假期儿童健康管理行业观察 - 寒假期间 中小学生群体面临“能量摄入”与“能量消耗”严重失衡的普遍问题 易导致体重增加[1] - 该现象源于“环境+习惯”的双重影响 家庭聚餐与零食增多导致高油高糖食物易得 同时冬季户外活动减少及电子产品吸引 使儿童每日久坐时间可能长达6至8小时 热量消耗比上学时少了一大半[2] 健康食品与零食分类指引 - 专家建议将儿童零食分为三类进行管理 “可每天吃”类包括新鲜水果、原味坚果、无糖酸奶、黄瓜、番茄等营养丰富且饱腹感强的食物 “可偶尔吃”类如薯片、饼干、巧克力 建议每周最多吃1至2次 每次一小份且饭后食用 “尽量不吃”类包括含糖饮料、油炸食品、糖果等高热量、低营养食物[2] - 饮食策略强调“吃对”而非“少吃” 通过将餐桌变为“调色盘” 利用不同颜色食物富含的不同维生素和膳食纤维 增加饱腹感并减少高油高糖食物摄入 同时提升进食幸福感[2] 运动与生活习惯培养模式 - 为解决儿童觉得“跑步、跳绳太枯燥”而不喜运动的问题 建议将运动转化为“亲子游戏” 在玩闹中消耗热量 日常家务和出行如多走路也被鼓励作为热量消耗方式[3] - 规律作息对体重管理至关重要 不规律的作息会导致体重增加 建议家长与孩子共同制定“寒假作息表”以避免熬夜和睡懒觉 通过稳定新陈代谢来减少脂肪堆积风险[3] - 家长陪伴与引导被视为最关键因素 通过新颖有趣的方式帮助孩子养成健康习惯 而非限制其快乐[3]

行业趋势：品牌年轻化与春节营销 - 各大品牌正以年轻化姿态迎接新春消费热潮 精准契合Z世代消费需求 为传统新春注入新鲜活力与多元滋味 [1] - “体验消费”成为趋势 品牌需捕捉年轻群体对文化认同 社交分享与沉浸互动的需求 [8] - “出门过年”从一种“可选消费”升级为全民青睐的生活方式 [2] 乐事：沉浸式快闪与体验创新 - 乐事在成都春熙路举办限时主题快闪活动 以沉浸式场景重构零食消费体验 诠释品牌从“传递快乐”到“分享快乐”的角色进化 [2] - 活动巧妙融合品牌经典元素与熊猫 翠竹等成都标志性文化符号 打造沉浸式游乐园 包含“土豆切切乐”体感互动区 创意包装DIY区域等 [6] - 活动提供异形夹子套装 成都特色土豆小吃兑换券 限定手提袋等互动玩法和限定礼品 以及四款特色“薯片碗” [6] - 乐事以快闪为载体 构建整合在地文化 创意互动与味觉探索的复合型体验空间 从“快乐传递者”蜕变为“快乐创造者”与“快乐分享者” [8] - 乐事计划将类似成都快闪店的“风味体验馆”带到更多城市 因地制宜打造独特风味旅程 [8] 三养食品：辣味社交与场景融合 - 三养食品以“辣”为沟通原点 提出“三养火鸡辣 新年更快辣”核心主张 将“辣味”转化为年轻化的社交语言和节日情感载体 深度融入新春消费场景 [9] - 品牌捕捉中国农历春节的文化内涵与情感需求 节前“辣”成为年轻人放松身心的快乐宣泄 节中“辣味”强化拜年聚会“热闹团圆”的情感关联 [13] - 品牌跨界美妆领域 推出“火鸡辣酱同款灵感唇釉”限定赠品 并围绕春节主题推出金币 红包 对联 围脖等一系列限定周边与礼盒 [13] - 限定内容通过“微信送礼”线上互动与消费者见面 让“辣”成为一份可展示 可互动的数字化社交礼物 [13] - 品牌在社交平台发起轻量化互动活动 如抖音三养火鸡辣新年更快辣挑战赛 测试26年辣味年运并有机会瓜分礼金 实现品牌叙事与消费者真实体验交织 [15]

