每经记者｜陈婷 每经编辑｜董兴生 外卖补贴潮的辐射效应，正渗透至诸多行业。 8月22日，喜茶全国超4000家门店全量上线淘宝闪购（饿了么），一度被视为行业标志性事件。要知道，作为一个曾对低价表现过抵触态度的茶饮品牌，在 外卖补贴潮初期，喜茶的参与感并不强。此前多年，喜茶只在喜茶小程序和美团平台做外卖。 另有消息称，喜茶还上线了美团"拼好饭"，更多集中在低线城市。《每日经济新闻》记者在美团外卖App（应用程序）更改定位后发现，山西大同的消费者 的确可以在"拼好饭"找到6.9元一杯的"喜茶椰椰芒芒"。 图片来源：每日经济新闻 资料图 喜茶的躬身入局或许可以说明，外卖补贴潮正在潜移默化地改写大小茶饮品牌的生存逻辑。与此同时，稳定多年的即时零售市场格局也已经出现明显的松动 迹象。 有中小茶饮品牌商家向记者反映，在本次外卖补贴潮开始前，外卖订单中美团渠道占比六成，饿了么渠道占比四成，"现在反过来了"。 当前，淘宝闪购已经展现出进入"持久战"的迹象。有商家向记者反映，截至8月16日，淘宝闪购的补贴力度出现了小幅缩减。也有茶饮品牌商家称，8月，补 贴在继续，不过，平台发的券已经开始"变少"。 《每日经济新闻》记者从接近阿里 ...

外卖市场竞争格局 - 阿里、京东、美团三方展开激烈外卖竞争，采用亏损式补贴策略追求订单量增长，而非盈利目标[3][4] - 京东日订单量从3月24日的100万单快速增长至6月1日的2500万单[5] - 阿里旗下淘宝闪购日订单量在7月5日突破8000万单，其中非餐订单超1300万单[5] - 美团即时零售日订单量在7月12日达到1.5亿单，其中餐饮订单超过1亿单[5] 外卖行业盈利状况 - 外卖业务模式重、回报周期长，利润率处于互联网行业倒数水平[7] - 饿了么持续在盈亏平衡线挣扎，京东外卖每单均亏损，美团2023年市场份额近70%但经营利润率仅4%[8] - 高盛估算未来一年阿里外卖将亏损410亿人民币，京东亏损260亿人民币，美团EBIT减少250亿[20] - 京东二季报显示新业务经营亏损达148亿人民币[20] 市场增长与渗透率 - 2022年餐饮外卖市场渗透率突破20%，增速明显放缓[11] - 美团外卖日订单量峰值以年均1000万单速度增长，客单价稳定在50元水平[11] - 拼好饭业务贡献显著增量，2024年美团餐饮外卖增速预计10%-12%，其中近半来自新业务[14] - 即时零售渗透率预计很难超过10%，最乐观估计2030年达到6.8%[46][47] 即时零售发展现状 - 即时零售可理解为用外卖模式配送商品，将配送效率从半日达提升至半小时[22] - 美团占据即时零售近40%市场份额，2021-2024年订单量年复合增长率超50%，日订单达960万单[22][38] - 闪电仓模式券前毛利率普遍超过50%，通过低价快消品引流+百货耐用品盈利[37] - 即时零售规模预计从2024年的8450亿人民币增长至2030年的2236亿人民币，年均增速15%[47] 行业竞争本质 - 竞争实质是互联网公司为即时零售布局，而非单纯外卖业务[21] - 美团核心优势在于本地生活市场的双边规模效应，商家和用户向最大平台聚集[49] - 后来者需要指数级增加投入才能挑战头部地位，目前竞争未脱离美团定义的业务框架[53] - 配送环节差异化空间小，电驴配送效率取决于小区基础设施，补贴成为最有效竞争手段[59] 市场竞争效率 - 外卖市场"自然增长"已趋于停滞，补贴难以创造实质性增量需求[56] - 订单量增长不会改善经营状况，反而加重对补贴的依赖，美团更关注30元以上订单份额[58] - 现制饮品成为冲单神器，瑞幸配送成本同比暴涨175%[18] - 当前市场竞争效率低于10年前的打车大战和5年前的百亿补贴，存在大量伪装成外卖的堂食/自提订单[57]

