广式月饼
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非遗如何融入现代生活?在烟火守艺中日用见新
中国新闻网· 2026-01-29 19:43
非遗融入现代生活的核心理念与模式 - 核心观点为通过“烟火守艺 日用见新”推动非遗系统性保护 使其从“被看见”走向“被需要” 实现活态传承与创新发展 [1][6] 时尚产业与非遗的融合 - 中国丝绸博物馆馆长指出 非遗是时尚的“文化根脉” 蚕桑丝织技艺为时尚注入可触摸的文化厚度 [3] - 时尚是非遗的“当代出口” 以其传播力、创新力和市场活力让传统技艺突破时空限制走进现代生活 [3] - 具体案例如杭罗与法式剪裁结合亮相巴黎时装周 碰撞出传统与现代交融的火花 [1][3] 餐饮行业与非遗的融合实践 - 中华老字号广州酒家作为多项非遗项目保护单位 将门店改造为全国首家活态传承的“粤菜博物馆” 融合岭南建筑与园林元素 成为文化地标与旅游名片 [1][3] - 在已公布的5批次国家级非遗代表性项目名录中 饮食类非遗代表性项目多达200项 覆盖十个非遗类别中的七个 [4] - 饮食类非遗是中国人文化创造力与古老智慧的展现 其食材搭配与烹饪技法深藏辩证思维 也是民众日常联络感情、凝聚社群的重要纽带 [4] 演艺文旅与非遗的创新传播 - 婺剧《三打白骨精》通过删减冗余情节、设计贴合当代审美的动作、融合变脸与变装等创新手法 并适度运用无人机、激光等科技 打造出受年轻人欢迎并主动传播的“名场面” [6] - 该剧下个月将赴英国、荷兰等六国巡演 实现文化出海 [6] - 中国文化管理协会文化传播专委会发布2026年一季度“非遗好物”清单并启动“非遗好物传播推广伙伴计划” 旨在提升非遗系统性保护水平 [6]
广货行天下 全球开“利是”
21世纪经济报道· 2026-01-23 11:31
文章核心观点 - 广东正通过“全球开利是”活动,推动“广货”从依赖性价比和供应链效率的“硬通货”模式,向结合文化情感价值的“软名片”模式进行战略升级,旨在实现从产品出海到品牌与文化出海的产业进阶 [1][2][11] 广货出海的硬实力基础 - 产业规模与效率构成护城河:粤港澳大湾区智能家电产业规模占全球近30%,全国每2台彩电、3台空调就有1台为广东制造 [3] - 形成全品类产业矩阵:涵盖从华为、OPPO、vivo领军的消费电子,到占全国出口量90%的广式月饼等多层次产品 [3] - 以品质与创新赢得全球市场:全球折叠屏手机多由广东制造,智能家电、纺织服装(占全国出口近两成)、玩具家具等行销世界,通过可靠品质和敏捷创新融入全球日常生活 [3] - 从规模制造迈向标准引领:广货出海的起点是经得起任何市场检验的过硬品质承诺,这是其最坚实的底气 [4] 年货经济的情感升维(软名片) - 农产品贸易规模领先:“十四五”期间广东农产品进出口总值稳居全国第一,2025年前三季度进出口额突破2632.4亿元,“粤味”覆盖全球214个国家和地区 [5] - 年货成为情感与文化载体:企业通过产品与文化结合传递情感,如广府盆菜、发财猪手成为海外华人的“乡愁”,广东荔枝打造“东方爱情果”品牌故事,陈村年桔通过冷链技术实现45天保鲜并配文化说明卡出口欧美 [6] - 数字化赋能精准出海:利用大数据分析海外市场偏好(如北美爱低糖、欧洲重天然、东南亚喜传统),并通过短视频直播让海外消费者“云体验”传统工艺 [7] - 文化价值带来市场溢价:有文化故事的广货在海外能获得更高溢价,消费者购买的是文化体验与情感价值,使广货从“可选项”变为承载美好寓意的“必选礼物” [7][8] - 战略认知转变:品牌化与国际化被视为文化传播战略,目标是让世界理解产品背后的文化价值,推动广东年货从“卖全球”向“打动全球”转变 [8] “媒体+”生态系统的构建与赋能(巧派送) - “媒体+”演变为资源聚合与价值赋能的生态平台:连接产业、市场与文化,成为关键基础设施 [9] - 通过专业内容创作提升品牌温度:例如携手海外商会打造“东方爱情果”荔枝文化IP,将顺德盆菜的匠心等转化为可感知的全球故事 [9] - 重塑供需连接效率:本届年货节联动全球30家MCN机构组成直播矩阵,让海外市场直观“看见”和实时“体验”广货,缩短跨境贸易的信任构建过程 [10] - 解决中小企业出海痛点:联动粤商组织与海外商会搭建采购网络,开启2026广东荔枝全球预定通道,发布《优品手册》和《采购对接指南》降低买家成本 [10] - 提供数字化与金融支持:推出“云食慧 AI 助力粤味出海专项计划”提供市场分析、合规指导等数字化解决方案,并通过“百千万工程”投融资签约、优化物流通关搭建支撑网络 [10] - 整合粤商力量:系统化强化粤商作为连接中国与全球市场的纽带,整合个体能量为集体动能 [10] 产业进阶的长期路径与愿景 - 勾勒清晰进阶路径:从“硬通货”制造根基,到“软名片”情感编码,再到“巧派送”生态链接,实现从产品出海到品牌出海、价值输出到文化融合的升级 [11] - 规划“四季循环”长期叙事:春派“开年利是”(年货)、夏派“清凉利是”(荔枝等)、秋派“丰收利是”(产业创新)、冬派“团圆利是”(年菜文化),旨在常年不断厚植全球情感链接 [11] - 核心愿景重塑价值链站位:目标是让世界接收到的不仅是一件广东好物,更是一封源自岭南、饱含温度的产业书信,最终实现“恭喜发财,世界同享” [11][12]
广东制造爆款频出,董明珠们点赞“广货行天下”
搜狐财经· 2026-01-15 12:43
文章核心观点 广货(广东制造)凭借刻入骨子的质量意识、深度协同且高度完备的产业生态系统、以人工智能为核心的智造升级以及政府与企业聚力出海的战略行动,正从满足基础需求的产品升级为探索科技前沿、提供个性化解决方案的全球竞争者,致力于实现从产品出海到品牌享誉全球的价值跃升 [1][8][12][20] 产业图谱与规模 - 全球智能手机产量有三分之一产自广东,大湾区智能家电产业规模约占全球30% [2] - 2025年前11个月,广东家电出口额占据全国近一半份额 [2] - 全球40%的智能手机、70%的消费级无人机、全国三分之一工业机器人、四分之一新能源汽车产自广东 [5] - 2024年,广东规上化妆品企业主营业务收入占全国近60%,全省化妆品生产企业3300余家,占全国55% [7] - 广东坐拥全部31个制造业大类,其中15个规模全国第一,并汇聚了9个万亿级产业集群 [8] 产业生态与协同效应 - 广东拥有深度协同、高度完备的产业“全家桶”生态,为广货提供了无与伦比的韧性、速度与创新孵化能力 [8] - 在纺织服装领域,广州形成微型生态圈,使得一件成衣从设计到发货最快只需一天,支撑了UR、比音勒芬及SHEIN等品牌 [8] - 在消费电子领域,东莞及周边形成“一小时产业圈”,方圆数十公里内可高效配齐手机95%以上的核心零部件,支撑华为、OPPO、vivo等品牌的快速迭代 [8] - 产业生态的强大协同与进化能力是广货行天下最稳固的基石 [11] 智能制造与技术创新 - 广东智造升级呈现双路径:以尖端技术突破抢占全球话语权,以及将前沿技术转化为可感知的生活场景 [12] - 格力将智能化视为“品牌价值的核心增量”,其“领航级”智能工厂是制造端效率革命的标杆 [13] - 创维基于2亿家庭大数据,让AI能理解“我好热”并主动推荐食谱,诠释技术温度 [13] - 海信旗下冰箱以高颜值设计和硬核健康科技,回应Z世代“精致懒”的生活哲学 [13] - 美的为海外市场开发可平铺食物的空气炸锅,众多品牌通过直播将复杂科技转化为直观生活画面 [13] - 广货通过AI从提供标准化产品进化为提供个性化解决方案的“生活伙伴” [13] 市场拓展与品牌出海 - 广东于1月15日在佛山启动“广货行天下”春季行动,汇聚家电、手机、服装、食品、美妆日化等超6000家企业,并获得阿里、京东、抖音、拼多多等超10家大型商业平台支持 [15] - 活动采用“政府搭台、平台助力、企业参与”模式及“一周一品”推广节奏,并将产品与文旅深度融合 [15] - 启动仪式当天举办家电专场促销,美的、格力、格兰仕等30多家知名企业将现场展示并直播带货 [15] - 该活动被视为打通供需对接通道、凝聚全产业链力量、强化品牌聚合效应以及传递品牌价值的平台 [15][17] 未来挑战与战略方向 - 专家指出广东制造品牌形象仍有提升空间,需走出“微笑曲线”底端,在销售渠道和知识产权两端发力以实现价值跃升 [20] - 未来需依靠高科技创新打造世界级高附加值产品,并深挖传统岭南文化以制造具有独特文化标识的新广货 [22] - 企业家提出需从品牌建设、产业升级、渠道拓展、文化传播四方面协同发力,系统提升广货核心竞争力 [20] - 打造具有整体形象和代表性产品的“广东IP”具有战略重要性 [22]
