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三只松鼠开超市,章燎原“多品牌养鱼术”搏百亿供应链帝国
齐鲁晚报· 2025-07-11 16:35
公司战略转型 - 公司以560平米生活超市为载体 打造覆盖千余SKU 90%自有品牌的全品类零售帝国 涵盖母婴 轻食 宠物 咖啡 预制菜 日化洗护 米面粮油等细分领域 [2][4] - 提出"超级供应链公司"新定位 集制造 品牌 零售于一体 背后连接30余座在建工厂和数百个"Mini CEO"经营体 [4] - 采用"前店后厂"垂直整合模式 供应链自主化使成本降低5%-8% 手撕面包工厂装箱速度达7秒/箱 蛋黄酥日产能120万枚 [5] 产品与价格策略 - 主打极致性价比 5升花生油88元 净菜单价不超5元 猪扒包9 9元两个 红酒最高价60多元 [1][4][8] - 自有供应链实现严格品控 蔬菜保质期仅3天(行业平均5-7天) 确保新鲜度优势 [4] - 核心产品均价普遍下降9%-16% 毛利率从2021年29 38%降至24 25% [10] 多品牌孵化战术 - 2025年推出33个新品牌 包括小鹿蓝蓝CARE 第二大脑咖啡 大铁锅等 覆盖婴童食品到女性护理全场景 [6] - "养鱼式"孵化术让市场筛选品牌 年销近10亿的婴童品牌小鹿蓝蓝已验证模式可行性 [6] - 生活馆作为品牌试验场 通过爆款聚焦(如猪扒包)洞察消费者偏好 形成品牌聚合效应 [6] 线下渠道扩张 - 2025年定为"重生之年" 目标三年内线下分销额从20亿增至100亿 当前线下营收占比约30%(折合年40亿元) [7] - 生活馆首日现排队盛况 消费者驱车两小时购买爆款 工作日仍保持稳定客流 [3][4] - 历史教训:2019年"万店计划"失败 2024年末门店数量较峰值萎缩70%至333家 [7] 数字化与供应链建设 - 追加2亿元投资完善华东 华北 西南供应链基地 芜湖新设三家食品公司 [10] - 物流费率从17%降至11% 公摊费用率从4 7%压缩至3 2% 通过数字化系统实现全链路打通 [10] - 抖音渠道2024年销售额22亿元(首超天猫) 生活馆小程序提供30分钟送达服务 [10]
新股速递|坚果霸主开拓H股新战场:解码三只松鼠106亿营收背后的“爆款+供应链”双引擎
贝塔投资智库· 2025-07-11 11:59
公司简介 - 三只松鼠创立于2012年,是一家创新型制造型自有品牌零售商,产品涵盖坚果、烘焙、综合零食、肉制品、果干等品类,还有儿童零食品牌"小鹿蓝蓝" [1] - 公司销售渠道多元,线上覆盖主流电商平台如抖音淘宝,线下有松鼠投食店、联盟小店等渠道 [1] - 2025年4月25日递表港交所,保荐人为中信证券 [1] 财务状况 - 2022-2024年及25Q1公司营收分别为72.9、71.1、106.2亿元和37亿元 [4] - 2022-2024年及25Q1净利润分别为1.29、2.19、4.07亿元及2.39亿元 [11] - 2022-2024年及25Q1毛利率分别为26.2%、22.7%、23.8%及26.7% [7] 收入结构 - 2022-2024年坚果品类收入占比分别为56.3%、53.6%、50.5%,呈下降趋势 [5] - 综合零食收入占比从2022年的12%提升至2024年的19% [5] - 2023年收入下滑主要由于SKU数量压缩和传统电商收入贡献衰退 [5] - 2024年收入同比增长49%,核心驱动是短视频电商渠道爆发增长和小鹿蓝蓝品牌收入增长58.8% [6] 毛利率分析 - 