文章核心观点 - 尽管促消费、促内需是重要议题，但2025年A股市场跌幅居前的板块多为消费板块，其中十个为消费相关行业[4][5] - 行业普遍面临消费场景萎缩、需求转变、渠道变革及激烈竞争等挑战，正经历深度调整与新旧模式转换[143][144] - 在危机中酝酿转机，企业需顺应消费变迁、积极创新转型、拥抱新模式，才能在行业洗牌后迎来新发展[27][39][57][144] 消费板块整体表现 - 同花顺数据显示，在申万二级行业指数中，年内下跌的16个行业里有十个是消费板块[5] - 专业连锁板块年内跌幅最大，达-14.72%，其次为铁路公路(-12.86%)、白酒(-12.44%)、房屋建设(-11.80%)和非白酒(-11.61%)[7] - 其他下跌的消费板块包括出版(-7.22%)、调味品(-6.04%)、中药(-5.02%)、数字媒体(-4.95%)、厨卫电器(-4.11%)、白色家电(-2.02%)和酒店餐饮(-1.37%)[7][8] 白酒板块分析 - 白酒板块年内跌幅达12.44%，市场情绪反转，仅金徽酒、酒鬼酒微涨，其余酒企全部下跌[9][14] - ST岩石跌幅达74.23%，五粮液等龙头股价跌幅超20%[15] - 五粮液2024年营收891.75亿元，同比增长7.09%，归母净利润318.53亿元，同比增长5.44%，连续十年增长[16] - 2025年前三季度，五粮液营收609.45亿元，同比下降10.26%，归母净利润215.11亿元，同比下降13.72%，为近十年首次负增长[17] - 第三季度营收81.74亿元，同比下降52.66%，归母净利润20.19亿元，同比下降65.62%[17] - 报告期末合同负债92.68亿元，较期初116.90亿元下降20.72%，反映经销商打款意愿减弱[20] - 白酒行业进入连续第八年产量下滑，且“量价齐跌”，行业平均存货周转天数高达900天，近六成企业价格倒挂[22] - 核心消费场景从政务、高端商务转向婚宴、家庭自饮，年轻消费群体偏好低度化、利口化和健康化[24][25] - 行业从企业主导扩张转向消费者选择的存量竞争，未来股价支撑取决于价格体系稳定性、渠道库存健康度及新增长曲线开拓[26] 专业连锁板块分析 - 专业连锁板块年内跌幅14.72%，实体门店成批关闭，传统商业模式瓦解[28][31] - “民营超市第一股”人人乐巅峰市值超130亿元，2012年营收超百亿，门店近150家[32] - 上市后15年中有9年归母净利润为负，2023年2月停牌前市值仅16.24亿元[32][34] - 2024年底通过资产重组扭亏为盈，但最终净资产为-4.04亿元，审计报告“无法表示意见”，触发退市，门店仅剩32家[34][35] - 家乐福中国门店萎缩至个位数，沃尔玛收缩国内战线，大润发面临营收下滑与关店压力[36] - 消费行为转向线上，线下需求被挤占；个性化需求崛起，山姆、Costco、盒马等会员店及胖东来等独特体验模式受青睐[36] - 依赖大型物理空间、海量标准品SKU和地理位置自然客流的“大卖场黄金时代”已落幕[38] 非白酒板块分析 - 非白酒板块（啤酒、葡萄酒、预调鸡尾酒）年内跌幅11.61%，表现跑输大盘且在食品饮料行业内垫底[40][41] - 啤酒板块跌落明显，百威亚太2025年上半年中国市场销量同比下滑8.2%，营收减少9.5%，净利润跌幅达24.4%[45][46] - 百威亚太将中国市场头把交椅让予华润啤酒，其过度依赖的现饮渠道受餐饮消费疲软拖累[47][49] - 高端化战略显露疲态，行业进入总量缓慢萎缩、结构博弈的缩量时代[50] - 白酒巨头跨界“染啤”，如珍酒李渡推“牛市”精酿，五粮液推“风火轮”精酿啤酒[51] - 啤酒企业也在跨界突围，如燕京啤酒推汽水，重庆啤酒试水电持能量饮料和果味汽水，华润啤酒探索与零食量贩、即时零售绑定[51] - 