涉及的行业与公司 * **行业**：零食量贩店/硬折扣零售行业 [2] * **主要公司**：鸣鸣很忙 [2][3][10][21][22][23]、山姆会员店 [2][11][12]、奥乐齐 [3][17][18][19]、盒马NB [10][13]、乐尔乐 [10][14][15]、条码 [16]、良品铺子 [8]、老婆大人 [8]、好想来 [9]、万城 [16][23] 核心观点与论据 1. 零食量贩店快速发展的核心原因 * **供应链与成本优势**：中国供应链优势巨大，产能过剩背景下，白牌产品能以低成本提供高质量商品 [6][7] 通过重构“10+20”成本结构（后台成本10%，加盟店和门店20%），大幅降低流通成本，提高流通效率 [2][6] 流通成本下降，通过缩短链路、减少广告费等方式实现 [6][7] * **品类特性**：零食品类标准化程度高、复购频次高（约13-15天），是连锁量贩的理想方向 [2][7][20] * **市场环境**：中国人口密度高、消费习惯多样，适合零食连锁经营以满足下沉市场需求 [2][7] * **商业模式**：通过压低大牌产品（如农夫山泉、康师傅）价格吸引顾客，同时引入白牌和渠道专供产品保证毛利率 [2][4] 白牌产品并非低质低价，部分通过直播电商建立品牌认知后转线下销售 [6] 2. 行业发展阶段与模式演变 * **第一阶段（2005年前）**：供给不足，出现小型高毛利率连锁店（如良品铺子），门店面积约二三十平方米，毛利率达60%-70% [8] * **第二阶段（2015年前后）**：供需差距缩小，出现规模更大门店（如老婆大人），毛利率下降至40%左右 [8] * **第三阶段（2020年后）**：疫情推动社区下沉模式，产能过剩加剧，出现大规模低毛利率门店（如好想来、鸣鸣很忙），前端毛利率20%，后端10%，性价比显著提升（过去120元商品价值现约70元） [9] 3. 龙头企业鸣鸣很忙的成功关键与发展前景 * **成功关键**：受益行业趋势，销售规模远超传统零售企业 [10] 通过降低流动效率、优化选品逻辑控制成本 [2][10] 拥有强大供应链体系和稳定加盟网络，实现快速扩张 [3][21][23] 自有品牌率较高，增强品牌认知并提高利润率 [23] * **发展前景与规划**：截至纪要发布，拥有约2.2万家门店，计划继续扩大规模，中性情况下达3.2万家，乐观情况达3.8万家 [21][22] 2025年第四季度单店收入同比降幅收窄，经营模型健康 [22] 正在验证“省钱超市”新业态，有望成为零食量贩4.0版本 [3][22] 预计2027年收入超1000亿元，净利润超42亿元 [3][22] * **竞争格局**：与主要竞争对手万城系形成错位竞争，减少直接冲突 [23] 目前价格战趋缓，市场环境更稳定 [23] 4. 其他零售模式的比较与借鉴 * **山姆会员店**：成功不单靠会员模式，核心在于提供配料干净的高品质产品 [11] SKU精挑细选，采用大包装策略 [2][11][12] 拥有强大产品开发团队，整合中国供应链，并通过数据驱动研发（如根据空气炸锅数据调整预制菜规格） [2][12] * **奥乐齐（硬折扣鼻祖）**：高比例自有品牌主导，消除品牌营销费用以降低价格 [17][18] 供应链高效，例如一款1.5升拉格啤酒售价仅4.9元 [7][17] 在中国市场利用电商平台定制化、采用O2O模式，门店运营高效（每店8-10名员工），装修简朴 [3][19] * **盒马NB**：采用线上线下结合的“一加N”模式，设有自提点并通过团长扩展渠道 [13] 自有品牌占比约30% [13] * **乐尔乐硬折扣店**：通过极致简化装修、货架摆放（整箱陈列）、改造传统超市等方式实现低成本运营 [14][15] * **条码**：扎根重庆区域，以批发为主，但门店数量有限导致规模效应不足，净利率仅1-2% [16] 其他重要内容 * **行业挑战**：零食量贩店向多品类拓展面临挑战，不同品类管理难度和复购周期差异大（零食复购周期13-15天，生鲜仅一两天） [20] 高频次品类（水果、蔬菜）需复杂供应链管理，低频高毛利品类（潮玩、日化）对复购率提升有限 [20] * **未来方向**：未来4.0版本的零食量贩店可能会结合硬折扣模式，并拓展品类 [2][10] 更看好通过优化选品和拓展品类，跑出适合中国市场的4.0版本零售模式的企业（如鸣鸣很忙、万城） [16]

