报告公司投资评级 - 首次覆盖百润股份，给予“推荐”评级，目标市值 310 亿元，目标价约 30 元 [2][7][147] 报告的核心观点 - 我国酒饮悦己多元化消费趋势崛起，百润在预调酒领域是绝对龙头，当下发力威士忌赛道，有望塑造第二成长曲线 [5][12] - 预调酒业务短期有压力，但品牌优势突出，沉淀企稳后潜力足；威士忌业务是小而美的蓝海赛道，百润产能布局领先、品类教育决心坚定，有望迈向国威标杆 [5][145][146] 根据相关目录分别进行总结 公司简介 - 百润成立于 1997 年，初期主营香精香料，2003 年推出 RIO 预调鸡尾酒，是预调酒行业开拓者和龙头，当前预调酒收入占比约 90%；2015 年考察威士忌赛道，2017 年建厂，24 年底推出“崃州”“百利得”威士忌品牌 [12] - 公司股权集中，创始人刘晓东与其弟合计持股 44.21%，核心高管经验丰富，以长线思维布局酒类多元化升级赛道 [13] 预调酒 品类属性与空间 - 预调酒由酒精饮品与饮料调配而成，酒精度 2.5% - 9%，兼具适口性与上瘾性，是低门槛的酒类多元化之选，年轻消费者、白领和女性是主要消费群体 [17] - 中国预调酒呈现“脉冲式渗透”，经历 3 次爆发和沉淀回落，未来行业渗透空间仍足，截至 2023 年，市场零售规模约 127 亿元，龙头百润出厂规模约 32 亿元，消费量市占率约 72.5% [20][25] - 品类发展关注酒精度补位、本味化、健康化方向 [26] 竞争要素 - 优质产品是敲门砖，需体现差异化优势并引领消费潮流 [33] - 品牌心智占领是胜负手，主导消费者教育的龙头可建立品类壁垒 [33] - 渠道重在权衡供需、精准覆盖，预调酒消费集中于一二线市场，百润网点约 70 万家 [33] 百润优势 - 品牌：具备绝对优势，通过大量营销投入树立品牌，实现“品牌即品类”认知，精准营销持续推进消费者教育 [38][39] - 产品：品类矩阵完善，协同香精业务研发领先，产能布局完善，推进基酒自产 [45] - 渠道：稳健扩张渗透，重视渠道健康度与年轻消费者教育，开发适合年轻消费者的产品 [50] 威士忌 品类现状 - 品类属性：我国烈酒消费结构单一，威士忌价格带宽、饮用方式灵活，适合承接年轻消费者悦己需求，企业可通过工艺壁垒和口味本土化创新竞争 [5][55][58] - 消费现状：消费集中于自饮和非正式社交场景，价格偏中高端，年轻人群和沿海一二线城市是主力，外资品牌占主导，苏威是主流口味，本土酒厂投产加速 [63][66][69] - 本土化布局：国内威士忌项目分外资品牌、本土创业、内资龙头跨界三类，大部分国产威士忌是单一麦芽，百润的崃州是唯一大规模生产调和威士忌的酒厂 [73][74] 全球视角 - 美国：是最大威士忌市场，从本土化工艺创新到工业化、商业化推广，经验包括本土化打造风味、大规模工业化降本、文旅和媒体推广教育消费者 [81][95] - 日本：是威士忌从本土大众化崛起走向全球的典范，明治维新提供文化基础，本土龙头通过口味创新、性价比产品和年轻化营销推动行业发展 [103] - 潜在空间：我国威士忌 23 年出厂规模 55 亿元，对标韩国潜在空间可看 150 亿以上，按产能测算，当前设计产能 8 万千升、60%利用率可支撑出厂规模约 150 亿元 [119][124] - 经验总结：威士忌消费与西式文化渗透绑定，性价比推动大众化普及，渗透期品类教育是本土企业崛起关键；先发布局与产能优势奠定地位，口味创新差异化立足，年轻消费者是突破口 [127] 百润优势 - 总体战略：“百利得”调和威士忌突破大众市场，“崃州”单一麦芽威士忌沉淀价值 [131] - 生产壁垒：协同 RTD 业务建设大量柱式蒸馏器，是国内唯一具备大规模调和威士忌生产能力的酒厂；木桶储备丰富，具备本土化创新实力 [134][135] - 教育路径：秉持长期主义，重视渠道健康；上市前充分预热；主打悦己消费，突破年轻群体；大力发展酒旅融合，体验式营销深化品类教育 [140][142][144] 投资建议 - 预调酒业务短期有压力，但品牌优势突出，库存回归健康，年内有望企稳修复，中长期持续引领行业增长 [145] - 威士忌业务招商顺利，25 年有望签约 5 亿带动收入增长，中期销售体量扩容至 20 亿，行业地位与盈利水平将稳固 [146] - 采用分部估值法，给予 25 - 27 年归母净利润预测 8.2/9.6/11.2 亿元，对应 PE 32/28/24X，预调酒业务 25E PE 28X，威士忌业务假设中期 10 亿收入、20%净利率，给予 40X 估值，合计目标市值 310 亿元 [147]

