零食
搜索文档
中国银河证券:26年新消费具持续性但将内部轮动 传统消费有望迎来底部改善
智通财经· 2025-11-26 19:06
行业指数表现 - 2025年11月1日至11月17日食品饮料行业指数上涨2.6%,相对于全A指数实现2.6%的超额收益,在31个子行业中排名第15位 [3] - 板块内部预加工食品、烘焙食品、乳制品涨幅居前,分别为+9.4%、+7.6%、+4.5% [3] - 11月上旬食品饮料指数持续修复,主要得益于市场风格切换以及CPI增速转正形成催化 [1] 魔芋零食行业展望 - 2025年魔芋零食行业呈现高度景气,盐津铺子、卫龙美味等公司的收入与股价均实现相对于零食大盘的超额增长 [1] - 展望2026年,行业成长仍具持续性,健康+美味的底层逻辑未改,渗透率仍有提升空间,创新“魔芋+”产品有望拓宽品类上限 [1] - 竞争格局方面,头部企业如卫龙、盐津铺子具备品类心智、规模与渠道优势,预计能有力应对价格竞争,长期看CR2有望持续提升 [1] 白酒批价数据跟踪 - 11月17日飞天茅台整箱批价为1680元,散瓶批价为1655元,较10月31日分别上涨5元和15元,但较去年同期分别下降585元和555元 [2] - 八代普五批价855元,国窖1573批价850元,均与10月31日持平,但较去年同期分别下降95元和10元 [2] - 青花20批价358元,较10月31日下降2元,M6+批价540元,与10月31日持平 [2] 原材料及包装成本 - 包装材料中玻璃、PET、包膜价格同比分别下降16.9%、6.9%、8.1%,而铝材、纸箱价格同比分别上涨5.4%、17.2% [2] - 主要原材料白糖、面粉、棕榈油、猪肉、葵花籽价格同比分别下降11.1%、2.2%、12.1%、25.6%、6.9% [2] - 鹌鹑蛋、大豆价格同比分别上涨6.9%、6.1%,2025年9月大麦进口价格同比上涨3.6% [2] 乳制品市场数据 - 11月6日国内生鲜乳价格为3.02元/公斤,同比下降3.2%,环比下降0.3%,但跌幅有所收窄 [2] - GDT拍卖全脂奶粉中标价为3503美元/吨,同比下降5.7%,环比下降3.0% [2]
创始人叫“松鼠老爹”,员工叫“鼠某某” 专家:从“松鼠”到“鼠”恐造成品牌认知错乱
每日经济新闻· 2025-11-26 18:03
三只松鼠“鼠”字花名文化事件 - 有网友发帖称入职三只松鼠后会失去本名,改为“鼠某某”,引发广泛关注[2] - 公司回应确有以“鼠”字作为名字前缀的文化,旨在营造亲切、可爱的氛围,但此举没有强制规定[2] - 公司董事会办公室工作人员表示,入职时每位同事都会取一个以“鼠”字开头的署名,象征大家同属一个大家庭,以充分发挥潜能、增强团队凝聚力[2][3] - 创始人兼CEO章燎原在公司内部的花名为“松鼠老爹”[3] - 公司将顾客称为“主人”,员工自视为“小松鼠”,以塑造亲切品牌形象并拉近与消费者的距离[3] - 员工具体取名为自愿行为,只要不重复公司不会过多干预,以便把工作和生活区分开来[3] 消费者认知与品牌形象影响 - 公司曾因消费者退货时收件人显示为“退货鼠”引发争议,被质疑不尊重消费者[4] - 公司在推行特色企业文化时未主动对外进行预防性解释或宣传,认为这属于内部文化建设范畴,公众了解初衷后普遍表示理解和认可[4] - 专家分析指出,将“松鼠”改为“鼠”的花名文化,可能造成品牌形象前后不一致,引发消费者认知错乱,并挑战消费者的固有认知[5] - 从生物学分类看,松鼠属于啮齿目松鼠科,而鼠类属于啮齿目鼠科,两者存在明显区别[5] 互联网行业花名文化概览 - 