展十八般武艺!“广货行天下”春季行动明天启动
21世纪经济报道· 2026-01-14 09:45
文章核心观点 广东智造正以“十八般武艺”推动产业升级与全球化,涵盖智能家电、高端手机、时尚服装、食品工业、现代农业及文旅融合等多个领域,通过技术创新、产业集群和品牌战略,展现新质生产力,并启动“广货行天下”春季行动以促进销售[1] 食品工业 - 2024年广东规上食品工业营收达8968.66亿元,酱油产量占全国六成以上,广式月饼出口量占全国九成,保健食品规模全国第一[2] - 产业格局呈现“全域支撑、特色鲜明”,珠三角核心区广州、佛山、东莞产业规模均超千亿元,沿海产业带深圳、江门、湛江规模超500亿元,并拥有饲料、粮油加工、饮料三个千亿级子集群及多个500-1000亿元子集群[2] - 海天味业联合中国科学院深圳先进院建成全球首个酱油“灯塔工厂”,带动珠三角20家中小酿造企业技改,行业整体能耗降低15%[5] - 合成生物企业通过微生物发酵技术研发全氨基酸微生物蛋白,开发低脂肪、零胆固醇的替代肉制品及植物基奶制品[5] - 大力发展广式腊味、潮汕牛肉丸、盐焗鸡、罗非鱼制品、裹蒸粽等地方特色食品,推动“土特产”变身“大产业”[5] 家用电器 - 截至2024年底,广东规上家电企业超4400家,其中千亿级3家、百亿级11家,形成以广州、深圳为研发设计中心,佛山、中山、珠海为制造核心的成熟集群[6] - 龙头企业加速全球本地化,截至2024年12月,美的在全球设33个研发中心、43个制造基地,近半位于海外;海信构建覆盖全球的“5+1”区域中心[6] - 2025年1—11月,广东家用电器出口占全国比例近50%,粤港澳大湾区智能家电产业规模占全球比重近30%[6] - 湛江近30家小家电企业组成“品牌方阵”亮相国际展会,共斩获意向订单超6000万美元,体现集群出海模式[8] - 品牌升级成效显著,美的海外自有品牌(OBM)业务收入占智能家居海外收入的45%以上;格力在共建“一带一路”国家的自主品牌化率达85%以上,全球市场自主品牌化率超过70%[8] 现代农业 - 广东粮食综合生产能力从2021年的1238.1万吨提升到2025年的1297.7万吨,实现“三连增”,单产创有记录以来新高[9] - 2025年前三季度,全省农林牧渔业总产值6775.59亿元,同比增长4.9%;农产品进出口额2632.4亿元,同比增长2%,居全国第一[10] - 梅州柚种植面积达65万亩,从业人数超100万,全产业链产值突破89亿元,带动10余万农户增收[10] - 广东荔枝栽培面积、产量与产值均居全国第一,全产业链从业人员超180万人,主产区茂名高州荔枝全产业链产值超90亿元[12] - 2024年广东水产品总产量966.37万吨,其中海水养殖产量达376.83万吨,增速创2011年以来新高,渔业主要指标居全国首位[12] - 全省累计创建12个国家优势特色产业集群、24个国家现代农业产业园、92个农业产业强镇,形成一批千亿、百亿、十亿元级产业集群[12] 手机产业 - 全球每3台手机就有1台广东造,拥有华为、OPPO、vivo、荣耀等企业[12] - 粤港澳大湾区拥有全球最完整的手机产业链,一部手机95%的零部件可在东莞一小时通勤圈内配齐[14] - OPPO运动健康实验室通过AI大模型与多学科交叉创新,产出150多项高质量发明专利;荣耀推动“阿尔法战略”重构跨终端系统[14] - 中国电信携手华为攻克智能手机直连卫星通话技术,实现全球首创的“天地一体”通信,在罗布泊、羌塘等“信号盲区”完成3000多公里测试[14] - 2025年,华为鸿蒙生态从“可用”迈向“好用”,鸿蒙5与鸿蒙6终端设备数突破3200万,应用市场累计超过35万个应用和元服务,每天新增10多万台设备[16] 文旅产业 - 广东文旅推出“请到广东过大年”节庆品牌,并通过联动抖音生活服务及央视电影频道融媒体中心举办主题活动,加大营销力度[17] - 