涉及的行业与公司 * 行业：中国食品饮料行业，具体为乳制品行业 [2] * 公司：中国蒙牛乳业有限公司 (China Mengniu Dairy)，股票代码 2319.HK [2][6][10] 核心观点与论据 **1 液态奶业务显现拐点迹象** * 液态奶销售在经历过去两年的压力后，于2026年初出现企稳迹象 [2] * 根据渠道调研，2026年1月蒙牛液态奶销售出现明显复苏，经春节时间错位调整后，估计同比增长中高个位数，相比2025年下半年高个位数下滑有显著改善 [2] * 原奶价格在经历近两年的去库存后，已稳定在约人民币3/公斤的水平，预计行业原奶价格可能在2026年达到拐点，从而缓解整个乳业价值链的竞争强度 [2] **2 供应端收紧支撑原奶价格前景** * 自2024年2月以来，由于原奶价格下行趋势，可产奶奶牛存栏量持续收缩 [3] * 截至2025年底，全国奶牛存栏量已降至590万头，较峰值水平下降约9% [3] * 随着上游产能持续减少，原奶价格下行空间有限，预计存栏收缩将持续至2026年，原奶价格在今年复苏的可能性很高 [3] * 去年的配送补贴通过刺激现制乳饮料需求，部分侵蚀了包装液态奶的销售，随着补贴逐步退出，预计蒙牛将重新获得部分消费份额 [3] **3 2026年盈利复苏展望** * 预计2026年销售额增长4.6%，主要由液态奶复苏驱动 [4] * 随着原奶价格预期回升，公司应能受益于利润率纪律，预计营业利润同比增长10.6%，增速超过营收，营业利润率提升40个基点 [4] * 净利润预计将达到人民币51亿元，同比增长32.8%，这得益于运营改善以及与原奶价格相关的减值损失减少 [4] **4 估值与评级** * 重申“买入”评级，目标价20.5港元，对应15倍2026年预期市盈率 [5] * 基于11.8倍2026年预期市盈率和20%的每股收益复合年增长率（2025-27年预期），认为公司估值相对于其复苏轨迹和改善的行业基本面具有吸引力 [5] * 预测股价上涨空间为19.5%，加上4.2%的股息收益率，预期股票总回报率为23.8% [9] 其他重要信息 **公司基本情况** * 蒙牛是中国第二大乳制品生产商，仅次于内蒙古伊利 [10] * 主要股东：中粮集团持股13.5%，达能持股7.5% [10] * 主要产品包括液态奶（UHT奶、乳饮料和酸奶）、冰淇淋、奶粉及其他乳制品（如奶酪），其中液态奶是最大的盈利贡献者 [10] * 公司大部分原奶采购自大型牧场，并已通过直接采购和投资海外生产设施（通过子公司雅士利）开始海外采购 [10] **财务数据与预测** * 当前股价（2026年2月5日）：17.15港元 [6] * 市值：669亿港元 / 85.7亿美元 [6] * 2025年预期每股收益：0.97元人民币；2026年预期每股收益：1.29元人民币；2027年预期每股收益：1.41元人民币 [7] * 2025年预期净利润：38.09亿元人民币；2026年预期净利润：50.59亿元人民币；2027年预期净利润：55.27亿元人民币 [8] * 2025年预期营业利润率：7.4%；2026年预期营业利润率：8.0% [8] * 2025年预期市盈率：16.2倍；2026年预期市盈率：11.8倍 [8] **风险提示** * 主要风险包括：1) 经济和消费显著放缓；2) 竞争；3) 成本通胀；4) 价格阻力；5) 政府政策变化；6) 监管；7) 外汇；8) 再融资风险 [12] * 乳制品行业对外部风险敏感，不利的经济环境可能阻碍行业发展，特别是疾病和政府监管变化可能阻碍行业增长 [12] **短期量化评估** * 对行业结构、监管环境、股票近期表现、下一期每股收益更新相对于共识预期的表现、相对于自身预测的盈利风险等六个问题的评估均为“3”（代表无变化/符合预期/风险均衡）[14]