公司业绩与财务预测 - 2025年公司预计实现收入500-528亿元，同比增长57%-64% [1] - 2025年公司预计实现归母净利润12.3-14亿元，与上年同期（重组后）相比增长222.38%-266.94% [1] - 零食量贩业务保持快速增长，盈利能力持续向好 [1] 业务运营与发展战略 - 门店运营持续优化，新店型持续迭代，看好盈利能力持续提升 [1] - 看好新店型和自有品牌发展 [1] - 展望2026年，下沉市场仍有较大开店空间，公司门店数量有望保持快速增长 [1] 增长前景与投资观点 - 规模提升后盈利能力有望进一步提升 [1] - 维持“推荐”评级 [1]

文章核心观点 - 大众消费零售企业的核心竞争优势在于实现高周转，而非高毛利，这是一条通过极致效率构建规模与速度壁垒的艰难但可持续的路径 [2][3] - 零售业态的进化史本质是周转效率的升级史，当前以量贩零食店为代表的业态将存货周转效率提升至新高度 [4][5][7] - 实现高周转需要系统性效率工程，同时向上游供应商要成本效率、向下游门店网络要动销效率，从而形成“低价-高周转”的增长飞轮 [11][16][22] 高周转：业态进化的核心与价值 - 零售业态从百货商店、超市到Costco的迭代，是不断突破存货周转瓶颈的过程，存货周转天数从按月计算降至27-30天 [5] - 电商和即时零售通过更短链路和更快履约进一步倒逼效率，而量贩零食店通过社区近场布局将周转效率推向极致 [6][7] - 以鸣鸣很忙为例，其2024年存货周转天数仅11.6天，2025年前三季度为13.4天，远低于传统休闲零食品牌动辄五六十天的水平 [7] - 高周转构建了企业的内生现金流引擎，缩短现金循环周期，减少运营所需本金，Costco周期近乎为0，鸣鸣很忙周期在2-5天 [8][9] - 对投资者而言，高周转验证了商业模式的有效性与增长健康度，并能带来出色的投资回报率，因此效率型零售企业在资本市场常获更高估值，如Costco市盈率超50倍 [10] 向上游要效率：重构零供关系以实现低价 - 商品成本占大众消费零售企业营业成本大头，鸣鸣很忙该比例达98%，因此重构与供应商关系是实现低价的基础 [11] - 领先企业如沃尔玛、Costco及量贩零食品牌普遍采用直采模式，压缩中间环节，鸣鸣很忙与《2024胡润中国食品行业百榜》中约50%的企业直接合作 [11] - 量贩零食的直采升级为数据驱动的C2M柔性供应链模式，利用终端消费数据规模化议价并反向驱动生产，将市场不确定性转化为生产确定性 [11][34] - C2M模式能精准响应需求，鸣鸣很忙通过“全民选品”机制实现每月近百SKU上新，其单店SKU数是同等规模超市休闲食品区的两倍，同时维持高周转 [12] - 缩短对供应商付款周期能增强合作黏性，鸣鸣很忙贸易应付款周转天数在2024年为10.5天，2025年前9个月为9.6天，远短于Costco约一个月的周期 [12][35] - 通过供应链效率优化获得显著价格优势，鸣鸣很忙商品均价较线下超市同类产品便宜约25%，零食量贩渠道最终加价率约36%，远低于传统渠道的60%-80% [13][36] 向下游要效率：精耕门店网络以兑现动销 - 低毛利是效率型零售企业的主动战略选择，Costco商品毛利率维持在11%-13%，其利润核心是会员费 [14][36] - 采用加盟模式的量贩零食品牌，将约36%的加价率（对应毛利率约26.5%）与门店共享，鸣鸣很忙2025年前三季度毛利率为9.7%，门店毛利率远高于总部 [15][36] - 门店规模与密度构筑“近场便利”护城河并催生结构性效率优势，高密度网络可摊薄单店履约成本，鸣鸣很忙仓储物流成本仅占营业成本的1.7% [17][18][39] - 