2023年毛利率下降3.5个百分点,主要因原材料价格上涨和短视频电商渠道费用上升 [8] - 2024年毛利率回升1.1个百分点,主因产品结构优化和高附加值品牌增长 [9] - 2024年坚果类产品毛利率提升至24%,烘焙食品毛利率21.2%,综合零食毛利率29% [8][9] - 行业内毛利率水平低于来伊份(40.56%)、盐津铺子(30.16%)等竞争对手 [10] 运营能力 - 2025年Q1存货下降62%至7.9亿元,应付账款下降68%至6.7亿元 [12] - 线下分销商收入2024年增长46.4%至14.80亿元,门店数量扩大至超过300家 [12] - 货币资金增长14%至9.87亿元,流动比率从1.39x改善至1.93x [14] 公司优势 - 品牌复购率长期保持在35-40%,高于行业平均水平 [15] - 线上线下融合渠道体系,2024年私域用户超3000万 [15] - SKU由1000+精简至400多,2024年20款单品销售突破亿元 [17] - 自主产品收入占比超70%,高于同业水平 [18] - 固定资产占比12.45%,低于同业代表性企业 [20][21] - 供应链转型,2024年实现坚果产品吨成本下降12% [22] 行业情况 - 中国休闲食品行业市场规模从2010年4100亿元增长至2022年1.17万亿元 [28] - 预计2027年中国休闲食品行业市场规模达1.24万亿元 [28] - 2023年中国零食集合店市场规模809亿元,预计2025年达1239亿元 [28] - 三只松鼠2024年零食产品销售额139.8亿元,位列行业第四 [28] - 中国坚果市场规模约2889亿元,三只松鼠独占35%以上市场份额 [28]
中流击水,革故鼎新——食品行业2025年度中期投资策略
2025-07-11 09:05
纪要涉及的行业和公司 - **行业**:食品饮料、白酒、休闲零食、食品连锁、乳制品、啤酒、黄酒、保健品 - **公司**:茅台、汾酒、今世缘、水井坊、五粮液、老窖、古井、锅圈、周黑鸭、万辰、盐津铺子、西麦、卫龙、劲仔、百润、会稽山、古越龙山、悠然、现代牧业、妙可蓝多 纪要提到的核心观点和论据 - **投资策略**:2025 年大部分食品饮料传统行业面临供给过剩和需求不足,价格与竞争体系重塑,盈利增速预期下修,但也推动创新改革加速,带来新投资机会[2] - **白酒行业**:处于调整优化期,供需变化大,需求端升级与降级并存,部分酒企业绩承压,地产酒增长快;供给端自 2024 下半年起酒企主动调整节奏,报表增长放缓;产品和量价策略变革,酝酿新周期;建议优选产品结构均衡、库存健康的企业[1][3][4] - **大众品领域**:重回渠道为王时代,新渠道、新产品、新格局带来投资机会;新渠道如会员超市、零食量贩、直播电商等颠覆传统,实现结构性增长;新产品如休闲磨鱼等细分行业创新迭代;新格局如乳制品、啤酒和酵母等行业集中度提高[1][5] - **新消费趋势**:零食连锁、折扣零售等模式创新企业快速发展,通过高效率、便捷化、性价比方式实现结构性增长;投资逻辑聚焦渠道企业及关联制造企业机会,具备产能和原料优势的企业占优[1][7] - **休闲零食销售渠道**:呈现均衡发展趋势,会员超市、零食量贩、直播电商等新兴渠道兴起;仓储会员制超市扩容,硬折扣模式带来效率革命,零食量贩门店抢占下沉市场,相关企业享受红利[1][8] - **食品连锁类企业**:加大主业转型和新业务探索力度,实现逆势回升和增长,如锅圈产品组合和门店构成变化,周黑鸭布局新零售渠道[3][10] - **新产品趋势**:无糖茶、养生水等茶饮迭代增长,茯砖茶、中式养生水爆火;国产威士忌崛起,百润布局突出;传统品牌如榨菜研发新品打开成长空间;保健品热度提升,上市公司布局抗衰产品实现新增长[11] - **乳制品及啤酒行业**:经历调整后集中度提升,下半年增速有望回升,成本红利显现提高盈利能力;黄酒通过升级提价提升盈利;啤酒头部集中度超 