价值回归
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越来越觉得,“月饼”是一种形状的形容......
东京烘焙职业人· 2025-09-26 16:33
月饼产品创新趋势 - 月饼已超越传统甜咸之争,成为融合巴斯克蛋糕、法式甘纳许、川式椒麻等多元风味的创意载体[1] - 月饼形态演变为中秋时节圆形饼状食品的通用象征,聚焦团圆寓意与情感联结[3] - 品牌通过结构革命将月饼与曲奇、巴斯克、冰淇淋等日常点心界限模糊化,延长消费场景[71][76] 老派品牌升级策略 - 内馅升级推动价值回归,例如麦熺BAKERY用高价值坚果替代传统五仁月饼中的冰糖青红丝[11] - 强调原料可溯源(如云南滇红玫瑰、新疆狗头大枣)提升产品附加值[12] - 传统工艺革新,如乐法焙采用茶油与海藻糖实现广式月饼低糖低油化[17] 地域文化融合 - 地域风物成为差异化核心,Surry Hills Bakery以重庆江津花椒、永川秀芽等本土食材打造文化IP[20] - 区域品牌深耕在地文化,如云南品牌以小牛干巴、鸡枞菌等元素构建"风味IP",强化情感共鸣[89] - 十三不靠球酥的海鲜月饼借助青岛地域符号形成身份认同与旅行记忆载体[121][122] 新中式美学设计 - 造型融合扇形、花窗、如意等元素,搭配黛蓝、甘草黄等低饱和度国风色系,提升礼盒审美价值[30] - 喜社烘焙将秦皇岛文化地标印于月饼表面,结合文创属性增强文化厚度[35] - 包装设计优先考虑社交传播需求,使月饼礼盒成为朋友圈分享的审美单品[30] 跨界风味实验 - 泰式咸法酪、凤梨椰椰等茶饮流行风味被引入月饼,Kelly's bakery通过菠萝造型实现沉浸式体验[47][48] - 法式月饼兴起,松块soooft将梅干菜猪肉与红豆坚果结合,法式挞皮重构传统口感[57] - KUMO KUMO采用"本土口味+国际化食材"公式,如咸蛋黄西班牙火腿搭配提升价值感[115] 健康化与结构创新 - 米月饼赛道崛起,hibake使用青稞、紫米等杂粮,结合羽衣甘蓝等健康元素打造轻食概念[86][87] - 曲奇乳酪月饼以黄油曲奇皮替代传统饼皮,精准匹配现代消费者对酥松口感的偏好[69] - 迷你装盛行满足健康尝鲜需求,菓子酱CAKECOFFEE推出果蔬染色一口尺寸月饼适配老人儿童[37] 连锁品牌微创新路径 - 连锁品牌在安全区内进行最大公约数创新,如红跑车胖月饼强调低糖健康与真材实料[107] - 糕材生平衡健康化与价值感,推出黄小米月饼、蟹肉月饼等咸口款式拓宽场景[92] - 元祖、莱噢等品牌推出冰淇淋慕斯月饼,以冰感口感切入高端甜点市场[111][113] 底层消费逻辑演变 - 清洁标签与低糖成为标配属性,迷你装盛行反映分量减法趋势[123] - 消费者关注环保包装、非遗工艺等价值观认同,月饼成为个人身份延伸[123] - 品牌聚焦细微情绪颗粒度,如乡愁、亲子互动等场景化情感触动替代宏大叙事[123]
券商四季度策略报告出炉 多数机构看好科技和周期股
深圳商报· 2025-09-26 07:18
市场整体展望 - 四季度A股市场可能延续震荡偏强的慢牛趋势,盈利出现结构性回升,信用继续修复 [2] - 市场风格将更趋于均衡,成长风格和价值风格均有机会 [1][4] - 大盘上涨空间充裕但短期波动难免,在政策指导下2025年A股大概率以慢牛方式运行 [2] 资金面分析 - 低利率环境下居民有望加大权益类资产配置,当前股票和基金在中国居民资产中占比15%,较发达市场仍有较大差距 [3] - 基金回本后发行回暖和险资四季度开门红有望继续为市场贡献增量资金 [3] - 实际利率下行背景下居民资产有望继续流入权益资产 [3] 板块配置建议 - 四季度关注科技股和周期股,建议配置TMT、机械、医药、军工、有色金属、化工、非银金融等行业 [1][4] - 成长风格仍是市场核心主线,周期风格中景气改善细分领域较多,包括稀土永磁、贵金属、工程机械、化学纤维等 [4] - 市场风格将迎来再平衡过程,顺周期风格进入交易窗口期,前期滞涨方向补涨,科技风格内部从上游算力硬件转向泛AI分支多点开花 [4] 具体投资主线 - 紧跟三条主线并在内部适度高低轮动:有色金属板块(贵金属、工业金属)、新能源板块(光伏、锂电)、大金融板块(券商、保险) [5] - AI硬件和AI应用方向 [5] - 情绪消费和服务消费,包括宠物经济、IP潮玩、美妆美护、黄金珠宝、新式食饮等 [5]
