行业趋势 - 社区折扣店成为零售行业新焦点 多家零售巨头在2025年布局该领域以寻求增长点 [1] - 美团小象超市重启线下布局 以线上即时零售为核心补齐短板 [1] - 京东七鲜加速仓店建设 通过创新和资源整合实现业务重生 [1] 公司动态 - 联华华商集团在杭州森禾广场开设"联华富德"品牌首店 SKU达1200个 主打生鲜和食品 [1] - 叮咚买菜在无锡开设社区折扣店 主打性价比商品 解决前置仓模式感知度问题并开拓线下消费场景 [1] - 沃尔玛在深圳南山开设新德家园店 结构近乎1:1复制盒马NB和奥乐奇模式 [1] - 盒马宣布全年盈利 旗下盒马NB成为重要推手 [1] 盒马NB运营分析 - 采用"自营+加盟"双轨制运营模式 通过社群裂变和私域运营实现低成本快速扩张 [2] - 依托全球直采资源采购高性价比商品 通过调整采购规格降低成本和损耗 [2] - 与大数据平台协作实现"数据-决策-执行"闭环 提升运营效率和市场竞争力 [2] 业务表现 - 盒马NB成立两年开设234家门店 单店年销售额达4500万元 [1] - 精准定位人口密集社区 满足居民日常高频需求 [2] 竞争格局 - 美团依托本地生活生态和流量入口 在社区折扣店领域存在后来居上机会 [4] - 京东通过外卖体系和七鲜超市加速拓展即时零售领域 [4] - 盒马凭借成熟商品体系和品牌认知暂处领先地位 [4]

平台间的外卖大战，奶茶咖啡店成了第一波受益者。 早上八点多，北京西城区一家库迪咖啡店内，店员小李已经开始手忙脚乱了——小票机不断吐出订单，七八个外卖骑手挤在柜台前催促。 外卖大战前，小李所在的门店每天出单量大概是两三百杯，最近一段时间，日均出单量已经增长到了五六百杯。 高频、高毛利、低客单价、低决策门槛的茶饮，被大厂们视作外卖大战的矛尖。 京东试水外卖之初，秒送频道上线的第一个板块就是"咖啡奶茶"，正式上线外卖时，库迪被视作重点补贴对象，直到现在，爆单榜的Top5也基本被咖啡茶 饮包圆；美团则以"百亿补贴"将蜜雪冰城柠檬水压至0.01元；紧接着，后入场的淘宝闪购和饿了么推出1亿杯奶茶咖啡免单活动。 流量和补贴双重浇灌下，新茶饮销量暴涨。截至5月7日，库迪咖啡在京东外卖平台的累计销量已突破4000万单；淘宝闪购上线24小时，奈雪的茶在饿了么 平台的订单量同比暴涨超200%。 很大程度上，平台推荐位和补贴流向哪里，订单就流向了哪里。"看当天平台推荐位的补贴力度，基本上就能判断出来谁家会爆单。"一位外卖骑手告诉字 母榜。 外卖大战需要茶饮品牌，从另一个角度，陷入巷战的茶饮咖啡店也需要外卖平台帮助其拿到更多市场订单。 ...

供应链创新 - 公司在山东菏泽建立全国首个芍药直采合作加工中心 通过产地直采+加工分拣+冷链运输+即时履约的完整供应链体系提升效率 [1] - 创新采用产业基地+供应链+即时零售模式 通过田间直播间直观展示种植环境与品质 [1] - 依托产地直采优势压缩中间环节成本 实施击穿价策略 例如重瓣芍药10支仅需25.9元 [3][4] 产品与服务 - 提供多品种芍药选择 包括山东重瓣芍药 重瓣芍药巴茨拉 重瓣芍药落日珊瑚等六大热门品种 [3] - 推出不开花包赔服务 若花苞7天内开放数量低于80%可申请全额赔付或退款 平台最快20分钟完成审核 [4] - 通过京东APP 七鲜APP及微信小程序提供最快30分钟即时配送服务 新用户可获77元券包及生鲜首单立减15元权益 [4] 行业趋势 - 鲜花消费从节日礼品转向日常消费品 成为生活点缀与情感表达的重要载体 [4] - 公司通过繁花计划深化区域产地直采与源头包销模式 强化即时零售领域的竞争优势 [4]