百润股份（RIO）股价年内跌幅超20%，2025年前三季度营收22.7亿元，同比下滑4.89%，净利润5.49亿元，同比下滑4.35%[52][54] - 产品创新进入瓶颈期，品牌印象与健康、低糖消费趋势产生隔阂[53] - 酒类行业普遍面临消费场景萎缩与分化，竞争边界模糊，各品类企业需打破固步自封[55][56] - 板块估值已回落至历史低位，若企业能掌握年轻人消费取向，有望率先脱身[57] 出版板块分析 - 出版板块年内跌幅7.22%，但上市公司业绩显现韧性[58] - 2025年前三季度国内纸质图书市场码洋786.09亿元，同比下降10.40%，动销品种数同比下降4.92%[60] - 同期29家A股出版上市公司总营收939.1亿元，同比下降7.82%，但归母净利润逆势同比增长14.65%至108亿元，呈现“增利不增收”[61] - 中文传媒年内股价跌幅达26%，前三季度营收同比下滑21.66%，归母净利润同比下滑45.14%[62][63] - 困境根源在于长期依赖的“教辅护城河”瓦解，江西省自2024年秋季停止教辅材料评议推荐，全国“规范管理提升年”行动冲击教辅利润池[64][66] - 渠道剧烈重构，抖音、快手等短视频电商市场份额与传统电商近乎平分秋色[68] - 品类需求分化：教辅类图书码洋占比逆势提升2.6个百分点；大众类、非刚需的一般图书销售码洋同比下降超15%[70] - 出版核心价值转向经营内容IP、提供知识服务、构建垂直生态，如中信出版围绕《哪吒》、《黑神话：悟空》等IP进行全生态开发[70] 调味品板块分析 - 调味品板块年内跌幅6.04%，与市场期待的“复苏”背道而驰[71][72] - 千禾味业2025年前三季度营收同比下滑13.17%至19.87亿元，归母净利润同比下滑26.13%至2.6亿元[74] - 酱油业务收入同比下降12.3%，食醋业务收入大幅下滑17.2%[75] - 困境源于自身战略失衡与信任危机，其“零添加”营销策略在2025年接连翻车[76] - 国家规定预包装食品不得使用“不添加”、“零添加”等用语宣传，使其产品核心话术壁垒将不复存在[77] - 行业整体受DTC模式冲击，线下流量被线上电商、社区团购、即时零售分流；餐饮渠道定制化、规模化采购趋势明显[80] - 行业马太效应明显，业绩分化突出，未来属于能深刻理解渠道变革、精准捕捉消费者需求的龙头企业[81] 中药板块分析 - 中药板块年内跌幅5.02%，“老字号”光环褪色[82][83] - “药中茅台”片仔癀锭剂价格从一度炒到1600元一颗跌回官方指导价[84] - 2025年第三季度片仔癀营收同比下降11.93%，净利润同比下降20.74%，为2003年后首次双双下滑[86] - 困境源于成本与销售双重压力：天然麝香与天然牛黄成本处于历史高位挤压利润；医保控费及集采“三进”使零售渠道承压[87] - 同仁堂也出现营收与净利润双降，白云山增长显露疲态，2024年营收一度同比小幅下滑[88] - 中成药集采常态化，第三批全国集采平均价格降幅达63%，第四批已启动报量[89][90] - 政策推动中药企业高质量转型，积极开拓创新药、日化用品等第二增长曲线[91] 数字媒体板块分析 - 数字媒体板块年内跌幅4.95%，行业呈现“拉扯”状态[93][94] - 2024年数字传媒产业总产值增长至3.43万亿元，同比增速8.97%[97] - 但资本市场表现跑输大盘，人民网、新华网、芒果超媒等龙头年内小幅下跌[97] - 芒果超媒2025年前三季度营收同比下滑11.82%至90.63亿元，归母净利润同比下滑29.67%至10.16亿元[100] - 自9月起股价跌幅超30%[101] - 增长引擎失衡：芒果TV会员收入2024年首次突破50亿元大关，达51.48亿元，同比增长19.3%；但广告收入已连续三年下滑，运营商业务2024年大幅萎缩42%[102][103][104] - 