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看日本三大便利店的破局与新生 | 便利店的未来不一定在货架上
搜狐财经· 2025-11-05 03:15
行业背景与挑战 - 便利店行业过去十年以快速扩张、供应链深度和商品丰富度为竞争核心[2] - 当前市场进入存量博弈阶段,折扣店、量贩零食店、社区团购等新兴业态分流了传统便利店的客群和消费场景[2] - 客流分散、消费者精打细算、获客成本飙升,便利店的核心价值面临全方位挑战[2] 7-ELEVEn:情绪便利与场景创新 - 日本7-ELEVEn通过推出"Seven Cafe Tea"红茶现萃机,瞄准10-60岁女性客群,计划在2027年2月前覆盖1万家门店[3] - 利用90秒的现萃茶等待时间创造"情绪留白"的仪式感,将便利店定位从"快速便利"延伸为"情绪便利"[5] - 战略从"帮消费者省时间"转向"陪消费者花时间",通过STP策略进化聚焦女性、午后及需要疗愈的消费场景[7] FamilyMart:情感化运营与ESG结合 - 日本全家推出"哭哭饭团"情感化设计,通过拟人化营销激发消费者同理心,预计可使购买率提升4%-10%,并每年减少约3,000吨食物浪费[14] - 运用行为经济学的"助推理论"和"品牌拟人化"策略,将减少食物浪费从企业行为转化为社会共识[14] - 通过情感设计实现降本增效,让效率充满温度,使消费者从"捡便宜"转变为参与共创品牌善意的伙伴[16] LAWSON:空间拓展与资源重构 - LAWSON将部分门店停车场改造为自驾旅人的住宿区,突破传统门店边界,创造"车中泊"新场景[17] - 基于资源基础理论(RBV),对既有停车场资源进行再配置,将成本项转化为收益项和体验项[19] - 便利店角色从补给点升级为旅途能量站和安全屋,接入自驾、露营等新兴生活需求,实现"景效"与"时效"的创新[23] 行业未来发展方向 - 便利店竞争焦点从商品数量、折扣力度转向对生活真实需求的深度理解和对温度、功能与体验的创造[28] - 未来价值创造可能存在于情绪便利、情感化运营和空间场景创新等非货架领域[29] - 真正的便利体现在需要时提供陪伴、理解和温暖,而不仅仅是商品交易[31]
为什么便利店晚上顾客很少,但还要24小时营业?
新浪财经· 2025-11-05 02:13
24小时营业模式的经济逻辑 - 24小时营业可通过延长营业时间摊薄固定成本,例如月租金5000元和水电费1500元,日均固定成本为216元,若24小时营业则日均成本可降至108元 [3] - 在日均毛利1000元的情况下,24小时营业可使日净利从784元提升至892元,实现利润增长 [3] - 成本降低虽不显著,但通过销量提升和间接成本减少,能切实推高利润 [4] 24小时营业的适用条件与挑战 - 地理位置是核心因素,人流量大的区域(如工厂区、写字楼周边)才适合24小时运营,非核心地段反会增加亏损风险 [5][7] - 人员安排存在挑战,夜班需额外人力且员工精力消耗大,长期难以维持,无人售货模式可缓解但尚未普及 [6] - 客流量稳定性决定盈利性,周一到周五的夜间加班群体(如工厂员工)能提供基础客源,但流量不足时成本优势消失 [7][9] 24小时营业的附加战略价值 - 夜间营业可提升品牌知名度,夜间消费需求(如计生用品、水、啤酒)易使店铺成为用户潜意识首选 [11] - 