食品安全抽检总体情况 - 新余高新区市场监督管理局抽检18个大类171批次样品 合格167批次 不合格4批次 合格率97.66% [2] - 不合格产品涉及葱、芹菜、螺丝椒、小尖红椒 主要因毒死蜱和噻虫胺农药残留超标 [2] 不合格食品详情 - 葱样品毒死蜱检测值0.061mg/kg 超标3.05倍（标准限值0.02mg/kg）[2] - 芹菜样品毒死蜱检测值0.96mg/kg 超标19.2倍（标准限值0.05mg/kg）[2] - 辣椒类样品噻虫胺检测值0.24-0.40mg/kg 超标4.8-8倍（标准限值0.05mg/kg）[2] - 不合格产品均来自果蔬批发市场商户 包括钱六芽和小彭蔬菜批发部 [2] 合格食品供应链分析 - 伊利乳业多个生产基地产品合格 包括龙游、张北、宁夏、合肥等工厂的乳制品 [3][4][5][6] - 江西本地食品企业表现良好 如江西裕广汇的食用植物油、江西富达的加碘盐通过检测 [6] - 农产品配送企业如新余市翌锦、江西裕康后勤服务管理的蔬菜水果全部合格 [4][6] 餐饮环节抽检结果 - 刘文奇包子店抽检8批次面点全部合格 包括肉包、青菜包、花卷等 [8][9] - 卤制品店抽检结果显示 馋嘴卤味店、敖敏卤制品等商户的卤鸡爪、鸭翅等产品符合标准 [9][10] - 早餐店乳制品来源规范 宋宋早餐店使用的伊利优酸乳系列产品检测合格 [10][11] 跨区域食品流通情况 - 河北友楂食品的山楂制品、湖北贤哥食品的调味面制品等多省产品在新余市场流通且合格 [6][7][11] - 福建漳州小牛食品厂的咸蛋黄卷心酥、湖南双娇食品的麻辣臭干子等休闲食品通过抽检 [6][7]

炎炎夏日，我国自古以来就有吃各种清凉食物消暑的习俗。大江南北，每个地方都有一些属于自己的"奇趣"味道，这些美食在本地人的心中是美味佳肴，但 对于外地人来说可能闻所未闻↓ 河南丨大叶荆芥：苦涩中的清凉美味 河南的餐桌上少不了大叶荆芥，它香气独特强烈，喜欢它的视它为"梦中情菜"，不喜欢的对它避之不及。河南人把荆芥煎炸烹调，开发出了不少的新吃法。 河南省周口市扶沟县练寺镇是荆芥主产区，进入到夏季，每天都有大量新鲜荆芥从这里运往市场。 蔬菜种植户 刘学灿：现在刚好是适合荆芥的气候，它的生长期比较短，从种到上市二十五天左右，一亩地产量能到三四千斤。 荆芥的味道有点像是薄荷与柠檬的混合体，吃起来有一点"冲"。在河南，荆芥最平常的吃法有蒸荆芥、荆芥菜盒、荆芥西红柿鸡蛋面、凉拌大盘荆芥等，家 常便饭的简单做法，但味道却是很多河南人最爱的那一口。 郑州市民 于朝霞：我最喜欢吃凉拌荆芥了，一次能吃一盘。 郑州市民 王永利：出差学习的时候，你要是十天半月不吃，那你受不了，回来啥都不干，弄一盘荆芥先吃。 荆芥疙瘩汤是河南人夏季餐桌上最常见的餐食，用鸡汤做底，汤里有面有蛋有菜，还有清凉的荆芥来解腻降燥。为了让汤的荆芥味道更浓，还可以再 ...