鸣鸣很忙自2022年加速扩张，2024年净增近8000家门店，目前门店总数已突破2万家，通过快速拓店将网络效应转化为成本优势与市场占有率 [19] - 门店经营健康度是关键，2024年量贩零食品牌闭店率远低于奶茶、卤味等加盟品牌，鸣鸣很忙在高速扩张与整合期闭店率不到2% [20] - 通过极简前端与数字化中台实现高效运营，前端采用无导购自助模式，单店仅需5-8人，并配备AI远程巡店系统保证标准化 [21] - 后端通过集成WMS、TMS及运营平台对全国仓储、物流及近两万家门店进行实时监控与智能调度，实现流程驱动型管理，支撑高速扩张 [21] - 最终形成增长飞轮：健康门店确保商品高效流转，强大动销反哺上游议价权与供应链支持，进而巩固“优质低价”的消费者认知 [22]

固定收益：保险行业偿付能力与次级债投资 - 国家金融监督管理总局发布《保险公司资产负债管理办法（征求意见稿）》，主要变化包括制度整合、健全组织框架、明确监管指标、优化指标计算口径和完善监管措施 [9] - 《办法》强化期限、成本和流动性三大匹配，引导保险公司长期经营，培养耐心资本，对于财险公司引入沉淀资金覆盖率指标，对于人身险公司采用有效久期，并将成本收益评价周期拉长至3-5年 [10] - 2025年第三季度保险行业综合偿付能力充足率为186.3%，核心偿付能力充足率为134.3%，较第二季度分别下降18.2及13.5个百分点，主要受权益资本占用增加及资产负债端双向承压影响 [11] - 2025年第三季度长债收益率上行及A股表现向好，带动保险行业投资端整体收益改善，有存续保险次级债的险企合计净利润从第二季度的927亿元增至第三季度的2469亿元 [12] - 大型寿险公司规模保费增速占优，截至2025年第三季度，中邮人寿和新华人寿同比增速分别为18.65%及17.96%，而中小型险企分化显著 [13] - 保险次级债发行规模有所收缩，2024年全年发行1175亿元，2025年全年发行1042亿元，同比下降11.3%，2026年截至1月22日仅发行50亿元 [14] - 根据筛选条件（估值收益率>2.2%、核心偿付能力充足率>100%、综合偿付能力充足率>150%、风险综合评级BBB级及以上），报告建议关注多只国央企保险公司次级债标的 [2][14] 医药：创新药出海与行业估值 - 2026年1月26日至30日，医药指数下跌3.31%，相对沪深300指数超额收益为-3.39% [2][15] - 石药集团与阿斯利康完成185亿美元的BD交易，凸显中国创新药出海趋势，创新药板块自2025年8月以来调整显著，全市场主动基金的医药持仓在2025年第四季度创2021年以来新低，当前板块具备估值性价比 [2][15] - 中国生物制药通过战略并购和自研加强BD逻辑，2026年1月收购赫吉亚获得小核酸平台，2025年7月收购礼新医药获得双抗和ADC管线，公司内部自研能力亦在加强 [17] - 中国生物制药的PDE3/4、JAK/ROCK、TYK2、STAT6、BTKProtac、HER2双表位ADC，CDK2/4/6、CCR8单抗、CLDN18.2ADC、长效小核酸等品种创新度较高，具备潜在出海预期 [2][17] - 经过十年创新转型，中国医药产业已完成新旧动能转换，恒瑞医药、翰森制药、中国生物制药等传统药企已完成创新转型，百利天恒、科伦博泰等创新药公司正在崛起 [18] - 报告建议关注以创新为主的医药科技主线，包括创新药、脑机接口、AI医疗等，同时建议布局老龄化及院外消费等有望反转的领域 [18] - 本周建议关注组合包括恒瑞医药、中国生物制药、福元医药、热景生物、鱼跃医疗 [2][19] 新消费：业绩增长与政策支持 - 若羽臣预计2025年归属于上市公司股东的净利润达1.76亿元至2亿元，同比增长66.61%-89.33%，业绩增长主要源于自有品牌业务收入高速增长、品牌管理业务业绩高增及精细化运营带来的降本增效 [2][21] - 若羽臣自有品牌绽家推出香氛洗衣液，斐萃品牌持续发力，公司近期获得美斯蒂克核心口服美容产品线在中国区域的独家总代理权 [22] - 