非白酒板块市场表现 - 2024年2月4日，非白酒板块整体上涨1.18%，表现强于大盘，当日上证指数上涨0.85%，深证成指上涨0.21% [1] - 板块内个股涨多跌少，领涨股为燕京啤酒，当日涨幅为3.49% [1] - 板块当日主力资金净流入5252.88万元，游资资金净流出6113.38万元，散户资金净流入860.5万元，显示主力资金对板块呈净买入状态 [2] 个股涨跌幅与成交情况 - 燕京啤酒收盘价12.46元，上涨3.49%，成交38.99万手，成交额4.82亿元 [1] - 会稽山收盘价22.28元，上涨3.34%，成交24.33万手，成交额5.38亿元 [1] - 莫高股份收盘价5.39元，上涨2.86%，成交12.08万手，成交额6450.79万元 [1] - 金枫酒业收盘价5.73元，上涨2.14%，成交23.18万手，成交额1.32亿元 [1] - 跌幅较大的个股包括中信尼雅，下跌6.15%，以及*ST椰岛，下跌4.94% [2] 个股资金流向分析 - 会稽山获得主力资金净流入4126.74万元，主力净流入占比达7.68%，为板块内最高 [3] - 燕京啤酒获得主力资金净流入2155.23万元，主力净流入占比为4.47% [3] - 青岛啤酒获得主力资金净流入1814.47万元，主力净流入占比为4.24% [3] - 百润股份获得主力资金净流入696.54万元，同时是少数获得游资净流入（90.79万元）的个股 [3] - 部分个股如珠江啤酒、金枫酒业虽获主力净流入，但遭遇游资大幅净流出，流出额分别为1103.33万元和1440.16万元 [3]

行业概况 - 啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，加啤酒花，经液态糊化、糖化和发酵酿成的酒精饮料 [1] - 啤酒可按工艺、酵母、色泽分类，但市场上多数产品酿造工艺接近，存在严重同质化 [1] 产业链剖析 - 行业产业链成熟且结构简洁：上游为原材料、酿造设备及包装；中游为啤酒生产商；下游为实体商超及线上零售渠道 [2] - 上游原材料供应商主要有安琪酵母、永顺泰等；设备供应商有中集安瑞科、乐惠国际等；包装供应商有中粮包装、昇兴股份等 [4] - 中游生产商已形成垄断趋势，华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、重庆啤酒、燕京啤酒五大品牌产量合计占比超过90% [2][4] - 下游商超主要有永辉超市、三江购物等；线上渠道主要有阿里巴巴、京东、苏宁易购等 [5] 行业发展历程 - 行业已进入成熟期，19世纪末啤酒进入中国，早期由外国人控制 [7] - 1904年中国人开办第一家啤酒厂（东北三省啤酒厂），1949年前行业规模小且原料依赖进口 [7] - 1980-1994年行业稳步扩张，格局分散；1994-2005年外资进入，行业开启兼并历程，例如华润收购雪花啤酒（1994年），百威英博收购哈尔滨啤酒（2004年） [7] - 2006-2016年行业进入成熟期，竞争格局形成，2013年产销量见顶后下滑，中低端产品是竞争重点 [7] - 2017年至今，低端啤酒发展见顶，龙头企业纷纷布局高端产线寻求产业升级，提价提质并行下市场保持扩张趋势 [7] 行业供给现状 - 2015-2020年中国啤酒产量逐年递减，2020年降至3411万千升 [10] - 2021-2024年产量维持在3500-3600万千升之间，2025年1-11月产量为3318万千升 [10] - 行业已达到产销平衡，供给能力完全覆盖消费能力，中低端市场竞争已不能带来有效利润，产业结构升级与高端化是趋势 [10] 行业需求与市场规模 - 2018年啤酒销售额降至1474.50亿元，行业出现颓势 [11] - 2022年销售额显著上升至1751.10亿元，同比增长10.1%，消费规模回暖至疫情前水平 [11] - 之后市场规模呈波动态势，初步统计2025年达到1800亿元 [11] - 消费者对高质量啤酒需求增加，龙头企业深度布局高端市场 [14] - 2020-2025年中国精酿啤酒市场规模逐年递增，2025年达到约830亿元，增速显著领先于工业啤酒及整体市场 [14] 行业价格趋势 - 行业加速从规模驱动向价值驱动转型，高品质和精酿啤酒消费占比持续提升 [15] - 中国啤酒平均售价从2019年的每升14.6元人民币提升至2024年的每升17.2元人民币 [15] 行业竞争格局 - 行业呈现明显的寡头垄断趋势，前五大龙头企业为百威亚太、青岛啤酒、华润啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒 [18] - 根据营收可将企业分为三个梯队，华润啤酒和百威亚太因未公布明确啤酒销售数据，使用其营业收入总额测算 [18][20] - 从区域分布看，啤酒企业主要分布在沿海区域，粤港大湾区代表性企业数量最多，年销售额最高的百威亚太和华润啤酒均注册在香港 [22] - 2024年啤酒产量前十省份中沿海地区占六个，前两位山东省和广东省均为沿海省份，产业线沿东部沿海迅速发展 [23] 行业发展前景与趋势 - 随着消费水平提高，消费者更关注原料、风味口感和工艺，愿意为更高价值支付溢价，预计2031年市场规模将突破2400亿元 [24] - 未来产业集中度将提高，低产能产线淘汰，行业数字化、智能化、品牌连锁运营加速 [28] - 高端化是当前行业重要趋势、核心增长逻辑及实现盈利的重要抓手 [28] - 行业正利用数字化手段营销，通过投入影视、综艺、音乐节等娱乐活动，推动啤酒年轻化、时尚化运营，将啤酒文化传播给年轻人 [28]