2026年“请到广东过大年”主会场活动将于1月23日在佛山顺德举办,呈现融合醒狮、咏春、戏曲等元素的非遗大秀,以及新春巡游、水陆花市和主题长桌宴[19] - 即日起至3月,全省将开展广府庙会、醒狮贺岁等民俗活动,打造“流动的民俗博物馆”,并同步举办线上线下“非遗购物月”活动[19] - 全省博物馆系统将推出超1100场主题展览与特色活动,并组织文艺小分队深入景区、街区开展惠民演出超300场[19][20] 纺织服装产业 - 2024年,广东纺织服装规上企业数4240家,其中服装企业约2535家,占全国的18.34%,位居全国第一;服装产量34.4亿件,占全国总产量的16.8%[21] - 产业在女装、内衣、家居服、牛仔服等细分品类居全国领先地位,拥有29个纺织服装产业集群、数量全国第一的专业市场,以及53所服装院校和约15万名设计师[21] - 企业通过数智化转型实现“快反柔攻”,中山沙溪镇智能制造企业全流程智能生产模式使产能提升40%,裁片到成衣首件下线时间由3天缩短至0.5—2小时[23] - 溢达纺织自主研发25种自动化设备,“缝纫机器人”完成65%衬衫工序;其全球首创的活性染料无水染色技术,单件成衣节水40升,相关智能设备已出口近亿元[23] - 广州、深圳打造纺织服装总部经济和创意设计“两极”,并推进汕头潮州揭阳、深圳东莞惠州、广州佛山中山服装产业“三区”做大做强[24] “广货行天下”春季行动 - 1月15日,“广货行天下”春季行动启动仪式在佛山举行,拉开2026年度广东产品促销活动序幕[1] - 行动将举办近30场重点活动,超10家大型商业平台和大批线下商超支持,6000余家企业参与[1]
浙江省永康市市场监督管理局2025年第五期食品“你点我检”抽检情况的通告
中国质量新闻网· 2025-11-04 17:27
抽检概况 - 永康市市场监督管理局于2025年第五期组织抽检了餐饮食品、糕点、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品等5类食品 [3] - 本次抽检样品总数为20批次,所有批次均符合食品安全国家标准,合格率为100% [3][4][5] 抽检品类与样品详情 - 抽检的20批次样品具体包括蛋黄酥、鲜肉月饼、苏式月饼、绿豆糕、芝麻月饼、广式月饼、泰香软米、玉米胚芽油和纯牛奶等 [4][5] - 样品生产/加工日期集中在2025年7月至8月,例如纯牛奶为2025年8月1日生产,玉米胚芽油为2025年7月10日生产 [4][5] - 抽检地点覆盖永康市东城街道、西城街道、江南街道等多个区域,包括农贸城、综合市场及个体商铺 [4][5] 生产与检验机构 - 样品涉及多家生产单位,包括永康市垚洲食品有限公司、丹阳市阳东食品有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司等 [4][5] - 检验工作由永康市食品药品检验检测中心和绿城农科检测技术有限公司共同完成 [4][5]
2025年9月飞瓜抖音电商营销月报-20251014
飞瓜数据· 2025-10-14 21:55
报告行业投资评级 - 报告未对整体行业或特定品类给出明确的投资评级 [2][3][4][5] 报告核心观点 - 报告核心观点为通过分析抖音平台2025年9月重点品类的电商数据,揭示消费趋势、品类动态及品牌营销策略,为市场参与者提供洞察 [5][6][16][33][44][60] - 中秋节日需求是驱动9月月饼、酒类等品类销售热度的关键因素 [6][33] - 电子教育、清洁电器等品类呈现技术驱动与用户体验并重的发展趋势 [16][20][47] - 10月营销应重点关注国庆中秋双节、双11大促及重阳节万圣节等节点带来的消费机会 [75][78] 9月重点品类复盘总结 月饼品类 - 广式月饼占据绝对主导地位,销售占比达92.81% [6] - 品类核心消费痛点为味道口感差,占比52.3% [8][10] - 购买动机以中秋采购(35.7%)和送礼需求(31.1%)为主 [10] - 品牌稻香村通过冲突对话开场、口味多样化(覆盖11-12种口味)等营销策略实现高曝光与互动,其单条品牌自营引流视频预估曝光达557.1万,互动量3700+ [12][15] 