港股消费ETF（159735）市场表现与规模 - 2月11日，该ETF收盘下跌0.57%，成交额为7423.11万元 [1] - 截至2月10日，基金最新份额为10.90亿份，最新规模为9.58亿元 [1] - 自2025年12月31日以来，基金份额增长18.49%，规模增长31.90% [1] 港股消费ETF（159735）流动性概况 - 近20个交易日累计成交金额为19.56亿元，日均成交金额为9777.99万元 [1] - 今年以来（28个交易日）累计成交金额为25.12亿元，日均成交金额为8972.24万元 [1] 港股消费ETF（159735）基金基本信息 - 基金成立于2021年5月25日，全称为银华中证港股通消费主题交易型开放式指数证券投资基金 [1] - 基金管理费率为每年0.50%，托管费率为每年0.10% [1] - 业绩比较基准为经估值汇率调整的中证港股通消费主题指数收益率 [1] - 现任基金经理李宜璇自2021年5月25日管理该基金，任职期内收益为-12.98% [1] 港股消费ETF（159735）前十大重仓股构成 - 前十大重仓股包括泡泡玛特、百胜中国、安踏体育、农夫山泉、万洲国际、海尔智家、申洲国际、美的集团、李宁、蒙牛乳业 [2] - 泡泡玛特持仓占比最高，为10.42%，持仓市值约为7568.02万元 [2] - 百胜中国持仓占比9.09%，安踏体育持仓占比7.76%，农夫山泉持仓占比6.50% [2] - 其余重仓股持仓占比在3.20%至5.37%之间 [2]

行业观点与策略 - 摩根大通重申在农历新年前对中国消费市场的上行选择权交易策略 [1] - 历史经验显示人民币兑美元升值将推升中国股市回报 [1] - 周期性或成长股的表现通常会优于防守股 [1] 看好的行业板块 - 首选行业包括高端白酒、优质蛋白（新型乳制品与黑毛和牛）、主要调味料、黄金及旅游产业 [1] 看好的具体公司 - 首选公司包括腾讯控股(00700)、老铺黄金(06181)、美高梅中国(02282)、好未来(TAL.US)、携程-S(09961,TCOM.US)、海天味业(03288,603288.SH)、贵州茅台(600519.SH)、蒙牛乳业(02319)及五粮液(000858.SZ) [1]

核心观点 - 摩根大通重申在农历新年（2月15日至23日）前对中国消费市场的上行选择权交易策略 [1] - 历史经验显示人民币兑美元升值将推升中国股市回报 周期性或成长股表现通常优于防守股 [1] - 公司维持对中国股市的正面看法 但认为个股选择需更为精细 [1] 看好的行业与投资主题 - 首选行业包括高端白酒、优质蛋白（新型乳制品与黑毛和牛）、主要调味料、黄金及旅游产业 [1] - 人民币升值环境下 周期性或成长股的表现通常会优于防守股 [1] 具体推荐的公司 - 互联网与科技领域推荐腾讯控股(00700)、好未来(TAL.US)、携程-S(09961,TCOM.US) [1] - 消费领域推荐老铺黄金(06181)、海天味业（603288）(03288,603288.SH)、蒙牛乳业(02319) [1] - 高端白酒领域推荐贵州茅台（600519）(600519.SH)、五粮液（000858）(000858.SZ) [1] - 博彩与旅游领域推荐美高梅中国(02282) [1]

