**报告行业投资评级** - 看好（维持） [1][3] **报告的核心观点** - 两会形成“需求侧提振 + 供给侧扩容”的双轮政策格局，将从需求端、供给端、估值端三重驱动食品饮料行业复苏，对行业形成较大利好 [3][10] - 政策底基本确认，食品饮料板块市场预期及估值均处于低位，未来资金配置意愿大概率显著回升，建议积极布局 [3][10] **根据相关目录分别进行总结** **每周观点：两会双轮政策加持，板块迎来布局窗口** - **市场表现回顾**：3月2日至3月6日，食品饮料指数跌幅为2.5%，在一级子行业中排名第12/28，跑输沪深300指数约1.4个百分点 [3][10][11] - **子行业表现**：肉制品（+1.1%）、啤酒（+0.9%）、乳品（+0.1%）表现相对领先 [3][10][11] - **政策解读**：2026年政府工作报告将扩大内需、提振消费置于年度工作首要位置；证监会提出创业板将增设更包容上市标准，重点支持新型消费、现代服务业等优质企业上市 [3][10] - **三重驱动逻辑**： - **需求端**：居民增收与社保完善提升可支配收入，服务消费提质带动餐饮、宴席等场景回暖，白酒、休闲食品、餐饮供应链等品类直接受益 [3][10] - **供给端**：传统龙头享受集中度提升红利；创业板支持将推动新式茶饮、健康食品等细分赛道加速资本化，行业向高端化、健康化、品牌化升级 [3][10] - **资金与估值端**：政策连贯性与力度超预期，政策底部基本确认，板块低估值有望修复 [3][10] - **配置建议**： - **白酒**：优先配置行业龙头，重点关注贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒 [3][10] - **大众品**：围绕三条主线布局 [3][10]： 1. 中期景气度向上的零食板块 2. 原奶及乳制品行业，预计2026年原奶价格将止跌企稳，牧场及中游乳制品加工企业有望率先受益 3. 受益于餐饮场景持续修复的餐饮供应链板块 - **建议关注**：甘源食品、西麦食品、卫龙美味、优然牧业、伊利股份；受益标的包括安井食品、锅圈等 [3][10] **市场表现：食品饮料跑输大盘** - **指数表现**：3月2日至3月6日，食品饮料指数跌幅为2.5%，跑输沪深300指数约1.4个百分点 [11] - **个股表现**：中信尼雅、新乳业、重庆啤酒涨幅领先；酒鬼酒、千味央厨、有友食品跌幅居前 [11][12] **上游数据：部分上游原料价格回落** - **乳制品原料**：2026年3月3日，全脂奶粉中标价3863美元/吨，同比-4.9%；2月27日，国内生鲜乳价格3.03元/公斤，同比-1.9% [16][19] - **肉类原料**：3月6日，猪肉价格17.4元/公斤，同比-16.5%；白条鸡价格17.4元/公斤，同比+1.2% [21][24] - 2025年12月，能繁母猪存栏3961.0万头，同比-2.9%；生猪存栏同比+0.5% [21][25][27] - **其他原料**： - **大麦**：2025年12月，进口大麦价格258.9美元/吨，同比-0.6%；进口数量62.0万吨，同比-19.5% [30][33][34] - **大豆/豆粕**：3月6日，大豆现货价4072.1元/吨，同比+5.0%；2月26日，豆粕平均价3.3元/公斤，同比-10.8% [35][36] - **糖**：3月6日，柳糖价格5400.0元/吨，同比-10.6%；2月27日，白砂糖零售价11.3元/公斤，同比+0.5% [37][39] **酒业数据新闻：2025年中国白酒出口稳步发展** - **行业动态**：贵州黄平县计划投资10亿元建设酱香型白酒产业园 [40] - **标准更新**：《酒类商品批发经营管理规范》等两项行业标准将于2026年7月1日起实施，新增数字化应用、商品溯源等条款 [40] - **出口数据**：2025年，中国白酒出口总额63.87亿元，出口总量1678.81万升，平均单价380.46元/升；第二季度为出口高峰，贵州省贡献近七成出口额，中国香港是最大出口目的地 [41] **备忘录** - **公司事件**：需关注2026年3月10日东鹏饮料召开股东大会 [42][43] **重点公司推荐与盈利预测** - **推荐组合**：贵州茅台、山西汾酒、西麦食品、卫龙美味、甘源食品 [4] - **贵州茅台**：进行市场化改革，强调可持续发展，分红率持续高位 [4] - **山西汾酒**：短期面临需求压力，但中期成长确定性高，产品结构升级，全国化进程加快 [4] - **西麦食品**：燕麦主业稳健增长，新渠道快速推进，原材料成本改善，盈利能力有望提升 [4] - **卫龙美味**：2026年魔芋单品有望保持较快增长，豆制品可能打开第三增长曲线，海外市场空间大 [4] - **甘源食品**：看好困境反转机会，2026年第一季度报表业绩可能有较大弹性 [4] - **重点公司估值**：报告列出了包括贵州茅台、五粮液、伊利股份、海天味业等在内的多家重点公司的盈利预测及估值数据（收盘价为2026年3月6日） [44]

行业投资评级 * 报告未明确给出统一的行业投资评级，但通过对各子行业的趋势分析和头部品牌动态的描述，整体传递出在结构性变革中寻找机会的积极观点，尤其关注高端化、价值深耕和具备创新能力的品牌 [2][4][5][6] 报告核心观点 * 中国酒行业正经历从“量时代”向“质纪元”的深刻转型，行业整体进入以高质量发展、价值深耕和结构性机会为特征的新阶段 [4][5][6] * 