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又有40+曾经的“排队王”撑不住了...
创业邦· 2025-06-12 20:50
零售行业闭店潮 - 2025年1-3月超40家典型品牌闭店,包括Gucci上海关2店、茑屋书店连撤2店、永辉超市90天关273家店 [5] - 零售业超20个品牌闭店,商超、服饰、奢侈品、二次元受影响最严重 [9] - 超市行业闭店最集中,永辉超市一季度门店同比减少273家,2025年计划关闭200-350家效益不佳门店 [13] - 沃尔玛五年关闭123家中国卖场,2026财年一季度期末门店数降至280家 [10] - 人人乐一季度亏损7962万元,门店从超百家缩水至32家 [13] 奢侈品行业调整 - Gucci推进全球店铺网络优化计划,关闭上海两家店铺 [14] - Lanvin密集关闭南京德基广场、杭州大厦等高端项目门店,中国仅剩11家门店 [10] - Bottega Veneta关闭4家中国门店,成都仅剩IFS和SKP两家 [10] - 71%年轻消费者更看重"独特设计"与"工艺传承",而非显性标识 [16] 餐饮行业收缩 - 一季度近20家连锁餐饮品牌闭店,火锅、咖啡、茶饮受影响严重 [22] - 一哥澳门豆捞广州仅剩1家门店,湊湊2024年关店73家 [25] - 日料品牌大规模闭店,山葵家、小锄匠寿喜烧等关闭所有门店 [28] - 中高端咖啡品牌Seesaw存续门店不足50家,星巴克关闭一线城市核心门店 [30] 文体娱行业困境 - 威尔士健身关闭上海、广州、成都多家门店 [35] - 茑屋书店关闭上海MOHO店、天津仁恒伊势丹店,多地门店存活期未超3年 [36] - 德信影城30家门店中9家无法正常购票,占比超30% [37] 行业转型与调整 - 超市行业引入"胖东来模式",永辉已完成100家门店调改 [13] - 喜茶关停146家门店优化布局,奈雪的茶关闭低效门店 [33] - 二次元/潮玩品牌同质化竞争严重,1-3月32家连锁品牌闭店 [17][20]
蜜雪冰城宣布放缓开店,乡镇市场只招本地人
36氪· 2025-06-12 14:33
蜜雪冰城加盟政策调整 - 公司自2025年6月11日起对新开门店进行四项调整:优化门店布局与保护范围、优先发展经营优异加盟商、限制已有门店者进入空白乡镇(仅限本地户籍新客户)、鼓励开发景区/服务区等特殊场景门店[1] 行业竞争格局变化 - 2024年26个茶咖品牌门店存量11.93万间,增速从32.5%骤降至11.12%,行业总门店数减少1.6万间[3] - 特殊渠道门店成为竞争焦点:35个品牌已开设超9000家校圈店(占总门店6.15%),瑞幸/Tims等品牌加速布局医院/交通枢纽等高流量点位[7][9][10] - 校园店占比呈现品牌差异:甜啦啦以22.1%居首(1286家),蜜雪冰城校园店2162家(占比6.64%),瑞幸1256家(6.12%),星巴克仅71家(0.86%)[10] 公司经营现状 - 截至2024年底内地门店超4.1万家(蜜雪冰城品牌约3.6万家),但单店日均GMV从2021年4144元降至2023年4127元,加盟毛利率从32.03%降至30.10%[3] - 2024年关闭1600家门店(连续四年增长),供应链收入占比超94%(248.29亿元总营收中商品销售占主体)[3] - 特殊渠道门店存在运营门槛:入驻流程复杂/租金模式特殊,但具备客流稳定优势[11] 战略调整方向 - 强化存量管理:2024年9月推出驻店政策,要求加盟商每月完成≥90小时现场打卡(未达标者限制续约权益)[4][5] - 聚焦空白市场开发:对乡镇新店实施"本地户籍+本人驻店"双门槛,匹配低流量区域运营特性[11] - 政策调整本质是从规模扩张转向单店效益提升,通过运营精细化保障供应链收入稳定性[11]