南向资金整体流向概况 - 2025年2月6日，南向资金净流入金额前三的公司为腾讯控股、阿里巴巴-W和泡泡玛特，分别净流入43.16亿港元、16.58亿港元和5.88亿港元 [1] - 同日，南向资金净流出金额前三的公司为康方生物、盈富基金和百胜中国，分别净流出2.85亿港元、2.48亿港元和2.13亿港元 [1] - 在净流入比方面，华夏恒生科技、南方东西精选和中国食品位列市场前三，净流入比分别为89.30%、68.86%和59.26% [1] - 在净流出比方面，晶苑国际、讯飞医疗科技和中石化冠德位列市场前三，净流出比分别为-50.27%、-49.63%和-45.08% [1] 前十大资金净流入榜单详情 - 腾讯控股为当日南向资金净流入榜首，净流入43.16亿港元，净流入比为22.17%，收盘价547.50港元，下跌1.97% [2] - 阿里巴巴-W净流入16.58亿港元位列第二，净流入比13.70%，收盘价155.00港元，下跌2.88% [2] - 泡泡玛特净流入5.88亿港元位列第三，净流入比17.52%，收盘价243.20港元，上涨0.33% [2] - 其他净流入额较高的公司包括南方恒生科技（5.09亿港元）、美团-W（4.96亿港元）、中芯国际（4.47亿港元）和中国海洋石油（4.10亿港元） [2] - 净流入比表现突出的公司包括中国石油股份（28.80%）、中国移动（23.11%）和中国海洋石油（19.38%） [2] 前十大资金净流出榜单详情 - 康方生物为当日南向资金净流出榜首，净流出2.85亿港元，净流出比为-33.89%，收盘价100.90港元，下跌0.39% [2] - 盈富基金净流出2.48亿港元位列第二，净流出比为-1.88%，收盘价26.76港元，下跌1.25% [2] - 百胜中国净流出2.13亿港元位列第三，净流出比为-30.90%，收盘价430.60港元，下跌1.51% [2] - 其他净流出额较高的公司包括东方电气（1.78亿港元）、中国太平（1.26亿港元）和招金矿业（1.01亿港元） [2] - 净流出比最高的公司为中国太平，达-42.90% [2] 前十大净流入比榜单详情 - 华夏恒生科技净流入比最高，达89.30%，净流入5453.23万港元，收盘价6.785港元，下跌0.88% [2] - 南方东西精选净流入比为68.86%，净流入1452.09万港元，收盘价11.470港元，下跌0.78% [2] - 中国食品净流入比为59.26%，净流入499.95万港元，收盘价4.250港元，上涨0.47% [2] - 净流入比超过50%的公司还包括上海实业控股（58.71%）、美的置业（58.47%）、中国海外宏洋集团（56.93%）、安徽皖通高速公路（55.85%）、浙江沪杭甬（51.41%）、百富环球（50.83%）和北京北辰实业股份（49.76%） [2][3] 前十大净流出比榜单详情 - 晶苑国际净流出比最高，为-50.27%，净流出4007.90万港元，收盘价7.440港元，上涨2.76% [3] - 讯飞医疗科技净流出比为-49.63%，净流出1522.62万港元，收盘价80.000港元，下跌3.96% [3] - 中石化冠德净流出比为-45.08%，净流出514.72万港元，收盘价4.150港元，上涨0.24% [3] - 净流出比较高的公司还包括中国太平（-42.90%）、中国通号（-41.98%）、中石化炼化工程（-37.14%）、锅圈（-36.78%）、银诺医药-B（-36.38%）、中海油田服务（-34.78%）和康方生物（-33.89%） [3]

公司品牌营销与国际化 - 蒙牛集团作为奥林匹克全球合作伙伴，在意大利米兰主办了第二届“中国之夜”活动，旨在凝聚中国体育文化力量并促进国际文明交流互鉴 [2] - 该活动已成为连接2024年巴黎奥运会与2026年米兰冬奥会的国际体育文化交流桥梁，是公司以企业力量推动国际交流的实践 [3] - 公司发布了以米兰冬奥会开幕为主题的电视广告片《开幕》，通过中国剪纸等文化元素串联全球场景，讲述品牌“从草原牛、中国牛到世界牛”的奋斗历程 [8] - 公司自1999年从全国排名第1116位起步，凭借“天生要强”的企业精神，现已发展成为中国乳业知名品牌并稳居全球乳业十强 [9] 