文章核心观点 - 白酒行业需积极拥抱Z世代消费者，这是确保白酒文化持续发展的必然路径 [3] - 迎驾贡酒围绕生态、文化、体验三大方向阐述了与Z世代共鸣的发展理念 [5] Z世代消费群体特征 - Z世代指出生于1995年至2009年的一代人，群体规模约2.5亿人 [1] - 该群体视野开阔、崇尚个性、注重体验，怀揣文化自信并秉持理性消费态度，是驱动消费升级的核心力量 [1] - 他们更看重精神共鸣、文化认同与社交价值，乐于为兴趣、品质和情感体验买单 [1] 迎驾贡酒的发展战略 - 生态层面：强调筑牢生态根基，依托安徽六安霍山生态资源构建完整生态酿造体系，传递的绿色价值与Z世代可持续理念高度契合 [5] - 文化层面：深植文化底蕴并焕新品牌表达，通过挖掘千年迎宾文化、推进文化迎驾战略及开发新品，以更贴近Z世代的文化审美与消费偏好 [5] - 体验层面：创新体验场景，通过打造迎驾大庄园沉浸式美学空间，让年轻消费者在实地体验中感知酒文化，实现品牌与用户的情感共鸣 [5] 行业呼吁与展望 - 呼吁行业同仁共同守好品质生命线，讲好文化故事集，共创体验新模式 [5] - 目标是与Z世代携手开创中国白酒更加绿色、开放、自信的未来 [5]

行业核心驱动力 - Z世代消费崛起是核心驱动力，其追求个性表达、社交认同和情感连接，潮玩的设计感、IP属性和收藏价值完美契合其需求[2] - 潮玩消费心理丰富多元，是消费者的情感陪伴，承载个性与怀旧情怀，并作为社交名片[4] - 潮玩兼具收藏投资价值，成套和稀缺产品满足收集欲与投资心理，独特设计和盲盒惊喜从审美与体验层面持续吸引玩家[4] 国家政策导向 - 政策格局呈现规范与创新并重，以2023年《盲盒经营行为规范指引(试行)》为核心构建全产业链监管框架[7] - 政策鼓励文化赋能，推动“潮玩+非遗”、“潮玩+文旅”融合，并设立10亿元IP出海基金，支持泡泡玛特等品牌通过本土化改造进入国际市场，目标2030年海外收入占比超30%[7][9] - 2024年政府工作报告及多项支持性政策明确培育壮大新型消费，将文娱旅游、国货“潮品”等作为新的消费增长点[9] 各省市发展举措 - 各地区发展举措多维，北京推进电竞潮玩主题片区建设，黑龙江、吉林等地开展市场整治以规范经营与保护未成年人[12] - 陕西、贵州等省份挖掘本土文化赋能潮玩，山东、上海等地从价格、质量方面细化要求，江苏严控高价值盲盒入境[12] - 浙江管控二级市场，海南、广西探索潮玩与旅游融合，广东东莞全方位推动产业发展[12] 主要市场参与者 - 行业主要上市公司包括泡泡玛特(09992 HK)、名创优品(09896 HK)、奥飞娱乐(002292 SZ)、高乐股份(002348 SZ)、元隆雅图(002878 SZ)[1]

论坛概况 - 论坛主题为“洞见'Z世代'消费引领酒业新潮流”，旨在探讨酒类产业与年轻消费群体的对话方式，实现传统与潮流的融合[1] - 论坛汇聚了国内外酒业领袖、跨界专家与青年代表，包括法国、巴西、中国等国家的行业协会及知名酒企如卡慕世家、宝酒造、酩悦轩尼诗、元气森林、迎驾贡酒、洋河股份等[1] 行业战略与政府引导 - 贵州省商务厅提出拥抱“Z世代”是推动消费提质扩容、实现高质量发展的重要抓手，并正引导白酒企业实施“四个一批”工程，包括打造一批示范性酒庄、美酒美食街区、酒旅融合景区和白酒体验酒店[2] - 目标是加快建设白酒旅游综合体，丰富旅游业态，将流量红利转化为经济价值，让白酒成为“Z世代”链接美好生活的媒介[2] 机构观点与支持举措 - 新华社中国经济信息社表示将从构建年轻化指数体系、创新内容表达方式、搭建跨界交流平台三个方面持续发力，支持行业与“Z世代”的连接[3] - 中国茶叶流通协会指出茶酒融合已超越产品简单叠加，实现了品牌文化、消费体验与营销渠道的深度融合，为产业高质量发展提供创新路径[4] 企业实践与跨界分享 - 安徽迎驾贡酒分享其通过筑牢生态根基、深植文化底蕴、创新体验场景来与“Z世代”共赴未来的实践[5] - 巴西SindBebidas协会通过产品创新、文化共鸣与社交传播满足“Z世代”对健康与个性的需求[5] - 福建省安溪县和山西省文水县分别以铁观音品牌发展和地域文化优势为例，分享了传统文化年轻化、产业化的创新实践，为酒业提供跨界思路[5] 创新营销与消费者互动 - 论坛设置“中西酒文化MBTI大揭秘”趣味环节，探索品牌与年轻消费者沟通的新路径，将人格测试与酒文化特质结合[6] - 嘉宾从情感共鸣、健康消费趋势和供应链敏捷响应等角度分享洞察，例如元气森林强调坚持做好产品、相信年轻人[7] - 现场启动“我与茅台”征集活动，面向年满18周岁的消费者及爱好者，征集涵盖文字、绘画、书法、摄影等形式的原创作品，活动持续至2026年6月30日[7][8] 未来展望 - 未来酒业需要以年轻化思维重构产品、以情感化表达链接用户、以文化内核坚守初心，实现行业与青春的“双向奔赴”[8]