业绩数据 - 2024年营业总收入同比下降6.61%至30.48亿元[11] - 2024年综合毛利率同比提升，利润总额同比下降[11] - 2024年费用总额同比增长7.00%至10.80亿元，期间费用占比同比上升4.51个百分点至35.45%[15] - 2025年1 - 3月营业总收入7.37亿元，同比下降8.11%；利润总额2.42亿元，同比增长17.47%[46] - 2023 - 2025年3月合并口径营业总收入分别为32.64亿元、30.48亿元、7.37亿元[17] - 2023 - 2025年3月合并口径利润总额分别为10.28亿元、9.23亿元、2.42亿元[17] 产品数据 - 2024年预调鸡尾酒产销量同比分别下降2.03%和8.81%[15] - 2024年预调鸡尾酒产能6800万箱/年，同比增长3.03%；产能利用率47.33%，同比下降2.44%[49] - 2024年食用香精产量3423.28吨，同比增长6.49%；产能利用率114.11%，同比增长6.95%[49] - 2024年预调鸡尾酒收入26.77亿元，同比下降7.17%；食用香精收入3.37亿元，同比增长6.30%[51] 财务数据 - 截至2024年底，存货为10.43亿元，占资产总额的12.84%[15] - 截至2024年底，有息债务持续增长，现金类资产对短期债务保障倍数为1.60倍[11][15] - 截至2025年3月底，“百润转债”发行规模和债券余额均为11.28亿元，到期兑付日为2027/09/28[23] - 2024年研发投入1.00亿元，占营业总收入的比例为3.29%[40] - 2023 - 2025年3月合并口径资产负债率分别为43.14%、42.15%、41.18%[17] - 2023 - 2025年3月合并口径营业利润率分别为61.29%、63.85%、64.37%[17] 未来展望 - 未来将发展酒精饮料产业，预调鸡尾酒业务强化品牌定位，香精香料业务开拓新市场，烈酒业务加快基地升级[61] 其他要点 - 维持公司主体长期信用等级和“百润转债”信用等级为AA，评级展望稳定[4] - “RIO（锐澳）”牌预调鸡尾酒市场占有率多年在行业内全国排名第一[40] - 公司被评定为中国轻工业科技百强企业、中国香料香精行业十强企业[40] - 2024年部分高级管理人员发生变动，新聘任和选举人员均具备职位所需经验[42] - 2024年2月公司董事长刘晓东被实施留置，同年5月留置措施解除[42] - 2024年新增1家全资子公司，同期末合并范围内共26户子公司[65] - 2024年环保投入430.03万元，未发生重大环境污染事故，未因环境问题受行政处罚[88] - 2024年纳税总额为6.74亿元[89]

可转债发行 - 公司公开发行可转换公司债券面值总额112,800万元，募集资金净额1,112,814,933.95元[7] - 发行数量为11,280,000张，每张面值100元，期限6年，从2021年9月29日至2027年9月28日[9][10][12] - 债券利率第一年0.30%，第二年0.50%，第三年1.00%，第四年1.50%，第五年1.80%，第六年2.00%[13] - 转股期自2022年4月12日起至2027年9月28日止，初始转股价格为66.89元/股[17][18] - 到期赎回价格为可转债票面面值的110%（含最后一期利息）[25] 业绩数据 - 2024年度营业收入304,813.00万元，较2023年减少6.61%[59] - 2024年度归属于上市公司股东的净利润71,914.24万元，较2023年减少11.15%[59] - 2024年末归属于上市公司股东的净资产468,672.15万元，较2023年末增长15.89%[59] - 