电子教育品类 - 学习机/教育伴学机是品类绝对主力,销售占比84.65% [16][17] - 2025年各月份市场表现普遍优于2024年,消费热度与市场渗透度显著提升 [16] - 学习机产品中,256G内存容量成为最畅销属性,占比40%;12.7英寸大尺寸屏幕因护眼与视觉体验优势受青睐 [20][21] - 品牌作业帮以学习机为主导(占比94.6%),其优质广告素材预估曝光1303.1万,通过精准针对用户痛点、详细介绍产品卖点(如AI老师、大屏护眼)及提供优惠活动实现有效转化 [25][28][29][32] 酒类品类 - 9月销售热度环比增长58%,同比增长41%,中秋礼赠需求是核心驱动力 [33][35] - 品牌毛铺聚焦草本精华打造产品差异化,9月销售热度同比增长115%,其广告视频曝光占比78%,且其中97%来自巨量星图,通过头肩部达人(如粉丝数133.8万的阿超~)投放实现声量破圈 [37][38][41][42] 清洁电器品类 - 9月销售热度同比增长率达47.53% [44] - 擦窗机器人细分品类增长突出,销售热度同比增长428.81% [45] - 擦窗机器人市场竞争高度集中,CR5达92.67%,其中科沃斯以63.39%的市场份额领跑 [47][48] - 品牌洒拖通过直播间多机位展示产品全自动清洁能力、与传统产品对比突出性价比等策略,实现销售热度750w-1000w,同比增长138.26% [54][55][56][57] 燕窝滋补品品类 - 9月销售热度显著走高,女性消费者占比76.8%,31-50岁为主力人群,但18-23岁年轻群体消费意愿(TGI)高,为潜力人群 [60][61] - 消费者体验舆情分化明显,口感味道佳(正向占比66.8%)与口感味道差(负向占比84.2%)均为核心关注点 [61] - 品牌康丞相主要依靠达人推广(占比85.54%),通过资源聚焦打造单款爆品,其9月关联直播达人数环比增长244.9%,带货直播场次环比增长265.9% [62][63] 10月电商趋势前瞻 - 10月核心营销关键词包括“十一、中秋”、“双11大促”、“重阳、万圣节” [75] - 国庆中秋双节催生8天超长黄金周,重点关注月饼、酒类、茶叶礼盒、旅行用品等商品 [75][76] - 抖音双11大促活动时长57天,分为“中秋期”和“正式期”,主要营销玩法包括立减折扣、一件直降和消费券 [76][78] - 10月底的重阳节与万圣节为滋补保健、糕点、创意玩具等商品创造推广契机 [75][76] 平台政策与市场环境 - 抖音电商在9月强制开通电子面单以规范发货行为 [67] - 抖音生活服务上线“烟火小店扶持计划”,通过流量激励、达人探店等举措助力中小餐饮商家 [68] - 平台加强即时零售药品管理新规,规范网络售药秩序 [69] - 抖音电商重拳打击第三方引流行为,保持高压治理 [73]
月饼市场为何没有迎来超级大年?年轻人消费趋势解析
搜狐财经· 2025-10-07 00:29
月饼市场总体表现 - 2023年中国月饼销售规模达2713亿元但今年市场反馈冷淡未达预期的“月饼大年”效果[5] - 行业竞争激烈品牌间价格战愈演愈烈厂商和经销商感受到月饼不好卖的压力[5] 年轻消费者行为转变 - 年轻消费者不再单纯追求高端高价月饼转而更关注性价比与健康成分[6] - 部分年轻消费者选择提前比价或在超市打折时购入月饼以规避高价[6] - 年轻消费者热衷尝试自制月饼以控制原料减少添加剂回归月饼本质[6] 产品趋势与消费偏好 - 73%的消费者开始关注月饼成分健康低糖无添加产品成为市场新宠[7] - 药膳月饼等“药食同源”产品兴起以迎合健康追求[7] - 传统豆沙莲蓉口味被内蒙古奶皮子月饼蛋皮月饼等地方特色口味取代[7] 行业竞争与品牌创新 - 传统老字号品牌如广州酒家美心仍占据较高市场份额[8] - 新兴品牌通过独特包装和创新口味吸引年轻消费者例如泡泡玛特推出星星人月饼稻香村进行二次元联名合作[8] 未来市场发展方向 - 月饼品牌可通过即时零售等新兴渠道推动产品从节庆商品向日常消费转变[9] - 结合地方特色文化进行本地化创新推出差异化产品以满足消费者对新鲜感的追求并为未来出海打下基础[9]
中秋第一网红月饼,到底有多“土”?