互联网企业起花名是常见现象,例如阿里巴巴每位员工入职时都要取一个武侠味的花名,如马云叫“风清扬”[6][8] - 腾讯员工普遍使用英文名作为花名,如马化腾叫“Pony Ma”,以淡化职位等级,符合公司“扁平化管理”理念[6][8] - 拼多多早期团队元老以水果蔬菜名称取花名,如董事长陈磊叫“土豆”[6][8] - 网易曾倡导员工在内部沟通中用昵称代替“哥”“姐”“总”等称呼,出现“富贵”、“旺财”等热门花名[6][8] 企业文化建设与品牌管理专家观点 - 专家认为,企业起花名是一种企业文化建设行为,目的在于增强员工凝聚力和归属感,折射管理者的价值观[10] - 文化不等于品牌,品牌是对顾客的价值承诺,是吸引顾客的营销手段,不宜把企业文化建设成果直接向顾客展示和推广[10] - 花名仅是表象,其本质在于企业欲塑造的文化与组织氛围,若企业文化与之不符,生搬硬套易“水土不服”[10] - 当企业倡导的价值观与顾客追求的价值观高度契合时,文化与品牌便实现贯通,形成稳固的内外承诺,这是品牌建设的理想境界[10] 三只松鼠近期业绩表现 - 2025年三季度财报显示,公司前三季度营业收入为77.59亿元,同比增长8.22%[5] - 同期归母净利润为1.61亿元,同比下降52.91%[5]
国投证券:食品饮料行业迎来基本面与估值双重复苏机遇
智通财经网· 2025-11-26 17:13
文章核心观点 - 2026年消费基本面有望筑底企稳 食品饮料行业迎来重要布局时点 [1] - 行业在政策支持与基本面筑底背景下 2026年有望实现业绩与估值的双重修复 [1] 白酒行业 - 板块处于低预期 低持仓 低估值状态 近两个季度报表快速出清 [2] - 行业供需矛盾缓解 政商务消费已大幅下降 居民消费有望逐步复苏 [2] - 经济预期好转将带动板块估值快速修复 建议关注茅五泸汾等标的 [2] 啤酒行业 - 2026年以结构性行情为主 具备大单品成长逻辑的公司更具投资机会 [3] - 盈利水平向上提升 驱动力来自8-10元价格带产品扩容及费效比提升 [3] 乳制品行业 - 2026年布局原奶周期反转关键窗口 需求端预计随深加工产能投产恢复增长 [4] - 供给端奶牛存栏去化 奶价低于平均成本 26年奶价有望恢复至成本以上 [4] 软饮料行业 - 优先布局增长空间大的功能饮料及把握包装水赛道格局变化机遇 [5] - 减糖型功能饮料有望发力 挖掘白领群体抗疲劳即饮饮料需求 [5] 零食行业 - 零食量贩板块规模效应放大 行业毛利率和净利率有望提高 关注龙头万辰集团 [6] - 魔芋制品通过健康理念保持高景气度 市场规模相对较低 增量空间广阔 关注卫龙美味和盐津铺子 [6] 投资主线 - 关注业绩确定性较高个股 如经营韧性强的白酒龙头及竞争力强的饮料龙头 [6] - 关注较高股息行业 如原奶周期反转 供给侧去化的乳制品行业 [6] - 关注成长性较高行业 如量贩零食和魔芋类零食等 [6]
食饮年度投资策略:稳基调黎明将至,抱主线向阳而生
国投证券· 2025-11-26 16:09
核心观点 - 报告对2026年食品饮料行业持乐观态度,认为消费基本面有望筑底企稳,当前机构持仓处于低位,板块配置价值凸显 [1][12] - 投资主线围绕三条展开:业绩确定性高的白酒及饮料龙头、受益于原奶周期反转且股息率较高的乳制品、以及仍处高速成长期的量贩零食和魔芋制品等细分赛道 [12] 行情回顾 - 2025年初至11月7日,食品饮料板块绝对收益为-6.0%,在31个行业中排名垫底(31/31),主要受传统消费疲软及禁酒令影响 [16] - 子板块表现分化显著,保健品、软饮料、零食涨幅靠前(分别为14.5%、10.9%、8.3%),而白酒、啤酒、调味品则表现不佳(分别为-11.3%、-15%、-7.1%) [19][21] - 