行业观点与策略 - 摩根大通重申在农历新年前对中国消费市场的上行选择权交易策略 [1] - 历史经验显示人民币兑美元升值将推升中国股市回报 [1] - 周期性或成长股的表现通常会优于防守股 [1] 看好的行业板块 - 首选行业包括高端白酒、优质蛋白（新型乳制品与黑毛和牛）、主要调味料、黄金及旅游产业 [1] 看好的具体公司 - 首选公司包括腾讯控股(00700)、老铺黄金(06181)、美高梅中国(02282)、好未来(TAL.US)、携程-S(09961,TCOM.US)、海天味业(03288,603288.SH)、贵州茅台(600519.SH)、蒙牛乳业(02319)及五粮液(000858.SZ) [1]

核心观点 - 摩根大通重申在农历新年（2月15日至23日）前对中国消费市场的上行选择权交易策略 [1] - 历史经验显示人民币兑美元升值将推升中国股市回报 周期性或成长股表现通常优于防守股 [1] - 公司维持对中国股市的正面看法 但认为个股选择需更为精细 [1] 看好的行业与投资主题 - 首选行业包括高端白酒、优质蛋白（新型乳制品与黑毛和牛）、主要调味料、黄金及旅游产业 [1] - 人民币升值环境下 周期性或成长股的表现通常会优于防守股 [1] 具体推荐的公司 - 互联网与科技领域推荐腾讯控股(00700)、好未来(TAL.US)、携程-S(09961,TCOM.US) [1] - 消费领域推荐老铺黄金(06181)、海天味业（603288）(03288,603288.SH)、蒙牛乳业(02319) [1] - 高端白酒领域推荐贵州茅台（600519）(600519.SH)、五粮液（000858）(000858.SZ) [1] - 博彩与旅游领域推荐美高梅中国(02282) [1]

文章核心观点 文章通过分析老干妈、莲花控股、海天味业三家调味品企业，探讨了在行业整体承压的背景下，不同企业凭借对自身核心优势的清醒认知和精准投入，实现了稳健增长或成功转型，揭示了企业成功的不同路径[29] 老干妈：战略收缩与聚焦基本盘 - 2024年销售额达到53.91亿元，已接近2020年54.03亿元的历史最高水平，并自2022年起连续三年业绩回升[1] - 长期占据中国辣椒酱市场约五分之一的份额，稳居第一[1] - 创始人陶华碧2019年回归后采取关键举措，如调整产品配方、销毁价值上百万元的不合格产品，核心战略是“回归基本盘”，即聚焦产品与渠道[3] - 弱化线上营销布局，多个社交媒体账号长期停更，因其产品低客单价、高复购，线上投入产出比低[3][4] - 采用“大区域总经销+多层级分销”模式，构建了遍布全国城乡的无孔不入销售网络[4] - 积极拓展海外市场，销售国家从2019年的不到90个增至2024年的160个，海外售价通常是国内的2-5倍（如欧美市场一瓶3-5美元），成为增长来源之一[5][7] 莲花控股：国货焕新与线上破圈 - 预计2025年实现归母净利润2.9亿元至3.3亿元，同比增长43.15%至62.90%[8] - 净利润从2021年的4436.44万元增长至2024年的2.03亿元；营收从2021年的18.15亿元增长至2024年的26.46亿元[8] - 成功从主打味精转向高附加值复合调味品，2025年前三季度，鸡精等复合调味品、酱油等液态调味品增速分别高达38.13%、911.68%，新业务线合计营收约7.5亿元，贡献约三成营收[10] - 积极拥抱线上数字化营销，强化“莲花”国货品牌认知，抖音官方旗舰店粉丝超165万[12] - 线上渠道收入高速增长，2025年前三季度达2.81亿元，同比增长154.47%；2023年、2024年该渠道收入同比增速分别为317.32%、165.68%[13][14] - 战略重组结合“老品牌”与“新故事”，是其利润增长主因[16] 海天味业：系统化能力与深度护城河 - 2022年至2024年营业收入分别为256.10亿元、245.59亿元、269.01亿元，净利率稳定在23.0%至24.2%之间；2025年前三季度净利润增速10.54%，高于营收增速的6.02%[17] - 持续高比例分红，2025年合计分红32.73亿元（含税），约占2025年前三季度归母净利润的61.50%；并承诺2025-2027年每年现金分红比例不低于归母净利润的80%（不含特别分红）[18][20] - 拥有百万吨级别的年产能，规模远超国内同行，规模化采购使其原材料成本显著低于同行（如酱油产品原材料单吨成本低于中炬高新）[21] - 供应链议价能力强，2024年前五大供应商采购占比仅19.44%，分散了供应风险[23] - 渠道覆盖极广，线下通过6700余家经销商实现近100%地级市及近90%县级市覆盖；线上与29个主流电商平台合作[23] - 产品线丰富，具备全品类协同优势，拥有7个10亿级大单品和31个亿级单品，占销售收入的76.6%[26] - 2023年至今产品条码数从几百个增长到上千个；2025年在拼多多的销售额较两年前大幅增长8亿元[26] - 2025年于港交所上市募资约101亿港元，用于海外拓展、产能扩张、供应链数字化等，进一步深化渠道网络[28]

