美团与阿里巴巴的外卖订单竞争 - 阿里巴巴以500亿元补贴与美团展开外卖业务竞争，并实现单日8000万单的订单业绩 [1] - 美团宣布旗下外卖和闪购业务单日订单数突破1.5亿单，显示出更强的市场表现 [1] 美团快乐猴超市项目 - 美团在杭州开设首家"快乐猴超市"，计划9月中下旬开业，瞄准国庆销售旺季 [1] - 该项目是对标盒马NB的硬折扣店模式，微信小程序已上线，重点布局线上订单 [1] - 美团计划在未开业情况下开设1000家门店，已在北京、杭州、广州、深圳启动招聘 [2] 美团实体零售业务发展历程 - 2018年推出对标盒马鲜生的掌鱼生鲜超市，2019年更名为小象生鲜 [2] - 当前小象生鲜已转型为对标朴朴超市的前置仓模式，2024年预计实现300亿元成交额 [3] - 美团优选社区团购业务市场占比已可忽略不计 [3] - 美团闪购在非鲜全品类前置仓即时零售市场处于领先地位 [3] 美团零售业务特点分析 - 美团善于多渠道布局但自营供应链仍有进步空间 [4] - 公司在采购自营和商品力方面存在挑战，过往实体零售项目因选址、成本控制等问题关停 [4] - 美团通常晚进入已格局确定的市场但能快速取得领先地位，如共享单车、在线打车、OTA市场 [5] 硬折扣零售模式特点 - 硬折扣零售六大特征：低毛利、高周转、宽类窄品、密集开店、自有品牌为主、低价中做消费升级 [6] - 核心在于效率，需要高水平采购团队开发自有品牌 [7] - 美团小象超市已展示出较强的自有品牌开发能力 [7] 美团餐饮业务升级 - 与连锁餐饮品牌共建卫星店模式，强调"明厨亮灶"解决食品安全问题 [8] - 计划三年打造1200家浣熊食堂，集中化餐饮外卖取餐提高配送效率 [9] - 餐饮外卖业务品质升级和自主操盘痕迹明显 [8] 美团未来发展潜力 - 一旦解决商品供应链短板，凭借财务规划和线下履约能力，美团将成为各赛道强有力竞争者 [9]

行业趋势 - 生鲜零售市场正经历新一轮线下扩张潮，京东七鲜与美团小象超市加速布局线下门店，标志"新零售"概念卷土重来 [3][11] - 消费者线上购买生鲜的心智已成熟，叠加"30分钟送万物"即时零售网络完善，为线上线下协同奠定基础 [3] - 盒马实现全年盈利（2024年4月-2025年3月）成为行业催化剂，证明"仓店一体"模式可行性，GMV超750亿元，线上贡献超60% [15] 京东七鲜战略 - 计划年底前完成京津地区全覆盖，采用"1+N"模式：中心店（600+平方米，6000+SKU）聚焦核心商圈，卫星小店（200-300平方米）3公里内密集铺设 [6] - 华北为重点市场，已签约天津嘉里汇，布局北京西红门荟聚、望京凯德MALL等商圈 [5][6] - 尝试与外卖业务协同，落地"七鲜美食MALL"并接入京东外卖千万级订单 [7][8] 美团小象超市动态 - 对标盒马NB社区店模型，计划拓展至所有一二线城市，合肥等城市预计9-10月启动 [9][10] - 招聘超200个岗位含选址拓展、空间设计等，显示线下扩张决心 [10] - 美团计划将"闪电仓"从3万个增至2027年10万个，强化即时配送网络 [20] 竞争格局演变 - 京东、美团、盒马形成三足鼎立，生鲜零售成为继外卖后的高频刚需战场 [4][16] - 盒马盈利验证模式后，行业从烧钱扩张转向精细化运营阶段 [15] - 供应链能力被视为长期核心竞争力，上游品牌商可能通过仓店协同重塑格局 [17] 新零售模式升级 - 线下门店功能重构为"效率节点"，兼具体验、仓储、履约功能，提升转化率并降低退货率 [21][22] - 即时零售基础设施完善（如美团配送网络、京东"1+N"）使新零售从概念走向落地 [23] - 电商平台普遍布局线下实体寻求增长，如阿里1688开设选品中心、闲鱼规划循环商店 [20]

