燕麦脆

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关店200家的“胖东来学徒”,交了份反面教材
商业洞察· 2025-09-03 17:35
核心观点 - 永辉超市高调学习胖东来模式进行改革 但改革后业绩表现不及预期 营收与净利润双双下滑[5][6][9] - 胖东来学徒们普遍陷入经营困境 中百集团持续亏损 家家悦增收不增利[11] - 胖东来模式的核心竞争力在于对人的极致重视 而非表面服务或商品模仿[49][56][61] 改革举措与投入 - 永辉立下军令状预计全年调改200家门店 实际执行速度更快 口号为"每天开一家调改店"[13] - 截至8月21日 全国调改完成并开业门店达162家[15] - 名创优品斥资62.7亿元收购永辉29.4%股份成为第一大股东 叶国富亲自挂帅改革[15] - 每家调改门店平均投入约800万元 计划2026年春节前调改300家门店[40][42] - 商品结构大幅调整 下架原有近八成商品 与胖东来商品相似度达90%以上[25] - 门店标配顾客休息区 提供血压仪 饮水机 宠物寄存 水产区打氧清洗 肉禽区切丝绞肉等免费服务[22] - 提供免费试吃 不满意退款等服务[23] 财务与经营表现 - 营收下滑20.73% 净亏损2.41亿元 营收与净利润双双下滑[9] - 连续亏损四年 总亏损额超过95亿元[9] - 上半年关店达220家 门店数量从巅峰1440家缩减至600多家[9][17] - 2021年亏损39.44亿元 创历史最大年度亏损记录[17] - 负债率高达88.73%[42] - 2023年供应商服务性收入达49.3亿元 毛利率高达94.7% 远高于商品零售的16.3%[17] 改革成效与问题 - 北京调改门店开业首日进店5万人次 首月累计客流超90万人次 其他城市出现排队现象[26] - 流量爆发未能止血 排队现象几周后迅速退去[28][35] - 过度依赖胖东来引流 设立胖东来商品专区 销售洗衣液 燕麦脆 毛巾 面巾纸 网红大月饼 绿豆饼 蛋糕卷等 价格与胖东来一致[31] - 胖东来不会持续给永辉供货 优先保证自身供应链[35] - 永辉自营品牌未形成竞争力 缺乏与山姆 胖东来 盒马抗衡的大爆品[35][37] - 出现"永辉超市越改越贵"的舆论[35] 人力成本对比 - 永辉调改店店长工资最高2.2万元 胖东来店长工资7.8万元 为永辉3倍多[38] - 永辉普通员工最高工资6500元 胖东来员工工资9886元[38] - 调改后永辉普通员工综合薪资提升20%~30% 工作时长缩减1-2小时[60] - 胖东来员工总数约4000人 年初至7月人员流失率仅0.94% 7月低至0.14%[58] 胖东来模式核心优势 - 对人的重视是成功关键 包括对普通人 劳动者和员工的尊重[49][56][58] - 为新乡新店招聘预留20%岗位给退伍边防军人 2%给有犯罪史的服刑人员[50] - 为卡车司机提供独立淋浴间 免费拖鞋 浴巾 洗发露 沐浴露 帮忙打饭送餐[52][55] - 倡导员工快乐工作 压缩上班时间至7小时甚至5小时[58] - 于东来强调永辉应优先考虑活下来而非盈利 并建议将盈利用于给员工涨工资[61]
8点1氪:宇树科技将在四季度提交IPO申请;雀巢CEO因与下属恋爱被解雇;微信客服回应“去世后朋友圈是否会消失”
36氪· 2025-09-03 08:11
宇树科技IPO计划 - 预计2025年10月至12月向中国证券交易所提交IPO申请 [3][4] - 四足机器人和人形机器人分别占2024年销售额的65%和30% [4] 雀巢高管变动 - 傅乐宏因与直接下属存在未公开恋爱关系违反公司准则被解雇 其职务由Philipp Navratil接任 [5] - 傅乐宏主导完成对徐福记全资控股 收购剩余40%股份(此前2011年已收购60%) [5] - 董事会主席表示战略方向和业绩节奏不会因CEO变更而改变 [6] 企业收购与股权交易 - 武汉长江国际贸易集团收购良品铺子29.99%股权 交易后实现单独控制 [10][11][12] - 雀巢收购徐福记剩余40%股份 实现全资控股 [5] 机器人行业动态 - 宇树科技四足机器人占比销售额65% 人形机器人占比30% [4] - 精准农业机器人企业蔚蓝引擎完成天使轮融资 资金用于激光除草机器人规模化应用 [26] - 智能割草机器人厂商来牟科技完成数千万元A轮融资 