2024年度基本每股收益0.69元/股，较2023年减少11.54%[60] 募集资金使用 - 2021年募集资金净额111,281.49万元，截至2024年12月31日，累计投入95,100.44万元，投入进度85.46%[61][64] - 2024年投入募集资金42,851.49万元[64] 转股价格调整 - 2022 - 2025年因新增股份、权益分派、回购注销等多次调整转股价格，最新为46.66元/股[72][73] 其他信息 - 2024年度公司预调鸡尾酒板块主营业务收入占比88.83%，香精香料板块占比11.17%[56] - 2025年公司主体长期信用等级和“百润转债”信用等级维持为AA，评级展望稳定[68] - 2024年公司完成回购注销部分限制性股票，股份总数和注册资本减少[71]

新品发布 - 公司发布5款单一麦芽威士忌新品：STR红葡萄酒桶（46%vol，279元）、泥煤波本桶（50%vol，339元）、菲诺雪莉桶（46%vol，339元）、阿蒙蒂亚雪莉桶（66%vol，499元）、崃州甄选（40%vol，229元），容量均为700ml [1] - 崃州甄选采用多桶融合工艺，特别使用中国加烈葡萄酒桶，具有中国传统风味的岩茶气息，是公司首款中国风味特色产品 [1] - 新品将同步导入抖音、天猫、京东、小红书、有赞、快手六大官方店铺，以及上海与广州崃州吧、体验中心及全国多城市线下经销渠道 [1] 营销策略 - 公司在发布会前通过"盲盒竞猜挑战"发放1000份盲盒及答题挑战进行预热，答对消费者可获得1瓶正装产品 [2] - 发布会上通过抽福袋、有奖竞猜等方式吸引观众，并通过扫码红包促进转化率 [2] - 发布会后将推出除阿蒙蒂亚雪莉桶外其余4款的新品众测活动，开放400份品鉴装以收集品鉴反响 [2] 品牌战略 - 公司形成崃州与百利得双品牌矩阵，百利得22和66（700ml规格分别定价119元和259元）与崃州新品形成高低搭配策略 [2] - 上半年百利得已逐步开始渠道铺货工作，H2有望与百利得配合加快渠道铺货进度，并向白酒、烈酒经销商进行渗透 [2] 产能与研发 - 公司已完成第50万只陈酿桶灌注，计划在未来4-5年内实现100万桶原酒储量目标 [3] - 至24年底，公司原酒储量和年产能均占到国内威士忌总量的80% [3] - 公司储备了包括中国黄酒桶、中国蒙古栎桶、中国加烈葡萄酒桶等本土桶在内的50余种橡木桶型 [3] 财务预测 - 预计公司25-26年实现营业收入33.91/39.53亿元，同比+11.2%/+16.6% [3] - 预计实现归母净利润8.10/9.97亿元，同比+12.6%/+23.0% [3]

报告公司投资评级 - 买入（维持） [1] 报告的核心观点 - 威士忌产品发布节奏顺利，新增长曲线潜力充足，预计下半年配套营销推广逐步落地，月度表现有望提速，预判全年收入贡献可观，中长期利润弹性有望逐步释放 [8] - 多元桶陈布局，发展根基不断夯实，崃州蒸馏厂将在未来4 - 5年内完成实现100万桶原酒储备，公司在原酒产能储备层面优势明显 [8] - 维持2025 - 2027年营收为35、40、47亿元，同比+15%、+14%、 +18%，归母净利润为8.1、9.7、11.8亿元，同比+12%、+20%、+21%，对应PE为34、29、24倍，维持“买入”评级 [8] 根据相关目录分别进行总结 盈利预测与估值 |项目|2023A|2024A|2025E|2026E|2027E| |----|----|----|----|----|----| |营业总收入（百万元）|3,264|3,048|3,499|3,993|4,701| |同比（%）|25.85|(6.61)|14.80|14.11|17.74| |归母净利润（百万元）|809.42|719.14|806.85|970.60|1,178.69| |同比（%）|55.28|(11.15)|12.20|20.30|21.44| |EPS - 最新摊薄（元/股）|0.77|0.69|0.77|0.92|1.12| |P/E（现价&最新摊薄）|34.34|38.65|34.45|28.64|23.58| [1] 