素食减肥的认知误区 - 普遍认为素菜等于低卡路里，但事实是许多素菜在烹饪过程中会吸收大量油脂，导致实际摄入热量超标 [5][8] - 存在“素=低卡”的错误认知偏差，忽略了烹饪方式对食物最终脂肪含量的重大影响 [18] 蔬菜吸油机制分析 - 蔬菜的多孔组织在高温下水分蒸发后形成油脂通道，使其易于吸收油脂 [12] - 切配方式影响吸油率，切得越细吸油表面积越大 [12] - 烹饪方法至关重要，爆炒和油炸最易导致油脂渗透 [12] 高吸油率蔬菜品类 - 茄子是吸油王，油炸时吸油率高达37%，红烧茄子和鱼香茄子均为含油大户 [12] - 菌菇类因疏松的纤维结构成为油脂海绵，干煸做法尤其危险 [12] - 根茎类蔬菜切丝后吸油率可达28%，快炒时每根都裹满油脂 [12] 低脂烹饪技巧 - 优先选择蒸、煮、凉拌等低油烹饪方式，能保留食材原味且几乎不额外吸油 [12][14] - 对高吸油蔬菜进行预处理，如先蒸5分钟、微波加热或焯水后再炒，可减少50%以上吸油量 [14][19] - 炒菜时采用热锅凉油、大火快炒、后放调味油的方法，缩短油渗透时间 [17] 厨房工具与调味替代 - 使用不粘锅可使用油量减少一半，喷油壶能精准控制油量 [17] - 用蒜末加小米辣、柠檬汁加黑胡椒、花椒油加香醋等天然调味料代替部分油脂提味 [17] - 掌握这些技巧后每餐能减少1/3的油脂摄入 [15] 健康饮食核心原则 - 真正的健康饮食不在于荤素选择，而在于科学的烹饪方式和合理的营养搭配 [19] - 选对烹饪方法优先级为清蒸大于凉拌大于快炒大于油炸 [16] - 外食时可要求少油清炒，用热水涮去表面浮油，避免勾芡类菜品 [17]

整理 | GLP1减重宝典内容团队 近日，合肥海关所属庐州海关关员在对进境邮件进行CT机检查验时，发现图像异常，经开箱查验，发现大量用透明塑料袋封装的减肥 药品。该批药品色泽鲜艳、大小不一，无生产日期、无质量合格证明、无生产厂家。经现场快速检测，该批药品中含有违禁成分甲基 安非他明，共计600粒。 JOIN GLP-1 CLUB 甲基安非他明是一种强效的中枢神经系统兴奋剂，是冰毒的有效成分，被列为第一类精神药品，具有成瘾性。根据《中华人民共和国 药品管理法》规定，进口、出口麻醉药品和国家规定范围内的精神药品，应当持有国务院药品监督管理部门颁发的进口准许证、出口 准许证。目前，海关已依法对该批减肥药品予以暂扣。 版权声明：所有「GLP1减重宝典」的原创文章，转载须联系授权，并在文首/文末注明来源、作者、微信ID，否则减重宝典将向其追究法律责 任。部分文章推送时未能与原作者或公众号平台取得联系。若涉及版权问题，敬请原作者联系我们。合作事宜，请添加微信：andyxu365 加入专家库与我们深度讨论 「GLP-1俱乐部」覆盖数百位专业人士，构建了围绕GLP-1产业链上下游、覆盖多个板块的专家库，成为了业内顶尖专业人士 ...

