公司上市进程与基本信息 - 袁记食品集团股份有限公司于2026年1月12日向香港联交所递交主板上市申请 [1][3] - 公司联席保荐人为华泰国际和广发证券 [3] - 公司是继遇见小面、巴比馒头、老乡鸡之后又一家冲击资本市场的中式快餐企业 [1] 公司财务表现 - 2023年公司实现营业收入20.26亿元，2024年实现营业收入25.61亿元 [3] - 2025年前九个月公司实现营业收入19.82亿元，较2024年同期的17.86亿元同比增长11% [3] - 2025年前九个月公司经调整净利润为1.92亿元，同比增长31% [3] 公司业务规模与市场地位 - 截至2025年9月30日，公司拥有4266家门店 [3] - 按门店数量计，公司是中国及全球最大的中式快餐公司 [3] - 以饺子及云吞产品在零售及餐饮业的GMV计，公司是中国最大的饺子云吞企业 [3] 公司品牌与经营数据 - 公司旗下拥有餐饮品牌“袁记云饺”和零售品牌“袁记味享” [3] - 公司门店总GMV由2023年的47.72亿元增加31%至2024年的62.48亿元 [3] - 截至2025年9月30日止九个月，公司GMV为47.89亿元 [3]

公司概况与市场地位 - 公司为中式快餐巨头，旗下拥有“袁记云饺”和“袁记味享”两大品牌，已正式向港交所递交主板上市申请，试图成为“中式饺子云吞第一股” [2] - 截至2025年9月30日，公司门店网络覆盖全国超过200个城市，并已进入新加坡、泰国等海外市场，门店总数达4266家，按此口径已是中国及全球最大的中式快餐公司 [2][6] - 2024年公司门店总GMV超过60亿元，近三年营收持续增长 [2] 门店扩张与经营效率悖论 - 公司门店扩张速度激进，门店总数从2023年初的1990家飙升至2025年三季度末的4266家，两年多时间增长了114% [6] - 增长几乎完全由加盟模式驱动，在4266家门店中，加盟店达4247家，占比高达99.6% [6] - 但核心效率指标显著下滑，2025年前三季度，袁记云饺平均每单GMV降至22.79元，较2023年下跌12.8% [8] - 2025年前三季度单店日均GMV约为4096.98元，较2024年同期下降5.4%，反映出终端市场吸引力减弱和门店盈利能力承压 [8] - 高加盟占比及区域内过密布局导致新开门店分流原有客源，引发内部蚕食，是“规模不经济”的核心成因 [9] 加盟体系动态与信心危机 - 加盟商新增速度急剧放缓，2023年至2024年月均净增约67家加盟店，而2025年前三季度月均净增门店数近乎“腰斩” [14] - 加盟店动态平衡恶化，新增与关闭的比例从相对健康的15:1恶化至3:1，即每新开3家店就有1家关闭 [14] - 公司主推的经济店和标准店模型投资回报周期分别长达20.32个月和33.69个月，与2024年国内餐饮门店平均寿命仅16.9个月形成致命错配，导致加盟商投资回报预期恶化 [15] - 公司正向下沉市场寻找增长，截至2025年9月30日，三线及以下城市门店占比已提升至26.6% [16] 估值变动与公司治理 - 公司估值在短期内暴力拉升，从2023年A轮融资后的20亿元，升至2025年9月B轮的25亿元，随后在短短三个月内的B+轮融资中火箭般窜升至35.09亿元，增幅超40% [20] - 估值飙升与经营基本面（单店效率下滑、加盟商困境）出现严重背离 [20] - 公司存在错综复杂的关联交易网络，2023年至2025年前三季度，向关联方采购产品及服务的总额从4202.5万元暴增至9722.1万元，累计增幅高达131% [21] - 关联交易高度集中于创始人妻子所控制或施加重大影响的企业，引发了关于独立性、公平定价及利益输送的严重质疑 [21][22]

公司上市与财务概览 - 公司于2025年1月12日正式递交港股主板上市招股书，计划成为“中式饺子云吞第一股”，联席保荐人为华泰国际与广发证券 [1][15] - 2023年、2024年及2025年前三季度，公司总营收分别为20.26亿元、25.61亿元、19.82亿元，核心品牌袁记云饺收入贡献稳定在97%左右 [1][15] - 同期公司综合毛利率分别为25.9%、23.0%、24.7%，剔除股份支付影响后的经调整净利润分别为1.79亿元、1.80亿元、1.92亿元 [1][15] - 截至2025年9月30日，公司旗下袁记云饺门店总数达4266家，覆盖全国32个省份超200个城市，并已进入新加坡市场，泰国首店于2025年12月开业，马来西亚、英国门店在筹备中 [1][15] 单店经营表现与挑战 - 2025年前三季度，袁记云饺门店总订单量达2.10亿单，约为2024年全年的83.0%，但同期总GMV仅为2024年全年的76.7% [2][16] - 平均每单GMV从2024年的24.69元下降至2025年前三季度的22.79元，与2023年相比累计降幅达12.8% [2][16] - 2025年前三季度，单店日均订单量约为179.74单，较2024年仅微增2.5%，但单店日均GMV约为4096.98元，较2024年反而减少5.4%，显示“以价换量”策略效果不佳 [2][16] 门店结构、成本与加盟商动态 - 截至2025年9月30日，门店以堂食店（生熟一体店）为主，共3333家，占比78.1%，生熟外带店632家（14.8%），生食外带店301家（7.1%） [5][18] - 堂食店根据选址分为经济店、标准店和商超店，投资成本分别在30.06万元、32.66万元和37.96万元左右（按80平米估算），每月固定成本在5-8万元之间 [5][18] - 假设门店毛利率为50%，以当前日均GMV超4000元计算，商超店月均亏损2.38万元，经济店和标准店月净利润分别为1.48万元和0.97万元，投资回报周期长达20.32个月和33.69个月 [6][19] - 国内餐饮门店平均寿命2024年为16.9个月，预计2025年缩短至15个月左右，部分店型回报周期长于行业平均寿命 [6][19] - 加盟店占比高达99.6%，但加盟商热情减退，2025年前三季度净新增加盟门店321家，月均净新增数近乎“腰斩”，新增与关闭比例从2023-2024年的15:1骤降至3:1，即每新增3家关闭1家 [8][21] 市场拓展与潜在风险 - 公司自2024年起加速拓展下沉市场，截至2025年9月30日，三线或以下城市门店数量突破1000家，占比提升至26.6%，已超过二线城市门店占比 [9][22] - 下沉市场消费水平较低，加盟商对回本周期更敏感，且公司主要生产基地位于佛山和苏州，向更分散的下沉市场进行冷链配送可能导致物流成本显著增加 [9][22] 融资历程与估值变动 - 公司2023年完成A轮融资3000万元，投后估值20亿元，投资方为黑蚁资本 [10][23] - 2025年9月完成B轮融资1.50亿元，投后估值25亿元，投资方包括启承资本、赵一鸣零食创始人赵定、广州美味投资等，黑蚁资本跟投5000万元 [10][23] - 2025年12月完成B+轮融资，投资方包括启承资本、黑蚁资本、金龙鱼、建发新兴投资以及北京大学教育基金会资金主导的启美共飨 [10][23] - 在业绩未发生重大变化的情况下，公司估值在2025年9月至12月的3个月内从25亿元暴涨40.4%至35.09亿元，机构递表前突击入股引发市场对“抬轿”行为的质疑 [11][24] 关联交易情况 - 2023年至2025年前三季度，公司向关联方采购总额从4202.50万元大幅增长至9722.10万元，累计涨幅达131.3% [11][24] - 其中，与创始人妻子杨煜相关联的6家企业交易密切，2023年采购额占关联交易总额比例高达98.4%，2025年前三季度该比例虽降至约35.2%，但金额仍大 [11][24] - 这6家企业向公司提供汤底酱料包、饺子皮、烹饪设备、云吞皮生产设备及维护、广告推广及设计等服务，覆盖了向加盟商提供原材料、设备、装修及公司生产营销等多方面 [12][25] - 公司预计2026年至2028年向这6家关联方的采购额上限分别为9700万元、1.22亿元和1.28亿元，并已就相关持续关联交易向港交所申请豁免 [12][25] 行业参照与前景 - “中式面馆第一股”遇见小面上市后首日破发，股价震荡走低，日均换手率不足0.3%，其面临的“以价换量”导致单店销售额下滑、加盟商增速放缓、下沉市场前景不明等问题，同样存在于公司 [14][26]

公司上市与市场地位 - 袁记食品于1月12日正式向港交所递交主板上市申请，联席保荐人为华泰国际与广发证券 [1] - 以截至2025年9月的门店数量计，公司是中国及全球最大的中式快餐企业；以饺子及云吞产品在零售及餐饮业的GMV计，亦为中国最大的饺子云吞企业 [1] 业务模式与门店网络 - 公司拥有“袁记云饺”和“袁记味享”两个品牌，分别聚焦社区餐饮和零售场景 [3] - 公司起步于2017年，凭借加盟模式快速扩张，截至2025年9月，全球门店总数达4266家，覆盖中国32个省份及东南亚国家 [3] - 门店主要集中于中国大陆市场，截至2025年9月，中国大陆拥有4213家门店，其中一线城市2150家（占比50%），二线城市942家（占比22.4%），三线或以下城市1121家（占比26.6%） [3] - 公司计划在国内拓宽和深化门店网络，在低密度市场开启下一轮增长曲线 [3] - 截至2025年9月，公司在中国内地以外经营53家门店，大部分位于香港及澳门 [4] - 公司于2024年末正式进军海外，在新加坡开设首店；截至2026年1月5日，已在新加坡布局10家门店，并开设泰国门店 [4] - 公司计划利用IPO募资扩大海外供应链建设，加快海外市场拓展，并探索潜在投资及并购机会，专注于开拓东南亚市场，同时筹备进入东亚、欧洲和北美市场 [4] 经营业绩与增长 - 公司门店订单总数从2023年的1.83亿单增至2024年的2.53亿单，GMV从47.72亿元增至62.48亿元，增幅30.9% [6] - 2025年前9个月，订单总数达2.1亿单，GMV为47.89亿元，同比增长6.4% [6] - 2023年、2024年公司收入依次为20.26亿元、25.61亿元，同比增长26.4% [9] - 2025年前9个月收入19.82亿元，同比增长11% [9] - 公司收入95%以上来自向加盟商销售货品，4.8%来自品牌授权、许可及管理服务 [9] - 2023年、2024年及2025年前9个月，公司经调整净利润分别为1.78亿元、1.8亿元、1.92亿元；经调整净利润率分别为8.8%、7%、9.7% [12] 成本结构与盈利能力 - 2023年、2024年及2025年前9个月，公司销售成本依次为15亿元、19.73亿元、14.92亿元 [9] - 同期采购材料成本（肉类、面粉等原材料）分别达12.97亿元、16.96亿元、13.05亿元，占当期销售成本的86.4%、85.9%及87.5% [9] - 同期毛利率分别为25.9%、23%、24.7%，呈现一定波动 [9] - 