业务板块构成 - 酱卤板块是公司核心支柱业务 [1] - 米制品板块由子公司真真老老运营 [1] - 冻干食品板块为2025年9月通过收购福建立兴食品新增 核心产品包括冻干巧克力 冻干茶饮 冻干酸奶块等 业务渠道以ToB端为主 已与山姆 伊利 每日黑巧等品牌建立合作 [1] 线下门店布局与线上线下融合 - 线下门店核心布局江西（占比40%左右） 广东 福建等地 [2] - 线上已搭建多元渠道矩阵 涵盖外卖平台 团购平台 直播平台 社区电商平台等流量型渠道 以及淘宝 天猫 京东 拼多多等销售型平台 [2] - 2025年前三季度重点发力抖音平台与第三方外卖平台 通过"门店+外卖+社群+抖音"全链路赋能模式将线上公域流量导入门店转化为私域社群及会员 [2] - 目前门店线上下单占比达35%左右 线上业务采用差异化运营策略避免对线下造成冲击 [2] 未来品牌推广规划 - 未来品牌推广聚焦三大方向：矩阵协同破区域盲区 结合各品牌优势开展组合推广与渠道渗透 [3] - 创新低成本营销 推进高校快闪 场景化联名 主题事件营销 依托线上平台实现内容裂变 [3] - 深化客群心智占领 推动品牌年轻化 精准匹配目标受众需求 探索创始人IP建设 搭建会员权益互通体系 [3]

板块整体表现 - 饮料乳品板块在11月28日整体上涨1.88%，表现强于大盘，当日上证指数上涨0.34%，深证成指上涨0.85% [1] - 板块内个股普遍上涨，领涨股为燕塘乳业，涨幅达9.99% [1] 领涨个股表现 - 燕塘乳业收盘价为20.03元，涨幅9.99%，成交量为16.34万手，成交额为3.22亿元 [1] - 阳光乳业收盘价为15.97元，涨幅9.99%，成交量为12.60万手，成交额为1.98亿元 [1] - 熊猫乳品收盘价为29.42元，涨幅5.90%，成交量为15.11万手，成交额为4.41亿元 [1] - 皇氏集团收盘价为3.94元，涨幅5.35%，成交量为98.70万手，成交额为3.88亿元 [1] 其他涨幅居前个股 - 妙可蓝多上涨4.07%，成交额2.73亿元 [1] - 一鸣食品上涨3.93%，成交额2.55亿元 [1] - 西部牧业上涨3.86%，成交额1.31亿元 [1] - 庄园牧场上涨3.79%，成交额9914.86万元 [1] - 骑士乳业上涨3.62%，成交额1.16亿元 [1] - 天润乳业上涨3.33%，成交额7563.03万元 [1] 板块内大型股表现 - 伊利股份上涨1.14%，成交额达10.47亿元，为板块内成交额最高个股 [2] - 光明乳业上涨0.86%，成交额1.17亿元 [2] - 养元饮品上涨1.80%，成交额1.29亿元 [2] 板块资金流向 - 当日饮料乳品板块主力资金净流入4.33亿元 [2] - 游资资金净流出1.49亿元，散户资金净流出2.84亿元 [2] 个股资金流向详情 - 伊利股份主力资金净流入1.17亿元，净占比11.16% [3] - 阳光乳业主力资金净流入9116.29万元，净占比高达46.10% [3] - 熊猫乳品主力资金净流入6595.30万元，净占比14.97% [3] - 燕塘乳业主力资金净流入4156.11万元，净占比12.91% [3] - 皇氏集团主力资金净流入4132.85万元，净占比10.66% [3]

