硬核拆车直面质疑 新能源汽车行业的高速迭代，伴随着舆论场的喧嚣与信息的不对称。过去一年，小米汽车始终深陷舆论漩涡。雷军在直播中提到，过去小米对网上的一些 质疑回应较少，因为相信好产品会说话，但鉴于米粉的建议，决定主动回应。 为此，雷军携小米YU7站上"硬核拆车"的舞台。没有花哨的营销话术，没有避重就轻的模糊回应，而是用扳手与数据说话，将车身结构、电池防护、钢材 品质等核心环节一一拆解，直面行业质疑。这场"边拆边聊"的直播犹如一场面向全行业和消费者的"产品公开课"，打破了车企与公众之间的信息壁垒，尽 显小米的坦诚与底气。 针对最受关注的安全性质疑，雷军与工程师团队展开了逐一拆解验证。其中，对于"碰撞后前轮脱落"的争议，工程师现场展示了YU7的结构设计，详 解"丢轮保车"的行业通用安全策略：碰撞发生时，前轮通过预设断裂点脱落，可有效吸收撞击能量，避免冲击力直接传导至乘员舱，从而最大程度保护驾 2025年的画卷徐徐合上，2026年的征程已然开启。在新能源汽车渗透率持续攀升、行业竞争从"增量争夺"转向"存量博弈"的关键节点，中国汽车产业究竟 该以何种姿态破局前行、迈向高质量发展？1月3日晚，小米集团董事长雷军的一场长 ...

公司近况与经营数据 - 元旦期间全国门店客流约为50万人次，整体客流未受停止大额补贴影响 [1] - 北京祥云小镇店1月1日全天客流438人，午餐上座率为144.9%，全天外卖订单约300单 [2] - 北京五棵松万达店1月1日开台数361桌，平均等位时长40分钟-50分钟，1月2日开台316桌等位15-20分钟，1月3日开台270桌等位5-10分钟 [2] - 风波期间（10月、11月）公司70%客流为老客人、老会员 [2] - 截至10月，公司整体客流相较去年同期上涨幅度在5%左右 [6] 舆论风波与危机影响 - 风波始于2025年9月，一场关于“知情权”的全民辩论，议题涵盖现炒与预制、效率与烟火气、透明与信任 [1][3] - 风波导致经营受创，9月10日和11日全国门店日营业额各减少100万元，9月12日损失扩大至200万-300万元，部分门店客流量降幅超七成 [3] - 此次风波被公司创始人称为成立以来“最大的外部危机”，迫使公司停下扩张脚步 [3] 系统性变革与具体措施 - 公司进行了为期113天（约3个月）的“百日变革”，从菜品制作、价格体系、服务透明化到员工福利进行全方位系统性重构 [1][4] - **菜品制作流程改革**：让“风味形成的核心环节回归门店”，十余道核心菜品完成现制化改造，例如儿童餐牛肉酱改为现炒、牛肉饼现做、猪排烩酸菜现切现炒，羊肉串升级为“现切现穿现烤”，鸡汤改为慢熬工艺 [5] - **价格体系调整**：从10月起，全国门店30余道菜品降价，幅度接近20%，客单价从92元下降至75元，创始人承诺降价是长期的 [5] - **定价逻辑转变**：从行业常见的“毛利倒推定价”转为“顾客认知定价” [6] - **服务透明化升级**：在“明厨亮灶”基础上，2025年12月1日起所有门店推行“明厨亮灶+后厨直播”双重机制，每家门店安装6个摄像头覆盖全部操作档口 [7] - **食品安全战略**：提出“食品安全置顶战略”，每家门店配备“食安专员”，并设“食安卫士”星级考核，最高星级每月可得300元奖金，同时要求客人落座后才摆放消毒餐具 [7] - **员工福利与稳定**：从9月起为全体一线员工每月平均涨薪500元，10月起增设多项津贴，每人每月可额外获得300元-800元奖金，公司明确“不允许减排班、不允许裁员” [8] 行业影响与进步 - 风波推动了行业标准的完善，2025年9月13日，《预制菜食品安全国家标准》草案通过专家审查 [3] - 风波推动了三大行业进步：加速预制菜国家标准出台，建立“透明化”行业共识（如后厨直播），重塑“标准化与烟火气”的平衡关系 [9] - 公众对预制菜的认知从“谈虎色变”转向“理性看待”，消费者知情权得到重视，价格更趋合理 [9] - 行业认识到，让消费者接受预制菜的核心是“透明”，需要清晰标注食材来源、加工工艺等信息 [9] 公司策略与市场反馈 - 风波初期，公司采取发放大额补贴活动（如任意消费送100元优惠券及满50返50）进行应对，目前已经停止 [1] - 公司撤掉了“25分钟上菜”沙漏承诺，以适应“门店现制”所需的更长烹饪时间 [5] - 价格调整让“性价比”成为公司新的标签，取代了此前“高端高价”的刻板印象，为取消送券后客流维持高位奠定了基础 [6] - 风波开始至今，公司全国门店接受了各级政府监管部门的80多次检查，没有一起违法违规处罚 [7]