顾家家居发起“全皮沙发普及风暴”,引领行业价值升维
新浪财经· 2025-09-25 13:04
行业趋势与市场背景 - 皮质家具兴趣用户数量超8481万 相关搜索量达2700万次 较此前同期增长近30% [1] - 全皮沙发凭借出色质感和耐用性成为消费市场新宠 家居消费正从"有没有"向"好不好"转型 [1] - 全皮沙发生产流程较普通真皮沙发更复杂 需要投入更高生产成本 [1] - 消费者购置全皮沙发需额外支付3000至5000元 牛皮品质缺乏统一量化评估标准 [1] 公司战略与产品创新 - 公司发起"全皮沙发普及风暴" 推出购899元权益券升级全皮沙发政策 [1][3] - 公司更新十多道核心工序 完成从真皮沙发向全皮沙发升级的内部机制革新 [3] - 公司构建牛皮价值体系 从产地 弹性柔软指数 透气亲肤指数 易洁指数 耐磨指数等维度将牛皮划分为五大品类 [3] - 通过强大供应链整合能力和精益生产能力实现成本优化 依托大规模牛皮采购优势和生产流程精益化管理 [3] 市场影响与行业变革 - 全皮沙发逐渐褪去奢侈品外衣 转向承载家庭温馨与日常时光的实用器物 [4] - 公司以真诚与品质赢得市场主动权 加速全皮沙发品类普及 [4] - 推动家居行业竞争逻辑从"价格竞争"向"价值竞争"跃迁 重塑家居产品价值标准 [4] - 引领中国家居行业向更高质量 更可持续方向加速转型升级 [4]
774只,翻倍!
中国基金报· 2025-09-24 10:15
市场表现 - A股市场自2024年9月24日开启牛市行情 主要股指显著上涨 北证50指数上涨158.01% 科创50指数上涨118.85% 创业板指上涨103.50% 全市场日均成交额从不足5000亿元跃升至2万亿元以上 [1] - 公募基金业绩全面回暖 偏股混合型基金指数上涨57.88% 13只基金复权单位净值增长率超过200% 774只基金复权单位净值增长率超过100% [1][2] - 通信 电子 综合等行业表现较强 区间涨幅均超过100% 计算机 机械设备 传媒 电力设备等行业表现较好 [2] 基金业绩 - 德邦鑫星价值混合基金复权单位净值增长280.31% 位居榜首 另有12只基金复权单位净值增长率超过200% [2] - 774只净值增长率超100%的基金中 448只为主动型基金 326只为被动型基金 包括红土创新新兴产业 中航趋势领航 财通集成电路产业等产品 [2] - 权益基金赚钱效应强势回归 受益于市场强劲上涨和结构性行情 [2][4] 上涨驱动因素 - 市场上涨本质是中国资产的价值重估 推动因素包括股票市场改革持续推进 政策前置带来的预期改善 细分领域里程碑事件和场景爆发(如创新药 CPO 机器人) [3] - 核心推动因素包括政策面积极助力 科技产业快速突破 市场风险偏好显著回升 居民储蓄向股市迁移 [3] - 流动性宽松 全球AI产业持续进步 中国制造全球竞争力超预期 国内反内卷政策托底企业盈利 [3] 主动管理贡献 - 基金业绩回暖既得益于市场贝塔收益 也反映基金经理的阿尔法选股能力 结构性行情源于宏观环境改善和产业趋势明朗化 [4][5] - 主动基金经理通过行业和个股选择显著提升超额收益 尤其在国产AI 机器人等产业机会涌现阶段 [5] - 新发主动权益基金规模自6月持续回升 反映市场转向对真实产业趋势和基金管理能力的认可 [5] 市场生态改善 - A股市场生态显著改善 估值中枢提升 全A估值(PE-TTM)由15.63倍上行至22.16倍 流动性增强 