事件概述 - 香港新界大埔区宏福苑发生五级火灾后，内地多家快速消费品企业迅速启动捐赠行动，以现金和物资形式支援救援及受灾同胞安置 [1] 企业捐赠详情 - 安踏集团捐赠总额3000万港元，包括1000万港元现金及2000万港元防寒装备 [1] - 波司登捐赠3000万港元 [1] - 农夫山泉捐赠1000万港元现金及500万港元物资 [1] - 李宁集团捐赠2000万港元现金及装备 [1] - 特步集团捐赠2000万港元现金及装备 [1] - 361°集团捐赠1500万港元现金及装备 [1] - 喜茶捐赠500万港元 [1] - 茶百道捐赠500万港元 [1] - 蜜雪冰城捐赠2000万港元 [1] - 霸王茶姬向香港东华三院捐款50万港元，并捐赠1000条毛毯 [1] - 温氏股份捐赠现金及物资共计4000万港元 [1] - 伊利集团联合中国红十字基金会捐赠1000万港元 [1] - 周大福集团捐赠2000万港元，并为受灾居民提供临时住宿和食物等支援 [1] - 老铺黄金捐赠1000万港元 [1] - 百胜中国携旗下品牌捐赠300万元人民币 [1] - 海天调味食品股份有限公司捐赠1000万港元 [1] 行业响应特征 - 多家快消企业以实际行动传递企业担当，响应迅速 [1] - 据不完全统计，截至11月28日下午3点，已有多家企业参与捐赠 [1]

市场与产品表现 - 消费ETF（159928）今日探底回升收红，成交额近4亿元，近20日累计资金净流入3.4亿元，最新规模超213亿元，在同类产品中断层领先 [1] - 消费ETF（159928）热门成分股中，海南橡胶涨超8%，牧原股份、伊利股份涨超1%，贵州茅台微涨 [1] - 港股通消费50ETF（159268）今日回调0.61%，成交额超3700万元，近20日累计资金净流入超8500万元，规模同类持续领先 [4] - 港股通消费50ETF（159268）热门成分股涨跌互现，泡泡玛特涨超3%，蜜雪集团涨超2%，老铺黄金微涨；农夫山泉跌超2%，中国中免跌超1% [4] 政策与宏观环境 - 四川省修改《人口与计划生育条例》，延长婚假、生育假及男方护理假，受此消息影响乳业股集体走强 [3] - 六部委印发《关于增强消费品供需适配性进一步促进消费的实施方案》，目标到2027年形成3个万亿级消费领域和10个千亿级消费热点，到2030年基本形成供给与消费良性互动的高质量发展格局 [10] - 摩根大通将中国股市投资评级上调至“超配”，认为明年中国股市录得可观涨幅的可能性更大，支撑因素包括AI应用落地、刺激消费措施及治理改革等 [3] - 信达证券指出，每年第四季度存在基于投资者配置思路变化的季节性规律，12月市场风格更容易偏向低估值 [5] 白酒行业动态与观点 - 2025年53度500ml飞天茅台散瓶批发参考报价为1590元，较前一日下跌10元，首次跌破1600元/瓶大关，创上市以来新低；原箱报价1600元，较前一日下跌10元；两款产品较上线时的2220元、2255元累计跌幅均已超过20% [3][7] - 市场观点认为茅台批价下滑与近期向经销商放货导致供给增加、市场进入观望以及整体酒水消费热度不高等多方面原因有关 [7] - 贵州茅台2025年第三季度营收为390.64亿元，同比增长0.56%；净利润为192.24亿元，同比增长0.48%；前三季度净利润增速创近10年同期最低 [7] - 中国银河证券认为，2026年白酒行业仍处于调整周期但逐渐步入筑底阶段，动销与批价下滑幅度将收窄，板块有望迎来估值小幅修复，但更多上涨空间需等待动销与批价拐点信号验证 [7] - 华鑫证券指出，白酒行业筑底特征愈加清晰，市场配置情绪有所回暖，系低位布局良机，建议关注具备长期配置价值的高股息龙头及优先出清、回调到位的弹性个股 [8] 消费板块估值与配置 - 截至11月27日，消费ETF（159928）标的指数市盈率TTM为20.01，处于近10年5.06%分位点，估值比近10年历史上95%的时间更便宜，性价比高 [9] - 消费ETF（159928）标的指数前十大成分股权重占比超68.3%，其中4只白酒龙头股共占比32%，养猪大户占比16%，其他权重股包括伊利股份（10%）、海天味业（4%）、东鹏饮料（4%）和海大集团（3%） [11] - 消费ETF（159928）标的指数作为消费大板块中的刚需、内需属性板块，被认为具有明显的穿越经济周期的盈利韧性 [11]