利于维护特定客户需求,培养稳定消费习惯,增强客户黏性 [12] - 夜间客流量低时段可用于商品整理、补货等运营维护,节约白天人工成本并提升效率 [14] 夜间核心客户群体分析 - 夜场工作人员(如娱乐场所员工)是夜间消费主力军,频繁购买水、烟等商品 [14] - 出租车司机、物流司机集中于娱乐场所或交通枢纽周边,对便利店需求稳定 [15] - 工厂加班人员(工作至深夜)是重要客群,消费以水、泡面等快消品为主 [16] 便利店成功运营的关键要素 - 店铺位置直接决定盈利能力,需选址于人流量大、多元客群覆盖的区域 [17] - 货品来源需优先与大型代理商建立长期合作,保障正品供应并可协商先货后款模式 [18] - 人员配置需平衡成本与运营需求,24小时营业通常需2名员工轮班,需合理规划排班 [18]
去过东南亚才明白:内卷或许能赢下某次战役,却摧毁了整个战场
创业家· 2025-11-04 18:05
中国摩托车行业出海案例 - 20世纪90年代中国摩托车企业以掠夺性低价进入东南亚市场,将均价从700美元打压至200美元[3] - 价格战导致行业陷入无利润状态,进而丧失售后服务、产品品质与市场口碑[4] - 最终中国摩托车因质量问题在越南雨季熄火、印尼山路解体,导致中国制造品牌形象受损并全线溃败[5][6] 长期主义经营哲学 - 五菱汽车进入印尼市场时承诺践行长期主义,以周年庆形式强调持续经营决心[8][9] - 日本企业普遍以顾客满意度为首要目标,例如花王公司明确宣称其首要目标非利润或竞争地位,而是通过创新产品提升顾客满意度[11] - 三得利啤酒通过深度解构顾客需求在中国市场实现逆袭,龟甲万采用不改变产品本质但改变认知方式的文化适应策略[11][13] 日本企业场景化经营实践 - 7-11通过区域督导基于门店实际销售数据提供选品建议,实现总部与加盟商共生关系而非单纯管理[22] - WORKMAN通过观察工地、郊区蓝领工作场景发现需求空白,成功从B端转型C端[23] - 神户物产业务超市买手通过菜市场观察确定沙拉蔬菜配比,近郊工厂可实现早上生产饭团中午上架[22] 产品研发与品质控制 - 三得利威士忌调和师每日品尝200种原酒,依靠感官判断而非实验室数据,成功开发响30年等产品[24] - FANCL针对不同市场调整产品形态,为中国市场改小胶囊颗粒,在日本市场强调无添加标识[24] - 花王维持高研发投入占比,通过技术矩阵运营将研发与海外差异化需求直接挂钩[23] 低增长市场破局策略 - 日本国民品牌在饱和市场中采用稳根基与小创新结合策略,通过全场景超预期体验积累增长势能[21] - 企业注重现场触感,通过门店动线观察、社区需求调研和产品材质触摸实现精准决策[21] - 龟甲万每年收集10万份消费者反馈,根据不同场景研发不同盐度与发酵时长的酱油产品[23]
珠海市高新区唐家湾镇顺顺尼便利店(个体工商户)成立 注册资本5万人民币
搜狐财经· 2025-11-04 12:41
公司基本信息 - 公司名称为珠海市高新区唐家湾镇顺顺尼便利店,属于个体工商户 [1] - 公司成立于近日,注册资本为5万元人民币 [1] - 公司注册地位于珠海市高新区唐家湾镇 [1] 公司经营范围 - 一般项目包括厨具卫具及日用杂品批发、食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造、日用杂品销售、日用杂品制造、日用百货销售 [1] - 许可项目包括食品销售、酒类经营、食品互联网销售、烟草制品零售,需经相关部门批准后方可开展 [1]