2026年1月1日，对于创立37年的西贝来说，意义绝不仅仅是一个辞旧迎新的日子。这个新年，是西贝从风波开始后，用113天时间进行的从舆论风暴到信任 重建的新起点。在硬刚老罗、混乱开局之后，西贝选择闭麦认真调改。同时连续发放大额补贴，包括任意消费送100元优惠券及满50返50活动。目前，西贝 已经停止大额补贴。 t 2017 t a A 100 CD Cash al t our t STING ( el 1月1日，记者走访包括风波事发地在内的5家北京门店，探访真实的西贝近况。 D t 1月3日晚餐高峰时段过后，记者从西贝方面了解到：元旦期间，西贝全国门店客流约为50万人次，全国整体客流情况未受补贴停止影响。 回看风波起始，一个"吐槽"从针对单一品牌蔓延为整个行业的大辩论，议题涵盖现炒与预制、效率与烟火气、透明与信任……这场风波的发生，也为处于转 型十字路口的中国餐饮业提供了关于食品工业化、供应链升级与消费者信任重建的深层思考。 元旦假期北京多家门店就餐高峰时段需排队 西贝祥云小镇店店长介绍，1月1日全天客流438人，当日午餐上座率为144.9%。同时，店长透露，该门店外卖单量占比较大，全天外卖订单约300单。门 ...

中国ETF市场整体规模与增长 - 2025年中国全市场ETF总规模正式站上6万亿元人民币，较上一年度暴增61.6% [1] - 市场规模在2025年内呈现“加速度”增长，接连突破4万亿、5万亿、6万亿元三道关口 [3] - 市场规模增长呈现指数级加速：从0到1万亿元用时15年10个月，从1万亿到2万亿用时近三年，而2025年万亿级别的跨越仅需四个月 [4] 市场结构与头部产品 - 全市场共有1381只ETF，其中7只规模突破千亿元，125只规模突破百亿元 [5] - 华泰柏瑞沪深300ETF以4270.67亿元规模成为市场“单品之王”，是唯一突破4000亿元的产品 [5] - 其他六只千亿级“旗舰航母”包括：易方达沪深300ETF（3029.96亿元）、华夏沪深300ETF（2302.90亿元）、嘉实沪深300ETF（1976.90亿元）、华夏上证50ETF（1798.48亿元）、南方中证500ETF（1454.11亿元）、易方达创业板ETF（1024.74亿元） [5][7] - 百亿级产品中，黄金ETF（518880）规模达971.90亿元，银华日利ETF（511880）规模820.37亿元，华宝添益ETF（511990）规模808.31亿元 [9][11] 年度资金流向与热门主题 - 2025年有50只ETF年内净流入资金超过百亿元 [17] - 港股通互联网ETF（159792）成为年度“吸金状元”，净流入570.73亿元 [17] - 黄金ETF（518880）净流入417.05亿元，证券ETF（512880）净流入285.50亿元，香港证券ETF（513090）净流入215.63亿元 [17][19] - 债券型ETF强势崛起，短融ETF（511360）净流入350.47亿元，30年国债ETF（511090）净流入223.50亿元 [17][19] 基金管理人竞争格局 - 行业头部效应全面显现，前三家基金公司合计占据41%的ETF市场份额，前十家占据75%，前十六家份额接近90% [21] - 截至12月26日，华夏基金ETF规模达9601.38亿元位居第一，易方达基金以8883.33亿元紧随其后，华泰柏瑞基金规模为6282.97亿元，构成第一梯队 [21] - “ETF千亿俱乐部”（管理人ETF总规模超千亿）从去年底的12家扩容至16家，汇添富、海富通、鹏华、天弘成为新成员 [21] - 剩余几十家管理人仅在约10%的市场空间中竞争，行业马太效应显著 [26] 行业发展趋势与全球定位 - 被动投资成为主流，国内被动基金规模在2024年末首次超过主动权益基金 [26] - 在低利率环境下，ETF凭借透明、低成本、可交易的特点，从工具演变为承载长期资金、优化资产结构的重要基础设施 [26] - 国内ETF市场规模约为美国的四分之一，显示指数化投资的长周期刚刚展开 [27]