投资评级 - 行业投资评级为“超配”（维持）[1] 核心观点 - 白酒板块处于筑底阶段，建议关注结构性机会，在消费弱复苏背景下，白酒三季度业绩加速出清，预计今年四季度到明年一季度白酒动销仍面临压力，明年二季度基于低基数有望回暖，市场目前主要左侧博弈行业困境反转[2][44] - 大众品板块内部业绩延续分化态势，与餐饮供应链相关、高景气、受益于政策催化等板块可重点关注，啤酒板块关注需求、成本等指标，调味品板块可重点关注消费力修复、成本、产品结构优化等指标，乳品需求在育儿补贴政策带动下有望提振，零食和软饮料板块持续关注核心大单品、渠道等带来的增量贡献[2][44] - 建议关注标的包括高端白酒贵州茅台，次高端与区域白酒山西汾酒、酒鬼酒、古井贡酒，以及大众品龙头海天味业、青岛啤酒、伊利股份、东鹏饮料等[2][44][45] 行情回顾 - 2025年11月14日至2025年11月27日，SW食品饮料行业指数整体下降2.97%，板块涨幅位居申万一级行业第九位，跑赢同期沪深300指数约1.00个百分点[2][9] - 细分板块中多数跑输沪深300指数，乳品板块下跌0.11%跌幅最小，肉制品、白酒、啤酒、调味品与预加工食品板块跌幅位于1.00%-5.00%之间，烘焙食品、软饮料、其他酒类与零食板块跌幅位于5.00%-7.00%之间，保健品板块跌幅最大为7.29%[11] - 行业内约6%的个股录得正收益，94%的个股录得负收益，海欣食品上涨11.34%、南侨食品上涨7.86%、佳隆股份上涨4.44%涨幅居前，三元股份下跌26.24%、欢乐家下跌21.56%、朱老六下跌19.95%跌幅居前[13] - 截至2025年11月27日，SW食品饮料行业整体PE约21.3倍，低于行业近五年均值水平32倍，相对沪深300 PE为1.6倍，低于行业近五年相对估值中枢2.7倍[15] 行业重要数据跟踪 - 白酒板块：11月27日飞天茅台2025年散装批价为1590元/瓶，较11月13日下降50元/瓶，普五批价为850元/瓶，较11月13日下降5元/瓶，国窖1573批价为850元/瓶，与11月13日持平[17] - 调味品板块：11月27日豆粕市场价为3100.00元/吨，较11月13日增加28.00元/吨，月环比增长3.89%，白砂糖市场价为5470.00元/吨，较11月13日下降290.00元/吨，月环比下降4.87%，玻璃现货价为13.38元/平方米，较11月13日下降0.65元/平方米，月环比下降6.63%[22] - 啤酒板块：11月27日大麦均价为2195.00元/吨，较11月13日下降15.00元/吨，月环比下降1.57%，铝锭现货均价为21380.00元/吨，较11月13日下降380.00元/吨，月环比增长1.47%[27] - 乳品板块：11月21日生鲜乳均价为3.03元/公斤，与11月14日持平，月环比下降0.33%[34] - 肉制品板块：11月27日猪肉平均批发价为18.07元/公斤，较11月13日下降0.05元/公斤，月环比增长0.61%，截至2025年9月，生猪存栏约4.37亿头，同比增长2.31%，季环比增长2.90%[36] 行业重要新闻 - 10月烟酒类零售总额同比增长4.1%，1-10月同比增长4%[39] - 2025年1-10月中国啤酒出口量63.80万千升，出口额31.54亿元，同比分别增长16.1%、15.7%，进口啤酒30.36万千升，进口额29.90亿元，分别增长-7.6%、-7.1%[40] - 1-10月白酒产量累计290.2万千升，累计下降11.5%，10月白酒产量27.6万千升，同比下降18.3%[41] - 11月中旬全国白酒环比价格总指数为100.03，上涨0.03%，名酒环比价格指数为100.02，上涨0.02%，地方酒环比价格指数为100.08，上涨0.08%[42] 上市公司重要公告 - 伊利股份公告2025-2027年度每年度现金分红总额占当年归属于母公司股东净利润的比例不低于75%，且每股派发现金红利金额不低于2024年度每股派发现金红利1.22元[43]