纪要涉及的行业或公司 * 行业：啤酒行业 [1] * 公司：华润啤酒、重庆啤酒（重啤）、青岛啤酒（青岛）、燕京啤酒（燕京） [1][2][3] 核心观点和论据 * **行业整体观点**：当前行业股息率较高，且龙头公司分红率仍处于提升趋势中，为股价提供支撑 [1][2] * **行业增长驱动**：关注2026年在服务消费回暖的拉动、及通胀预期下，行业销量和价格的修复性增长 [1][2] * **投资推荐逻辑**： * 华润啤酒：龙头地位凸显，高端化持续推进 [1] * 重庆啤酒：经营触底回升，股息率（4.8%）提供支撑 [1] * 燕京啤酒：大单品放量驱动增长，盈利能力有望持续提升 [1] * **华润啤酒具体分析**： * 2025年啤酒业务预计销量小个位数增长，价格平稳，下半年略弱于上半年，全年利润高单位数到两位数增长 [2] * 2025年白酒业务预计下滑30-40% [2] * 2026年啤酒业务预计延续2025年趋势，收入小个位数增长，盈利预计略快于收入，其中喜力品牌预计双位数增长，纯生品牌预计持平 [2] * 2026年通过锁定大麦价格和采购规模优势，预计吨酒成本平稳 [2] * 分红率有望逐步提升至70%-80% [2] * 预计2025年收入391亿元，利润58亿元（未考虑减值） [2] * **重庆啤酒具体分析**： * 2025年第四季度趋势优于2024年同期，核心原因是2025年严控库存节奏，而2024年同期因去库存折扣导致吨酒价下滑 [2] * 预计2025年全年销量持平微增，乌苏品牌在疆内外均实现增长（超预期），嘉士伯和风花雪月品牌实现双位数增长 [2] * 2026年预计销量持平，收入通过结构升级实现小幅增长，将依托1L灌装产品提升结构，费用投放力度预计持平，成本端预计小幅下降 [3] * 预计2025年第四季度收入同比增长7%，全年利润12亿元 [3] * **青岛啤酒具体分析**： * 2025年销量同比增长1.5%，吨价下降，单第四季度销量持平 [3] * 2026年目标销量有所增长，但成本红利减弱，分红率将稳步提升 [3] * 预计2025年第四季度收入同比下降1%，利润同比持平（0%） [3] * **燕京啤酒具体分析**： * 公司发布业绩预告，2025年单第四季度扣非净利润为-2.28亿元至-1.24亿元，同比变化幅度为-3%至+44% [3] * 2025年第四季度销量增速环比加速，需求有一定恢复，U8产品全年销量达85万吨 [3] * 2026年将推出新品A10以继续丰富产品矩阵 [3] * 预计2026年吨成本稳定，产品势能和经营效率仍有释放空间 [3] 其他重要内容 * **估值与股息**：行业估值回落至低位，华润啤酒A股股息率4.0%，H股股息率5.5%，提供支撑 [2] * **风险提示**：纪要提示了成本波动、餐饮等需求改善不及预期、竞争加剧等风险 [4]