公司服务升级 - 神州租车于12月2日全国交通安全日宣布全面升级出行服务，正式发布“安全出行、安心租、脏必赔、异地还、远可送、全程无忧”六大品质服务体系 [1] - 公司将长期分散在租车全流程的信任标准、安全责任、便捷体验与售后保障，整合为一套可感知、可追溯的系统化服务规范，旨在重新定义行业服务标准 [1] 公司运营规模 - 神州租车平台车队规模超19万辆，注册用户约1.8亿 [1] - 公司在全国拥有6500家网点，覆盖机场、高铁站、核心商圈等出行场景 [1] 行业影响与趋势 - 业内人士指出，神州租车作为行业领头羊，此次将长期践行的服务标准系统化，本质上是用“信任”建立竞争壁垒，直击行业长期存在的安全、透明、便捷与售后痛点 [1] - 在政策引导与企业创新的共振下，一个更规范、更透明、更以用户为中心的租车生态正在加速成型 [1]

行业概况与市场现状 - 国内磷虾油类产品年销售额已突破45亿元，近三年复合增长率达28.7% [1] - 市场存在品质隐患，电商平台随机抽取的15款热销产品中，近七成未明确标注磷脂含量，三成以上添加了植物油或香精等非必要辅料 [1] - 行业缺乏统一国家标准，企业多参照欧盟或GOED标准自行标注，抽样结果显示有4款产品的实际磷脂含量低于标称值15%以上，最大偏差达32% [2] - 部分产品缺乏国际通行的可持续捕捞认证与重金属残留控制体系 [2] 行业痛点与挑战 - 标签模糊、成分掺杂、认证缺失是三大痛点 [1] - 磷脂是磷虾油区别于鱼油的核心载体形式，直接影响Omega-3的生物利用度，回避标注磷脂含量可能意味着有效成分不足或提取工艺落后 [2] - 高品质磷虾油需从源头到成品实现全程可控，以保障纯净度与生态责任 [2] 元素力南极磷虾油产品优势 - 每100g元素力南极磷虾油中磷脂含量≥58g，显著高于行业普遍水平（约45–50g/100g） [2] - Omega-3总含量≥19g/100g，其中EPA≥12g/100g，DHA≥7g/100g，符合国际公认的高效配比区间 [3] - 实现“四大零添加”：零蔗糖、零香精、零人工色素、零其他油脂，原料来源限定于南大西洋斯科舍海FAO48渔区 [3] - 采用逆流提取结合酒精萃取等组合工艺，营养保留率相较传统溶剂提取法提升超过35%，并拥有国家授权相关专利27项 [3] 产品认证与质量保障 - 完成五大国际认证覆盖：HACCP、GOED Omega-3标准、美国FDA膳食补充剂备案、欧盟进口合规认证及Friend of the Sea可持续渔业认证 [4] - 原料区域生态系统封闭稳定，污染物富集风险极低 [3] - 品牌具备全链条可追溯能力，是行业内少有的此类品牌之一 [1] 消费者认知与市场趋势 - 76.3%的受访者在购买前会主动查看成分表与认证信息，61.5%愿意为“可验证的高纯度”支付溢价 [6] - 政策层面推动规范化，国家卫健委正加快制定相关管理办法，拟强制标明具体含量及存在形态 [6] - 行业趋势向科学化、透明化、可持续化发展 [6] 科研进展与未来方向 - 临床试验表明，磷脂型Omega-3相较于甘油三酯型的吸收率提升可达30%-40% [3] - 连续补充磷虾油12周后，受试者的工作记忆评分较基线提升9.2% [7] - 元素力品牌已启动与多家三甲医院合作开展真实世界研究项目，旨在收集长期使用安全性与健康影响数据 [7] 产品适用人群与反馈 - 主要使用者集中在四类群体：50岁以上关注心脑血管健康的中老年人、长期用眼过度的职场人群与学生、关节负荷较大的健身爱好者、日常摄入深海鱼类较少的城市居民 [5] - 消费者反馈问卷显示，超85%的用户选择持续复购，主要原因包括“服用后精力改善”、“眼部舒适感增强”及“肠胃耐受良好” [5]

