文章核心观点 - 长沙已成为中国新消费品牌的重要孵化地和创新样本，其成功源于年轻化的人口结构、高密度的消费场景、成熟的供应链基础、独特的文旅流量与内容生态以及政府层面的扶持等多重因素共同作用[6][12][22] - 长沙新消费版图由一群现象级品牌共同织就，覆盖茶饮、零食、硬折扣、餐饮等多个赛道，形成覆盖多元场景的"长沙品牌矩阵"[6][8] - 面对行业竞争和扩张挑战，长沙新消费品牌正从规模导向转向质量导向，通过深耕品质与文化价值、战略调整和模式创新寻求长期竞争力[24][25][26] 长沙新消费品牌生态 - 茶颜悦色2013年诞生于长沙，通过"中茶新做"的产品创新和国风文化表达，目前直营门店超700家，成为长沙最具文化符号感的品牌之一[8][9] - 乐尔乐被称为"中国硬折扣鼻祖"，2019年依托长沙本土商贸资源快速扩张，2024年营收规模超520亿元[10] - 文和友从2011年的路边摊起步，通过场景打造将市井烟火转化为文旅消费IP，巅峰时期长沙文和友最高翻台率达12次，日放号1.6万个[11] - 零食很忙2017年在长沙起步，2023年11月与赵一鸣零食完成双品牌战略合并后，全国门店数超过2万家[11] 品牌生长的长沙密码 - 长沙14至35岁青年人口占比达31.4%，城市平均年龄仅37岁，过去5年人口从963.6万飙升至1061.7万，年均增长近20万，其中80%为年轻人[14][15] - 五一商圈3公里内聚集超20家大型购物中心，日均客流超50万人次，为品牌提供高密度消费实验场[17] - 高桥大市场作为全国第二大批发市场，为品牌提供低成本物流与货源支撑，乐尔乐依托其200多家"超级供应商"组成供应链体系[18] - 2024年长沙接待游客2.15亿人次，旅游总花费2423.41亿元，夜经济影响力全国第二，"网红城市"属性为品牌提供天然曝光场景[19] - 湖南广电体系培养的内容制作和娱乐营销能力放大品牌效应，如文和友通过《天天向上》等综艺迅速走红全国[20] 从爆红到长红的进阶思考 - 茶颜悦色采取谨慎扩张策略，目前仅布局湖南、湖北、江苏、重庆、四川五地，重点投入文创零售板块和子品牌孵化[25] - 墨茉点心局在完成2.5亿元融资后曾进行全国扩张，2022年开始战略调整，撤掉省外店铺将重心收回湖南，聚焦湖湘文化挖掘和产品创新[26] - 黑色经典选择围绕湖南美食打造健康食品新品牌，以更可标准化的方式进入全国市场，而非直接复制区域品牌模式[27] - 长沙新消费的生态壁垒源于湖湘文化、市井烟火与政策环境的独特组合，短期内难以被其他城市复制[28]

每经AI快讯，万辰集团（SZ 300972，收盘价：178.1元）11月14日晚间发布公告称，公司第四届第四十 次董事会会议于2025年11月14日在公司会议室以现场结合通讯方式召开。会议审议了《关于召开公司 2025年第七次临时股东会的议案》等文件。 每经头条（nbdtoutiao）——展望"十五五"|专访财科院院长杨志勇：遏制地方政府新增隐性债务，债务 信息要透明，尽可能降低利息成本 （记者 王瀚黎） 2025年1至6月份，万辰集团的营业收入构成为：量贩零食占比98.95%，农业种植业占比1.05%。 截至发稿，万辰集团市值为336亿元。 ...