行业竞争格局 - 阿里推出"饱呗运力"整合校内资源提供即时配送服务 美团推出"校园mini仓"覆盖高频商品实现快速送达[2] - 饿了么高校年订单量超10亿单 校园用户订单增速超过行业平均 需求从餐饮扩展至零售及娱乐服务[4] - 美团日订单量超1.2亿单刷新纪录 非餐饮类订单同比上涨近70%[8] 淘宝闪购在8月7-9日连续三天日订单量超1亿单[12] 市场空间与增长 - 即时零售行业年均增速超50% 2023年规模达6500亿元同比增长28.89% 预计2030年将超2万亿元[16] - 高校聚集中国最庞大年轻消费群体 对即时和个性化服务需求快速增长[2] 大学生消费习惯高度相似 为新模式推广提供天然土壤[8] 商业模式创新 - 饱呗运力通过学生兼职骑手解决配送最后100米问题 借助菜鸟物流网络快速形成服务能力[4] - 校园mini仓通过前置存储高频商品缩短配送距离 满足应急需求[5] 路边小店扮演"前置仓"角色提升配送效率[12] 竞争策略 - 饿了么投入500亿元补贴 美团发放满25减21等优惠券[3] 阿里将饿了么和淘宝闪购整合为即时零售业务纳入中国电商集团[16] - 京东以供应链打造品质外卖 抖音快手等平台均加入即时零售赛道争夺[12] 校园市场特性 - 高校限制外卖骑手入校 学生需到指定地点自取[4] 宿舍门禁管理严格 外部人员进入困难[9] - 校园便利店闭店早或价格贵 夜间需求难以满足[8] 学生兼职配送每单仅获1元出头报酬 吸引力有限[10] 战略意义 - 校园成为新模式试验田 Facebook、校内网、共享单车均从高校起步[2][8] 学生养成使用习惯后易成为平台黏性用户[4] - 即时零售是突破传统电商增长瓶颈的关键 美团有望通过即时零售逆袭电商赛道[16] 竞争焦点从价格补贴转向技术服务和生态建设[17]

零售行业变革核心观点 - 传统大卖场陷入集体衰退 消费者购物渠道向多元化数字化新兴渠道转移 引发零售行业深刻革命 [1][4] 传统大卖场霸权失灵 - 地段霸权失效：大卖场租金年增8%-12% 人力成本年增6%-8% 而新兴业态租金成本仅3%-5% 人力成本3%-4% 社区团购打造500米生活圈坪效超传统门店3倍 [5][6][7] - 价格霸权瓦解：京东超市通过产地直采实现15%-20%价格优势 头部主播单场GMV达5亿元 可将商品价格打到7折以下 消费者比价效率提升300% [8][9][10] - 认知霸权颠覆：算法时代逆转"我生产什么你买什么"模式 转为"你提需求品牌拼解决方案" 盒马通过用户搜索数据48小时推出露营火锅套餐首周销量破10万份 [11][12][13][14] 消费场景重构 - 计划性消费转向无限货架：京东天猫超市拥有500万SKU 2023年1-9月粮油调味成交额较2019年增超70% 华东华南大卖场粮油销售额被电商切走60% [15][16] - 即时需求实现分钟级响应：62%的30岁以下年轻人非计划酒水消费发生在30分钟达场景 即时零售市场规模2024年达7800亿元 酒类即时零售渗透率从2023年1%升至2025年3%规模破500亿元 [18][19] - 体验需求升级生活方式提案：山姆会员店年销售额36亿元为同区域大卖场20倍 Costco采用1%毛利模型 山姆线上销售占比超50%且80%订单1小时送达 [21] 替代渠道分流 - 垂直杀手精准切片：零食专营品牌SKU1500-2000种毛利率15%-18% 