市场数据 - 收盘价(元)：26.49 - 一年最低/最高价：15.00/31.70 - 市净率(倍)：5.92 - 流通A股市值(百万元)：19,019.39 - 总市值(百万元)：27,797.78 [5] 基础数据 - 每股净资产(元,LF)：4.47 - 资产负债率(%,LF)：41.18 - 总股本(百万股)：1,049.37 - 流通A股(百万股)：717.98 [6] 威士忌新品发布情况 - 2024年6月19日，“以至繁 致风味”崃州新品发布会直播圆满落幕，发布5款新品，包括崃州甄选、崃州STR红葡萄酒酒桶等，即日起同步上线六大官方店铺、上海与广州崃州吧、体验中心及全国多城市线下经销渠道 [8] - 6月9日公司发布1000份崃州盲盒体验活动，十分钟内全部领取，消费者收货后在社交平台持续晒单，整体预热效果充分 [8] 桶陈布局情况 - 6月15日，崃州蒸馏厂正式完成灌注其第50万支陈酿桶，目前崃州桶陈类型50余种，除常规桶外，积极引进索雷拉系统，增加创新风味桶，还探索中国本土元素，后续会有更多元化中国风味桶熟成计划推出 [8] 财务预测表 资产负债表（百万元） |项目|2024A|2025E|2026E|2027E| |----|----|----|----|----| |流动资产|3,463|4,289|5,313|6,675| |货币资金及交易性金融资产|1,981|3,153|4,068|5,275| |经营性应收款项|279|221|253|297| |存货|1,043|747|819|921| |非流动资产|4,656|4,626|4,634|4,593| |资产总计|8,119|8,915|9,947|11,267| |流动负债|2,299|2,292|2,357|2,501| |非流动负债|1,123|1,123|1,123|1,123| |负债合计|3,422|3,414|3,479|3,624| |归属母公司股东权益|4,687|5,494|6,464|7,643| |所有者权益合计|4,697|5,501|6,467|7,644| |负债和股东权益|8,119|8,915|9,947|11,267| [10] 利润表（百万元） |项目|2024A|2025E|2026E|2027E| |----|----|----|----|----| |营业总收入|3,048|3,499|3,993|4,701| |营业成本(含金融类)|924|1,048|1,172|1,345| |税金及附加|177|193|220|259| |销售费用|750|861|963|1,120| |管理费用|204|227|260|306| |研发费用|100|115|132|150| |财务费用|26|24|6|12| |营业利润|923|1,044|1,256|1,528| |利润总额|923|1,044|1,256|1,528| |减:所得税|207|240|289|351| |净利润|716|804|967|1,176| |减:少数股东损益|(3)|(3)|(4)|(2)| |归属母公司净利润|719|807|971|1,179| |每股收益 - 最新股本摊薄(元)|0.69|0.77|0.92|1.12| |毛利率(%)|69.67|70.05|70.66|71.40| |归母净利率(%)|23.59|23.06|24.31|25.07| |收入增长率(%)|(6.61)|14.80|14.11|17.74| |归母净利润增长率(%)|(11.15)|12.20|20.30|21.44| [10] 现金流量表（百万元） |项目|2024A|2025E|2026E|2027E| |----|----|----|----|----| |经营活动现金流|673|1,527|1,321|1,664| |投资活动现金流|(883)|(302)|(354)|(404)| |筹资活动现金流|230|(53)|(53)|(53)| |现金净增加额|19|1,172|915|1,208| |折旧和摊销|216|333|346|445| |资本开支|(836)|(303)|(353)|(403)| |营运资本变动|(259)|337|(45)|(11)| [10] 