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西贝老板贾国龙喊话外卖平台:疯狂!
盐财经· 2025-07-20 17:39
外卖大战对餐饮行业的影响 - 互联网巨头掀起史无前例的外卖补贴大战,日订单峰值超2亿,餐饮商家陷入被动[5][7][13] - 外卖平台未经协商强行推送低价订单,西贝曾一天内突增1.1万单超低价订单,导致交付效率下降[6][15][18] - 餐饮生态遭到破坏,商家定价权被剥夺,包装浪费加剧,行业利润被挤压[7][28][42] 餐饮商家的困境与应对 - 头部餐饮企业如西贝年营收超62亿元,拥有近400家门店,但在平台面前仍显弱小[8][17] - 西贝选择下架赔钱外卖菜品,退出低价活动,坚守"做生意不能赔钱"底线[9][35] - 外卖订单占比从20%攀升至40%,挤压堂食空间,正餐企业受影响最大[36][41] 行业生态与平台关系 - 外卖平台既收取高额佣金又剥夺商家定价权,双重挤压导致行业恶性循环[28][51][52] - 品质外卖应保证食品安全和口感,但当前模式存在巨量包装和人力浪费[32][42] - 餐饮行业每年关店率超10%,约100万家餐厅倒闭,供给严重过剩[58] 企业战略调整 - 西贝转向强化基础管理,提升员工待遇以增强顾客体验,重点发展堂食业务[59] - 理想的外卖模式应是优质优价,但目前被平台大战打乱价格分层[42][44] - 快餐企业在外卖大战中尚能获利,但正餐企业因客单价较高受损更严重[38][41]
黄金平替,比黄金涨得还猛
盐财经· 2025-07-19 18:39
铂金价格暴涨 - 现货铂金价格突破1480美元/盎司,年内涨幅超57%,成为全球跨资产类别中涨幅最大的品种[2] - 深圳水贝珠宝市场出现铂金热,交易量大幅攀升,原料价格加价15元/克[4] - 铂金价格暴涨主要受供需失衡和投资情绪推动[5] 供需失衡原因 - 南非作为全球最大铂金生产国,一季度产量下降导致供给紧张[6] - 汽车催化领域占铂金总需求量48%以上,工业需求持续增长[7][9] - 2024年年中研究报告指出全球铂金市场已进入结构性短缺[10] 相关企业表现 - 明牌珠宝股价在5月27、28两日涨幅超21%[11] - 浩通科技7月18日股价上涨9.58%,一季度营业收入同比增长129.46%[13][14] - 浩通科技预计2025年含铂催化剂回收产能将从6000吨/年增至18000吨/年[14] 铂金需求分析 - 全球燃油车保有量超13亿辆,传统燃油车市场增长将保持至2030年[21][22] - 2024年中国混动车型销量同比上涨80%,远超纯电汽车的35.5%[24] - 插电式混动汽车对铂族金属依赖比传统燃油车深10%-15%,每辆混动车可能需额外增加1克铂金[25][26] 排放标准影响 - 全球98%新车配备催化转换器,每个转换器铂族金属用量3-9克不等[29] - 欧七和国七排放标准将实施,预计每辆燃油车铂族金属装载量将迎来新一轮增长[29] 投资市场表现 - 中国市场500克以下投资铂金条一季度需求量创历史新高,同比暴增140%[33] - 全球铂金库存可能已触底,部分投机性买家完成进场[34] - 铂金价格波动较大,高位不适宜采取高杠杆投资方式[36]
宇树科技开启上市辅导
盐财经· 2025-07-19 18:39
