行业投资评级 - 增持（维持） [5] 报告核心观点 - 白酒春节旺季动销逐步启动，茅台动销与批价反馈有望引领行业实现超预期改善，短期建议关注春节刚需，中期布局各价位带龙头 [1] - 大众品短期重点关注春节备货催化，餐饮改善与改革并行，零食旺季催化显著，优先关注成长机会、后续切换复苏 [1] - 啤酒行业当前处于淡季，但终端货龄表现良性，产品端有推新动作，渠道端即时零售保持高增长，2026年关注大单品引领、细分渠道发力贡献增量 [2] - 烘焙行业稳步备战销售旺季，政策红利与渠道增量有望释放 [2] - 安琪酵母2026年处于糖蜜成本下行周期，成本红利或带来业绩高确定性 [2] - 一致魔芋受益行业需求扩容，成长趋势清晰，通过供应链与定价策略保障毛利率稳定 [2] 白酒板块 - 投资建议关注两类标的：短期春节刚需及弹性标的（贵州茅台、古井贡酒、迎驾贡酒、泸州老窖、金徽酒等）；中长期龙头（五粮液、山西汾酒、今世缘等） [1] 大众品板块 - 成长主线布局零食、饮料及α个股：卫龙美味、万辰集团、盐津铺子、西麦食品、有友食品、东鹏饮料、农夫山泉、安琪酵母、H&H国际控股 [1] - 复苏主线大餐饮链、乳制品等β弱修复可期：安井食品、巴比食品、宝立食品、立高食品、伊利股份、新乳业、燕京啤酒、青岛啤酒等 [1] 啤酒行业调研反馈 - 当前为淡季，餐饮即饮需求未见显著修复，但终端货龄表现良性 [2] - 产品端推新：重庆啤酒多款1L罐装上新、珠江P9焕新上市 [2] - 渠道端即时零售保持高增长 [2] - 2026年持续关注大单品引领、细分渠道发力贡献增量 [2] - 重庆啤酒把握新零售高增长渠道，产品端加速1L罐装新品上市，旗下风花雪月品牌上新4款四季时酿中式精酿啤酒 [2] 食品行业调研反馈 - 立高食品稳步备战销售旺季，欧盟乳制品反补贴和稀奶油新国标政策落地有望尽享国产稀奶油扩容红利，商超及新零售渠道增量红利持续释放 [2] - 安琪酵母2026年仍处于糖蜜成本下行周期，成本红利释放或带来业绩端较高确定性 [2] - 一致魔芋受益行业需求扩容，产品创新、客户拓展，成长趋势清晰 [2] 立高食品 - 产品策略：前100大单品占销售总额90%以上，注重质量而非数量，保证大单品稳定，注重不同渠道的应用和解决方案创新 [3] - 渠道策略：顺应烘焙渠道多元化趋势，加强渠道扩展和渗透 [3] - 稀奶油新品已在试销，客户反馈正面，性能可与欧盟系进口品牌媲美，2026年放量可期 [3] - 把握渠道+品类+政策红利三重机遇 [3] 安琪酵母 - 短期：2026年收入端着力实现股权激励目标并寻求更高突破；利润端预计糖蜜成本同比下降贡献利润弹性，表现或优于收入 [3] - 中期：整体发酵产能及在建产能合计约50万吨，未来目标是成为全球第一大酵母公司，计划产能超过60万吨 [3] - 分品类：酵母蛋白等具有广阔空间，作为微生物蛋白具有生产周期短、吸收率高等优点，相比乳清蛋白更具成本优势 [3] 一致魔芋 - 2024年下半年以来魔芋需求快速扩容，推升鲜魔芋价格走高 [4] - 供应链：在全国建立稳定供应链，并从印尼等东南亚国家进口魔芋作为补充 [4] - 品类：休闲魔芋及奶茶小料快速发展，公司以研发、供应链、产品质量等综合优势持续拓客，开发适配餐饮、茶饮等领域的创新产品 [4] - 国内市场：深耕B端合作，积极探索新兴消费业态主体及商超渠道相关品牌等机会 [4] - 海外市场：积极拓展东南亚、欧洲、南美等客户，合作稳固，海外有望保持稳健发展 [4]