虎嗅· 2025-10-06 10:28
黄庄月饼产品特点 - 产品定价极具竞争力,售价为15元一包(内含4个月饼),折算单价低于4元,远低于市场高端月饼如美心半岛(50-60元/个)或低糖轻奢礼盒(198元/盒)[6][43][44] - 口味主打传统老派,包括五仁、红豆、绿豆等经典馅料,核心卖点为“不甜”即甜度适中,符合健康趋势,同时提供椒盐、椰子等创新口味以满足猎奇需求[27][28][31][33] - 包装与营销风格朴素,采用简易油纸包装,无礼盒、明星代言或广告投放,依靠口碑传播,在消费者心中建立“实在”形象[6][24][61] 黄庄月饼市场表现 - 产品迅速从区域品牌成为全国性爆款,覆盖北京多个核心区域如CBD、回龙观等,并通过大学生和打工人口碑在社交平台(朋友圈、微博、抖音、小红书)快速扩散[8][65][68][69] - 线下需求激增导致黄庄村出现抢购现象,门店排长队,月饼被批量采购,甚至本地村民因供应紧张而让渡购买机会给外地消费者[71][72][73] - 产业规模因需求扩张而扩大,全村在中秋前夕集中生产,形成“月饼战场”,从“全村点心”升级为“全国爆款”仅用一两年时间[48][75][76] 月饼行业趋势 - 高端礼盒市场严重萎缩,2024年中秋主要门市月饼销售额同比下滑45%以上,礼盒销量下跌一半,500-800元高价礼盒销量较2019年减少三分之二[93][94][96] - 消费偏好转向性价比和健康,京东2025年报告显示超70%消费者优先关注“低糖”“无添加”成分,100-200元亲民价位产品销量逆势增长超10%,散装月饼需求上升[95][98][105] - 行业总规模保持稳定,2025年市场规模达325亿元,总供需量约41.7万吨,但月饼从“仪式品”转变为“可替代零食”,消费者更倾向用水果、蛋糕等替代传统月饼[101][108][109]
越来越觉得,“月饼”是一种形状的形容......