日均成交额大幅提升至2万亿元以上 [6] - 投资者结构改善 6月起新入市个人投资者增多 社保基金 保险资金增配资金量较大 公募基金发行回暖 [6] - 中国产业链加速出海 反内卷政策优化行业竞争生态 企业盈利有望进一步修复 [6] 未来市场展望 - 系统性慢牛趋势有望持续 政策支持与产业结构升级提供稳定宏观环境 存款利率下行推动居民资产向权益市场转移 长期资金入市注入流动性 [6][7] - 科技成长风格预计占优 中大盘成长仍是主线 顺周期补涨与港股价值修复形成有效补充 [7] - 市场整体不再处于低估值洼地 继续上涨需更强盈利增长驱动 国家战略支持领域(人工智能 半导体 高端装备制造)仍有较大发展空间 [10] 投资机会 - 机构看好AI产业链 创新药 电新等科技成长方向 创新药领域有BD交易常态化 核心产品商业化兑现等场景爆发点 [8][9] - 重点关注AI算力(受益于AI需求增长和国产替代) 电新行业(反内卷政策和技术突破推动新成长周期) 创新药企(商业化成熟 出海预期升温) 港股互联网(流动性改善和AI叙事重启) [9] - 科技成长与周期类行业或相对占优 电力设备 计算机 传媒和汽车等细分赛道具备高成长潜力 [9]
一大批奶茶店,正陷入倒闭风波
虎嗅· 2025-09-19 15:29
行业整体趋势 - 2025年上半年新茶饮行业总门店数为116,978间,较2024年底仅增长858间,整体增长率仅为0.74%,近乎停滞 [16] - 过去一年有15.7万家奶茶店从市场消失,行业闭店率刷新纪录 [17] - 行业从增量竞争转向存量竞争,2024年市场增速已放缓至15%-20%,远低于此前30%以上的高增速 [23] - 2025年上半年新茶饮行业开店速度整体放缓,市场经历大规模洗牌 [15][18] 品牌闭店与收缩案例 - 深圳初代网红品牌813芭依珊门店数量从巅峰期26家缩减至19家,其十亩地店于今年8月31日永久闭店 [4] - 厦门网红品牌Seven bus全国门店从高峰期超400家缩减至2025年5月不足20家,厦门本地仅剩3家 [9] - 书亦烧仙草在2025年上半年净减少门店1,049家,门店规模增速同比下降18.32% [12] - 悸动烧仙草2025年上半年净减少389家门店 [12] - 奈雪的茶2025年上半年关闭160家门店,包括132家直营店和28家加盟店,营收同比减少14.4%至21.78亿元 [13][14] - 上海新网红品牌PinkShake品可鲜奶在开业一年后关闭全国所有门店,此前单店月入达60万元 [2][3] - 浙江品牌OONE CCUP的宁波万象城店于8月底闭店,该店开业刚满一年 [10] 头部品牌逆势扩张 - 蜜雪集团2025年上半年全球门店新增9,796家,总数超过53,000家 [25] - 古茗2025年上半年突破万店规模,新开门店近1,000家 [25] - 霸王茶姬2025年上半年新增门店数量接近800家 [25] 市场竞争格局变化 - 2025年上半年26个主流新茶饮品牌中,仅11个品牌实现城市数量正增长,14个品牌在部分城市全线退出 [22] - 行业同质化问题严重,价格战加剧,消费者品牌忠诚度难以建立 [26][27] - 头部效应愈发明显,市场向“拼质量”转变,极致性价比成为关键竞争要素 [18][29][30] - 行业竞争重点从门店扩张转向后端供应链、品质稳定性和品牌风控力 [31][32]
贵州酱酒行业分化加速 长远发展前景广阔
证券日报· 2025-09-18 14:43
