同时，公告显示，基于对本公司管理层安排的整体调整及综合考量，董事会主席兼执行董事张勇亦已获 委任为首席执行官。此前，张勇卸任海底捞CEO已近四年，在此期间无论在业绩还是业务上，海底捞经 历了多重变化。随着海底捞品牌进入多业态、多品牌并行推进的"多元化生态构建"阶段，各业务板块间 的协调、资源共享与战略一致性成为新的管理重点，这或许也是张勇重新回归的重要因素。 战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示，张勇重掌海底捞CEO并优化董事会，本质是 战略聚焦与决策效率的双向强化。在消费市场分化、行业竞争加剧背景下，创始人亲自操盘既能锚定长 期发展方向，又能快速响应市场变化，而辞任高管转岗核心业务、年轻管理团队补位，形成"战略稳定 +活力注入"的良性格局。 海底捞董事会迎来调整。近日，海底捞创始人张勇时隔四年重掌海底捞CEO，李娜娜、朱银花等四位曾 深耕一线的年轻高管跻身董事会，这场人事调整不仅重塑海底捞的核心治理架构，更向市场传递出品牌 变革的信号。 根据公告，因服务于公司战略发展的董事会组成及角色调整，自2026年1月13日起，苟轶群辞任海底捞 执行董事及首席执行官，宋青辞任执行董事及提名委员会成员，高洁 ...

核心人事变动 - 创始人张勇于2026年1月13日再度出任公司首席执行官 接替辞任的苟轶群 [2][4] - 苟轶群辞任首席执行官后 将统筹管理流程的自动化与智能化规划 助力运营模式升级 [2] - 宋青与高洁辞任公司执行董事 宋青将继续担任产品委员会主任 [2][4] - 李娜娜 朱银花 焦德凤及朱轩宜四位新高管获委任为公司执行董事 [2][4] - 李娜娜同时获委任为公司提名委员会成员 [4] 公司背景与战略意图 - 公司成立于1994年 以服务至上的火锅连锁模式闻名 于2018年在香港上市 [2] - 截至2025年6月底 公司在全球经营1363家餐厅 [2] - 创始人张勇曾于2018年至2022年担任首席执行官 此后由杨利娟接任 2024年杨利娟转任海外业务平台特海国际首席执行官 苟轶群接掌公司直至此次张勇回归 [2] - 此次人事调整被视为在竞争加剧的餐饮市场中 强化核心领导力 推动组织升级的关键一步 [2] - 公司近年面临成本上升和同质化竞争 此次人事调整或意在通过创始人经验推动数字化转型 [2] - 业内分析指出 张勇的回归可能加速智能中台建设 提升决策效率 以应对消费市场变化 [2]

公司高管变动 - 海底捞创始人、董事会主席兼执行董事张勇在卸任近4年后，重新兼任公司首席执行官[1] - 此次调整偏离了联交所企业管治守则中关于主席与行政总裁角色应区分的要求，但公司公告解释称不会损害权力平衡[1] - 此前公司经历了两次首席执行官交接：2022年3月杨利娟临危受命主导调整，随后接力棒交给了苟轶群进行战后重整[1] 管理层风格与角色 - 三位首席执行官均为公司元老，但决策和管理风格不同：杨利娟被形容为雷厉风行、结果导向的前线悍将；苟轶群则重逻辑、偏重管理过程；张勇被评价为善于在不同阶段将管理者置于合适位置[2] - 张勇即便在早年间担任首席执行官时也常是“甩手掌柜”，自称负责“仰望星空”，而杨利娟则是带领团队“低头拉车”的坚定执行者[3] - 张勇深度参与公司核心事务，如重要岗位任命、店长激励制度、内部创业项目“红石榴计划”的人员筛选与品牌评定，并反复强调“公平公正”[6] 创始人出山的市场反应与实质 - 创始人再出山的消息公布后，公司股价次日开盘报15.5港元，较前一日收盘价14.4港元上涨7.6%[2] - 张勇重掌首席执行官之职可能形式大于内容，因其即便不在该职位上，也一直亲自督战组织、人和关键绩效指标等最关心的事务[3][6] 公司近期业绩与挑战 - 2025年上半年，海底捞集团营业收入为207亿元，同比下降3.7%；核心经营利润为24亿元，同比下降14.0%[10] - 利润下降受翻台率下降，以及产品、场景等创新模式初期调整影响，公司认为这反映出管理层在管理能力方面存在不足[10] - 2024年公司营业收入超过400亿元，未来通过开放加盟或打造多元品牌，企业体量可能进一步膨胀，管理复杂度将急剧增加[10] 公司战略与未来布局 - 苟轶群在2024年正式回归运营后，主导设立了数字化运营委员会和创业创新委员会，这两大领域关乎公司未来[8] - 公司计划打造覆盖集团全品牌的智能化中台，涵盖顾客服务、员工管理、产品研发等多个板块，短期为海底捞门店赋能，中长期将赋能推广至“红石榴计划”中的各个子品牌[9] - 辞任首席执行官后，苟轶群将继续统筹推动管理流程的智能化与自动化规划，以及智能中台建设[9] - 截至2025年6月，除海底捞火锅外，集团还运营着14个餐饮品牌，多元品牌战略的推进将使品牌阵容更丰富、门店数量急剧增大[10] 公司面临的根本性问题 - 公司面临如何运作一个超级餐饮平台、选择无限扩张还是有限多元、如何协调分配资源、在协同共享的同时保证不同品牌独立发展等管理难题[10] - 有观点提出“三倍法则”，即企业当下能力模块只能支撑3倍之内的收入增长，海底捞2024年营收超400亿元，若想进一步跨越需进行更彻底的组织变革[10] - 公司素有“老人做新事，新人做老事”的传统，创始人张勇亲自出马，可能意味着公司将面临一场需要调动大量资源、顶住巨大阻力的硬仗[11]