万辰集团发布2025年业绩预告，预计实现收入500-528亿元，同比增长54.66%-63.32%，预计实现归母净利润12.3-14.0亿元，同比重组后增加222.38%-266.94% [23] - 万辰集团量贩零食业务预计2025年实现营业收入500亿元-520亿元，同比增长57.28%-63.57%，加回股份支付费用后实现净利润22亿元-26亿元，净利润率为4.40%-5.10% [23] - 零食量贩行业通过重构供应链满足高性价比需求，鸣鸣很忙于2026年1月28日挂牌上市，截至2025年第三季度拥有19517家门店，覆盖中国28个省份，2025年前三季度收入463.7亿元，同比增长75%，经调整净利润18.1亿元，同比增长241% [2][24] - 国务院办公厅印发《加快培育服务消费新增长点工作方案》，旨在优化和扩大服务供给，促进服务消费提质惠民 [4][25] - 2026年全国春节文化和旅游消费月启动，将发放超3.6亿元消费券，举办约3万场次文旅消费活动 [4][25] 北交所：市场表现与投资主线 - 2026年1月，北证50指数上涨6.3%，北证专精特新指数上涨6.1%，市场整体反弹，跑赢创业板50但跑输科创50指数 [5][28] - 2026年1月北交所日均成交额回升到304亿元，月换手率为64% [5][28] - 截至2026年1月30日，北证A股指数整体市盈率（TTM，剔除负值）达到48倍，为创业板估值的103%，科创板估值的57% [28] - 2026年1月北交所整体呈现“指数先扬后稳、成交环比回升、新股扩容提速”的运行特征，2025年年报业绩预告已全部披露，业绩表现喜忧参半 [5][29] - 报告建议聚焦稀缺性优质标的，锚定具备真实成长逻辑的科技和高端制造主线，同时关注估值与市场预期处于低位的大消费产业链标的 [5][29] - 展望2026年中期，投资主线包括：北交所指数体系建设及北证50ETF推出、主要投资中小市值股票的公募基金产品设立、储能、商业航天、机器人、AI等高成长赛道，以及促内需扩消费相关的服务消费标的 [29] 传媒：阿里巴巴业务展望 - 预计阿里巴巴FY2026Q3实现总营收2881亿元，同比增长3%，经调整EBITA同比下降43%至310亿元，主要因淘宝闪购业务持续投入 [5][32] - 预计云智能集团FY26Q3营收429亿元，同比增长35%，经调整EBITA率为9%，公司目标在2026年获取中国AI云市场80%的新增份额 [5][33] - 公司“大模型+云服务+芯片”全栈布局清晰，旗下平头哥于2026年1月上线高端AI芯片“真武810E”，并已在阿里云实现多个万卡集群部署 [5][33] - 千问APP于2026年1月宣布月活跃用户量超过1亿，并接入淘宝、支付宝等阿里生态服务，有望拉动阿里云内部需求增长 [33] - 预计中国电商集团FY26Q3营收1643亿元，其中客户管理收入1039亿元，同比增长3%，经调整EBITA率为23%，淘宝闪购业务亏损预计大幅收缩至225亿元 [32][34] - 电商业务增速承压受2024年9月新增基础软件服务费导致的高基数，以及行业增长放缓影响，2025年实物网上零售额13万亿元，同比增长5.2% [34] - 公司2026年对淘宝闪购业务的首要目标为份额增长，力求达到市场第一 [34] 机器人：安培龙业务与前景 - 公司已形成热敏电阻及温度传感器、压力传感器、氧传感器、力传感器四大产品线，主要应用于汽车、家电、储能、机器人等领域 [5][36] - 2025年前三季度，压力传感器产品营收4.82亿元，同比增长56.64%，占总营收55.88%，为收入占比最大、增长最快的品类 [5][36] - 汽车已成为公司第一大下游应用，2025年前三季度汽车应用实现营收5.09亿元，同比增长48.02%，占总营收59.09% [36] - 公司已组建上海及深圳两地团队，聚焦于机器人力控传感器的研发 [5][36] - 人形机器人领域，据GGII数据，2035年全球人形机器人销量或将超500万台，市场规模或将超4000亿元，2025-2030年市场规模CAGR约51.4% [37] - 力传感器是人形机器人核心零部件，成本占整机BOM约15%，公司力传感器同时具备金属应变片与MEMS硅基应变片+玻璃微熔两种技术路线，已送样多家国内机器人及关节模组厂商 [37] - 公司汽车传感器产品矩阵完整，压力传感器产品性能已达到国际先进水平，对标森萨塔、德国博世等国际头部企业，并已大批量配套供货多家重点客户 [38]