市场偏好集中于渠道创新驱动(如万辰集团涨幅126%)和新品放量预期(如会稽山)的公司 [20] - 2025年第三季度食品饮料板块基金重仓持股占比降至6.4%,超配比例降至2.4%,回落至2017年水平 [23][26] 白酒行业 - 行业处于周期底部,呈现低预期、低持仓、低估值状态,近两个季度报表快速出清,2025年第三季度板块营收和利润均下滑约20% [1][27] - 分价格带看,2025年第三季度高端酒、次高端酒、区域地产酒营收增速分别为-15.1%、-14.4%、-38.9% [27][29] - 批价方面,高端酒下跌显著,公斤茅台、精品茅台、飞天茅台批价同比分别下降19%、17%、27%,截至11月8日25年原箱茅台批价降至1685元 [46][48] - 行业集中度持续提升,白酒上市公司市占率从2016年的21.1%提升至2024年的55.1% [54][58] - 趋势上呈现四大特点:份额向头部名酒大单品集中、产品向"低度化"和"年轻化"探索、酒企普遍采取"控量稳价"策略、即时零售等新渠道快速增长(如美团闪购618期间白酒成交额同比增长超10倍) [53][59][61][62][63] - 展望2026年,在"反内卷"政策推动通胀温和回升(2025年10月核心CPI同比升至1.2%)及美元宽松周期开启的背景下,板块估值有望修复 [1][65][66][67] 啤酒行业 - 2025年销量表现平淡,结构性强于总量,预计2026年仍以结构性行情为主 [2][73] - 产品结构升级持续,中高端大单品如燕京U8增长势能延续,华润啤酒旗下喜力在2025年上半年实现超20%增长 [2][75] - 成本端维持低位,大麦价格同比仅上涨4%,包材价格稳定,预计2026年成本环境依然有利 [2][76][78] - 盈利能力处于向上通道,主要驱动力来自8-10元价格带产品扩容及费效比提升 [2][80] 乳制品行业 - 布局2026年原奶周期反转机会,当前奶价(3.06元/公斤)已低于全社会牧场平均完全成本(3.30元/公斤) [3][87] - 供给端持续去化,2025年1-4月每月去化3-4万头奶牛,预计2026年去化趋势延续;需求端随着深加工产能投产有望恢复增长 [3][86][88] - 若奶价回升,下游乳企毛销差有望提升,上游牧场盈利能力将改善 [3][89] - 高股息提供安全边际,伊利股份TTM股息率达6.2% [3][93][94] 软饮料行业 - 2025年行业公司表现分化,占据强势增长赛道的东鹏饮料营收、净利增速持续保持在30%以上,而部分区域性饮料公司仍处调整期 [4][95][97] - 功能饮料赛道空间广阔,减糖型产品是未来方向,2024年中国减糖型能量饮料占比仅0.68%,远低于美国的53% [4][100][103] - 包装水赛道格局生变,娃哈哈调整为农夫山泉、华润饮料等龙头提供了份额修复机会 [4][104][107] - 估值方面,东鹏饮料2026年预期PE为24倍,处于2019年以来3%的低百分位 [4][99] 零食行业 - 新渠道驱动力强劲,零食量贩渠道2019-2024年市场规模复合年增长率高达91.3%,门店数量翻倍增长 [5][115][117] - 万辰集团2025年第三季度营收同比增长44.15%,规模效应下毛利率和净利率分别提升至12.14%和5.15% [5][108][112][113] - 魔芋制品等高景气品类保持增长,盐津铺子凭借"大魔王"单品推动营收增长 [5][108][113] - 行业2025年第三季度营收同比增长30.97%,但净利率同比微降0.54个百分点至11.43% [5][108][111]
