投资评级与核心观点 - 投资分析意见：维持行业观点，建议关注25Q3业绩前瞻报告《白酒加速触底 食品强者恒强》[1][6] - 核心观点：行业基本面仍需耐心等待筑底过程，白酒板块处于去库存阶段，食品板块存在结构性机会，头部企业从分红和股息角度已具备长期投资价值[1][6] 白酒板块分析 - 价格表现：茅台散瓶批价1750元（周环比下跌15元），整箱批价1780元（周环比下跌15元），五粮液批价约830元（周环比稳定），国窖1573批价约840元（周环比稳定）[2][7][17] - 行业现状：秋季糖酒会热度平淡，渠道库存较高，需求恢复缓慢，预计26年春节动销仍面临压力[2][7] - 业绩展望：25Q3报表端预计全面释放压力，可能持续至26Q1，渠道出清速度有望快于报表出清速度[2][7] - 投资建议：重点推荐贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖，关注五粮液、今世缘、迎驾贡酒等[1][6] 大众品板块分析 - 乳业机会：成本下行、供需改善、政策助力带来趋势性机会，推荐伊利股份、新乳业[2][8] - 啤酒行业：格局稳定且业绩确定，推荐燕京啤酒、青岛啤酒港股[2][8] - 细分赛道：零食、饮料、低度酒水等领域存在结构性亮点，推荐统一企业中国、卫龙美味、盐津铺子[2][8] - 风险关注：部分领域因需求复苏缓慢可能面临竞争加剧，需关注企业费用投入情况[2][8] 市场表现与估值 - 板块表现：上周食品饮料板块上涨0.86%，跑赢大盘2.33pct，在申万31个子行业中排名第3，子行业表现依次为其他酒类（跑赢7.20pct）、白酒（跑赢5.36pct）、休闲食品（跑赢4.63pct）[5][29] - 估值水平：食品饮料板块2025年动态PE为19.74x，溢价率24%（环比上升4.10pct）；白酒动态PE为18.33x，溢价率15%（环比上升4.63pct）[19] - 成本变动：主产区生鲜乳均价3.04元/公斤（同比下降2.90%），生猪价格12.67元/公斤（同比下降30.27%），猪肉价格23.89元/公斤（同比下降20.55%）[19] 重点公司更新 - 晨光生物：25年前三季度归母净利润2.78~3.14亿元（同比增长344.05%~401.55%），主要因棉籽类业务扭亏为盈及植提类业务收入增长[9][10] - 五粮液：控股股东增持627.33万股，持股比例由20.49%增至20.65%[11] - 三全食品：投资2.8亿澳元建设澳大利亚生产基地，开拓澳新及东南亚市场[12] - 皇台酒业：控股股东累计增持408.49万股，增持金额达6000.12万元[16]

收购交易核心细节 - 蜜雪冰城以合计2.97亿元人民币收购鲜啤福鹿家53%股权，实现绝对控股[1][2] - 交易采用增资2.856亿元认购51%新股及1120万元受让2%老股的形式完成[2] - 收购估值略高于独立第三方评估的2.447亿元至2.766亿元区间上限，收购市盈率约523倍，市净率约29倍，显著高于A/H股啤酒板块平均市盈率不足30倍及市净率约2.5倍的水平[2] - 交易完成后，福鹿家原实际控制人田海霞（蜜雪集团CEO张红甫妻子）直接持股降至29.43%，其直接及间接持股总估值约2.2亿元，整体投资回报约8.2倍[1][4] 福鹿家业务概况 - 福鹿家品牌定位现打鲜啤，采用加盟模式，截至2025年8月31日已在全国28个省市布局约1200家门店[8] - 品牌定价策略与蜜雪冰城相似，主打产品如国标鲜啤售价5.9元/斤（500ml），风味款价格区间为6.9-9.9元，门店SKU约16个，涵盖鲜啤、罐装啤酒及小食等[7] - 公司2023年亏损152.77万元，2024年实现盈利107.09万元，在收购时点扭亏为盈[13] - 在经营上与蜜雪冰城存在关联，包括共用办公地址、使用其联合供应链冷链配送，并在招商宣传中暗示兄弟品牌关系[9] 蜜雪冰城战略动机 - 此次收购是蜜雪冰城在今年3月上市后的首次重大收购，正式进军现打鲜啤赛道，寻求茶饮之外的“第二增长曲线”[1][13] - 公司可依托自身五大生产基地、覆盖全国的物流网络及智慧冷链系统，为福鹿家降低生产成本，并将鲜啤运输损耗率从行业平均的8%降至3%以内，发挥供应链协同优势[12] - 收购背景是茶饮市场增速放缓（预计2025年新茶饮市场规模增速从2023年的44.3%放缓至12.4%），而精酿啤酒市场预计2025年规模逼近千亿，年复合增长率超30%，鲜啤市场规模预计突破800亿元，未来五年年复合增长率12%至15%[13] - 啤酒业务也可能成为蜜雪冰城海外扩张的新抓手，特别是在其已布局的、啤酒消费基数庞大的东南亚市场[14] 行业挑战与竞争 - 鲜啤消费具有时段性（集中在17点至24点）和场景依赖性，与茶饮的全时段消费属性不同，存在运营切换挑战及对家庭客群的潜在影响[15] - 鲜啤品质高度依赖本地化运营和供应链精细化管理，在向5000家至1万家门店规模扩张时，保证偏远地区门店品质是一大考验[15] - 现打鲜啤赛道已有泰山精酿、失眠企鹅等玩家，华润雪花、青岛啤酒等传统巨头也通过便利店小瓶装、商场鲜啤站等形式渗透市场，竞争激烈[15]