传统娱乐模式正让位于AI、短视频、微短剧、互动娱乐等新形态，导致板块内部分化，如游戏板块年内上涨超50%[105] 厨卫电器板块分析 - 厨卫电器板块年内跌幅4.11%，与房地产行业深度绑定成为拖累[106][107] - 新房交付量收缩斩断烟、灶、消等品类新增需求；“以旧换新”国补政策拉动效应快速减弱[110] - 老板电器前三季度营收同比下滑1.14%，净利润同比下滑3.73%，为2007年以来营收首次同比下滑[112] - 老板电器市值较高点已缩水超三百亿元[113] - 奥维云网数据显示，2025年1-8月厨电市场零售额549亿元，同比下降0.6%[114] - 行业内部分化：传统厨电（油烟机、燃气灶）靠换新维持个位数增长；集成灶品类遭遇下跌；新兴品类（洗碗机、嵌入式微蒸烤）增速亮眼但普及率不足5%[116] - 行业陷入价格战、参数虚标等“内卷”式竞争，未来出路在于利用技术和AI赋能产品，以及加速全球化布局[117] 白色家电板块分析 - 白色家电板块年内跌幅2.02%，同样受地产热潮退去影响，行业内部分化复杂[119][120] - 奥维云网数据显示，2025年第三季度家电行业零售额1988亿元，同比下降3.2%[123] - 空调、冰箱、洗衣机等核心品类零售量增速普遍低于3%，部分品类负增长[124] - 格力电器前三季度营收1376.5亿元，同比下降6.6%，归母净利润214.6亿元，同比下降2.3%，为2022年后再次营收与净利润同步负增长[127] - 格力市值被海尔智家超过，位列国内白电龙头第三，问题在于对空调单一主业过度依赖（占营收近八成）[128] - 行业价格战激烈，小米2025年上半年空调出货量同比激增超60%，剑指行业前二[129][130] - 格力庞大的线下经销商体系在电商时代成为转型枷锁，且国际化与多元化滞后[131][132] - 行业增长驱动力从依赖政策与地产刺激，转向依靠产品力、品牌力与运营效率[133] 酒店餐饮板块分析 - 酒店餐饮板块年内跌幅1.37%，消费升级与出行复苏预期落空[135][136] - 北京市前三季度限额以上住宿和餐饮业营业收入1128.3亿元，同比下降3.9%[140] - 行业利润结构转变，利润向OTC平台倾斜，高额佣金抽成挤压实体经营者利润[141] - 餐饮端案例：呷哺呷哺连续五年亏损，自2021年以来累计亏损超13亿元，股价较高点暴跌逾92%[141] - 行业剧烈分化也预示转型机遇：华住集团凭借强大会员体系和数字化运营维持可观净利率；亚朵酒店通过多元化打开第二增长曲线[142] - 规模化扩张模式或走到尽头，精细化运营正在崛起[142]

公司治理与效能提升 - 构建现代公司治理结构，明确党组织领导核心与股东会最高权力机构地位，保障董事会科学决策与经理层自主经营权 [2] - 健全“1+M+N”制度体系，强化董事会经营决策主体定位，保障经理层自主经营权，制度间协同运作 [2] - 强化内控与合规体系，优化决策与审批流程，通过合理放权提高决策效率，完善风险防控机制 [2][3] 运营体系与价值创造 - 协同推进生产、市场、供应链等九大变革，构建多维度价值创造体系 [4] - 在工厂端深化卓越管理体系，落地核心管理工具，以提升质量、控制成本、优化效率 [4] - 推进数字化转型，通过数据治理与应用强化产-供-销-财全链路协同，提升运营效率并降低综合成本 [4] - 将ESG理念全流程嵌入精细化管理，推动绿色低碳发展，兼顾环保责任与社会效益 [4] 股东回报与利润分配 - 公司于2025年12月29日对登记在册股东进行2025年前三季度分红派息 [5] - 利润分配采取现金股利方式，以2025年9月30日总股本2,818,539,341股为基数，每10股派发现金1.00元（含税） [5] - 本次共计分配现金股利281,853,934.10元 [5] 产品与市场战略 - 实施大单品营销战略，形成以燕京U8、燕京V10、漓泉1998、燕京狮王系列为代表的大单品矩阵 [6] - 产品架构以“中高端+腰部+区域特色”三层匹配不同消费需求 [6] - 推行“啤酒+饮料”组合营销，落地多元化战略，优化产品矩阵，打造立体化市场布局 [6]