用于产品研发和量产 [27] 科技公司AI布局 - 阿里推出智能体开发框架AgentScope 1.0 专注于多智能体开发 [23] - 腾讯开源智能体框架Youtu-Agent 覆盖文件管理、数据分析等应用场景 [24] - 商汤科技为生成合成服务添加显式与隐式标识 落实AI监管政策 [15] - 苹果AI机器人研究负责人转投Meta 基础模型团队近几周约10名成员离职 [19] 新能源汽车与自动驾驶 - 特斯拉Model Y L开启全国首批交付 [19] - 特斯拉发布"宏图计划4" 聚焦将AI带入物理世界 [21] - 理想汽车美股涨超4% 蔚来涨超3% [17] 消费品牌市场扩张 - 霸王茶姬进入菲律宾市场 三家门店开业三天售出超2.3万杯 [13] - 蜜雪冰城申请注册多枚AI文化相关商标 涉及教育娱乐等分类 [14] - 胖东来燕麦脆因无生产日期被永辉超市下架 [7] 融资事件汇总 - 思埃然医疗完成超亿元融资 用于眼科手术设备研发及出海 [25] - 应帆科技完成亿元A轮融资 深化AI驱动型数字增长服务 [29] - 唯壹文化完成千万级天使轮融资 用于沉浸式全景项目开发 [28] 行业政策与市场变化 - 中国对俄罗斯持普通护照人员试行免签政策(2025年9月15日至2026年9月14日) [8] - 快递行业在广东、浙江等地涨价 反内卷政策推动单票均价回升 [16] - 现货黄金价格突破3500美元/盎司 年初至今累计涨幅超33% [16] 科技巨头动态 - 谷歌在线搜索垄断案裁定 需共享数据但无需剥离Chrome和安卓系统 [18] - 英伟达否认H100/H200芯片短缺传闻 称有足够芯片满足订单 [19] - 阿里速卖通筹备品牌出海项目 目标激进且已邀请头部品牌 [9] - 腾讯回应米哈游起诉 称将依法通过司法程序提供用户资料 [10] 上市公司资本运作 - 佳都科技拟发行H股并在香港联交所主板上市 [21] - 极米科技拟在境外发行H股并申请在香港联交所上市 [22] - 众泰汽车因设备被强制执行拆除 2025年无法复工复产 [15]
8点1氪丨宇树科技将在四季度提交IPO申请;雀巢CEO因与下属恋爱被解雇;微信客服回应“去世后朋友圈是否会消失”
36氪· 2025-09-03 08:10
公司动态 - 良品铺子股权收购案进入受理阶段 长江国贸将收购29.99%股份并实现单独控制 [1][6][7] - 雀巢CEO傅乐宏因违反商业行为准则被解雇 其任职期间完成对徐福记全资控股 [3] - 三得利CEO新浪刚史因涉嫌购买违法保健品辞职 公司称其缺乏对保健品认知 [1][16] - 一汽奥迪人事调整 郭永锋接替李凤刚担任执行副总经理 全面负责销售及品牌营销 [7] - 众泰汽车T300生产线被法院强制拆除 公司宣布今年已无法复工复产 [10] - 佳都科技拟发行H股赴港上市 旨在加快国际化战略实施及优化资本结构 [17][18] - 极米科技拟发行H股赴港上市 将选择适当时机完成发行 [19] 市场扩张 - 霸王茶姬正式进入菲律宾市场 三家门店开业三天售出超2.3万杯 [1][7][8] - 中国对俄罗斯试行免签政策 持普通护照人员可免签入境30天 [4][5] 产品与技术 - 特斯拉Model Y L正式开启全国首批交付 [15] - 商汤科技为生成合成服务添加显式与隐式标识 以落实AI监管政策 [10] - 微信安卓版撤回LivePhoto发送功能 部分机型仍支持原图保存动态效果 [4][5][6] - 英伟达否认H100/H200芯片短缺传闻 称有足够芯片满足所有订单 [14] - 马斯克投资的飞行汽车开始试运营 续航170公里 售价214万元人民币 [16] 资本运作 - 宇树科技计划四季度提交IPO申请 四足机器人和人形机器人分别占销售额65%和30% [2] - 思埃然医疗完成超亿元融资 资金用于超乳玻切一体机研发及产品出海 [22] - 蔚蓝引擎完成天使轮融资 资金用于激光除草机器人规模化应用 [23] - 来牟科技完成数千万元A轮融资 资金用于智能割草机器人研发及量产 [24] - 唯壹文化完成千万级天使轮融资 资金用于沉浸式全景项目开发及IP运营 [25] - 应帆科技完成亿元A轮融资 资金用于AI驱动型数字增长服务布局 [26] 商标与知识产权 - 蜜雪冰城申请注册多枚AI文化相关商标 包括"AI SNOWKING CULTURE"等 [1][9] 行业趋势 - 快递行业在广东浙江等地涨价 反内卷政策推动单票价格回升及行业价值竞争转型 [11] - 现货黄金价格突破3500美元/盎司 年初至今累计涨幅超33% [11] 诉讼与合规 - 腾讯回应米哈游起诉 称需通过司法程序才能调取用户资料 [1][5][6] - 谷歌在线搜索垄断案裁定 需与竞争对手共享数据但无需剥离Chrome和安卓系统 [13] - 胖东来燕麦脆被指无生产日期 永辉超市已下架产品并进行核查 [4] 人工智能进展 - 阿里推出智能体开发框架AgentScope 1.0 专注于多智能体开发 [20] - OpenAI加强模型情绪识别能力 将推出青少年家长监管功能 [21] - 腾讯开源智能体框架Youtu-Agent 覆盖文件管理及数据分析等应用场景 [21] - 苹果AI人才持续流失 机器人研究负责人及大语言模型团队多人转投Meta [14] 美股市场 - 美股三大指数集体收跌 道指跌0.55% 标普500跌0.69% 纳指跌0.82% [12] - 热门中概股多数上涨 理想汽车涨超4% 蔚来涨超3% 阿里巴巴涨超2% [12]
早报|抗战胜利80周年纪念大会和文艺晚会将在京举行;理肤泉回应上百元喷雾成分只有水;雀巢CEO与下属关系不当被解雇
虎嗅APP· 2025-09-02 08:18
AI行业监管与平台合规 - 国家四部门联合发布《人工智能生成合成内容标识办法》 要求所有AI生成的文字、图片、视频等内容必须明确标识身份 自9月1日起正式施行[5] - 腾讯、抖音、快手、B站、DeepSeek等平台均已出台细化规则落实AI内容标识要求 平台需审核并核验生成合成内容标识 对未标识或疑似生成内容添加风险提示[6][7] - 人工智能生成合成内容标识包括显式标识和隐式标识 旨在从传播端阻断虚假信息扩散[6] 人工智能技术发展与国际竞争 - 华为创始人任正非、DeepSeek创始人梁文锋、宇树科技创始人王兴兴入选《时代》周刊2025年度AI领域最具影响力100人名单 被归为"领导者"类别[10] - 英伟达正与美国政府协商 计划向中国出口性能降低30%-50%的Blackwell芯片降级版 并愿意上缴15%营收分成以换取市场准入[23] - 黄仁勋表示中国AI市场对英伟达价值500亿美元 强调需尽快重返中国市场争夺份额 尽管H20芯片当前订单为零[23] - 中国在人工智能领域取得迅猛进展 相关公司成为全球关注焦点[11] 科技与教育融合 - 北京1400多所中小学实现AI通识课程全覆盖 每学年不少于8课时 课程包括人工智能基本概念、应用与技术、实现方法、伦理与社会四大模块[15] - 学校可将人工智能课程独立设置或与信息科技、通用技术、科学等课程融合开展 关注知识学习与能力培养[15] 企业动态与市场响应 - 百度地图回应广告无法关闭问题 称报道截图与实际情况不符 表示提供明显关闭按钮且关闭后当日不再触发[21] - 高德地图、滴滴出行等打车应用也在打车流程中出现弹窗 广告和关闭按钮设计较为相似[21] 数字化进程与技术创新 - 铁路客运纸质火车票将于10月1日正式退出历史舞台 全面由电子发票取代 过渡期截至2025年9月30日[14] - 去年11月1日起铁路客运开始推广全面数字化电子发票 旅客可直接在线开具电子发票[14]
永辉超市回应售卖“无生产日期”胖东来食品:已下架,正积极处理
新浪科技· 2025-09-01 18:14
产品安全事件 - 永辉超市河南郑州信万店销售无生产日期食品 消费者购买燕麦脆包装缺失生产日期信息[1] - 涉事产品包装标注"胖东来超市"及"东来品质"字样 委托商为许昌市胖东来超市有限公司[1] 企业应对措施 - 永辉超市已下架该款产品 工作人员确认涉事商品被立即撤柜[1] - 超市声明所售东来商品均有质量保证 当前正与胖东来共同处理该事件[1] - 超市方已主动联系消费者进行后续处理[1]
“胖东来超市”出品一款燕麦脆被指无生产日期 售卖超市:已下架
新京报· 2025-09-01 15:36
8月31日,有消费者发视频说,在永辉超市(601933)河南郑州信万店购买的食品没有生产日期。该名 消费者购买的一款燕麦脆包装上有"胖东来超市"、"东来品质"字样,包装上标注的产品委托商是许昌市 胖东来超市有限公司。9月1日,记者从永辉超市郑州信万店客服人员处获悉,已下架该款产品,正在进 行进一步核查。《中华人民共和国食品安全法》规定,预包装食品要标明生产日期等法定内容。 ...