使大卖场休闲食品销售额跌25% 叮咚买菜前置仓损耗率仅4%低于行业15% 2025年Q1 GMV达59.6亿元增7.9% [23][24][25] - 社区团购下沉市场冲击：2023年用户数达6.78亿交易规模3228亿元生鲜占比60% 县域大卖场生鲜销售下滑超30% 2024年销售额下降17% [27][28] - 折扣临期业态崛起：好特卖等自有品牌占比30%-40% 坪效800-1200元/㎡为传统大卖场2-3倍 2025年临期食品市场规模将达401亿元复购率50% [31][32] - 直播电商内容即渠道：抖音电商品牌自播与货架场景占比从2023年50%降至2025年30%升至70% 某美妆品牌通过自播将会员转化率提至35%复购率高2倍 [33][34][35] - 即时零售重构应急场景：7-Eleven即时配送订单突破200单 盒马奥莱日均客流超3000人次坪效1200元/㎡为传统大卖场1.5倍 2025年非生鲜品类占比达18% [36][37][38] 代际消费分化 - Z世代数字化原住民：78%购物决策来自社交平台 62%酒水消费发生在即时零售场景 愿为30分钟达支付5-10元溢价夜间订单占比超40% [40][41] - 新中产品质效率优先：年均家庭收入超50万元 23%预算投向山姆Costco等严选渠道 年均购买精品咖啡超20次客单价30-50元 [43][44][45] - 银发族传统新兴并存：65%交易仍在线下但线上占比三年从18%升至35% 偏好线上下单线下自提 对价格敏感社区团购1.99元/斤土豆2.99元/斤鸡蛋是主要诱因 [47][48] 大卖场衰退深层原因 - 成本结构僵化：2024年上半年TOP100超市闭店率约25% 坪效跌破800元/㎡生死线 库存周转天数约60天远高于盒马28天山姆35天 生鲜损耗率15%高于叮咚4% [50][51] - 供应链短板：生鲜直采率仅20%-30%低于叮咚钱大妈80% 配送响应时间72小时远高于电商24小时 无法快速响应动态需求 [52][53][54] - 组织老化：决策层平均年龄52岁 5级决策层级导致创新试错成本高 数字化成功率不足30%远低于山姆75% 缺乏数字化供应链人才 [55][56][57] 零售未来发展方向 - 高端化情绪药房：山姆500万会员卓越会员续卡率92% 黑钻世家系列商品GMV年增速30% 线上销售占比超50%80%订单1小时送达 [59][60][61] - 社区化效率近场：大润发Super门店面积压缩至1500-3000㎡SKU精简至5000-8000个 华东同店销售额增5.9% 增加社区团长自提区承接3公里即时需求 [62][63][64] - 折扣化价格杀手：永辉Bravo通过供应链优化坪效达1200元/㎡增40% 生鲜直采率提至70%损耗率从15%降至6% 青菜价格低20%但毛利仍保持18% [65] 厂商经销商协同转型 - 厂家赋能共生：某饮料巨头将大仓拆分为20个区域云仓使经销商库存周转天数从45天降至18天资金占用减60% 联合利华小批量定制使经销商滞销率降35% [68] - 经销商平台化转型：湖北某经销商从专做啤酒批发转型多品类SKU从100扩至800营收增40% 浙江经销商同时服务山姆美团优选乡镇夫妻店抗风险能力提3倍 [71][72] - 数据驱动协同：某乳制品企业向经销商开放用户复购数据使区域销量提升22% 某啤酒厂家与经销商约定临期商品回购50%使新品铺市率从50%提至85% [77][78]