公司业绩快报 - 中信证券2025年度营业收入748.30亿元人民币，同比增长28.75%，净利润300.51亿元人民币，同比增长38.46% [2] - 中信银行2025年度营业总收入2124.75亿元人民币，同比减少0.55%，净利润706.18亿元人民币，同比增长2.98% [2] - 赛晶科技预计2025年度收入约22.5亿元人民币，同比增加约40%，增长主要源于柔性输电业务领域收入增加 [3] - 晨讯科技2025年未经审核收入3.97亿港元，同比减少7.4% [3] 业务运营数据 - 越秀地产2025年度累计合同销售金额约1062.1亿元人民币，同比下降约7.3%，约占销售目标的88.1%，其中12月销售金额约89.96亿元人民币，同比下降约33.4% [3] - 交个朋友控股2025年第四季度商品交易总额约64.9亿元人民币，同比增长约4.34%，2025年累计商品交易总额约160.2亿元人民币，同比增长约6.23% [3] - 中广核新能源2025年累计完成发电量1.9万吉瓦时，同比减少0.8%，其中中国太阳能项目发电量增加31.3%，中国燃气项目增加9.4%，中国风电项目减少0.4%，中国水电项目减少12.3%，韩国项目减少8.3% [3] 研发与监管进展 - 和黄医药宣布SACHI III期研究结果于《柳叶刀》发表 [4] - 来凯医药-B的美国食品药品监督管理局受理了LAE118新药临床试验申请 [5] 融资与资本运作 - 周大福创建申请注册总金额不高于50亿元人民币的债务融资工具 [7] - 快手-W建议发行美元及人民币优先票据 [8] - 海底捞到期赎回6亿美元于2026年到期的2.150%票据 [7] 股份回购 - 腾讯控股斥资约6.36亿港元回购100.6万股，回购价格区间为每股626至638港元 [7] - 小米集团-W斥资1.51亿港元回购400万股，回购价格区间为每股37.61至42.50港元 [7] 其他公司动态 - 北京北辰实业股份预计截至2025年12月31日止年度利润将继续亏损 [3] - 元续科技自1月14日起短暂停牌，以待发布内幕资讯 [6]