Z世代成为酒业核心驱动力 - Z世代指1995年至2009年出生群体，规模约2.5亿人，已成为消费市场的中坚力量和驱动消费升级的核心力量[1][3] - 该群体视野开阔、崇尚个性、注重体验，消费时更看重精神共鸣、文化认同与社交价值，乐于为兴趣、品质和情感体验买单[3] - 消费主力的结构性变化使得拥抱Z世代从“战略选择”变为“必然要求”，是酒业抢占未来赛道的必须[3] Z世代消费偏好特征 - Z世代消费偏好呈现健康化、理性化趋势，新一代消费者更注重身心健康，饮酒方式更趋理性克制，饮酒频率和数量均较以往减少[3] - 巴西新一代消费者忌惮醉酒影响，这种健康化趋势正深刻影响着全球酒业市场[3] - 法国年轻消费者不仅关注产品口味，更在意产品背后的历史、故事与传统，文化价值成为吸引年轻消费者的重要因素[7] 酒业年轻化转型路径：产品创新 - 产品端革新是酒业年轻化核心切入点，低度化、果味化成为产品创新主流方向[6] - 安徽迎驾贡酒从传统文化汲取灵感，开发受Z世代青睐的低度酒、果露酒；山西文水白酒探索绿色有机原料，研发低度、果味新品类[6] - 跨界融合拓宽产品创新边界，茶酒融合成为行业新兴增长点，黑茶啤酒、花茶啤酒等茶啤酒凭借对年轻需求的精准把握成长为“新风口”[6] 酒业年轻化转型路径：营销与渠道 - 数字技术普及为酒业年轻化提供支撑，直播电商、社交电商等新业态蓬勃发展，短视频、社群运营成为触达Z世代的重要渠道[4] - 酒企需转变品牌表达语态，摒弃传统说教式宣传，改用短视频、直播、社群互动等Z世代喜闻乐见方式进行品牌传播[8] - 消费场景创新需大胆突破，持续推动线上线下融合，发展智慧零售与智慧商圈，结合旅游与文化资源打造新型消费载体[8] 酒业年轻化转型路径：供应链与文化赋能 - 供给侧升级注重设计赋能与文化内涵挖掘，将生态与文化优势转化为产品竞争力[6] - 通过联动国潮IP，用年轻人喜闻乐见的语言讲好白酒的历史与品质故事[6] - 数字化与个性化服务成为打动Z世代的重要抓手，例如借助线上平台与AI技术为消费者提供产品、包装等个性化定制服务[8]

行业消费趋势 - Z世代成为烘焙食品市场主要消费力量 其消费场景日益碎片化 包括早餐匆忙时段 下午茶放松时刻以及学习工作间隙的能量补充 [1] - 碎片化消费场景推动烘焙产品向便携化 个性化 场景化方向升级 [1] - Z世代对产品有颜值 口感层次和社交属性等多重追求 并追捧新兴烘焙品类 [1] 公司产品策略 - 公司敏锐洞察Z世代需求 推出多款契合其需求的特色产品 包括碱水结面包和贝果面包 [1][3] - 碱水结面包产品设计跳出传统面包的单调感 表皮充满韧性 [1] - 贝果面包以优质小麦粉为原料奠定韧性基础 并采用传统水煮工艺使烘烤后表皮更紧致 [3] 公司营销策略 - 为与年轻人深度联结 公司在小红书 抖音等Z世代聚集的社交平台开展差异化内容营销 [3] - 营销内容形式包括真实的产品测评和创意食用场景分享 旨在与年轻消费者深度互动 [3] 公司战略展望 - 公司通过产品创新精准匹配多元消费场景 并以深度情感沟通强化与年轻人的联结 [3] - 未来公司将继续为Z世代带来更多兼具美味 健康与个性的烘焙体验 目标是成为年轻人生活中不可或缺的一部分 [3]

