11月5日，安井食品盘中上涨2.00%，截至09:51，报75.30元/股，成交1.38亿元，换手率0.63%，总市值 250.97亿元。 资金流向方面，主力资金净流入531.46万元，特大单买入812.62万元，占比5.88%，卖出186.66万元，占 比1.35%；大单买入1707.43万元，占比12.35%，卖出1801.93万元，占比13.03%。 安井食品今年以来股价跌3.59%，近5个交易日涨3.15%，近20日涨6.79%，近60日涨3.56%。 资料显示，安井食品集团股份有限公司位于福建省厦门市海沧区新阳路2508号,香港湾仔皇后大道东183 号合和中心46楼，成立日期2001年12月24日，上市日期2017年2月22日，公司主营业务涉及安井食品集 团股份有限公司（原名：福建安井食品股份有限公司）是一家主要从事速冻食品的研发、生产和销售的 中国公司。该公司的速冻调制食品主要包括鱼豆腐、鱼丸、撒尿肉丸及烤肠等。速冻菜肴制品主要包括 小龙虾、小酥肉、虾滑、牛肉卷、羊肉卷、蛋饺及酸菜鱼等。速冻面米制品主要包括烧麦、奶香馒头、 手抓饼及红糖发糕等。其他产品主要包括鱼糜、鱼粉及其他鱼类副产品。该公司主要 ...

11月5日，步步高（维权）盘中上涨2.11%，截至09:52，报5.33元/股，成交2.75亿元，换手率2.42%，总 市值143.31亿元。 资金流向方面，主力资金净流入2841.57万元，特大单买入2627.83万元，占比9.55%，卖出1332.31万 元，占比4.84%；大单买入6663.00万元，占比24.21%，卖出5116.95万元，占比18.59%。 步步高今年以来股价涨34.94%，近5个交易日跌0.56%，近20日跌6.82%，近60日涨11.74%。 今年以来步步高已经10次登上龙虎榜，最近一次登上龙虎榜为9月9日，当日龙虎榜净买入-5115.28万 元；买入总计3.11亿元 ，占总成交额比8.10%；卖出总计3.62亿元 ，占总成交额比9.43%。 步步高所属申万行业为：商贸零售-一般零售-超市。所属概念板块包括：新零售、社区团购、预制菜、 统一大市场、REITs概念等。 截至9月30日，步步高股东户数17.25万，较上期增加95.00%；人均流通股12476股，较上期减少 27.06%。2025年1月-9月，步步高实现营业收入32.01亿元，同比增长26.45%；归母净利润2.26亿 ...

近期，被称为"火锅食材界蜜雪冰城"的锅圈食汇再陷"食安门"，有网友在社交媒体发文称，在锅圈食汇 的"七珍菌菇荟"干菌菇套装中发现烟头。根据公开报道，锅圈食汇的食材因食安问题被消费者投诉并非 首次，在黑猫投诉平台上，还有消费者投诉其"糖蒜过期、乌鸡卷无日期""松茸拌饭酱里吃出塑料袋"等 问题。 门店数量曾一度"狂奔"的锅圈食汇，如今增速明显放缓。业内人士认为，随着火锅赛道入局者增多、竞 争加剧，堂食火锅的客单价屡创"新低"。随着即时零售持续发展，加之其一直依赖的加盟模式，锅圈食 汇将面临竞争越来越激烈的挑战。 食材现苍蝇、烟头、蛆虫？锅圈连遭投诉 据媒体报道，11月2日，吉林白山的张女士反映，其在锅圈食汇购买毛肚带回家，拆开外包装发现毛肚 里有一只苍蝇。张女士将该事件投诉至12315与锅圈食汇。11月3日，锅圈食汇方面回应媒体采访称，已 与消费者和解，同时公司领导层已经向厂家反馈。 这是锅圈近一个月内第二起食品安全事件。10月21日，有网友曝光在"七珍菌菇荟"产品中发现烟头。随 后锅圈食汇对此致歉并称与消费者已和解，但表示"因消费者拆包后发现，具体情况仍在调查"。此外， 今年9月有媒体报道，有消费者投诉锅圈食汇 ...