企业捐赠总额 - 华润集团通过华润慈善基金捐赠现金2000万港元 [1] - 安踏集团捐赠总额3000万港元的现金及防寒装备（1000万港元现金及2000万港元防寒装备） [1] - 特步集团捐赠2000万港元现金及装备 [1] - 波司登捐赠1000万港元现金及2000万港元物资 [2] - 农夫山泉捐赠1000万港币现金及500万港币物资 [2] - 蜜雪冰城捐赠2000万港元 [2] - 蒙牛乳业联合中华慈善总会捐赠1000万港元现金及价值200万港元的在港蒙牛产品 [2] - 伊利集团联合中国红十字基金会捐赠1000万港元 [2] - 百胜中国向中国青少年发展基金会捐赠300万元 [2] - 喜茶捐赠500万港元 [3] - 茶百道捐赠500万港元 [4] - 小菜园捐赠300万港元 [5] - 美团旗下外卖平台Keeta捐款500万港元 [5] - 阿里巴巴启动首批捐款2000万港元 [5] - 老铺黄金捐赠1000万港元 [5] - 携程集团捐赠1000万港元 [5] - 同程旅行以同程公益基金会名义捐赠100万港元并联合旗下企业筹集价值100万港元救援品 [6] - 稳健医疗与全棉时代联合郭晶晶筹措价值300万港元救援物资 [6] - 欧莱雅中国向中国青少年发展基金会捐赠100万元 [6] 捐赠物资类型 - 安踏集团捐赠防寒装备价值2000万港元 [1] - 京东集团旗下香港佳宝超市调配矿泉水、饼干、泡面等生活急需品并提供热食餐食 [5] - 京东物流从香港及广东仓紧急调拨床单、被褥、卫生用品等物资 [5] - 阿里巴巴旗下菜鸟调动食物、被褥等应急物资 [5] - 同程旅行联合旗下平台筹集洗漱用品、生活物资等救援品价值100万港元 [6] - 稳健医疗与全棉时代筹措救援物资价值300万港元 [6] 资金及物资用途 - 捐赠资金及物资主要用于火灾紧急救援、医疗救助、过渡安置、生活物资补给及情绪疏导 [1] - 部分捐赠专项用于紧急救助、灾后恢复工作及受灾同胞的过渡期生活保障 [2] - 部分捐赠用于支援受灾居民救助、后续安置保障和重建等系列工作 [3] - 部分捐赠用于受灾民众的医疗、安置及灾后重建等工作 [4] - 部分捐赠用于支援受灾居民的过渡安置、生活物资补给并助力灾后社区恢复 [5]

火灾事件概述 - 香港大埔宏福苑发生五级火灾 造成94人遇难 76人受伤 [1] 企业援助行动 - 华润饮料在灾后2小时内紧急调配运送10080瓶555ML怡宝纯净水至大埔社区 [1] - 华润万家调配超5000份牛奶 饼干 方便面等急需物资送往大埔社区中心 [1] - 华润慈善基金捐赠2000万港元现金用于医疗救助 过渡安置及生活物资补给 [1] - 温氏股份向灾区捐赠现金及物资共计4000万港元 [1] - 农夫山泉捐赠1000万港元现金及500万港元物资用于紧急救助及灾后恢复 [5] - 海天味业捐赠1000万港元用于受灾群众的医疗救助 紧急安置及灾后重建 [7] - 喜茶捐赠500万港元支援受灾居民救助 后续安置保障和重建工作 [11] - 茶百道捐赠500万港元用于受灾民众的医疗 安置及灾后重建 [13] - 百胜中国携旗下品牌向中国青少年发展基金会捐赠300万元人民币驰援火灾救援 [15] - 绿茶集团捐赠100万港元现金用于受灾群众的紧急救助 [18] - 霸王茶姬携手香港東華三院启动救灾资金帮助受灾居民 [20] - 海底捞运送1200余箱方便速食类物资 并携颐海国际捐赠人民币400万元用于当地救援 [22] 行业响应特点 - 多家知名食品饮料企业通过捐款 捐物等方式迅速响应驰援香港火灾救援与灾后重建 [1] - 企业援助内容涵盖饮用水 食品 现金捐赠 专项用于紧急救助 医疗 安置及重建工作 [1][5][7][11][13][22]