公司上市进展 - 宇树科技正式开启上市辅导 由中信证券担任辅导机构 辅导协议签署时间为2025年7月7日 [2] - 辅导机构将对接受辅导人员进行集中授课 确保其理解发行上市有关法律法规和规则 辅导机构最早将于2025年10月对宇树科技是否达到发行上市条件进行综合评估 [8] - 2025年5月29日 公司名称从杭州宇树科技有限公司变更为杭州宇树科技股份有限公司 市场猜测此举或为启动上市做准备 [8] 公司基本信息 - 公司成立于2016年8月26日 最新注册资本为3.64亿元 法定代表人王兴兴 [3][7] - 公司注册地址为浙江省杭州市滨江区西兴街道东流路88号1幢306室 [3] - 行业分类为C39计算机、通信和其他电子设备制造业及C34通用设备制造业 [3][7] - 控股股东及实际控制人为王兴兴 直接持有公司23.8216%股权 并通过上海宇翼企业管理咨询合伙企业控制公司10.9414%股权 合计控制公司34.7630%股权 [3][6][8] 公司业务与产品 - 公司专注于消费级、行业级高性能通用足式/人形机器人及灵巧机械臂的自主研发、生产和销售 [12] - 产品系列包括XDog、Laikago、AlienGo、A1、Go1、B1、Go2、B2等四足机器人 以及H1、H1-2、G1人形机器人 [12] - 2023年占据全球四足机器狗69.75%的销量份额 2025年2月人形机器人出货量已位列全球第一 [13] 财务与融资情况 - 年度营收超过10亿元人民币 自2020年以来每年都保持盈利状态 [11][14] - 已完成10轮融资 投资方包括美团、红杉中国、中信金石、经纬创投、深创投、北京机器人产业投资基金等 [15] - 近期完成C轮融资 由中国移动旗下基金、腾讯投资、锦秋基金、阿里巴巴、蚂蚁集团和吉利资本共同领投 投前估值超过100亿元 [15][16] 公司变更记录 - 2025年6月18日完成注册资本变更 从288.9万元增至3.64亿元 增加125倍 [9][10] - 2025年5月28日经营范围变更 新增技术服务、技术开发、技术咨询等业务 [10] - 2025年5月28日市场主体类型从有限责任公司变更为股份有限公司 [10]
美国巨头,抄底大窑
盐财经· 2025-07-18 18:30
核心观点 - 国际私募巨头KKR通过特殊目的公司收购大窑汽水母公司远景国际85%股权,交易已进入交割阶段[3][5][8] - 大窑汽水以5-6元/520ml的极致性价比策略占据中国碳酸饮料市场5-10%份额,2022年营收突破32亿元[9][12] - 公司通过华与华品牌策划+吴京代言+渠道让利(经销商毛利超20%)实现快速扩张,85%收入来自中小餐饮场景[12][13] - 品牌当前面临北方市场依赖、健康化转型滞后等挑战,但被资本视为具备"中国可口可乐"潜力的标的[14][20][23] 交易结构 - KKR通过Dynamo亚洲控股II公司间接收购远景国际85%股权,交易后取得单独控制权[5][7] - 目标公司2024年成立于开曼群岛,通过关联实体在中国运营饮料业务,原由自然人全资控股[5][7] - 该交易符合简易案件条件,因交易双方在中国碳酸饮料市场份额均未形成竞争关系[7] 市场地位 - 国内有糖汽水市场前三名为可口可乐、百事可乐、大窑,合计市占率达92.87%[9] - 采用"烧烤摊+大容量"差异化定位,520ml规格产品在聚餐场景具有显著分享属性[12] - 渠道策略深度绑定1569万家中小餐饮企业,出厂价仅为终端价35%以提升铺货率[12] 品牌策略 - 复刻蜜雪冰城路径:华与华设计"大汽水喝大窑"slogan,签约吴京强化场景联想[11][13] - 营销组合包括音乐节赞助、电梯广告轰炸等,构建高识别度品牌符号[13] - 当前仍属渠道品牌,IP生态和文化表达建设尚处早期阶段[15] 资本视角 - KRR经典投资逻辑为收购后聚焦主业,曾投资乖宝宠物、Moody美瞳等消费品牌[18] - 快消品被视为优质资产,茶饮企业IPO热潮提升资本对饮料赛道关注度[19] - 收购估值考量包括区域护城河、稳定利润及全国化/国际化预期[20] 发展瓶颈 - 产品结构单一,无糖系列铺货率不足,与健康消费趋势存在偏差[20][22] - 北方市场贡献主要收入,对南方市场渗透率有待提升[14] - 汽水品类存在低频复购特性,用户粘性弱于茶饮赛道[14]