市场整体表现 - 1月23日，休闲食品板块整体上涨0.73%，表现强于大盘，当日上证指数上涨0.33%，深证成指上涨0.79% [1] - 板块内个股表现分化，领涨股为好想你，涨幅为6.03%，收盘价16.18元，成交额11.23亿元 [1] - 板块内亦有下跌个股，其中ST绝味跌幅最大，为-2.17%，收盘价13.07元 [2] 个股价格与交易情况 - 涨幅居前个股包括：万辰集团上涨3.51%至219.50元，立高食品上涨1.77%至46.56元，南侨食品上涨1.39%至18.94元，紫荷食品上涨1.19%至29.69元 [1] - 跌幅居前个股包括：盐津铺子下跌-1.13%至71.12元，西麦食品下跌-0.94%至28.55元，有友食品下跌-0.89%至13.40元，黑芝麻下跌-0.77%至6.43元 [2] - 部分个股成交活跃，好想你成交69.88万手，黑芝麻成交32.89万手，ST绝味成交22.29万手，桃李面包成交15.15万手 [1][2] 板块资金流向 - 当日休闲食品板块整体呈现主力资金净流出1.12亿元，游资资金净流出1590.0万元，而散户资金净流入1.28亿元 [2] - 个股资金流向分化明显，万辰集团获得主力资金净流入995.95万元，主力净占比1.66%，但游资净流出3789.21万元 [3] - 立高食品获得主力资金净流入739.11万元，主力净占比4.77%，同时获得游资净流入837.56万元，游资净占比5.40% [3] - 盐津铺子虽股价下跌，但获得主力资金净流入223.58万元，同时游资净流出2199.59万元，散户净流入1976.00万元 [3] - 部分个股遭遇主力资金流出，三只松鼠主力净流出35.41万元，洽洽食品主力净流出15.57万元 [3]

事件与核心观点 - 近期人民币汇率加速升值，离岸人民币于12月25日破7，在岸人民币于1月22日达到6.96，经济动能增强与出口竞争力提升有望支撑人民币保持升值态势 [1] - 复盘历史，在人民币升值周期中，食品饮料板块通常能跑赢大盘，本轮升值有望通过降低进口成本、提振内需景气、吸引外资增配三条路径，推动板块迎来成本、需求与估值的共振修复 [1] 历史复盘与板块表现 - 复盘2020年5-11月及2022年11-12月两轮人民币升值周期，食品饮料板块相对沪深300的超额收益分别达18%和12%，显著跑赢大盘 [2] - 本轮人民币升值周期同样有望带动食品饮料板块迎来成本下降、需求景气度抬升及估值修复的三重共振 [2] 成本端影响 - 人民币升值将降低进口原料的折算价格，推动制造成本下行，进而带来盈利改善 [2] - 涉及的核心进口原材料包括大豆、棕榈油、燕麦、大麦、树坚果等 [2] 需求端影响 - 内需修复是汇率走强的底层支撑，而人民币升值将进一步降低企业补库成本 [2] - 这将推动行业从“被动去库”转向“主动补库”，补库扩产会强化内需韧性，形成正向循环 [2] - 食品饮料作为必选消费，内需复苏确定性更强，景气度有望持续抬升 [2] 资金端与估值影响 - 人民币升值周期下流动性持续宽裕，外资流入A股动力增强，带来板块流动性溢价 [2] - 食品饮料作为外资持仓占比较高的消费板块之一，有望迎来外资增配带来的估值修复 [2] 投资主线与标的 - 成本红利主线：重点推荐西麦食品、立高食品、妙可蓝多、洽洽食品、H&H国际控股 [3] - 景气度抬升主线：重点推荐安井食品、千味央厨、优然牧业、现代牧业、新乳业、万辰集团 [3] - 估值修复主线：重点推荐伊利股份、蒙牛乳业、仙乐健康、卫龙美味、盐津铺子 [3]