企业社会责任与可持续发展 - 在“中国之夜”活动上，蒙牛集团与同为奥林匹克全球合作伙伴的TCL集团联合发布了“植绿向新，和合共生——中国绿色合伙人守护计划”，共同推动绿色实践 [4] - 公司自2009年起在内蒙古乌兰布和沙漠开展治理，累计种植9800万棵沙生植物，绿化沙漠面积超过220平方公里 [4] - 2024年巴黎奥运会期间，公司在埃菲尔铁塔下的沙滩排球场打造了一块140平方米的沙漠绿洲休闲区，向全球展示中国防沙治沙成果 [4] 产品品质与奥运供应 - 作为全球乳业首个奥林匹克全球合作伙伴，公司为米兰冬奥村提供了全脂纯牛奶、0乳糖简酸奶和黄油共3款乳制品，为运动员及工作人员提供营养保障 [5] - 这3款产品形成了互补式营养供给，覆盖基础营养并兼顾乳糖不耐受等个性化需求，其中黄油产品是公司乳品深加工板块的重要创新成果 [6] - 公司遵循“奶以安为要”理念，构建“4Q”质量管理体系，实现从牧草到餐桌的全链条品质管控 [6] - 早在2021年，公司旗下9大类产品全部达到欧盟标准，成为中国首个全品类通过食品欧盟标准产品认证的企业 [6] 文化融合与交流活动 - “中国之夜”活动现场安排了中意两国武术爱好者共同表演中国传统武术咏春拳，展现中华文化 [3] - 活动上演了意大利歌剧《图兰朵》唱段与中国河北马兰花儿童声合唱团演唱的《茉莉花》，并进行了跨界合唱，展现中意文化交融 [7] - 活动以一场“中意家宴”收尾，将中国饺子与意大利面一同呈上餐桌，公司员工还带来了非遗剪纸增添文化意趣 [7]

核心观点 - 摩根大通重申对中国消费市场的上行选择权交易策略，并维持对中国股市的正面看法 [1] - 历史经验显示，人民币兑美元升值将推升中国股市回报，周期性或成长股的表现通常会优于防守股 [1] - 个股选择需更为精细，报告列出了具体的首选公司名单 [1] 行业偏好与策略 - 首选行业包括：高端白酒、优质蛋白（新型乳制品与黑毛和牛）、主要调味料、黄金及旅游产业 [1] 具体公司选择 - 首选公司包括：腾讯、老铺黄金、美高梅中国、好未来、携程、海天味业、贵州茅台、蒙牛及五粮液 [1]

纪要涉及的行业或公司 * 乳制品行业（包括液态奶、奶粉、其他深加工乳制品）[1] * 肉牛养殖行业[9] * 上市公司：伊利、蒙牛、悠然、现代牧业、新乳业、妙可蓝多[5][8] * 其他提及公司：Westland（新西兰）[6] 核心观点与论据 乳制品行业需求与结构趋势 * 2024年中国乳制品销售规模约6535亿元，其中液态奶3550亿元，奶粉1766亿元，其他乳制品（奶油、奶酪等）1219亿元[1] * 2024年液态奶和奶粉销售同比下滑，而其他深加工乳制品延续增长，预计未来几年深加工品类增长仍快于液奶和奶粉[1] * 2024年中国人均乳制品消费量约40千克出头，相较于世界发达水平及国内建议消费量仍有较大提升空间[1] * 低温奶市场：2024年一线城市规模约366亿元，二线城市合计246亿元，三线以下约300亿元，预计未来五年三线以下市场是低温奶消费快速扩容的主要地区[2] * 2024年液态奶细分市场：常温奶规模2653亿元，低温奶规模897亿元；低温奶持续快速增长，常温奶规模有所收缩[2] * 预计未来5年低温奶增速仍快于常温奶，渗透率有望从2024年的约25%提升至2029年的30%以上[2] * 2025年乳品需求累计下滑约1.1%，较2024年全年下滑1.9%有所收窄，需求端降幅收窄[3] 原奶与肉牛供给及价格趋势 * 原奶价格：过去一年在3.03-3.05元/公斤区间企稳，近期从3.03元/公斤回升至3.05元/公斤，呈现企稳上行态势[3][4] * 原奶价格上涨驱动因素：社会牧场去化充分且持续推进，需求端从液奶向深加工布局增加[4] * 肉牛周期：行业认为大周期拐点已到，价格上行高度和持续性将超预期[9] * 