文章核心观点 - 科学食用零食可作为正餐的有益补充 关键在于选对种类并控制分量 文章由营养师推荐了八类健康零食 并提供了具体的食用建议[1] 水果类零食 - 草莓含糖量7.1克/100克 维生素C含量是苹果的10倍 建议加餐5至8颗[1] - 柚子维生素C含量是柑桔的2倍 柠檬的3倍 苹果的10倍以上 建议加餐1至2瓣（约100克/瓣）[1] - 猕猴桃含糖量较低 富含维生素C和膳食纤维 建议加餐1颗[1] - 樱桃含糖量10.2克/100克 建议加餐15颗左右[2] - 苹果热量52千卡/100克 含13.7克碳水化合物 建议每日1个[2] - 蓝莓建议每次加餐20颗[2] - 雪莲果含糖量仅3克/100克 建议加餐30至50克[2] - 流心冰柿成品糖分浓度达35度以上 糖尿病患者慎食[2] 坚果与种子类零食 - 杏仁富含蛋白质 健康脂肪 镁 维生素E和膳食纤维 建议每次加餐8至10颗[3] - 扁桃仁（巴旦木）含丰富不饱和脂肪酸 维生素E 蛋白质与膳食纤维 建议每次加餐8至10颗[3] - 核桃热量较高（普通核桃646千卡/100克 野生山核桃616千卡/100克） 建议每次加餐2至3个[3] - 榛子热量561千卡/100克 富含优质蛋白（20克/100克） 建议每次加餐5至10个[3] - 原味开心果建议每次食用10至20克（约30粒）[4] - 生花生热量574千卡/100克 比炒花生（589千卡/100克）热量低 建议每次生吃15至18粒[4] 奶类及制品零食 - 无糖酸奶选购指标：蛋白质含量≥2.3% 碳水化合物含量≤9%至11% 添加糖≤4%至6% 建议加餐1盒（300毫升以内）[5] - 纯牛奶蛋白质含量平均为3% 每300毫升钙含量约320毫克 热量54千卡/100毫升 建议加餐1杯（约250毫升）[5] - 奶酪蛋白质 脂肪 钙 维生素A 核黄素含量是鲜奶的7至8倍 建议加餐20至30克[5] 新鲜蔬菜类零食 - 黄瓜热量仅16千卡/100克 建议加餐1根[6] - 西红柿热量15千卡/100克 维生素C含量14.0毫克/100克 建议加餐1个[6] - 圣女果含糖量5.8克/100克 建议加餐15至20颗[6] 大豆及杂豆类零食 - 豆腐干富含蛋白质（19.6克/100克） 建议加餐30至50克[7] - 鹰嘴豆富含优质蛋白（21.2克/100克） GI值仅33 建议加餐20至30个[7] 谷类制品零食 - 苏打饼干热量较高（100克约570千卡） 建议加餐3至5片[8] - 全麦/黑麦面包建议加餐1片（能量≤150千卡）[9] - 燕麦脆蛋白质含量高 无反式脂肪酸 建议加餐2至3片[9] - 粗粮饼干富含膳食纤维 建议加餐1至2块[9] - 裸米饼不含糖 建议加餐3至5片[9] 蛋类零食 - 水煮鸡蛋一个约含6至7克蛋白质 70千卡能量 建议每日一个[10] - 鹌鹑蛋可与鸡蛋按等重量替换 5个鹌鹑蛋替换一个鸡蛋[11] 肉类零食 - 酱牛肉建议选择少盐无糖款 加餐3至4片（约15克/片）[12] - 无糖鸡肉脯蛋白质含量高 脂肪含量低 建议加餐30至50克[12] - 原切雪花和牛脆片富含蛋白质 建议加餐30至50克[13] 需控制摄入的零食类别 - 适当选择的零食（每周不超过2至3次）包括盐焗坚果 茶叶蛋 水果干等 营养价值中等 需控制分量[14] - 限量食用的零食（每周≤1次）包括糖果 薯片 碳酸饮料等 营养价值低 含较高油 盐 添加糖[14]

公司业务动态 - 洽洽食品在零食量贩渠道已上架超过30个SKU [1] - 上架产品品类包括葵花籽、坚果、薯片、鲜切薯条等 [1] - 公司计划积极拓展零食量贩渠道 [1] - 公司计划在零食量贩渠道不断丰富SKU并增加门店覆盖 [1] 行业渠道趋势 - 零食量贩渠道是食品公司积极拓展的重要新兴销售渠道 [1]

投资者建议与公司回应 - 投资者强烈建议公司扩展辣条、薯片、肉干肉脯等零食品类 认为这些是零食店复购率最高的品类 [1] - 投资者担忧若不布局新增零食品类 将稀释瓜子消费在零食消费中的份额 瓜子消费的场景和份额可能逐渐减少 [1] - 投资者建议公司可委托代工厂进行加工 同时严把质量关 以拓展零食品类 实现品牌无处不在 [1] - 公司对投资者的关注和建议表示感谢 [1]