核心观点 - 海底捞创始人张勇在辞任CEO四年后重新担任首席执行官 同时公司进行了大规模的高层人事调整 此举被解读为在公司增长承压、核心业务触及天花板、新品牌孵化尚未能形成第二增长曲线的背景下 为稳定军心、推动战略变革而采取的行动 [2][3] - 公司2025年上半年经营业绩出现下滑 营收与净利润双降 核心运营指标如翻台率、同店销售额同步下降 反映出公司面临严峻挑战 [2][5][6] - 公司为寻求增长于2024年8月启动“红石榴计划”孵化新品牌 但新业务目前营收占比较小 尚未能成为支撑公司发展的第二曲线 [6][7] 高层人事重大调整 - 创始人张勇重新担任首席执行官 接替上任仅一年半的苟轶群 这是公司四年内的第三次CEO变更 [2][3] - 除CEO变更外 执行董事层也发生重大调整 宋青、高洁辞任执行董事 李娜娜、朱银花、焦德凤及朱轩宜四人获委任为新的执行董事 [3] - 新任四位执行董事均长期在海底捞体系内成长 分别来自区域运营、产品与供应链管理及集团战略支持等不同一线管理岗位 体现出公司对内部管理人才的培养与使用 旨在让更多贴近业务前线的人员参与决策以敏捷应对市场变化 [4] 经营业绩与核心指标下滑 - 2025年上半年公司收入为207亿元人民币 同比减少3.7% 归母净利润为17.6亿元人民币 同比减少13.7% [5] - 公司核心业务海底捞火锅餐厅经营收入占总收入的89.8% 截至2025年6月底 海底捞火锅餐厅总数为1363家 较2024年末净减少5家 其中2025年上半年主动关闭了33家经营未达预期或增长潜力不足的餐厅 [6] - 2025年上半年海底捞餐厅的翻台率为3.8次/天 较2024年同期的4.2次/天出现下滑 同店销售额同比减少9.9% 公司解释下滑原因为餐饮市场竞争加剧及顾客消费需求变化 [6] 增长瓶颈与“红石榴计划”探索 - 分析指出 公司主营的火锅业务规模已触及天花板 再扩张开店不现实 急需通过推出更具性价比的套餐或服务、精细化运营、数字化降本提效、对营收不理想门店进行小店化等方式转型升级 [6] - 为构建“第二曲线” 公司于2024年8月启动面向内外部创业的孵化项目“红石榴计划” 截至2025年6月底 已成功孵化出“焰请烤肉铺子”、“小嗨爱炸”等14个餐饮品牌 相关品牌门店共计126家 [6][7] - 2025年上半年 包含孵化品牌在内的其他餐厅收入为5.97亿元人民币 同比增长227.0% 但营收占比仅为2.9% 分析认为孵化品牌规模尚小 未出现现象级品牌 对整体营收贡献有限 成为第二曲线仍需时间 [7] - 2025年12月 海底捞大排档火锅全国首店在广州亮相 并在上海、青岛、武汉等地持续落地 是“红石榴计划”多元化战略的进一步探索 [7] 市场反应 - 在张勇重新担任CEO的公告发布后次日（1月14日） 海底捞股价开盘大涨 当天收盘报15.74港元/股 涨幅达9.15% 公司总市值为877.35亿港元 [2]

核心管理层重大变更 - 创始人张勇自2026年1月13日起重新出任公司首席执行官，其自2022年3月卸任后再度回归一线管理岗位 [1] - 同日，苟轶群辞任执行董事及首席执行官，宋青、高洁辞任执行董事 [1] - 李娜娜、朱银花、焦德凤及朱轩宜四位内部培养的年轻高管获委任为公司执行董事，均拥有近20年或以上的集团工作经验 [1] 公司战略与业务表现 - 公司近期重点推进“红石榴计划”，试图通过内部创业孵化多元餐饮品牌以寻找第二增长极，例如焰请烤肉铺子、小嗨爱炸等副牌 [2] - 2025年上半年公司营业收入为207.03亿元，同比下降3.7%，集团核心经营利润为24.08亿元，同比下降14% [2] - 2025年上半年海底捞火锅整体翻台率回落至3.8次/天，低于2024年同期的4.2次/天 [2] - 包含多品类副牌在内的“其他餐厅”收入在2025年上半年达5.97亿元，同比增长227%，占总营收比重升至2.9% [2] 市场反应与业内观点 - 管理层变更公告后首个交易日（1月14日），公司股价报收15.74港元/股，单日涨幅达9.15%，总市值达877.4亿港元，创去年5月以来新高 [3] - 相关业内人士认为，由董事会主席张勇兼任首席执行官，有助于提升董事会决策意图在执行层面的传导效率，使战略能更快速、完整地转化为管理动作 [1] - 业内观点认为，张勇重任首席执行官旨在大力推进“红石榴计划”，推动公司业务优化调整 [3] - 内部培养的年轻管理团队进入董事会，被视为公司对董事会决策结构进行的主动优化 [3]