德国网购消费者行为特征 - 消费者以严肃、理性、精明著称，消费行为具有鲜明的价格导向与效率诉求 [1] - 约49%的消费者将价格优惠视为网购首要因素，38%的消费者易被折扣券吸引 [1] - 43%的消费者月均网购支出低于120欧元，仅有4%的人月均消费超过1200欧元，反映整体消费趋于谨慎 [1] 消费者对物流服务的期望 - 83%的消费者会参考卖家的物流评价决定是否下单 [1] - 55%的消费者认为3-5天的标准配送应免运费 [1] - 20%的消费者希望次日达，75%希望2-4天内收货，但目前仅三分之一商家能满足此需求 [1] Z世代消费群体特征 - 2024年，53%的Z世代（18-24岁）愿意为便捷退货付费，远超65岁以上群体（17%） [3] - 年轻消费者更注重效率优先的购物体验 [3] - 千禧一代（1689万人）和Z世代构成电商消费主力，兼具家庭必需品与 discretionary spending 的双重需求，是推动电商市场增长的核心力量 [3]

核心观点 - 报告核心观点为四季度社服行业投资应兼顾高景气方向与周期预期修复 双节期间旅游需求呈现韧性增长 10月1日至8日全社会跨区域人员流动量预计同比增长6.2% 好于节前预测的3.2% 长白山10月1日至3日客流增长22% 中免三亚免税店10月5日销售额破亿 展望后续 建议关注用户思维主导的酒店+零售体验经济新模式 冰雪经济景区 OTA平台等细分景气方向 同时跟踪免税 酒店等顺周期板块的企稳修复 此外政策增量如服务消费 海南自贸港与市内免税店也值得关注 [1][4] 板块行情回顾 - 2025年9月A股消费者服务板块上涨2.69% 但跑输沪深300指数5.89个百分点 2025年9月1日至10月6日港股消费者服务板块上涨0.27% 跑输中信港股通指数6.68个百分点 其中国庆假期期间下跌1.78% 跑输2.15个百分点 [4][5] - 个股表现方面 低估值且出现边际改善信号的标的如行动教育 港股高教板块 以及区域题材如海南自贸港相关个股相对领涨 A股涨幅前五为非ST个股云南旅游 华图山鼎 凯撒旅业 海南机场 行动教育 港股涨幅前五为新高教集团 呷哺呷哺 希教国际控股 中教控股 思考乐教育 [4][14] 出行链赛道展望 - C端居民旅游需求韧性增长 2025年国庆假期全社会跨区域人员流动量预计同比增长6.2% B端商务需求仍处于触底阶段 A股上市公司差旅费较2019年增速为负 但政策纠偏后有望逐步缓解 服务消费呈现结构性景气 2025年第一季度和第二季度教育文娱支出增长维持双位数 [4][23] - 政策持续加码服务消费 2025年9月商务部等9部门联合发布《关于扩大服务消费的若干政策措施》 2025年上半年外国人入出境达3805.3万人次 同比增长30.2% 其中免签入境外国人1364万人次 占入境外国人的71.2% 同比增长53.9% 我国居民服务性消费支出占比为46.1% 对比发达国家仍有提升空间 [24] - 从人口结构看 Z世代与银发经济贡献增量 Z世代注重社交与健康观念 银发群体拥有较强资金支配自主性 新中国成立后1962-1973年婴儿潮人口正进入退休期 [38] - 下沉市场与出海提供增量 同程旅行2025年第二季度平台上酒店预订业务ADR优先行业转正 华住集团储备店中三线及以下城市占比53% 携程集团国际业务Trip.com预定量增速连续处于60%以上 带动总体收入维持15%以上增速 [39] - AI技术助力企业提效 OTA平台利用AI优化客服成本与营销投放 携程集团2024年人均创利达44万元 较2019年的15万元显著提升 [44][45] 子行业观点 - OTA行业景气度居前 国内出行趋势平稳 2025年8月铁路旅客运输量同比增长6.5% 民航国内客流同比增长2.2% 携程2025年第二季度国际业务拉动收入连续两季度增长超16% 同程旅行酒店价格优于行业率先转正 行业格局向好推动国内利润稳步释放 [47][49] - 酒店行业9月周平均RevPAR同比增长1.5% 其中ADR同比增1.3% 供给端房间量同比增长8.2% 行业处于供需再平衡阶段 RevPAR降幅逐季收窄 龙头如亚朵酒店与零售双主业势能上行 表现突出 [55][58] - 旅游景区中 长白山7-8月接待游客同比增长26.19% 创历史新高 国庆假期10月1日至3日客流同比增长22.16% 宋城演艺国庆期间自营项目企稳增长 后续关注交通改善与产能扩容 如长白山高铁通车 九华旅游与峨眉山新索道扩建 [59] - 免税行业8月海南离岛免税销售额同比降幅收窄至4.2% 10月5日中免三亚免税城单日销售额破1.2亿元 同比增长60% Q4旺季低基数下有望企稳 海南自贸港2025年12月全岛封关运作 中免深圳 广州市内免税店已开启运营 [66][68] - 连锁餐饮行业2025年8月全国餐饮收入4496亿元 同比增长2.1% 环比企稳 二季度茶饮与大众餐饮龙头利润表现亮眼 受益于外卖补贴与经营效能提升 建议关注成长确定的大众餐饮 茶饮龙头 [62][65] - 教育人服赛道外部不确定性边际减弱 企业家信心修复 行动教育2025年第二季度毛利率逆势提升 中国东方教育2025年上半年新招生8.4万人次 同比增长7% 国考报名热度延续 2025年国考报名合格人数达341.6万人 同比增长13% 实际到考258.6万人 增15% AI教育产品受益于模型迭代 DeepSeek发布V3.2-Exp模型 API价格下调超50% 传统教育公司加快AI产品开发 [4][69][75][78][80][83] 投资建议 - 报告建议配置标的包括携程集团-S 亚朵 同程旅行 BOSS直聘 小菜园 古茗 蜜雪集团 豆神教育 卓越教育集团 中国中免 长白山等 结合经济环境与市场风格 聚焦高景气方向与周期预期修复 [4]