报告行业投资评级 - 行业投资评级为增持（维持） [4] 报告的核心观点 - 关注健康化消费趋势、产品创新与渠道迭代 [1] - 白酒产业进入深度调整周期，未来随着政策情绪改善，动销端与报表端逐步释放压力，板块有望逐步筑底企稳 [2] - 啤酒新品多元特色化发展，饮料板块延续高景气度但新品迭出、旺季竞争激烈 [3] - 阿洛酮糖正式获批后有望在中国市场高速成长，龙头企业加入硬折扣赛道有助于加速行业发展 [6] 根据相关目录分别进行总结 白酒 - 多家白酒公司出现高管人士变动，产业从多维度持续迭代更新 [2] - 建议关注“优势龙头、红利延续、强势复苏”三条主线，如贵州茅台、五粮液、今世缘、泸州老窖等 [1] 啤酒饮料 - 啤酒板块新品多元特色化发展，如燕京啤酒将上市3款新品，金星啤酒中式精酿累计销售超1亿瓶，建议关注燕京啤酒、珠江啤酒等 [3] - 百润股份6月上新果冻酒新品和5款威士忌新品，或打造新成长曲线 [3] - 饮料板块东鹏饮料推出无糖型东鹏特饮，定位高端，顺应当前饮品健康发展趋势，建议优选渠道网点领先且具备大单品增长潜力的企业 [3] 食品 - 7月2日国家卫健委正式批准D - 阿洛酮糖等5种物质作为新食品原料，建议关注龙头百龙创园 [6] - 美团旗下硬折扣超市“快乐猴”预计今年8月开业，有助于加速行业发展 [6]

证券研究报告 | 2025 年 07 月 04 日 晨会集萃 重点推荐 《固收|信用专题》 1、各省份清欠如何？根据各省的预算调整方案或预算执行报告，目前已 有广西、湖南、云南、陕西四个省份公布了关于清欠企业账款的具体情况。 其中湖南、云南明确用于解决拖欠企业账款的金额分别为 200、356 亿元， 而广西是 365 亿元的专项债限额中部分用于解决拖欠企业账款，陕西也 是 501 亿元专项债中部分用于解决拖欠企业账款，且台账内拖欠企业账 款实现"应清尽清"。2、各区县清欠如何？从各区县公布的关于清欠企业 账款的相关表述来看，有以下几种类型：（1）多数涉及清欠企业账款的表 述说明了清欠企业账款的具体规模：偿还规模相对比较高的有贵州铜仁德 江县，有 20.59 亿元。（2）台账内政府拖欠企业账款清零：主要涉及贵州、 四川、陕西的区县，具体如贵州铜仁碧江区、贵州铜仁江口县、四川遂宁 船山区及陕西的区县。（3）再融资债券/专项债券可用于解决拖欠企业账 款，但只披露再融资债/专项债规模，未披露解决拖欠企业账款的实际规 模：如广西白色凌云县、广西桂林七星区、贵州贵阳息烽县、河南郑州管 城区、天津东丽区等。 风险提示：数据 ...

