行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为“优于大市” [1][5] 核心观点 - 白酒板块红利属性凸显，基本面处于左侧寻底阶段，当前是左侧布局时机 [2][10] - 展望2026年，食品饮料板块有三个主要判断：红利属性体现，估值仍有空间；C端消费是行业基本盘，但B端和商务场景复苏或更快；健康创新品类和数字化供应链是重要方向 [3] - 随着年底临近，机构布局新财年，2026年看多食品饮料板块 [3] 行情回顾 - 本周食品饮料板块（A股和H股）累计下跌1.52% [1] - 其中A股食品饮料（申万食品饮料指数）下跌1.36%，跑赢沪深300指数约2.41个百分点 [1] - H股食品饮料（恒生港股通食品饮料）下跌3.69%，跑输恒生消费指数0.19个百分点 [1] - 本周板块涨幅前五的公司为南侨食品(11.91%)、伊利股份(2.65%)、古井贡酒(2.10%)、双汇发展(1.26%)和贵州茅台(0.69%) [1] 细分板块观点 - 品类基本面延续分化，排序为饮料＞食品＞酒类 [2] - **白酒**：板块节奏类似2013-2014年，估值提前反映业绩包袱去化，伴随供需两端积极因素增多，到2026年第一季度前有望获得绝对收益 [10] 茅台批价为1650元，比去年同期下跌26%，同比降幅逐步企稳收窄 [10] 推荐泸州老窖、山西汾酒、贵州茅台、古井贡酒，并关注五粮液、洋河股份、舍得酒业的改革节奏 [2][10] - **啤酒**：行业库存良性，静待需求回暖，主要龙头估值已回落至25倍PE以下 [2][11] 全年啤酒龙头利润增长具备较强支撑，推荐燕京啤酒、华润啤酒、珠江啤酒，偏好低波高股息的资金可继续持有重庆啤酒 [2][11] - **乳制品**：需求平稳复苏，供给渐进出清，预计2026年需求延续改善 [2][13] 重点推荐具备估值安全边际的龙头乳企伊利股份 [2][13] - **饮料**：行业景气延续，龙头明显跑赢，无糖茶、能量饮料、大包装的增长红利依然存在 [2][14] 推荐农夫山泉、东鹏饮料，并关注今年表现较优的茶饮龙头 [2][14] - **零食**：行业进入从渠道驱动为主变为品类驱动为主、渠道为辅的增长模式，魔芋零食的品类红利依然突出 [2][11] 重点推荐卫龙美味、盐津铺子 [2][11] - **餐饮供应链**：三季报披露结束，行业磨底信号明显，竞争格局趋于稳定 [2][12] 2025年9月国内餐饮收入实现4509亿元，同比增长0.9%，其中限额以上单位餐饮收入1347亿元，同比下降1.6% [12] 推荐颐海国际、海天味业、安井食品，并关注千味央厨 [2][12] 推荐组合及重点公司 - 当前推荐投资组合为贵州茅台、巴比食品、东鹏饮料、卫龙美味、泸州老窖 [3][15] - **贵州茅台**：预计2025-2027年营业总收入为1835.2亿元/1920.6亿元/2021.3亿元，同比增速为+5.4%/+4.7%/+5.2% [15] 预计归母净利润为905.9亿元/952.1亿元/1005.2亿元，同比增速为+5.1%/+5.1%/+5.6% [15] 当前股价对应2025年市盈率为19.8倍 [15] - **东鹏饮料**：预计2025/2026/2027年收入为209亿元/259亿元/310亿元，同比增速为+32%/+24%/+20% [15] 预计净利润为46亿元/58亿元/71亿元，同比增速为+38%/+27%/+22% [15] 对应市盈率为32倍/25倍/21倍 [15] - **泸州老窖**：预计2025-2027年收入为272.2亿元/280.7亿元/311.1亿元，同比增速为-12.8%/+3.1%/+10.8% [16] 预计归母净利润为113.4亿元/118.3亿元/132.8亿元，同比增速为-15.8%/+4.3%/+12.2% [16] 当前股价对应市盈率为17.4倍 [16] - **卫龙美味**：预计2025/2026年营业收入为75.3亿元/90.6亿元，同比增速为+20.1%/+20.4% [16] 预计归母净利为14.7亿元/18.0亿元，同比增速为+37.8%/+22.1% [16] 当前股价对应市盈率分别为19倍/16倍 [16] 周度数据跟踪 - **白酒批价**：本周箱装飞天茅台、散装飞天茅台、普五批价下跌，国窖批价持平 [33] - **啤酒产量**：9月啤酒产量上升 [47] - **原材料**：大麦进口价格有所下降 [47]