文章核心观点 - 城市通过发展美食产业，特别是平价美食和老字号餐饮，可以提升对Z世代人才的吸引力，因为美食具备社交属性、情绪价值属性和文化属性 [1][14] - Z世代的消费观更受感性驱动，强调自我情绪价值满足，通过平价消费获得高情绪价值是其重要特征 [1][3] - 广州、上海、北京在高端与平价美食领域综合实力突出，而杭州、厦门、成都等城市在平价美食方面表现优异，有望通过提升美食丰富度增强城市竞争力 [4][7][14] 城市平价美食竞争力分析 - 米其林必比登榜作为平价美食权威指南，截至2025年8月国内共有11个城市的228家餐厅入选 [4] - 广州以45家必比登推介餐厅位居全国第一，其中34家人均消费不超过100元，彰显其平价美食天堂的地位 [4][5] - 上海和杭州（含厦门并列）分别以30家和26家餐厅位列第二、三名，杭州成功打破"美食荒漠"的刻板印象 [4][7] - 南京16家必比登餐厅价格区间从人均13元到164元，体现出美食体验的多元与包容 [7][8] - 杭州与南京的入选餐厅仍以本地菜系为主，菜系丰富度与一线城市相比有提升空间，影响对多元文化背景人才的吸引力 [8] 老字号餐饮的发展现状与政策支持 - 全国216家餐饮类中华老字号中，北京和上海分别拥有34家和32家，数量上领先其他城市 [9][10] - 老字号面临现代化发展挑战，已进行股份制改革或上市的企业稀缺，部分城市老字号入选权威餐饮榜单的数量呈下降趋势 [10] - 上海、广州、北京等城市已出台政策支持老字号焕新，重点包括重振品牌、发布国潮新品、推动传统与潮流深度融合等 [11] 美食对Z世代吸引力的核心属性 - 社交属性：美食是社交媒体的核心内容，通过分享可拉近Z世代与城市的距离 [14] - 情绪价值属性：Z世代可通过在平价餐厅消费，以低支出获得高情绪价值，缓解生活焦虑 [14] - 文化属性：美食是地方传统文化的载体，能增强Z世代对城市的认同感和归属感 [14]