行业竞争态势转变 - 本地生活竞争从用户规模转向数字基建效能与生态韧性的终极较量 [1] - 即时零售战争从流量战全面转向以智能算法、云端协同、物联网为核心的数字新基建深层对抗 [1] - 平台间较量重点转向物联网节点部署、实时数据处理能力和分布式仓储调度等基础设施坚固性与延展性 [1] 美团竞争优势分析 - 美团通过多年运营将"点外卖/买万物"深植为用户肌肉记忆，形成高频刚需场景下的结构性壁垒 [2] - 美团生态天生为近场打造，具有高度内聚性，数据中台、实时调度系统和骑手网络高度协同 [5] - 美团APP作为统一终端，依托统一中台、本地商户生态和运力网络形成结构性优势 [5] - 美团算法精度、响应速度和系统鲁棒性构筑了较高的数字壁垒，这种原生一致性与韧性难以短期复制 [5] 阿里巴巴面临挑战 - 阿里试图以补贴重塑用户已被美团塑造的路径依赖，本质上是以资本冲击用户习惯与认知结构 [2] - 阿里面临艰巨的系统融合之战，需将远场电商与近场零售进行底层重构和数字化整合 [4] - 淘宝与淘宝闪购仍处于系统割裂状态，淘天海量非标品商品难以迅速转化为即时零售有效供给 [4] - 非标品的库存管理、仓储逻辑与生鲜快餐截然不同，数字化融合难度极大 [4] - 阿里需依托智能算法和中台能力，扎实推进数字基建，将传统电商能力下沉至即时零售末梢神经 [4] 市场竞争本质 - 终极竞争是用户时间、行为与认知的争夺，比市场份额更具根本性 [2] - 消费者心智未固、格局重塑之际，静态防御背离了市场经济核心逻辑 [2] - 所有垄断终将被创造性破坏瓦解，经济系统内在的动态博弈永不终止 [2] - 企业需要跳出GMV迷思，转向以用户时长、频次与情感连接为核心构建数字生态 [2] 数字基建演化意义 - 高强度竞争成为中国商业极致演化的独特土壤，淬炼成型的数字基建能力具备对外输出强大势能 [6] - 极致竞争是内生创新的核心引擎，当内卷压力逼近临界时更可能发生颠覆式创新 [6] - 源自中国的即时零售模式正系统性落地中东、东南亚等市场，是以数字基建能力为内核的生态输出 [6] - 数字化根本在于对实体资源的深度融合与重塑，将线下生态转化为平台的活态数字基础设施 [7] 经济发展视角 - 零售勃兴必须与高质量发展同频，民营经济的敏锐与活力是优化资源配置、响应需求脉动的微观基石 [3] - 市场经济是动态演化进程：只有中转站没有终点站，没有护城河只有创新河 [3] - 万亿赛道重塑国民消费行为，是中国经济通过干中学实现全要素生产率跃升的生动写照 [3]

投资评级 - 维持"强烈推荐"评级 目标估值3.60美元 当前股价2.32美元 [1][3][6] 核心观点 - 即时零售空间广阔 前置仓模式在品控、生鲜领域和用户体验方面具备优势 [1][6] - 公司作为前置仓领先企业 聚焦生鲜供应链建设 规模及效率领先 通过强商品力实现差异化竞争 [1][6] - 4G战略推进顺利 阶段性成果显著 好商品SKU占比和GMV占比大幅提升 [1][6] - 规模增长与盈利能力同步提升 25Q2 Non-GAAP净利润同比增长23.9% [1][6] 财务表现 - 25Q2 GMV达65.0亿元 同比增长4.5% 单量增速5.5% [1][6] - 25Q2收入59.8亿元 同比增长6.7% 其中产品收入58.9亿元(+6.8%) 服务收入0.8亿元(+1.3%) [1][6] - 25Q2 Non-GAAP净利润1.3亿元 同比增长23.9% Non-GAAP净利率2.1%(同比+0.3个百分点) [1][6] - 25Q2毛利率28.8%(同比-1.2个百分点) 履约费用率21.7%(同比-0.7个百分点) [1][6] - 