消费趋势呈现多元化、理性化和体验化，具体表现为“喝少一点、喝好一点”、低度酒与养生酒兴起、年轻消费者影响力扩大以及文化情感共鸣需求提升 [2][8][10] * 政策层面推动产业系统升级，《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》明确了以科技创新、文化赋能和绿色发展为核，培育千亿级产区、打造现代化产业体系的路线图 [5][6] * 各子行业分化发展：啤酒行业逆势增长转向价值深耕；葡萄酒市场进口量降、均价升，呈现结构性变革；黄酒产业突破地域限制，迈向全国化与高端化 [2][5][5] * 头部品牌通过市场化转型、营销创新（情感营销、文化IP、跨界融合）、产品升级和渠道变革来应对行业调整，巩固或扩大市场份额 [8][9][10][13][14][16][18][19] 行业趋势总结 行业环境 * **啤酒产业**：2026年马年春节前行业逆势增长，预计2025年产量、收入、利润分别增长5%、4%、18% [2] 未来趋势包括非现饮渠道扩张、无醇啤酒增长、精酿竞争分化及本土品牌高端化深化 [2] * **消费新趋势**：春节酒水消费呈现“喝少一点、喝好一点”趋势，低度酒、养生酒热销，年轻一代是主要推动力，生肖酒受追捧 [2] 低度酒销量大增，女性消费者占比提升 [2] * **产业政策导向**：《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》提出，到2028年培育3个千亿级酒产区和10个百亿级特色园区，到2030年提升产业数智化、绿色化、国际化水平 [5][6] * **葡萄酒市场**：2025年进口葡萄酒总量下降26.85%，但均价上涨21.79% [5] 宁夏产区占据国产酒庄酒近50%份额 [5] 2026年趋势将聚焦白葡萄酒、平价精品和多元化消费场景 [5] * **黄酒产业**：头部企业古越龙山、会稽山提价推动品质转型，股价大涨 [5] 古越龙山江浙沪外收入占比超40% [5] 湖北房县黄酒产值达45亿元 [5] 未来趋势包括价格带上移、高端化、年轻化及特色产区崛起 [5] 头部品牌动态总结 白酒品牌营销与市场表现 * **古井贡酒**：以“回家”为核心发起系统性春运营销，通过高铁品牌列车、车站广告等多维度触达，强化“国民年酒”形象 [9] * **茅台**：通过i茅台平台以1499元/瓶销售飞天茅台，吸引“90后”“00后”年轻用户、女性用户及“专精特新”从业者等新增消费群体 [8] 其历史上历经四次行业周期，均通过市场化变革实现升级，2022年启动全面市场化转型以构建消费者为中心的生态体系 [13] * **五粮液**：元旦春节终端动销超预期，第八代五粮液同比增长，日均开瓶量翻倍 [14] 年轻化战略新品“五粮液·一见倾心”销售额超2亿元 [14] * **泸州老窖**：携手成龙推出情感短片《别让人酒等，更别让酒等》，以生活化场景和情感传递实现品牌差异化营销 [16] * **剑南春**：以“家国同春·福马临门”为主题，通过深耕文化IP和联动多平台打造“文化+情感+转化”的闭环春节营销 [19] * **西凤酒**：2025年通过营销改革实现突破，推出高端产品“红西凤·公元陆壹捌”，产能提升至6万吨，2026年定位为“改革势能转化年” [13] * **董酒**：凭借“百草入曲”工艺和健康属性在行业调整期脱颖而出，牵头制定董香型国标，品牌价值提升 [10] * **迎驾贡酒**：坚守“生态酿造”和“三步陈酿”（3年坛存、3年洞藏、4年罐储）的长期主义，拥有50万吨储能和8万吨年产能 [17] * **酒鬼酒**：独家赞助三维动画数字微短剧《孝陵卫》以链接Z世代，并通过线上线下活动实现从流量触达到心智联结的营销转向 [18] * **习酒**：举办“习酒雅韵·茶酒共生”品鉴会，跨界融合茶酒文化与基因科技，创新消费体验 [20] * **中华酒**：联合凤凰网推出《全球华人共庆中国年》贺岁影片，将品牌营销升华为文化IP，致敬海外华人 [20] 品牌运营与渠道变革 * **茅台葡萄酒**：在行业承压下通过渠道、产品和品牌变革实现逆势增长，部分经销商年销售额从10万增至近千万，终端动销率达55% [9] * **山姆会员店**：调整白酒陈列方式，按年份明码标价，冲击了依赖信息差的传统经销体系，使年份酒价格更透明 [16] 其他酒类品牌动态 * **玛茜（葡萄酒）**：马年生肖纪念酒在行业寒流中逆势热销，其在中国市场累计销量超5000万瓶，成功源于长期坚持的渠道下沉和产品创新 [13]

报告行业投资评级 - 行业投资评级：增持 [1] 报告的核心观点 - 核心观点：白酒整体平淡，大众品重视涨价主线 [1][3] - 白酒行业已进入本轮周期底部，渠道情绪有修复迹象，行业景气改善、批价上涨、库存去化等边际变化及宏观政策有望催化股价 [5][10] - 大众品领域，啤酒行业有望受益于餐饮场景恢复及CPI回升，调味品行业新一轮提价潮渐行渐近 [4][11][14] 根据相关目录分别进行总结 投资建议 - 白酒：首选具有价格弹性标的（贵州茅台、五粮液、泸州老窖）及有望陆续出清标的（迎驾贡酒、古井贡酒、山西汾酒、今世缘、珍酒李渡、舍得酒业、金徽酒） [5][8] - 饮料：受益出行良好景气度，推荐东鹏饮料、农夫山泉（港股）；同时重视低估值高股息，推荐中国食品（港股）、康师傅控股（港股）、统一企业中国（港股） [5][8] - 零食及食品原料成长标的：推荐百龙创园、卫龙美味（港股）、盐津铺子、西麦食品 [5][8] - 啤酒：推荐青岛啤酒、珠江啤酒、百润股份，华润啤酒（港股） [5][8] - 调味品、牧业及餐供：推荐千禾味业、宝立食品、巴比食品、安井食品、海天味业、安琪酵母、伊利股份、新乳业、优然牧业（港股）、现代牧业（港股） [5][8] 