股价与交易表现 - 10月16日盘中股价下跌2.10%，报17.72元/股，总市值152.51亿元，成交金额5728.65万元，换手率0.37% [1] - 当日主力资金净流出248.04万元，特大单净卖出258.95万元，大单净买入10.92万元 [1] - 今年以来股价上涨24.57%，近5个交易日上涨3.75%，近20日下跌4.47%，近60日上涨4.98% [1] - 今年以来1次登上龙虎榜，最近一次为4月10日，龙虎榜净买入6708.16万元，买入总额1.39亿元（占总成交额27.48%），卖出总额7234.20万元（占总成交额14.26%） [1] 公司基本概况 - 公司全称为新希望乳业股份有限公司，位于四川省成都市，成立于2006年7月5日，于2019年1月25日上市 [1] - 主营业务为乳制品及含乳饮料的研发、生产和销售，收入构成中液体乳占比91.70%，其他（补充）占比7.47%，奶粉占比0.83% [1] - 所属申万行业为食品饮料-饮料乳品-乳品，所属概念板块包括新零售、植物蛋白、多胎概念、社区团购、国产乳业等 [2] 财务业绩 - 2025年1月至6月，公司实现营业收入55.26亿元，同比增长3.01% [2] - 2025年1月至6月，归母净利润为3.97亿元，同比增长33.76% [2] - A股上市后累计派现6.76亿元，近三年累计派现4.48亿元 [3] 股东结构变化 - 截至9月30日，股东户数为1.73万户，较上期减少0.73%，人均流通股为49085股，较上期增加0.74% [2] - 截至2025年6月30日，十大流通股东中，中欧价值智选混合A持股590.28万股，较上期减少158.97万股 [3] - 香港中央结算有限公司为新进第四大股东，持股449.83万股，华安安信消费混合A持股399.34万股，较上期增加47.76万股 [3] - 信澳品质回报6个月持有混合为新进第六大股东，持股389.55万股，中欧新兴价值一年持有混合A退出十大股东之列 [3]

板块整体表现 - 饮料乳品板块在当日上涨0.19%，表现弱于上证指数（上涨1.22%）和深证成指（上涨1.73%）[1] - 板块内资金流向呈现分化，主力资金净流入2.5亿元，而游资和散户资金分别净流出6203.15万元和1.88亿元[2] 领涨个股表现 - 承德露露领涨板块，收盘价为9.05元，单日涨幅达4.50%，成交量为56.81万手，成交额为5.09亿元[1] - 妙可蓝多涨幅为3.73%，收盘价27.01元，成交额4.86亿元[1] - 熊猫乳品上涨3.62%，收盘价27.46元，成交额2.74亿元[1] 领跌个股表现 - 养元饮品（原文为乔元饮品，应为笔误）领跌板块，跌幅为4.08%，收盘价29.36元，成交额6.40亿元[2] - 庄园牧场下跌1.67%，收盘价10.61元，成交额3.68亿元[2] - 伊利股份微跌0.14%，但成交额高达11.36亿元，为板块内最高[2] 个股资金流向 - 伊利股份获得主力资金净流入最多，达9493.02万元，主力净占比8.36%[3] - 承德露露主力资金净流入6808.99万元，主力净占比高达13.37%[3] - 一鸣食品主力净流入3472.41万元，主力净占比为14.36%，在占比指标上表现突出[3]