“茉莉奶白合伙人”小程序被曝因“欺诈”暂停服务
观察者网· 2025-06-10 19:32
茶颜悦色食品安全问题 - 5月黑猫投诉平台收到多起消费者反馈 茶颜悦色零食中出现不明异物或毛发 且客服未有效处理 [1] - 截至2025年5月底 黑猫投诉平台累计收到消费者有效投诉2642万件 其中5月单月投诉量达79万件 [1] 茉莉奶白加盟争议 - 茉莉奶白合伙人小程序因"存在欺诈行为"被暂停服务 但6月10日已恢复正常 [2][4] - 该小程序为加盟商政策咨询平台 非消费者点单入口 官方未对"欺诈"标签作出解释 [4] 港股新消费股纳入港股通 - 深交所公告将蜜雪冰城 古茗等调入港股通标的名单 自2025年6月9日起生效 [5] - 分析指出南向资金短期利好 但中期需警惕高估值及限售股解禁压力 [5] 柠季业绩与扩张动态 - 2025柠宝节期间国内门店总GMV超6000万 同比增长30.2% 新增Z世代消费者226.7万 [6] - 招牌鸭屎香柠檬茶等TOP3产品贡献近半营收 会员总数同比增长71% [6] - 海外布局加速 香港现有15家店 东南亚已签约15家 马来西亚及柬埔寨各开业1家 吉隆坡3家新店7月投运 [6][7] 挪瓦咖啡渠道合作 - 挪瓦咖啡与中商罗森达成合作 首批门店落地合肥 推出买一送一等促销活动 [8] - 2024年10月曾与见福便利店联营150家店 显示"咖啡+便利店"模式持续渗透 [8]
幸运咖“不幸”,蜜雪下一步豪赌“田间地头”?
海豚投研· 2025-06-10 19:03
蜜雪冰城成长性分析 核心观点 - 蜜雪冰城的成长性可从主品牌国内剩余空间、咖啡品牌幸运咖的拓展潜力两个维度评估,国内茶饮市场接近饱和,而咖啡业务面临产品力不足的挑战 [2][4][44] - 现制饮品行业占比从2019年24%提升至当前40%,预计2028年达50%,蜜雪通过低价策略加速替代包装饮品 [8] - 主品牌国内开店空间中性测算为5.7-6.1万家(当前3.8万家),乡镇市场是新增量但空间有限 [14][23][26] - 幸运咖面临低线需求不足与高线竞争力弱的双重困境,预计开店上限9400家(当前4000家),扩张难度显著高于主品牌 [32][38][41] 现制饮品行业趋势 - **替代包装饮品**:现制饮品凭借新鲜健康、社交属性及价格趋近包装饮品(蜜雪均价4-7元),份额从2019年24%升至当前40% [8] - **竞争格局变化**:2024年行业门店总数净减少1.6万家,头部品牌通过降价(产品均价从15-20元降至10-15元)和加盟补贴加速淘汰中小品牌 [19][20] 蜜雪冰城主品牌国内空间 - **测算逻辑**:以郑州密度(每10万人6.18家店)为上限,中性假设其他地区达郑州65%-70%,对应全国开店空间5.7-6.1万家 [13][14] - **增量来源**: - **市占率提升**:2024年闭店率仅3.1%(行业达双位数),通过价格战抢占中小品牌退出后的优质点位 [21] - **乡镇下沉**:覆盖4900个乡镇(2024年新增2000家),目标1万个符合条件的乡镇(常住人口4万+,年轻群体占比15%+),剩余空间5000-6000家 [23][26] - **单店模型**:乡镇店经营利润率21.1%高于城市店15.2%,但月收入仅9万元(城市店14.2万元) [25] 