白酒：两会再度强调内需，顺周期预期先行 - 政策环境：2026年两会设定经济增长目标增速4.5%-5%，并将“着力建设强大国内市场”列为政府工作十项任务之首，消费有望成为主线，对白酒等顺周期板块有较强提振作用 [5][9] - 行业现状：2026年开门红白酒销量下滑幅度预计较前期收窄，但品牌间分化程度进一步扩大，高端及腰部以下龙头品牌继续引领 [5][10] - 市场表现：节后进入淡季，白酒大盘整体平淡；茅台批价本周经历短暂急跌后企稳回升，推测与i茅台物流节奏及部分渠道集中出货有关 [5][10] - 周期判断：白酒行业已进入本轮周期底部，渠道情绪已观察到修复迹象，行业景气改善、批价上涨、库存去化等边际变化将对股价有较强催化 [5][10] 大众品：重视涨价主线 - **啤酒行业**： - 行业有望受益于餐饮场景恢复及CPI回升 [4][11] - 竞争格局平稳，龙头推进结构升级的长期导向未变，吨价提升速度阶段性放缓但仍保持相对韧性 [4][11] - 预计餐饮场景企稳修复及终端消费提振后，结构升级、吨价提升及效率优化将驱动盈利提升 [4][11] - 回顾历史CPI回升期，啤酒板块整体呈现毛销差扩张、盈利能力受益 [4] - 现阶段区域型啤酒龙头依靠大单品份额提升、销售区域拓展实现快于行业的增长，相对优势有望延续 [4] - **调味品行业（以海天味业为例）**： - 提价渐行渐近，海天拐点可期 [4][12] - 背景：大宗商品价格迈入上行区间，上游面临成本压力；距离上一轮调味品提价潮（2021年）已过去5年，按行业4-5年一轮提价的惯例，新一轮涨价渐行渐近 [4][14] - 公司改革：2020-2023年经历调整后，2024年通过组织架构、产品、渠道等多维度改革重回增长正轨 [12][13] - 商业模式：引领“餐饮解决方案”及“复调”商业模式变革，以保障长期超额收益 [13] - 提价影响：若在渠道库存较低且市场需求较好的时点提价，有望带来报表端的“量价齐升”和“利润增厚” [4][14] 盈利预测与估值 - 报告提供了覆盖公司的详细盈利预测与估值数据，包括总市值、每股收益（EPS）、复合年增长率（CAGR）、市盈率（PE）、市盈增长比率（PEG）、市销率（PS）及评级 [16][17] - 关键公司示例： - 贵州茅台：总市值17，557亿元，预计2024-2026年EPS分别为68.86元、71.95元、75.57元，CAGR为5%，2026年预测PE为19倍 [16] - 海天味业：总市值2，166亿元，预计2024-2026年EPS分别为1.08元、1.20元、1.35元，CAGR为12%，2026年预测PE为27倍 [16] - 东鹏饮料：总市值1，327亿元，预计2024-2026年EPS分别为5.89元、8.15元、10.53元，CAGR为34%，2026年预测PE为22倍 [16] - 青岛啤酒：总市值852亿元，预计2024-2026年EPS分别为3.19元、3.41元、3.64元，CAGR为7%，2026年预测PE为17倍 [16]

报告行业投资评级 - 投资评级为“看好” [1] 报告核心观点 - **核心方向**：看好食品饮料板块2026年投资机会，核心方向是顺周期的白酒和餐饮供应链，核心指标看CPI [3][8] - **白酒行业判断**：春节白酒行业整体好于预期，茅台价格一季度筑底，行业迎来本轮周期拐点，节后茅台批价将保持坚挺 [3][8]；行业未来趋势是缩量集中，从“大鱼吃小鱼”到“大鱼吃大鱼”，上市公司的强分化不可避免 [3][8]；总量萎缩，但头部企业仍有成长空间，看好两类企业：1、能深度全国化的头部企业；2、区域仍有整合空间的企业 [3][8]；若基本面如期修复，预计2026年底-2027年将迎来估值与业绩双击，优质白酒公司已处于战略配置期 [3][8] - **大众品行业判断**：大众品子行业已呈现结构性改善，企业竞争从价格转向质量，行业供需逐步平衡，原料成本传导至下游，食品CPI有望逐季改善 [3][8]；具备顺周期属性、估值低位且具备中长期成长空间的公司将迎来修复，看好顺周期的餐供及调味品、乳制品的结构性机会 [3][8] 根据相关目录分别进行总结 1. 食品饮料本周观点 - **板块市场表现回顾**：上周（报告期）食品饮料板块下跌2.48%，其中白酒下跌3.32%，跑输上证综指（下跌0.93%）1.55个百分点，在申万31个子行业中排名第14位 [7]；个股方面，涨幅前三为中信尼雅（4.66%）、新乳业（4.46%）、重庆啤酒（3.68%）；跌幅前三为*ST岩石（-10.53%）、酒鬼酒（-8.03%）、千味央厨（-7.8%）[7] - **近期市场表现**：在2026年2月27日至3月6日期间，食品饮料行业整体跑输申万A指0.14个百分点，子行业表现依次为：啤酒（跑赢申万A指3.25个百分点）、调味品（跑赢2.08个百分点）、饮料乳品（跑赢1.94个百分点）、食品加工（跑赢0.53个百分点）、其他酒类（跑赢0.17个百分点）、白酒（跑输0.99个百分点）、休闲食品（跑输1.32个百分点）[45] - **重点公司更新**：统一企业中国2025年实现收入317亿元，同比增长4.6%；归母净利润20.5亿元，同比增长6.5% [12] - **本周重要公告摘要**：涉及安井食品增资子公司、巴比食品高管增持、百润股份下修可转债转股价并注销股份、贝因美、东鹏饮料、古越龙山、广州酒家、贵州茅台、海融科技、欢乐家、来伊份、立高食品、李子园、千味央厨、泉阳泉、西部牧业、仙乐健康等公司的资本运作、回购、投资及人事变动 [13][14][16][17][18][19][21][22][23] - **高端酒价格更新**：截至报告期，茅台散瓶批价1590元，周环比下降60元；整箱批价1610元，周环比下降70元；五粮液批价约790元，周环比持平；国窖1573批价约830元，周环比持平 [23] - **成本变动回顾**：截至2026年2月27日，主产区生鲜乳平均价3.03元/公斤，同比下降1.9%，环比持平 [24]；截至2月26日，仔猪价格27.67元/公斤，同比下降24.19%，环比上升0.11%；猪肉价格23.53元/公斤，同比下降12.36%，环比下降0.80% [24]；截至2月11日，生猪价格12.75元/公斤，同比下降18.43%，环比下降3.26% [24] - **板块估值水平**：截至2026年3月6日，食品饮料板块2026年动态市盈率（PE）为19.47倍，溢价率12%，环比下降6.83个百分点；白酒板块动态PE为17.91倍，溢价率3%，环比下降9.84个百分点 [24] 2. 食品饮料各板块市场表现 - **子行业超额收益历史回顾（季度数据）**：报告以表格形式展示了食品饮料及各子行业自2023年第一季度至2026年第一季度（截至3月6日）相对于市场的季度累计超额收益情况 [47] - **重点公司超额收益历史回顾（季度数据）**：报告以表格形式详细列出了贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒等数十家食品饮料重点跟踪公司自2022年第四季度至2026年第一季度（截至3月6日）相对于市场的季度累计超额收益情况 [48][53] 3. 行业事项提示 - **重要股东交易**：列出了洽洽食品（员工持股计划增持）、安记食品（高管减持）、巴比食品（高管增持）在二级市场的交易明细 [55] - **限售股解禁**：提示五芳斋将于2026年3月9日有105.99万股限售股解禁 [55] - **下周股东大会**：提示东鹏饮料、佳隆股份将于2026年3月10日召开股东大会 [56] 4. 估值表 - **海外对标公司估值**：列出了百威英博、雀巢、帝亚吉欧等海外食品饮料公司的总市值、盈利预测、市盈率（PE）、净资产收益率（ROE）及股息率等估值数据 [57] - **重点公司盈利预测**：以表格形式详细列出了覆盖的A股及港股食品饮料重点公司（如贵州茅台、五粮液、伊利股份、海天味业、安井食品等）的评级、股价、2025-2027年归母净利润预测及增速、市盈率（PE）预测和总市值 [59][60]

报告行业投资评级 - 行业投资评级：增持 [1] 报告核心观点 - 白酒板块整体表现平淡，但已进入周期底部，顺周期政策预期有望提振板块 [5][9] - 大众品板块应重视涨价主线，啤酒行业有望受益于餐饮场景恢复及CPI回升，调味品行业新一轮提价潮渐行渐近 [4][11][14] 根据相关目录分别总结 1. 投资建议 - 白酒：首选具有价格弹性的贵州茅台、五粮液、泸州老窖，以及有望陆续出清的迎驾贡酒、古井贡酒、山西汾酒、今世缘、珍酒李渡、舍得酒业、金徽酒 [5][8] - 饮料：受益出行良好景气度，推荐东鹏饮料、农夫山泉（港股），同时重视低估值高股息，推荐中国食品（港股）、康师傅控股（港股）、统一企业中国（港股） [5][8] - 零食及食品原料：推荐成长标的百龙创园、卫龙美味（港股）、盐津铺子、西麦食品 [5][8] - 啤酒：推荐青岛啤酒、珠江啤酒、百润股份，华润啤酒（港股） [5][8] - 调味品、牧业及餐供：推荐千禾味业、宝立食品、巴比食品、安井食品、海天味业、安琪酵母、伊利股份、新乳业、优然牧业（港股）、现代牧业（港股） [5][8] 2. 白酒：两会再度强调内需，顺周期预期先行 - 政策定调：2026年两会设定经济增长目标增速4.5%-5%，将“着力建设强大国内市场”列为首要任务，消费有望成为主线，对白酒等顺周期板块有较强提振作用 [5][9] - 行业现状：春节后进入淡季，白酒大盘整体平淡，2026年开门红预估白酒销量下滑幅度较前期收窄，但品牌间分化程度进一步扩大，高端白酒及腰部以下龙头继续引领 [5][10] - 价格与周期：茅台批价本周经历短暂急跌后企稳回升，推测主因i茅台物流节奏及线下渠道集中出货所致，白酒行业已进入本轮周期底部，渠道情绪出现修复迹象，景气改善、批价上涨、库存去化等边际变化对股价有较强催化 [5][10] 3. 大众品：重视涨价主线 - **啤酒行业**： - 行业有望受益于餐饮场景恢复及CPI回升，竞争格局平稳，龙头推进结构升级的长期导向未变 [4][11] - 吨价提升速度虽阶段性放缓但仍保持相对韧性，预计随着餐饮场景修复及消费提振，结构升级、吨价提升及效率优化将驱动盈利提升 [4][11] - 回顾历史CPI回升期，啤酒板块整体呈现毛销差扩张、盈利能力受益 [4] - 现阶段区域型啤酒龙头依靠大单品份额提升、销售区域拓展实现快于行业的增长，相对优势有望延续 [4][11] - **调味品行业（以海天味业为例）**： - 提价渐行渐近：当前大宗商品价格迈入上行区间，上游面临成本压力，同时距离上一轮调味品提价潮（2021年）已过去5年，按照行业4-5年一轮提价的惯例，新一轮涨价渐行渐近 [4][14] - 海天味业拐点可期：公司自2024年起通过全面改革已回归增长正轨，若能在渠道库存较低、市场需求较好的时间点提价，有望实现报表端的“量价齐升”和“利润增厚” [4][12][14] - 公司引领商业模式变革：在餐饮渠道推动“餐饮解决方案”满足个性化需求，在复调领域推动“场景绑定式”消费者教育，已培育出“凉拌汁”大单品 [13] 4. 