股东结构 - 截至11月20日 公司股东户数超过60万户 [2]

指数整体表现 - 深证国企股东回报指数（970064）报收1612.77点，单日上涨0.73% [1] - 指数总成交额为201.24亿元，换手率为0.78% [1] - 指数成份股中33家上涨，12家下跌，中材科技以10.01%的涨幅领涨，中信特钢以2.97%的跌幅领跌 [1] 前十大成份股详情 - 京东方A权重最高为9.31%，最新价3.85元，上涨0.79%，总市值1440.43亿元 [1] - 海康威视权重7.97%，最新价29.99元，上涨0.44%，总市值2748.55亿元 [1] - 五粮液权重7.71%，最新价118.51元，微跌0.01%，总市值4600.09亿元 [1] - 泸州老窖权重6.59%，最新价133.59元，上涨0.50%，总市值1966.37亿元 [1] - 徐工机械权重5.75%，最新价10.30元，上涨1.68%，总市值1210.56亿元 [1] - 长安汽车权重3.88%，最新价11.91元，上涨0.17%，总市值1180.77亿元 [1] - 申万宏源权重3.84%，最新价5.14元，平盘，总市值1287.05亿元 [1] - 云铝股份权重3.81%，最新价23.54元，上涨1.38%，总市值816.36亿元 [1] - 洋河股份权重3.37%，最新价65.71元，下跌1.19%，总市值686.86亿元 [1] - 铜陵有色权重3.18%，最新价6.67元，上涨2.46%，总市值669.13亿元 [1] 资金流向 - 指数成份股合计主力资金净流入4.25亿元，游资资金净流出1.07亿元，散户资金净流出3.19亿元 [3] - 中材科技主力资金净流入2.10亿元，净占比18.77%，位列第一 [3] - 泸州老窖主力资金净流入9154.24万元，净占比9.57% [3] - 铜陵有色主力资金净流入6068.51万元，净占比6.64% [3] - 京东方A主力资金净流入3473.01万元，净占比2.52%，但其散户资金净流入2804.29万元 [3]

公司产品与渠道管理 - 知名酒评博主在抖音平台发布五粮液501明池酿造产品的开箱视频引发投资者对产品真伪及购买渠道的关注 [1] - 公司于今年3月发布《关于五粮液电商销售渠道的声明》公布了数家正规电商销售渠道 [1] - 公司建议普通消费者参考上述声明以获取正规购买渠道及价格信息 [1]

拍卖活动概况 - 中国嘉德2025年秋季拍卖会《大国浓香—五粮液陈年典藏》专场于11月24日顺利收槌，总成交额达449.075万元[2] - 专场共推出47组，共计948瓶（坛）各年代常规陈年五粮液及封坛纪念酒[2] - 本次拍卖是陈年五粮液首次以专场形式亮相，拍品涵盖十二生肖纪念酒、节庆纪念酒及不同年代的陈年产品[2] 重点拍品表现 - 两坛五粮液三十年坛储窖藏封坛纪念酒（编号零零壹号和零零贰号）表现抢眼，经过多轮竞价分别以103.5万元和92万元（均含买方佣金）成交[2] - 其中一坛创下百万级拍卖价纪录，彰显了公司顶级陈年白酒的强劲市场吸引力[2] 市场趋势与行业意义 - 拍卖结果显示陈年名酒市场依然保持活跃态势，拍品溢价幅度超出预期[2] - 业内专家指出拍卖结果印证三大趋势：具有文化历史价值的头部品牌名酒持续走强、保存完好的精品备受追捧、高端陈年酒的投资韧性进一步凸显[2] - 拍品展现了公司重要历史时期的酿造工艺，承载了中国白酒的发展记忆，体现了市场对具有历史意义酒品的高度认可[2] 公司品牌与战略 - 拍卖表现是公司逾千年传承酿造技艺的实力佐证和深厚品牌底蕴的生动彰显[3] - 公司将以品质追求筑牢发展根基，以品牌升级拓宽价值边界，构筑企业"护城河"，在高端陈年白酒市场竞争中持续领跑[3]