核心管理层重大调整 - 公司首席执行官苟轶群及两名执行董事宋青、高洁集体辞职，导致6名执行董事中半数离任 [1] - 公司实控人、董事长张勇时隔约4年重新担任首席执行官一职 [1][5] - 李娜娜、朱银花、焦德凤和朱轩宜等4名“女将”集体升任执行董事，董事会进一步年轻化 [1][3] 管理层变动背景与特点 - 前任首席执行官苟轶群于2024年7月上任，在任约一年半，未完成三年任期 [3] - 张勇的上一任首席执行官杨利娟（首位“职业经理人”）同样未干满三年任期，于2024年7月辞职 [5] - 董事会成员趋于年轻化，但重新执掌首席执行官职务的张勇现年55岁，比前两任首席执行官年龄都大 [3][6] - 公司称此次人事调整旨在为董事会带来新视野和新动力，提升效率并维持高标准的企业管治 [5] 公司近期面临的经营与舆论挑战 - 公司2025年半年报指出，业绩下滑反映出管理层在管理能力方面存在不足 [3] - 公司股价从2021年初的74.5港元/股跌至约15港元/股，跌幅约80% [8] - 实控人张勇夫妇财富从2020年最高点的1950亿元缩水至近年徘徊在600亿元上下，胡润榜排名从第9跌至90左右 [7][8] - 2025年下半年，公司旗下火锅门店接连发生“纸碗接尿”、“纸尿裤入锅”、“捞面触地”及“小便门”等多起引发舆论风波的事件，品牌服务形象受损 [9][10] 公司战略与业务发展 - 公司正推行“红石榴计划”进行多元化拓展，通过多品牌战略拓宽业务渠道 [8] - 除海底捞火锅外，公司运营包括“焰请烤肉铺子”在内的14个餐饮品牌，截至2025年上半年共计126家餐厅 [8] - 2025年上半年新开“焰请烤肉铺子”46家，该品牌运营餐厅总数达到70家，扩张速度较快 [8] - 2025年上半年，公司其他餐厅（非海底捞火锅）经营收入约6亿元，同比增长227%，但营收占比不足3% [8]

董事会及高管重大调整 - 公司董事会主席张勇重新兼任首席执行官[1][4] - 苟轶群辞任执行董事及首席执行官 宋青辞任执行董事及提名委员会成员 高洁辞任执行董事 相关人员将继续在集团担任重要管理职能[1] - 李娜娜、朱银花、焦德凤及朱轩宜获委任为公司执行董事 新董事均长期在集团体系内成长 分别来自区域运营、产品与供应链及集团战略支持等岗位[4][5] 管理层调整的战略意图 - 此次调整旨在支持公司持续创新及长期发展 磨砺并培养年轻一代管理团队[4] - 董事会认为委任新董事将带来新视野和新动力 提升董事会效率 有助于维持高标准的企业管治[4] - 分析认为创始人张勇回归是公司战略纠偏的信号 意味着公司将收缩低效业务 推动资源向核心板块集中 以更强的战略定力稳住经营基本盘[6] 公司近期业绩与经营状况 - 2025年上半年 公司实现营业收入207.03亿元 同比下降3.7%[5] - 2025年上半年 公司净利润为17.55亿元 同比下降13.7% 核心经营利润为24.08亿元 同比下降14.0%[5] - 2025年上半年 公司自营餐厅平均翻台率降至3.8次/天[5] 行业背景与公司历史管理脉络 - 当前餐饮行业竞争持续加剧 公司火锅业务承压[5] - 2022年3月张勇卸任CEO 交棒给第一代核心管理者杨利娟 杨利娟曾主导推进“啄木鸟计划” 通过关停低效门店、优化运营体系帮助公司走出疫情冲击下的亏损困境[5] - 2024年6月杨利娟辞任并转任集团旗下特海国际职务 苟轶群接任并主导启动“红石榴计划” 旨在孵化多品牌矩阵 开辟新增长曲线[5] 市场与战略展望 - 分析认为创始人回归具备强大号召力 能凝聚组织文化、提振团队士气 并向资本市场清晰释放二次创业的信号[6] - 此举被视为企业价值与团队信心的重建动作 旨在助力修复估值与市值预期 为下一阶段的调整、增长及未来多元化业务的精准布局筑牢基础[6]