盈利预测与估值 - 报告列出了覆盖的50余家食品饮料行业上市公司详细的盈利预测与估值数据，包括总市值、EPS（24A/25E/26E）、2024-26年CAGR、PE（24A/25E/26E）、PEG、PS等关键指标，并对各公司给出了“增持”或“谨慎增持”的投资评级 [16][17] - 部分重点公司示例： - 贵州茅台（600519.SH）：总市值17557亿元，预计26年EPS为75.57元，2024-26年CAGR为5%，26年预测PE为19倍 [16] - 海天味业（603288.SH）：总市值2166亿元，预计26年EPS为1.35元，2024-26年CAGR为12%，26年预测PE为27倍 [16] - 东鹏饮料（605499.SH）：总市值1327亿元，预计26年EPS为10.53元，2024-26年CAGR为34%，26年预测PE为22倍 [16] - 伊利股份（600887.SH）：总市值1658亿元，预计26年EPS为1.95元，2024-26年CAGR为21%，26年预测PE为13倍 [16]

白酒行业调研纪要关键要点总结 一、 行业与市场概况 * 白酒行业在2026年春节后（腊月至元宵节）整体回款进度普遍滞后于2025年同期，动销呈现分化，库存处于高位，批价承压[1] * 调研主要聚焦于湖南市场及徽酒（合肥区域）市场，涉及主流全国性品牌及区域品牌[2][27] 二、 回款与发货进度 * **全国性品牌（湖南市场）**：茅台回款与到货接近，普飞进度约33%[2]；五粮液回款约40%，发货约30%[2]；国窖1573、洋河、汾酒、酒鬼酒（内参/酒鬼系列）回款仅20%-30%[1][2]；水井坊按自然年口径回款约10%[2] * **区域品牌（徽酒市场）**：古井贡酒回款约43%-45%，迎驾贡酒回款约47%，口子窖回款不足30%[27] * **整体节奏**：多数品牌回款与发货节奏慢于2025年同期[1][2] 三、 渠道库存水平 * **库存处于高位**：国窖、洋河、汾酒、水井坊、酒鬼等品牌渠道库存普遍在2-3个月[1][3][4] * **库存相对良性**：茅台普飞库存约10天；五粮液普五库存约25天（不到1个月）[1][3] * **徽酒库存**：迎驾贡酒库存较2025年同期略多；口子窖库存较2025年同期高出约百分之十几[28][29] 四、 动销表现（销量口径） * **增长品牌**：茅台普飞动销为中个位数增长；五粮液1-2月合并口径增长约3%-4%；汾酒玻汾增长约3-4个点[5] * **下滑品牌**：国窖1573下滑接近25%；洋河海天梦合计下滑约14%-15%；汾酒青花系列下滑约10%出头；水井坊整体下滑约14%-15%；酒鬼酒内参下滑接近20个点[1][5] * **徽酒动销**：古井贡酒整体动销下滑约10%-15%；迎驾贡酒整体与2025年基本持平；口子窖动销下滑接近40%[1][30] 五、 批价与价格预期 * **茅台**：普飞当前批价约1610元，2026年全年预期运行区间为1450-1650元[1][7]；精品批价约2290-2310元；新马年生肖批价约1910-1920元[7] * **五粮液**：普五批价主要在780元上方波动，2025年最低价曾达760元[8]；1618批价比普五高约10元[8] * **其他品牌**：国窖批价在840-850元附近[1][11]；水井坊8号批价下移至267元[1][18]；汾酒青花20批价约360元[14]；酒鬼红坛批价约240-250元[20] * **徽酒价格**：古井贡酒国6、国20成交价较2025年下浮约5%-8%；迎驾贡酒D20价格回落明显，成交价约450-460元[35][36] 六、 产品与渠道动态 * **茅台改革**：2026年起精品茅台不再向所有经销商配售，改为由省区筛选少数经销商承接，1-2月新品主要通过“i茅台”销售[7] * **五粮液信任度**：2026年1-2月渠道信任度较2025年3-4月后有所修复[26] * **水井坊压力**：8号产品因公司业绩压力集中投放、经销商持续压货，导致库存累积近半年后价格崩塌[18] * **古井贡酒规格调整**：古5、古8由425ml切换为500ml，开票价有所调整但综合价格表现持平[31] 七、 经销商利润与合同目标 * **利润水平**：行业整体经销商利润微薄或收缩。洋河综合单品利润约10元[24]；水井坊8号单瓶毛利约5-10元[19]；酒鬼红坛基本无利润[21]；汾酒青花20单瓶利润约10元且可能被费用侵蚀[14] * **合同目标**：五粮液按2025年实际完成量的1.1倍签订[1][25]；洋河目标与2025年实际持平[25]；口子窖合同任务下调超20%[1][30]；国窖、茅台精品等部分品牌合同尚未明确[25] * **目标完成度**：2025年五粮液经销商年度任务实际完成度约75%-80%[26] 八、 区域与细分市场 * **低度产品**：表现存在区域差异，浙江区域动销增长，华北区域偏弱[10] * **徽酒竞争**：区域竞争加剧，渠道利润空间收缩[1]。口子窖因政策复杂导致终端不愿售卖[39]，其“尖系列”促销力度较大[40] 九、 其他重要信息 * **茅台非标**：动销个位数下滑主因是库存从2025年末的约3个月降至当前的约1个月，库存结构更轻[6] * **国窖**：3月下旬将召开销售公司股东会议，届时2026年模糊返利政策将更明确[12] * **汾酒**：玻汾提价至约41元/瓶，整箱价格480-490元区间已维持约半年，未出现疯狂放量[16] * **次高端优势**：汾酒产品的绝对利润额相较竞品已无明显优势，前期势能与其他品牌差距收敛[15]