重要财务与估值指标 |项目|2024A|2025E|2026E|2027E| |----|----|----|----|----| |每股净资产(元)|4.30|5.07|5.99|7.12| |最新发行在外股份（百万股）|1,049|1,049|1,049|1,049| |ROIC(%)|11.32|10.96|11.58|12.53| |ROE - 摊薄(%)|15.34|14.69|15.02|15.42| |资产负债率(%)|42.15|38.30|34.98|32.16| |P/E（现价&最新股本摊薄）|38.65|34.45|28.64|23.58| |P/B（现价）|6.16|5.23|4.42|3.72| [10]

财务表现 - 2024年公司营收约30 48亿元 同比下降6 61% [3] - 2024年归属净利润约7 19亿元 同比下降11 15% [3] 高管薪酬 - 副总经理李永峰2024年薪酬169 7万元 高于其他四位高管 [3] - 同职级副总经理马良薪酬164 5万元 林丽莺薪酬156万元 [3] - 董事长刘晓东薪酬138万元 董事会秘书王晨薪酬13 15万元 [3] - 李永峰持股数仅2 8万 低于林丽莺的376 8万 [3] 高管背景 - 李永峰1973年出生 拥有工商管理硕士学位 [3] - 2016至2021年9月在公司香精事业部任总经理 2024年9月升任副总经理 [3]

证券信息 - 证券代码为002568，简称为百润股份[6] - 债券代码为127046，简称为百润转债[6] 转股信息 - 转股期为2022年4月12日至2027年9月28日[6] - 2025年5月22日至6月4日暂停转股[6] - 2025年6月5日起恢复转股[2][6]

报告公司投资评级 - 报告将百润股份评级上调为买入评级 [4][5] 报告的核心观点 - 预测公司2025 - 2027年每股收益分别为0.81、1.00、1.34元，认为公司合理估值水平为27年的27倍市盈率，对应目标价为36.18元 [4] - 国产威士忌发展空间大，百润具备运作威士忌的实力和优势，有望复制预调酒成功经验，威士忌业务将成为公司新增长点 [8] - 预调酒主业仍有增长潜力，未来功能性、分地域季节、瓶型和度数提升至8 - 20度产品有望成为新增长曲线 [8] 根据相关目录分别进行总结 威士忌前景广阔，百润有望启动国威潮流 威士忌国内处于起步阶段，烈酒中占比低且国产化率偏低 - 全球烈酒中威士忌占比17%，2023年中国威士忌出厂统计口径为55亿，在中国烈酒中收入占比低至0.8% [8][13] - 中国威士忌尚处行业起步阶段，国产威士忌仅占比25%，对比海外经验本土产酒占比应能达到50%以上，发展空间大 [8][17] 百润构建烈酒矩阵，做国产威士忌领先者 - 百润以威士忌为重点切入烈酒市场，构筑了以百利得 + 崃州威士忌为主，椒语金酒、岭洌伏特加为补充的三大烈酒矩阵 [33] - 百润运作威士忌品类有协同效应，团队、区域、渠道端具备天然优势，有望借鉴预调酒成功经验发展威士忌业务 [34][36] 国威规模测算，国产替代势在必行 - 国产替代占比有望达到50%以上，中国威士忌市场规模预计到2027年出厂口径约83亿元，零售口约216亿元，2023 - 2027年复合增速为11% [37][40] - 若2027年威士忌出厂口径达到83亿元，对应占比提升至1.25%，仍有巨大空间，符合国内酒类消费多元化趋势 [42] 从海外威士忌市场推演国威发展路径 - 海外市场威士忌本土化实现路径为低价降低尝鲜门槛 + 本土化口味改良，文化营销 + 创新喝法打造场景，海外斩获国际大奖进军海外市场并反哺国内 [43] - 百润股份的威士忌产品定位、布局和推广方式符合海外成功案例发展路径，有望实现本土化并占据较高份额 [56] 百润股份的国威是否符合本土化发展趋势，竞争优势有哪些 - 百润以大众价格带切入威士忌市场，推出百利得和崃州两大品牌，产品口感复合具有差异化特色 [56] - 海外威士忌品牌普遍具备定期 + 不定期提价能力，百润股份成熟后有望具备长期价格稳步提升能力 [64][66] - 百润在渠道、经销商、销售人员方面有优势，产能优势明显，原酒价值为投资构筑安全垫，关税变局为国威发展提供有利竞争环境 [67][74][82] 预调酒度数品相迭代，平台期后焕发新生 - 预调酒有库存去化、重视盈利、产品迭代及营销爆款逻辑等机会点，8 - 20度产品有望成为新增长曲线 [85] - 预调酒通过降低线上占比、清理低价库存、重视线下分销渠道维护价格，库存压力减轻，预计年内收入恢复正个位数增长 [90] - 新品驱动和度数品相迭代对公司发展重要，强爽高基数效应已过，清爽及微醺预计可实现个位数正增长，香精业务稳定小幅增长 [90][94][96]

报告公司投资评级 - 报告将百润股份评级上调为买入评级，目标价为 36.18 元 [4][5] 报告的核心观点 - 国产威士忌市场发展空间大，竞争格局温和，尚处行业起步阶段；百润具备舶来品本土化实力、爆款营销能力和战略定力，有望复制预调酒的成功；百润威士忌运作有方法要点，预调酒主业增长仍能延续 [8] - 百润以威士忌为重点切入烈酒市场，构建烈酒矩阵，在团队、区域、渠道端有协同效应和天然优势 [33][34] - 预计中国威士忌市场规模到 2027 年约 83 亿元（出厂口径），零售口约 216 亿元，增长动力将由国产品牌实现 [39][40] - 百润威士忌产品定位、布局和推广方式符合海外成功案例发展路径，长期有价格增长潜力，在渠道、产能等方面有优势 [56][64][70] - 预调酒业务虽 24 年降速，但库存去化、重视盈利、产品迭代有望推动再增长，香精业务稳定且与预调酒业务协同 [85][96] 根据相关目录分别进行总结 威士忌前景广阔，百润有望启动国威潮流 威士忌国内处于起步阶段，烈酒中占比低且国产化率偏低 - 全球烈酒中威士忌占比 17%，2023 年中国威士忌出厂统计口径 55 亿，在中国烈酒中收入占比低至 0.8%，国产威士忌仅占 25%，发展空间大 [13][17] - 威士忌消费者画像偏向悦己独饮，与预调酒属性类似，主要集中在一二线城市，以华南广东和华东江浙沪为主 [23] 百润构建烈酒矩阵，做国产威士忌领先者 - 百润以威士忌为重点切入烈酒市场，构筑百利得 + 崃州威士忌为主，椒语金酒、岭洌伏特加为补充的烈酒矩阵 [33] - 百润运作威士忌有协同效应，团队擅于舶来品本土化和体验营销，渠道可做差异化打法，与预调酒渠道协同 [34] 国威规模测算，国产替代势在必行 - 国产威士忌替代占比有望达 50%以上，中国威士忌市场规模预计到 2027 年出厂口径约 83 亿元，零售口约 216 亿元，对应 2023 - 2027 年复合增速 11% [37][40] 从海外威士忌市场推演国威发展路径 - 海外日本、印度本土威士忌成功发展路径为低价打开市场、文化营销打造场景、海外获奖进军高端市场 [43] - 百润威士忌产品定位、布局和推广方式符合海外成功案例路径，以大众价格带切入，有价格增长潜力 [56][64] - 百润在渠道、经销商、销售人员方面有优势，产能优势明显，关税变局或提供有利竞争环境 [70][75][82] 预调酒度数品相迭代，平台期后焕发新生 - 预调酒业务虽 24 年降速，但库存去化、重视盈利、产品迭代有望推动再增长，未来 8 - 20 度产品有望成新增长曲线 [85][90] - 预调酒维护价格，降低线上占比，清理库存，重视线下分销，经销商稳定，与威士忌渠道可协同 [90] - 强爽高基数效应已过，清爽及微醺基础客群稳定，预计渠道补库带来增量，香精业务稳定且与预调酒业务协同 [94][96]

担保相关 - 解除为巴克斯营销1亿元连带责任保证[2] - 为巴克斯营销承担1亿元连带责任保证[3] - 拟对子公司提供不超23亿元担保额度[3] - 预计为巴克斯营销融资提供不超10亿担保[4] 财务数据 - 截至2024年底，巴克斯营销总资产22.37亿，负债23.39亿，净资产 -1.02亿，2024年净利润 -2530万[4] - 截至披露日，公司对外担保总额14.5亿，占净资产30.87%[5] 其他 - 担保额度有效期12个月，担保期间为主债务履行期满起三年[3][5] - 无逾期、涉诉及败诉担保损失金额[5]