公司动态 - 日本FUNDODAI公司于2025年4月推出创新产品"Foam（泡沫）透明酱油"，这是其畅销产品"透明酱油"的升级版本 [2] - 新产品采用喷嘴设计，利用亚氧化氮气体将酱油转化为泡沫状，泡沫可持续约30分钟，兼具立体感和柔滑口感 [2][3] - 公司同时推出片状酱油和味噌产品，为菜肴提供新颖的装盘和呈现方式 [2] 产品信息 - "Foam透明酱油"规格为150mL，售价2160日元（约合人民币105元） [3] - 产品包装设计独特，需揭去上方黑色薄膜才能看到喷嘴 [3] - 此前推出的"透明酱油"已累计销售150万瓶，成为畅销产品 [2] 公司背景 - FUNDODAI成立于1869年，是一家历史悠久的调味料生产企业 [2] - 公司主营酱油和味噌等传统调味料，近年来致力于产品创新和新型使用方式的开发 [2]

产品创新 - 公司推出新品重庆歌乐山风味辣子鸡调料，主打"三重脆"口感和便捷操作，满足消费者对品质化、便捷化烹饪的需求 [1] - 新品精准还原地道重庆风味，包含独立腌料包、贵州脆辣椒和香酥花生，实现外酥里嫩的鸡肉、热辣脆辣椒和生香酥花生的三重口感 [3] - 将传统复杂的辣子鸡烹饪简化为"腌、煎、炒"三大步骤，降低家庭烹饪门槛 [3] 应用场景 - 产品突破传统热菜局限，既可作为热炒菜品适合家宴和聚会，也可冷吃作为休闲零食 [5] - 冷吃时脆辣椒和香酥花生仍保持出色口感，适合佐餐、小酌、追剧等多种休闲场景 [5] 市场战略 - 公司深入洞察鸡肉作为国人第二大消费肉类的市场趋势，积极布局禽类调味赛道 [7] - 已推出新疆大盘鸡、红油口水鸡等多款鸡肉调味料，此次新品是对产品矩阵的完善 [7] - 依托经典重庆江湖菜进行战略拓展，强化在复合调味料领域的布局 [7] 品牌理念 - 公司坚持"用美味创造美好生活"的使命和"苛刻坚守好原料"的品牌理念 [7] - 建立专属原料基地和严苛品控体系，确保从田间到餐桌的原料安全优质 [7] - 未来将持续深化对地道风味的把握和消费者需求的洞察，优化产品矩阵 [7]

港股消费股表现分化 - 5月28日港股消费股出现分化，泡泡玛特盘中一度大跌超7%，蜜雪集团盘中跌超6% [1] - 泡泡玛特昨日大涨5.42%创历史新高，股价达235港元，总市值突破3000亿港元，年内累计涨幅超160% [2] - 蜜雪集团昨日大涨近10%创历史新高，最高价579港元较招股价上涨186.6%，总市值突破2000亿港元 [5] 泡泡玛特股价回调分析 - 泡泡玛特今日盘中最大跌幅超7%，上午成交额达27.2亿港元接近昨日全天28.4亿港元 [4] - 大跌主因是市场热度过高导致获利盘回吐，基本面未出现不利因素 [4] 蜜雪集团机构观点 - 大和上调蜜雪集团目标价至608港元，重申"跑赢大市"评级，每股盈利预测上调5%~6% [7] - 蜜雪集团4月同店销售增长超10%，受益于外卖平台竞争带动，海外扩张潜力被看好 [7] - 公司被纳入恒生综合指数成分股，6月9日起生效将拓宽融资渠道 [7] 港股消费板块整体表现 - 老牌消费股逆势上涨：颐海国际盘中涨超8%，特步国际涨超7%，农夫山泉等均有不错表现 [8] - 市场呈现"高低切换"特征，部分优质消费公司股价仍处于阶段低位 [10] 港股市场生态变化 - 港股迎来优质企业上市潮，科技、新消费和生物医药市值占比已超半壁江山 [10] - 兴业证券建议关注潮玩、黄金珠宝、户外、新式餐饮、国产医美和AI相关新消费业态 [10]