报告投资评级 - 维持“买入”评级 [4][7] - 给予2027年20-25倍PE估值，对应市值空间2704-3380亿元 [6][7] - 预计2030年市值空间可达3466亿元（给予20倍PE） [6][74] 核心观点 - 公司是白酒中的“六边形战士”，在团队能力、管理水平、激励机制、品牌高度、产品结构、渠道能力六个方面具备全方位竞争优势 [6][9][15] - 预计2026年公司将迎来周期反转，2027年有望加速增长，2026-2027年有望迎来估值与业绩双击 [6][7][74] - 短期业绩有望触底，价格维持稳定；中长期成长潜力巨大，预计2030年收入空间达400亿元，业绩空间达173亿元 [6][9][38][61] 公司基本面与财务预测 - 市场数据（截至2026年3月2日）：收盘价108.17元，市净率3.2倍，股息率5.50%，流通A股市值1591.46亿元 [1] - 2025-2027年盈利预测：预计归母净利润分别为109.8亿元、118.8亿元、135.2亿元，同比增长-18.5%、8.2%、13.8% [5][6][7] - 2025-2027年EPS预测：分别为7.46元、8.07元、9.18元/股，对应PE分别为14倍、13倍、12倍 [5][6][7] - 财务表现：2024年营业总收入311.96亿元（同比增长3.2%），归母净利润134.73亿元（同比增长1.7%），毛利率87.5%，ROE 28.4% [5] - 关键财务假设：预测2025-2027年国窖1573收入分别同比变化-19.25%、6.08%、14.92%，中档酒收入分别同比增长-5.85%、3.38%、11.41% [8] 竞争优势分析（“六边形战士”） - **团队能力**：核心高管刘淼（董事长）、林锋（总经理）出身销售市场一线，营销经验丰富，战略具有一致性且任职稳定 [9][17][18] - **管理水平**：管理层前瞻判断行业趋势，持续打磨内功，初步实现了公司治理、市场占有、品牌文化等五个“领先”目标 [21][22] - **激励机制**：薪酬管理市场化，2021年推出限制性股票激励计划，覆盖9名高管及512名核心骨干，充分激发员工积极性 [9][23][24] - **品牌高度**：拥有“国窖1573”和“泸州老窖”双品牌，实行全价格带布局，52度国窖1573立足千元价格带，38度国窖1573定价600元+迎合低度化趋势 [9][25] - **产品结构**：以中高端酒为主，2024年中高档酒收入275.85亿元，占总收入88.4%，其中国窖1573收入占比约70% [28] - **渠道能力**：采用品牌专营模式，渠道掌控力强；数字化水平领先，2023年升级至“五码合一”系统，实现精细化管控和费用控盘分利 [9][32][35][36] 短期与中期展望 - **短期（业绩触底与价格）**：预计2025年第四季度将进一步释放报表压力，降低渠道库存，业绩有望触底；公司坚持控货挺价策略，2024年以来价格表现坚挺，高度国窖1573批价约820-830元，已逐步超越五粮液 [6][38][39] - **中期（行业空间与公司潜力）**： - **行业判断**：2025-2035年主力饮酒人群（30-60岁）保持相对稳定；高端酒价格有望在2026年企稳，中长期价格提升取决于人均可支配收入增长；行业将从“大鱼吃小鱼”进入“大鱼吃大鱼”阶段，300元以上价格带将继续扩容 [45][54][59] - **收入空间预测（至2030年）**： - 总收入空间：**400亿元** [6][9][61] - 高度国窖1573：**120亿元**（假设在千元价格带份额达6%） [6][9][61] - 低度国窖1573：**150亿元**（受益于低度化趋势，西南与华东市场潜力大） [6][9][65] - 腰部产品（特曲、窖龄等）：**100亿元**（特曲60与老字号特曲成长空间大） [6][9][66] - **业绩与市值空间（至2030年）**：中性预期下，取2022-2024年净利率均值42.8%，对应净利润**173.3亿元**；给予20倍PE，对应市值空间**3466亿元** [6][9][74] 股价催化剂 - 经济上行，白酒需求复苏 [6][10]

报告投资评级 - **买入（维持）** [1][4][6][7] 报告核心观点 - 报告认为泸州老窖是白酒中的“六边形战士”，在团队能力、管理水平、激励机制、品牌高度、产品结构、渠道能力六个方面具备全方位竞争优势 [6][9][18] - 短期来看，公司业绩有望触底，价格维持稳定，预计2025年第四季度将进一步释放报表压力，降低渠道库存 [6][42] - 中期来看，公司增长潜力巨大，预计到2030年收入空间可达400亿元，业绩空间可达173亿元，对应市值空间3466亿元 [6][9][64][71][78] - 报告预计公司2026年将迎来周期反转，2027年有望加速增长，2026-2027年有望迎来估值与业绩的双击 [6][7][78] 根据目录总结 1. 泸州老窖：白酒中的“六边形战士” - **团队能力**：核心高管刘淼（董事长）、林锋（总经理）出身销售市场一线，具备丰富的营销经验，自2015年以来任职稳定，保证了战略的延续性 [20][21][22] 销售公司及国窖专营公司管理团队年富力强，如张彪曾带领国窖销售额突破百亿 [23] - **管理水平**：管理层对行业趋势有前瞻判断，自“十三五”以来持续打磨内功，初步实现了公司治理、市场占有、品牌文化等五个领先目标 [24][25] - **激励机制**：公司薪酬管理坚持市场化导向，并于2021年推出限制性股票激励计划，覆盖9名高管及512名核心骨干，充分调动员工积极性 [26][27] - **品牌高度**：公司拥有“国窖1573”和“泸州老窖”双品牌，实行大单品模式，全价格带布局，其中52度国窖1573立足千元价格带，38度国窖1573迎合低度化趋势 [28] - **产品结构**：公司以中高端产品为主，2024年营收312亿元，其中中高端酒收入276亿元，占比达88.4% [32] 预计国窖1573收入占比约70% [32] - **渠道能力**：公司采用品牌专营模式，渠道掌控力强 [35][36] 自2015年开启渠道数字化改革，2023年升级至“五码合一”，实现了精细化管控和费用控盘分利 [38][39] 数字化系统在行业下行期对稳定价格和渠道起到了重要支撑作用 [40] 2. 