报告行业投资评级 - 报告对覆盖的A股必需消费品公司均给予“优于大市”评级，包括贵州茅台、五粮液、海天味业、伊利股份、东鹏饮料、洋河股份、双汇发展、青岛啤酒、山西汾酒、泸州老窖、古井贡酒、今世缘、安琪酵母、迎驾贡酒、燕京啤酒、安井食品、重庆啤酒、珠江啤酒、舍得酒业、盐津铺子、水井坊、口子窖、酒鬼酒等 [1] 报告核心观点 - 报告核心观点为：下游需求偏弱，行业成本呈现小幅波动 [1] - 本月监测的六类消费品成本指数涨跌互现，其中软饮料和方便面成本现货指数环比上升，而调味品、乳制品、速冻食品和啤酒成本现货指数环比下降 [3][8] - 包材价格出现回升，而直接原材料价格整体维持平稳 [8][9] 分行业成本指数总结 啤酒行业 - 截至12月29日，啤酒成本现货指数为112.83，较上月下降1.05%，期货指数为114.76，较上月提升0.88% [4][12] - 年初以来，啤酒成本现货和期货指数分别累计下降3.84%和7.87%，较去年同期分别下降4.09%和8.20% [4][13] - 主要原材料中，玻璃现货/期货价格月度环比下降1.9%/0.2%，同比下降18.0%/21.3%；铝材现货价格月度环比下降3.8%，但期货价格环比上升4.4% [4][12] 调味品行业 - 截至12月29日，调味品成本现货指数为99.18，较上月下降0.29%，期货指数为98.82，较上月下降0.47% [4][16] - 年初以来，调味品成本现货和期货指数分别累计下降3.95%和9.74%，较去年同期分别下降4.11%和9.73% [4][16] - 主要原材料中，大豆现货价格月度环比微降0.2%，期货价格环比上升1.2%；白糖现货/期货价格月度环比分别下降2.6%和2.7% [4][16] 乳制品行业 - 截至12月29日，乳制品成本现货指数为100.90，较上月下降0.45%，期货指数为89.87，较上月提升0.39% [5][19] - 年初以来，乳制品成本现货和期货指数分别累计下降2.92%和4.19%，较去年同期分别下降2.90%和4.20% [5][19] - 生鲜乳价格维持在3.03元/公斤，玉米现货价格月度环比持平，豆粕现货价格月度环比微升0.3% [5][19] 方便面行业 - 截至12月29日，方便面成本现货指数为105.23，较上月提升0.49%，期货指数为100.81，较上月下降0.51% [5][23] - 年初以来，方便面成本现货和期货指数分别累计下降0.77%和7.05%，较去年同期分别下降1.06%和7.23% [5][24] - 主要原材料中，棕榈油现货/期货价格月度环比分别下降0.9%和1.3%；小麦现货价格月度环比微升0.3%，但期货价格环比下降4.8% [5][23] 速冻食品行业 - 截至12月29日，速冻食品成本现货指数为119.82，较上月下降0.54%，期货指数为118.14，较上月下降1.13% [6][27] - 年初以来，速冻食品成本现货和期货指数分别累计下降0.65%和2.42%，较去年同期分别下降1.06%和2.66% [6][27] - 蔬菜价格月度环比下降1.9%，但同比仍上涨10.7%；猪肉价格延续偏弱态势，传统腌腊需求旺季不旺 [6][27] 软饮料行业 - 截至12月29日，软饮料成本现货指数为113.29，较上月提升1.06%，期货指数为108.49，较上月提升0.99% [6][30] - 年初以来，软饮料成本现货指数累计微升0.42%，期货指数累计下降10.18%，较去年同期现货指数微升0.67%，期货指数下降10.23% [6][30] - 主要原材料中，PET切片价格月度环比上涨5.2%；瓦楞纸价格月度环比持平 [6][30]

