白酒行业消费趋势演变 - 红酒热潮在千禧年初至2017/2018年间盛行，随后逐渐被白酒取代 [1][2] - 白酒消费场景从政务商务宴请转向私人聚会，成为情绪价值媒介 [3] - 消费者更注重酒体赏味价值和差异化体验，而非社交标签 [3][7] - 政策收紧公务接待饮酒标准加速了消费场景重塑 [3] 白酒市场结构变化 - 高端白酒中龙头品牌(如飞天茅台)仍具收藏价值，非龙头高端酒价格大幅跳水 [4] - 50～100元高线光瓶酒和250～450元次高端酒将成为2025年核心价格带 [4] - 光瓶酒市场快速扩容，从低端象征转变为性价比代表 [5] - 区域酒企(如明光酒业)通过并购实现高速增长，年营收从3亿增至超10亿 [7] 代表性产品分析 - 山西汾酒"玻汾"光瓶酒推动业绩增长 [6] - 金门高粱占据台湾80%市场份额，成为两岸经贸文化载体 [6] - 李渡高粱定位千元以上稀缺光瓶酒，主打元代窖池概念 [6] - 明绿液以绿豆为主料酿造，具有独特甜润口感 [8][9] 香型竞争格局 - 清香型白酒(如汾酒)将迎来复兴，2025年或成增长元年 [11] - 酱香型酒仍占据重要地位，但茅台镇酒厂数量从3000家缩减至1000余家 [11] - 奥乐齐超市推出99.9元茅台镇酱酒，采用大曲坤沙工艺 [12][13] 年轻消费群体洞察 - 年轻人偏好低度酒，对高端白酒认知有限 [10] - 头部酒企推出蓝莓气泡酒、白酒风味气泡酒等年轻化产品 [10] - 汾酒与山西文旅合作开设观汾小酒馆，借势《黑神话：悟空》热度 [10]

业绩表现 - 2024年营收和净利分别同比增长16 41%和20 22%，25年Q1营收和净利增速分别为10 38%和12 84%，位居行业第二和第一 [3] - 年份原浆系列2024年收入180 86亿，占总营收比例高达76 71%，吨价上涨5%，通过产品结构调整实现量价齐升 [7] - 2024年销售费用61 82亿，同比增长13 7%，其中综合促销费25 63亿（+22 7%），广告费13 09亿（+18 87%），均超营收增速 [12] 产品策略 - 核心产品"年份原浆"面临真假年份争议，虽诉讼被驳回但争议持续发酵，且竞品如洋河、珍酒也主打年份概念 [11] - 产品策略为古20稳价（批发价下探至480元，与550元出厂价倒挂15%），古7/8/16放量冲业绩，古5保盘保量 [11] - 产品力不足，年份原浆多处于竞争激烈的中端市场，需提升品牌力以缩小与"茅五泸"的差距 [9][12] 渠道与区域表现 - 深度分销模式深入，安徽市场稳固（"东不入皖"），但全国化进展缓慢，华北/华南大区营收占比下滑 [9][20] - 2024年华中地区（含安徽）营收201 5亿（+17 8%），省外拓展依赖大商模式导致价格体系混乱 [20] - 渠道控制力强，核心区域设直营公司，2024年销售人员3975人，平均每家经销商配比至少2人 [16] 财务与运营 - 2024年末合同负债35亿（25年Q1升至37亿），应收账款融资29 67亿（Q3为11 53亿），净现比82%（去年96%） [17] - 推测通过合同负债释放业绩或放松经销商收款政策，但销售政策已较激进（6-7成银票付款） [20] - 营收增长主要靠拓展经销商数量实现，单家经销商销售吨数稳定但营收贡献提升 [20] 管理层与战略 - 管理层稳定且激励得当（总经理年薪255万），持股平台设计科学保持持续激励效果 [22] - 灵魂人物梁金辉或面临2026年换届，其留任意愿强但存在不确定性 [23] - 战略延续性好，如2008年提出的"三通工程"至今仍为操作指引 [22] 行业与政策环境 - 安徽经济快速增长（2024年GDP突破5万亿，+5 8%），带动白酒主流价格带提升至200-300元 [14] - 安徽政府提出2025年白酒营收500亿目标，培育超200亿企业1家（指向古井贡酒） [16] - 行业趋势显示主销价格带由300-500元向100-300元下沉，次高端赛道受挤压 [12]