11月4日，日辰股份盘中下跌2.02%，截至09:48，报39.31元/股，成交6863.07万元，换手率1.74%，总市 值38.77亿元。 资金流向方面，主力资金净流出107.32万元，特大单买入300.35万元，占比4.38%，卖出265.60万元，占 比3.87%；大单买入1184.02万元，占比17.25%，卖出1326.08万元，占比19.32%。 日辰股份今年以来股价涨47.47%，近5个交易日涨15.86%，近20日涨24.01%，近60日涨46.61%。 资料显示，青岛日辰食品股份有限公司位于山东省青岛市即墨区青岛环保产业园(即发龙山路20号)，成 立日期2001年3月23日，上市日期2019年8月28日，公司主营业务涉及复合调味品的研发、生产与销售, 主要面向食品加工企业和餐饮企业,为其提供个性化定制的复合调味品解决方案。主营业务收入构成 为：酱汁类调味料71.72%，粉体类调味料22.29%，烘焙类食品5.15%，食品添加剂0.63%，其他(补 充)0.21%。 截至9月30日，日辰股份股东户数6554.00，较上期增加3.10%；人均流通股15046股，较上期减少 3.01%。2025 ...

投资评级 - 首次覆盖，给予紫燕食品“买入”评级 [1] 核心观点 - 报告认为紫燕食品作为佐餐卤味龙头，在二代接班后开启全球化新征程，成长性优秀，估值有上升空间 [8][107] - 公司通过多元化渠道布局和海外供应链拓展，有望实现稳定发展并控制成本 [8][107] 公司概况与业务模式 - 紫燕食品是佐餐卤味行业龙头，从1989年江苏徐州区域品牌起步，经历三十载耕耘，至2024年6月底全国门店数量已达6308家 [8][14][15] - 公司主要采用以经销大商加盟为主的连锁经营模式，2024年经销模式收入占比为83.5% [8][27] - 产品端以鲜货产品为主，2024年营收占比为83.4%，其中“夫妻肺片”和“整禽类”两大核心单品在鲜货业务中占比稳定在60%以上 [8][20] - 渠道多元化布局成效显著，以电商、商超、新零售为代表的其他渠道营收占比从2018年的2.1%提升至2024年的14.6% [8][27] - 公司毛利率、净利率走势与牛肉、鸡肉等原材料价格波动高度相关，受益于原材料价格自2022年高位回落，毛利率显著回升至2024年的22.2% [8][36][40] 行业格局与竞争地位 - 我国佐餐卤制食品市场规模从2018年的1498亿元扩张至2022年的2350亿元，期间年均复合增长率为11.9% [8][48] - 行业呈现“大市场，小企业”特征，集中度低，CR5市场占有率仅为5.1%，紫燕食品市占率为3.1% [8][57] - 公司在佐餐卤味赛道中门店数量具有绝对领先优势，截至2025年9月达5315家，远超第二名九多肉多（1467家） [8][64][68] - 公司已实现全国化布局，门店在各城市线级分布均衡，与行业整体分布相匹配 [8][69][76] 增长战略与未来展望 - 国内方面，公司积极开拓校园及2B市场，截至2025年1月校园店已入驻70余所高校，并以预制菜为突破口成功开拓多家B端客户 [8][81][84] - 海外战略加速推进，2023年5月成立海外事业部，2024年5月海外首店在澳洲墨尔本开业，至2025年7月海外门店已突破9家，2025年上半年海外营收同比增长5倍以上 [8][86][90] - 公司前瞻性布局上游供应链，与尼泊尔签署合作备忘录，计划第一阶段每年进口27万吨热加工水牛肉，该项目量占中国当前牛肉进口量的9.4%，且具备价格优势 [8][90][94] - 报告预测公司2025-2027年营收分别为31.6亿元、34.3亿元、36.4亿元，归母净利润分别为2.5亿元、2.9亿元、3.4亿元，对应PE分别为31倍、27倍、23倍 [1][8][105]