行业投资评级 - 行业评级：推荐 [5] 报告核心观点 - 近期人民币汇率加速升值，经济内在动能增强叠加出口产品竞争力提升，人民币汇率有望继续保持升值态势 [1] - 复盘历史，在人民币升值周期中，食品饮料板块表现优异，相对沪深300指数超额收益显著，例如2020年5-11月超额收益达18%，2022年11-12月超额收益达12% [2] - 本轮人民币升值周期有望带动食品饮料板块迎来成本下降、需求景气度抬升、估值修复三重共振 [2] 三重共振逻辑分析 成本端 - 人民币升值降低进口原料折算价格，推动制造成本下行，进而带来盈利改善 [2] - 涉及的核心原材料包含大豆、棕榈油、燕麦、大麦、树坚果等 [2] 需求端 - 内需修复是汇率走强的底层支撑，人民币升值将进一步降低企业补库成本，推动行业从“被动去库”转向“主动补库” [2] - 补库扩产会强化内需韧性，形成正向循环 [2] - 食品饮料作为必选消费，内需复苏确定性更强，景气度有望持续抬升 [2] 资金端 - 人民币升值周期下流动性持续宽裕，外资流入A股动力增强，带来板块流动性溢价 [2] - 食品饮料作为外资持仓占比较高的消费板块之一，板块有望迎来外资增配带来的估值修复 [2] 投资建议与重点公司 成本红利主线 - 重点推荐西麦食品、立高食品、妙可蓝多、洽洽食品、H&H [3] 景气度抬升主线 - 重点推荐安井食品、千味央厨、优然牧业、现代牧业、新乳业、万辰集团 [3] 估值修复主线 - 重点推荐伊利股份、蒙牛乳业、仙乐健康、卫龙美味、盐津铺子 [3] 重点公司盈利预测与估值（部分摘要） - **西麦食品 (002956)**：预计2025年EPS为0.77元，对应市盈率(P/E)为37倍 [7] - **立高食品 (300973)**：预计2025年EPS为1.96元，对应市盈率(P/E)为23倍 [7] - **妙可蓝多 (600882)**：预计2025年EPS为0.47元，对应市盈率(P/E)为52倍 [7] - **安井食品 (603345)**：预计2025年EPS为4.20元，对应市盈率(P/E)为21倍 [7] - **伊利股份 (600887)**：预计2025年EPS为1.74元，对应市盈率(P/E)为15倍 [7] - **蒙牛乳业 (2319.HK)**：预计2025年EPS为1.08元，对应市盈率(P/E)为13倍 [7] - 报告收盘价基准日为2026年1月2日，港股收盘价为港币，汇率基准为0.893 [7]

公司股权激励计划授予详情 - 盐津铺子于2026年1月20日召开董事会，审议通过向激励对象授予限制性股票的议案，标志着2025年限制性股票激励计划进入实质性授予阶段 [1] - 授予日确定为2026年1月20日，向157名激励对象授予总计300万股限制性股票，授予价格为每股38.15元 [1] - 激励对象范围涵盖公司及子公司的董事、高级管理人员及核心技术（业务）人员 [1] 激励计划决策与合规程序 - 该激励计划已履行完整内部决策程序，董事会及薪酬与考核委员会于2025年12月17日审议通过草案及相关管理办法 [1] - 公司于2025年12月18日至28日对激励对象名单进行了公示，并于2026年1月6日由临时股东大会正式批准该计划 [1] - 根据法律意见书，本次授予的授予日、对象、数量及价格均符合《上市公司股权激励管理办法》及公司激励计划草案的规定，授予条件已成就 [1] 激励计划目的与预期影响 - 此次股权激励旨在建立健全公司长效激励机制，吸引和留住优秀人才，充分调动公司核心团队的积极性 [2] - 计划旨在有效地将股东利益、公司利益和核心团队个人利益结合在一起，共同关注公司的长远发展 [2] - 计划的实施预计将对公司核心团队的稳定性和未来业绩产生积极影响 [2]

公司治理与股权激励 - 盐津铺子于2026年1月20日晚间发布公告，宣布召开了第四届第二十二次董事会会议 [1] - 该次董事会会议以通讯表决的方式召开 [1] - 会议审议了《关于向激励对象授予限制性股票的议案》等文件 [1] 行业技术动态 - 一款AI编程工具在硅谷引发关注，其效率被描述为“一周干完一年的活”，导致程序员集体“上瘾” [1] - 有科技公司CEO表示，该工具一次性解决了其“一辈子钻研的技能”，这种技术进步既让人兴奋又令人恐惧 [1]