行业整体表现 - 酱酒行业处于调整期 分化持续加剧 调整期可能持续至2026年或更晚[2] - 行业从投机炒作回归理性消费 价值回归成为主旋律 竞争核心转向品牌价值 产品品质和消费体验[3] - 行业经历从量变到质变的深刻变革 从追求规模速度转向质量效益 从粗放扩张转向精细运营[3] 头部企业表现 - 贵州茅台2025年上半年营收同比增速有所下滑 但仍保持一枝独秀地位[2] - 贵州习酒保持稳健策略 维持战略定力[2] 第二梯队企业表现 - 贵州国台上半年营收约20亿元 保持一定市场规模 展现品牌基本盘韧性[2] - 珍酒李渡通过产品创新 渠道变革和战略多元化应对行业调整[2] 行业竞争格局 - 头部企业凭借品牌 资本 渠道优势持续提升市场份额[3] - 中小企业面临更大生存压力 行业并购重组可能加速[3] 创新发展方向 - 创新驱动发展成为共识 产品创新 营销创新和模式创新成为应对调整的重要手段[3] - 坚持长期主义 注重产品质量 深耕渠道建设和服务真实消费的企业将在调整期获得发展机遇[3]
2025上半年贵州酱酒格局初显:茅台领航,行业分化与变革并行
搜狐财经· 2025-09-18 07:10
行业格局 - 贵州酱酒企业营收呈现明显梯队分布 贵州茅台以911亿元营业总收入稳居首位 习酒以约125亿元位列第二梯队 国台酒业和贵州珍酒分别以20亿元和15亿元构成第三阵营 金沙酒业8亿元和夜郎古酒庄8327.92万元处于第四梯队[3] - 企业间的规模差距已形成稳定格局 尽管具体数值可能存在统计误差[3] - 行业分化趋势在非头部企业中表现尤为明显 部分企业已出现营收断层[3] 头部企业表现 - 贵州茅台上半年营收增速降至10%以下 这在茅台发展史上较为罕见[3] - 考虑到其接近2000亿元的体量规模 这种增速放缓标志着酱酒行业正式告别依赖头部企业高增长带动整体扩张的时代[3] - 习酒延续稳健的经营策略 在行业调整期保持战略定力 上半年未出现重大经营调整[3] 企业应对策略 - 珍酒李渡采取多维度应对措施 通过产品组合优化、渠道模式创新和战略方向调整展现典型转型路径[4] - 具体举措包括推出差异化产品、深化终端渠道合作和探索跨界营销 为同行提供可借鉴的调整范本[4] - 国台酒业在市场收缩期仍能保持规模 体现了品牌底蕴但也暴露出中小企业面临的增长压力[3] 行业发展趋势 - 酱酒行业调整周期可能超出市场预期 渠道库存消化、价格体系重构和消费信心恢复需要更长时间 行业复苏或延续至2026年后[5] - 头部企业将凭借品牌、资本和渠道优势持续扩大市场份额 中小企业则面临更严峻的生存考验 行业整合进程可能加快[5] - 价值回归成为行业调整的核心逻辑 前期市场存在的投机炒作现象逐步消退 品牌价值、产品品质和消费体验构成新的竞争要素[5] 行业转型特征 - 当前行业变革本质上是发展方式的质变 这场调整不是衰退而是成熟过程的必经阶段[5] - 竞争焦点已从速度规模转向质量效益 从粗放经营转向精细运营 这将成为未来企业竞争的关键分水岭[5] - 企业需要从规模扩张转向质量提升 通过创新驱动实现差异化发展[5]
16.46万套!北京二手房挂牌量激增,日均成交仅395套!业主:降价都难卖
搜狐财经· 2025-09-12 00:19
市场供需状况 - 北京二手房后台挂牌总量高达16.46万套,前台展示超过14万套,创历史新高[2] - 9月过去11天网签累计4344套,日均仅395套,成交量持续低迷[2] - 挂牌均价降至55261元/平方米并持续阴跌,买方拥有前所未有的主导权[2] 政策影响分析 - "认房不认贷"政策出台后市场热度仅维持一周,带看量激增后快速消退[4] - 政策主要利好"卖一买一"置换群体,短期内加剧了挂牌量的堆积[4] - 对于首刚购房者,面对高企总价购买力依然不足,市场去化速度跟不上房源增长[4] 区域与价格趋势 - 除少数核心区优质学区房和产业板块外,大部分区域沦为价格战主战场[6] - 高价房源缺乏关注,业主快速变现需一步到位给出"诚意价"[6] - 市场经历深刻价值回归,普涨神话终结,未来将是分化与沉淀的时代[8] 市场参与者策略 - 购房者处于淘金期,拥有大量时间和筹码谈判,应挑选性价比高的急售房源[8] - 卖房者若诚心出售需参考实际成交价而非挂牌价,给出能吸引买家的价格[8] - 高挂低交态势预计延续,价格下行压力存在,市场底由买卖双方博弈决定[8]
吵起来了!有人预测中际旭创2027年净利250亿元?投资公司董事长泼冷水,却被卖方回怼“买你的白酒去吧”