肉牛产能去化：亏损周期从2023年延续至2025年上半年，产能去化周期延续至2025年底，国内能繁母牛去化幅度预计达30%或以上[9] * 进口抑制因素：12月底进口配额落地及全球牛肉供给趋紧，共同抑制进口端对国内市场的冲击[9] * 截至2月6日价格数据（钢联）：育肥公牛出栏价25.7元/公斤，同比增10.2%；犊牛价格33.8元/公斤，同比增40%；淘汰母牛价格20.3元/公斤，同比增25%；牛肉价格61.8元/公斤，同比增22%[10][11] * 养殖利润改善明显：肉牛（625公斤）养殖利润约2560元/头，同比接近翻倍；但行业补栏积极性仍偏谨慎[11][12] * 奶牛存栏与奶价：截至12月底奶牛存栏约591万头，同比降4.4%，供给收缩趋势延续；1月底农业部原奶收购价约3.0元/公斤，同比降约3%[12][13] * 预计原奶价格未来仍有较大上涨空间，价格弹性预计在今年下半年开始逐步体现[10][13] 主要乳企经营状况与展望 * 牧业龙头（如悠然、现代牧业）：受益于原奶价格企稳上行及肉牛价格上涨，报表改善确定性强，预计2025年在生物资产公允价值变动科目上的改善可达10亿元以上量级[4][5] * 龙头乳企（伊利、蒙牛）：将重新夺回成本优势，因散奶价格在春节前已反超或齐平合同价，小乳企丧失低价散奶的成本优势[5] * 伊利：2025年整体收入实现略微增长（液奶有下滑压力），2026年收入目标为中个位数增长；将力推“丁典鲜活”常温大单品，并借助量贩等新渠道推动新品下沉[5][6] * 伊利深加工业务：目标五年维度实现百亿规模，现有存量（国内奶酪、新西兰Westland产品）约40亿元，后续需增量40亿元及以上[6] * 蒙牛：2025年整体收入仍有下滑压力（液态奶占比更高），但2026年收入目标也为中个位数增长[5][7] * 蒙牛近期销售改善：2025年1月收入同比增长超双位数，1-2月春节档增长预计达中个位数；其中鲜奶保持最快40%增长，特仑苏、酸酸乳等大单品有双位数以上增长[7] * 蒙牛经营展望：经历人员优化后团队士气尚可，在竞争格局缓和背景下，经营状态及估值有向伊利收敛的机会[8] 其他重要内容 * 行业竞争格局变化：散奶价格反超合同价，小乳企丧失成本优势，龙头乳企有望收回市场份额[5] * 乳企渠道与产品策略：注重质价比与渠道定制，借助量贩等新渠道实现产品向三四线及以下市场下沉[6] * 非核心业务培育：例如伊利的现泡茶业务，若未来规模达5亿元以上可能单列考核[6] * 投资建议：推荐关注蒙牛、牧场公司（悠然、现代牧业）及其他乳制品公司（新乳业、伊利、妙可蓝多等）[8] * 肉牛行业补栏情绪：产业端育肥积极性高，但对补栏母牛积极性极其低迷[10] * 数据来源提及：钢联数据、农业部信息、奶协数据[10][12][13]

行业与公司 * 纪要涉及的行业为乳制品行业、肉牛养殖行业及奶牛养殖行业[1] * 纪要涉及的公司包括乳制品行业龙头伊利、蒙牛，牧业龙头悠然现代，以及新西兰乳企Westland[2][3][4][6] 乳制品行业核心观点与论据 消费趋势与市场格局 * **品类增长分化**：2024年椰奶和奶粉同比下滑，奶油、奶酪等深加工乳制品延续增长，预计未来几年深加工乳制品增长仍快于液奶与奶粉[1] * **人均消费提升空间大**：2024年我国人均乳制品消费量约40千克出头，与世界发达经济体水平及我国建议消费量相比存在较大提升空间[1] * **低温奶市场快速增长**：2024年低温液态奶消费规模为897亿元，当年持续快速增长，预计未来5年表现仍将快于常温奶[2] * **低温奶渗透率提升**：2024年低温奶渗透率为25%，预计到2029年将提升至30%以上[2] * **低温奶市场下沉**：低温奶各线城市消费规模中，一线城市约366亿元，二线城市合计246亿元，三线以下约300亿元，预计未来五年三线以下市场仍将是低温奶消费总量快速扩容的核心区域[1] 