预计2025-2027年Non-GAAP净利润分别为4.1亿/4.8亿/6.7亿元 [6] 运营指标 - 25Q2月下单用户转化率同比提升3.3% 月下单用户数同比增长5.8% [6] - 25Q2整体用户月均下单频次4.4次 同比增长3.2% [6] - 追求品质的月下单好用户数环比Q1增长19.3% 占比达28.9% 下单频次达8.1次 [6] - 25Q2准时送达率达到97.3% [6] - 2B业务25Q2收入同比增长69.4% 收入占比同比提升1.6% [6] 战略进展 - 4G战略推进顺利 25Q2好商品SKU数占比38.0%(环比+16.9个百分点) GMV占比43.1%(环比+20.9个百分点) [6] - 分区域表现:上海GMV增速3.5% 江浙地区增速11% 10个城市增速超过20% [6] - 公司进一步聚焦好商品 强化差异化能力及长期竞争壁垒 [6] 估值数据 - 基于25年Non-GAAP净利润给予15倍PE估值 [6] - 当前总市值5亿美元 每股净资产0.37美元 [3] - 2025E Non-GAAP P/E为9.2倍 2027E降至5.6倍 [2]

美团海外版"Keeta"正式上线卡塔尔 - 美团国际外卖品牌"Keeta"于8月19日在卡塔尔首都多哈正式上线，这是继沙特阿拉伯后在中东市场的又一突破 [1] - 公司计划未来数月内进入巴西市场，继续深耕中东市场 [1] - 中国即时零售企业在算法调度、供应链管理等方面具备成熟经验，为其出海提供核心竞争力 [1] 中通快递二季度业绩 - 2025年第二季度完成包裹量98.5亿件，同比增长16.5% [2] - 市场份额环比提升0.6%，散件业务量同比增幅超50% [2] - 季度营收118.3亿元，同比增长10.3%，调整后净利润21亿元 [2] - 经营活动产生的现金流净额22亿元 [2] 微盟首次披露AI相关收入 - 2025年上半年总营收7.75亿元，经调整总收入同比上升7.8% [3] - 经调整EBITDA 0.72亿元，经调整净盈利0.17亿元 [3] - 首次公布AI相关收入约3400万元 [3] 视比特机器人完成B+轮融资 - 完成亿元级B+轮融资，由一村资本旗下比特淞灵基金独家投资 [4] - 这是继2022年完成3亿元B轮融资后的又一重要资本加持 [4] - 融资将用于工业具身智能产品研发及船舶、锂电行业市场开拓 [4]

美团海外业务拓展 - 美团国际外卖品牌Keeta于当地时间8月19日11点正式上线卡塔尔首都多哈[1] - 该品牌继沙特阿拉伯后在中东市场再突破 并计划数月内进入巴西市场[1] - 中国即时零售企业出海依托算法调度与供应链管理经验 需应对本地化挑战[1] 中通快递季度业绩表现 - 2025年第二季度完成包裹量98.5亿件 同比增长16.5%[2] - 市场份额环比提升0.6% 散件业务量同比增幅超50%[2] - 季度营收118.3亿元同比增长10.3% 调整后净利润21亿元[2] - 经营活动现金流净额22亿元 头部企业呈现以量带利增长逻辑[2] 微盟中期财务数据 - 2025年上半年总营收7.75亿元 经调整总收入同比上升7.8%[3] - 首次披露AI相关收入约3400万元[3] - 经调整EBITDA为0.72亿元 经调整净盈利0.17亿元[3] - 企业服务赛道面临AI技术融合需求 直接影响竞争力[3] 视比特机器人融资进展 - 完成亿元级B+轮融资 由一村资本旗下比特淞灵基金独家投资[4] - 继2022年完成3亿元B轮融资后再次获得资本加持[4] - 融资将用于工业具身智能产品研发 以及船舶与锂电行业市场开拓[4] - 工业机器人行业存在高技术壁垒与强定制化需求特点[4]