90%,新兴精酿价格战对传统酒企影响小,餐饮需求复苏有望带来增长,即时零售发展促使啤酒龙头布局重塑格局[12] - **乳制品产业链**:供需格局处于拐点,上游供给端收缩,下半年有望达供需平衡,新奶价值提升,下游乳企盈利性提高,产业链价值分配变化;建议关注上下游产业链,如妙可蓝多细分奶酪行业[13] 其他重要但是可能被忽略的内容 - 2025 年零食量贩门店数量在 2024 年已突破 4 万家[8] - 啤酒领域头部集中度高达 90%以上[12] - 今年会稽山古越龙山达成一次性提价[12]
半年两次高管变动,卫龙美味在焦虑什么
北京商报· 2025-07-10 21:49
管理层变动 - 执行董事兼首席财务官彭宏志因个人职业发展将于8月31日辞任,由执行董事余风自9月1日起接任[2] - 彭宏志近期累计减持99.66万股,最新持股508.38万股(0.21%)[3] - 余风拥有14年休闲食品行业经验,2011年加入公司并曾任高级副总裁[3] - 2025年3月首席执行官孙亦农辞任,创始人刘福平接任CEO,半年内第二次高管变动[3] - 当前5名执行董事均为创始人刘卫平家族成员,形成家族集中管理架构[3] 行业专家观点 - 创始人重掌关键职位可确保战略一致性,应对行业竞争加剧的挑战[4] - 家族控制权强化反映公司对战略传承的重视,但可能引发治理透明度担忧[4] - 管理层变动背后是公司应对市场竞争和业务转型的焦虑表现[4] 产品结构转型 - 辣条品类销量连续三年下滑:2021年19.36万吨→2023年12.44万吨[5] - 健康消费趋势下,辣条高钠高热量特性与主流需求脱节[5] - 蔬菜制品(魔芋爽等)2024年营收33.71亿元(+59.1%),占比53.8%超越辣条业务[6] - 公司整体2024年营收62.66亿元(+28.63%),净利润10.69亿元(+21.37%)[6] 魔芋产品挑战 - 魔芋爽存在品控问题:包装缺重(标15g实8.9g)、发霉异物投诉达427条[7] - 消费者反馈包装难撕、溅油及配料表复杂等体验缺陷[7] - 行业竞争加剧:盐津铺子等品牌推出竞品,技术门槛低导致同质化风险[7] - 魔芋与辣条目标客群差异需平衡,持续创新不足恐致增长乏力[7]
三只松鼠续了一命
虎嗅APP· 2025-07-10 07:58
公司业绩与战略转型 - 2019年公司年营收达120亿元峰值后连续四年下滑,2024年重回120亿元但内涵已从"巅峰"变为"起点",标志着从流量红利驱动转向能力驱动[3] - 2022年双十一前通过三天三夜高管会议确定核心症结为"产品卖贵了",随即启动全面降价、损益体系改革和敏捷小组机制[13][14] - 提出"高端性价比"战略,通过全链路重组实现价格力,2023年抖音渠道单月销售额突破百万,验证"小变化、小单元、小成功"策略有效性[14][15] 组织架构与管理变革 - 管理模式从科层制转向网络型组织,培养508名平均年龄27.5岁的Mini CEO,取缔部门/审批/打卡制度,人效达传统企业3倍[16][17] - 审批流程从6-7级压缩至直属上级单级批复,工位随机分配打破部门壁垒,2025年重点招聘毕业三年内新人[17] - 关闭全国13个工厂整合为1个,与供应商合资建厂(持股51%),实现65%零食自主生产[16][23] 