公司业绩表现 - 2025年前三季度实现营业收入约366亿元，同比增长77.37% [1][2] - 2025年前三季度归母净利润达8.55亿元，同比增长917.04% [1][2] - 2025年前三季度扣非净利润为8.06亿元，同比增长955.27% [2] - 2024年前三季度营业收入为206.13亿元，归母净利润为0.84亿元，均实现数倍增长 [3] - 2023年前三季度公司营业收入为49亿元，归母净利润为-0.57亿元，出现亏损 [3] - 2025年前三季度经营现金流净额为23.82亿元，较上年同期的9.72亿元增长144.92% [6] 量贩零食业务贡献 - 2025年1-9月量贩零食业务营业收入361.58亿元，净利润15.95亿元，加回股份支付费用后净利润为16.93亿元 [1][5] - 2024年1-9月量贩零食业务营业收入202.28亿元，净利润3.92亿元，剔除股份支付费用后净利润5.41亿元 [4][5] - 2025年第三季度量贩零食营业收入138.13亿元，净利润6.95亿元，约占前九个月该业务净利润的43.57% [5] - 业绩高速增长源于量贩零食业务规模扩大、门店数量快速增加及经营效率提升 [4][5] 公司战略转型与扩张 - 公司原主营食用菌菇业务，于2022年、2023年相继完成对好想来、来优品、吖嘀吖嘀、陆小馋等量贩零食品牌的收购 [1][7] - 通过整合四大区域性品牌，实现供应链和品牌统一，转型为量贩零食行业头部企业 [1][7] - 截至2025年6月底，旗下量贩零食线下门店数超过1.5万家，遍布29个省（自治区、直辖市） [2][8] 财务状况 - 截至2025年9月底，公司货币资金41.93亿元，有息负债12.51亿元，货币资金是有息负债的3.35倍 [2][6] - 截至2025年9月底资产负债率为66.35%，较2024年末的79.85%下降13.5个百分点 [6] - 充足的资金为未来扩张提供了条件 [9] 行业背景与市场表现 - 休闲零食行业规模达千亿，量贩零食模式以极致性价比对传统销售模式形成冲击 [1][4] - 传统零售企业如三只松鼠、良品铺子、来伊份面临挑战，行业竞争加剧 [1][10] - 2025年11月7日公司收盘价180.68元/股，较上年同期的75.55元/股上涨105.13元，涨幅显著 [11]

公司业务构成 - 公司主营业务为量贩零食业务和食用菌业务 [1] 公司战略与发展规划 - 公司将积极响应国家"促消费、扩内需"的政策号召 [1] - 公司持续专注于主营业务的高质量发展 [1] - 公司通过不断提升自身经营效率 力求为广大消费人群以高性价比提供高品质的产品和消费体验 [1]

公司动态 - 公司于2025年11月4日召开第四届第三十九次董事会会议，审议了《关于对外捐赠的议案》等文件 [1] - 公司当前市值为341亿元 [1] 业务构成 - 2025年1至6月份，公司营业收入98.95%来自量贩零食业务 [1] - 2025年1至6月份，公司营业收入1.05%来自农业种植业业务 [1] 行业背景 - 中国量贩零食行业海外订单猛增246%，覆盖50多国和地区 [1] - 行业存在以亏本价销售的现象，需警惕恶性竞争扩展至海外 [1]