幸运咖业务现状与挑战 - **扩张困境**: - **区域集中**:70%门店位于三线及以下城市,河南及周边省份占比超80%,高线城市渗透不足 [32][35] - **产品力薄弱**:咖啡豆品质一般导致口感寡淡,高线城市消费者接受度低,低线城市偏好茶饮分流 [37][38] - **单店经济性**:月收入7万元(蜜雪60%),经营利润率低8-10pct,加盟商回本周期超2年 [39] - **开店空间**:中性假设密度达郑州40%,对应上限9400家,但下沉市场竞争加剧(瑞幸、库迪加速渗透) [41] 竞争动态 - **行业价格战**:头部品牌普遍降低加盟费(如古茗首年0加盟费、茶百道减免4-18万元)并压价,加速行业洗牌 [19] - **蜜雪优势**:自建供应链支撑低价策略,2024年乡镇门店打出"收麦子喝蜜雪"营销强化下沉心智 [23]
价格战愈演愈烈,曾经和星巴克齐名的咖啡品牌,如今在宁波正常营业的只剩两家
搜狐财经· 2025-06-10 16:11
昨天,知名咖啡品牌星巴克发布消息,6月10日起,店内的三大品类,共计数十款产品将集体降价。 同样是偏贵价的连锁品牌,对比现在还活力旺盛的星巴克,另一个大家熟悉的咖啡牌子,却似乎走上了相反的道路。 东论网友@云烟成雨发帖爆料:很多人都知道的COSTA咖啡,现在只剩下几家了。 COSTA咖啡由Costa兄弟于1971年在伦敦成立,2006年底进入中国市场,首店开在上海。 与中国市场的先行拓展者星巴克所代表的美国咖啡文化不同,COSTA声称其源自意大利,并"带有欧洲贵族气息",因此定位"略高于星巴克"。 早在2020年9月,COSTA咖啡就曾爆出全面撤出青岛市场的新闻,同时在北京、上海也有COSTA门店显示"暂停营业"。 不过,COSTA咖啡当时在宁波经营情况还算不错,门店共有4家,分别开在宁波站出发层、江荟151商场一楼(原东方商厦)、鄞州人民医院住院部、宁 波印象城。 可以说,COSTA咖啡的普及度虽不如星巴克,但在宁波的各大热门商圈,至少也能算是个常客。 但是,一晃五年过去,咖啡市场早已百花齐放,现在再查询COSTA的点单小程序,可以看到市区内正常营业的门店只剩两家,余姚北服务区的门店则是 一直显示繁忙。 对 ...
5月CPI同比下降0.1%,星巴克下调非咖产品价格 | 财经日日评
吴晓波频道· 2025-06-10 08:49
中国5月经济数据 - 5月CPI同比下降0.1% 环比下降0.2% 其中农村下降0.4% 食品价格下降0.4% 服务价格上涨0.5% [1] - PPI同比下降3.3% 环比下降0.4% 工业生产者购进价格同比下降3.6% 1-5月PPI和购进价格均同比下降2.6% [1] - 能源价格走低与旅游价格修复相互抵消 消费品行业需求整体疲软 居民消费呈现此消彼长态势 [1] - 国际原油和煤炭价格走弱带动PPI持续下行 企业盈利承压 行业加强价格竞争监管 [2] 中国5月贸易数据 - 前5个月进出口总值17.94万亿元 同比增长2.5% 其中出口10.67万亿元增长7.2% 进口7.27万亿元下降3.8% [3] - 5月美元计价出口同比增长4.8% 进口下降3.4% 东盟为第一大贸易伙伴 贸易额增长9.1% 占外贸总值16.8% [3] - 对美贸易额下降8.1% 其中出口下降8.7% 进口下降6.3% 海运价格反弹显示贸易关系修复 [3] - 进口增速回落反映内需疲软 东盟和欧盟需求部分对冲美国下滑影响 [4] 美国消费信贷数据 - 4月消费信贷增长179亿美元 创2025年最大单月增幅 信用卡利率未随美联储降息下调 [5] - 