报告行业投资评级 - 行业评级为强于大市（维持评级）[6] 报告的核心观点 - 本周（6月23日 - 6月27日）食品饮料板块表现弱于沪深300，各子板块涨跌不一，酒水板块受飞天茅台批价回落影响情绪不佳，大众品板块看好保健品、软饮料和零食赛道投资机会，建议关注符合“降本增效”和“市占率提升”的强α公司[1][2][4] 根据相关目录分别进行总结 周观点更新及行情回顾 酒水观点 - 白酒板块本周表现弱于食品饮料整体及沪深300，或因6月是传统淡季需求弱，且飞天茅台批价波动引发担忧，近期批价波动或与场景受限下供需失衡有关；茅台、泸州老窖等龙头积极开拓新场景、新人群，有望重构行业供需格局；当前申万白酒指数PE - TTM处于近10年合理偏低水位，重点推荐山西汾酒、贵州茅台[2][13] - 黄酒会稽山和古越龙山表现分化，会稽山抖音直播间观众近80%为年轻人，目前黄酒单品铺货和动销进入验证期，建议关注两大龙头[14] - 啤酒板块本周下跌，中长期看，随着促消费政策落地和禁酒令调整，啤酒销量和升级速度有望修复，建议关注燕京啤酒；华润啤酒董事长侯孝海辞任，总裁赵春武暂代工作[3][14] 大众品板块观点 - 相对看好保健品、软饮料和零食赛道投资机会，保健品处于高增赛道，零食有新渠道、新品类和低基数三重催化，软饮料有新品、低基数、旺季和成本红利四重逻辑；6月30日椰子水公司if将港股上市，建议关注[4][15] - 软饮料板块本周下跌，旺季来临建议关注华润饮料、统一、东鹏；百润股份发布新品微醺果冻酒[3][15][16] - 休闲食品板块本周上涨，零食板块有景气度和EPS，新渠道和新品类催化下，看好25Q2低基数下潜在弹性，建议关注相关个股；西麦食品、有友食品等公司股东有减持计划[16][17] - 调味品板块本周上涨，25年部分企业有望享受成本红利，利润弹性有望释放，建议关注相关个股；安琪酵母拟投入5.02亿元实施生物智造中心建设项目[17] - 餐饮供应链板块本周预加工食品和烘焙食品上涨，随着促消费政策落地，行业需求有望回暖，带动估值修复，建议关注立高食品、安井食品、千味央厨；巴比食品部分股东减持，高管计划增持[18] - 乳制品板块本周上涨，生鲜乳主产区平均价降幅连续环比收窄，乳制品产量增速环比提升，上游产能去化有望持续，建议关注上下游相关企业[19] - 保健品板块本周涨幅居前，618期间营养保健全网销售总额可观，长期看好中游代工企业，建议关注相关企业[20] 板块投资建议 - 酒类板块建议关注强α且持续享受集中度提升红利的酒企，如山西汾酒、贵州茅台、燕京啤酒等[4][21] - 大众品建议关注符合“降本增效”和“市占率提升”的强α公司，以及25Q2或存业绩弹性的标的，如立高食品、西麦食品等[5][21] 板块及个股情况 板块涨跌幅情况 - 6月23日 - 6月27日，食品饮料板块涨跌幅为 - 0.88%，上证综指涨跌幅为1.91%，沪深300指数涨跌幅为1.95%；各子板块中，保健品、烘焙食品等涨幅居前，白酒、啤酒等跌幅居前[22] - 本周食品饮料板块涨跌幅前五个股分别为金达威、欢乐家等，涨跌幅后五个股分别为惠发食品、有友食品等；白酒涨跌幅前五个股分别为伊力特、天佑德酒等，涨跌幅后五个股分别为金种子酒、山西汾酒等[27] 板块估值情况 - 截至2025年6月27日，食品饮料板块动态市盈率为20.5倍，位于一级行业第20位；其他酒类、保健品等估值较高，保健品本周估值涨跌幅最大，啤酒最小[31] 重要数据跟踪 成本指标变化 - 涉及白砂糖零售价、猪肉价格、大豆现货价等多项成本指标数据跟踪[40][43][47] 重点白酒价格数据跟踪 - 6月27日，25年茅台（原/散）批价分别为1870元/1800元，较上周变动 - 80元/ - 100元；普五（八代）批价905元，较上周无变动；国窖1573批价为835元，较上周变动 - 10元[51] 啤酒及葡萄酒数据跟踪 - 包含啤酒月度产量及同比增速、进口量及进口金额，葡萄酒月度产量及同比增速等数据走势[60][61] 重点乳业数据跟踪 - 涉及主产区生鲜乳平均价走势、中国乳制品产量当月同比、进口奶粉数量和增速等数据[65][68] 调味品数据跟踪 - 未提及具体数据内容 休闲食品数据跟踪 - 截至2025年6月27日，卤制品和休闲食品部分品牌门店数有相关数据[76] 软饮料数据跟踪 - 包含软饮料月度产量及同比增速、中国限额以上企业商品零售额饮料类当月同比等数据走势[84] 重要公司公告 - 有友食品实际控制人赵英计划减持股份；金达威控股股东部分股份质押及解除质押；千味央厨聘任高级管理人员等；西麦食品实施2024年度权益分派；安井食品刊发H股招股说明书等[82] 行业动态 - if椰子水母公司IFBH招股超购2220倍，成为年内港股新股“冻资王”[87] - 蜜雪冰城创始人成为河南首富，反映不同榜单规则不一致[87] - 柠檬价格较去年同期上涨超3倍，含柠檬茶饮成本增加[87] - 茶饮品牌“爷爷不泡茶”全国总门店数突破2200家[87] - 盒马2025财年GMV超750亿元，首次实现全年经调整EBITA转正[87]