短期业绩触底，中期增长潜力仍大 - **短期业绩与价格**：自2024年第二季度起，公司收入与利润增速明显放缓，预计2025年第四季度业绩将触底 [42] 面对行业压力，公司坚持控货挺价策略，2024年以来价格表现坚挺，高度国窖1573批价在820-830元，已逐步超越五粮液 [42] - **行业中期空间与格局**：2025-2035年主力饮酒人群（30-60岁）预计保持相对稳定 [48] 高端酒批价与人均可支配收入比值已处历史低位，预计2026年企稳，中长期价格提升取决于人均可支配收入增长 [57][58] 行业未来将从“大鱼吃小鱼”进入“大鱼吃大鱼”阶段，300元以上价格带将继续扩容 [62] - **公司2030年收入空间测算**： - **高度国窖1573**：预计2030年收入空间120亿元，基于千元价格带容量与GDP增量高度相关的假设，预计销量6960吨，批价865元 [64][65] - **低度国窖1573**：预计2030年收入空间150亿元，受益于行业低度化趋势，预计西南与华东市场将贡献一半收入 [6][69] - **腰部产品（特曲、窖龄）**：预计2030年收入空间100亿元，其中特曲60和老字号特曲具备较高成长潜力 [6][70][71] 3. 盈利预测与估值 - **盈利预测**：预计公司2025-2027年归母净利润分别为109.8亿元、118.8亿元、135.2亿元，同比增长-18.5%、8.2%、13.8% [5][6][77] 对应每股收益（EPS）分别为7.46元、8.07元、9.18元 [5][6] - **估值与目标**：报告给予公司2027年20-25倍市盈率（PE）估值，对应市值空间2704-3380亿元 [6][7] 基于2030年业绩预测173.3亿元（净利率42.8%）及20倍PE，长期市值空间看至3466亿元 [6][9][78] - **分红与安全边际**：公司现金分红规划底线为85亿元（2025-2026年），隐含股息率达4.6%，安全边际充足 [80]

报告投资评级 - 报告对覆盖的中国必需消费（A股）行业及重点公司给予积极评级，所有提及股票均被列为“优于大市” [1] 报告核心观点 - 报告认为当前是配置必选消费板块的“春播”良机，主要基于资金面与基本面的多重利好 [1][6] - 资金面利好包括全球资产波动推升避险情绪、国际资本加仓中国、国内短期存款利率进入“0开头时代”以及机构配置比例处于低位 [6] - 基本面利好包括乳业、白酒等行业进入底部回升阶段、年报分红率预计提升、部分服务业及大宗商品涨价有望改变通缩预期以及投资者业绩预期普遍较低 [6] - 展望3月，报告建议关注两条投资主线：一是符合基本面和股息率改善逻辑的公司；二是符合内外资机构长期偏好的公司 [6] 行业需求分析 - 2026年2月，重点跟踪的8个必选消费行业中，5个保持正增长，2个负增长，1个持平 [3] - 实现增长的行业包括速冻食品、调味品、啤酒、餐饮和软饮料；下降的行业包括次高端及以上白酒和乳制品 [3] - 与上月相比，7个行业增速提升或降速缩减，仅次高端及以上白酒降速加大 [3] - 需求改善主要受益于春节假期全部落在2月以及居民出行出游热情高，带动餐饮及供应链产品需求增长 [3] 行业价格与成本分析 - 2月高端白酒批价环比回升，次高端及以下白酒价格跌多涨少 [4] - 液态奶与调味品折扣力度减小，液态奶代表产品折扣率均值较1月末提升4.7个百分点，调味品折扣率均值提升1.2个百分点 [4] - 方便食品折扣加大，其折扣率均值较1月末下降2个百分点；啤酒、软饮料与婴配粉折扣环比保持平稳 [4] - 2月6类消费品现货成本指数以跌为主，期货成本指数以涨为主 [4] - 软饮料、方便面、速冻食品、啤酒、调味品、乳制品的现货成本指数环比分别变动-1.28%、-1.03%、-0.52%、-0.52%、+0.06%、+0.27% [4] - 上述品类的期货成本指数环比分别变动-0.54%、+1.01%、+0.66%、-0.41%、+2.14%、+1.08% [4] - 包装材料方面，易拉罐、塑料、纸、玻璃价格同比变动分别为+12.1%、-0.3%、-7.4%、-17.7% [4] - 原材料方面，大豆、玉米、棕榈油、白糖现货价格同比变动分别为+6.9%、+6.5%、-11.3%、-14.8% [4] 资金流向分析 - 截至2月底，港股通资金当月净流入803.2亿元人民币，较上月的617.3亿元净流入有所增加 [5] - 必需消费板块在港股通持股市值中占比为5.86%，较上月提高0.04个百分点 [5] - 子行业中，乳制品港股通市值占比为17.2%，较上月增持0.24个百分点；食品添加剂行业占比为14.4%，排名第二，较上月增持0.37个百分点 [5] - 按港股通持股比例排名，青岛啤酒（46.9%）比例最高，优然牧业（27.1%）、安德利果汁（24.2%）次之 [5] 板块估值分析 - 2月底，A股食品饮料板块市盈率（TTM）历史分位数为17%（对应20.5倍），与上月末持平 [5] - A股子行业中，啤酒（1%，20.6倍）和白酒（12%，18.3倍）的历史分位数较低 [5] - A股食饮龙头公司的估值中位数为22倍，与上月持平 [5] - H股必需性消费行业市盈率（TTM）历史分位数为17%（对应17.8倍），在12个一级行业中排名第12 [5] - H股子行业中，乳制品（6%，11.8倍）和酒精饮料（11%，17.8倍）的历史分位数较低 [5] - H股食饮龙头公司的估值中位数为19倍，与上月持平 [5] 具体投资建议 - 报告建议3月关注两条投资主线 [6] - 主线一：符合基本面和股息率改善逻辑的公司，例如蒙牛乳业、伊利股份、安井食品、康师傅、青岛啤酒 [6] - 主线二：符合内外资机构长期偏好的公司，例如泸州老窖、贵州茅台、山西汾酒、华润啤酒、海天味业 [6]