投资交易核心信息 - 蜜雪冰城股份有限公司以约2.97亿元人民币的价格收购鲜啤福鹿家53%的股权 [1] - 交易完成后，蜜雪冰城获得目标公司的控股权 [1] - 福鹿家店内产品价格区间集中在5.9元至14.9元 [1] 目标公司基本情况 - 鲜啤福鹿家关联公司为福鹿家（郑州）企业管理有限公司，成立于2018年10月 [1] - 公司法定代表人为贾荣荣，经营范围包括日用百货及医疗器械销售等 [1] - 2024年9月，公司发生工商变更，新增股东郑州麦浪同舟企业管理合伙企业，同时注册资本由约528万元人民币增至约663万元人民币 [1] 目标公司业务布局 - 福鹿家公司对外投资4家企业，均处于存续状态 [1][2] - 投资企业包括河南鲜啤福鹿家酒业有限公司和湖南鲜啤福鹿家酒业有限公司，分别成立于2024年12月和2025年8月，注册资本均为5000万元人民币 [2] - 其他投资企业为河南林深时商贸有限公司和郑州啤啤鲜餐饮管理服务有限责任公司，后者于2024年9月注册资本由20万元人民币增至1000万元人民币 [1][2]

收购交易核心 - 蜜雪冰城宣布收购鲜啤福鹿家53%股权，交易金额接近3亿元 [1] - 通过此次投资，蜜雪集团产品版图从现制茶饮、咖啡延伸至现打鲜啤赛道 [1] - 鲜啤福鹿家品牌主体福鹿家（郑州）企业管理有限公司的第一大股东田海霞，为蜜雪集团执行董事兼首席执行官张红甫的配偶，双方早有紧密联系 [9] 鲜啤福鹿家业务模式 - 门店装修风格与蜜雪冰城相似，主打醒目红色和卡通风格，面积约20多平米，主打档口自提及外卖 [1][3] - 定价模式主打极致性价比，国标鲜啤价格为5.9元/斤（500ml），风味款价格在6.9-9.9元之间，消费者可选择1斤至10斤等不同规格 [3] - 店内鲜打啤酒SKU约16个，涵盖国标鲜啤、茶啤、奶啤、果啤四大系列，同时销售罐装啤酒及十余款价格在1-15元的小食 [5] - 鲜啤由总部工厂冷链直配，在0-8℃低温锁鲜，保质期仅一个月，卖不完直接销毁，门店设有10多个打酒龙头 [7][9] 鲜啤福鹿家扩张策略 - 品牌采用与蜜雪冰城相似的单店加盟形式进行区域市场布局，通过免加盟费、降低原料进货价、减免配送费等措施吸引加盟商 [9] - 加盟该店总投资约20万元 [9] - 截至2025年8月，鲜啤福鹿家全国门店数已突破1400家，覆盖27个省份、300多个地市區，在2个多月内新开400多家门店 [9] 精酿与鲜啤行业背景 - 2021年为精酿投资“大年”，全年有十余个新锐品牌及连锁酒馆获得融资，例如海伦司融资3300万美元并上市，泰山原浆啤酒获超6亿元投资等 [11][12] - 餐饮行业出现跨界玩家，和府捞面、老乡鸡试水酒馆业态，海底捞、巴奴布局夜间场景，奈雪的茶、星巴克探索“茶饮+酒”融合模式 [13] - 行业已沉淀出如优布劳（门店超2000家）、泰山原浆（门店超1200家）、海伦司（门店超580家）、鲜啤30公里（门店近百家）等连锁品牌 [14][15][16][18] 行业前景与蜜雪冰城优势 - 中国精酿啤酒市场规模预计到2028年达到110亿元，现打鲜啤被视为啤酒行业的增量市场和蓝海市场 [19] - 蜜雪冰城最大的优势在于其成熟庞大的加盟商体系，可直接复用现有供应链、门店网络和管理经验，实现快速复制与规模化扩张 [19] - 从液体消费的底层逻辑看，蜜雪冰城的冷链配送、门店运营等核心能力与福鹿家高度协同，切入鲜啤赛道被视作“降维打击” [19]