报告公司投资评级 - 报告将古井贡酒评级上调至优于大市，目标价为191元，现价为135.90元（2025年06月19日收盘价） [2] 报告的核心观点 - 白酒行业刚需属性不变，长期主义打造优质名酒，公司2025年优化产品结构，实现古20与古16双轮驱动 [3][12] - 公司历史营收利润表现亮眼，2025年经营以稳为主，策略转向优化经营质量 [3][13] - 公司毛销差稳步提升，2025年持续降本增效，降本增效已见成效 [4][14] - 公司省内巩固大本营市场，省外借鉴模式、攻占重点城市，实现全国化布局 [4][15] - 预计公司2025年分红率有望提高到70%以上，对应股息率有望超5.4%，给予2025年18xPE，上调至“优于大市”评级 [5][16] 根据相关目录分别进行总结 行业形势 - 白酒行业虽面临周期性调整，但社交、文化属性决定其刚性需求本质，存量竞争常态化阶段市场份额将向全国和地方名酒集中 [3][12] 产品与市场策略 - 2025年公司持续优化产品结构，依托古20高端化布局抢占消费升级人群，强化古16宴席属性，深耕渠道、巩固场景渗透，实现双轮驱动 [3][12] - 省内计划维持收入占比60%以上，保持基本盘稳健增长；省外核心地区借鉴省内“三通工程”模式提升古20份额，非核心省区攻占重点城市并以大众产品为流量入口，匹配差异化策略 [4][15] 营收利润表现 - 2021 - 2023年公司总营收/归母净利润增速均超20%，2024年增速放缓但仍领跑行业 [3][13] - 年份原浆系列2024年实现收入180.9亿元，同比+17.3%，占公司总营收比重76.7%，成为冲击200亿营收核心引擎 [3] - 预计2025 - 2027年公司收入为242/254/268亿元，归母净利润分别为56/57/60亿元，对应EPS分别为10.6/10.9/11.4元 [5][16] 成本与费用 - 2021 - 2024年公司毛销差逐年改善，由44.9%提升至53.7%，创历史最高水平 [4][14] - 净利率2021 - 2023年持续增长，2024年增速略放缓（+0.7pct），仍高于行业平均水平 [4] - 2025年公司持续降本增效，25Q1销售/管理/期间费用率同比 - 0.6pct/-0.4pct/-2.0pct，净利率同比+0.5pct [4] 财务报表分析和预测 - 报告给出2024A - 2027E公司营业总收入、营业成本、税金及附加等多项财务指标数据及变化情况 [10]

核心观点 - "禁酒令"升级对白酒行业影响深远，尤其冲击中高端及"政商酒"品类，古井贡等依赖政务资源的品牌受显著波及 [1][3][7][30] - 古井贡过去13年通过"政商"渠道实现品牌跃迁，但当前政策环境下该模式难以为继，需调整战略方向 [11][15][32] - 行业分化明显：300元以下中低端酒受影响较小，500元以上高端酒价格承压（茅台跌破2000元/瓶） [5][6] 行业影响 - 价格带分化：中高端白酒（古20/古16）受政策冲击大于大众消费带产品，政商场景占比高的品牌股价跌幅居前（山西汾酒-15.2%，今世缘-13.11%） [4][5][8][9] - 历史对比：2012年"三公"限制曾为次高端品牌创造机会，但本次"禁酒令"全面压制政务需求 [12][13] - 区域差异：缺乏本地政务资源的民营酒企（如口子窖、迎驾贡酒）长期聚焦中低端宴席市场 [25][26] 古井贡业务分析 