市场行情回顾 - 周一市场呈现V型反弹，创业板和科创50开盘后一度分别下跌超过2%和3%，但随后创业板翻红[1] - 上周五市场下跌过程中，沪深300ETF获得50亿元净买入，单日成交额创4月以来新高[1] - 存储芯片板块成为推动市场反弹的重要力量，SK海力士股价暴涨约11%，带动A股存储芯片相关个股反弹[9] - 近期市场呈现哑铃型结构，在科创50和创业板指大跌的同时，中证红利和中证2000代表的高股息和小盘股走强[10] 黄金行业新规影响 - 黄金行业增值税抵扣比例发生变化，购买黄金首饰和实物金条的成本提升，利好黄金ETF和纸黄金等投资品种[4] - 新规下工商银行、建设银行等大行暂停纸黄金业务，但可能仅为临时性调整[4] - 黄金股ETF成为当日跌幅最大ETF，下跌超过4%，黄金零售商老铺黄金等港股公司全线暴跌[4] - 增值税抵扣比例从13%降至6%，多余成本需由金铺承担或转嫁给消费者，短期内压制消费需求[4] 基金行业动态 - 公募基金业绩基准新规要求详细披露与业绩基准的对标情况，为行业持续迭代提供执行场景[14] - 蚂蚁财富推出金选5.0版本，通过统一基金分析指标实现产品透明化展示[17] - 基金电商平台未来可能抓取比较字段作为基金评价重要标准[15] - 蚂蚁基金在权益基金保有规模达8,229亿元，非货币基金保有规模15,675亿元，股票型指数基金保有规模3,910亿元，在股票指数基金保有方面领先优势明显[20] 互联网理财平台发展趋势 - 蚂蚁财富凭借国民级App属性降低理财专业门槛，对新基民友好[21] - 平台核心优势体现在透明化和工具化两方面，透明化指将金选标准推广至所有基金评价，工具化指帮助投资者筛选目标基金[22][24] - 建议平台下一阶段加强资产配置视角引导，从单品思维转向资产配置思维[27] - 银行和券商等传统机构应发展线上+线下结合模式，如基金投顾+线下理财师服务[27]

预制菜行业舆论现状 - 预制菜目前处于舆论中心 餐饮企业普遍避之不及 [2] - 当前消费认知将预制菜与不新鲜 不健康的标签挂钩 [2] 萨莉亚的差异化表现 - 萨莉亚在预制菜争议中未受明显影响 [3] - 萨莉亚使用预制菜是公开事实 相关话题引发社交媒体热议 [3] - 公司前三季度销售额达1883.39亿日元 同比增长15.4% [4] - 公司前三季度净利润为77亿日元 同比增长超过50% [4] 萨莉亚获得消费者接受的原因 - 平价策略是关键因素之一 高价预制菜与质量不匹配更易引发消费者不满 [3] - 公司采用透明化打法 部分门店设计透明后厨 [3] - 透明化操作保障消费者知情权 员工从冷冻库取半成品加热的过程清晰可见 [3] 预制菜行业发展趋势 - 餐饮企业的模糊营销以及预制菜的标准化 透明化成为关注焦点 [4] - 过去预制菜市场因准入门槛低而野蛮生长 导致消费者产生不信任感 [4] - 随着市场监管趋严 行业面临新一轮洗牌 [5] - 行业洗牌过程中 头部品牌可能更具优势 [5] - 餐饮企业使用预制菜预计将走向明牌阶段 [5]