特此通告。 铜陵市市场监督管理局 2025年6月24日 | 监督抽检产品合格信息 | | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 序 | | | 被抽样单 | | 规格型 | 生产日 | | 备 | | 标称生产企业名称 号 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 位所在省 | 食品名称 | 号 | 期/批 | 分类 | 注 | | | | | 份 | | | 号 | | | | 1 马鞍山铭味食品有限 | 安徽省马鞍山市和县经济开发区 | | | | 散装称 | 2024- | 淀粉及 | / | | 公司 | 黄庄路 | 铜陵市郊区桃富商场 | 安徽 | 粉丝（粉条） | 重 | 10-28 | 淀粉制 | | | | | | | | | | 品 | | | 2 安徽麦德发食品有限 | 安徽省阜阳市颍东开发区阜蚌路 | 铜陵市郊区周小平小店 | 安徽 | 徽铭味萝卜头 | 300克/ | 2024- | 蔬菜制 | / | | 公司 | 999号 | | | | 袋 | 07-03 | 品 | | ...

公司概况 - 江西齐云山食品股份有限公司拟在港交所挂牌上市，核心产品为酸枣糕，占公司近9成业绩 [2] - 公司自1992年推出首款南酸枣糕产品，后续推出南酸枣粒、南酸枣凝、南酸枣软糖及南酸果冻等衍生产品 [3] - 在南酸枣食品市场以32.4%的市场份额位居第一 [3] - 2022-2024年公司收入分别为2.17亿、2.47亿及3.39亿人民币，归母净利润0.26亿、0.24亿及0.53亿人民币 [8] 产品结构 - 南酸枣糕2022-2024年收入分别为1.93亿、2.09亿及2.94亿人民币，占总收入比重88.7%、84.7%及86.7% [3] - 南酸枣粒作为第二大产品，2024年收入3126.3万人民币，占总收入9.2% [4] - 其他产品(南酸枣凝、软糖、果冻)三年总收入不足5000万，收入占比从2022年6.1%降至2024年3.8% [5] - 为保证核心产品产能，公司主动降低其他三类产品产能 [5] 市场地位 - 在中国果类零食市场排名第九，市场份额0.63% [8] - 2024年中国零食市场规模达1.34万亿人民币，果类零食为细分品类之一 [8] - 坚果种子类零食以289亿零售额居首，香脆休闲零食和饼干245.4亿位居第二 [8] 销售渠道 - 2022-2024年线下经销商贡献收入占比分别为86.9%、85.6%及89.3% [9] - 经销商数量从140家扩展至199家 [9] - 2024年新增客户G贡献收入22.9%，成为最大客户，推测为休闲零食连锁零售商 [10] - 计划募资后加大线上销售平台建设，拓展直播带货等销售网络 [11] 财务表现 - 2024年收入和利润同比增幅分别达37.25%和120.83% [9] - 2022-2024年毛利率分别为47.2%、48.8%和48.6% [4] - 南酸枣糕产品毛利率从2022年47.3%提升至2024年48.9% [4] - 南酸枣粒毛利率维持在52%左右 [4]

食品安全抽检结果 - 本次抽检覆盖18类食品共209批次样品，合格205批次，不合格4批次，合格率98.09% [3] - 不合格项目主要涉及农药残留超标和食品添加剂超标两类问题 [3][4] - 农药残留超标案例为舟山市金塘智豪生活超市销售的荷兰豆噻虫胺含量0.030 mg/kg，超出国家标准≤0.01 mg/kg的限值 [13] - 食品添加剂超标涉及三家商户销售的杨梅，其中脱氢乙酸及其钠盐检出0.0140 g/kg（不得使用），甜蜜素分别检出0.0766 g/kg和0.0405 g/kg（均不得使用） [13] 不合格产品处理措施 - 市场监管部门已要求相关经营单位立即下架不合格产品 [4] - 涉事单位需在通告发布7日内公布风险防控措施，3个月内向监管部门提交核查处置报告 [4] - 不合格产品涉及舟山高新技术产业园区和家优选生活超市、新城多又鲜水果店、定海区果之优品水果店等个体工商户 [13] 合格产品供应链分析 - 合格产品供应链显示漯河顽皮兔、费列罗杭州、洛阳源氏等知名食品企业产品通过舟山本地经销商进入市场 [4] - 粮油类合格产品主要来自滨州中裕、营口禾丰源、佳格厦门等产区龙头企业 [4] - 乳制品合格产品包含锡林浩特伊利、蒙牛宿迁等大型乳企产品 [4] - 水产加工品合格企业涵盖舟山本地企业如华融水产、世跃食品等，以及宁波、福建等地的水产加工企业 [10][11]