产业转型与战略升级 - 定西马铃薯产业已实现从规模扩张向全产业链构建和质量提升的战略转变 从“铺摊子”到“强链子”、从“卖原料”到“卖品牌”、从“分散种”到“集群化” [2] - 产业实施提质增效行动 重点发展产业链前端的种薯产业和末端的精深加工 在中间环节推广标准化种植 通过全环节增值、全链条发力构建完整产业链 [1][3] - 2025年 定西市马铃薯全产业链产值达到280亿元 农民人均马铃薯产业收入占农民人均年可支配收入的23% [2] 产业链结构与规模数据 - 在种业端 形成“温室原原种—基地原种—大田一级种”梯级繁育体系 2025年建立原种基地14.95万亩 一级种繁育基地132.83万亩 生产原原种18.13亿粒 年产脱毒种薯220万吨以上 [5][6] - 在加工端 培育了以“定西宽粉”为代表的产业集群 全市马铃薯精深加工企业达28家 加工产能达到96万吨 已培育定西宽粉加工主体131家 产能超过25万吨 [5][6] - 在种植端 依托新型经营主体 推广标准化绿色生产技术 建设百万亩标准化基地 [5] 种薯产业与科技创新 - 通过优势品种脱毒快繁、新品种引进试验、当家品种提纯复壮相结合 健全梯级种薯繁育推广体系 大力推广原原种离地快繁、水培雾培等先进生产技术 [8] - 已培育发展种薯生产企业39家 脱毒种薯销往国内10余个省份 并出口沙特阿拉伯、土耳其、埃及等国家和地区 [8] - 当地研究机构与多所高校建立合作 通过传统杂交育种获得具有完全自主知识产权的品种 目前已成功登记2个菜用马铃薯品种 还有4个品种正在登记审批中 [8] 产品精深加工与附加值提升 - 加工企业从传统淀粉加工成功转型至高附加值终端食品制造 例如开发出冲泡即食的方便宽粉和火锅粉 采用无矾蒸汽工艺实现5分钟冲泡即食 [9][10] - 开发出马铃薯全粉、休闲食品（薯条、薯片、饼干）、主食化产品等多元化产品 推动价值链向中高端延伸 [5][10] - 通过深加工 马铃薯的价值能翻几番 例如 定西陇峰淀粉制品有限责任公司已推出三大类42款“定西宽粉”产品 [10] 品牌建设与市场拓展 - 全力构建“甘味品牌+区域公用品牌+企业商标品牌”矩阵 已培育“定西马铃薯”“定西宽粉”两个“甘味”区域公用品牌 以及27个“甘味”企业商标品牌 有效期内的马铃薯“三品一标”认证产品达到65个 [13] - “定西宽粉”成功注册国家地理标志证明商标 并入选2025年度中国消费名品名单及火锅十大爆品食材 [4][11] - 2025年 定西市马铃薯及其制品销售额达86亿元 其中“定西宽粉”产量23.6万吨 产值达50亿元 产品出口美国、加拿大、澳大利亚等国家和地区 [12] 销售渠道与模式创新 - 积极对接各大终端市场 依托北京、天津、上海、深圳等城市的75家“甘味品牌农产品运营中心”开展线下营销 并与多家国内大型连锁餐饮企业建立合作关系 推动产品直供直销 [12] - 线上销售渠道比重越来越高 结合线上线下销售的“农特馆”逐渐增多 农民主播通过直播带货 单场直播销售额好的时候能卖出5万多元 [11] - 企业采用精准的订单式生产模式 实现产品零库存 常年供不应求 [12] 经营主体与利益联结 - 推广“企业+合作社+基地+农户”等利益联结模式 发展订单农业 激发龙头企业、合作社、家庭农场等经营主体的积极性 [10] - 通过“生产在户、经营在社”的繁育模式 带动数千户农户建设种薯繁育基地 参与农户户均增收3000元以上 [7] - 合作社业务覆盖种薯繁育、宽粉加工、农机服务乃至餐饮供应 实现多元化经营 [4]

虽然土豆本身脂肪含量只有0.2g/100g，但市面上大多薯片却是"热量炸弹"，这是因为膨化零食是以谷 物、薯类为主料，利用油炸、烘焙等膨化技术，使其体积明显增大，再喷上油脂及各种调味料的食品。 且口感越松脆，越可能含有过量的膨发剂。经常吃薯片除了长胖，还会增加患心血管疾病和癌症风险。 （来源：劳动午报） 转自：劳动午报 ...