食品饮料周报(25年第43周):白酒板块红利属性凸显,关注大众品消费场景恢复-20251125
国信证券· 2025-11-25 21:55
行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为“优于大市” [1][5] 核心观点 - 白酒板块红利属性凸显,基本面处于左侧寻底阶段,当前是左侧布局时机 [2][10] - 展望2026年,食品饮料板块有三个主要判断:红利属性体现,估值仍有空间;C端消费是行业基本盘,但B端和商务场景复苏或更快;健康创新品类和数字化供应链是重要方向 [3] - 随着年底临近,机构布局新财年,2026年看多食品饮料板块 [3] 行情回顾 - 本周食品饮料板块(A股和H股)累计下跌1.52% [1] - 其中A股食品饮料(申万食品饮料指数)下跌1.36%,跑赢沪深300指数约2.41个百分点 [1] - H股食品饮料(恒生港股通食品饮料)下跌3.69%,跑输恒生消费指数0.19个百分点 [1] - 本周板块涨幅前五的公司为南侨食品(11.91%)、伊利股份(2.65%)、古井贡酒(2.10%)、双汇发展(1.26%)和贵州茅台(0.69%) [1] 细分板块观点 - 品类基本面延续分化,排序为饮料>食品>酒类 [2] - **白酒**:板块节奏类似2013-2014年,估值提前反映业绩包袱去化,伴随供需两端积极因素增多,到2026年第一季度前有望获得绝对收益 [10] 茅台批价为1650元,比去年同期下跌26%,同比降幅逐步企稳收窄 [10] 推荐泸州老窖、山西汾酒、贵州茅台、古井贡酒,并关注五粮液、洋河股份、舍得酒业的改革节奏 [2][10] - **啤酒**:行业库存良性,静待需求回暖,主要龙头估值已回落至25倍PE以下 [2][11] 全年啤酒龙头利润增长具备较强支撑,推荐燕京啤酒、华润啤酒、珠江啤酒,偏好低波高股息的资金可继续持有重庆啤酒 [2][11] - **乳制品**:需求平稳复苏,供给渐进出清,预计2026年需求延续改善 [2][13] 重点推荐具备估值安全边际的龙头乳企伊利股份 [2][13] - **饮料**:行业景气延续,龙头明显跑赢,无糖茶、能量饮料、大包装的增长红利依然存在 [2][14] 推荐农夫山泉、东鹏饮料,并关注今年表现较优的茶饮龙头 [2][14] - **零食**:行业进入从渠道驱动为主变为品类驱动为主、渠道为辅的增长模式,魔芋零食的品类红利依然突出 [2][11] 重点推荐卫龙美味、盐津铺子 [2][11] - **餐饮供应链**:三季报披露结束,行业磨底信号明显,竞争格局趋于稳定 [2][12] 2025年9月国内餐饮收入实现4509亿元,同比增长0.9%,其中限额以上单位餐饮收入1347亿元,同比下降1.6% [12] 推荐颐海国际、海天味业、安井食品,并关注千味央厨 [2][12] 推荐组合及重点公司 - 当前推荐投资组合为贵州茅台、巴比食品、东鹏饮料、卫龙美味、泸州老窖 [3][15] - **贵州茅台**:预计2025-2027年营业总收入为1835.2亿元/1920.6亿元/2021.3亿元,同比增速为+5.4%/+4.7%/+5.2% [15] 预计归母净利润为905.9亿元/952.1亿元/1005.2亿元,同比增速为+5.1%/+5.1%/+5.6% [15] 当前股价对应2025年市盈率为19.8倍 [15] - **东鹏饮料**:预计2025/2026/2027年收入为209亿元/259亿元/310亿元,同比增速为+32%/+24%/+20% [15] 