整理 | GLP1减重宝典内容团队 ▍ 研究显示，司美格鲁肽 的作用原理与之前认为的不同 一项新研究表明，司美格鲁肽、替尔泊肽等减肥药 似乎直接影响新陈代谢，而不仅仅是食欲。 人们以前认为这些药物（统称为胰高血糖素样肽 1 (GLP-1) 类似物）的作用原理是让人感觉更饱，从而吃得更少。 但最近的一项临床试验结果表明事情 并非如此简单 。每天服用 GLP-1 24 周的人体重减轻，新陈代谢也加快。 他们减掉的体重越多，他们的新陈代谢似乎受到的影响就越大，而在研究开始时新陈代谢较慢的人似乎获得的好处最多。 ▍实验证实 司美格鲁肽也在直接影响新陈代谢 图中的蓝色司美格鲁肽注射笔。司美格鲁肽，更常见的名称是 Ozempic，是一种 GLP-1 类似物，可以帮助人们控制血糖和减肥。 GLP-1 类似物是应用最广泛的减肥药物，但仍属于相对较新的治疗方法。它们最初是为治疗 2 型糖尿病而开发的，因为它们能改善人 体利用激素胰岛素对饮食中的糖分作出反应的能力，但它们也可用于减肥。 这些药物通过与饱腹 激素相互作用 ，减缓消化速度，使胃部保持更长时间的饱腹感，从而促进服药者产生饱腹感。 它们会产生副作用，如消化不良或消化缓慢 ...

以下文章来源于肥胖世界ObesityWorld ，作者肥胖世界 肥胖世界ObesityWorld . 《肥胖世界》Obesity World - 同步传真肥胖及代谢国际新学术进展，为医学减重临床、教研人员搭建一座与国际接轨的桥梁，「每医健」旗下内容平台。 要理解一个复杂社会的演变，首先需要一份详尽的地图和准确的人口普查数据。以往对脂肪组织的研究，就像在没有地图的城市中摸索，我们 能察觉到城市的拥堵（肥胖）或畅通（健康），却难以了解每个街区、每栋楼宇内的真实变化。为打破这一局限，科学家们创新性地结合了单 核RNA测序（single-nucleus RNA sequencing）和空间转录组学（spatial transcriptomics）两项前沿技术。如果说单核RNA测序是对城市居民 的"入户普查"，能精确识别每一类细胞及其基因表达"工作日志"，那么空间转录组学则如同为普查配备了一张"高清卫星地图"，不仅标记出细 胞类型，还能显示它们在组织中的确切位置。这样一来，科学家们能清楚看到，哪些细胞共同组成了"社区"，以及这些"邻里关系"在不同状态 下如何变化。 本项研究共纳入三组人群：24名健康瘦体型者（LN组）， ...

核心观点 - 歌礼制药ASC47联合司美格鲁肽在肥胖患者中减重效果显著优于司美格鲁肽单药治疗 且胃肠道耐受性更优 [2][3] 临床研究结果 - ASC47联合司美格鲁肽治疗组减重效果相对安慰剂联合司美格鲁肽组提升56.2%（30毫克剂量组）和15.1%（60毫克剂量组） [3] - 联合治疗组总体减重效果比司美格鲁肽单药组高出31.6% [3] - 联合治疗呕吐发生率为6.7% 显著低于单药组的57.1% [5] - 停药4周后30毫克ASC47组减重效果相对提升157.1% 60毫克组提升110.4% [6] 药物特性与安全性 - ASC47具有超长效皮下储库型特性 表观半衰期达30天 [6] - 未观察到甲状腺相关不良事件 所有甲状腺功能检查结果正常 [7] - 心电监测未发现异常 安全性表现良好 [7] 研究设计 - 研究采用随机、双盲、安慰剂对照设计（NCT06972992） [4] - 共纳入28名体重指数≥30 kg/m²的肥胖患者 [3][4] - 治疗期为4周 随访期为6周 [4] 行业背景 - GLP-1药物通过激活GLP-1受体以葡萄糖浓度依赖方式增强胰岛素分泌 抑制胰高糖素分泌并延缓胃排空 [17] - 主要作用包括降低血糖和减肥 通过中枢性食欲抑制减少进食量 [17]