激励计划授予情况 - 2026年1月20日向157名激励对象授予300万股限制性股票[1][8][9][23] - 限制性股票授予价格为38.15元/股[8] 激励对象获授情况 - 兰波、杨林广各获授8万股，占2.6667% [8][9] - 黄敏胜获授5万股，占1.6667% [9] - 张扬获授3万股，占1.0000% [9] - 汤云峰获授1万股，占0.3333% [9] - 152名核心技术（业务）人员共获授275万股，占91.6667% [9] 解除限售安排 - 第一个解除限售期解除限售比例为40% [11] - 第二个解除限售期解除限售比例为30% [11] - 第三个解除限售期解除限售比例为30% [11] 业绩考核目标 - 2026年净利润目标值不低于8.5亿元，触发值不低于7.65亿元[15] - 2026 - 2027年净利润合计目标值不低于18.5亿元，触发值不低于16.65亿元[15] - 2026 - 2028年净利润合计目标值不低于31亿元，触发值不低于27.90亿元[15] 行权与解除限售比例规则 - 触发值为目标值的90%，达成A≥An，公司层面行权比例X = 100%；Am≤A<An，X = 80%；A<Am，X = 0[15][16] - 激励对象年度综合考评得分90≤X≤100，可解除限售比例100%；80≤X＜90，可解除限售比例为X/100；0≤X＜80，可解除限售比例为0[17] 激励成本摊销 - 预计未来四年限制性股票激励成本为11592万元，2026年摊销7116.20万元，2027年摊销3155.60万元，2028年摊销1255.80万元，2029年摊销64.40万元[18] 其他情况说明 - 公司具备实施主体资格，激励对象符合任职资格[22] - 激励计划本次授予符合股东会授权，不损害公司及全体股东利益[23] - 激励对象自筹资金认购，公司不提供财务资助[21] - 公司已取得必要批准与授权，授予条件已成就[24] - 公司备查文件包含相关决议、核查意见和法律意见书[25] - 公告发布时间为2026年1月21日[26]

激励计划时间线 - 2025年12月17日董事会审议通过激励计划议案[9] - 2025年12月18 - 28日公示激励对象[9] - 2026年1月6日股东会审议通过相关议案[10] - 2026年1月20日确定授予日并授予限制性股票[10] 激励计划要点 - 授予157名对象300.00万股，价格38.15元/股[10][12] - 授予需满足公司和对象相关条件[12][13] - 截至出具日授予条件已成就[14]

证券代码：002847 证券简称：盐津铺子 公告编号：2026-007 3、本次会议应出席董事人数 8 人，实际出席董事人数 8 人。 4、本次董事会由董事长张学武先生主持，本次会议的召开和表决程序符合 《中华人民共和国公司法》等法律法规和《公司章程》的有关规定。 二、董事会会议审议情况 经与会董事认真审议并表决，一致通过了如下议案： 1、审议通过了《关于向激励对象授予限制性股票的议案》 盐津铺子食品股份有限公司 第四届董事会第二十二次会议决议公告 本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整， 没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。 一、董事会会议召开情况 1、本次董事会由董事长张学武先生召集，会议通知于 2026 年 1 月 16 日通 过电子邮件、电话的形式送达各位董事，董事会会议通知中包括会议的相关材料， 同时列明了会议的召开时间、地点、内容和方式。 2、本次董事会于 2026 年 1 月 20 日 15:00 采取通讯表决的方式召开。 表决结果：赞成票 5 票；反对票 0 票；弃权票 0 票。 公司董事会薪酬与考核委员会已按规定审议并通过本议案。 三、备查文件（以下无正文） 1、第四届董事 ...

盐津铺子食品股份有限公司 盐津铺子食品股份有限公司董事会薪酬与考核委员会 关于公司2025年限制性股票激励计划授予激励对象名单的核查意见 盐津铺子食品股份有限公司（以下简称"公司"）董事会薪酬与考核委员会 根据《中华人民共和国公司法》（以下简称"公司法"）《中华人民共和国证券 法》（以下简称"证券法"）《上市公司股权激励管理办法》（以下简称"管理 办法"）《深圳证券交易所股票上市规则》（以下简称"上市规则"）等相关规 章制度的有关规定，对公司《2025 年限制性股票激励计划（草案）》（以下简 称"激励计划（草案）"）的授予条件是否成就及激励对象是否符合授予条件进 行核实后，现发表核查意见如下： 1、公司不存在《管理办法》等法律法规和规范性文件规定的禁止实施股权 激励计划的情形，包括：（1）最近一个会计年度财务会计报告被注册会计师出 具否定意见或者无法表示意见的审计报告；（2）最近一个会计年度财务报告内 部控制被注册会计师出具否定意见或无法表示意见的审计报告；（3）上市后最 近 36 个月内出现过未按法律法规、公司章程、公开承诺进行利润分配的情形； （4）法律法规规定不得实行股权激励的；（5）中国证监会认定的其 ...