核心观点 - 摩根大通重申对中国消费市场的上行选择权交易策略，并维持对中国股市的正面看法 [1] - 历史经验显示，人民币兑美元升值将推升中国股市回报，周期性或成长股的表现通常会优于防守股 [1] - 个股选择需更为精细，报告列出了具体的首选公司名单 [1] 行业偏好与策略 - 首选行业包括：高端白酒、优质蛋白（新型乳制品与黑毛和牛）、主要调味料、黄金及旅游产业 [1] 具体公司选择 - 首选公司包括：腾讯、老铺黄金、美高梅中国、好未来、携程、海天味业、贵州茅台、蒙牛及五粮液 [1]

大宗交易概况 - 2026年2月9日，海天味业发生一笔大宗交易，成交量为53.8万股，成交金额为1999.21万元，占该股当日总成交额的3.29% [1] - 该笔大宗交易的成交价格为每股37.16元，与当日市场收盘价37.16元持平 [1] 交易细节 - 交易日期为2026年2月9日，证券简称为海天味业，证券代码为603288 [2] - 成交价为37.16元，成交金额为1999.21万元，成交量为53.8万股 [2] - 买入营业部为中信证券股份有限公司总部(非营业场所) [2] - 卖出营业部为中信证券华南股份有限公司佛山分公司 [2]

行业投资评级 - 食品饮料行业评级为“增持” [1] 报告核心观点 - 顺周期预期企稳，消费在春节旺季迎来边际弱改善，消费板块价值凸显 [3][4] - 白酒行业处于周期底部，高端白酒引领，茅台热销提振市场信心，春节旺季及后续积极指标有望催化股价 [4][8][9] - 大众品关注成长及CPI回升带来的改善机会，包括阿洛酮糖新应用获批、餐饮供应链触底回升 [4][10][11] 投资建议总结 - **白酒**：首选具有价格弹性的贵州茅台、五粮液、泸州老窖，以及有望陆续出清的迎驾贡酒、古井贡酒、山西汾酒、今世缘、珍酒李渡、舍得酒业、金徽酒 [4][7] - **饮料**：受益出行良好景气度，推荐东鹏饮料、农夫山泉（港股），同时重视低估值高股息，推荐中国食品（港股）、康师傅控股（港股）、统一企业中国（港股） [4][7] - **零食及食品原料**：关注成长标的，推荐百龙创园、卫龙美味（港股）、盐津铺子、西麦食品 [4][7] - **啤酒**：推荐青岛啤酒、珠江啤酒、百润股份，华润啤酒（港股） [4][7] - **调味品、餐供及乳业**：推荐千禾味业、宝立食品、巴比食品、安井食品、海天味业、安琪酵母、伊利股份、新乳业、优然牧业（港股）、现代牧业（港股） [4][7] 白酒行业分析 - 近期白酒板块涨幅靠前，主要受开门红数据催化及市场风格共振 [4][8] - 茅台公布i茅台月度数据，1月月活用户超1531万，成交订单超212万笔，其中普飞订单超143万笔，带动渠道情绪回暖 [4][8] - 2025年白酒行业深度调整，量价承压，2026年开门红大盘动销预计仍承压，但下滑幅度或将较25Q4收窄 [9] - 品牌分化明显，高端白酒（茅、五）及腰部以下价位带龙头动销表现预计好于大盘 [4][9] - 行业已进入周期底部，春节旺季及后续批价、动销、库存等指标的积极趋势有望对股价形成催化 [4][9] 大众品行业分析 - **阿洛酮糖**：D-阿洛酮糖-3-差向异构酶作为食品添加剂新品种获批，随着健康消费趋势加强，其国内市场应用将逐步扩大，龙头企业百龙创园有望受益 [4][10] - **餐饮供应链**：餐饮等服务业对CPI回升较敏感有望率先受益，行业竞争触底，供需边际回暖可期 [4][11] - 预制菜国标征求意见稿发布，行业有望进一步规范化发展，头部企业受益 [4][11] - **巴比食品**：2025年营收18.59亿元，同比+11.22%，扣非归母净利2.45亿元，同比+16.49%；2026年新店型展望积极，开店趋势良好，有望进入新成长周期 [4][11] 重点公司盈利预测与估值（摘要） - **贵州茅台 (600519.SH)**：总市值18972亿元，预计26年EPS为75.57元，26年PE为20倍 [13] - **五粮液 (000858.SZ)**：总市值4153亿元，预计26年EPS为6.62元，26年PE为16倍 [13] - **东鹏饮料 (605499.SH)**：总市值1547亿元，预计26年EPS为10.60元，26年PE为26倍 [13] - **农夫山泉 (9633.HK)**：总市值4847亿元，预计26年EPS为1.66元，26年PE为26倍 [13] - **百龙创园 (605016.SH)**：总市值113亿元，预计26年EPS为1.14元，26年PE为23倍 [13] - **巴比食品 (605338.SH)**：总市值71亿元，预计26年EPS为1.37元，26年PE为22倍 [13] - **海天味业 (603288.SH)**：总市值2170亿元，预计26年EPS为1.35元，26年PE为27倍 [13] - **伊利股份 (600887.SH)**：总市值1713亿元，预计26年EPS为1.95元，26年PE为14倍 [13]