预计净利润为46亿元/58亿元/71亿元,同比增速为+38%/+27%/+22% [15] 对应市盈率为32倍/25倍/21倍 [15] - **泸州老窖**:预计2025-2027年收入为272.2亿元/280.7亿元/311.1亿元,同比增速为-12.8%/+3.1%/+10.8% [16] 预计归母净利润为113.4亿元/118.3亿元/132.8亿元,同比增速为-15.8%/+4.3%/+12.2% [16] 当前股价对应市盈率为17.4倍 [16] - **卫龙美味**:预计2025/2026年营业收入为75.3亿元/90.6亿元,同比增速为+20.1%/+20.4% [16] 预计归母净利为14.7亿元/18.0亿元,同比增速为+37.8%/+22.1% [16] 当前股价对应市盈率分别为19倍/16倍 [16] 周度数据跟踪 - **白酒批价**:本周箱装飞天茅台、散装飞天茅台、普五批价下跌,国窖批价持平 [33] - **啤酒产量**:9月啤酒产量上升 [47] - **原材料**:大麦进口价格有所下降 [47]
入职要姓“鼠”?三只松鼠工作人员回应
第一财经· 2025-11-25 00:02
公司文化事件 - 有网友发帖称三只松鼠员工入职后会将名字改为"鼠某某" [2] - 公司工作人员回应称内部确实存在以"鼠"字作为名字前缀的文化 认为更亲切可爱且突出品牌特色 [6] - 公司解释该做法非强制性 是在入职时被告知习惯且员工接受并未提出异议 [6] 公司基本信息 - 三只松鼠股份有限公司由章燎原创立于2012年 总部位于安徽芜湖 主要经营坚果和休闲零食 [6] - 公司于2019年上市 被称为"国民零食第一股" [6] 市场表现 - 截至11月24日收盘 三只松鼠(300783 SZ)股价上涨0 63% 报22 46元 [7] - 公司市值约90亿元 [7]
可选消费W47周度趋势解析:AI泡沫论调和12月减息可能性降低影响全球资产表现-20251124
海通国际证券· 2025-11-24 22:05
全球市场影响因素 - AI泡沫担忧和美联储12月降息预期减弱对全球资产表现造成压力[1][4][12] - 美元走强和全球资产价格回落是多个板块下跌的共同原因[6][14] 各板块周度表现排名 - 美国酒店板块表现最佳,周涨幅为2.8%[5][12] - 博彩板块表现最差,周跌幅为7.2%[5][12] - 海外运动服饰板块微跌0.2%,其中亚玛芬体育因业绩超预期大涨12.2%[6][14] 重点公司业绩与股价驱动因素 - 亚玛芬体育3Q25收入同比增长30%,大中华区收入增47%,并上调全年收入指引至23%[6][14] - 沃尔玛FY26Q3营收同比增长6%,电子商务业务增27%,上调全年业绩指引[8][14] - 逸仙电商25Q3净亏损扩大至7040万元,净亏损率升至7.0%[6][14] - 中国中免下跌10.5%,因投资者获利了结及离岛免税短期前景承压[8][14] 子板块估值水平 - 所有可选消费子板块2025年预期PE均低于其五年历史平均水平[9][15] - 美国酒店板块估值折价最大,其2025年预期PE仅为五年平均的19%[9][15] - 黄金珠宝板块2025年预期PE为23.2倍,为五年平均的44%[9][15] 年初至今表现亮点 - 黄金珠宝板块年初至今涨幅达130.6%,表现远超MSCI China的27.3%[12] - 零售和国内化妆品板块年初至今涨幅分别为29.8%和28.0%[12] - 海外运动服饰板块是唯一录得负增长的板块,跌幅为20.8%[12] 潜在风险提示 - 消费和经济环境变化、市场竞争加剧及关税风险是主要下行风险[10][17]