渠道与产品创新 - 确立"D+N"渠道布局:D(短视频电商)为核心,N覆盖20余个线上平台及线下折扣超市/便利店等业态[21][22] - 2025年推出33个子品牌形成矩阵,全年上新1923款SKU,新品贡献GMV 17亿(占比43%),打造6个亿级单品[20][23] - 自有零售业态"一分利便利店"加价率降至45%(行业65%),货盘结构中自有品牌占40%,单店业绩三个月提升124%[26][27] 行业竞争格局 - 休闲零食赛道呈现四重竞争:传统巨头(洽洽)、全品类玩家(良品铺子)、量贩折扣店(零食很忙合并体)及白牌厂商[6] - 物流干线成熟促使快递成本下降,消费者转向单件购买,白牌厂商利用直发订单优势抢占市场[16] - 行业面临结构性改变:总供给过剩与总需求不足矛盾下,松散度高、白牌占据半壁江山的格局被重塑[15][27] 供应链与未来规划 - 目标成为"超级供应链公司",通过全球原料直采+集约化基地+模式创新(合资建厂)构建深度供应链能力[23] - 重点布局三业态:生活馆(全品类自有品牌)、便利店(社区终端)、硬折扣(极致性价比),计划整合而非淘汰竞争对手[28] - 渠道下沉战略瞄准中国2800个县区的2000+终端网点,认为社区是最后一轮城镇化核心战场[27][28]
三只松鼠续了一命
虎嗅· 2025-07-10 06:50
公司业绩与转折点 - 2019年公司年营收达120亿元峰值,但随后四年持续下滑,2024年重新回升至120亿元(税后约106.2亿),被视为新起点而非巅峰 [1] - 2022年营收水平倒退至2018年水平,净利润退回2016年前水准,线下扩张失败导致大批门店关闭 [8][12] - 2023年通过抖音渠道实现突破,19.9元夏威夷果单品单月销售额超百万,推动新兴渠道增长 [14] 战略转型与组织变革 - 提出"高端性价比"战略,放弃品牌高溢价,通过全链路重组实现极致价格力 [15][17] - 组织架构从科层制转向网络型,培养508名Mini CEO,取缔部门审批和打卡,人效达传统企业3倍 [16] - 成立敏捷小组(6人团队可运营10个品牌),采用"小变化、小单元、小成功"策略应对市场变化 [14][16] 渠道与供应链重构 - 确立"D+N"渠道布局(D为短视频电商,N为全触点渠道),覆盖抖音、拼多多等20余个平台及跨境电商 [20] - 关闭13个工厂整合为1个,与供应商合资建厂(控股51%),实现65%零食自主生产,缩短运输半径 [17][23] - 线下推出自有零售业态"一分利便利店",加价率从65%降至45%,单店业绩三个月提升124% [25][26] 产品与品牌创新 - 2025年推出33个子品牌,主品牌赋能新品类,全年上新1923款SKU,新品贡献GMV达17亿(占比43%) [19][23] - 打造6个亿级SPU和60个千万级单品,运营总SKU达8915个,184个SPU进入千万级俱乐部 [23] - 生活馆、便利店、硬折扣三大业态成为未来重点,目标成为"超级供应链公司" [21][23][27] 行业竞争格局 - 休闲零食赛道竞争加剧,洽洽食品、良品铺子等传统玩家与零食很忙等新兴折扣店分流市场份额 [6] - 白牌凭借低价和高效供应链崛起,倒逼公司调整定价策略并加速渠道创新 [14][16] - 行业进入微利时代,供应链直采和社区终端成为关键战场,县域市场被视为增长核心 [26][27]
中金2025下半年展望 | 食品饮料:大众食品突破,白酒筑底,板块估值修复有望延续
中金点睛· 2025-07-09 07:34