文章核心观点 - 商务部等九部门印发《2026“乐购新春”春节特别活动方案》，从六个方面打造春节消费盛宴，为食品饮料行业带来政策红利与发展空间 [1] - 深市食品饮料上市公司正通过夯实主业、坚持创新、提升质量与回报，积极承接促消费政策红利，将市场机遇转化为经营实效 [1][2][4] 政策背景与行业机遇 - 商务部等九部门印发《2026“乐购新春”春节特别活动方案》，从“好吃、好住、好行、好游、好购、好玩”六个方面入手，打造全域联动、全民乐享的春节消费盛宴 [1] - 该政策为食品饮料企业带来多重政策红利与广阔发展空间，为其把握旺季、扩大销量、提升品牌影响力提供有力支撑 [1] 公司发展策略：夯实主业与创新驱动 - 深市食品饮料上市公司深耕核心赛道，通过优化产品结构、完善产业布局、强化成本管控，实现经营业绩稳步增长 [2] - 燕京啤酒通过产品结构优化、全渠道发力与成本管控，实现营收与盈利双维度提升 [2] - 盐津铺子从凉果蜜饯发轫，成长为集研发、生产、销售于一体的休闲食品全产业链公司，持续加大新品开发强度，围绕魔芋、深海零食、蛋类等核心品类深化研发 [2] - 三全食品深耕速冻食品赛道，构建覆盖全国的完善“全冷链”系统，打造从农田到餐桌的新型食品安全供应链 [2] - 相关公司将研发创新作为驱动长效发展的核心引擎，以持续技术投入与产品创新激活增长动能 [2] - 燕京啤酒建立了以市场为导向、产学研用深度融合的创新体系，“十四五”期间有5项创新成果获世界领先，获发明专利13项、实用新型专利18项，参与起草国家标准6项、行业标准2项，牵头起草团体标准4项，参与起草团体标准7项 [3] 专项行动与股东回报 - 深交所于2024年2月1日启动“质量回报双提升”专项行动，着力推动提高上市公司质量和投资价值，截至目前已有约500家公司发布行动方案 [4] - 食品饮料企业作为大消费板块的重要活力主体，是专项行动的积极践行者，发展质效持续提升，回馈投资者的意识与能力同步增强 [5] - 燕京啤酒高度重视股东投资回报，2025年7月29日实施2024年度利润分配，每10股派现金1.90元（含税），共分配现金股利5.36亿元，占公司2024年度净利润的50.73%，现金分红金额较上年同比增长90% [5] - 2025年12月29日，燕京啤酒实施2025年三季度分红派息，每10股派现金1.00元（含税），分配现金股利2.82亿元 [5] - 自上市以来，燕京啤酒已累计实施现金分红近48亿元 [5]

公司股东结构 - 截至2026年1月30日 燕京啤酒股东总户数为47607户 [1]