学生债务达1.797万亿美元历史新高 面临大规模违约风险 信用卡90天逾期率上升 [5] - 消费信贷增长部分用于必要开支 就业市场降温导致低收入者财务紧张 [5] - 消费者通胀担忧加剧 短期靠信贷维持消费 但未来计划趋于谨慎 [6] 星巴克中国市场策略 - 下调数十款非咖啡产品价格 大杯平均降幅5元 最低23元 打造全天候消费场景 [7] - 面临本土品牌竞争压力 设立首席增长官推进本土化 通过联名营销挽回客户 [7] - 北美低价策略产生负面效果 中国降价旨在提升复购率而不损害品牌调性 [8] 泡泡玛特市场表现 - 创始人王宁身家203亿美元成为河南首富 持有公司48.73%股权 市值约1467亿元 [9] - IP THE MONSTERS营收30.4亿元 同比增长726.6% 成为公司第一大IP [9] - 反映年轻一代"悦己型"消费崛起 潮玩经济逆势增长 [9] - 需建立更深层次情感连接以延续热度 护城河建设仍需时间 [10] MetaAI领域布局 - 拟超100亿美元投资Scale AI 为史上最大私营融资之一 该公司去年收入8.7亿美元 [11] - Scale AI专注数据标注服务 客户包括微软和OpenAI 预计今年收入翻倍至20亿美元 [11] - 投资显示Meta加码AI军备赛 增强军事AI领域影响力 [12] 量化交易市场占比 - 传闻量化交易占比达四成 头部私募否认 估算私募量化日成交额不足2000亿元 [13] - 量化策略普及度提升 高频交易增加流动性但影响趋势形成 [13] - 监管加强维护市场公平 量化交易是市场发展必然产物 [14] A股市场表现 - 沪指涨0.43%至3399.77点 深成指涨0.65% 创业板指涨1.07% 成交额1.29万亿元 [15] - 超4100只个股上涨 创新药概念领涨 券商板块受汇金入主影响拉升 [15] - 市场呈现"众人拾柴"特征 权重股平滑波动 3400点附近抛压减少 [16]
首家二手多品类循环仓店“超级转转”开业;AI初创公司硅基流动完成A轮融资|未来商业早参
每日经济新闻· 2025-06-10 07:35
转转集团首家二手多品类循环仓店开业 - 转转集团旗下首家二手多品类循环仓店"超级转转"正式开业,位于北京友谊商店三层,占地面积超3000平方米 [1] - 该店是国内首家集二手箱包、鞋服、首饰腕表、游戏设备、摄影摄像、小家电等多品类于一体的循环仓店 [1] - 转转CEO黄炜表示,超级转转是转转收购红布林之后的"第一个作品" [1] - 一站式购物体验和多品类商品汇聚是其主要特点,与单一品类二手店形成差异化 [1] - 专业质检体系是其竞争优势,但多品类管理面临复杂供应链挑战 [1] 硅基流动完成数亿元A轮融资 - AI初创企业硅基流动宣布完成数亿元人民币A轮融资,由阿里云领投,老股东创新工场等机构超额跟投 [2] - 公司通过产品创新降低开发者使用先进AI模型门槛,大模型云服务平台SiliconCloud上线上百款主流开源大模型 [2] - 平台总用户数突破600万,企业客户数达数千家,日均Token生成量上千亿 [2] - 业务呈现爆发式增长,但需持续加大研发投入以维持技术领先 [2] 库迪咖啡投资卢旺达咖啡产业 - 库迪咖啡与卢旺达共和国农业部签署战略合作备忘录,将在卢旺达投资建设"中卢国际咖啡产业发展示范园区" [3] - 示范园区包含智慧咖啡种植示范园、国际咖啡加工示范园及国际咖啡交易示范园等项目 [3] - 卢旺达处于非洲心脏地带,是全球精品咖啡版图中的新兴力量 [3] - 该投资有助于库迪咖啡获取优质咖啡资源,巩固"高品质、高性价比"定位 [3] 普洛斯联合申通快递打造储能项目 - 普洛斯新能源为申通快递量身打造的用户端储能项目正式投入运营,位于申通快递上海转运中心 [4] - 项目总容量达2.75MW/5.83MWh,是双方在物流园区采用储能保供电服务的首次尝试 [4] - 普洛斯新能源将继续与申通快递在全国范围探索合作,通过储能项目提供综合能源服务 [4] - 该项目具有前瞻性,但需不断优化技术与服务以应对复杂电网环境等挑战 [4]