食品饮料行业2025下半年展望 核心观点 - 2025年下半年食品饮料行业需求有望边际企稳改善,大众食品基本面自3月起边际改善,休闲零食、软饮料等子板块表现突出 [1] - 白酒板块受宏观经济及政策影响估值回调,基本面处于筑底阶段,但配置价值渐显 [1] - 新消费趋势如辣味零食、健康饮品、气泡黄酒等有望保持高景气度,带动板块估值抬升 [1][4] 大众食品板块 休闲零食 - 渠道趋势:零食量贩渠道保持扩张,1Q25零食很忙新增门店超360家,4-5月新增超300家;折扣超市业态兴起,零食有鸣折扣超市超2000家 [8] - 品类趋势:健康化及风味化零食增长显著,2024年卫龙魔芋产品收入同比+59%,盐津魔芋产品收入同比+76% [11] - 蛋白质零食表现亮眼:2024年盐津铺子休闲蛋制品收入5.8亿元(同比+81.9%),有友食品泡卤风味肉制品收入1.5亿元(同比+841%) [11] 软饮料 - 2025年1-4月现代渠道销售额:包装水+4.6%、茶饮料+4.4%、果汁饮料+11%、功能饮料+7.3% [19] - 无糖茶占比从2019年6.3%提升至2024年21.4%,电解质水、椰子水等健康品类增长潜力大 [19] - 行业竞争趋向多元化营销手段,PET价格下行有望增厚利润率 [19] 白酒板块 - 5月中旬以来茅台批价快速下行,箱茅从2170元跌至1870元,散瓶从2080元跌至1800元 [54][57] - 6月下旬茅台出台控价措施后批价企稳回升,显示已度过压力测试点 [54] - 2Q25主要白酒公司报表业绩承压,行业正在协助渠道去库存 [61] 其他子板块 啤酒 - 1H25销量增长好于预期,精酿啤酒表现亮眼,即饮渠道占比降至47% [28][29] - 3Q25进入旺季,叠加低基数,销量有望保持平稳 [29] 乳制品 - 2025年1-5月乳制品产量同比下滑2.1%,但低温、奶酪等品类率先修复 [30] - 1H25原奶价格同比下降11.8%,成本下降利好乳企毛利率 [31] - 鲜奶渗透率24%,较海外成熟市场(超50%)仍有提升空间 [46] 速冻食品 - 1H25受餐饮需求疲软影响增长乏力,但头部企业加速开拓C端新渠道 [49][50] - 2H25收入增速有望改善,产品创新和渠道转型是关键 [50]
占据全国市场三分之一份额 湖南平江何以打造“辣条之乡”
行业概况 - 2024年平江县共有约120家辣条企业,年产值突破200亿元,占全国辣条市场1/3份额,带动上下游超10万人就业 [1] - 全国千余家辣条企业中,平江人创办的企业占90%以上 [2] - 2024年中国辣条市场规模达615.1亿元,预计2029年将增至733.8亿元 [5] 历史发展 - 辣条起源于1998年平江县,由邱平江等人用小麦粉替代大豆粉,在米线挤压机上创新生产出条状胚体,并加入辣椒、孜然等调味料 [1] - 平江传统麻辣豆制品产业因1998年长江洪水导致大豆涨价而转型,90%以上酱干作坊改做辣条 [1][2] - 平江长寿酱干在清朝康熙年间曾为宫廷贡品,麻辣酱干长期销往湘鄂赣三省 [1] 产业升级 - 行业推动制定湖南省地方标准《湘味面粉熟食》并推动国家标准出台 [2] - 关停低端车间30家,改造升级食品企业176家,加速淘汰小作坊和低端车间 [2] - 企业建立制药级GMP车间,采用自动化设备精准控制温湿度和原料配比,部分企业研发投入占营收3% [3] - 2020年平江职业技术学校开设辣条专业班,教授挤压膨化机理、食品安全等课程 [2] 产品创新 - 开发辣条元宵、月饼、饺子、粽子、蛋糕、披萨、寿司等多元化产品 [3] - 2020年长沙开设国内首个辣条博物馆,展示生产工艺和检测设备 [3] - 产品应用场景拓展至婚礼、电竞、音乐节、动漫展等年轻人活动 [4] 品牌建设 - 行业从"卖口味"转向"卖体验""卖健康",注重品质升级与智能化发展 [3] - 平江县致力将辣条打造为地方名片、文化符号和富民产业 [5] - "辣二代"选择子承父业,通过社交媒体扩大品牌影响力 [4]