700万次验真,让医美也能“明厨亮灶”
盐财经· 2025-07-18 18:30
医美行业现状 - 初老焦虑被社交媒体放大,导致消费者冲动消费医美项目,甚至选择来源不明的针剂和非必要项目[3][4] - 黑机构通过低价诱导和伪科普套路(如"医美达人"收取返佣推荐无备案项目)欺骗消费者[6] - 行业存在大量非法执业者和黑诊所,非法执业者数量是合规者的9倍,黑诊所数量是正规诊所的6倍,年手术量达2500万例[30][31] 美团"放心美"项目机制 - 通过扫码验真对接官方数据,消费者可直接核对药监局官网信息,提升透明度[10][11] - 合作机构如澳玛星光将验真纳入KPI,上海今识理想医美一年半内完成11000次验真[8][12] - 新增mini验真设备和动态数据大屏,实时展示医生资质和治疗过程[35] 医生资质透明化 - 传统模式下医生资质信息不透明,消费者选择依赖机构宣传[21] - 美团系统直接展示医生执业年限、擅长项目和接诊量,例如热玛吉操作经验1000次与10次的对比[22][23] - 北极星榜单采用双轨评估体系,结合专业医疗指标(资质、医护配置)和消费者服务体验回访[46][47] 行业合规化推动 - 正规机构面临与黑诊所的价格战,后者因无需合规成本可低价竞争[29] - 消费者需求转向"先验真后消费",美团"放心美"累计完成700万验真人次[34] - 平台推出司南医生榜,由7位专家制定标准,杜绝机构花钱买排名[48][49] 消费者决策优化 - 验真服务缩短决策链路,消费者扫码即可确认药品和医生资质,无需复杂调研[14][41] - 北极星榜单聚焦安全、专业、效果三大核心指标,通过医学生暗访强化监督[46][47] - 平台提供避雷百科,由三甲医院医师和真实用户审核内容,降低信息不对称[39]
钟薛高,被申请破产
盐财经· 2025-07-17 16:20
公司破产审查案件 - 钟薛高食品(上海)有限公司新增破产审查案件,申请人为上海臻料贸易有限公司,经办法院为上海市第三中级人民法院 [2] - 法院在执行中发现钟薛高不能清偿到期债务,并且资产不足以清偿全部债务 [2] - 案件案号为(2025)沪03破申753号,案件类型为破产审查案件 [3] - 公开日期为2025年7月16日 [3] 关联公司情况 - 钟薛高旗下钟茂(上海)食品科技有限公司、盘箸有喜(上海)生物科技有限公司此前已被申请破产审查 [4] - 钟薛高食品(上海)有限公司直接持股14家企业,其中8家为存续状态 [5] - 公司的21家分支机构目前均已注销 [5] - 创始人林盛已被多次限制高消费 [5] 分支机构信息 - 分支机构包括深圳超级文和友店、深圳南山分公司、杭州来福十分公司等,成立日期集中在2020年,目前均已注销 [6] - 分支机构覆盖上海、深圳、杭州、成都等多个地区 [6] 司法案件信息 - 公司涉及多起诉讼案件,案由包括买卖合同纠纷、服务合同纠纷、劳动争议等 [6] 线上销售情况 - 淘宝旗舰店只有5个链接,在售的只有轻牛乳、可可、半巧3种口味 [7] - 销量最高的链接是3个口味的组合装,显示已售2000多件 [7] - 最近的评价是一周前,且只有2条,近一个月只有11条评价 [7][8] - 抖音店铺已经清空,短视频更新停留在了2024年3月1日 [11] 公司历史与创始人 - 钟薛高2018年于天猫平台起家,推出了多款单价50元以上的雪糕产品,最高的雪糕单价可达66元 [14] - 曾一度被称为"雪糕界爱马仕",后因"雪糕刺客"标签登上热搜 [14] - 创始人林盛出身广告咨询行业,曾操盘过马迭尔、中街1946等雪糕产品的营销 [14] - 去年5月,林盛通过直播卖红薯还债,坦言"公司运营不好是我的责任" [15]