事件概述 - 万辰集团旗下量贩零食品牌“好想来”位于宁波慈溪的一家门店被消费者曝光称重不准 多款零食实际重量低于门店称重重量 门店称重比消费者自行称重多出约129克 导致消费者被多收取6.41元 [1] - 品牌方回应称问题源于新员工操作失误 但消费者和公众对此解释并不买账 认为多款商品接连出错难以用此理由搪塞 [1] - 该事件引发社会舆论批评 被认为损害了消费者信任 [1] 公司过往问题与应对 - 此次并非“好想来”首次因称重问题与消费者发生纠纷 2024年8月辽宁阜新有消费者反映在“好想来”购买65元零食被称出119元 当时涉事门店同样解释为工作人员疏忽 [3] - 在本次事件中 品牌方在消费者发布视频后曾向平台投诉 要求禁止播放视频 理由是认为视频为“个人自己摆拍、真实性不确定” [3] - 品牌方在事件中的应对方式被评论为失败的危机公关 面对质疑未第一时间沟通而是试图压制 [3] 行业运营特点与潜在风险 - 在量贩零食行业 称重计费是非常普遍的结算方式 这意味着称重准确性直接关系到门店收益和消费者权益 [3] - 消费者出于对品牌的信任通常不会过多关注重量和价格 这给不规范操作提供了可乘之机 [3] - 行业门店数量快速增长 电子秤的每一次称重都是对企业诚信的考验 [5] 评论与建议 - 评论指出 品牌通过不规范操作短期或可提高收益 但一旦被曝光 需要付出的代价远不止对当事人的赔偿 缺斤少两对消费者信任的破坏是致命的 信任崩塌后重建需要付出数倍成本和努力 [3] - 建议品牌应正视问题根源 坚决杜绝在称重上玩套路 若确实存在新员工培训不足 应重新审视员工培训体系 [5] - 建议品牌面对消费者纠纷时不应让“新员工”背锅或采用对抗方式回应 诚信经营才能直面消费者质疑并利于长久发展 [5]

鸣鸣很忙港股上市概况 - 鸣鸣很忙计划于2026年1月28日在港交所挂牌上市，成为港股“量贩零食第一股” [1][7][9] - 全球发售1410万股，占比约7%，预计净筹资30亿港元以上，发行市值约500亿港元 [1][7][9] - 市场反馈积极，8家基石投资者合计认购15亿港元，包括腾讯、淡马锡与贝莱德等，招股阶段最新认购倍数超过1500倍 [1][7][9] - 鸣鸣很忙的成功上市预计将长期提振市场对零食板块的关注度 [1][7][9] 下游发展趋势：从跑马圈地到高质量增长 - **传统店型仍有较大开店空间**：2022年至2025年上半年，零食量贩传统门店数量从8000家增至超4.5万家，预计远期总空间约7.4万家，未来增量超2万家 [2][7][11] - **盈利能力持续提升**：2023年至2025年前三季度，鸣鸣很忙经调整净利率从2.3%提升至3.9%，万辰集团净利率从-1.6%提升至4.4%，主要得益于开店补贴收窄与品类结构调整 [2][7][13] - **新店型成为重要增长点**：2025年鸣鸣很忙与万辰均开设折扣超市新店型，拓展烘焙、速冻与日化等品类，目前新店型数量占比不到20%，对标堂吉诃德50%的占比，2026年仍有较大拓展空间 [2][7][17] - **积极开发自有产品**：两家企业开发定制化商品与自有品牌商品，当前自有品牌收入占比为个位数，相较于堂吉诃德与国内“胖山盒”20%-30%的占比，提升潜力显著 [2][7][22] 上游供应链发展机遇 - **方向一：受益于下游品类扩张**：下游门店品类向乳品、烘焙与速冻食品等领域延伸，饮料、乳品、烘焙、速冻食品等行业的上游供应链公司有望受益 [3][7][26] - **方向二：受益于自有产品发展**：下游大力发展自有产品使得供应链公司市场份额出现分化，具备强产品研发能力与定制化服务能力的制造商更易实现市场份额提升 [3][7][30] - **具体受益公司举例**：包括饮料（香飘飘、欢乐家、李子园等）、乳品（新乳业、一鸣食品等）、烘焙（立高食品等）、速冻（三全食品、千味央厨等）、零食（盐津铺子、卫龙美味、劲仔食品、甘源食品、有友食品）等 [7][26][30]