文 | 即时刘说 即时零售从"两虎相争"到"三国杀"的进化论 大家好，我是专注即时零售领域研究的刘老实。 2025年的中国即时零售市场，正经历一场前所未有的结构性震荡。美团、京东、阿里（淘宝闪购+饿了 么）三方的混战，本质上是高频流量入口争夺、供应链效率革命与用户心智重构的复合战役。这场战役 的底层逻辑早已超越传统外卖的"送餐"功能，而是向"万物到家"的全品类即时零售跃迁，其市场规模预 计2030年将突破2万亿元。 美团作为即时零售领域的"守擂者"，凭借700万骑手、日均千万订单的配送网络，以及闪电仓模式构建 的3万前置仓网络，形成了"高频外卖+低频闪购"的流量闭环。其核心优势在于即时履约能力的稳定性 ——30分钟送达率高达98%，并通过5.82亿年交易用户的超高频打开率（年均132次）实现用户习惯的 强锁定。 然而，美团面临双重隐忧：一是骑手社保成本上升对盈利能力的挤压（2025Q2起全面缴纳）；二是闪 电仓的多平台经营特性导致独家供给壁垒不足，难以抵御京东供应链与阿里品牌资源的夹击。 京东的入局堪称"精准爆破"，其以"零佣金+全社保+品质外卖"的组合拳突袭美团腹地，外卖日订单量半 年内从100万飙升至10 ...

近期，据嘉兴当地美团报道，美团旗下的小象超市已经开启在嘉兴地区的招聘工作，这意味着小象超市即将进驻嘉兴。据悉，其首店可能入驻嘉兴中港 城，且计划今年开设 6 家门店。 此前，包括盒马、叮咚买菜、山姆等知名即时零售/新零售品牌已在嘉兴布局，嘉兴也因此成为集结众多知名新零售品牌的二线城市之一。 新零售品牌齐聚嘉兴 山姆会员商店作为高端会员制仓储式零售商，在全球享有盛誉，其嘉兴首店于今年 3 月 20 日开业，位于长水街道双溪湖超级未来社区，开业后日均客流 量超 2 万，迅速成为嘉兴及周边区域许多家庭周末休闲购物的热门选择，甚至从单纯购物升级为一种生活方式和社交符号。 盒马在嘉兴的布局也较为深入，虽然今年 1 月 17 日嘉兴地区所有盒马自提门店关闭，但目前在嘉兴市区仍有 4 家门店。盒马以其独特的生鲜供应链和线 上线下融合的新零售模式，吸引了大量追求品质生活和便捷购物体验的消费者。 而叮咚买菜则早在 2019 年 5 月 20 日就已在嘉兴进行布局，凭借密集布局的前置仓，实现了快速配送，满足了嘉兴市消费者对生鲜食材即时性的需求。 图为小象超市首店入驻的嘉兴中港城 如今，小象超市的入驻，更是让嘉兴的即时零售/新零售 ...