华住会,终结了J人和P人的旅行矛盾
盐财经· 2025-07-17 16:20
旅行规划方式 - P人式旅行特点为随机性高 仅预定住宿地点 其余行程临时决定 反对千篇一律打卡和特种兵式行程 [4] - J人式旅行特点为计划精确到分钟 包括出片角度等细节 追求行程确定性 [2] - 两种方式矛盾核心在于旅行是否应该预设行程 [2] 酒店预订痛点 - P人因延迟预订导致酒店价格从300元飙升至1000元 产生额外成本 [5] - 消费者需同时使用7-8个比价软件 导致体验崩溃 消耗旅行期待感 [8][9] - 第三方平台存在代理房型陷阱 包含不可取消/连住限制/无积分等隐形条款 [18] 华住会商业模式创新 - 推出"贵即赔"政策 会员在官方渠道预订后若门市价降价 自动赔付差价至离店日6点前 [14] - 发现官方渠道更贵时 可获2-3倍差价积分赔偿 积分可全额兑换房费 [23][25] - 覆盖旗下汉庭/全季/桔子等12个品牌 会员权益包含双早/升房等基础福利 [19] 会员体系运营策略 - 积分体系形成闭环 代订商通过积分保级和抵扣房费获利 [9] - 提供3个月金会员体验卡 住满3间夜即可保级12个月 降低会员获取门槛 [9] - 铂金会员享有更高赔付倍数 强化高等级会员粘性 [23] 行业竞争态势 - 直营渠道打破第三方平台低价优势 指定携程/美团等5个比价平台 [23] - 机场/高铁站投放"贵即赔"广告 强化价格信任感 [10] - 通过灵活退改政策吸引临时变更需求的P人群体 [33]
安徽富二代卖盒饭,一年收入超60亿
盐财经· 2025-07-16 17:19
核心观点 - 老乡鸡三年内第四次冲击港股IPO 争夺"中式快餐第一股" [2] - 公司2024年以0 9%市场份额位列中国中式快餐市场第一名 [2] - 扩张速度与管理效率矛盾未解 加盟店贡献不足制约全国化 [23][33] 财务表现 - 营收从2022年45 28亿元增至2024年62 88亿元 年复合增长率18% [3][15] - 净利润从2022年2 52亿元提升至2024年4 09亿元 [15] - 2025年前四个月营收21 2亿元 净利润1 74亿元 保持高增速 [15] - 毛利率稳定在20%-24%区间 净利率达6%-7% [3][33] 运营数据 - 门店总数突破1500家 年均新增118家 [2] - 2024年平均翻座率4 4次 直营店达4 8次 显著高于行业3次以下水平 [14] - 注册会员2757万 活跃会员1220万 付费会员54万均为行业第一 [14] - 付费会员月均购买频率5 9次 用户粘性突出 [15] 市场布局 - 86%门店集中在华东地区 安徽独占750家 [22] - 加盟店占比超40%但营收贡献不足25% [23] - 外省加盟店翻座率仅3 1次 远低于安徽直营店5 7次 [23] 商业模式挑战 - 肥西老母鸡180天生长期导致供应链区域受限 [23] - 现炒模式推高人力成本 客单价28-29元面临消费者价格敏感 [27][28] - 食安问题赔付从2020年389万元升至2024年646万元 [24] 资本诉求 - 中央厨房等重资产投入导致现金流压力 [30] - A股两度折戟因"增长性"与"可复制性"不足 [33][35] - 转战港股瞄准餐饮板块估值回暖窗口期 [36]
宝马新X3,不到25万了
盐财经· 2025-07-16 17:19