每日经济新闻· 2025-09-07 23:58
公司业绩预测 - 中际旭创2027年归母净利润预测成为资本市场焦点 但行业分析师未给出250亿元预测数据 [1] - 公司2025年上半年营收147.89亿元同比增长37% 归母净利润39.95亿元同比增长69.4% [7] - 东北证券预测公司2027年归母净利润236.04亿元 为目前最高预测值 [7] 券商盈利预测调整 - 国盛证券上调盈利预测 预计2025-2027年归母净利润分别为95.1亿元/154.9亿元/198.2亿元 [6] - 开源证券预测2025-2027年归母净利润分别为90.46亿元/160.04亿元/208.34亿元 [7] - 多数券商预测2027年净利润超180亿元 东吴证券184亿元 兴业证券182.82亿元 招商证券181.3亿元 [8] 市场观点分歧 - 荒原投资凌鹏质疑250亿元净利润预测合理性 强调制造业周期风险与价值回归逻辑 [1][3] - 凌鹏指出半导体行业已发展70多年 当前产能紧缺不能保证未来不降价 [3] - 沪上公募投研人士认为卖方分析师情绪过热 行业终将面临周期性波动风险 [9] 股价表现 - 公司股价近三个月累计涨幅达319.97% 当前股价407元/股 市值约4522亿元 [1] 行业背景 - AI集群向十万卡甚至百万卡升级 通信重要性和价值量不断提升 [6] - 800G等高端产品出货比重快速增加 加速向1.6T及以上速率技术迭代 [7]
霸王茶姬的故事,才刚刚开始
搜狐财经· 2025-09-06 13:37
核心观点 - 霸王茶姬通过差异化价值战略实现高质量增长 不参与行业价格战和外卖补贴竞争 坚持高质平价和产品创新 在全球市场取得显著成果 [4][8][17][47][66][67][69][70] 财报表现与战略定位 - 2025年二季度全球门店数达7038家 GMV保持两位数增长 海外市场GMV同比增长77.4% [8][9] - 不参与外卖补贴大战 避免对加盟商利润和品牌定位造成伤害 [8][13][14][15] - 会员规模超2亿 复购率达73.9% 远高于行业水平 [8][12] 产品策略与技术创新 - 首创"原叶鲜奶茶"品类 核心单品"伯牙绝弦"采用特级茉莉雪芽和新鲜牛奶 拒绝使用茶粉和奶精 [23][24][26] - 推行产品成分透明化 公开热量、蛋白质和茶多酚等营养成分表 [26] - 创新"一骑红尘"单品 采用无菌冷灌和低温微波技术 近乎100%保留荔枝原香 [28] - 与中茶等头部茶企合作 参与采茶制茶全链条 2025年下半年启动核心原料全面升级计划 [31][33] 运营效率与供应链 - 通过标准化和数字化运营 库存周转天数仅5.3天 远低于行业平均水平 [38] - 广泛采用自动化制茶设备 减少人工操作 提升门店效率和品质稳定性 [36][37] - 通过私域运营和会员生命周期管理体系 实现用户长期陪伴而非一次性交易 [41][42] 全球化与本地化 - 海外门店在马来西亚吉隆坡和美国洛杉矶受热捧 洛杉矶首店日销量突破5000杯 [10][12][45] - 针对东南亚市场推出"谷香焙茶"系列 结合本地食材创新口味 [50][51][52] - 2025年与大英图书馆联名推出伯爵茶系列 融合中欧茶文化 [54] - 引进星巴克等国际品牌高管负责欧美市场运营 提升本地化战略能力 [57] - 通过数字化平台"茶茶圈"覆盖全球7万名门店员工 沉淀超9万条运营经验 日活用户达2万 [61][62] 行业背景与差异化路径 - 2015年以来中国新茶饮行业持续扩店和GMV竞争 2025年多家企业通过外卖补贴大战实现营收增长 [3][6][7] - 行业过去十年诞生6家上市公司 霸王茶姬为最年轻企业 2017年成立后八年即登陆纳斯达克 [18][19] - 公司坚持"高质平价"理念 通过大单品策略和供应链优化降低成本 反馈消费者价值 [34][35][39]