销售及营销开支占收入比重始终未超过5%，2023年、2024年及2025年前9个月，该指标分别为0.77亿元（占比3.8%）、1.26亿元（占比4.9%）、0.84亿元（占比4.3%） [11] 供应链与运营 - 截至2025年9月，公司在中国营运五座自有工厂，设有面皮及馅料的自动化生产线 [8] - 综合冷链仓储网络包括24个仓库，遍布全国，并且所有自营仓库均与第三方合作建立前置仓，公司86%以上的门店位于其中一个仓库或前置仓的200公里范围内 [8] - 2023年、2024年及2025年前9个月，公司存货金额分别为6100万元、7190万元、9400万元，主要为制成品及在途运输品 [8] - 对应存货周转天数分别为15.5天、12.1天及15.0天，周转效率保持稳定 [8] 食品安全事件与管理 - 2024年11月19日，北京一门店发生消费者在食品中吃出长约3厘米黑紫色蚯蚓的事件，引发广泛关注 [7] - 事件初期处理引发争议，涉事门店仅退还餐费14元并拒绝赔偿，后于11月27日同意赔偿500元，一个月后公司发布道歉声明，并对涉事门店及人员进行处理 [7] - 黑猫投诉平台上有关“袁记云饺”的投诉量达382条，多涉及吃出异物、食用后腹泻、卫生问题等 [7] - 公司回应称已加强食品安全措施并增强对加盟店的管理，建立了系统化的食品安全管理体系，并对门店开展定期合规检查和评估 [7] 公司股权与融资 - 公司上市前已进行三轮融资（2023年A轮、2025年B轮及B+轮），引入了黑蚁资本、启承资本、厦门建发、益海嘉里金龙鱼等机构股东，赵一鸣零食创始人赵定也通过上海鸟窝公司参与了B轮融资 [12] - 截至2026年1月5日，袁亮宏创始家族仍控制着公司超82%的表决权，股权集中度较高 [12]

公司上市与业务概况 - 袁记食品集团股份有限公司于2026年1月12日正式向香港联交所递交主板上市申请，华泰国际与广发证券担任联席保荐人 [1] - 公司旗下构建“袁记云饺”餐饮品牌与“袁记味享”零售品牌的双轮驱动格局，其中“袁记云饺”以“手工现包现煮”为核心标签，覆盖堂食、外带、外卖三大消费场景 [3] - “袁记味享”则聚焦预包装产品与B端渠道，适配家庭烹饪与团餐供应需求，形成全场景覆盖的业务布局 [3] 门店网络与扩张 - 截至2025年9月30日，公司全球门店总数达4266家，较2023年初的1990家增长114.4%，覆盖中国32个省份及新加坡、泰国等海外市场，按门店数量计算已成为全球最大中式快餐企业 [3] - 公司扩张高度依赖加盟模式，加盟门店占比超95%，2065名加盟商人均运营2.06家门店 [3] - 区域布局呈现下沉与全国化特征：一线城市门店占比从2023年的58.1%降至51.0%，三线及以下城市占比提升至26.6% [3] - 公司在北方传统面食市场快速渗透，2025年东北、西北区域门店数分别同比增长262%、51% [3] 财务表现 - 公司营收持续增长，2023年至2024年营业收入从20.26亿元增至25.61亿元，年复合增长率26.4% [3] - 2025年前三季度实现营收19.82亿元，同比增长11.0%，但营收增速较上年显著放缓，门店GMV增速也从30.9%降至6.4% [3] - 2024年公司净利润1.42亿元，较2023年的1.67亿元下滑15.0% [4] - 2024年经调整净利润（剔除股份支付等非经常性项目）从1.79亿元微增至1.80亿元，基本持平 [4] - 2025年前三季度净利润1.42亿元，同比增长18.8%，但增长主要依赖股份支付减少（从2024年同期2,681万元降至423万元） [4] 盈利能力与成本结构 - 公司毛利率从2023年的25.9%降至2024年的23.0% [4] - 与行业对比，头部中式快餐企业平均毛利率约28%-32%，公司毛利率低于行业平均水平 [4] - 2024年销售及营销支出、行政支出分别同比增加63.6%、20.2% [4] 收入结构与依赖性 - 收入结构存在集中风险，“袁记云饺”品牌贡献96.6%的收入，零售品牌“袁记味享”占比仅2.6% [4] - 收入来源高度依赖加盟体系，向加盟商销售食材占比高达97.2% [4] 食品安全与品控问题 - 2024年11月，北京海淀区六道口店被曝消费者在鲜肉云吞面中吃出一条长约3厘米的黑紫色蚯蚓，公司后续道歉并责令涉事加盟门店停业整顿一周 [5] - 2025年6月，重庆财富MALL店被曝后厨肉馅表面有飞虫爬行 [5] - 2026年1月，西安草场坡店被消费者反映云吞面中虫草花存在霉点，商家否认问题并拒绝退款 [5] - 在黑猫投诉平台上，关于袁记云饺的投诉中，毛发、石子、塑料片等异物问题及变质食材导致肠胃不适的反馈占比居高不下 [5] 公司治理与关联交易 - 2025年预计向关联方采购金额达1.46亿元，占营业成本约5.6% [6] - 股权结构上，创始人袁亮宏通过直接及间接方式控制82.54%股权，对公司的绝对控制权可能导致决策制衡不足 [6]