市场行情与指数表现 - 2026年2月6日早盘A股三大指数集体低开 截至10:08中证主要消费指数下跌1.06% [1] - 指数成分股涨跌互现 圣农发展领涨4.06% 贝泰妮上涨1.54% 安迪苏上涨1.50% 今世缘领跌 古井贡酒和百润股份跟跌 [1] - 中证主要消费指数前十大权重股合计占比67.37% 前三大权重股为贵州茅台 五粮液和伊利股份 [1] 食品饮料行业复苏逻辑 - 食品饮料行业修复趋势确立 白酒板块迎来较强上涨 [1] - 核心驱动因素包括宏观政策优化 估值筹码处于历史低位及龙头基本面改善等多重因素共振 [1] - 地产政策持续优化与内需托底政策密集出台 有效提振市场对消费场景复苏的预期 [1] - 主动权益公募基金对白酒持仓比例已降至2025年第四季度的2.9% 处于底部区间 [1] - 贵州茅台批价与销量表现超预期 印证终端需求真实回暖 [1] 行业延伸与投资机会 - 周期底部复苏逻辑明确 该逻辑可延伸至啤酒 调味品 速冻食品等多个子行业 [1] - 若后续餐饮需求回暖 促消费政策加码落地 多个子行业有望复制白酒板块的底部修复行情 [1] - 中证主要消费指数汇集A股必选消费龙头 覆盖白酒 猪肉 乳业 调味品及食品加工 其中白酒为第一大行业权重占比超38% [2] - 消费ETF嘉实(512600)跟踪中证主要消费指数 场外投资者可通过其联接基金(009180)布局消费复苏行情 [2][3]