2025年业绩预告核心数据 - 2025年预计实现营业收入500-528亿元，同比增长57%-64% [1] - 2025年预计实现归母净利润12.3-14亿元，与上年同期（重组后）相比增长222.38%-266.94% [1] - 2025年预计实现扣非归母净利润11.6-13.3亿元，与上年同期（重组后）相比增长245.02%-295.58% [1] 零食量贩业务表现 - 2025年零食量贩业务预计实现收入500-520亿元，同比增长57.28%-63.57% [1] - 2025年零食量贩业务加回股份支付费用后实现净利润22-26亿元，净利润率为4.40%-5.10% [1] - 2025年第四季度零食量贩业务预计实现收入138.42-158.42亿元，同比增长19.7%-37.0% [1] - 2025年第四季度零食量贩业务加回股份支付费用后实现净利润5.08-9.08亿元，同比增长60.3%-186.4% [1] 门店运营与业务发展 - 门店运营持续优化，通过数字化提升运营效率 [2] - 新店型持续迭代，引入烘焙、潮玩等品类，优化商品结构，新店型数量持续提升 [2] - 品牌营销通过代言人等方式增强消费者互动，提升品牌形象 [2] - 自有品牌商品数量持续迭代增加，涵盖零食、饮料等多个领域，市场反馈较好 [2] 未来展望与增长驱动 - 下沉市场仍有较大开店空间，公司门店数量有望保持快速增长 [2] - 随着规模提升，公司盈利能力有望进一步提升 [2] - 预计公司2025-2027年营业收入分别为514.08亿元、625.39亿元、702.89亿元，同比增长59.02%、21.65%、12.39% [2] - 预计公司2025-2027年实现归母净利润13.13亿元、20.07亿元、22.77亿元，同比增长347.49%、52.83%、13.42% [2] - 对应2025-2027年预测市盈率（PE）分别为29.1倍、19.0倍、16.8倍 [2]

零售与超市行业动态 - 京东七鲜在北京和上海新开两家门店 主打24小时鲜品、现制美食、自有品牌及低价茅台等特色商品 通过试吃和促销活动吸引顾客 [1] - 永辉超市北京鸿坤广场店于2026年1月29日恢复营业 该店为北京第三家调改门店 距2025年3月开业不足一年 [3] - 百联股份预计2025年归母净利润为5.26亿元至7.9亿元 同比减少49.60%到66.44% [12] - 宁波中百预计2025年净利润扭亏为盈至约3100万元 上年同期为亏损1605.67万元 [13] - 友阿股份预计2025年净亏损2.5亿至3.72亿元 同比由盈转亏 主要受房地产行业低迷导致计提减值损失约2.6亿至3.7亿元 以及传统百货零售收入同比下降约20%影响 [14] 餐饮与咖啡行业动态 - 星巴克计划未来半年内在香港至少新开4间门店 目前在香港拥有165间门店 重点布局商业区、办公区及旅游区 公司表示门店人流和销售已有温和增长 [4] - 遇见小面预计2025年净利润为1亿元至1.15亿元 同比增长64.7%至89.5% 主要得益于门店网络从2024年底的360家扩张至2025年底的503家 以及向高利润率地区拓展 [8] - 锅圈食品预计2025年净利润达4.43亿元至4.63亿元 同比大幅上升83.7%至92.0% 门店总数较2024年底净增1416家至11566家 [8] - 西贝餐饮集团创始人贾国龙回归接任北京西贝小牛餐饮法定代表人 此前透露西贝在2025年9月至2026年3月预计累计亏损超6亿元 并启动大规模门店收缩计划 [11] 食品饮料与零食行业动态 - 贵州茅台与美团闪购合作升级 入驻美团闪购的官方认证门店数已快速增至近3000家 覆盖全国245座城市 [2] - 达利食品凭借覆盖20-60元核心价格带的全场景礼盒 在新春礼盒市场占据头部地位 产品动销快且经销商备货热情高 [8] - 鸣鸣很忙集团创始人认为量贩零食店市场增量远大于存量 