关店200家的“胖东来学徒”,交了份反面教材
创业邦· 2025-08-30 18:08
核心观点 - 永辉超市高调学习胖东来模式进行转型 但改革后业绩持续恶化 营收下滑20.73% 净亏损2.41亿元 连续四年累计亏损超95亿元 [5][7][9] - 胖东来学徒企业普遍陷入经营困境 中百集团持续亏损 家家悦增收不增利 [9] - 表面亏损归因于改革阵痛 实际涉及产品竞争力不足 供应链依赖 人力成本控制及巨额改造成本等深层问题 [9][27][29][31] 改革背景与执行 - 名创优品斥资62.7亿元收购永辉29.4%股份成为第一大股东 并主导胖东来模式改革 [11] - 永辉门店数量从峰值1440家缩减至600余家 2021年创年度亏损纪录达39.44亿元 [11] - 传统"收租模式"崩溃 2023年供应商服务性收入49.3亿元 毛利率94.7% 远高于商品零售的16.3% [11] - 计划全年调改200家门店 实际以"每天开一家"速度推进 截至8月21日已完成162家门店改造 [9][11] 具体改革措施 - 门店增设顾客休息区 血压仪 宠物寄存及海鲜 肉禽免费加工服务 [15] - 下架原有近80%商品 商品结构与胖东来相似度超90% [17] - 设立胖东来商品专区 销售洗衣液 燕麦脆 网红大月饼等产品 价格与胖东来一致 [23][25] - 员工综合薪资提升20%-30% 工作时长缩减1-2小时 但店长薪资2.2万元仍仅为胖东来店长薪资7.8万元的28% [29][48] 短期效果与长期问题 - 北京调改店开业首日客流达5万人次 首月累计超90万人次 多地出现排队现象 [19] - 客流热度仅维持数周 因缺乏自有爆品且产品价格被指"越改越贵" [27] - 胖东来无法持续供货 永辉自营品牌未形成竞争力 [27] - 单店改造成本约800万元 企业负债率高达88.73% 预计300家门店改造成本将加剧财务压力 [31][33] 胖东来模式核心差异 - 员工流失率极低 2025年1-7月仅0.94% 其中7月低至0.14% [44] - 为卡车司机提供独立淋浴间及免费用品 强化对劳动者尊重 [40][42] - 主张"先快乐自己再造福家人" 推行7小时工作制 部分部门仅5小时 [44] - 于东来批评永辉"盈利后未优先涨薪" 强调转型需聚焦文化与人性化治理 [48]
关店200家的「胖东来学徒」,交了份反面教材
36氪· 2025-08-30 17:07
核心观点 - 永辉超市高调学习胖东来模式进行门店改造和业务转型 但改革后业绩表现不及预期 营收和净利润双双下滑 且亏损持续扩大 [10][11][14] - 胖东来学徒们普遍面临越学越亏困境 包括永辉 中百集团和家家悦等企业均未实现盈利改善 [13] - 胖东来模式的核心竞争力在于对人性化管理和员工关怀的极致重视 而非表面模仿 这是其他企业难以复制的关键 [65][76][81] 永辉超市改革举措 - 公司立下军令状预计全年调改200家门店 实际执行速度更快 截至8月21日已完成162家门店改造 [18][19][21] - 门店改造内容包括设置顾客休息区 配备血压仪和饮水机 水产区提供打氧清洗服务 肉禽区免费提供切丝绞肉等服务 [33] - 商品结构发生重大变化 下架原有近八成商品 与胖东来商品相似度达90%以上 [36] - 普通员工综合薪资提升20%-30% 工作时长缩减1-2小时 [79] 改革效果与市场反应 - 北京首家学习胖东来门店开业首日进店达5万人次 首月累计客流超90万人次 [38] - 去年年底最后三个月公司股价飙涨 涨幅一度超过250% [7] - 但流量爆发未能扭转亏损局面 上周公布业绩显示营收下滑20.73% 净亏2.41亿元 [10] 亏损原因分析 - 过度依赖胖东来引流但缺乏自有爆品 消费者除胖东来商品外缺乏购买理由 [45][46] - 薪资水平仍远低于胖东来 店长工资2.2万元仅为胖东来店长7.8万元的28% [51][52] - 门店改造成本高昂 每家调改门店平均投入约800万元 [54] - 公司负债率高达88.73% 巨额改造成本使财务压力加剧 [56] 胖东来模式核心优势 - 员工流失率极低 从年初到7月人员流失率仅0.94% 其中7月低至0.14% [76] - 对卡车司机等合作伙伴提供全方位人性化服务 包括独立淋浴间和免费用品 [69][70] - 坚持特殊群体就业安置 20%岗位给退伍边防军人 2%岗位给有犯罪史的服刑人员 [65] - 倡导快乐工作理念 上班时间压缩至7小时 部分部门仅5小时 [77] 行业竞争格局变化 - 永辉超市门店数量从巅峰时期1440家缩减至600多家 [26] - 2021年公司亏损39.44亿元 创历史最大年度亏损记录 [26] - 传统"收租模式"崩溃 2023年来自供应商服务性收入达49.3亿元 毛利率高达94.7% [27] 资本运作与战略调整 - 名创优品豪掷62.7亿元收购永辉29.4%股份 成为第一大股东 [23] - 名创优品创始人叶国富亲自挂帅改革领导小组组长 宣称胖东来模式是超市唯一生路 [24]
永辉调改门店总数已达156家
北京商报· 2025-08-14 20:23
门店调改策略 - 永辉旧宫店取消强制动线设计并拓宽主通道至3米 货架高度统一降至1.6米以提升视觉通透性 [3] - 收银机台数量增至33台以缩短高峰时段排队时长 [3] - 烘焙熟食等鲜食类商品占比显著提升 [3] 商品体系优化 - 门店近半数商品被汰换 调改后商品结构达到胖东来标准的80% [3] - 果切区执行"468鲜度管理"标准:超4小时八折/6小时六折/8小时下架 [3] - 肉禽水产区提供免费切配服务 水产技工现场演示沥水称重流程 [3] 品牌与品类拓展 - 设置胖东来自有品牌专区 涵盖DL果汁/精酿啤酒/燕麦脆等70余款商品 [3] - 熟食区新增胖东来同款麻辣牛肉条/小甜肠及现烤披萨/关东煮等即食品 [3] 调改规模与进度 - 旧宫店为永辉在北京第11家门店 大兴区第4家借鉴胖东来模式的调改门店 [3] - 石景山鲁谷店/燕郊上上城店/大兴康庄天键广场店将陆续完成调改 [3] - 全国调改门店总数达156家 预计9月30日前达到200家 [3]
永辉超市北京丰科万达广场店调改开业,推进“一刻钟便民生活圈”
贝壳财经· 2025-07-06 09:45
门店调改策略 - 永辉超市北京丰科万达广场店完成"学习胖东来"模式调改,定位"一刻钟便民生活圈",针对夏季消费需求优化商品结构和服务场景 [1] - 调改后门店以"鲜度、鲜食、鲜味"为核心,生鲜区执行"468鲜度管理"(超4小时8折、6小时6折、8小时下架) [1] - 新增胖东来专区和永辉自有品牌专区,推出百余款明星商品,包括DL葡萄汁、燕麦脆、精酿啤酒等 [1] - 服务台升级30多项便民设施,强化场景服务能力 [1] 营销活动与供应链 - 永辉超市正在举办"717好吃节",通过年轻化场景设计和沉浸式体验专区打造"品质生活美学空间" [2] - 联合超100家核心品牌反向定制新品,并启动孵化"100个亿元级品质单品"战略计划,强化"优质平价"定位 [2] 全国调改进展 - 永辉全国"学习胖东来"调改门店已达128家,调改进程以日均1店的速度推进 [2] - 目标在2025年9月30日前完成全国200家门店的调改 [2] - 北京地区多家门店(大兴瀛海环宇坊店、鲁谷店、大兴旧宫商圈店)将于7月25日、7月31日、8月8日陆续焕新开业 [2]