井开区心仪便利店(个体工商户)成立 注册资本20万人民币
搜狐财经· 2025-11-04 08:45
公司基本信息 - 公司名称为井开区心仪便利店,法定代表人为钟雪梅 [1] - 公司性质为个体工商户,注册资本为20万元人民币 [1] - 公司于近日成立 [1] 公司经营范围 - 许可经营项目包括食品销售、烟草制品零售、酒类经营、小餐饮、小食杂及食品小作坊经营 [1] - 一般经营项目包括预包装食品及保健食品销售、日用百货销售、棋牌室服务、新鲜水果蔬菜零售、化妆品零售、打字复印、办公用品及文具用品零售、鲜肉零售 [1]
1美分难倒美国商家,美联储分歧再现,美债再遭警告
搜狐财经· 2025-11-03 00:13
1美分硬币政策影响 - 特朗普政府于2025年初宣布停止生产1美分硬币,理由是其铸造成本高达3.7美分,每年浪费8500万美元 [1] - 政策导致零售业陷入混乱,便利店巨头Kwik Trip因无法精准找零,预计一年损失高达300万美元 [3] - 在纽约等法律要求按实际金额找零的地区,店员被迫自掏腰垫付差额或向下取整自认亏损 [3] - 取代1美分的5美分硬币铸造成本高达13.8美分,是1美分成本的近4倍 [3] - 银行在5月停供1美分后,民间囤积硬币迅速消耗殆尽,运钞公司近三分之一的终端停办了1美分存取业务 [3] 美联储内部政策分歧 - 2025年10月30日,美联储宣布降息25个基点,但内部出现罕见分歧,理事斯蒂芬·米兰要求降息50个基点,而堪萨斯城联储主席施密德反对降息 [5] - 此次"双向反对票"是六年来的第一次,鹰派官员担忧通胀失控,物价已连续四年超过2%的目标,企业普遍抱怨医疗成本和保险费用飙升 [5] - 鸽派官员警告就业市场正在恶化,甚至有人放话最大担忧是劳动力市场崩盘,美联储主席鲍威尔会后表态模糊,称12月是否继续降息远非板上钉钉 [5] - 特朗普政府强势施压美联储,特朗普多次公开抨击鲍威尔降息太慢,甚至威胁撤换其职务,因利率每降低1个百分点,美国政府每年能省下3600亿美元债务利息 [7] - 两名由特朗普任命的理事沃勒和鲍曼在7月会议上公开反对鲍威尔,投下支持降息的反对票,这是自1993年以来首次出现两名理事同时反水 [7] 美国国债危机 - 截至2025年10月,美国国债规模已突破38万亿美元,相当于每个美国家庭负债28万美元,债务从37万亿冲到38万亿仅用了约两个月 [9] - 2025年美国联邦政府需支付约1.4万亿美元的国债利息,占财政收入的26.5%,甚至超过了军费开支 [9] - 高盛CEO戴维·所罗门警告,若经济增速无法提升,美国将面临债务清算 [9] - 特朗普政府的对等关税政策短期内带来海关收入飙升,但耶鲁大学测算其仅能覆盖大而美法案赤字的一半,长期可能推高通胀、抑制增长 [9] - 比尔·格罗斯公开承认正在做空10年期美国国债期货,理由是赤字膨胀和国债供应过剩,三大国际评级机构相继剥夺美国的AAA信用评级 [9] 财政政策与民生影响 - 截至2025年7月,关税带来的277亿美元新增收入,已被同期1410亿美元的医疗支出增长完全抵消 [11] - 大而美法案在未来十年可能增加4万亿美元债务 [11] - 信用卡违约率创14年新高,近一半持卡人无法全额还款 [11]
不做自营的淘宝便利店,将如何改变零售行业?