预制菜概念股市场表现 - 得利斯一字涨停 三江购物盘中直线涨停 惠发食品一度触板 国联水产盘中大涨超12% 盖世食品一度大涨近20% 天康生物 千味央厨 宝立食品均有拉升动作 [1][2] 西贝预制菜事件及回应 - 罗永浩与西贝餐饮就预制菜起争论并持续发酵 罗永浩称西贝创始人贾国龙为"网络黑嘴" 随后邀请贾国龙当面直播对话 [2] - 西贝发布致歉信 承认生产工艺与顾客期望有较大差异 承诺将中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工 [1][2] - 西贝具体调整措施包括使用非转基因大豆油 儿童餐牛肉焖饭改为门店现炒 牛肉饼改为门店现做 鳕鱼条改为原切大黄鱼现炸现烤 烤羊肉串改为门店现切现串现烤 猪排烩酸菜改为生排骨现炒 酥皮肉夹馍卤肉改为生肉现卤 手撕椒麻鸡改为生鸡现煮 燕麦小米粥改为加入新鲜金瓜片现熬 [2][3][4][5][6][7][8][9][10] 官方媒体评论及行业监管 - 人民日报 新华社 央视新闻接连发声 强调预制菜关乎消费者知情权和行业健康发展 [11][12] - 市场监管总局等六部门2024年3月出台通知 明确预制菜定义及不添加防腐剂等要求 要求餐饮环节使用预制菜需明示 [12] - 新华社指出预制菜是食品工业重要组成部分 需满足消费者多元需求 [12] 预制菜行业发展及政策支持 - 行业2019-2022年收入CAGR为19% 预计2025年规模达4757亿元 人均消费量从2013年5.4kg增至2022年9.1kg 渗透率10%-15%较海外成熟国家60%仍有明显空间 [14] - 湖南提出构建冷链物流体系 培育产业品牌 建设原料基地 山东提出打造产业高地和产业集群 [13] - 专家认为标准化 透明化 创新化是行业未来方向 需加快国家标准出台 推进告知制度 提供申诉渠道 [13] 行业长期前景 - 对比美国日本发展历程 中国预制菜仍有近10年成长期 预计市场出清和头部企业横向并购将提升集中度 [14]

事件概述 - 罗永浩与西贝创始人贾国龙关于预制菜的公开论战告一段落 双方均表示将推动中国预制菜产业和餐饮行业健康发展[1] - 事件引发全民对预制菜行业的广泛关注 反映消费者对知情权的强烈诉求 为餐饮行业健康发展留下思考题[1] 预制菜行业现状 - 中国预制菜市场规模预计2025年超过6000亿元 2026年有望冲击万亿元市场[2] - 预制菜在连锁餐饮端渗透率达80% 外卖平台每10份外卖中有4.2份为预制菜[2] - 预制工艺在餐饮行业应用广泛 实际市场规模可能更大[2] 标准化需求 - 行业缺乏统一标准导致认知错位 企业与消费者对预制菜定义存在分歧[3] - 国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查 即将公开征求意见[3] - 标准化将设立行业准入门槛 推动劣质产品出清 实现明明白白消费[3] 透明化要求 - 企业定义和信息不透明引发消费者诟病 核心问题在于缺乏知情权与选择权[4] - 老乡鸡按"餐厅现做""半预制""复热预制"进行菜品等级公示的做法获得市场好评[4] - 明示成为法定义务后 将倒逼企业提升品质 推动行业从遮掩走向公开[4] 品质化核心 - 品质焦虑集中体现在风味口感缺失"锅气"、同质化严重、营养价值质疑等方面[5] - 消费者担忧原料等级存在"劣质肉"和"僵尸菜"等问题[5] - 品质化是预制菜从便捷需求升级为价值消费的核心 需要成为安全健康绿色的代名词[5] 行业展望 - 事件有望推动餐饮行业自我革新 成为预制菜产业的"成人礼"[6] - 标准化和透明化将促使诚实做产品的企业赢得市场和尊重[6] - 行业发展需要将标准写入法律 保障消费者知情权和选择权[6]