食品饮料行业2026年度投资策略:新消费内部轮动传统消费底部改善
银河证券· 2025-11-24 19:23
行业投资评级 - 食品饮料行业评级为“推荐”,并维持该评级 [4] 核心观点 - 2026年食品饮料行业将以结构性机会为主,呈现“新消费内部轮动,传统消费底部改善”的格局 [6] - 新消费领域内部将出现轮动:渠道方面从零食量贩和山姆会员店转向渠道自有品牌和性价比业态扩张;品类方面从魔芋零食和功能饮料转向大健康食品和便捷化食品 [6][17] - 部分传统消费领域如乳制品、速冻食品等供给逐渐出清,需求改善有望推动板块底部修复 [6][38] - 白酒板块预计仍处于调整周期,但逐渐步入筑底阶段 [6] 行业整体复盘与展望 - 2025年前三季度食品饮料行业收入同比微增0.1%,利润同比下降14.6%,行业指数年内下跌4.8%,在31个子行业中排名第31 [8][11] - 行业表现疲弱主要受白酒周期调整拖累,大众品复苏长期趋势不变,内部节奏呈现上半年新消费领先、下半年传统消费修复接力的特征 [11] - 2026年宏观经济预计保持韧性,实际GDP增速预计5.0%,社零增速预计4.7%,CPI增速预计0.4%,消费复苏节奏仍偏温和 [15][16] 软饮料板块 - 2025年上半年七家头部饮料企业收入1127亿元,同比增长6.2%,行业归母净利率13.3%,同比提升1.5个百分点 [42][45] - 2026年出行旺盛有望支撑饮料动销,PET瓶片价格同比降7.4%,白糖价格同比降11.4%,成本红利有望延续 [42][45] - 包装水行业关注娃哈哈内部纠纷可能带来的竞争格局变化,利好农夫山泉、华润饮料 [52] - 运动饮料、养生水、椰子水等细分品类将延续高景气度 [54][58][60] 零食板块 - 2025年魔芋行业高度景气,卫龙美味蔬菜制品和盐津铺子休闲魔芋收入上半年分别同比增长44%和155% [66] - 魔芋品类“健康+美味”底层逻辑不改,“魔芋+”创新持续打开需求,2026年品类红利有望延续 [70] - 零食量贩渠道头部公司鸣鸣很忙和万辰集团门店总数预计突破4万家,2026年重点转向利润率提升与第二增长曲线 [17][94] - 山姆会员店预计2026年新开8家左右门店,关注与上游品牌SKU合作带来的收入弹性 [97] 乳制品板块 - 2021年8月以来的奶价下行周期已持续四年,当前价格较2021年高点回落约31% [105] - 2026年原奶价格有望逐渐筑底,供给端去化确定性较强,需求端在多维度政策支持下有望改善 [107][117] - 低温白奶业务2025年第三季度实现逆势增长,深加工产品如黄油、奶酪人均消费仍有较大提升空间 [122][123] 速冻与调味品板块 - 速冻食品板块2025年第三季度归母净利润同比增长5%,显示价格竞争触底,业绩底部改善 [127] - 调味品板块2025年业绩稳健但增速趋缓,第三季度收入同比增长2%,利润同比增长2% [129] - 2026年B端餐饮需求有望在政策刺激下回暖,C端家庭烹饪因高性价比预计保持韧性 [131][133] 白酒板块 - 2025年白酒行业深度调整,第三季度以来供给端加速出清,头部品牌中仅茅台与汾酒实现正增长 [6] - 参考2012-2015年调整周期,预计2026年行业处于触底阶段,动销与批价跌幅收窄,报表端继续出清 [6] 重点公司关注 - 大众品板块建议关注东鹏饮料、农夫山泉、万辰集团、锅圈、卫龙美味、盐津铺子、劲仔食品、新乳业、安井食品、宝立食品、立高食品、海天味业、青岛啤酒等 [6][64][101][126][142] - 白酒板块建议关注贵州茅台、山西汾酒 [6] - 东鹏饮料预计2026年归母净利润57.7亿元,对应市盈率23倍;劲仔食品预计2026年归母净利润2.9亿元,对应市盈率18倍 [3][102]