公司股权结构及合规状态总结 - 公司法定及已发行股本在报告期内未发生变动 截至2026年1月31日 公司法定股本总额为人民币5,851,824,944元 [1] - H股法定及已发行股份数目为291,224,400股 面值人民币1元 无库存股份 A股法定及已发行股份数目为5,560,600,544股 面值人民币1元 亦无库存股份 [1] - H股公众持股量占该类别已发行股份总数的4.98% 对应市值约为96.53亿港元 满足相关规则对拥有其他上市股份的中国发行人设定的不低于10亿港元的市值门槛要求 [1] 信息披露及公司治理总结 - 公司根据《上市规则》确认其H股于报告期末已符合适用的公众持股量要求 [1] - 本次月报未披露涉及股份期权、权证、可换股票据或其他可能导致股份变动的协议或安排 [1] - 报告由公司联席公司秘书柯莹签署提交 履行了上市公司的持续信息披露义务 向市场传达了公司股权结构的稳定性及合规性 [1]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 2月3日资金面整体平稳，债市以震荡为主，短债偏弱，中长债略强，转债市场主要指数集体跟涨，转债个券多数上涨，各期限美债收益率走势分化，主要欧洲经济体10年期国债收益率普遍上行 [1][2] 根据相关目录分别进行总结 债市要闻 国内要闻 - 2026年中央一号文件发布，提出深化农村集体产权制度改革等多项措施支持农业农村发展 [4] - 2月4日央行将开展8000亿元3个月期买断式逆回购操作，实现净投放1000亿元，这是连续3个月等量续做后首次加量续做 [5] - 央行上海总部强调持续深化金融改革和对外开放，推进自贸区金融改革等工作 [5] 国际要闻 - 当地时间2月3日，美国众议院通过拨款协议，政府部分停摆有望结束，但国土安全部资金仅维持到2月13日，仍存在资金短缺风险 [7] 大宗商品 - 2月3日，WTI 3月原油期货收涨1.72%，布伦特4月原油期货收涨1.56%，COMEX黄金期货涨6.94%，NYMEX天然气价格收涨3.49% [8] 资金面 公开市场操作 - 2月3日，央行开展1055亿元7天期逆回购操作，操作利率1.40%，当日有4020亿元逆回购到期，单日净回笼资金2965亿元 [10] 资金利率 - 2月3日，资金面整体平稳，DR001下行4.76bp至1.371%，DR007上行0.66bp至1.497%，其他各类资金利率也有不同变动 [11][12] 债市动态 利率债 - 现券收益率走势：2月3日，债市震荡，利率债走势分化，短债偏弱，中长债略强，10年期国债活跃券250016收益率下行0.40bp至1.8110%，10年期国开债活跃券250215收益率持平于1.9580% [14] - 债券招标情况：当日有多只债券进行招标，包括不同期限和发行规模，各债券有相应的中标收益率、全场倍数和边际倍数 [15] 信用债 - 二级市场成交异动：2月3日，无信用债成交价格偏离幅度超10% [16] - 信用债事件：中骏集团控股预计无法按期偿付3.5亿美元债券；亿达中国附属接获追讨诉讼；山子高科欧洲子公司完成债务重组；中建投租赁取消发行债券；江山欧派及可转债被列入关注；正荣地产新增被限制高消费情形 [18] 可转债 - 权益及转债指数：2月3日，A股震荡走高，三大股指集体上涨，申万一级行业多数上涨，转债市场主要指数集体跟涨，成交额放量，个券多数上涨 [18][19] - 转债跟踪：2月5日，海天转债开启网上申购，尚太转债上市；2月3日，美诺转债下修转股价格，严牌转债公告不提前赎回，岱美转债、洁美转债即将满足提前赎回条件 [23] 海外债市 - 美债市场：2月3日，各期限美债收益率走势分化，2年期美债收益率不变，10年期美债收益率下行1bp至4.28%，2/10年期美债收益率利差收窄1bp，美国10年期通胀保值国债损益平衡通胀率上行1bp [22][24][25] - 欧债市场：2月3日，主要欧洲经济体10年期国债收益率普遍上行，德国、法国、意大利、西班牙、英国分别有不同幅度上行 [26] - 中资美元债每日价格变动：截至2月3日收盘，多家中资美元债有不同幅度的日变动和月变动 [28]

股份与股本 - 截至2026年1月31日，H股法定股份291,224,400股，股本291,224,400元[1] - 截至2026年1月31日，A股法定股份5,560,600,544股，股本5,560,600,544元[1] - 2026年1月，H股和A股法定股份及股本无增减[1] 已发行股份 - 截至2026年1月31日，H股已发行股份291,224,400股，库存股0股[2] - 截至2026年1月31日，A股已发行股份5,560,600,544股，库存股5,289,491股[2] - 2026年1月，H股和A股已发行股份及库存股无增减[2] 公众持股量 - H股公众持股量门槛为10亿港元[2] - 截至2026年1月31日，H股公众持股量4.98%，市值9,653,198,784港元[2] - 截至2026年1月31日，H股符合公众持股量要求[2]