公司近七成门店位于三线及以下城市 近六成位于县城及乡镇 [4] - 万辰集团（好想来）预计2025年营业收入为500亿元至528亿元 净利润为12.3亿元至14亿元 较重组前同期增长319.05%至376.97% 旗下“好想来”品牌零食业务收入预计为500亿元至520亿元 净利润率达4.40%至5.10% [6] - 三只松鼠预计2025年归母净利润为1.35亿元至1.75亿元 同比下降57.08%至66.89% 主要受销售旺季错档、坚果原料价格上涨及主动调整销售结构影响 [7] 服饰与快消品行业动态 - ZARA在2026年1月于中国内地关闭五家门店 包括杭州、上海、温州及北京的门店 目前内地门店仅余59家 [10]

公司上市与市场表现 - 鸣鸣很忙于1月28日在香港正式挂牌上市，成为港股“量贩零食第一股” [2] - 上市当日开盘价较发行价236.6港元大涨超88%，对应总市值超952亿港元 [2] 行业发展与市场定位 - 零食量贩行业已走出鸣鸣很忙与万辰集团两大巨头 [8] - 行业快速崛起依赖于年轻消费群体的疯狂买单，实现了万店突破 [2] - 与传统商超及便利店相比，零食量贩店具备显著低价优势，例如同款薯片售价5元 vs 商超8元，矿泉水售价1.9元 vs 便利店3元 [9] - 该业态满足了年轻人消费观念的转变，提供情绪价值、社交价值与性价比价值，成为解压、社交的“精神补给站” [2] 消费者行为与品牌营销 - 年轻消费者偏爱零食量贩店，原因包括低价、品类多、散装称重、多规格选择，适配囤货习惯且避免浪费 [9] - 社交媒体（小红书、抖音、微博）是重要的流量阵地，相关推荐帖子能获得数万点赞与数千评论，例如“零食很忙必买TOP1”帖子获4.2万点赞、3.4万收藏 [4][6] - 品牌代言人（如周杰伦代言赵一鸣）在年轻群体中形成热梗，增强了品牌在“10后”“20后”中的认知 [6] - 年轻人将零食店视为约会、囤货、解压的首选地，并乐于在社交平台分享“100块囤满一购物车”的消费清单 [6] 公司规模与市场覆盖 - 截至2025年11月末，鸣鸣很忙全国在营门店数量达21041家，覆盖全国28个省份及所有线级城市 [10] - 其近六成（约59%）门店扎根县城及乡镇市场，深度贴近下沉市场消费需求 [10] - 截至2025年上半年，万辰集团旗下量贩零食门店超15000家 [10] 商业模式与加盟策略 - 鸣鸣很忙采用“零加盟费、强赋能”模式，快速扩张，其98.9%的收入来自加盟店的商品进货 [13] - 截至2025年末，鸣鸣很忙旗下加盟门店占比高达99.9%，加盟商数量达9552位 [13] - 万辰集团采用“品牌并购+业态延伸”模式，通过合并旗下品牌及收编其他品牌（如“老婆大人”）快速构建加盟体系，并延伸至社区超市等新业态 [10][13] - 两种模式各有优劣：鸣鸣很忙扩张快但面临门店质量不一、内卷严重、盈利边界窄的挑战；万辰集团追求高质量扩张但面临品牌整合难、管控复杂、速度慢的问题 [14] 财务与运营数据 - 万辰集团2025年前三季度实现营收365.62亿元，同比增长77.37%；归属净利润8.56亿元，同比增长917.04% [10] 供应链与竞争格局 - 鸣鸣很忙的供应链支撑其快速扩张，但存在抗风险能力弱、品类单一的短板 [17] - 万辰集团的供应链支撑其全品类竞争，但存在成本高、管控复杂、扩张速度慢的问题 [17] - 随着鸣鸣很忙上市，行业竞争进入白热化阶段，最终赢家需平衡扩张速度与运营质量、单一盈利与多元盈利 [17]