公司概况与上市动态 - 袁记食品于2026年1月12日正式向港交所递交上市申请，目标成为“中式快餐第一股”或“饺子第一股” [2][10] - 公司从2012年广州荔湾一个5平米的菜市场档口起步，由1991年出生的创始人袁亮宏及其大学同学联合创立 [2] - 截至2025年9月30日，公司已在全球拥有4266家门店，覆盖中国全部32个省级行政区，并进入新加坡、泰国等海外市场，成为中国乃至全球门店数量最多的中式快餐企业 [2][6] 财务业绩表现 - 营收连续高增长：2023年营收为20.26亿元，2024年增长至25.61亿元，增幅达26.4% [4] - 2025年前三季度营收实现19.82亿元，已接近2023年全年水平，同比增长11% [4] - 盈利增长显著：2025年前九个月经调整净利润同比增长31%至1.92亿元 [4] - 总GMV（商品交易总额）从2023年的47.72亿元跃升至2024年的62.48亿元，增幅达31% [7] - 2025年前三季度GMV达47.89亿元 [7] 业务模式与增长引擎 - 构建“餐饮零售一体化”模式，通过双品牌策略实现全场景覆盖 [11] - 核心品牌“袁记云饺”聚焦堂食、熟食及生食的外带与外卖，常年贡献97%左右的营收 [12][13] - 零售品牌“袁记味享”以预包装产品切入商超零售及团餐B端，2025年前三季度收入同比增长46.48%，成为新的增长曲线，但其占总收入比重目前仅2.6% [9][12][13] - 外卖业务成为核心爆发点：2025年前三季度外卖GMV猛增46.6%至21.36亿元，占总GMV比例从32.4%大幅提升至44.6% [7] - 零售产品“韭菜鲜肉饺”单款产品售出超百万包 [9] 门店网络与扩张策略 - 开发三种标准化门店模型以实现灵活布局：堂食店（3333家，占比78.1%）、生熟外带店（632家，占比14.8%）、生食外带店（301家，占比7.1%） [14][15] - 加盟体系是扩张核心：截至2025年9月30日，全球4247家门店为加盟店，占比99.6% [21] - 加盟体系呈现“老商开新店”特征：2065名加盟商管理者4247家店，人均门店数2.06，形成“开店-盈利-再投资”正向循环 [21] - 市场拓展路径清晰：一线城市门店2150家（占比51%）为基本盘；三线及以下城市门店占比从2023年的19.8%升至2025年9月的26.6%，增速领先；北方市场（如东北）门店数在2025年呈倍数增长 [25][26][27] - 审慎推进海外扩张：以香港为试验田，截至2026年1月5日，已在新加坡布局10家门店，并进入泰国市场 [27] 供应链与运营体系 - 在全国布局五大自有现代化工厂及24个自营仓储中心，构建深度管控的供应链体系 [17] - 86%以上门店位于仓库或前置仓200公里范围内，保障高频次、短周期配送 [17] - 库存周转时间仅为12.1天（2024年数据），大幅优于中式快餐行业平均25天的水平 [17] - 核心原料以“两天一配”频率送达超70%门店 [17] - 采用“中央厨房+门店现包”模式：中央工厂负责馅料、面团等标准化前段工序，门店负责末端手工包制，平衡效率与“新鲜现制”体验 [17] 产品与定价策略 - 饺子云吞系列是绝对核心，贡献门店GMV超80% [18] - 打造极致爆品：截至2025年9月30日止九个月，招牌“鲜虾蟹籽云吞”在中国大陆售出3000万份，“玉米鲜肉饺”售出超1500万份 [18] - 锚定高质价比：定价精准卡位小吃快餐人均消费21.6元的主流区间，例如韭菜鲜肉饺熟食每份15-25元 [20] - 建立月度上新机制，往绩期累计推出超200款新SKU，门店SKU总数约350个，单店精选约50个以保持菜单活力与操作简便 [20] 数字化与品牌建设 - 会员体系庞大且高黏性：截至2025年9月30日会员超3500万名，至2025年12月会员总量已突破4000万 [22][23] - 会员平均季度复购率达32.3%（截至2025年9月30日止十二个月），凸显用户忠诚度 [23] - 全部门店推行开放式厨房，让“手工现包”成为可直观感知的真实体验，强化品牌认知 [24] - 灼识调研显示，“手工现包”、“价格实惠”、“口味好吃”是消费者选择该品牌的三大理由，近50%受访者将“手工现包”列为首要因素 [20][24] 资本化与未来发展 - 2023年至2025年已完成三轮融资，吸引了黑蚁资本（最大机构投资方）、启承资本、广弘控股、益海嘉里、厦门建发等具有产业背景的专业投资机构 [9] - 创始人袁亮宏通过直接及间接方式控制公司82.54%股权 [9] - 本次IPO募集资金净额拟主要用于数字化与智能化建设、供应链升级、海外市场拓展及品牌建设 [9][28]

行业投资评级 - 超配 [1] 核心观点 - 春节错期导致备货滞后，有望推动食品企业一季度业绩增长，关注Q1春节备货行情 [5] - 原奶价格持续磨底，行业供需拐点逐步到来，2026年肉奶周期有望共振 [5] - 在扩内需政策下，消费潜力不断释放，渠道变革引领新需求，关注行业结构性机会，包括困境反转方向（餐饮供应链、乳业）和新消费方向（零食、茶饮、宠物） [5] 二级市场表现 - 上周食品饮料板块下跌2.10%，跑输沪深300指数1.53个百分点，在31个申万一级板块中排名第25位 [5][10] - 子板块方面，上周各板块均承压，其中保健品跌幅较小，下跌0.72% [5][10] - 个股方面，上周涨幅前五为中信尼雅（8.85%）、好想你（6.70%）、*ST兰黄（5.15%）、*ST椰岛（5.06%）、*ST春天（5.05%） [5][10] - 截至2026年1月18日，子板块PEttm估值：保健品54.71倍、零食40.28倍、烘焙食品33.85倍、调味发酵品30.82倍、软饮料29.88倍、乳品29.18倍、预加工食品27.15倍、啤酒20.54倍、白酒18.32倍 [18] 主要消费品及原材料价格 - **白酒价格**：截至1月11日，24年飞天茅台原箱批价1650元/瓶，月度上涨50元；散瓶批价1590元/瓶，月度上涨10元；普五（八代）批价850元/瓶，月度持平；国窖1573批价845元/瓶，月度下跌5元 [20] - **啤酒产量**：2025年11月，中国规模以上啤酒企业产量为159.60万千升，同比下降5.80%；2025年1-11月累计产量3318.10万千升，同比下降0.30% [24] - **乳制品价格**：截至2026年1月9日，牛奶零售价12.18元/升，周环比+0.08%；酸奶零售价15.88元/公斤，周环比+0.06%；1月8日，生鲜乳均价3.02元/公斤，周环比-0.3%，同比-3.20%，连续下跌超过4年 [5][26] - **畜禽价格**：截至2026年1月16日，生猪价格12.78元/公斤，周环比+1.19%；仔猪价格24.99元/公斤，周环比+9.37%；猪肉价格18.07元/公斤，周环比+0.58%；白羽肉鸡价格7.59元/公斤，周环比-0.65%；牛肉价格65.21元/公斤，周环比+0.06% [26] - **农产品价格**：截至2026年1月16日，玉米现货价格2363.92元/吨，周环比+0.51%；豆粕现货价格3196.29元/吨，周环比-0.89% [26] - **包材价格**：截至2025年1月16日，PET瓶片价格6250元/吨，周环比-0.79%；瓦楞纸价格3290元/吨，周环比-1.50% [28] 行业动态 - **袁记食品递表港交所**：旗下拥有“袁记云饺”和“袁记味享”品牌，2023年、2024年营业收入分别为20.26亿元、25.61亿元；2025年前九个月经调整净利润为1.92亿元，同比增长31% [5][53] - **金星啤酒向港交所提交上市申请**：2023年、2024年营业收入分别为3.56亿元和7.30亿元；2025年前9个月营业收入11.09亿元，净利润由2023年的1219.6万元提升至2025年前9个月的3.05亿元；按2024年零售额计，位列中国啤酒行业第八大企业；在精酿啤酒赛道市场占有率达14.6% [5][53] - **山东生乳价格低位回暖**：2025年四季度，奶牛养殖头均亏损810元，环比收窄21%；公斤奶平均成本为3.34元，全成本为3.40元/公斤 [5][54] 投资建议 - **困境反转方向**： - **餐饮供应链**：CPI企稳回升，餐饮需求有望边际回暖，龙头公司竞争趋缓，建议关注燕京啤酒、安井食品、千味央厨 [5] - **乳业**：商务部对欧盟进口乳制品实施临时反补贴措施，对进口牛肉采取“国别配额及配额外加征关税”措施，2026年肉奶周期有望共振，建议关注优然牧业、现代牧业、新乳业、伊利股份 [5] - **新消费方向**：悦己化、健康化、质价比趋势下，关注零食、茶饮、宠物等赛道，建议关注盐津铺子；古茗、蜜雪集团；乖宝宠物、中宠股份 [5]

港股IPO市场活动概览 - 上周（1月12日-1月18日）港股市场共有26家公司递表，3家公司通过聆讯，1家公司招股，4只新股上市 [1] 递表公司：硬科技与半导体 - 威兆半导体递表，报告期内约9成收入来自中低压功率半导体器件，2025年前九个月收入为6.15亿元，利润为4025.4万元 [2] - 铂科电子递表，按2024年收益计，公司在全球及中国内地算力服务器电源市场份额分别为8.9%及18.9%，2025年前九月收入7.51亿元，利润7610.5万元 [2] - 杰华特递表拟冲击“A+H”，2024年在中国模拟集成电路市场全球公司中排名第13，市场份额0.9%，2025年前十月收入21.13亿元，净利润亏损4.96亿元 [2] 递表公司：工业机器人 - 翼菲智能递表，按2024年收入计，公司是中国专注于轻工业应用场景的工业机器人及相关解决方案供应商中排名第五的国内企业 [3] - 埃斯顿二次递表，按2024年收入计，公司在全球及中国市场的工业机器人制造商中均排名第六，市场份额分别为1.7%及2.0% [3] - 拓斯达递表，2024年按轻负载及轻工业领域工业机器人出货量计，公司在中国内地工业机器人解决方案市场均排名第一，2025年前9月收入16.88亿元，净利润0.47亿元 [3] 递表公司：生物医药与医疗 - 莲池医院递表，按2024年私立医院保膝手术量计，其淄博莲池骨科医院在山东省内位居首位，重庆长城骨科医院在中国西南民营骨科专科医院中位居首位 [4] - 赜灵生物递表，公司尚未从产品销售中获得收入，2025年前9月亏损1.19元 [4] - 上海生生递表，聚焦临床试验温控供应链服务，2025年前9月实现收入5.38亿元、净利润1.13元 [4] - 亦诺微医药二次递表，2025年前9月公司收入130.5万元，亏损3.75亿元 [4] - Exegenesis Bio Inc.