历史发展 - 产品策略：2013-2018年推出古8（100元）、古16（300元）、古20（500元）填补政务需求缺口，2018-2019年高端线收入跃迁（古16及以上从6.91亿增至10.51亿） [14][18][19] - 渠道模式：通过"圆心辐射"策略渗透政商圈层，初期以赠酒/团购折扣培育消费心智，后期商商场景占比提升 [15][17][20] - 资源优势：地方国企身份助力获取政府支持，省内无竞品能复制其资源整合能力 [22][27] 当前挑战 - 政务资源失效：省内政务渠道影响力归零，品牌升级进程受阻 [1][32] - 省外拓展瓶颈：品牌认知/渠道/资源在省外市场基础薄弱，江苏成为最可行突破口（依托皖籍人口优势） [35][36] - 战略两难：向中低端发力（古16以下）短期可行但损害长期品牌力，全国化扩张需长期投入且见效慢 [33][39][43] 行业数据 - 价格变动：茅台终端价从2080元/瓶降至1960元/瓶（-5.8%） [6] - 财务表现：古井贡高端产品线收入占比从2014年10.7%（古8+古16）提升至2022年43.3%（古8+古16及以上） [19] - 股价表现：禁酒令发布后20天内，"政商酒"属性企业平均跌幅超10%（古井贡-12.4%） [8][9] 战略方向 - 省外优先：聚焦江苏及无强势本土品牌的省份（冀/鲁/豫/浙），利用全国化品牌稀缺性 [36][37][38] - 省内补位：加强宴席和中端商务渠道，以精细化运营维持业绩（渠道人海战术为现有护城河） [40][41] - 行业规律警示：历史表明向下调整品牌定位将导致长期竞争力衰退，需平衡短期压力与长期战略 [42][43]

核心观点 - 第二季度进入白酒行业传统淡季，叠加环境不确定因素增加，板块股价走弱，当前位置进入底部可布局区间，6月推荐组合为山西汾酒、贵州茅台 [2][3][4] 白酒板块股价回顾 - 2024 - 2025年白酒板块股价波动受宏观经济、政策、消费场景等多因素影响，第二季度淡季特征明显，估值反应需求悲观预期 [6] 主要白酒公司跟踪 贵州茅台 - 股东大会传递信心，实现2025年9%收入增长目标确定性较强，增投其他规格飞天、文创酒等推动系列酒销售，积极拓展渠道 [21] 五粮液 - 需求承压，普五价盘承压，1618动销韧性较好，以专营公司开展市场运作，加强消费者培育 [22] 泸州老窖 - 2025年突出三大重点、围绕三大任务，保持渠道利润竞争力，需求平淡，高度国窖批价略有下降 [23] 山西汾酒 - 主品价盘表现稳定，老白汾在大众价位动销表现较好，2025年经营思路清晰，增长确定性较强 [24] 洋河股份 - 25Q2第七代海之蓝省内上新，宴席场景维持积极费投，重视渠道秩序维护和产品品质升级 [25] 今世缘 - 省内大众价位份额优势稳固，2025年预计收入增速边际下降，但增长快于行业平均具有较强确定性 [26] 古井贡酒 - 2024Q4主动控速，预计2025Q1实现稳健增长，古8及以上产品仍是增长主力，加大百元以内光瓶酒招商布局 [27] 迎驾贡酒 - 25Q1业绩下滑主因需求下滑，洞藏系列自点率仍然较高，短期稳固核心市场，中期打开增量市场，长期推进文化迎驾战略 [28] 白酒投资组合、盈利预测 - 投资主线为有能力实现自身份额提升的优质公司，推荐山西汾酒、贵州茅台、今世缘等，预计贵州茅台2025年收入1908亿元，归母净利润943亿元；预计山西汾酒2024 - 25年收入364/400亿元，归母净利润122/134亿元 [30]