以下文章来源于肥胖世界ObesityWorld ，作者肥胖世界 肥胖世界ObesityWorld . 《肥胖世界》Obesity World - 同步传真肥胖及代谢国际新学术进展，为医学减重临床、教研人员搭建一座与国际接轨的桥梁，「每医健」旗下内容平台。 要理解一个复杂社会的演变，首先需要一份详尽的地图和准确的人口普查数据。以往对脂肪组织的研究，就像在没有地图的城市中摸索，我们 能察觉到城市的拥堵（肥胖）或畅通（健康），却难以了解每个街区、每栋楼宇内的真实变化。为打破这一局限，科学家们创新性地结合了单 核RNA测序（single-nucleus RNA sequencing）和空间转录组学（spatial transcriptomics）两项前沿技术。如果说单核RNA测序是对城市居民 的"入户普查"，能精确识别每一类细胞及其基因表达"工作日志"，那么空间转录组学则如同为普查配备了一张"高清卫星地图"，不仅标记出细 胞类型，还能显示它们在组织中的确切位置。这样一来，科学家们能清楚看到，哪些细胞共同组成了"社区"，以及这些"邻里关系"在不同状态 下如何变化。 本项研究共纳入三组人群：24名健康瘦体型者（LN组）， ...

司美格鲁肽市场与产品概况 - 司美格鲁肽在中国市场受到肥胖患者青睐，销售额不断攀升 [4] - 司美格鲁肽是一种通过模拟人体天然激素GLP-1来调节血糖和辅助减重的新型降糖减重药物 [4] - 国产司美格鲁肽的仿制药研发正在加速，多家企业已进行布局 [4] GLP-1药物作用机制 - 胰高糖素样肽-1（GLP-1）是一种主要由肠道L细胞产生的激素，属于肠促胰素 [17] - GLP-1受体激动剂通过激活GLP-1受体，以葡萄糖浓度依赖的方式增强胰岛素分泌并抑制胰高糖素分泌 [17] - 该类药物能够延缓胃排空，并通过中枢性的食欲抑制来减少进食量，从而达到降低血糖和减肥的作用 [17] 司美格鲁肽相关检查项目 - 甲状腺功能检查包括甲状腺彩超，用以评估甲状腺C细胞肿瘤风险 [4] - 需持续监测急性胰腺炎，检查项目包括肝胆脾胰彩超或上腹部CT以及血脂检测以了解胰腺情况和患胰腺炎风险 [7] - 高甘油三酯血症是急性胰腺炎的重要危险因素，尤其当血清甘油三酯水平超过11.3mmol/L时 [7] - 司美格鲁肽主要通过肾脏排泄，治疗前及治疗期间需进行肾功能检查，包括血肌酐和尿素氮等指标 [7] - 开始治疗前进行心脏功能检查非常重要，可能包括心电图、血液生化指标、超声心动图和动态心电图等 [8] 司美格鲁肽使用禁忌 - 有家族甲状腺疾病病史或既往病史的患者，以及胰腺炎高发患者通常不适宜使用司美格鲁肽 [4] - 甲状腺髓样癌（MTC）或甲状腺髓样癌家族史患者，以及多发性内分泌肿瘤综合征2型（MEN 2）患者禁用司美格鲁肽 [5] - 有胰腺炎病史的患者应禁用司美格鲁肽，治疗期间若怀疑胰腺炎应停用，确诊后不应再使用 [7]