东京烘焙职业人· 2025-09-26 16:33
月饼产品创新趋势 - 月饼已超越传统甜咸之争,成为融合巴斯克蛋糕、法式甘纳许、川式椒麻等多元风味的创意载体[1] - 月饼形态演变为中秋时节圆形饼状食品的通用象征,聚焦团圆寓意与情感联结[3] - 品牌通过结构革命将月饼与曲奇、巴斯克、冰淇淋等日常点心界限模糊化,延长消费场景[71][76] 老派品牌升级策略 - 内馅升级推动价值回归,例如麦熺BAKERY用高价值坚果替代传统五仁月饼中的冰糖青红丝[11] - 强调原料可溯源(如云南滇红玫瑰、新疆狗头大枣)提升产品附加值[12] - 传统工艺革新,如乐法焙采用茶油与海藻糖实现广式月饼低糖低油化[17] 地域文化融合 - 地域风物成为差异化核心,Surry Hills Bakery以重庆江津花椒、永川秀芽等本土食材打造文化IP[20] - 区域品牌深耕在地文化,如云南品牌以小牛干巴、鸡枞菌等元素构建"风味IP",强化情感共鸣[89] - 十三不靠球酥的海鲜月饼借助青岛地域符号形成身份认同与旅行记忆载体[121][122] 新中式美学设计 - 造型融合扇形、花窗、如意等元素,搭配黛蓝、甘草黄等低饱和度国风色系,提升礼盒审美价值[30] - 喜社烘焙将秦皇岛文化地标印于月饼表面,结合文创属性增强文化厚度[35] - 包装设计优先考虑社交传播需求,使月饼礼盒成为朋友圈分享的审美单品[30] 跨界风味实验 - 泰式咸法酪、凤梨椰椰等茶饮流行风味被引入月饼,Kelly's bakery通过菠萝造型实现沉浸式体验[47][48] - 法式月饼兴起,松块soooft将梅干菜猪肉与红豆坚果结合,法式挞皮重构传统口感[57] - KUMO KUMO采用"本土口味+国际化食材"公式,如咸蛋黄西班牙火腿搭配提升价值感[115] 健康化与结构创新 - 米月饼赛道崛起,hibake使用青稞、紫米等杂粮,结合羽衣甘蓝等健康元素打造轻食概念[86][87] - 曲奇乳酪月饼以黄油曲奇皮替代传统饼皮,精准匹配现代消费者对酥松口感的偏好[69] - 迷你装盛行满足健康尝鲜需求,菓子酱CAKECOFFEE推出果蔬染色一口尺寸月饼适配老人儿童[37] 连锁品牌微创新路径 - 连锁品牌在安全区内进行最大公约数创新,如红跑车胖月饼强调低糖健康与真材实料[107] - 糕材生平衡健康化与价值感,推出黄小米月饼、蟹肉月饼等咸口款式拓宽场景[92] - 元祖、莱噢等品牌推出冰淇淋慕斯月饼,以冰感口感切入高端甜点市场[111][113] 底层消费逻辑演变 - 清洁标签与低糖成为标配属性,迷你装盛行反映分量减法趋势[123] - 消费者关注环保包装、非遗工艺等价值观认同,月饼成为个人身份延伸[123] - 品牌聚焦细微情绪颗粒度,如乡愁、亲子互动等场景化情感触动替代宏大叙事[123]
首届广东优品展在广州开幕 搭建内外贸一体化新平台
广州日报· 2025-09-13 09:45
展会概况 - 首届广东优品展览会于9月12日在广州开幕 聚焦广东优品展示和内外贸一体化平台建设 吸引1086家广东企业和2100多家国内外采购商参与 [2] - 展会采用"1+1+5+X+2"架构 包含开幕式 政策宣讲会 5大主题展区 42场专项活动及2场配套活动 展览面积达5万平方米 [6] - 配套活动包括海心沙举办的"广东优品·群星演艺嘉年华"和从9月10日启动的馆城联动巡礼展销 形成近两周的"广东优品狂欢季" [7] 参与企业表现 - 岭南集团深度参与展会策划执行 通过"馆城联动"模式延伸展销至正佳广场 天河城等核心商圈 整合旗下六大品牌带来超过210款产品参展 [3] - 岭南集团构建"食品+文创+非遗+茶饮+生鲜"多维产品矩阵 展区设置展示区 体验区 茶艺区和直播区 实现沉浸式品牌体验 [3] - 展品涵盖致美斋 广式月饼等传统粤味 同时引入美国 新西兰 泰国合作商品及四川会理石榴 东北桦树汁等国家地理标志产品 [3] 采购商反馈 - 中免公司认为展会提供"高效找货 精准谈单 快速落地"平台 有助于打通外贸产品转内销通道并获取全球优质供应商资源 [4] - 华润万家表示广东产品已深度融入其供应链体系 希望通过展会进一步拓宽合作品类 挖掘更多特色广东优品 [4] - 沃尔玛视广东为中国消费市场核心阵地和优质产品重要发源地 将展会视为发掘合作伙伴和洞察消费趋势的风向标 [5] 展会特色 - 突出"展演销融合"和"内外贸一体化"模式 推动广东优品从展品向全球商品跃升 [2][4] - 设置家电电子 服饰美妆 玩具文创 健康食品 家具家居五大行业展区 [6] - 开幕式发布"粤手礼"名单 广东特色消费聚集区 十五运促消费活动及展会吉祥物"优优""粤粤"等官方授权元素 [6]