搜狐财经· 2025-11-02 10:45
行业宏观背景 - 2025年中国社会零售总额预计突破50万亿元,线上销售约占三分之一,而即时零售规模不到1万亿元,市场空间巨大 [4] - 近四成便利店企业已开通即时零售业务,销售占比同比大幅提升11.4个百分点 [6] 淘宝闪购业务表现 - 淘宝闪购自4月30日上线以来业务数据飞速增长,8月日订单峰值达到1.2亿单,周日均订单量达到8000万单 [5] - 平台月度交易买家数达到3亿,对比今年4月增长200% [5] - 今年国庆假期,平台送往酒店民宿的零售订单同比增长近1.5倍 [15] 淘宝便利店新模式 - 该模式以闪购仓形态提供24小时全天候、30分钟送达的便利购物体验,品类涵盖百货、零食、酒水、3C数码、母婴、美妆等 [6] - 模式采用品牌授权形式,平台不进行自营,门店资产属于商家,平台通过技术和运营规范商家经营 [6][8] - 主力仓型为旗舰仓和标准仓,SKU预计在1万左右,并针对校园场景设有单独仓型 [16] - 首批开放超30个名额,预计覆盖200个城市 [16] 模式的核心特点与优势 - 平台通过翱象数字化系统为商家提供从入驻选品、供应链到经营诊断的一揽子解决方案,并提供智能选址、选品、仓补等能力支持 [14] - 超客3.0的品质物流方案为商家提供可靠履约保障 [14] - 智能系统将采购、销售、订单下发、骑手呼叫等环节自动化,使经营更省心、人手需求减少、时效更快 [16] - 系统根据消费者反馈迭代商品组合,商品评价平均在4.9分以上,形成购买正向循环 [16] 市场趋势与变化 - 即时零售用户消费频次越来越高,品类越来越广,消费者不再将其视为补充渠道,而是与货架电商同等重要 [12] - 提供24小时营业服务的便利店占平台三分之一,过去一年24小时营业便利店数量同比增长50%以上 [15] - 消费场景从应急需求延展到出差、旅行、露营等全场景,购买力趋于常态化 [15] - 行业进入品牌化阶段,平台通过提升商家品牌化和规范化程度来推高整体服务品质 [12]
五十年连续增长的秘诀:7-Eleven的用户洞察非常到位
创业家· 2025-10-31 18:16
7-Eleven的成功模式 - 公司在全球拥有超过80000家门店,并实现了连续50多年的持续增长 [3] - 其商业模式起源于1927年的美国南方制冰公司,通过观察顾客购买冰块时对牛奶、面包等日常用品的需求,逐步扩展商品品类,形成便利店雏形 [6][7] - 日本伊藤洋华堂于1973年引入7-Eleven后,并未简单复制美国模式,而是进行了深度本土化改造,由铃木敏文主导将其发展为全球便利店霸主 [4][10] 核心经营理念:深度用户洞察 - 公司在进入新市场前会进行深入调研,例如2004年进入北京市场时发现当地消费者偏好热食,从而推出现煮食品,填补了市场空白 [14][15] - 在日常运营中,公司发现消费者注重食品鲜度,因此推出“现烤直送”服务,与食品制造商合作在店铺附近建立面包工厂,使面包销售额实现翻倍增长 [18][19] - 公司基于对社会趋势的前瞻判断进行布局,例如在2000年推出Seven Meal送餐服务,瞄准老龄化、少子化趋势下外出就餐比例提升的机会,到2020年,其日本门店50岁以上客户占比从16%提升至37% [23][24][26] 超越商品销售的便利服务 - 公司于1987年在日本首创代收水电煤等公用事业费的服务,解决了消费者缴费不便的痛点 [21] - 1990年,公司在门店广泛铺设ATM设备,突破了传统银行的营业时间限制 [22] - 这些服务创新体现了其“不止卖商品,更卖便利”的核心策略,将便利店打造为社区生活服务中心 [20][23] 日本企业的共同经营基因 - 多家日本优秀企业将顾客满意度视为首要目标,而非单纯追求利润或竞争地位,例如花王公司的年度报告明确将此作为其独特性的基础 [27] - 三得利在中国市场的成功逆袭源于对顾客需求的深度拆解与尊重,龟甲万的全球化策略核心是不改变产品本质但改变顾客认知方式,FANCL则凭借“无添加”理念将健康需求置于首位 [27][29] - WORKMAN的成功关键在于彻底消除顾客的购买顾虑,其店铺数量超过1000家,比优衣库多约300家,部分店铺年销售额突破一亿日元 [29][46] 低增长环境下的经营逻辑 - 日本国民品牌在低增长期的破局核心在于全场景中让消费者“超预期”,通过“稳根基+小创新”持续积累增长势能,而非追求“颠覆性冒险” [36] - 7-Eleven的OFC区域督导深入加盟门店,基于实际销售数据提供选品、陈列、库存建议,实现总部与加盟商的共生关系 [38] - 神户物产业务超市的近一半商品为自有品牌,买手通过实地观察消费者行为(如菜市场老太太挑菜)确定产品配比,并通过制售一体化和全球供应链建立低成本优势 [38] 基于场景的产品与研发创新 - WORKMAN从B端转型C端的关键是深入工地、郊区等真实场景,发现并补上“耐穿又不贵的裤子”这一市场需求空白 [39] - 龟甲万每年收集10万份消费者反馈,根据不同场景研发不同盐度和发酵时长的酱油 [39] - 三得利首席威士忌调和师奥水精一每日品尝200多种原酒,依靠对酒体本身的判断而非实验室数据来创造独特风味,例如“响30年” [41][51] - FANCL针对不同市场进行产品适配,例如为中国顾客将胶囊改为小颗粒,在日本则更细致地标注“无添加”以契合安全养生需求 [41]
江门市蓬江区邬生便利店(个体工商户)成立 注册资本2万人民币
搜狐财经· 2025-10-31 15:55
公司基本信息 - 公司名称为江门市蓬江区邬生便利店,企业类型为个体工商户 [1] - 公司注册资本为2万人民币 [1] - 公司于近日成立 [1] 公司经营范围 - 一般项目包括食品销售,仅销售预包装食品 [1] - 许可项目包括食品经营管理、酒类经营、烟草制品零售、食品销售 [1] - 许可项目需经相关部门批准后方可开展经营活动 [1]
去过东南亚才明白:内卷或许能赢下某次战役,却摧毁了整个战场
创业家· 2025-10-29 18:16
中国摩托车行业东南亚市场历史教训 - 20世纪90年代中国摩托车企业以价格战进入东南亚市场,将摩托车均价从700美元大幅削减至200美元[3] - 价格战导致行业利润消失,企业无法维持售后服务和产品品质,最终引发口碑崩塌[4] - 中国摩托车在东南亚市场出现大规模质量问题,包括雨季熄火和山路解体等严重故障[5] - 整个中国摩托车行业在东南亚市场全线溃败,严重损害"中国制造"品牌形象[6] 日本企业长期主义经营理念 - 花王公司明确将顾客满意度作为首要目标,而非利润或竞争定位[11] - 三得利通过深度理解顾客需求实现市场逆袭,尤其在中国市场取得显著成功[11] - 龟甲万采用文化适应策略进行全球化扩张,不改变产品本质但改变顾客认知方式[13] - FANCL以"无添加"理念构建差异化优势,将顾客健康需求置于首位[13] - WORKMAN通过消除顾客购买顾虑获得市场成功,被称为"社畜救星"[15] 日本零售业精细化运营模式 - 7-11采用OFC区域督导模式,基于实际销售数据为加盟商提供选品、陈列和库存建议[22] - 神户物产业务超市自有品牌商品占比近50%,通过观察消费者行为确定产品配比[22] - 神户物产建立高效供应链体系,拥有25家食品加工工厂和超过350家全球合作工厂[25] - 龟甲万每年收集10万份消费者反馈,根据不同场景研发不同规格的酱油产品[23] - 花王维持高研发投入占比,通过技术矩阵运营将研发与市场需求直接挂钩[23] 日本制造业产品创新方法论 - 三得利威士忌调和师每天品尝200种原酒,通过感官判断而非实验室数据确保品质[24] - FANCL针对不同市场调整产品规格,日本市场强调"无添加",中国市场优化胶囊尺寸[24] - 7-11前CIO碓井诚提出数字化零售创新理念,获得中国多家互联网企业高层认可[25] - WORKMAN从B端转型C端的关键是不追逐潮流,而是深入工地郊区发现真实需求[23] - 龟甲万从17世纪的家庭作坊发展至今,产品线扩展至2000多种SKU[27] 日本企业低增长期生存策略 - 日本国民品牌通过"稳根基+小创新"模式在低增长期积累增长势能[21] - 企业采用"耕地逻辑"深入一线,观察顾客动线和真实需求[21] - 在全场景中创造"超预期"体验成为破局核心策略[21] - 三得利通过持续创新应对老龄化时代需求变化[30] - 企业注重现场主义,通过触摸产品质感而非依赖数据决策[23]