行业投资评级 - 行业评级为“推荐”（维持）[2] 行业核心观点与规模 - 报告核心观点为提高消费率，布局消费股 [1] - 行业覆盖股票家数为1217只，占市场总数23.6% [2] - 行业总市值为18007.3十亿元，占市场总市值16.9% [2] - 行业流通市值为16508.7十亿元，占市场流通市值17.0% [2] - 行业指数近1个月绝对表现1.5%，近6个月18.2%，近12个月22.3% [3] - 行业指数近1个月相对表现1.2%，近6个月-5.2%，近12个月2.7% [3] 食品饮料行业 - 白酒板块产业出清、需求激发、批价企稳是积极信号，板块买点可能在年底出现 [7] - 大众品板块中饮料、休闲食品等延续高景气，保健品板块边际改善 [7] - 西麦食品25Q3实现营业收入5.47亿元，同比增长18.92%，扣非归母净利0.4亿元，同比增长86.30% [7] - 卫龙美味魔芋产品25Q3维持25H1增速，辣条业务10月维持低正整数增长，海外泰国市场11月开始供货 [8] - 新乳业25Q3业绩略超预期，低温业务延续双位数增长，毛利率有所改善 [8] 轻工纺织服装行业 - 海外服装需求稳定，零售及批发库存处于相对偏低位置，服装制造龙头订单有望持续改善 [9] - 国际龙头品牌服装表现相对优于鞋类，服装订单改善确定性更强 [9][10] - 重点推荐申洲国际、晶苑国际、九兴控股、裕元集团等纺织制造龙头 [9][10] - 个护板块建议关注双十一个大促数据，推荐线上运营能力强且线下有优势的登康口腔 [12] - 出口链推荐具备海外产能布局的匠心家居、裕同科技，建议关注浩洋股份 [12] 家用电器行业 - 华宝新能受益于移动家储和阳台光储需求，2025年前三季度欧洲市场同比增长132%，北美市场增长40.5% [14] - 华宝新能备电家储规模突破2亿元，25/26年有望实现3-4亿/10+亿元新增量，预计25/26年业绩重回6/10亿元 [14] - 极米科技国内投影行业竞争格局改善，DLP投影份额中极米等四家占比高达94% [15] - 极米科技与当贝达成核心部件光机战略合作，越南工厂投产支撑海外业务，26年业绩有望重回5亿+ [15][16] 零售行业 - 量贩零食头部企业万辰月均开店从400家提速至500家，鸣鸣从700-800家提速至1000+家 [18] - 万辰Q3净开店约1200家，鸣鸣Q3净开店2700家，行业市占率向头部集中 [18] - 行业同店数据预计Q3环比改善，随着运营优化及基数下降，有望逐步转正 [18] 医药行业 - CXO龙头药明康德、康龙化成三季报超预期并上调业绩指引 [20] - 海外进入降息通道，生物制药并购活跃带动研发复苏，国内BD交易及港股IPO火热激发研发热情 [20] - 推荐关注创新上游的百普赛斯、毕得医药等，以及CDMO/原料药领域的药明康德、博腾股份等 [20] 商贸社服行业 - 外卖补贴力度自8月起相较于6-7月有所收窄，茶饮品牌同店持续高增长 [22] - 推荐关注高增长低估值餐饮股，包括古茗、绿茶，关注小菜园 [22] - Q3出行景气度稳步上行，长白山景区实现客流202万人次，同比增长20% [22] - 推荐关注OTA及景区标的，包括携程集团、同程旅行，关注长白山 [22][23] 农业 - 生猪养殖产能持续去化，2025年Q3末能繁母猪产能环比下滑0.2%至4035万头 [25] - 政策引导叠加行业亏损，产能去化有望加速，首推牧原股份，其次德康农牧、温氏股份等 [25] - 极端气候威胁粮食安全，转基因玉米产业化扩面提速，推荐隆平高科、大北农、登海种业 [25][26] - 禽养殖中白羽鸡受海外引种下降影响供给偏紧，黄羽鸡父母代存栏降至低位，重点推荐立华股份、德康农牧 [26]