递表，核心候选产品有望成为同类最佳的脊髓性肌萎缩症1型疗法，但候选产品均未获监管或商业化批准 [5] - 勤浩医药递表，2025年前9月公司亏损0.99亿元 [6] 递表公司：消费与餐饮 - 袁记食品递表，旗下拥有“袁记云饺”和“袁记味享”，截至2025年9月30日拥有4266家门店，为中国及全球门店数量最多的中式快餐企业，2025年前九个月经调整净利润为1.92亿元，同比增长31% [7] - 钱大妈首次递表，以生鲜产品的GMV计算，在中国社区生鲜产品零售连锁行业中连续五年位列第一，2024年GMV达148亿元，2025年前三季度收入83.59亿元，经调整净利润2.15亿元，毛利率约11.3% [7] - 金星啤酒递表，按2024年及截至2025年9月30日止九个月零售额计，位列中国啤酒行业第八大企业，同时也是第五大本土啤酒企业，收入从2023年3.56亿元增至2025年前九月11.1亿元，同期净利润从0.12亿元增至3.05亿元 [7] - 比格餐饮递表，按截至2025年9月30日止九个月的GMV计，公司在中国本土比萨餐厅中排名第一，商品交易总额为17亿元，市场份额为4.3%，2025年前九月收入达13.89亿元，净利润5165.1万元 [8] - 山东花物堂递表，以2024年零售额计，是身体乳、身体磨砂膏、洁面慕斯的国货第一品牌，2023年、2024年分别实现收入11.99亿元、14.99亿元，经调整净利润分别为2370万元、8280万元 [8] 递表公司：其他行业头部企业 - 海大国际递表，以饲料业务为核心，2024年是亚洲（不含东亚）第二大水产料供应商，2025年前三季度收入111.77亿元，净利润8.69亿元 [8] - 聚和材料递表，截至2025年9月30日，公司的光伏导电浆料销售收入在全球所有光伏导电浆料制造商中排名第一 [9] - 睿云联递表，按2024年出货量计是北美及欧洲最大的智能对讲解决方案提供商 [9] - 云峰莫干山家居递表，主要提供绿色人造板与绿色定制家居产品与服务，2024年收入为34.56亿元，同期净利润3.21亿元 [9] - 誉研堂递表，按2024年中医门诊及诊所总收入计，位列中国民营连锁中医医疗服务供应商北方地区的第二名，按膏剂收入计位居第一，2023、2024年及2025年前9月，公司收入1.5亿元、2.15亿元及2.84亿元，同期利润0.20亿元、0.27亿元及0.55亿元 [6] 通过聆讯公司 - 国恩股份通过聆讯，拟“A+H”上市，按2024年销售收入计是中国第二大的有机高分子改性材料及有机高分子复合材料企业，市场份额为2.5%，按产能计是中国最大的聚苯乙烯企业，2025年前十个月收入为174.44亿元、净利润7.21亿元 [10] - 东鹏饮料通过聆讯，拟“A+H”上市，按销量计在中国功能饮料市场自2021年起连续4年排名第一，按零售额计是2024年第二大功能饮料公司，市场份额为23%，2025年前9月收入为168.38亿元、利润37.10亿元 [11] - 牧原股份通过聆讯，拟“A+H”上市，自2021年起按生猪产能及出栏量计量是全球第一大生猪养殖企业，生猪出栏量连续四年全球第一，2025年前三季度实现收入1117.90亿元，净利润151.12亿元 [11] 招股与上市新股 - 龙旗科技于1月14日至1月19日招股，预计于2026年1月22日上市，拟全球发售5225.91万股，最高招股价31.00港元，募资总额约16.20亿港元，发行后总市值162.00亿港元，引入6家基石投资者认购合计约4.40亿港元，占全球发售股份的27.17% [12] - 豪威集团于1月12日上市，发行价为每股104.80港元，上市首日收报121.8港元，收涨16.22% [13] - 兆易创新于1月13日以“A+H”身份上市，发行价162港元，首日收盘涨38.27%至224港元，总市值1637.4亿港元 [13] - 红星冷链于1月13日上市，IPO定价12.26港元，开盘报19.58港元，最终收报12.30港元，微涨0.33% [13] - BBSB INTL于1月13日在香港创业板上市，最终收涨11.67%至0.67港元 [13]

港股IPO动态概览 - 本周共有8家公司递交或更新港股招股书，涵盖餐饮、生鲜零售、生物医药及医疗服务等多个行业 [2] 袁记食品 - 公司于2026年1月12日向港交所递交主板上市申请，联席保荐人为华泰国际和广发证券 [3] - 公司是中国及全球最大的中式快餐企业，也是中国最大的饺子云吞企业，核心品牌为“袁记云饺”，主打“手工现包现煮” [3] - 截至2025年9月30日，公司拥有4,266家门店，覆盖中国32个省级行政区及新加坡 [3] - 2024年门店GMV为62.47亿元，同比增长30.9%；2025年前三季度门店GMV为47.89亿元 [3] - 2024年营收为25.61亿元，同比增长26.4%；2025年前三季度营收为19.82亿元，同比增长11.0% [4] - 公司已完成3轮融资，包括2025年9月的1.5亿元B轮融资和12月的2.8亿元B+轮融资，IPO前最大机构投资方为黑蚁资本 [4] 钱大妈 - 公司于2026年1月12日向港交所递交主板上市申请，联席保荐人为中金公司和农银国际 [5] - 公司是社区生鲜零售商，首创“折扣日清”销售模式，践行“不卖隔夜肉”标准 [5] - 按2024年生鲜产品GMV计算，公司是华南地区社区生鲜零售市场的绝对领导者，GMV约98亿元，是第二大市场参与者的2.8倍 [5] - 公司在华中、西南等核心城市及中国港澳地区的市场份额均排名第一 [6] - 截至2025年9月30日，公司拥有2,938家社区门店，覆盖中国14个省级行政区，拥有1,754名加盟商 [6] - 2024年公司总GMV达148亿元，连续五年在中国社区生鲜产品零售连锁行业中排名第一 [6] - 2024年营收为117.87亿元，2025年前三季度营收为83.59亿元 [7] - 2025年前三季度毛利率为11.3%，经调整净利润为2.15亿元 [7] - IPO前，启承资本持有公司16.6%的股份，为最大机构投资方 [7] 比格比萨自助 - 公司于2026年1月16日向港交所递交主板上市申请，独家保荐人为中银国际 [8] - 公司运营“比格比萨”自助餐厅品牌，截至2025年9月30日在中国28个省运营342家门店，其中265家为自营餐厅 [8] - 按2025年前三季度GMV计算，公司在中国本土比萨餐厅中排名第一，在所有比萨餐厅中排名第三；在自助餐厅和西式休闲餐饮餐厅中均排名第一 [8] - 公司计划在2026年至2028年期间新增约610至790家门店 [8] - 2025年前三季度自营餐厅同店销售额同比增长16.0%，同店平均日订单数从2024年同期的284单增至355单，餐桌翻台率从4.9升至5.7 [9] - 截至2025年9月30日，会员规模约930万人，自2024年底以来增长约78.8% [9] - 2025年前三季度营收为13.89亿元，同比增长66.6%，已超过2024年全年营收规模 [10] - 2025年前三季度净利润率为3.7% [11] 赜灵生物 - 公司于2026年1月13日向港交所递交主板上市申请，联席保荐人为杰富瑞和中金公司 [12] - 公司是一家临床后期阶段生物技术公司，专注于开发治疗血液疾病、肿瘤、CNS及免疫炎症疾病的小分子疗法 [12] - 公司管线包含8项专有资产，其中两种核心产品（马来酸氟诺替尼和注射用甲磺酸普依司他）已进入3期注册性临床试验阶段 [12] - 公司于2025年11月完成5.11亿元人民币C轮融资，投后估值为34.11亿元人民币 [13] - IPO前，启明创投持有公司11.9%的股份，为最大机构投资方 [14] 嘉因生物 - 公司于2026年1月14日向港交所递交主板上市申请，独家保荐人为建银国际 [15] - 公司是一家专注于基因疗法及寡核苷酸药物的生物制药公司，拥有AAVarta和SODA两大自主研发技术平台 [15] - 核心候选产品EXG001-307是治疗脊髓性肌萎缩症1型的潜在同类最佳疗法，也是中国首个进入注册性临床试验阶段的国产SMA基因疗法 [15] - 关键候选产品EXG102-031和EXG202是全球首个及唯一同时抑制所有关键血管生成通路的基因疗法 [16] 誉研堂 - 公司于2026年1月16日向港交所递交主板上市申请，联席保荐人为招银国际和国元国际 [17] - 公司是一家民营中医医疗服务供应商，采用“线下初诊、线上复诊”的运营模式 [17] - 截至2026年1月6日，公司在北方地区经营48家自建自营的线下持牌医疗机构 [17] - 按2024年总收入计算，公司在中国所有民营连锁中医医疗服务供应商中排名第五，北方地区排名第二 [18] - 按2024年中药临方制剂膏剂收入计算，公司在中国所有民营连锁中医医疗服务供应商中排名第一 [18] - 2025年前三季度客户复购率为81.1% [18] - 2025年前三季度营收为2.84亿元，同比增长96.6%，已远超2024年全年营收规模 [18] - 2025年前三季度经调整净利润率为21.7% [18] 老乡鸡 - 公司日前更新港交所主板上市招股书，联席保荐人为中金公司和国泰海通 [19] - 公司是中式快餐连锁品牌，采用“直营+加盟”模式，截至2025年12月31日门店数增至1,777家 [19] - 以2024年交易总额计算，公司在中国中式快餐行业排名第一，市场占有率为0.9% [19] - 2025年前8个月为2.06亿名顾客提供服务 [19] - 截至2025年8月31日，公司拥有约3140万名注册会员，会员规模在中式快餐公司中排名第一 [20] - 2025年前8个月营收为45.78亿元，同比增长10.9% [20] - 2025年前8个月经调整净利润为3.94亿元，同比增长13.2% [21] - IPO前，加华资本持有公司4.98%的股份，是唯一一家机构投资方 [21] 亦诺微医药 - 公司于2026年1月14日更新港交所主板上市招股书，联席保荐人为花旗和中金 [22] - 公司是一家生物技术公司，专注于用于治疗实体瘤的溶瘤免疫疗法和创新型工程化外泌体治疗产品 [22] - 核心产品MVR-T3011是一种基于HSV-1的新型溶瘤免疫疗法，靶向治疗全谱系膀胱癌及头颈鳞癌等实体瘤 [22] - 公司C+轮投后估值为4.85亿美元 [22]

港股IPO动态 (2026年1月) 袁记食品 - 公司于2026年1月12日向港交所递交主板上市申请，联席保荐人为华泰国际和广发证券 [2][3] - 公司是中国及全球最大的中式快餐企业，也是中国最大的饺子云吞企业，核心品牌为“袁记云饺”，主打“手工现包现煮” [3] - 截至2025年9月30日，公司拥有4,266家门店，覆盖中国32个省级行政区及东南亚国家，其中新加坡有5家门店 [4] - 2024年门店GMV为62.47亿元，同比增长30.9%；2025年前三季度门店GMV为47.89亿元 [4] - 2024年营收为25.61亿元，同比增长26.4%；2025年前三季度营收为19.82亿元，同比增长11.0% [4] - 公司已完成3轮融资，包括2025年9月的1.5亿元B轮融资和12月的2.8亿元B+轮融资，投资方包括黑蚁资本、启承资本等，IPO前黑蚁资本为最大机构投资方 [4] 钱大妈 - 公司于2026年1月12日向港交所递交主板上市申请，联席保荐人为中金公司和农银国际 [6] - 公司是社区生鲜零售商，首创“折扣日清”模式，践行“不卖隔夜肉”标准 [6] - 按2024年生鲜产品GMV计算，公司是华南地区社区生鲜零售市场的绝对领导者，GMV约98亿元，是第二大市场参与者的2.8倍 [6] - 公司在华中、西南及中国港澳地区的社区生鲜零售连锁行业市场份额均排名第一 [6] - 