市场整体表现 - 上证综指于11月25日尾盘报收3870.02点，单日上涨0.87% [1] - 白酒板块指数报收2254.47点，单日上涨0.28% [1] 白酒板块个股表现 - 板块内12只个股实现上涨，酒鬼酒以1.73%的涨幅领涨 [1] - 贵州茅台收盘价为1444.65元/股，下跌0.51% [1] - 五粮液收盘价为118.51元/股，下跌0.01% [1] - 山西汾酒收盘价为192.99元/股，上涨0.31% [1] - 泸州老窖收盘价为133.59元/股，上涨0.50% [1] - 洋河股份收盘价为65.71元/股，下跌1.19% [1] 行业分析与展望 - 白酒行业在2024年经历深度调整，第三季度以来供给端加速出清 [1] - 展望至2026年，行业预计仍处于调整期，但将逐渐步入筑底阶段 [1] - 筑底阶段特征为动销与批价跌幅收窄，同时报表端继续出清 [1] - 银河证券研报指出，白酒股票长期投资价值凸显 [1]

战略合作核心内容 - 宁德时代与五粮液集团正式达成战略合作，围绕项目共建、资本协作、供应链融合三大方向推动传统白酒产业与新能源技术深度融合[2] - 合作旨在共同打造产业零碳转型新样本，为宜宾建设生态优先绿色低碳发展先行区注入新动能[2] - 此次合作是新能源科技与传统酿造产业在绿色发展道路上的一次系统性共创，标志着公司新能源系统解决方案从交通领域向工业生产场景拓展的重要里程碑[2][4] 合作重点领域 - 共建零碳园区，打造行业标杆：依托五粮液产业园区、温江产业园区等场景，以光伏电站、储能系统建设为起点，系统推进绿色能源基础设施升级[2] - 协同推进节能改造、智能电网与能碳管理平台建设，将五粮液园区打造为白酒行业乃至传统制造业的零碳示范标杆[2] - 推动交通电动化，构建绿色物流链：共同推动五粮液集团自有车辆及其供应商车辆电动化替换，优先使用宁德时代电池产品，并探索建设换电示范线路[4] - 在宁德时代及下游客户产品轻量化进程中，优先使用五粮液集团轻量化复材，实现双向赋能[4] - 深化电池业务协同，提升产品价值：共同推进电池包复材结构件研发与新品类拓展，依托五粮液集团在高端包装、防伪溯源等领域的技术积累，打造高标准、高效率、高可信度的电池包装解决方案[4]