核心管理层重大变动 - 公司执行董事兼首席执行官苟轶群辞职，自2026年1月13日起生效，同时宋青辞任执行董事及提名委员会成员，高洁辞任执行董事 [3][14] - 公司董事会主席及执行董事张勇重新获委任为首席执行官，创始人回归前台 [3][14] - 公司委任李娜娜、朱银花、焦德凤、朱轩宜四人为执行董事，旨在培养年轻管理团队，自2026年1月13日起生效 [10][22] - 苟轶群辞任CEO后，将在集团内统筹推动管理流程智能化与自动化、运营模式升级及智能中台建设 [10][21] - 宋青辞任董事后，将继续担任集团产品委员会主任一职 [10][21] 创始人背景与股权结构 - 公司创始人张勇及其妻子舒萍已移民新加坡，并在公司2018年上市前夕加入新加坡籍 [4][14] - 2019年，张勇夫妇以约1000亿身家成为新加坡首富 [4][14] - 张勇夫妇通过离岸家族信托持有公司大部分股份，其中张勇的Apple Trust持有47.84%，舒萍的Rose Trust持有14.85% [4][15] - 据《2025新加坡福布斯富豪榜》，张勇身价为66亿美元，位列新加坡富豪榜第七名 [5][16] 历史高管变动与股东套现 - 2022年3月，张勇卸任CEO，由副首席执行官兼首席运营官杨利娟接任 [3][14] - 2024年6月，杨利娟在担任CEO两年三个月后调任至公司旗下海外业务特海国际担任CEO，随后由苟轶群接任 [3][14] - 上市后控股股东多次套现，2020年5月通过配售协议套现15亿港元 [5][16] - 2021年11月，张勇妻子舒萍作为卖方，以每股20.43港元配售1.15亿股，募资净额23.37亿港元，用于供应链管理、产品开发、偿还贷款及营运资金 [5][16] 2025年上半年财务表现 - 2025年上半年营收为207.03亿元，较上年同期的214.91亿元下降3.7% [6][17] - 餐厅经营收入为191.77亿元，较上年同期的205.96亿元下降6.9% [7][18] - 期内利润为17.55亿元，较上年同期的20.33亿元下降13.7% [7][18] - 核心经营利润为24.08亿元，较上年同期的27.99亿元下降14% [7][18] - 每股基本盈利为0.32元，上年同期为0.38元 [7][18] 2025年上半年运营数据 - 截至2025年6月30日，公司共经营1363家餐厅，其中中国大陆自营餐厅1299家，港澳台地区23家 [8][19] - 自营餐厅数量为1322家，较上年同期的1343家减少21家 [8][19] - 加盟餐厅数量为41家，上年同期仅为1家 [8][19] - 自营餐厅平均翻台率为每天3.8次，上年同期为每天4.2次 [8][19] - 自营餐厅顾客人均消费为97.9元，上年同期为97.4元 [8][19] - 餐厅系统销售额增长率为-6.5% [8][19] 公司市值 - 截至新闻发布日收盘，公司股价为15.74港元，市值为877亿港元 [9][20]

每经记者｜可杨 每经编辑｜金冥羽 魏文艺 海底捞（HK06862，股价15.80港元，市值880.69亿港元）再度迎来关键管理层调整。 1月13日晚间，海底捞公告称，因配合公司战略发展及董事会角色安排调整，苟轶群辞任执行董事及首席执行官职务，董事会主席及执行董事张勇获委任 为首席执行官（CEO）。 这意味着，张勇将兼任董事会主席和CEO，形成创始人重新回到一线经营核心的治理结构。 《每日经济新闻》记者（以下简称"每经记者"）注意到，这是海底捞近四年来第三次更换CEO。自2022年张勇首次交棒以来，海底捞先后经历"啄木鸟计 划""硬骨头计划"以及多轮组织与门店体系调整。2024年，苟轶群接任CEO，海底捞进一步将数字化运营、多品牌探索和创新业务推向台前。 值得注意的是，这一系列调整发生在海底捞传统火锅主业承压、多项创新业务进入密集推进阶段的背景之下。2025年上半年，海底捞的营收、净利润及翻 台率均出现同比下滑，而外卖、多品牌及加盟业务则快速扩张，尤其在创新业务层面的探索明显加速。 截至今日港股收盘，海底捞股价涨9.15%。 公告显示，因服务于公司战略发展的董事会组成及角色调整，自1月13日起，苟轶群辞任公司执 ...