报告行业投资评级 - 报告覆盖的中国必选消费品行业整体评级为“优于大市”，绝大多数覆盖公司获得“Outperform”评级，仅百威亚太获得“Neutral”评级 [1] 报告核心观点 - 2025年12月，中国必选消费品行业价格呈现分化态势：白酒批发价格多数企稳，而液态奶等大众品折扣力度显著加大 [1][3][7] - 市场风格继续有利于必选消费板块 [3] 白酒批价分析 - **高端白酒价格企稳中有分化**：本月，飞天茅台整箱和散瓶批价分别为1600元和1590元，均较上月下跌50元；而茅台1935批价为640元，较上月上涨5元 [3][9] - **次高端白酒价格普遍小幅回升**：五粮液八代普五批价为820元，较上月上涨20元；山西汾酒复兴版、青花20批价分别为735元和345元，均较上月上涨5元；古井贡酒古20、古16、古8批价分别为445元、280元、195元，均较上月上涨5元 [4][9] - **部分品牌价格持平或微跌**：泸州老窖国窖1573批价为850元，较上月微跌5元；洋河股份M6+、天之蓝批价分别为530元和275元，与上月持平；洋河M3水晶版批价为350元，较上月下跌5元 [4][9] - **中长期价格压力仍存**：从年初至今及同比来看，主要白酒产品批价普遍呈下跌趋势，例如飞天茅台整箱批价较年初下跌640元，较去年同期下跌720元 [3][9] 大众品价格折扣分析 - **调味品与软饮料折扣收窄**：调味品代表产品的折扣率平均值/中位值由11月末的85.9%/88.9%升至本周的87.1%/88.2%；软饮料折扣率平均值/中位值由11月末的85.6%/91.2%升至本周的86.7%/90.0% [5][17][21] - **婴配粉与啤酒折扣平稳**：婴配粉折扣率平均值/中位值由11月末的88.9%/94.9%微升至本周的89.3%/94.9%；啤酒折扣率平均值/中位值由11月末的81.1%/83.0%微降至本周的80.3%/81.0% [6][18][21] - **液态奶与方便食品折扣加大**：液态奶折扣率平均值/中位值由11月末的66.0%/64.0%降至本周的62.8%/63.4%；方便食品折扣率平均值/中位值由11月末的95.8%/97.0%降至本周的94.8%/95.9% [7][19][21] - **部分产品折扣力度极大**：例如，珠江纯生啤酒当期折扣率低至39.0%，伊利全脂纯牛奶折扣率为42.6% [20]

公司高新技术企业资质认定 - 公司被列入福建省认定机构2025年认定报备的第二批高新技术企业备案名单 通过了高新技术企业的重新认定 证书编号为GR202535001202 证书有效期三年 [1] - 本次认定系原高新技术企业证书有效期满后的重新认定 [1] 公司税收优惠政策 - 根据国家相关税收规定 公司自通过重新认定起连续三年（2025年至2027年）可继续享受高新技术企业税收优惠 即按15%的税率缴纳企业所得税 [1] - 公司2025年度已按照15%的企业所得税税率进行纳税申报及预缴 本次重新认定不影响公司已披露的相关财务数据 [2]

市场整体表现 - A股三大指数于12月30日集体低开，上证指数下跌0.44%，深证成指下跌0.52%，创业板指下跌0.44% [1] 弱势行业与板块 - 贵金属、能源金属及其他金属行业板块领跌市场 [1] - 贸易、固态电池、零售、商业航天、光伏等行业板块也纷纷走低 [1] 强势行业与概念 - 啤酒、离境退税、人脸识别、数字营销等板块走强 [1] - 多模态AI概念同样表现强势 [1]