截至2025年9月30日，公司拥有2,938家社区门店，覆盖中国14个省级行政区，拥有1,754名加盟商 [7] - 2024年公司GMV达148亿元，连续五年在中国社区生鲜产品零售连锁行业中排名第一 [7] - 2024年营收为117.87亿元，2025年前三季度营收为83.59亿元 [7] - 2024年毛利率为10.2%，经调整净利润为1.93亿元；2025年前三季度毛利率为11.3%，经调整净利润为2.15亿元 [8] - IPO前，启承资本持有公司16.6%的股份，为最大机构投资方 [8] 比格比萨自助 (比格餐饮) - 公司于2026年1月16日向港交所递交主板上市申请，独家保荐人为中银国际 [10] - 公司是中国本土比萨餐厅品牌，截至2026年1月11日，已扩张至387家餐厅，覆盖中国内地127个城市 [10] - 按2025年前三季度17亿元的GMV计算，公司在中国本土比萨餐厅中排名第一，在所有比萨餐厅中排名第三；在自助餐厅和西式休闲餐饮餐厅中均排名第一 [10] - 公司计划2026年至2028年新开共约610至790家门店 [10] - 2024年自营餐厅同店销售额同比增长5.1%，2025年前三季度同比增长16.0% [11] - 每家自营餐厅每天的同店平均订单数从2023年的260单增至2024年的292单，2025年前三季度进一步增至355单 [11] - 2025年前三季度，公司餐桌翻台率净额同店销售增长率远高于行业平均水平，门店层面营业利润率超过10% [11] - 截至2025年9月30日，会员规模约930万人，自2024年底至2025年9月30日会员规模增加约78.8% [11] - 2024年营收为11.47亿元，同比增长21.5%；2025年前三季度营收为13.89亿元，同比增长66.6%，已超2024年全年营收 [12] - 2024年净利润率为3.6%，2025年前三季度净利润率为3.7% [13] 赜灵生物 - 公司于2026年1月13日向港交所递交主板上市申请，联席保荐人为杰富瑞和中金公司 [14] - 公司是一家临床后期阶段生物技术公司，致力于开发小分子疗法，解决血液系统疾病、肿瘤、中枢神经系统及免疫/炎症疾病领域未满足的医疗需求 [14] - 截至2026年1月5日，公司已建立由八项专有资产组成的管线，其中两种核心产品已进入3期注册性临床试验阶段 [14] - 公司于2025年11月完成5.11亿元人民币C轮融资，投后估值为34.11亿元人民币 [15] - IPO前，启明创投持有公司11.9%的股份，为最大机构投资方 [16] 嘉因生物 - 公司于2026年1月14日向港交所递交主板上市申请，独家保荐人为建银国际 [18] - 公司是一家专注于基因疗法及寡核苷酸药物的生物制药公司，拥有全球领先的递送载体技术 [18] - 核心候选产品EXG001-307是治疗脊髓性肌萎缩症1型的潜在同类最佳候选产品，也是中国首个进入注册性临床试验阶段的国产SMA基因疗法 [18][19] - 两种关键候选产品是全球首个及唯一同时抑制所有关键血管生成通路的基因疗法 [19] 誉研堂 - 公司于2026年1月16日向港交所递交主板上市申请，联席保荐人为招银国际和国元国际 [21] - 公司是一家民营中医医疗服务供应商，采用“线下初诊、线上复诊”的全生命周期诊疗模式 [21] - 截至2026年1月6日，公司在北方地区经营48家自建自营的线下持牌医疗机构 [21] - 按2024年中医门诊和中医诊所产生的总收入计算，公司在中国所有民营连锁中医医疗服务供应商中排名第五，北方地区排名第二 [22] - 按2024年中药临方制剂膏剂收入计算，公司在中国所有民营连锁中医医疗服务供应商中排名第一 [22] - 2025年前三季度的客户复购率为81.1% [22] - 2024年营收为2.15亿元，同比增长43.5%；2025年前三季度营收为2.84亿元，同比增长96.6%，已远超2024年全年营收 [22] - 2025年前三季度经调整净利润率为21.7% [22] 老乡鸡 - 公司日前更新招股书，继续推进港交所主板上市进程，联席保荐人为中金公司和国泰海通 [24][25] - 公司是中式快餐品牌，采用“直营+加盟”模式，截至2025年12月31日门店数增至1,777家 [25] - 以2024年交易总额计算，公司在中国中式快餐行业排名第一，市场占有率为0.9% [25] - 2025年前8个月，公司为2.06亿名顾客提供服务 [25] - 按2024年交易总额计算，公司在前五大中式快餐公司中的单店日均销售额及翻座率排名第一 [25] - 截至2025年8月31日，公司拥有约3140万名注册会员，会员规模在中式快餐公司中排名第一 [26] - 2024年营收为62.88亿元，2025年前8个月营收为45.78亿元，同比增长10.9% [26] - 2024年经调整净利润为4.39亿元，2025年前8个月经调整净利润为3.94亿元，同比增长13.2% [26] - IPO前，加华资本持有公司4.98%的股份，是唯一一家机构投资方 [27] 亦诺微医药 - 公司于2026年1月14日更新招股书，继续推进港交所主板上市进程，联席保荐人为花旗、中金 [29] - 公司是全球唯一一家具备成熟的CMC及生产能力的生物技术公司，管线包括溶瘤免疫疗法和工程化外泌体治疗产品 [30] - 核心产品MVR-T3011是一种基于HSV-1的新型溶瘤免疫疗法，靶向治疗全谱系膀胱癌及更广泛实体瘤类型 [30] - 公司C+轮投后估值为4.85亿美元 [31]