林下种植养殖产品多为初级农产品，依靠天然禀赋资源。很多地方推动产业从单一的种养殖向多元发展，从粗加工转向精深加工，提升林 下经济产品附加值。 云南丽江华坪县是著名的"芒果之乡"，在荣将镇龙头村的芒果园，一片繁忙的丰收景象，村民们忙着采摘芒果，装车运往全国各地。在销 售鲜果的同时，当地还发展芒果深加工产业，建成了芒果原浆、芒果干及速冻果块等多条生产线。在这家合作社的生产车间，经过数字化设备 清洗、切果、分装、消毒、打浆、灌浆等工序后，一瓶芒果果浆就新鲜出炉了。目前，当地芒果企业已开发出芒果汁、芒果干、芒果冻块、芒 果醋、芒果酵素等一系列产品，销售网络遍布全国，并远销国际市场。 央视网消息：在我国，森林食物是继粮食、蔬菜之后的第三大农产品，当前不少地方森林食物迎来夏季采收。 在江西广昌县旴江生态公益林场，这家合作社的工人们正在采摘新鲜的木耳和樟芝。今年，在政府的支持下，合作社建设了覆盖林场1000 多亩食用菌种植基地的喷灌系统，有了充足的水源，食用菌产量增加了10%左右。 在云南勐腊镇的橡胶林里，竹荪正蓬勃生长。近年来，当地大力挖掘林下经济潜力，以党组织领办、社区集体出资、村民入股等方式，在 当地居民小组橡胶林下 ...

乳业 - 2025年1-5月全国液态奶销售额同比下滑7.5%，其中线下下滑9.7%，线上增长4.8% [1] - 4月乳品全渠道销售额同比下滑9.5% [1] - 农业农村部召开座谈会推动奶业纾困，强调延长产业链、提升附加值、控制新增产能 [2] - 政策方向包括加强信贷支持、淘汰落后产能、扩大学生奶覆盖面和推动深加工转型 [2][3] 农业 - 全国农产品批发市场猪肉平均价格上升0.4%至20.31元/公斤 [6] - 仙坛股份向全资子公司增资1亿元，注册资本增至1.9亿元 [7] 食品饮料 - 伊利股份完成两期超短期融资券兑付，本息总额均为110.43亿元 [8][9] - 安琪酵母拟投资5.02亿元建设生物智造中心，预计2027年建成 [10] - 千禾味业2014年至今产品抽检合格率100% [11] - 巴比食品股东拟减持合计0.8409%股份，董事及高管计划增持100万-200万元 [12] 并购与新品 - 玛氏收购Kellanova通过美国反垄断审查，预计2025年底完成 [13] - 达能收购比利时生物制剂公司The Akkermansia Company [14] - 今麦郎推出三款红葱头系列方便面，售价12桶/39.9元 [15] - RIO上新微醺果冻酒，含葡萄和青梅风味 [16] - 卡夫亨氏推出亨氏芥末酱 [17][18] - 红动酒业合作推出水果气泡酒、梅酒和人参枸杞酒 [19] - 和路雪推出首款猫山王蛋糕 [20] 餐饮 - 瑞幸咖啡厦门创新产业园开工，总投资30亿元，年烘焙产能5.5万吨 [20] - Tims咖啡计划年内开设200家现点现制门店，一季度关闭18家表现不佳门店 [21] 电商零售 - 永旺将在广州开设中国首家AEON STYLE SM业态旗舰店 [22] - 有棵树董事长1.09%股份被司法拍卖 [23] - 好特卖超级仓北京首店试营业 [24] - 京东物流推出"秒送仓"仓配一体服务 [24] 文娱 - 亚马逊联合泡泡玛特查获700件假冒LABUBU钥匙挂件 [25][26] - 2024年中国网络表演行业营收2126.4亿元，同比增长1.5%，主播账号达1.93亿个 [27]