公司概况 - 公司成立于2011年12月21日，于2021年4月19日在深圳证券交易所上市 [1] - 公司是量贩零食行业的领军企业，核心业务为量贩零食和食用菌 [1] - 公司所属申万行业为食品饮料 - 休闲食品 - 零食 [1] 经营业绩 - 2025年三季度营业收入达365.62亿元，在行业11家公司中排名第1，远高于第二名三只松鼠的77.59亿元 [2] - 当期净利润为15.91亿元，位居行业第1，第二名盐津铺子净利润为6.01亿元 [2] - 主营业务构成中，零食产品营收223.45亿元，占比98.95%，食用菌营收2.38亿元，占比1.05% [2] - 华西证券指出公司前三季度营收365.62亿元，同比增长77.37%，归母净利润8.55亿元，同比增长917.04% [6] - 华安证券指出公司25Q1-3营收365.62亿元，同比增长77.37%，归母净利润8.55亿元，同比增长917.04% [7] 季度业绩亮点 - 单三季度营收139.80亿元，同比增长44.15%，归母净利润3.83亿元，同比增长361.22% [6][7] - 量贩零食业务Q3增长45%，开店环比加速，预计新增1200家 [6][7] - 食用菌业务Q3回暖，收入同比增长16%至1.67亿元 [6] - 量贩业务净利率逐季提升，Q3达5.3%再创单季度历史新高 [6][7] - 公司整体毛利率同比提升1.8个百分点，销售和管理费用率同比优化 [7] 盈利能力与偿债能力 - 2025年三季度毛利率为11.69%，较去年同期的10.42%有所提升，但低于行业平均的26.24% [3] - 当期资产负债率为66.35%，较去年同期的81.54%有所下降，但仍高于行业平均的40.61% [3] 管理层与股权结构 - 董事长王丽卿2024年薪酬113.92万元，较2023年的86.74万元增加27.18万元 [4] - 总经理王泽宁2024年薪酬63.21万元，较2023年的27.11万元增加36.1万元 [4] - 控股股东为福建含羞草农业开发有限公司，实际控制人为王泽宁 [4] 股东结构变化 - 截至2025年9月30日，A股股东户数为1.14万，较上期增加44.39% [5] - 户均持有流通A股数量为1.46万，较上期减少25.90% [5] - 香港中央结算有限公司为第八大流通股东，持股374.04万股，相比上期减少14.74万股 [5] 机构预测与评级 - 华西证券调整公司25-27年营收预测至509.01/608.32/684.28亿元，上调EPS预测至7.20/10.49/13.10元 [6] - 华安证券预计公司2025-2027年营业总收入为506.65/600.18/722.72亿元，归母净利润为12.52/19.60/27.03亿元 [7]

行业增长与市场定位 - 量贩零食店数量自2022年以来快速增长，2025年全国门店数量有望突破45000家 [1] - 该业态是以工厂直采或贴牌生产为核心，通过精简供应链实现低价销售的休闲食品零售模式 [1] - 行业主要在下沉市场发展，满足县城消费者对小众网红零食和乡镇消费者对5元以下散装零食的需求 [1] 竞争优势与商业模式 - 采用直接与厂家对接的供应链模式，突破传统商超的“厂家—经销商—商户”模式，降低采购成本并拥有更大议价空间 [2] - 销售模式以“大牌低价”为核心卖点，通过“品牌引流+白牌盈利”实现销售与盈利 [2] - 通过轻松明快的装修风格、琳琅满目的商品和流行音乐，营造放松空间以激发非目的性消费和购买欲 [1] 营销策略与目标客群 - 实施分众化营销策略，引入糖果、食玩、联名商品等易吸引儿童注意的品类，转化亲子客群的购买 [2] - 利用高频率优惠券、爆款联名商品、限时特价等策略，吸引注重性价比的老年人和学生群体 [2] - 为消费者提供轻松的逛店互动体验，父母愿意为能提供即时满足感的平价食品付费 [2] 扩张模式与行业演变 - 头部商家为冲刺上市开启快速扩张的加盟模式，部分品牌采用“快招”模式，以“0加盟费，6至12个月回本”等口号吸引加盟商 [3] - 行业进入整合提质阶段，头部品牌开始收购区域小品牌，“零食+茶饮”等复合业态逐渐涌现，门店歇业合并现象日趋普遍 [3] - 相较传统商超繁琐的审批程序，量贩零食店审批流程更简化，吸引渴望快速盈利的投资者加盟 [3]