宝马X3价格跳水 - 2025款宝马X3在2025年第二季度末价格大幅下降,25L豪华版裸车价从34.99万元降至24.79万元,降幅达29% [5][6] - 30L领先版和30L尊享版落地价分别为31.28万元和35.07万元,相比5月份分别下降约8%和9% [6][11] - 部分消费者通过谈判可获得更大让利空间,价格甚至低于2023款X3清仓时的32万元和36万元 [12][13] 市场竞争与销量表现 - 2025年2-6月新老X3合计月销量在2742-6151辆之间,低于2024年同期7482-10119辆的水平 [20] - 同期奔驰GLC和奥迪Q5L销量分别为8807-16491辆和8646-13018辆,明显高于X3 [20] - 新能源车型加入竞争加剧压力,降价成为维持市场份额的必要手段 [21] 降价原因分析 - 银行叫停"高息高返"政策促使经销商在6月底前加大让利 [22] - 销售重心从已完成目标的3系/5系转向X3 [23] - 消费者持币待购心理加剧价格下行压力 [24] - 7月起部分车型价格回调几千至几万元,未来走势不明朗 [24] 公司财务与战略调整 - 宝马集团2024年收入1423.8亿欧元同比下滑8.4%,息税前利润下滑35.8%至109.71亿欧元 [28] - 中国市场收入下滑22%至317.86亿欧元,销量占比29.2%仍为最大单一市场 [29][30] - 任命财务背景的宝思齐接替技术背景的戴鹤轩执掌华晨宝马,强化成本管控 [30][31] - 沈阳基地年产能达83万辆占全球30%,中国3000多名工程师支持全球研发 [32] 技术布局与未来规划 - 2024年研发投入91亿欧元创纪录,占营收6.4% [35] - 启动中国360度全链AI战略,与阿里/DeepSeek合作推进AI大模型上车 [33] - New Class平台首款iX3将搭载智能交互整体方案,兼容多种动力形式 [34][35]
打一针返老还童?童颜针卖了30亿
盐财经· 2025-07-14 17:33
童颜针市场概况 - 童颜针核心成分为聚左旋乳酸(PLLA),通过刺激人体生成胶原蛋白实现抗衰效果[4][6] - 2021年中国市场规模仅1亿元,2024年超30亿元,三年增长30倍[6] - 预计2025年全球市场规模达15.45亿美元,2033年增至20.82亿美元,年复合增长率3.8%[26] 主要厂商与产品表现 - 长春圣博玛旗下"艾维岚"累计销量21.33万支,创收超40亿元[6] - 爱美客"濡白天使"为代表的凝胶类产品营收12亿元,毛利率93.76%[6][24][25] - 江苏吴中代理韩国"艾塑菲"两个月销售2万支,实现毛利6640.74万元,2025Q1医美收入同比增8781.59%[25] 行业竞争格局 - 国内获批童颜针产品从2021年2款增至2024年9款,近20家企业排队注册申报[22][23][30] - 爱美客拟14亿元收购韩国REGEN Biotech 85%股权,或影响江苏吴中代理权[27][28] - 新氧与圣博玛爆发价格战,艾维岚终端价从2万元降至5999元,上游厂商定价权受挑战[30][33][34] 产品特性与消费者反馈 - 单支价格区间1万-2万元,进口品牌(如艾塑菲)价格更高[12][18] - 效果延迟性显著,起效需2个月,最佳效果出现在注射后6个月[19][36] - 部分案例出现肿胀、馒化等不良反应,与注射深度和医生操作强相关[36][37][38] 技术发展历史 - PLLA最初用于医疗缝线,2004年FDA批准用于艾滋病患者面部脂肪萎缩治疗,2009年扩展至健康人群[15] - 早期因浓度过高导致硬结问题,后改良为8ml低浓度溶液减少并发症[38]