文章核心观点 - 司美格鲁肽减重版在超重或肥胖合并心血管疾病的非糖尿病人群中展现出超越减重本身的多重获益，包括显著的心血管保护作用和肝脏健康改善，标志着代谢性疾病管理进入关注临床结局的新时代 [6][8][13][14] SELECT研究的心血管保护作用 - 司美格鲁肽减重版使主要不良心血管事件风险显著降低20% [8] - 药物展现出全面心血管保护效应，包括心血管死亡风险下降15%、心衰复合终点风险降低18%、全因死亡率减少19% [8] - 中国药监局已批准更新该药物说明书，明确其可用于超重/肥胖合并心血管疾病非糖尿病成人患者的主要不良心血管事件风险控制 [8] SELECT研究的肝脏保护作用 - 药物能显著改善肝酶指标，用药后丙氨酸转氨酶、天门冬氨酸转氨酶及γ-谷氨酰转肽酶迅速下降，20周达最低值 [11][12] - 治疗104周时，较安慰剂组脂肪肝指数显著降低16.1% [12] - 肝功改善与药物的显著减重效果密切相关，为超重/肥胖合并心血管疾病患者提供减重与护肝双重获益 [11] 司美格鲁肽的总体价值与行业影响 - SELECT研究证实药物带来三大突破性获益：显著降低20%主要心血管不良事件风险、持续改善肝酶指标、有效缓解脂肪肝程度达16.1% [13][14] - 现代肥胖治疗已超越单纯减重目标，更着眼于预防肥胖相关并发症和改善现有合并症 [14][19] - 该药物有望为超重/肥胖人群构建心血管-肝脏-代谢的全方位防护体系，开启代谢性疾病管理新篇章 [13][14]

以下文章来源于内分泌早知道 ，作者关注内分泌的 内分泌早知道 . 深度分享内分泌用药经验、病例剖析、指南专业解读并紧跟国内外内分泌领域前沿进展，「每医健」旗下内容平台。 当甜品与减重奇迹相遇——最新研究揭示对抗食欲的决胜法则 最新数据显示，全球正深陷一场"肥胖危机"。以美国为例，每10个成年人中就有4人面临肥胖困扰（患病率达41.9%），随之而来的心 血管疾病和代谢综合征正在改写现代人的健康曲线。 在这场与体重的拉锯战中，90%的减重者都败给了同一个"隐形敌人"：那些深夜浮现的奶油蛋糕幻影、办公室抽屉里的巧克力诱惑、外 卖APP上闪烁的炸鸡海报...这种撕扯理智的"食物渴望"，正是摧毁减肥计划的头号杀手。 但令人振奋的是，《生理学与行为》期刊最新突破性研究指出：食欲失控绝非意志力薄弱这么简单！科学家们首次系统揭示了支配我们 食欲的"三重密码"： 已帮助受试者在享受美食的同时，实现年均减重15斤的惊人效果。 ▍为什么90%的人减肥后反弹？科学家发现关键漏洞！ 明明瘦了，却总被食欲"反杀"？最新研究揭示：真正的减肥不是对抗体重，而是驯服大脑！ 1. 越胖越想吃？这不是你的错！ 科学家发现，肥胖者的身体正在"欺骗" ...

中美合作与全球健康 - 国务院总理李强在纽约会见美国盖茨基金会主席比尔·盖茨，表示中方愿同基金会在全球健康领域全链条开展更多合作项目[4] - 李强希望基金会继续加强同中国有关部门与地方的合作，用好北京全球健康药物研发中心、上海全球健康与发展卓越中心等平台[4] - 盖茨表示基金会期待进一步加强对华关系，在全球健康领域特别是面向发展中国家开展更多实质性合作[5] GLP-1药物行业生态 - GLP-1俱乐部覆盖数百位专业人士，构建了围绕GLP-1产业链上下游、覆盖多个板块的专家库[10] - 减重降糖新媒体矩阵旗下拥有多个专注于该领域的媒体平台，如@GLP1减重宝典和@肥胖世界ObesityWorld[11] - 行业关注的核心药物包括司美格鲁肽、替尔泊肽、玛仕度肽、利拉鲁肽、度拉糖肽等[13] GLP-1药物作用机制 - 胰高糖素样肽-1是一种主要由肠道L细胞所产生的激素，属于肠促胰素[13] - GLP-1受体激动剂以葡萄糖浓度依赖的方式增强胰岛素分泌，抑制胰高糖素分泌，并能够延缓胃排空[13] - 药物通过中枢性的食欲抑制减少进食量，从而达到降低血糖和减肥等作用[13]