报告行业投资评级 - 贵州茅台、五粮液、山西汾酒、海天味业、伊利股份、泸州老窖、东鹏饮料、洋河股份、青岛啤酒、双汇发展、古井贡酒、今世缘、燕京啤酒、迎驾贡酒、安琪酵母、重庆啤酒、盐津铺子、珠江啤酒、水井坊、安井食品、口子窖、舍得酒业、百润股份、金龙鱼评级为Outperform；古井贡酒评级为Neutral [1] 报告的核心观点 - 海通国际预测25年4月重点跟踪的8个行业中5个正增长，2个负增长，1个持平；个位数增长行业有乳制品、餐饮、软饮料、调味品和速冻食品；下降行业为大众及以下白酒和次高端及以上白酒；啤酒行业持平；与上月比，6个行业增速改善，2个变差；整体需求未明显增长也未明显下降；结合2024年年报和2025年一季报修正部分数据，各子行业2024年最大偏差不到3%；好于预期行业主要是白酒和乳制品，低于预期行业主要是速冻食品 [3][10] 各行业情况总结 白酒 - 次高端及以上白酒：4月收入264亿元，同比下滑1.5%；1 - 4月累计收入1670亿元，同比增长0.3%；4月超高端价位多数下跌，高端价位多数持平，次高端价位跌多涨少；随着一季度末厂家发货到位且需求进入淡季，多数名酒库存较上月底上升但低于去年同期，预计二季度报表增长压力加大 [4][14] - 大众及以下白酒：4月收入150亿元，同比下滑10.7%；1 - 4月累计收入752亿元，同比下滑13.9%，从24年2月开始连续15个月负增长；3月白酒产量37.8万吨，同比下滑0.8%；1 - 3月累计产量103.2万吨，累计同比下滑7.3%；名酒产品（300元以下）跌多涨少；库存分化，名酒核心产品动销快库存健康，名酒开发产品和非名酒产品动销慢库存大 [4][16] 啤酒 - 4月收入140亿元，与去年同期持平；1 - 4月累计收入606亿元，同比微降0.2%；1 - 3月全国规模以上啤酒企业累计产量854.1万千升，同比下滑2.2%；3月产量312.8万千升，同比增长1.9%；当前行业库存低位，渠道为销售旺季做准备；4月天气转暖但月中寒潮有极端天气，随着气温回升叠加二季度低基数效应，预计销量增速逐步改善，但吨价提升有压力，各酒企经营分化或更显著 [5][19] 调味品 - 4月收入363亿元，同比增长2.3%；1 - 4月累计收入1554亿元，增长1.3%；餐饮端需求复苏节奏趋缓且面临成本压力传导，调味品动销偏弱；行业处于存量竞争阶段，龙头厂商节奏各异，海天通过经营改革获更多市场份额；复调产品打开B端市场和线上渠道带动行业增长；基础调味品中高端与低端产品表现优于中端产品，C端产品有消费升级趋势；头部厂商加大餐饮渠道投入 [5][21] 乳制品 - 4月收入336亿元，同比增长3.4%；1 - 4月累计收入1560亿元，同比下滑0.6%；去年Q2行业去库存致下滑双位数，今年4月在低基数下转正；各厂商合理调降出货目标，出货平稳，渠道库存良性 [6][23] 速冻食品 - 4月收入67亿元，同比增长1.5%；1 - 4月累计收入431亿元，同比增长1.3%；2024年以来C端消费频次与客单价降低，消费者对餐饮产业链产品更理性谨慎，性价比竞争加剧；厂商在销售与产品方面调整，推出新品并拓展渠道；传统米面与火锅料类产品动销承压，冷冻烘焙品类恢复增长；进入传统淡季，行业需求或低位维持并消化高基数影响 [8][25] 软饮料 - 4月收入500亿元，同比增长2.7%；1 - 4月累计收入2356亿元，同比增长2.3%；天气转热进入旺季，旅游出行热度高，4月增速环比3月提振；多家企业推出大包装新品和小包装“1元乐享”活动，竞争激烈 [8][27] 餐饮 - 4月国内餐饮上市公司总计收入134亿元，同比增长3.1%；1 - 4月累计收入571亿元，同比增长2.6%；1Q25餐饮数据回暖，茶饮与西式快餐表现优于行业整体；龙头企业经营韧性强但价格战趋缓未体现在营业额中；外卖平台格局变化或对餐饮商家有正面影响，京东美团外卖竞争升级，京东采用商家0佣金入驻等策略，星巴克等品牌已入驻 [8][29]