王府井业绩与经营策略 - 2024年营收113.72亿元同比下滑6.97% 归母净利润2.69亿元同比下滑62.14% [1] - 四季度营收28.72亿元同比下滑2.92% 净亏损1.58亿元（上年同期净利润0.61亿元） [1] - 全国运营80家大型零售门店 总建筑面积544万平方米 覆盖奥特莱斯、购物中心等业态 [1] - 客流量同比温和增长但消费意愿下降 服务类交易次数增15%优于商品类 客单价全年同比下降 [1] - 2025年"五一"客流增20% 购物中心客流增超35% 销售规模小幅上升 [2] - 推进门店调改 西单商场停业改建 武汉/重庆王府井百货闭店 [2] - 布局免税市场 中标哈尔滨/牡丹江机场项目 获取武汉/长沙市内免税经营权 [2] 消费行业动态 - Calvin Klein任命David Savman为全球品牌总裁 接替Eva Serrano [7] - 欧莱雅设立首席创新和准任官职位 由Delphine Viguier-Hovasse担任 [8] - 湊湊火锅联名国际IP米菲 展开三个月全维度合作 [18][19] - 皮爷咖啡母企JDE Peet's出售土耳其茶叶业务（年收入6000万欧元） 停止美国L'or Barista咖啡机计划 [20] 农业与食品 - 全国农产品批发市场猪肉均价20.85元/公斤 日环比升1.1% [9] - 益生股份4月白羽肉鸡苗销售收入1.41亿元 同比下降7.28% [10] - 2024年度全国秋粮收购3.45亿吨 达近年较高水平 [11] - 来伊份下架问题蜜枣粽批次 提供退换货及额外补偿 [12] - 百事公司成为上海乐高乐园度假区官方饮料供应商 [13] - 雀巢美国6月上调Toll House巧克力等产品价格 [15] 零售与电商 - 京东申请注册"AIJoy"商标 覆盖科学仪器等分类 [20] - 永辉超市申请"永辉线上超市"商标 涉食品/金融物管等类别 [21] - 奥乐齐ALDI昆山首店开业 自有品牌占比超90% [22] - 美团闪购推出"安心闪购"计划 联合百大品牌升级14项服务 [23]

电商新零售 - 淘宝天猫与小红书签订战略合作，推出"红猫计划"，打通从"种草"到购买的全链路，新增笔记下方"广告挂链"功能，试点品牌在小红书的投放内容可直接跳转至淘宝天猫 [1] - 京东、天猫、抖音电商、快手电商公布"618"节奏，京东"618"将于5月31日晚8点开启，天猫"618"第一波抢先购于5月13日晚8点开启预售，抖音电商投入亿元级现金补贴和千亿量级流量资源，快手电商覆盖"520"及"618"两个营销节点 [2] - 阿里巴巴CEO吴泳铭呼吁回归初心，重新创业，强调AI科技革命带来的机遇与挑战，复刻"湖畔小屋"以激发创新精神 [3] 物流供应链 - 2025年"五一"假期全国快递业务量超48亿件，同比增长超两成，创历史同期新高 [4][5] - 阿里旗下"丹鸟物流"注册资本由约9839万元增至约4.98亿元，增幅约407% [6] - 京东与胖东来联合打造的首个河南供应链产业基地将于6月投入运营，预计年产值约25亿元，利税5000万元 [7] 生活服务 - 米村拌饭在淘宝闪购全量上线后，饿了么订单量较4月增长近100% [8] - 盒马创始人侯毅再创业，宠物食品新零售品牌"派特鲜生"完成2500万美元天使轮融资，资金将用于产品创新和供应链建设 [9] - Apollo与神州租车达成深度合作，联合推出全球首个自动驾驶汽车租赁服务 [10][11] 创新创投 - "千觉机器人"完成数千万元融资，资金将用于研发投入和产品迭代，专注多模态触觉感知与操作技术 [12]

互联网健康行业发展历程 - 2015年美团在外卖板块上线"药品"模块，开启互联网医药零售探索 [1][9] - 同期京东依托平台建设自营药房，布局B2C医药零售 [2][14][17] - 2016年阿里整合天猫医药业务至阿里健康，发力"互联网+健康" [3] - 初期三大平台均基于主营业务进行品类扩展，模式各有侧重 [18] 疫情催化行业加速发展 - 2020年新冠疫情推动口罩、消毒水等健康用品即时需求激增 [21][22] - 政策端推动互联网医疗机构纳入医保范围，加速行业渗透 [22][42] - 京东健康上市募资265亿港元，支撑业务快速扩张 [28] - 美团独立发展"美团买药"业务，组建专门团队 [29][30] 三大平台业务模式演变 - 美团：坚持O2O模式，2024年合作药店超25万家，年交易用户3亿 [53][54] - 京东健康：采用"自营+B2C+O2O"混合模式，2024年自营药品收入488亿元（+7%），平台服务收入94亿元（+20%） [56][59] - 阿里健康：B2C与O2O业务割裂，2024财年收入270亿元，仅为京东健康40% [60][61] 行业竞争格局与趋势 - 医保支付接入线上渠道，美团/饿了么覆盖40+城市，京东覆盖24城 [45] - 连锁药店进入"万店时代"，四大药房门店数均超1.1万家 [47] - 平台争夺新药首发权，但未出现"二选一"现象 [51] - O2O与B2C模式互补，分别满足急用药和慢性病用药需求 [66] 新兴业务拓展 - 居家检测业务兴起，美团呼吸道检测服务超50万人次，京东售出20万单 [69] - 医美成为新战场，美团2024年新增3000家医美机构 [76][77] - 医疗服务线上化加速，体外诊断(IVD)等业务渗透率提升 [6][68] 行业影响与展望 - 三大平台竞争深刻改变国内医疗医药行业版图 [7] - 即时零售大战在医药领域提前预演 [40] - 未来增长点在于检测、医美等高价值场景开发 [79]