平台企业即时零售战略布局 - 京东通过线下折扣超市和七鲜美食MALL实现线上线下联动 全国首家折扣超市开业两日接待顾客超10万人 相当于涿州近六分之一市民 七鲜美食MALL线下客流增长超3倍 线上外卖订单量增长100% [2][4] - 京东收购香港佳宝食品超级市场 拓展粤港澳大湾区生鲜供应链布局 加速进军香港实体零售领域 [5] - 京东供应链优势体现在产地包园直采 工厂源头直发与自有品牌开发 最大限度压缩中间环节成本 [5] 淘宝闪购品牌接入成果 - 淘宝闪购7月数据显示 66个非餐品牌月成交突破千万 395个品牌突破百万 1089家非餐商家突破10万元 [6] - 7月新入驻品牌数量增长110% 新上线非餐品牌门店超12000家 苹果 屈臣氏 名创优品 迪卡侬 小米成为成交前五品牌 [6] - 小米之家日均订单相比5月增长4倍 名创优品超半数门店7月成交翻倍 1000多家门店成交翻两倍 [8] 美团与抖音即时零售策略 - 美团小象超市SKU超1万种 涵盖多品类 2024年GMV接近300亿 规模超过叮咚买菜 [9] - 美团闪购一季度核心本地商业营收643亿元 增长18% 累计交易用户超5亿 非餐饮品类日单量突破1800万单 [9] - 抖音电商打通"小时达"与电商业务 开展"直播带货+即时配送"模式 [9] 行业趋势与竞争格局 - 即时零售平台渗透率从2023年49%提升至2024年59% 忠诚用户占比从24%提升至46% [8] - 平台企业从"低价内卷"向"价值创造"转型 即时零售生命力在于便利 品质与效率 [10] - 美团 饿了么 京东8月发布声明 承诺规范促销行为 杜绝不正当竞争 [9]

自有品牌战略与品牌日活动 - 京东七鲜于8月17日完成首个品牌日活动 超500款自有品牌商品集中亮相[1] - 公司将每月17日固定为"七鲜品牌日" 持续提供高性价比商品与专属福利[1] - 多家门店在品牌日期间组织试吃交流活动 强化消费者零距离体验[7] 自有品牌商品覆盖与消费渗透 - 自有商品覆盖酒水饮料、粮油调味、日用百货等全品类[3] - 7月数据显示超过半数七鲜消费者曾选购自有品牌商品[3] - 休闲零食类自有商品半年内销售同比增长106%[1] 健康产品创新与市场反响 - 公司一年前推出"配料干净"系列产品 制定无添加剂、无转基因等四项严苛准入标准[3] - 该系列覆盖休闲食品、乳品冷饮等七大核心类目 前两个月线上销售额同比增长130%[5] - 凯度消费者指数显示国内72%消费者频繁检查食品配料表 年轻群体需求尤为突出[5] 品质管控与工艺创新 - 七鲜有机花生油采用整粒压榨工艺 每900ml产品需使用约4600颗完整花生粒[5] - 同类产品价格较同行低20%以上 如有机花生油定价29.9元/瓶[5] - 通过京东供应链优势实现品质与价格平衡 如9.9元/1L的100%椰子水、25.5元/10斤东北大米等[6] 爆款产品打造与年轻消费群体洞察 - 今年6月与龙虎联名开发风油精软糖 凭借新奇概念多次登上微博热搜[6] - 产品精准契合Z世代猎奇心理与社交需求 被消费者评价为"提神醒脑效果堪比咖啡"[6] - 研发逻辑基于年轻群体对新奇体验和应对困倦时刻的双重需求[6] 行业竞争与长期战略 - 发力自有品牌已成为即时零售行业趋势 需具备品质把控、创新和价格三重优势[7] - 公司以"又好又便宜"为核心价值主张 通过每月品牌日活动深化品牌承诺[7] - 目标使"每月17日上七鲜买自有品牌"成为消费者信赖的日常选择[7]