文章核心观点 - 城市通过发展美食产业，特别是具备社交属性、情绪价值属性和文化属性的餐饮，可以有效提升对Z世代人才的吸引力，成为城市高质量发展的关键软实力 [1][8] - 平价美味的高性价比餐厅（如米其林必比登榜单餐厅）和承载传统文化的老字号餐饮品牌，是城市美食竞争力的重要体现 [2][3][6] - 广州、上海、北京在高端餐饮和平价美食方面综合实力突出，而杭州、南京、成都等城市在特定领域展现出独特优势和发展潜力 [3][4][9] 城市美食竞争力分析 - 广州是国际知名的美食之都，拥有21家米其林星级餐厅、20家黑珍珠钻石餐厅以及45家米其林必比登推介餐厅，其中34家人均消费不超过100元，展现出高端与平价餐饮的均衡实力 [3][4] - 上海拥有32家餐饮老字号品牌，部分如老正兴、德兴馆入选米其林榜单，其在高端餐饮和老字号传承方面均具优势 [6][7] - 杭州成功打破“美食荒漠”刻板印象，米其林必比登餐厅数量达26家，跻身全国前三，主打浙江菜、面食等本地菜系 [3][4] - 南京作为“鸭都”，其16家必比登餐厅价格区间从人均13元至164元，美食体验多元包容，但菜系丰富度与一线城市相比仍有提升空间 [4][5] 餐饮老字号发展现状 - 全国216家餐饮类中华老字号中，北京拥有34家，数量最多；上海拥有32家；西安、成都、广州分别拥有15家、9家、8家 [6] - 老字号发展面临挑战，以现代商业集团方式“抱团”发展的不多，已进行股份制改革或上市的老字号更为稀缺，部分城市老字号入选知名餐饮榜单的数量呈下降趋势 [6][7] - 上海、广州、北京等城市已出台政策，通过“一品一策一方案”、振兴老字号、鼓励研发国潮新品等方式，推动老字号焕新，提升其市场竞争力 [7] Z世代消费特征与美食属性 - Z世代消费行为受感性驱动大于理性驱动，强调自我情绪价值满足，拒绝被传统观念定义 [1] - 美食对Z世代具备三大属性：作为社交媒体核心内容的社交属性、通过平价消费获得高情绪回报的情绪价值属性、以及增强城市认同感和归属感的文化属性 [8] - Z世代追求“精致消费观”，倾向于通过更实惠的价格获得更高的情绪价值，米其林必比登榜单推荐的“平价又美味”餐厅正符合此需求 [2][3]

涉及的行业或公司 * 行业：港股新消费领域 包括IP潮玩 茶饮 黄金珠宝 户外运动服饰 美护等[1][2] * 公司：鹏华国证港股通消费50 ETF（159265）[2][16] 核心观点和论据 * 国证港股通消费主题指数聚焦新消费领域 包含IP潮玩 茶饮 黄金珠宝 户外运动服饰及美护等稀缺标的 受益于港股新消费板块的困境反转逻辑[1][2] * 2025年经济触底回升预期下 指数成分股有望表现出高品质 高毛利 高增长特性[1][3] * 2025年新消费板块重要增长点来源于出海逻辑 新兴潮玩 美妆等领域在海外市场表现优异 营收增速远超国内[2][10] * 美联储降息节奏明确 预计9月份降息几乎确定 10月或12月可能还有两次降息 对港股和A股市场都有资金支持作用 尤其有利于港股消费板块[2][13] * Z世代（1995年至2009年出生人群）崛起推动新兴高成长性消费者领域 他们追求个性化 高品质 高科技产品并愿意支付溢价[7][8] * 新一代消费者注重情绪性需求而非实际功能需求 潮玩及周边产品满足情绪消费和悦己消费需求[9] * 港股上市制度包容性更强 使得许多新兴消费类公司选择在港股上市 港股新消费标的成长属性更强 业绩弹性大[3][11] * 今年前8个月南下资金流向港股已远超2024年全年 新兴非必须消费品受益明显[12] * 国证港股通消费指数与其他指数相比 对家电和食品饮料（特别是酒类）含量较低 更加专注于新兴高成长性消费者领域[4][14] * 鹏华国证港股通消费50 ETF基本面扎实 估值较低且安全边际较高 公募基金配置程度较低 有潜在加仓空间[2][16] 其他重要内容 * 当前市场处于震荡上行通道 每次调整后底部空间逐级抬升 政策底线明确[5] * 特别国债发行 两重两轻补贴 消费贷补贴等措施支撑实体经济恢复并呵护权益市场[5] * 大量存款向权益类资产迁移趋势明显[5] * 关税冲突影响逐渐消退 不再是资本市场考虑的重要因素[5] * 今年五一假期出行数据以及即将到来的国庆假期显示服务型消费恢复态势明确[6] * 国证港股通消费指数排除互联网 汽车及智能汽车等行业 避免互联网平台公司增收不增利问题[14] * 指数前十大成分股包括潮玩龙头 黄金珠宝龙头及茶饮龙头等新消费热门标的[14] * 在美联储降息背景下 科技板块前期涨幅较大 港股消费板块有望补涨[16][17]