报告投资评级 - 报告对所列出的中国A股必需消费行业重点公司均给予“优于大市”评级 [1] 报告核心观点 - 2026年1月，中国必选消费行业整体呈现“基础需求回暖、享乐型消费承压”的分化格局 [3][8] - 在重点跟踪的8个子行业中，调味品、速冻食品、软饮料和餐饮4个行业保持正增长；次高端及以上白酒、大众及以下白酒、乳制品和啤酒4个行业为负增长 [3][8] - 与上月相比，调味品、速冻食品及餐饮行业增速提升；次高端及以上白酒、大众及以下白酒和乳制品行业降速缩减；啤酒行业降速加大 [3][8] - 这一格局反映了居民在保障基本饮食便利的同时，正主动压缩非必需或高溢价品类的支出 [8] 各子行业基本面总结 次高端及以上白酒 - 1月行业收入470亿元，同比下滑14.0% [4][11] - 高端白酒（以飞天茅台为代表）价格表现相对坚挺，通过直销渠道控量稳价，价格中枢维持在理性区间 [4][11] - 次高端白酒价格下跌压力显著，1月环比价格指数下跌1.28%至0.74% [4][11] - 多数品牌因库存高企和高端价格下移挤压，被迫参与价格战，预计全年降价幅度或超10%，部分经销商出现倒挂甩货现象 [4][11] 大众及以下白酒 - 1月行业收入229亿元，同比下滑3.0% [4][13] - 2025年12月白酒产量37.6万千升，同比下滑19.0%；1-12月累计产量354.9万千升，累计同比下滑12.1% [4][13] - 凭借需求刚性和场景适配性，大众及以下白酒成为行业稳健力量，价格跌幅虽与名酒持平，但需求刚性支撑使其抗跌性显著，未出现剧烈价格战 [4][13] 啤酒 - 1月行业收入170亿元，同比下滑7.1% [5][15] - 2025年12月，规模以上企业啤酒产量222.7万千升，同比下滑8.7%；1-12月累计产量3536.0万千升，累计同比下滑1.1% [15] - 受寒潮、春节推迟影响，需求承压，整体未达旺季水平，经销商放缓备货发货节奏，库存处于阶段性低位 [5][15] 调味品 - 1月行业收入469亿元，同比增长3.5% [5][17] - 餐饮渠道修复延续，中小B端（中小餐饮、社区餐饮、连锁加盟门店）需求回暖为主要支撑，客户补库意愿提升，基础调味品与高性价比复合调味料需求回升 [5][17] - 大B端与工业端稳健，C端平稳，具备渠道和产品优势的企业率先受益 [5][17] 乳制品 - 1月行业收入435亿元，同比下滑3.3% [5][19] - 需求仍然承压，预计录得低单位数下滑，春节备货渠道进货谨慎，2、3月有望在低基数基础上回升 [5][19] - 液态奶线上零售价折扣率较12月末继续加大，印证需求不足与促销加剧 [5][19] 速冻食品 - 1月行业收入149.9亿元，同比增长8.0% [6][21] - 春节备货与低温支撑行业景气，小B端（中小餐饮、社区餐饮、连锁加盟店）需求放量成为核心拉动力 [6][21] - 餐饮客流恢复推动其补库意愿增强，对新品接受度更高，价格竞争理性，头部企业在小B渠道市占率提升 [6][21] 软饮料 - 1月行业收入962亿元，同比增长1.1% [6][24] - 软饮料代表产品折扣较12月末加大，反映市场竞争加剧 [6][24] - 2025年12月产量同比增长1.1%，较11月增幅环比扩大，但预计1月增速将放缓至低个位数 [6][24] 餐饮 - 1月行业收入162亿元，同比增长2.5% [6][26] - 春节前消费预期改善，行业需求边际回暖，中小餐饮与连锁加盟店恢复更快 [6][26] - 客单价修复有限，盈利能力仍承压，企业以提升翻台率和周转效率为核心，行业全面回暖仍需观察 [6][26]