收购事件与市场反应 - 蜜雪冰城以近3亿元收购鲜啤福鹿家公司 [2] - 收购消息传出后，蜜雪冰城股价已上涨10% [3] 鲜啤福鹿家业务模式 - 鲜啤福鹿家是一家以低价鲜啤为卖点的啤酒连锁品牌，产品包括小麦鲜啤、茶啤、果啤、IPA等精酿，定价为每斤6至10元 [4] - 品牌采用与蜜雪冰城相似的加盟模式和共享供应链，运输与运营成本大幅降低 [12] - 门店面积最小15平方米，主要靠自取和周边外送，大幅控制店租与装修成本 [12] - 开设一家门店的成本最低仅需十二三万元，低于开设奶茶店的成本 [13] - 通过"小店低价"模式，鲜啤福鹿家在2024年已实现盈利 [14] 啤酒行业现状与细分赛道 - 中国啤酒行业整体已进入存量竞争阶段 [7] - 精酿啤酒是行业增长最快的板块，年均复合增长率达两位数乃至20%-30% [8] - 鲜啤赛道受到关注，青岛啤酒、珠江啤酒、泰山啤酒等公司近年均在发展原浆产品 [9] - 大众对啤酒的消费需求呈现升级趋势 [10] 鲜啤行业的挑战与制约 - 鲜啤生产工艺相对复杂，规模化生产对标准化要求高 [11] - 鲜啤保质期一般为7至15天，运输需全程冷链，成本高昂 [11] - 保质期短严重制约连锁扩张，例如鲜啤福鹿家仅提供到店自提和周边3公里社区配送服务 [11] 鲜啤福鹿家的优势与局限 - 优势在于共享蜜雪冰城供应链，保证产品供应长期稳定且成本可控 [12] - 局限在于鲜啤消费场景和群体相对受限，缺乏奶茶主力青少年客群，大规模扩张至五万多家门店难度较大 [14] - 其低价精简模式与大部分精酿酒馆不同，对提升毛利率和开展复合业态构成限制 [14] - 背靠蜜雪冰城，鲜啤福鹿家有望通过产品升级和低价策略吸引追求性价比的消费者 [14]

收购交易核心信息 - 蜜雪冰城以约2.97亿元人民币收购鲜啤福鹿家53%股权，实现绝对控股[3] - 交易完成后鲜啤福鹿家成为其非全资附属公司，财务业绩将并入集团报表[3] - 此次收购标志着蜜雪冰城业务版图从现制茶饮、咖啡正式延伸至酒精饮品领域[3] 目标公司业务概况 - 鲜啤福鹿家主打现打鲜啤产品，涵盖经典鲜啤、果啤、茶啤等多个品类[8] - 截至2025年8月31日已拥有1200家门店，覆盖全国28个省、自治区和直辖市[8] - 公司在2024年实现扭亏为盈，盈利107.09万元[8] - 门店产品价格集中在5.9元至14.9元区间，经典德式小麦啤售价5.9元/杯[7] - 门店高峰时段集中在晚6点至10点，以年轻消费者外带为主[7] 产品与市场策略 - 产品明显延续蜜雪“本土化改造”思路，融合茶饮元素的产品占比超40%[8] - 推出龙井茶啤、砂糖橘果啤等创新口味，以及针对女性消费者的低醇奶啤（酒精含量0.5%vol）[8] - 门店营业时间多为11点至24点，个别延迟至凌晨1点，与蜜雪冰城门店形成协同[7][8] 公司股权与结构 - 鲜啤福鹿家关联公司为福鹿家（郑州）企业管理有限公司，成立于2018年10月[8] - 公司注册资本约663万元人民币，实缴资本约459万元[9] - 公司第一大股东田海霞持股60.05236%，其为蜜雪集团首席执行官张红甫配偶[9][10] - 公司直接对外投资4家企业，并拥有5家企业的实控权，已设立23家分支机构[10][11]

融资净买入概况 - 截至10月13日，沪深两市共有80只个股连续5日或5日以上获融资净买入 [1] - 连续获融资净买入天数最多的股票是大名城，已连续12个交易日获净买入 [1] - 连续获融资净买入天数较多的股票包括万辰集团、云天化、中金黄金、同方股份、许继电气、经纬恒润、新乳业、兴业银锡等 [1]

证券之星消息，10月13日，新乳业（002946）融资买入1375.03万元，融资偿还1215.17万元，融资净买 入159.86万元，融资余额9676.66万元，近3个交易日已连续净买入累计2690.37万元，近20个交易日中有 15个交易日出现融资净买入。 融资融券余额9723.83万元，较昨日上涨1.74%。 | 交易日 | 融资净买入(元) | 融资余额(元) | 占流通市值比 | | --- | --- | --- | --- | | 2025-10-13 | 159.86万 | 9676.66万 | 0.65% | | 2025-10-10 | 1855.37万 | 9516.80万 | 0.63% | | 2025-10-09 | 675.14万 | 7661.43万 | 0.53% | | 2025-09-30 | 647.38万 | 6986.29万 | 0.48% | | 2025-09-29 | 6626.00 | 6338.91万 | 0.44% | 融券方面，当日融券卖出5200.0股，融券偿还1200.0股，融券净卖出4000.0股，融券余量2.68万股，近3 个交易日已连续净卖出 ...