报告行业投资评级 - 报告对A股和H股中国必需消费行业给出“春播正当时”的积极观点，并推荐了超过30家具体公司，所有提及公司均获得“优于大市”评级 [1] 报告核心观点 - 当前是配置中国必选消费板块的有利时机，主要基于资金面与基本面的多重利好，并建议在3月关注两条投资主线 [6][40] 行业需求分析 - **总体需求**：2026年2月，重点跟踪的8个必选消费行业中，5个保持正增长，2个负增长，1个持平 [3][35] - **增长行业**：速冻食品、调味品、啤酒、餐饮和软饮料行业实现增长 [3][35] - **下降行业**：次高端及以上白酒和乳制品行业需求下降 [3][35] - **趋势变化**：与上月相比，7个行业增速提升或降速缩减，仅次高端及以上白酒降速加大 [3][35] - **驱动因素**：数据改善主要受益于春节假期全部落在2月，以及居民出行出游热情高，带动餐饮及供应链产品需求增长 [3][35] 行业价格与成本分析 - **高端白酒**：2月高端白酒批发价环比回升 [4][36] - **次高端及以下白酒**：价格跌多涨少 [4] - **液态奶与调味品**：折扣力度减小，液态奶代表产品折扣率均值较1月末提升4.7个百分点，调味品折扣率均值较1月末提升1.2个百分点 [4][36] - **方便食品**：折扣加大，折扣率均值较1月末下降2个百分点 [4][36] - **啤酒、软饮料与婴配粉**：折扣环比保持平稳 [4][36] - **现货成本**：2月6类消费品现货成本指数以下跌为主，软饮料、方便面、速冻食品、啤酒、调味品、乳制品现货成本指数环比分别变动-1.28%、-1.03%、-0.52%、-0.52%、+0.06%、+0.27% [4][37] - **期货成本**：2月期货成本指数以上涨为主，软饮料、方便面、速冻食品、啤酒、调味品、乳制品期货成本指数环比分别变动-0.54%、+1.01%、+0.66%、-0.41%、+2.14%、+1.08% [4][37] - **包装材料价格同比**：易拉罐、塑料、纸、玻璃价格同比分别变动+12.1%、-0.3%、-7.4%、-17.7% [4][37] - **原材料价格同比**：大豆、玉米、棕榈油、白糖现货价格同比分别变动+6.9%、+6.5%、-11.3%、-14.8% [4][37] 资金流向分析 - **港股通净流入**：截至2026年2月底，港股通资金当月净流入803.2亿元人民币，上月净流入为617.3亿元人民币 [5][38] - **板块占比**：必需消费板块在港股通持股市值中占比为5.86%，较上月提高0.04个百分点 [5][38] - **子行业占比**：乳制品行业港股通市值占比为17.2%，较上月增持0.24个百分点；食品添加剂行业占比为14.4%，排名第二，较上月增持0.37个百分点 [5][38] - **个股持股比例**：按港股通持股比例排名，青岛啤酒（46.9%）比例最高，优然牧业（27.1%）、安德利果汁（24.2%）次之 [5][38] 行业估值分析 - **A股食品饮料**：截至2月底，A股食品饮料板块PE历史分位数为17%（对应20.5倍），与上月末持平 [5][39] - **A股子行业**：子行业分位数较低的分别为啤酒（1%，20.6倍）、白酒（12%，18.3倍） [5][39] - **A股龙头估值**：A股食饮龙头公司的估值中位数为22倍，与上月持平 [5][39] - **H股必需消费**：H股必需性消费行业PE历史分位数为17%（17.8倍），在12个一级行业中排名第12名（持平） [5][39] - **H股子行业**：子行业分位数较低的是乳制品（6%，11.8倍）、酒精饮料（11%，17.8x）等 [5][39] - **H股龙头估值**：H股食饮龙头公司的估值中位数为19倍，与上月持平 [5][39] 投资建议与配置逻辑 - **资金面利好**： - 全球资产波动大，投资者避险情绪上升 [6][40] - 国际资本加仓中国，从被动型ETF到主动型基金均有所增持 [6][40] - 国内稳健资产不增值，短期存款利率进入“0开头时代” [6][40] - 机构配置水平处于低位，2025年第四季度食品饮料重仓股配置比例降至4.04% [6][40] - **基本面利好**： - 乳业、白酒等行业逐步进入底部回升阶段 [6][40] - 年报分红率预计继续提升 [6][40] - 部分服务业和大宗商品涨价有望改变通缩预期 [6][40] - 投资者业绩预期普遍较低 [6][40] - **三月推荐主线**： - **主线一**：符合基本面和股息率改善逻辑的公司，例如蒙牛乳业、伊利股份、安井食品、康师傅、青岛啤酒 [6][40] - **主线二**：符合内外资机构长期偏好的公司，例如泸州老窖、贵州茅台、山西汾酒、华润啤酒、海天味业 [6][40]