章燎原的“花名”执念:员工都有“鼠名” ,CEO叫松鼠老爹
搜狐财经· 2025-11-24 17:56
公司核心战略与业绩 - 公司自2023年以来开启最激进改革,核心目标是降低价格并提升利润,推行“高端性价比”战略 [6] - 通过“一品一链”的供应链深度改革,制造端和流通端成本显著下降 [8] - 在抖音等短视频渠道营收保持高双位数增长,全渠道实现营收与净利润双回暖 [8] 组织文化与内部管理 - 公司内部实行独特的“花名文化”,如CEO称“松鼠老爹”,旨在打破科层感并建立平等氛围,但“老爹”、“老母”等称谓被指带有家长制色彩 [2][4] - 企业文化被视为检验员工价值观认同的筛选器,其强文化输出是为“高端性价比”战略服务的组织管理抓手 [6][8][9] - 出现按岗位功能命名的“退货鼠”称谓,企业内部追求识别高效,但外部消费者端可能触碰谐音忌讳,显示内部视角与外部感知存在错位 [4][9] 品牌形象与市场挑战 - 公司的崛起本质是IP人格化与电商流量红利的胜利,早期通过“主人文化”拉近品牌与用户距离 [2] - 随着消费者代际更替,新一代消费者更注重平等和情绪价值,内部“亚文化”可能成为品牌大众化传播的阻碍 [9] - 依靠强文化驱动的组织面临高效与僵化的博弈,内部过度强调统一性可能抑制员工创新与纠错能力 [9][10]
亿滋报告:86%中国人爱分享童年零食,怀旧风成消费新引擎
东京烘焙职业人· 2025-11-24 16:33
核心观点 - 怀旧情感和节日情怀正成为影响全球零食消费者选择的关键因素,品牌通过复活经典产品、进行微创新以及利用节日营销来建立情感联结并驱动增长 [5][6][13][31][32][39][40] 怀旧情感驱动的消费趋势 - 全球消费者,尤其是亚太市场,倾向于通过童年钟爱的零食唤醒美好记忆并与亲友分享,中国有86%的消费者乐于分享童年零食 [6][8] - 怀旧已从少数人情怀转变为主流消费动机,具有强大商业潜力,康师傅、农夫山泉、乐百氏等品牌通过复活经典产品成功激活市场 [12][13] - 糖果行业同样普遍,玛氏箭牌通过小红书平台推出钢琴键礼盒装白箭口香糖,成功唤醒老消费者情感并吸引Z世代年轻群体 [14][15][17] - 单纯复刻老产品风险高,需在保留产品“灵魂”的同时进行创新以适应现代健康观念和口味偏好 [17][18] 经典产品的创新与升级策略 - 新品淘汰率高,约78%的新品在一年内退市,食品饮料新品存活率仅15%,促使品牌转向对经典爆款进行“再升级”和“微创新” [21][22] - 策略在“熟悉”与“新奇”间找到平衡,依托经典产品的市场知名度和消费者基础降低教育成本,并通过创新满足新需求 [22][24] - 口力品牌为酸小虫等经典产品添加真实果汁成分升级配方,并推出1元及2元装小包装降低尝新门槛,覆盖性价比和新鲜感需求 [24] - 好丽友将果滋果心软糖造型从球形改为花瓣造型,满足年轻人拍照社交需求,X-it品牌在清润糖基础上推出新口味以巩固市场 [26][28][30] 节日情怀的营销价值 - 节日情怀在零食消费中扮演核心角色,零食不仅是享受,更是文化仪式和情感礼赠载体,尤其在节日期间增强感情联结 [31][32][34] - 节日点成为品牌创新和发力关键战场,口力推出圣诞袜限定软糖,徐福记将酥心糖工艺层数从64层提升至128层并加强新年互动活动 [35][37] - 情感化营销可提升品牌忠诚度,相关消费者忠诚度高出普通消费者30%以上,节日营销将购买行为转化为难忘体验 [39][37]