财务表现 - 2024年实现营收236亿元同比+16 4%归母净利55亿元同比+20 2%其中4Q24营收45亿元同比+4 8%归母净利7 7亿元同比-0 7% [1] - 1Q25实现营收91亿元同比+10 4%归母净利23 3亿元同比+12 8% [1] - 2024年毛利率79 9%同比+0 8pct1Q25毛利率79 7%同比-0 7pct [3] - 2024年归母净利率23 4%同比+0 7pct1Q25归母净利率25 5%同比+0 5pct [3] 产品与市场 - 年份原浆营收181亿元同比+17%量/价分别+12%/+5%古井贡酒营收22亿元同比+11%量/价分别+9%/+2%黄鹤楼及其他营收25亿元同比+15%量/价分别-1%/+16% [2] - 2024年华中/华北/华南营收202/20/14亿元同比分别+18%/+7%/+11%基地市场表现更优 [2] - 古8与古16预计维持较快增速受益于宴席带动与省内消费升级 [2] 费用与分红 - 2024年销售/管理/研发/财务费用率分别为26 2%/6 1%/0 3%/-1 5%同比分别-0 6/-0 6/-0 02/-0 7pct [3] - 1Q25销售/管理/研发/财务费用率分别为26 6%/4 4%/0 2%/-2 0%同比分别-0 6/-0 4/+0 04/-1 2pct [3] - 2024年拟每10股派发红利50元总分红31 7亿元分红率57 5%同比+5 7pct [1][4] 未来展望 - 省内市场基本盘扎实省外市场持续开拓全国化未来可期 [4] - 古16引领升级古20稳扎打高端化持续推进 [4] - 2025-26年归母净利预测下调至62/68亿元原值65/73亿元2027年预计归母净利75亿元 [4]

文章核心观点 公司2024年和1Q25业绩略超市场预期 收入韧性超预期 费用管控能力突出 费效持续提升 虽下调2025年盈利预测但维持目标价不变 股价仍有上行空间 维持跑赢行业评级 [1][2][3] 业绩表现 - 2024年实现营收235.78亿元 同比增长16.41% 归母净利润55.17亿元 同比增长20.22% [1] - 单4Q24实现营收45.09亿元 同比增长4.85% 归母净利润7.71亿元 同比下降0.74% [1] - 1Q25实现营收91.46亿元 同比增长10.38% 归母净利润23.30亿元 同比增长12.78% [1] 发展趋势 - 安徽省内业务持续贡献收入主要增量 年份原浆系列结构升级延续 1Q25收入同比增长10.4% 古8及16引领增长 古5表现较好 [1] - 1Q25毛利率同比下降0.7ppt 或因春节货折力度加大及古5和献礼边际增长提速 [1] - 2H24年份原浆系列收入同比增长9.7% 量增边际趋缓但结构升级趋势延续 华中区域收入同比增长13.1% [1] - 省外黄鹤楼品牌受益于清香势能表现较强 华北区域收入同比下降14.8% 华南同比增长4% 省外开拓节奏在调整 长期拓展空间大 [1] 费用管控 - 1Q25净利润同比增长12.8% 费用率压缩带动利润增长快于收入 销售费用率同比下降0.6ppt至26.6% 管理费用率同比下降0.5ppt至4.4% [2] - 4Q24净利润同比下降0.74% 受季度间费用投放节奏影响 单4Q24销售费用率同比增长4.9ppt [2] - 2024年广告及综合促销费用同比增长18.9%/22.7% 人员薪酬及差旅费同比增长4.1%/15.1% 公司通过调整费用结构实现费效提升 [2] 盈利预测与估值 - 下调2025年盈利预测3%到61.4亿元 引入2026年盈利预测67.7亿元 [3] - 维持目标价226元不变 目标价对应25/26年19.5/17.6x市盈率 当前股价对应仍有35.2%上行空间 当前股价对应25/26年14.4/13.0x市盈率 [3] - 维持跑赢行业评级 [3]