投资评级 - 报告对万辰集团维持“买入”投资评级 [7] 核心财务表现 - 2025年前三季度营业总收入36562亿元，同比增长7737% [2][4] - 2025年前三季度归母净利润855亿元，同比增长91704% [2][4] - 2025年前三季度扣非净利润806亿元，同比增长95527% [2][4] - 2025年第三季度营业总收入1398亿元，同比增长4415% [2][4] - 2025年第三季度归母净利润383亿元，同比增长36122% [2][4] - 2025年第三季度扣非净利润355亿元，同比增长34734% [2][4] 量贩零食业务表现 - 量贩零食业务1-9月累计营收36158亿元，净利润1595亿元 [5] - 加回计提的股份支付费用后，1-9月净利润为1693亿元 [5] - 量贩零食业务7-9月累计营收13813亿元，净利润695亿元 [5] - 加回计提的股份支付费用后，7-9月净利润为736亿元 [5] - 量贩零食业务2025年Q1/Q2/Q3加回股份支付费用后的净利率分别为385%/467%/533%，呈现环比持续提升态势 [6] 盈利能力分析 - 2025年前三季度归母净利率同比提升193个百分点至234% [6] - 2025年前三季度毛利率同比提升126个百分点至1169% [6] - 2025年前三季度期间费用率同比下降172个百分点至580%，其中销售费用率同比下降142个百分点 [6] - 2025年第三季度归母净利率同比提升189个百分点至274% [6] - 2025年第三季度毛利率同比提升183个百分点至1214% [6] - 2025年第三季度期间费用率同比下降152个百分点至552%，其中销售费用率同比下降151个百分点 [6] - 毛利率提升主要受益于规模效应 [6] 盈利预测与估值 - 预计公司2025-2027年归母净利润分别为1272亿元、1966亿元、2458亿元 [6] - 预计公司2025-2027年EPS分别为674元、1041元、1301元 [6] - 当前股价对应2025-2027年PE分别为30倍、19倍、15倍 [6] 业务亮点与展望 - 公司量贩零食业务实现高速高质量发展，门店网络快速扩展，经营效率与品牌势能同步提升 [5] - 食用菌价格同比有所提高，对利润率有一定帮助 [6] - 报告看好公司规模效应下利润率的持续提升，并提示关注后续港股发行节奏 [6]

投资评级 - 报告对万辰集团维持“优于大市”评级，目标价为人民币219.16元 [2] 核心观点 - 报告认为万辰集团25Q3业绩超预期，盈利能力持续提升，量贩零食业务通过构建“厂商直采-集中议价-精简流通环节-实现利润最大化”的价值链，有望进入收入规模增长、成本费用率稳中有降、利润率稳步提升、现金流质量高的正向循环 [1][5] 25Q3业绩表现 - 25Q3单季度实现营业收入139.8亿元，同比增长44.2%，归母净利润达3.83亿元，同比增长361.2%，对应归母净利率为2.7% [3] - 截至25Q3累计实现营业收入365.6亿元，同比增长77.4%，归母净利润达8.55亿元，同比增长约9倍，对应归母净利率为2.3% [3] - 量贩零食业务25Q3实现营业收入138.13亿元，同比增长45%，环比增长18%，占总营收比重为98.8% [3] - 食用菌业务25Q3实现营业收入1.67亿元，同比增长16%，环比增长59% [3] 盈利能力分析 - 25Q3公司毛利率为12.1%，同比提升1.8个百分点，环比提升0.4个百分点，主要得益于店铺增加和业务规模扩大带来的规模经济效益 [4] - 25Q3销售管理费用率为5.5%，同比下降1.5个百分点，环比下降0.4个百分点，反映出经营效率的提升 [4] - 25Q3归母净利率为2.7%，同比提升1.9个百分点，环比提升0.6个百分点 [4] - 量贩零食业务净利润（加回股份支付费用）为7.36亿元，对应净利率为5.33%，同比提升2.6个百分点，环比提升0.66个百分点 [4] 业务展望与预测 - 预计2025年公司店铺数量有望达到18000家，单店收入预计同比下滑低双位数 [3] - 预计公司2025-2027年归母净利润分别为12.06亿元、17.96亿元、22.06亿元，净利率分别为2.43%、3.12%、3.42% [5] - 预计2025-2027年每股收益分别为6.54元、9.51元、11.68元 [5] - 预计2025-2027年营业收入分别为495.88亿元、574.95亿元、645.02亿元，同比增长率分别为53%、16%、12% [2] 财务指标预测 - 预计2025-2027年毛利率稳定在12.0%-12.1%的水平 [2] - 预计2025-2027年净资产收益率分别为69.1%、53.9%、40.8% [2] - 预计2025-2027年市盈率分别为30倍、20倍、17倍 [2] 行业比较 - 根据可比公司估值，万辰集团2025年预测市盈率为30.9倍，高于盐津铺子（23.3倍）、三只松鼠（30.2倍）、洽洽食品（20.4倍）等同行均值（27.6倍） [8]