11月3日，千味央厨盘中上涨2.01%，截至10:54，报41.11元/股，成交5203.31万元，换手率1.33%，总市 值39.94亿元。 千味央厨所属申万行业为：食品饮料-食品加工-预加工食品。所属概念板块包括：增持回购、QFII持 股、小盘、社区团购、预制菜等。 截至9月30日，千味央厨股东户数9900.00，较上期减少37.23%；人均流通股9776股，较上期增加 59.31%。2025年1月-9月，千味央厨实现营业收入13.78亿元，同比增长1.00%；归母净利润5377.55万 元，同比减少34.06%。 分红方面，千味央厨A股上市后累计派现4631.73万元。近三年，累计派现3332.28万元。 千味央厨今年以来股价涨34.00%，近5个交易日涨5.14%，近20日涨4.08%，近60日涨43.89%。 今年以来千味央厨已经1次登上龙虎榜，最近一次登上龙虎榜为10月14日，当日龙虎榜净买入-2692.48 万元；买入总计6130.04万元 ，占总成交额比21.88%；卖出总计8822.52万元 ，占总成交额比31.49%。 资料显示，郑州千味央厨食品股份有限公司位于河南省郑州市高新区红枫里68 ...

股价表现与资金流向 - 11月3日盘中股价上涨2.02%至18.21元/股，成交额3.11亿元，换手率0.29%，总市值达1211.68亿元 [1] - 当日主力资金净流入1842.14万元，特大单买入5879.16万元（占比18.92%），卖出3948.44万元（占比12.71%） [1] - 公司今年以来股价上涨13.73%，近5个交易日涨0.17%，近20日跌1.94%，近60日涨7.05% [1] 公司主营业务与行业 - 公司主营业务为肉鸡和肉猪养殖及销售，收入构成中肉猪类养殖占比65.67%，肉鸡类养殖占比30.34% [1] - 公司所属申万行业为农林牧渔-养殖业-生猪养殖，概念板块包括养鸡、猪肉概念、国产乳业等 [1] 2025年前三季度财务表现 - 2025年1月至9月，公司实现营业收入758.17亿元，同比增长0.53% [2] - 同期归母净利润为52.56亿元，同比减少17.98% [2] 股东结构变化 - 截至9月30日，股东户数为8.11万户，较上期减少10.94%，人均流通股增至73543股，较上期增加12.11% [2] - 香港中央结算有限公司为第五大流通股东，持股1.44亿股，较上期增加550.13万股 [3] - 易方达创业板ETF为第九大流通股东，持股1.13亿股，较上期减少1909.10万股 [3] 历史分红记录 - A股上市后累计派发现金红利301.10亿元 [3] - 近三年累计派现69.35亿元 [3]

股价表现与资金流向 - 11月3日盘中股价上涨2.03%至7.53元/股，成交金额6056.12万元，换手率0.60%，总市值102.80亿元 [1] - 当日主力资金净流出36.01万元，特大单买卖占比分别为4.13%和10.02%，大单买卖占比分别为19.33%和14.03% [1] - 公司今年以来股价上涨18.96%，近5个交易日下跌4.56%，近20日下跌0.13%，近60日上涨17.11% [1] 公司基本情况 - 公司主营业务为畜禽用生物疫苗、饲料及饲用植物蛋白的生产销售、种猪繁育、生猪养殖、屠宰加工及肉制品销售 [1] - 主营业务收入构成为：生猪养殖产业链收入32.20%，饲料收入27.51%，蛋白油脂加工收入16.37%，玉米收入14.75%，兽药收入5.44% [1] - 公司所属申万行业为农林牧渔-饲料-畜禽饲料，概念板块包括动物疫苗、禽流感药物、预制菜、宠物经济、转基因等 [2] 财务业绩 - 2025年1-9月公司实现营业收入136.10亿元，同比增长4.00% [2] - 2025年1-9月公司归母净利润为4.12亿元，同比减少27.20% [2] 股东与分红情况 - 截至10月20日，公司股东户数为5.98万，较上期减少1.20%，人均流通股22815股，较上期增加1.21% [2] - A股上市后累计派现18.91亿元，近三年累计派现5.98亿元 [3] - 截至2025年9月30日，十大流通股东中国泰中证畜牧养殖ETF持股2429.61万股（较上期增874.70万股），香港中央结算有限公司为新进股东持股1502.93万股，嘉实农业产业股票A持股1390.50万股（较上期增361.05万股） [3]