食品饮料行业2025年中期策略报告:拥抱新变化,开启新征程-20250706
华龙证券· 2025-07-06 21:26
报告核心观点 - 2025Q1食品饮料行业营收和归母净利润增速趋缓,各子行业业绩分化加剧,上半年食饮板块回调多、估值处历史低位,后续促消费政策力度和范围有望加大,食饮板块有望受益 [6] - 白酒行业进入调整期,短期筑底,中长期伴随库存出清等报表端和估值有望好转,酒企注重股东回报 [6] - 大众品中零食靠新品类和新渠道增长,软饮料推新快、朝健康等方向发展,啤酒复苏、量价预计持平略增,乳品短期承压、原奶供需有望平衡,调味品持续复苏、复合调味品空间广 [6] - 宠物食品行业稳健增长,主粮和零食驱动,国产品牌偏好提升、国产替代有望加速 [7] - 维持食品饮料行业“推荐”评级,建议关注多类个股 [7] 行情回顾 行情表现 - 2025年上半年申万食品饮料板块涨跌幅为 -4.68%,跑输上证指数5.57pct,软饮料等子行业跑赢,白酒等跑输,回调主因白酒板块拖累 [10] 行业估值 - 2025年上半年申万食品饮料行业指数PE(TTM)从22.4倍降至20.8倍,保健品、软饮料和零食估值修复居前 [10] 基本面情况 - 2025Q1食品饮料板块营收和归母净利润增速较2024年趋缓,各子行业业绩分化加剧,零食营收增速最快,啤酒和调味品利润改善最明显 [18] 下半年展望 - 当前促消费政策积极,后续力度和范围有望加大,食饮板块作为偏内需板块有望持续受益 [23] 白酒 行业现状 - 受宏观经济和供需关系等影响,白酒行业进入调整期,行业集中化趋势加剧,龙头企业市场份额持续提升 [29] - 商务和礼赠场景需求疲软,宴席消费档次下滑,2025Q1白酒板块营收增速明显放缓,行业呈现降速和分化特征 [29] 行业展望 - 酒企控货挺价,缓解供需矛盾,减少经销商压力,2025全年经营目标更加务实和理性 [31] - 短期内白酒行业仍处于筑底阶段,中长期伴随库存出清等报表端和估值有望好转 [32] - 短期情绪面有扰动,中长期伴随消费复苏行业有望迎来拐点,酒企更加注重股东回报,分红比例提升 [36] 大众品 零食 - 2025Q1零食业绩受高基数和春节备货错期影响降速,2025Q2有望恢复增长提速,2024年市场规模超1.5万亿元 [44] - 零食行业增长靠品类和渠道红利驱动,新品类如魔芋制品、鹌鹑蛋等放量增长,新渠道如线下量贩零食门店和会员超市+线上抖音电商驱动增长 [50][54] 软饮料 - 2025年软饮料行业推新速度加快,竞争加剧,朝健康化、功能化、个性化、高质价比、需求多样化方向发展 [59] - 包装水市场规模将突破3100亿元,能量饮料增速居前,茶类饮料需求持续扩容 [62] 啤酒 - 2025年产量逐月同比回升,行业呈现复苏态势,报表端2025年营收和净利润有望持续边际修复 [65] - 2025全年预计啤酒量价同比维持持平略增态势,次高端产品发力,酒企积极拓展第二增长曲线 [67] 乳品 - 短期乳品需求仍承压,2025Q1上市乳企营收微增,2025年原奶供需格局好于2024年,下半年预计实现阶段性平衡 [70] 调味品 - 调味品板块持续复苏,业绩改善明显,龙头企业表现更加稳健,市场规模稳步增长,复合调味品市场空间广阔 [73] 宠物食品 市场态势 - 我国宠物消费市场规模保持增长,宠物饲养率稳步上升,宠物食品行业呈现稳健增长态势,2024年市场规模为1585.06亿元 [78] - 宠物主粮和零食共同驱动行业增长,宠物主具备一定消费力,情绪付费意愿较强,预计宠物支出将不断增加 [81] 发展机遇 - 宠物主对国产品牌偏好提升,高端主粮受关税影响国产替代有望加速,市场集中度逐步提升,国产品牌崛起 [83] 投资建议 - 维持食品饮料行业“推荐”评级 [88] - 关注白酒板块,如贵州茅台、山西汾酒、今世缘、古井贡酒 [88] - 关注零食和软饮料板块,如盐津铺子、劲仔食品、东鹏饮料 [88] - 关注宠物食品板块,如中宠股份、乖宝宠物 [88] - 关注乳品、啤酒和调味品赛道,如伊利股份、新乳业、妙可蓝多、海天味业、燕京啤酒、青岛啤酒 [88]
食品饮料行业周报:白酒价盘趋稳,关注景气兑现-20250706
国金证券· 2025-07-06 10:56
报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 白酒行业景气度持续承压,建议关注底部配置契机,关注高端酒、渠道势能上行酒企、区域龙头及顺周期弹性标的 [2][11][12] - 啤酒行业景气度底部企稳,旺季估值上浮空间可观,中报业绩预期平稳兑现,利润有弹性 [3][12] - 黄酒行业大单品化和高端化趋势成型,头部酒企加大营销推广,中期产业趋势和新品培育值得关注 [3][13] - 休闲零食行业高景气,渠道扩店、新品渗透率提升,推荐部分企业并关注进场节奏 [3][13] - 软饮料行业景气度拐点向上,健康、功能性品类是核心驱动力,看好部分企业 [4][14] - 调味品行业景气度底部企稳,增长依赖结构升级和餐饮渠道,推荐和建议关注部分企业 [5][14][15] 根据相关目录分别进行总结 周专题:白酒价盘趋稳,关注景气兑现 - 白酒飞天茅台批价平稳,行业景气度承压,预计原箱飞天批价在2000元左右趋稳,建议关注底部配置契机及相关标的 [2][11][12] - 啤酒行业景气度底部企稳,旺季有估值上浮空间和利润弹性 [3][12] - 黄酒行业大单品化和高端化趋势成型,头部酒企加大营销推广 [3][13] - 休闲零食行业高景气,渠道扩店、新品渗透率提升,推荐部分企业并关注进场节奏 [3][13] - 软饮料行业景气度拐点向上,健康、功能性品类是核心驱动力,看好部分企业 [4][14] - 调味品行业景气度底部企稳,增长依赖结构升级和餐饮渠道,推荐和建议关注部分企业 [5][14][15] 行情回顾 - 本周(6.30 - 7.4)食品饮料(申万)指数收于16667点(+0.62%),沪深300等指数有不同涨幅 [16] - 一级行业周度涨跌幅前三为钢铁、建筑材料、银行 [17] - 食品饮料子板块涨跌幅前三为肉制品、白酒、烘焙食品 [18] - 个股周度涨跌幅居前有煌上煌等,靠后有欢乐家等 [23][26] 食品饮料行业数据更新 - 白酒2025年5月产量29.1万千升,同比 - 13.4%,7月5日部分酒批价有变动 [27] - 乳制品2025年6月27日生鲜乳主产区平均价3.04元/公斤,同比 - 7.60%,1 - 5月奶粉进口有相关数据 [29] - 啤酒2025年5月产量358.4万千升,同比 + 1.3%,1 - 5月进口有相关数据 [39] 公司&行业要闻及近期重要事项汇总 - 公司及行业要闻包括贵州省委巡视茅台集团、商务部对白兰地反倾销调查、吕梁市工业和消费数据等 [43] - 近期上市公司多家有股东大会事项 [45]