能源行业 - 长期油价中枢存在每桶60美元的底部支撑 [1] - 具备增产降本能力及天然气业务增量的能源龙头企业显现配置机遇 [1] - 光伏主产业链在反内卷政策下于2025年下半年逐步见底甚至改善 [5] - 2026年光伏行业有望实现供需关系边际改善，各环节龙头有望扭亏为盈 [5] - 2026年全球储能新增装机增速有望接近50% [5] - 能源转型带来的消纳压力促进国内储能政策及需求 [5] 资本市场与宏观流动性 - 当前已有重要机构投资者持续增持A500ETF等宽基品种，带来稳定增量资金 [1] - 在A500ETF放量申购后融资资金也出现加速净流入态势 [1] - 随着离岸人民币汇率持续升值，圣诞后外资有望逐渐回流布局中国市场 [1] - 市场正逐渐积累上行动能，一轮“跨年+春季”行情有望持续演绎 [1] - 近期DR001距离利率走廊下沿只剩5个基点，意味着下次降息前资金利率继续下探空间有限 [2] - 预计后续资金利率将维持低位运行 [2] - 在全球不确定性加剧背景下，中国资产的确定性溢价有望持续提升 [4] 科技与高端制造 - 氮化镓（GaN）技术正成为驱动下一代机器人性能革命的关键使能力量 [1] - 采用GaN方案的伺服驱动器可实现体积缩减约50%、损耗降低50%至70% [1] - 上交所发布《商业火箭企业适用科创板第五套上市标准指引》，标志着商业火箭企业登陆资本市场通道正式打通 [3] - 头部民营商业火箭企业IPO进程或将提速 [3] - 商业火箭产业化进程将直接带动卫星制造、地面设备、空间应用等上下游环节需求爆发 [3] - 政策支持的高端产业及相关原材料行业仍是景气重点 [4][5] - 投资重点可关注政策支持的相关新质生产力行业 [5] 消费行业 - 2026年春节假期多一天，综合判断2026年春节白酒实际动销有望维持平稳 [4] - 白酒头部企业采取控制发货、为经销商减负等措施以降低渠道库存 [4] - 看好白酒行业底部配置机会 [4] - 预计2026年啤酒行业将在底部位置温和复苏，行业整体为量稳价增趋势 [4] - A股市场上行叠加政策对内需支持，有助于刺激居民消费，带动消费动能释放 [5] 其他行业与市场观点 - 11月工业企业利润增速表明，全年利润维持正增长存在一定压力 [4] - 反内卷政策在规范竞争秩序的同时，可能使企业减少依赖低价抢占市场的策略，短期内或使利润总额承压 [4][5] - 光伏消纳问题突出，倒逼国内电力市场化及调节性电源发展 [5] - 银价高企促进银包铜浆料产业化 [5] - 行业承压下辅材企业积极寻求半导体、储存领域等第二增长曲线 [5]

全球葡萄酒行业现状与挑战 - 全球葡萄酒行业已进入下行期，预计将持续低迷，参考大摩对地产行业的预判，低迷期可能长达十年[1] - 行业处于调整与整合期，部分酒庄因经营压力或战略调整选择出售，尤其在年底，中国贺兰山东麓的酒庄正推进合作、出售或融资[1] - 全球主要产区估值下降，如美国加州葡萄园估值大幅下降，卖家需接受较大折扣才能促成交易[3] - 知名集团的并购活动仍在持续，例如法国香槟品牌Heidsieck & C° Monopole和加州气泡酒品牌Mumm Napa在2025年达成出售协议，交易将于2026年完成[3] - 行业“卖身”难度极大，接盘者寥寥无几，整体消费需求疲软[6] - 欧洲、美国等国际知名酒业机构及金融机构普遍不看好行业能快速复苏[6] 市场下滑的核心原因 - 俄乌冲突、全球贸易壁垒等宏观因素导致美国和中国两大葡萄酒市场出现严重下滑[6] - 酒庄出售方多为减轻债务或聚焦核心品牌，而收购方旨在扩充产品组合、强化市场地位[6] - 中国贸易港口积压大量成品酒，因保存不当被迫打折处理，却仍无人接盘[4] - 有法国酒庄积压在港口的成品酒报价比其在法国超市售价便宜一倍，几乎低于成本，其负责人正考虑出售酒庄，对前景不看好[4] 消费趋势与产品结构变化 - 传统酒类（包括传统葡萄酒、啤酒、威士忌、金酒等）销量均在下滑[7] - 创新型低度酒和无醇酒则保持增长态势[7] - 