即时零售行业竞争格局 - 京东凭借强大物流体系与电商资源强势入局即时零售 与美团展开多维度激烈竞争 包括配送时效 商家资源和用户补贴 [1] - 美团依托外卖市场积累的配送网络和商家资源积极应对京东挑战 [1] - 饿了么选择与淘宝闪购合作而非直接对抗美团 通过4月30日"淘宝闪购"升级实现强强联合 [3] 饿了么与淘宝闪购合作优势 - 淘宝闪购通过淘宝首页一级入口为饿了么带来海量用户流量 解决其长期流量不足痛点 [3] - 淘宝闪购整合品牌商家城市仓和线下门店 打通天猫旗舰店货盘与价格 弥补饿了么商品丰富度短板 [5] - 联合营销活动如"免单1亿杯奶茶"带动多地外卖订单激增 提升品牌知名度并吸引年轻消费者 [5] 合作面临的挑战 - 京东与美团持续提升实力 即时零售市场竞争激烈 [5] - 供应链管理和配送服务衔接等内部协同环节仍需优化磨合 [5] - 突破市场份额和用户粘性等历史难题需持续观察后续表现 [7] 业务协同效应 - 饿了么负责重点保障外卖配送服务 淘宝闪购提供商品和流量支持 形成完整商业闭环 [3] - 消费者可同时享受电商平台低价优势和小时内送达服务 满足多样化即时需求 [5]

即时零售市场竞争格局 - 阿里通过淘宝闪购和饿了么联合入局即时零售市场 上线6天单日订单突破1000万单 覆盖39座城市 [2][6] - 京东通过外卖业务切入即时零售 日单量突破1000万单 带动APP日活增长2073万至1.36亿 [11][18] - 美团作为市场领导者 非餐饮品类日订单达1800万单 3C家电订单量接近京东全站四成 [14][27] 公司战略布局 - 阿里依托淘宝4亿月活流量和品牌优势 整合饿了么资源 形成线上线下一体化消费场景 已覆盖300万家门店 [7][9] - 京东通过外卖高频业务提升用户打开频次 同时加码低价频道与拼多多竞争 采取"围魏救赵"策略保护3C核心业务 [11][17][20] - 美团通过700万骑手和1500万商户网络 布局3万个闪电仓 6000+SKU 构建强大履约能力 2024年营收增长22%至3376亿元 [27][29] 行业发展趋势 - 即时零售市场规模已达1.5万亿元 占社零总额6% 预计2030年将超2万亿元 [36] - 品类从生鲜/日用品向3C/美妆/服饰扩展 高客单价商品渗透率提升 行业维持高速增长 [35] - 即时零售直接抢占传统电商份额 退货率更低 消费决策周期更短 成为电商新增长点 [33][34] 竞争优劣势分析 - 美团优势在于高频场景和分布式网络 日均7000万订单配送能力 闪电仓提升供给端能力 [27][29] - 京东需证明供应链迁移能力 阿里面临生态整合挑战 需通过胜仗重获资本信任 [37] - 外卖业务利润率仅2.8% 但作为高频入口可带动整体即时零售业务 [3]