核心观点 - 食品行业的终极竞争力在于贯穿全产业链的坚守与担当，而非营销或价格 [2] 原材料与源头品控 - 公司在内蒙古和广东拥有超过1.2万亩自营农场，用于培育“大西洋”系列土豆 [1] - 选用的土豆具有芽眼浅、形状规则、干物质含量高、还原糖低的特质 [1] - 土豆需通过固形物含量、还原糖、农残、重金属、生物毒素等全方位严格检测才能进入生产线 [1] 生产制造与科技应用 - 上海工厂每日消耗上百吨土豆，并同时生产糖果、饼干等多条产品线 [1] - 公司自2020年起自主研发TQM数字化质量管理体系，实时监控关键参数并预警异常 [1] - 生产线搭载智能算法的光学分选机，能识别出95%以上的瑕疵薯片 [1] - 每包产品都需经过重量检测和密封性压力测试 [1] 研发与产品创新 - 公司于2003年成立中国研发中心，实现从“中国制造”到“中国创造”的转变 [2] - 研发中心开创了非油炸薯片新品类，并推出“零食营养+”系列 [2] - 产品创新践行“减糖、减油、减盐”的健康升级理念，基于对本土风味的深入研究 [2] 可持续发展与环保实践 - 上海工厂引进厌氧污水处理系统，使处理能力提升70%，产生的沼气可用于生产蒸汽以降低天然气消耗 [2] - 工厂对废原料与废包装进行严格分类，分别进入生物循环与工业循环，实现100%资源化利用 [2] - 2024年，中国区四家工厂通过40余项节能措施，实现节水20余万吨、节电420余万千瓦时 [2]

食品营养标签NRV%的现状与问题 - 核心观点：当前预包装食品营养成分表中的“营养素参考值百分比”缺乏统一计算标准且公众认知不足，导致消费者难以进行直观对比并可能产生误导，新引入的“分量参考值”标准旨在改善此问题 [1][2][5] 消费者认知与市场现状 - 多数消费者不了解或不完全理解NRV%的含义和计算方法 [1] - 营养知识的专业性和科普宣传缺位是导致消费者认知不足的主要原因 [2] NRV%计算标准不统一的问题 - 营养成分表的计算基准主要有“每100克/毫升”和“每份含量”两种，其中“每份”的重量不固定 [3] - 以某品牌薯片为例，其以“每份30克”为基准，数据显示脂肪NRV%为16%，钠NRV%为11%，能量NRV%为8%，但单包净含量为140克，若食用一整包，实际摄入的脂肪NRV%将达到74.7%，钠NRV%将达到51.4%，能量NRV%达到37.4% [3] - 肉脯、干脆面、海苔等零食的分量标注五花八门，出现了48克一份、32克一份、15克一份等不同计算基准 [3] 行业新标准与改进方向 - 新版《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》引入了“分量参考值”概念 [4][5] - 新标准要求企业按“份”标示时，“每份”重量应尽可能接近标准推荐的参考值，避免因重量过小导致数据失真 [5] - 同时要求“每份”的具体含量必须在营养成分表附近的同一展示版面内清晰标明 [5] - 统一的“分量参考值”有助于消费者更直观地对比不同食品的营养含量，做出更健康的消费选择 [5]

核心观点 - 一位101岁长寿老人的生活方式与心态被总结为长寿秘诀，其核心在于心态通透，而非特定的饮食或运动[1] 日常生活习惯 - 遵循“反向作息”，每晚看电视至凌晨2点多才睡，早上10点多自然醒，睡眠质量好[3] - 每日起床后第一件事是喝一杯香浓的绿茶[3] - 饮食习惯独特，早中饭合二为一，傍晚6点吃第二顿，晚上9点多饿了会吃饼干等零食[3] 饮食特点 - 胃口好，一辈子没镶过牙，无一颗假牙，能直接咀嚼坚硬食物[4] - 钟爱温州本地特色小吃马蹄松，每天要吃两块[4] - 零食宝库中常见沙琪玛、番薯枣等，也像年轻人一样钟爱薯片[4][6] 旅游经历 - 年轻时与丈夫是旅游达人，40多岁时一同去了黄山[6] - 80多岁时在杭州西湖附近租房居住大半年，体验当地生活[8] - 89岁高龄时登上南京中山陵，坚持爬完又高又陡的台阶[9] - 前后去过20多个城市旅游，近两年还到访过洞头、永嘉、金华、苏州等地[11] 性格与心态 - 性格善良温和，从不与人吵架，待人接物彬彬有礼，说话轻声细语[11] - 心态好，不生气、不较真，心里不装事，活得很通透[11] - 一生照顾家庭，曾为照顾7个子女放弃国企工作机会，晚年仍习惯照顾家人[11]