广东荔枝产销合作 - 美团与广东中荔农业集团等出口企业签署合作协议，并与博罗县泰美镇龙记种养专业合作社达成产地直采合作，旨在加快推动广东荔枝贸易流通并帮助农产品出口企业加速"外转内"[1] - 美团数据显示"买广东荔枝上美团"已形成用户心智，广东荔枝销量呈翻倍增长趋势，公司将通过即时配送网络建立直达消费者的数字化通道[1] - 美团将投入亿级流量资源打造荔枝主题营销活动，并启动"联动百城·美荔兴农"专项行动，通过多业务板块协同构建覆盖百城的荔枝产销网络[5] 荔枝消费趋势 - 6月以来美团用户以"荔枝"为关键词的搜索量同比增长179%，"荔枝王""桂味""妃子笑"等品种搜索增幅超200%[2] - "鲜"味即时到家成为新消费风潮，美团通过全流程锁鲜体系和30分钟即时配送满足消费者马上尝鲜需求[2][3] - 美团小象超市采购负责人表示中荔提供的荔枝与其出口果品标准一致，包括单果18克以上、糖度16度以上等指标[2] 供应链创新 - 美团与中荔农业合作构建覆盖采前、采中、采后的全流程锁鲜体系，解决荔枝"一日色变、二日香变、三日味变"难题[2] - 直采基地荔枝采摘后即刻进行打冷处理，通过全国仓配网络分装锁鲜后由美团30分钟即时配送体系完成最后一公里[3] - 合作将覆盖增城挂绿等高端品类及新品种"迟美人"，价格更为实惠以满足全国用户多元需求[2] 市场转型 - 受关税政策影响，传统依赖出口的荔枝种植户转向内销市场，美团平台帮助快速建立全国销售网络[4] - 中荔农业集团过往出口市场包括美国、欧洲、东南亚，现通过与美团合作拓展内销市场[4] - 内销市场拓展增强了企业信心，中荔将在技术研发和市场推广方面加大投入[4][5]

文章核心观点 美团小象超市重新启动线下业务，探索店型起初对标盒马NB，近期可能对标盒马鲜生，还发布相关岗位招聘信息，这或是小象生鲜关停后五年来首次尝试线下业务 [1][4] 业务探索 - 美团小象超市重新启动线下业务，探索店型起初对标盒马NB，近期可能对标盒马鲜生 [1] - 盒马NB专注社区刚需高频消费，定位“社区超市”，面积小、商品便宜，目标拓展市场份额；盒马鲜生主打大门店中高端品质生活，定位家庭场景消费，作为主力业态继续下沉 [4] 招聘情况 - 美团官方招聘列表新上线招聘小象超市门店店长，要求有全国零售门店管理经验、熟悉社区零售等领域运营，有线下零售门店标准化经验优先 [1] - 美团小象超市部门此前招聘项目工程经理，完成线下选址、施工等工作，首批招聘地点分布在北京、杭州、广州和深圳，可能是未来优先开店地点 [2] 过往尝试 - 2017年底美团CEO王兴表示将组建大零售事业群，重点建设生鲜新零售能力 [4] - 2018年5月小象生鲜在北京方庄开首店，一度计划2018年下半年开20家店、2019年开50家店 [4] - 2019年4月小象生鲜连关常州和无锡总计五家门店，当年一季度财报提及关店原因是回报低于预期 [4] - 2020年9月小象生鲜最后一家店关停，此后美团未尝试纯实体店重资产模式 [4] 业务定位 - 小象超市承载“深耕即时零售，提升消费体验”任务，是公司在线上零售探索的核心业态之一 [4]