公司核心观点 - 行业周期波动本质是对企业创新能力的检验 公司将持续坚守长期主义、激发内生增长动力、增强高质量发展韧性 [10] - 传统消费下行 新消费崛起 困难与机遇并行 没有超级产品就没有超级经销商 没有超级企业 没有超级收益 [2] - 公司创新推出"万商联盟模式" 以"超级创新"为核心 重构厂商关系 打造长期价值 成为白酒行业2025年热度最高的创新商业模式 [2] 万商联盟模式七大战略 - 超级链接：持续举办"遵义论坛" 迄今已成功举办71场 吸引参会人员超9000人 签约联盟商3900多家 [4] - 超级渠道：通过严格价格管控和短、中、长期收益机制设计 深度绑定厂商利益 形成共建共享的联盟生态 [4] - 超级产品："大珍·珍酒"以极致质价比赢得市场 在30个省份、250个城市热销 成为中高档白酒全网新品销量第一 牛市啤酒精选全球优质原料 融合三大顶级工艺 持续霸榜各大电商平台 [4] - 超级传播：公司董事长个人视频号播放量突破2.4亿 4条视频播放量超千万 成为品牌传播核心引擎 [4] - 超级组织：持续打造学习型组织 通过召开"遵义论坛"吸引联盟商加入 构建"团购卖酒全国高速公路网络" [8] - 超级品牌：珍酒品牌故事独特 拥有"一二三歌"等核心品牌资产 [8] - 超级体验：以"国之珍宴"、珍酒庄园及李渡古窖等为核心体验 推动消费场景从传统的社交宴请向"悦人悦己悦生活"转变 [8]

公司战略与国际化进程 - 公司以"全球健康生态圈"建设为核心 构建"上游协同发展、中游创新共建、下游价值共享"的新型发展模式 实现从追赶者到引领者的跨越式发展 [3] - 公司董事长兼总裁潘刚早在2006年便将国际化视为重要战略 开启国际化征程 在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建覆盖全球资源、创新、市场体系的骨干网络 [3] - 公司在全球打造了15个创新中心 并牵头建设国家乳业技术创新中心 推动研发成果从实验室走向生产线 [3] 产品创新与研发成果 - 公司在"乳铁蛋白定向保护技术"上取得重大突破 将常温奶中乳铁蛋白保留率从原来的不足10%提升至90%以上 [4] - 公司通过全球创新网络 将营养健康产品送达全球60多个国家和地区 [4] - 本届进博会展示多款全球合作新产品 包括金典新西兰纯牛奶、金领冠睿护、牧恩奶粉、牧恩黄油、环球甄选稀奶油等 [3][4] 全球产业链与品质展示 - 公司优质产品产自在新西兰建立的大洋洲乳业生产基地 体现纯净奶源与先进工艺的结合 [4] - 公司启动2025年"云游伊利·全球品质溯源"活动 联合海内外4家媒体和传播机构 跨越中国、泰国、印度尼西亚、新西兰四国沉浸式探访全球产业链布局 [5][6] - 进博会是公司展示全球合作成果的重要平台 也是开启新一轮国际合作的关键契机 [1][6]

政策目标与市场前景 - 工信部等六部门提出到2027年形成3个万亿级消费领域和10个千亿级消费热点 [1] - 3个万亿级消费领域包括老年用品、智能网联汽车、消费电子 [1] - 2024年中国65岁及以上老年人口达2.2亿，占全国总人口15.6% [1] - 老年用品市场规模从2014年2.6万亿元增长至2024年5.4万亿元，年复合增长率达7.3% [1] 老年用品产业重点发展方向 - 加强适老化产品研发设计，重点开发养老服务机器人、多功能护理床、健康监测设备等急需产品 [2] - 面向老年人品质生活需要，推出兼具舒适性、功能性和时尚性的老年鞋服产品、适配咀嚼吞咽和营养吸收的食品、功能型日化产品 [2] - 开展优质老年用品惠老助企行动，推进居家适老化改造，发布推广目录，鼓励电商平台和商超设立银发消费专区 [2] 行业当前进展与机遇 - 医疗器械厂家重点布局心血管疾病、神经退行性疾病（如阿尔兹海默病）的筛查和治疗需求 [2] - 跨国和国产听觉健康设备厂商加大对中国市场投资，并开发人工智能产品 [2] - 中老年营养食品赛道因专属标准缺失尚处鱼龙混杂阶段，存在原料品质和营养配比标准不统一等问题 [2] - 国内首份针对60岁以上人群的《食品安全国家标准老年营养补充食品》（征求意见稿）已结束征求意见 [3] - 中老年人在兴趣爱好和休闲娱乐方面存在巨大市场，一线城市群体偏好健康和服务消费，二三线城市群体生活方式更悠闲 [3]