行业投资评级与核心观点 - 报告未对行业或具体公司给出明确的投资评级（如买入、持有、卖出），但建议投资策略应聚焦于具备极强供应链整合能力、数字化运营壁垒及跨品类管理能力的头部零食量贩企业，以及深度绑定量贩渠道红利的上游生产制造企业 [10] - 核心观点：零食量贩行业正经历从规模扩张向深度运营转型的关键期，增长逻辑将由门店扩张驱动切换至单店价值提升，头部企业有望将运营效率和规模优势转化为实质性盈利提升，驱动高质量增长 [1][6] 商业模式与行业驱动力 - 商业模式核心为硬折扣模型，通过“工厂直采-总仓-门店”的极简链路压缩中间环节，将整体渠道加价率压缩到1.3倍左右（传统商超渠道估算在1.6倍以上），支撑终端价格较传统商超低20%-30%的可持续优势 [3][7][11] - 盈利模式为高周转驱动的规模飞轮，企业主动将门店毛利率控制在较低水平（约18%-20%），通过低价吸引高频客流，单店经营利润率约为5%-7%，回本周期在21-28个月附近 [17] - 行业增长的底层驱动力是渠道效率的代际差，精准契合了消费者对质价比的追求，尤其是在下沉市场 [7][16] 市场规模与增长空间 - 行业规模从2019年的73亿元激增至2024年的1297亿元，年均复合增速高达77.9% [3][19] - 预计到2029年，中国零食量贩市场规模将达到6137亿元，2024-2029年的预期年复合增速仍高达36.5% [23][24] - 三线及以下城市是主力市场，2024年其市场规模占比整体零食量贩市场约六成 [24] - 测算中期全国门店天花板约为6.7万家，较2025年末的5.1万家仍有超过30%的增长空间，下沉市场与空白区域是主要增量来源 [3][30] - 采用510万元/年的中性单店GMV假设测算，三年后全国零食量贩行业的潜在市场规模或可达到3406亿元 [31] 竞争格局与头部企业 - 行业已形成高度集中的“双强”格局，鸣鸣很忙与万辰集团的合计市占率已超过七成（以2024年GMV计算），形成“南很忙、北万辰”的区域错位竞争 [3][59] - 在量贩零食细分赛道中，2024年前五大连锁品牌合计市占率高达84.3%，集中度远超整体零食零售大盘（CR5仅为3.85%） [59] - 鸣鸣很忙：截至2025年第三季度末门店19,517家，2024年GMV达555.3亿元，年均单店GMV约386万元，库存周转天数11.6天，经调整净利率从2024年的2.3%提升至2025年前三季度的3.9% [32][47][57][83][95] - 万辰集团：截至2025年上半年末门店15,365家，2024年GMV达426.0亿元，年均单店GMV约300万元，库存周转天数17.7天，经调整净利率从2024年的2.5%提升至2025年上半年的4.1% [32][47][57][83][95] - 竞争焦点正从早期的开店速度竞赛和价格战，转向供应链深度优化、数字化运营及单店盈利能力的综合比拼 [3][70] 未来发展趋势 - **业态演进**：行业正尝试从垂直零食店向社区全品类折扣超市探索，通过增加米面粮油、日化百货、冻品等高频刚需品类，将SKU从目前的1,800-2,000个扩充至2,500个以上，以吸引家庭客群、提升客单价，若模型跑通，行业总门店天花板有望进一步提升至8-10万家 [9][35][56] - **盈利提升路径**：增长动能转向单店价值挖掘，盈利能力提升主要依靠：1）万店规模带来的采购成本优化；2）高毛利自有品牌占比提升（目前估算头部企业约单位数）；3）数字化驱动的运营效率改善 [3][57] - **市场拓展**：国内市场继续向下沉市场加密并向空白区域渗透，同时海外市场（如东南亚）被视为下一个战略增长曲线 [58] 关键运营策略 - **产品策略**：采用“引流品+盈利品+差异化产品”的组合策略，头部公司总部SKU库约4,000个，单店陈列约1,800-2,000个，每月上新数百个SKU，依托数字化反馈机制实现高频迭代 [18][37][38] - **渠道与扩张**：以加盟为核心的轻资产模式实现快速扩张，头部企业闭店率低（如万辰2025年上半年仅1.9%），选址贴近社区并深入下沉市场 [44][48] - **供应链策略**：实现规模化直采（如万辰集团直采比例高达95%），依托万店规模形成强大议价权，并通过覆盖全国的仓储物流网络（如万辰64个、鸣鸣很忙48个仓库）支撑商品“T+1”（24小时）配送到店的高周转 [11][44][54][55] 估值参考 - A股主要休闲零食品牌公司2026年的预测市盈率约17-25倍，港股零售业态的2026年预测市盈率约5-23倍 [96] - 万辰集团自切入量贩零食业务后估值发生显著变化，其2026年预测市盈率约22倍 [96]