纪要涉及的行业或公司 * 酒类行业 包括白酒、黄酒、啤酒三个子行业[1] * 白酒行业 核心讨论对象[1][2][5][6][7][8][9][10] * 啤酒行业 核心讨论对象[4][13][14][15][16] * 黄酒行业 核心讨论对象[1][11][12] * 贵州茅台 白酒行业核心公司[1][2][3][7][8][9] * 五粮液 白酒头部公司[1][10] * 泸州老窖 白酒头部公司[1][10] * 汾酒 白酒头部公司[1][10] * 古井贡酒 白酒头部公司[1][10] * 洋河股份 白酒头部公司[10] * 会稽山 黄酒龙头公司[1][11][12] * 国龙山 黄酒公司[1][12] * 燕京啤酒 啤酒行业核心公司[4][15] * 青岛啤酒 啤酒行业核心公司[4][14][15] * 华润啤酒 啤酒行业核心公司[4][15] 核心观点和论据 **白酒行业观点** * 行业底部特征显现 当前1,499元飞天茅台已显示出明显的量价底部特征[1][6] 历史经验表明 茅台和五粮液放量是行业见底的信号[1][6] * 行业呈现逐步改善态势 茅台回款进度已达25%左右 与去年同期持平 动销显著改善[2] 线下经销商普遍维持正增长 部分达双位数增长[2] * 其他白酒企业当前动销压力较大 但2026年春节较晚（2月中旬） 仍有5-10天销售旺季 各企业正在逐步提速和改善[5] **贵州茅台核心表现** * 动销速度快 线上平台“爱茅台”在1月1日至1月9日期间成交人数超40万 日均投放量超50吨 全渠道日均投放量约150吨[1][2] * 价格走势优于预期 前期批价一度跌至1,500元左右 目前价格已回升至1,600元以上[3] 预计节后批价稳定性大概率优于往年[3] * 是首选投资标的 历史数据显示 行业进入右侧区间后 茅台在批价、股价和业绩方面表现突出[1][7][9] 例如2016年和2017年收入增速分别超过20%和50%[1][7] **其他白酒企业投资价值** * 头部白酒企业如五粮液、泸州老窖、汾酒和古井贡酒估值较低 多数回落到15倍左右甚至更低[1][10] 持仓量也处于较低水平 白酒行业持仓已降至4%以下 相当于2016年水平[10] * 具备高股息率支撑 五粮液承诺三年分红率不低于70% 分红金额不低于200亿元[1][10] 泸州老窖承诺三年分红率分别不低于65%、70%和75% 分红金额不低于85亿元[10] 五粮液股息率约5% 泸州老窖超过5%[10] **黄酒板块观点** * 板块发生显著变化 龙头公司通过传统单品提价、新产品推出及新营销策略 拓展消费群体和场景[1][11] * 预计2026年市场将继续扩展 例如跨境商产品向绍兴周边城市延伸 渠道精细化布局[12] 会稽山气泡黄酒在线上渠道表现良好 公司计划在2026年二季度结合618营销节点升级产品并加大投入[12] * 国龙山积极推进高端化、年轻化及全国化战略 管理层具备强烈变革意愿[1][12] **啤酒行业观点** * 2025年展现韧性 尽管餐饮需求不佳 大多数公司在销量上实现了正增长[4][14] 但由于餐饮端消费力不足 吨价提升受阻[14] * 展望2026年 预期餐饮业逐步复苏将对整体啤酒消费量产生积极影响[4][14] 餐饮渠道的酒水消费量和档次通常高于家庭自饮[14] * 成本端影响可控 2026年铝罐成本处于可控范围 麦芽成本有改善迹象 两者对冲后对整体吨成本影响不大[16] 更应关注收入端吨价修复及量价提升[4][16] **啤酒个股推荐** * 首推燕京啤酒 经营改善预期较高 拓展了保健品业务[4][15] 保健品业务2024年贡献利润约1亿元 2025年约1.5亿元 预计到2030年可达5-10亿元[15] 传统啤酒业务净利润逐步提升 预计2025年净利润增长超过10%[15] 预计2026年EPS或利润有20%左右确定性增长[4][15] * 推荐青岛啤酒和华润啤酒 青岛啤酒股息率性价比较高[4][15] 华润啤酒因在港股上市估值相对较低 仅13-14倍左右[15] 大多数核心资产估值已降至20倍以下 如青岛约17-18倍、燕京约18倍、华润13-14倍[15] 这些公司现金流状况良好 分红率持续提升[15] 其他重要内容 * 市场信心增强 随着茅台价格稳定在1,499元并通过“爱茅台”平台上线 经销商和终端对终端价逐渐形成强烈信心[8] 推动了包括尝鲜性需求、长期需求和竞品份额挤压带来的补库存需求增长[8][9] * 行业底部确立与复苏信号 行业底部的确立往往伴随茅台量价企稳 而进入右侧阶段时 茅台也是最早开始补库存的企业之一[9] * 啤酒板块近期市场表现 近期涨幅不大 但仍有一定跟涨情况 整体表现平稳[13]

行业产量数据 - 2025年12月中国啤酒单月产量为223万千升，同比下降8.7% [1] - 2025年中国啤酒累计年产量为3536万千升，累计同比下降1.1% [1] 相关上市公司 - 新闻提及的上市啤酒公司包括珠江啤酒（002461）、重庆啤酒（600132）、燕京啤酒（000729）、兰州黄河（000929）、惠泉啤酒（600573） [1] 相关研究报告 - 智研咨询发布了《2026-2032年中国无醇啤酒行业市场行情动态及竞争战略分析报告》 [1]

公司2025年度业绩预告 - 预计归属于上市公司股东的净利润为158,352万元至174,187万元，比上年同期增长50%至65% [1] - 2025年度非经常性损益主要系确认子公司土地收储款，增加归母净利润约1.32亿元 [1] 公司战略与经营举措 - 公司坚定推进大单品战略，积极探寻产品力、品牌力、渠道力的创新路径 [1] - 公司深化卓越管理体系建设，推行品牌年轻化、时尚化、高端化建设 [1] - 公司实施梯度化市场开发策略 [1] 核心产品表现 - 燕京U8产品继续保持稳健增长态势 [1]

南方财经1月28日电，南财投研通数据显示，1月27日，券商给予上市公司目标价共9次，按最新收盘价 计算，目标价涨幅排名居前的公司有长源东谷、弘元绿能、好太太，目标价涨幅分别为50.61%、 42.37%、30.60%，分别属于汽车零部件、光伏设备、家居用品行业。从券商推荐家数来看，1月27日有 29家上市公司得到券商推荐，通化东宝、志邦家居、燕京啤酒等获得1家推荐。查看原文：29股获推 荐，长源东谷目标价涨幅超50%丨券商评级观察刚刚 ...