行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为“优于大市” [1][5] 核心观点 - 白酒板块红利属性凸显，基本面处于左侧寻底阶段，当前是左侧布局时机 [2][10] - 展望2026年，食品饮料板块有三个主要判断：红利属性体现，估值仍有空间；C端消费是行业基本盘，但B端和商务场景复苏更快；健康创新品类和数字化供应链是重要方向 [3] - 品类基本面延续分化，景气度排序为饮料 > 食品 > 酒类 [2] 细分板块观点与推荐 酒类 白酒 - 板块节奏类似2013-2014年，估值已提前反映业绩包袱去化，伴随供需两端积极因素增多，预计到2026年第一季度前有望获得绝对收益 [10] - 需求端，10月中下旬以来餐饮、酒店等数据环比修复，叠加春节超长假期带动民间消费；供给端，酒企逐步释放渠道包袱，报表端增速要求降低 [10] - 茅台批价为1650元，比去年同期下跌26%，同比降幅逐步企稳收窄 [10] - 投资建议：推荐泸州老窖、山西汾酒、贵州茅台、古井贡酒，并建议关注五粮液、洋河股份、舍得酒业的改革节奏 [2][10] 啤酒 - 行业库存良性，静待需求回暖，8月以来规范吃喝相关条例的影响正逐渐褪去 [11] - 主要龙头估值已回落至25倍PE以下，预计后续板块对政策发力、需求回暖的感知较快 [11] - 全年啤酒龙头利润增长具备较强支撑，推荐燕京啤酒、华润啤酒、珠江啤酒，偏好低波高股息的资金可继续持有重庆啤酒 [2][11] 饮料 乳制品 - 需求平稳复苏，供给渐进出清，预计2026年需求延续改善 [2][13] - 2025年以来伊利、蒙牛、新乳业受益于毛销差扩大及减值缺口缩小，业绩普遍呈现较大弹性 [13] - 重点推荐具备估值安全边际的龙头乳企伊利股份，并关注低温奶景气增长 [2][13] 饮料 - 行业景气延续，龙头明显跑赢，无糖茶、能量饮料、大包装的增长红利依然存在，且成本端白砂糖、PET红利明显 [2][14] - 龙头相继加大付费陈列、增投冰柜，进一步抢占份额 [14] - 持续推荐经营加速的农夫山泉、加速全国化和平台化的东鹏饮料，并建议关注今年表现较优的茶饮龙头 [2][14] 食品 零食 - 行业进入从渠道驱动为主变为品类驱动为主、渠道为辅的增长模式，个股分化加剧 [11] - 魔芋零食的品类红利依然突出，龙头卫龙美味、盐津铺子的竞争优势突出，成长确定性强 [2][11] - 维持对卫龙美味、盐津铺子的重点推荐 [2][11] 餐饮供应链 - 三季报披露结束，行业磨底信号明显，竞争格局趋于稳定，企业已主动优化费用投放节奏 [2][12] - 2025年9月国内餐饮收入实现4509亿元，同比增长0.9%；其中限额以上单位餐饮收入1347亿元，同比下降1.6% [12] - 推荐复调板块龙头颐海国际、基础调味品龙头海天味业、产能及渠道布局全国化的安井食品，并关注新渠道有望带来增量的千味央厨 [2][12] 重点公司基本面更新与推荐组合 推荐投资组合 - 本周及下周推荐组合保持不变，包括：贵州茅台、巴比食品、东鹏饮料、卫龙美味、泸州老窖 [3][15] - 该组合本周平均跌幅为-4.94%，跑输申万食品饮料指数1.17个百分点，主要因巴比食品、卫龙美味回调较多 [15] 重点公司核心看点 贵州茅台 - 价格底部信号加强，飞天批价同比下跌25-30%左右，预计第四季度同比降幅有望筑底收窄 [15] - 积极扩大消费者触达，推动“卖酒向卖生活方式”转变，开拓企业团购、电商/即时零售等渠道 [15] - 预计2025-2027年营业总收入分别为1835.2亿元、1920.6亿元、2021.3亿元，同比增速分别为+5.4%、+4.7%、+5.2% [15] 巴比食品 - 内生门店运营良性，店型迭代支撑单店收入提高，单店营收增速已转正且有望继续向上 [15] - 区域拓展双轮驱动，新型堂食店已进入广东、北京等非优势区域，表现良好 [15] - 预计2025-2027年营业总收入分别为18.7亿元、20.9亿元、22.7亿元，同比增速分别为12.1%、11.5%、8.9% [15] 东鹏饮料 - 东鹏特饮2025年上半年收入同比增长22%，全年预计增长20%左右 [15] - 第二曲线新品表现亮眼：“补水啦”通过延展口味维持高增；“果之茶”上修全年目标至7-8亿元 [15] - 预计2025/2026/2027年收入分别为209亿元、259亿元、310亿元，同比增速分别为+32%、+24%、+20% [15] 泸州老窖 - 高度国窖批价830-840元左右，领先竞品，公司通过新质企业团购渠道开拓、KOL培育等方式稳定价盘 [16] - 38度国窖优势突出，符合新商务场景消费趋势，长期全国化空间较好，预计3-5年维度中度酒市场规模约3000亿元 [16] - 预计2025-2027年公司收入分别为272.2亿元、280.7亿元、311.1亿元，同比增速分别为-12.8%、+3.1%、+10.8% [16] 卫龙美味 - 魔芋品类仍在快速成长期，品牌优势显著，2025年推出麻酱口味魔芋爽、与山姆合作牛肝菌魔芋等新品反馈积极 [16] - 渠道建设深化，与量贩零食合作加深，并在会员制超市渠道、海外渠道取得突破 [16] - 预计2025/2026年营业收入分别为75.3亿元、90.6亿元，同比增速分别为+20.1%、+20.4% [16] 行情回顾与数据跟踪 市场表现 - 本周食品饮料板块（A股和H股）累计下跌1.52%，其中A股食品饮料（申万食品饮料指数）下跌1.36%，跑赢沪深300指数约2.41个百分点；H股食品饮料（恒生港股通食品饮料）下跌3.69%，跑输恒生消费指数0.19个百分点 [1] - 本周食品饮料板块涨幅前五分别为：南侨食品(11.91%)、伊利股份(2.65%)、古井贡酒(2.10%)、双汇发展(1.26%)和贵州茅台(0.69%) [1] 价格与产量数据 - 白酒批价：本周箱装飞天茅台、散装飞天茅台、普五批价下跌，国窖批价持平 [33] - 啤酒产量：9月啤酒产量上升 [47] - 原材料价格：大麦进口价格有所下降 [47]