财务表现 - 24年营收235.8亿元，同比增长16.4%，归母净利润55.2亿元，同比增长20.2%，分红率达57.5%，同比提升5.7个百分点 [1] - 单Q4营收45.1亿元，同比增长4.9%，归母净利润7.7亿元，同比减少0.7% [1] - 25Q1营收91.5亿元，同比增长10.4%，归母净利润23.3亿元，同比增长12.8%，合同负债36.7亿元，环比24Q4末上升1.59亿元 [1][3] 产品与区域分析 - 24年年份原浆/古井贡酒/黄鹤楼及其他营收同比增长17.3%/11.2%/15.1%，下半年增速分别为9.7%/10.8%/3.5%，年份原浆系列主动控货降速明显 [2] - 分区域看，华北/华中/华南/国际全年同比增长7.4%/17.8%/11.2%/2.9%，下半年同比变化-14.9%/+13.1%/+4.0%/+0.6%，华北区域调整回款要求致下滑明显 [2] 盈利与现金流 - 25Q1毛利率同比下滑0.7个百分点，因产品结构下移，归母净利率同比提升0.5个百分点 [3] - 24Q4合同负债环比提升81.6%至35.2亿元，25Q1回款同比略降1.6%，合同负债环比Q4末提升4.5%至36.7亿元，与收入增长匹配 [3] 战略与展望 - 25年营收目标设为稳健增长，聚焦良性经营，产品端强化古井贡酒百元系列布局，年份原浆系列升级古5、古8提升性价比 [4] - 渠道端省内梳理利润分配，省外持续招商稳定份额，24年分红率提升至57.5%，强化股东回报 [4] 估值与预测 - 25年EPS预测调整为11.62元（原11.69元），26年预测12.98元（原13.08元），新增27年预测14.53元，目标价300元 [5]

文章核心观点 公司24年及25年一季度表现稳居行业前列盈利能力稳增25Q1利润略超预期未来高质量增长趋势有望延续维持“买入”评级 [1] 业绩表现 - 24年营收/归母净利235.8/55.2亿同比+16.4%/+20.2%；24Q4营收/归母净利同比+4.9%/-0.7%；25Q1实现营收/归母净利91.5/23.3亿同比+10.4%/+12.8% [1] - 24年白酒实现营收228.7亿同比+16.4% [2] - 25Q1销售回款82亿元同比-1.6%；经营净现金流18亿元同比-24.8%；25Q1末合同负债36.7亿同比/环比-9.5/+1.5亿元 [3] 产品情况 - 24年产品结构稳步提升古7/古8/古16表现突出；25Q1预计古16表现靠前古8、古5实现稳健增长 [1][2] - 24年年份原浆/古井贡酒/黄鹤楼及其他收入180.9/22.4/25.4亿同比+17.3%/+11.2%/+15.1% [2] 市场表现 - 24年省内合肥市场优势延续省外聚焦去库存和动销压力可控 [1] - 24年华北/华中/华南营收19.8/201.5/14.3亿同比+7.4%/+17.8%/+11.2% [2] 盈利指标 - 24年毛利率同比+0.8pct至79.9%；销售/管理费用率同比-0.6/-0.6pct至26.2%/6.1%；归母净利率同比+0.7pct至23.4% [3] - 25Q1毛利率同比-0.7pct至79.7%；销售/管理费用率同比-0.6pct/-0.4pct至26.6%/4.4%；归母净利率同比+0.5pct至25.5% [3] 盈利预测与目标价 - 略下调公司25 - 26年盈利预测预计25 - 26年EPS为11.49/12.85元引入27年EPS 14.45元 [4] - 给予25年20xPE目标价229.80元 [4]