大摩预计，到2035年左右，全球无醇酒与传统酒的市场占比将达到1:1[7] - 喜力啤酒预测，到2030年其无醇啤酒与常规啤酒的销量占比将实现1:1[8] - 市场需求决定产品布局，例如盒马超市的葡萄酒品类中主力产品为包装时尚、动销良好的低度酒和干白，几乎没有国产品牌[8] - 一个由华尔街金融大佬与酿酒师联合创办的美国无醇啤酒品牌，创业六年，当前年销售额已接近7-8亿人民币[8] 中国葡萄酒市场面临的特定问题 - 贺兰山东麓等中国葡萄酒面临消费者与酒庄互不认可的困境[1] - 不少国内知名酒庄的葡萄酒无法进入盒马等主流销售渠道，核心原因在于价格过高、缺乏市场认可度、包装陈旧、口感酸涩[10] - 部分中国酒庄过度追求奖项，导致产品与中国消费者的口感偏好和认知水平脱节，消费者看不懂、喝不惯[10] 行业未来展望与从业者选择 - 2026年，葡萄酒行业仍将面临严峻挑战[13] - 对从业者而言，要么踏踏实实做好产品、抓好销售；要么选择“卖身”，退出葡萄酒行业[13] - 行业具备穿越周期的属性，但必须拥有充足的“御寒资本”，即厚实的现金流[6]

行业投资评级 - 食品饮料行业评级为“优于大市” [1][5] 核心观点 - 2026年看多食品饮料板块，建议关注四条主线：成本红利、效率改善、创新驱动、困境反转机会 [3] - 品类基本面延续分化，景气度排序为饮料 > 食品 > 酒类 [2] - 当前白酒板块进入左侧布局阶段，估值及持仓双低位，对短期压力反映较为充分 [10] - 大众品中，饮料行业景气延续，乳制品需求平稳复苏，零食行业进入品类驱动增长模式 [2][11][13][14] 细分板块观点与投资建议 酒类 - **白酒**：需求仍然偏弱，优质酒企聚焦供给端优化 [2][10] - 贵州茅台召开全国经销商联谊会，全面推进营销市场化转型，包括产品上适当减少高附加值产品的量、让产品价格随行就市 [1][10] - 板块红利属性加强，龙头贵州茅台、五粮液、泸州老窖2026年股息率均在4%以上 [10] - 推荐具备价位、区域话语权的优质公司，如泸州老窖、山西汾酒、贵州茅台、迎驾贡酒 [2][10] - 建议关注五粮液、洋河股份、舍得酒业的改革节奏 [2][10] - **啤酒**：行业库存良性，静待需求回暖 [2][11] - 主要龙头估值已回落至25倍PE以下 [11] - 推荐大单品快速增长、内部改革持续深化的燕京啤酒 [2][11] - 推荐华润啤酒、珠江啤酒，偏好低波高股息的资金可继续持有重庆啤酒 [11] 饮料 - **乳制品**：需求平稳复苏，供给渐进出清，布局2026年供需改善带来的向上弹性 [2][13] - 2025年以来需求平稳复苏，伊利、蒙牛、新乳业受益于毛销差扩大及减值缺口缩小，业绩呈现较大弹性 [13] - 重点推荐具备估值安全边际的龙头乳企伊利股份 [2][13] - **饮料**：行业景气延续，龙头明显跑赢，无糖茶、能量饮料、大包装增长红利依然存在 [2][14] - 持续推荐经营加速的农夫山泉、加速全国化和平台化的东鹏饮料 [2][14] - 建议关注今年表现较优的茶饮龙头 [2][14] 食品 - **零食**：优选确定性强的alpha型个股，重点关注魔芋零食品类红利的渗透 [2][11] - 魔芋零食品类红利依然突出，龙头卫龙美味、盐津铺子竞争优势突出，成长确定性强 [2][11] - 维持对卫龙美味的重点推荐 [2][11] - **餐饮供应链**：关注四季度库存消化及春节备货节奏 [2][12] - 海天味业发布股东回报规划，2025至2027年每年现金分红比例不低于80%，并实施特别分红每10股派3.0元，对应现金红利总额17.5亿元 [12] - 推荐复调板块龙头颐海国际和基础调味品龙头海天味业、产能及渠道布局全国化的安井食品 [2][12] - 关注新渠道有望带来增量的千味央厨 [2][12] 重点公司更新与推荐组合 - **下周推荐组合**：巴比食品、东鹏饮料、卫龙美味、山西汾酒 [3] - **重点公司盈利预测摘要** [4]： - 贵州茅台：2025年预测EPS 72.12元，2026年预测EPS 75.79元，对应2025年预测PE 19.6倍 [4] - 五粮液：2025年预测EPS 6.61元，2026年预测EPS 6.27元，对应2025年预测PE 16.6倍 [4] - 山西汾酒：2025年预测EPS 9.73元，2026年预测EPS 10.22元，对应2025年预测PE 18.3倍 [4] - 东鹏饮料：2025年预测EPS 8.85元，2026年预测EPS 11.21元，对应2025年预测PE 30.3倍 [4] - 卫龙美味：2025年预测EPS 0.61元，2026年预测EPS 0.74元，对应2025年预测PE 19.0倍 [4] - 巴比食品：2025年预测EPS 1.14元，2026年预测EPS 1.33元，对应2025年预测PE 25.0倍 [4] - **推荐组合基本面更新** [15]： - 巴比食品：内生门店运营良性，单店营收增速已转正，区域拓展双轮驱动，积极拓展团餐等新渠道 [15] - 东鹏饮料：东鹏特饮2025年上半年收入同比增长22%，第二曲线新品“补水啦”维持高增，“果之茶”上修全年目标至7-8亿元 [15] - 山西汾酒：全年增长确定性较强，青花20持续抢夺400元价位份额，玻汾仍是省外扩张利器 [15] - 卫龙美味：魔芋品类快速成长，渠道扩张提供保障，有序培育海带、豆制品等新增长极 [15] 行情与数据回顾 - **本周行情**：食品饮料板块（A股和H股）累计下跌0.46% [1] - A股食品饮料（申万食品饮料指数）下跌0.57%，跑输沪深300指数约2.52个百分点 [1] - H股食品饮料（恒生港股通食品饮料）上涨1.08%，跑赢恒生消费指数0.58个百分点 [1] - **涨幅前五个股**：安记食品(29.65%)、日辰股份(9.00%)、西麦食品(8.54%)、水井坊(6.87%)和*ST西发(6.70%) [1] - **白酒批价**：本周箱装飞天茅台、散装飞天茅台、普五批价上涨，国窖1573批价下跌 [32]

年会与奖项 - 2025证券市场年会于12月26日在北京香格里拉饭店举办 主题为“改革与创新资本市场新出发” [1] - 年会期间举办了2025金骏马奖颁奖典礼 共颁发11项重磅奖项 [1] - 华润啤酒在典礼上获评“金骏马ESG可持续发展先锋企业”奖 [1] ESG实践与环境治理 - 公司在环境治理方面以推广新技术新材料践行绿色理念为核心 落地多项关键技术突破 [1] - 应用“轻量化玻璃瓶”减少二氧化碳排放量 [1] - 应用“可洗不干胶标签”解决瓶体残胶与溶剂污染问题 [1] - 应用“无酪素水性贴标胶”与“聚烯烃封箱胶”等新材料 不仅降低碳足迹 更减少了水资源与能源消耗 [1] - 公司构建起全链条减碳路径 [1] 社会责任与产业链 - 在社会责任领域 公司聚焦产业链自主可控与乡村赋能 [2] - 2023年 公司联合国家大麦青稞产业技术体系 呼伦贝尔农垦集团等机构 共同发起“国麦振兴”行动 推动国产啤麦从种植到酿造的全程品质升级与产业链重构 [2] - 2024年12月 公司成功推出首款100%国产麦芽酿造啤酒“垦十四” 实现了从“麦田到酒瓶”的完整闭环 [2] - 此举打破了我国啤酒大麦长期依赖进口的格局 显著提升了中国啤酒产业链的自主可控能力 [2] ESG排名与认可 - 公司荣登“中国ESG上市公司先锋100（2025）”榜单 排名较上年提升20名 [2] - 公司在今年首次增设的“中国ESG上市公司央企先锋100（2025）”榜单中位列第34名 [2] - 两项排名的突破展现出公司在ESG发展道路上的坚实步伐 彰显了其作为央企在推动行业可持续发展中的责任担当 [2]