新规核心影响 - 《互联网平台企业涉税信息报送规定》于2025年10月1日落地 通过平台数据 银行流水 纳税申报三方交叉验证实现税务透明化 终结渠道灰色地带的糊涂账操作[2] - 新规实施首月 全国超10万家电商收到税务风险预警 行业面临快速洗牌[2] 中小酒商生存压力 - 新规打通数据链路 平台自动报送销售收入 使分散店铺 多个主体 低报收入等传统避税手法失效[3] - 系统自动识别零申报 低申报 私户收款行为并触发稽查 月销售额超10万元商家需转为一般纳税人 年收入超500万元未升级一般纳税人者成重点对象[5] - 利润空间被急剧压缩 依赖高毛利 低合规能力的小型玩家面临生存危机 部分被迫退出市场是大概率事件[5] 电商价格体系重建 - 新规赋予品牌方前所未有的渠道掌控力 茅台 五粮液等头部酒企持续清理非授权店铺 限制经销商窜货[8] - 平台数据透明化使酒企能精准追踪酒品流向与价格 依靠灰色渠道货源低价倾销的商家在税务合规与品牌方压力下被清场[8] - 双11期间白酒价格趋于理性 商家忙于合规不敢疯狂降价 消费者薅羊毛时代结束 市场走向价格真实 竞争有序[8] 线下渠道价值重估 - 电商税收红利消失 线下渠道在相同税负起跑线上价值被重新发现 其服务体验优势如专业品鉴指导 即时配送 可靠售后及人情信任被放大[9] - 宴席套餐业务明显回暖 当线上线下价格相差不多时 消费者更倾向选择能提供一站式服务的实体渠道[11] - 即时零售模式兴起 消费者线上下单 附近门店半小时送达 融合线上便利与线下服务 为传统烟酒店插上数字化翅膀[11] 行业格局两极分化 - 头部品牌酒企迎来合规红利期 新规帮助其清扫渠道乱价顽疾 强化价格管控和品牌溢价 市场出清后空间将被其占领[12] - 中小酒商和贴牌商面临寒冬 税务成本上升 低价策略失效 生存空间压缩 需艰难转型为合规服务商或退出市场[12] - 电商平台需承担数据报送责任 促使平台主动清理高风险商家 推动生态向品牌化 正规化演进[12] 行业迈向高质量竞争 - 新规终结行业野蛮生长 开启合规驱动新周期 未来竞争是品牌 服务 体验和供应链效率的综合较量[15][16] - 消费者获得更放心购物环境 更稳定产品品质和更完善服务体验 实现真正意义上的消费升级[16] - 酒企需构建品牌护城河 经销商需从贸易商蜕变为服务商 行业需共同维护健康 可持续生态[17]

白酒市场整体价格趋势 - 十大单品整体打包售价达9291元，较昨日上涨8元，实现连续四日上涨 [1] - 多数品牌延续涨势，仅少数品牌价格出现下跌 [1] 各品牌价格变动详情 - 洋河梦之蓝M6+表现强劲，单日价格上涨8元/瓶，当前价格为600元/瓶 [1][3] - 国窖1573价格上涨6元/瓶，当前价格为895元/瓶 [1][3] - 青花郎价格再度上涨5元/瓶，实现连续五日上涨，领跑全场，当前价格为730元/瓶 [1][4] - 水晶剑南春价格上涨3元/瓶，当前价格为421元/瓶 [1][4] - 习酒君品价格上涨2元/瓶，当前价格为675元/瓶 [1][4] - 青花汾20价格上涨2元/瓶，当前价格为396元/瓶 [1][3] - 五粮液普五八代价格上涨2元/瓶，当前价格为868元/瓶 [1][3] - 精品茅台价格下跌9元/瓶，当前价格为2369元/瓶 [1][3] - 古井贡古20价格下跌7元/瓶，当前价格为506元/瓶 [1][3] - 飞天茅台价格下跌4元/瓶，当前价格为1831元/瓶 [1][3]