艾瑞咨询授予墨客咖啡“中国双燃配方冻干管理咖啡开创者”认证,以技术创新引领功能性咖啡新赛道
艾瑞咨询· 2025-06-09 17:22
近日,艾瑞咨询基于对功能性咖啡行业的深度研究与技术分析,正式授予墨客咖啡( MOCK)"中 国双燃配方冻干管理咖啡开创者"认证。该认证聚焦产品工艺创新、配方科学性与行业影响力等维 度,通过严谨的桌面研究及成分分析,充分肯定墨客咖啡在推动功能性咖啡品类升级中的里程碑意 义。 行业升级:科技驱动功能性咖啡进入 "双燃"时代 随着健康消费需求的爆发式增长,功能性咖啡赛道迎来结构性升级机遇。艾瑞咨询研究显示,中国 速溶咖啡市场规模已突破 785.8亿元(2023年),年均增速稳定在6%以上。其中,兼具代谢激发与 减脂功效的"双燃配方冻干咖啡"成为高端细分市场的核心增长引擎。这一趋势源于三大驱动力: 健康诉求升级: 年轻消费群体对体重管理、代谢调节的需求显著提升, "一杯多效"产品成为新刚 需。 技术革新突破: 冻干工艺在保留咖啡天然风味的同时,大幅提升活性成分留存率,为功能化升级 奠定基础。 行业规范完善: 政策对食品安全追溯与功效验证的严格要求,推动市场向科学化、标准化发展。 在此背景下,墨客咖啡凭借对冻干技术与功能性配方的深度融合,率先定义 "双燃咖啡"新品类, 填补了行业空白。 第一燃(提神燃脂): 以阿拉比卡 ...
获悉,6月9日,挪瓦咖啡与中商罗森宣布达成合作,挪瓦咖啡正式入驻罗森便利店,并于合肥上线第一批合作门店。罗森同时推出每周一周四咖啡买一送一、咖啡周卡与四种咖啡套餐组合。
快讯· 2025-06-09 17:15
华尔街见闻获悉,6月9日,挪瓦咖啡与中商罗森宣布达成合作,挪瓦咖啡正式入驻罗森便利店,并于合 肥上线第一批合作门店。罗森同时推出每周一周四咖啡买一送一、咖啡周卡与四种咖啡套餐组合。 ...
星巴克抢占下午茶市场,“非咖”产品平均降价5元左右
新浪财经· 2025-06-09 11:51
星巴克中国战略调整 - 公司发力非咖啡饮品市场,打造"上午咖啡,下午非咖"的全天候服务场景 [1] - 6月10日起推出三大王牌品类(星冰乐、冰摇茶、茶拿铁)的"心动价",大杯平均降价5元,最低23元 [1] - 非咖产品矩阵将与咖啡产品双线并举,根据不同消费场景和门店类型打造差异化组合 [1] 非咖啡产品表现 - 星冰乐是消费者"第一杯星巴克"的夏日首选,冰摇茶销售额连续三年大幅增长 [2] - 瑞幸轻乳茶首月销量突破4400万杯,验证非咖市场潜力 [4] - 公司联动迪士尼推出3款联名冰摇茶,强化下午茶时段吸引力 [5] 中国咖啡市场现状 - 2024年全国咖啡店总数突破20万家,年新增7万家但关闭5.3万家,净增长仅1.7万家 [1] - 咖啡渗透率高导致增长受限,茶饮市场发展迅猛且份额扩大 [2] 公司经营数据 - 2024财年中国净收入29.58亿美元,Q4收入7.837亿美元(环比+6%)但同店销售额下降14% [5] - 2025财年Q1中国营收7.44亿美元(同比+1%),同店销售额仍下降6% [5] - 会员规模达1.4亿,为下午茶消费提供潜在客源 [5]