广百股份成立于1990年8月27日，2007年11月22日在深圳证券交易所上市，注册地址和办公地址均位于广 东省广州市。它是广州百货零售龙头企业，拥有多业态经营和全渠道销售的差异化优势。 广百股份主营业务为百货零售服务，所属申万行业为商贸零售 - 一般零售 - 百货，所属概念板块包括新零 售、预制菜、农村电商核聚变、超导概念、核电。 经营业绩：营收行业第四，净利润第十八 2025年三季度，广百股份营业收入达27.87亿元，在行业22家公司中排名第4，高于行业平均数18.66亿元和 中位数10.69亿元，不过与行业第一名天虹股份的88.78亿元、第二名王府井的77.09亿元仍有差距。净利润 为 - 2900.2万元，行业排名18/22，远低于行业第一名杭州解百的3.16亿元、第二名东百集团的1.62亿元，也 低于行业平均数3928.34万元和中位数5355.49万元。 资产负债率低于同业平均，毛利率低于同业平均 图：广百股份净利润及增速 总经理蔡劲松薪酬76.49万元，同比增加10.57万元 广百股份控股股东为广州岭南商旅投资集团有限公司，实际控制人为广州市人民政府国有资产监督管理委 员会。董事长康永平，197 ...

公司概况 - 公司为国内速冻食品龙头企业，具备全产业链优势，产品矩阵丰富 [1] - 公司主要从事速冻食品的研发、生产和销售，产品包括速冻调制食品、速冻菜肴制品、速冻面米制品等 [1] - 业务覆盖中国国内和海外市场 [1] 经营业绩 - 2025年三季度营业收入达113.71亿元，行业排名第一，远超第二名三全食品的50亿元 [2] - 2025年三季度净利润为9.5亿元，行业排名第一，高于第二名三全食品的3.96亿元 [2] - 2025年三季度单季营收同比增长6.6%，归母净利润同比增长11.8% [5] - 2025年前三季度总营收同比增长2.66% [6] 盈利能力与偿债能力 - 2025年三季度毛利率为20.34%，较去年同期22.64%有所下降，略低于行业平均的21.98% [3] - 2025年三季度资产负债率为23.91%，虽高于去年同期的20.71%，但低于行业平均的36.07% [3] - 三季度毛利率同比平稳，盈利能力环比改善 [6] 业务亮点 - 分渠道看，特通直营、新零售及电商表现较好，经销渠道营收稳定 [5] - 分产品看，火锅料、菜肴业务稳健增长，烤肠及锁鲜装保持较好增长 [5] - 速冻调制食品三季度收入稳健增长，菜肴制品中部分产品表现较好 [6] - 2025年7月收购鼎味泰70%股权后，三季度新增烘焙食品收入 [6] - 传统经销商渠道收入基本持平，商超定制化拓展稳步推进，特通客户、新零售渠道有明显增量 [6] 股东结构与管理层 - 截至2025年9月30日，A股股东户数为6.32万，较上期增加78.51% [5] - 户均持有流通A股数量为4641.17股，较上期减少43.98% [5] - 董事长2024年薪酬为372.85万元，较2023年增加6.85万元 [4] 机构预测与观点 - 招商证券预计公司2025至2027年归母净利润分别为14.3亿元、15.9亿元、17.2亿元 [5] - 光大证券维持2025至2027年归母净利润预测为13.91亿元、15.13亿元、16.72亿元 [6]