供给侧与竞争格局 * **原奶价格企稳上行**：原奶价格过去一年稳定在3.03-3.05元/公斤区间，近期已从3.03元/公斤回升至3.05元/公斤[2] * **奶价上涨确定性较强**：在社会牧场区划推进、需求端液奶向深加工布局增加的背景下，2026年原奶价格企稳上行确定性较强[2] * **龙头乳企成本优势回归**：2026年将是乳业龙头重新夺回成本优势的一年，此前中小乳企依赖的低价散奶优势在2026年春节前已消失[2][3] * **市场份额向头部集中**：中小乳企丧失超低价成本优势后，因规模化程度、渠道网络效率不及头部，增长难度更大，伊利、蒙牛2026年有望收回市场份额[3] 头部乳企经营策略 伊利经营布局 * **收入目标积极**：2026年伊利制定的收入目标为中个位数，方向较2025年有所改善，且2025年收入端制定的指标相对积极[3] * **产品与渠道策略**：2026年公司将力推口味升级的常温大单品"丁典鲜活"，为去年表现亮眼的嚼柠檬等新品增加口味，同时注重质价比与渠道定制，借助量贩新渠道下沉至三四线及以下[3] * **深加工业务目标**：深加工业务维持五年百亿规模目标，现有存量40亿元（含国内20亿奶酪、新西兰Westland相关产品等），后续需实现40亿元及以上增量[3] * **新业务培育**：现泡茶业务2026年内将新增口味培育，规模达5亿元以上将单列考核[3] 蒙牛经营改善 * **经营态势改善**：蒙牛因液态奶占比更高、内部调整多于伊利，整体面临下滑压力，但2026年经营态势显著改善[3] * **近期增长表现**：2026年一二月份，1月收入同比增长超双位数，2月备货有望持平略增，春节档增长预计达中个位数[3] * **品类增长分化**：品类表现上，鲜奶保持40%的最快增速，特仑苏、酸酸乳实现双位数以上增长，低温酸奶基本持平，常温酸奶高端品类有增长[4] * **内部管理优化**：2024年大幅人员优化后，2025年内部轮换后团队士气良好，在竞争格局缓和背景下，经营状态有望向伊利收敛[4] 肉牛与奶牛行业周期分析 肉牛行业 * **周期拐点已至**：肉牛行业周期拐点已至，本轮上行高度及持续性将超预期[5] * **产能深度去化**：行业亏损周期从2023年持续至2025年上半年，产能去化延续至2025年底，亏损驱动能繁母牛去化，保守预计比例达30%[5] * **价格全面上涨**：2026年1月以来肉牛全链条价格上行，截至2月6日，育肥公牛价格25.7元/公斤（同比增10.2%），犊牛价格33.8元/公斤（同比增40%），淘汰母牛价格20.3元/公斤（同比增25%），全国牛肉价格61.8元/公斤（同比增22%）[5] * **盈利大幅改善**：利润端，625公斤肉牛养殖利润2560元/头（同比近翻倍）[5] * **补栏积极性分化**：行业补栏分化明显，育肥积极性高但能繁母牛补栏低迷，2025年底多数养殖场观望[5] * **上行周期明确**：肉牛价格上行确定性强、周期覆盖2026-2028年上半年[6] 奶牛行业 * **去化接近尾声**：奶牛行业去化接近尾声，2025年底累计去化8.8个百分点，当前奶价跌破上一轮周期底部，去化趋势仍在延续[5] * **存栏持续下降**：2025年12月奶协数据显示奶牛存栏5910万头，同比降4.4%，供给收缩趋势明确[5] * **奶价处于低位**：截至2026年1月底，奶价3元/公斤（同比2025年降3%），环比持平，比月初涨0.3%[5] * **上涨空间较大**：预计后续奶价具备较大上涨空间，2026年下半年价格弹性将逐步显现[6] 其他重要内容 * **牧业盈利改善**：2025年全年乳品累计下滑1.1%，较2024年1.9%的下滑幅度有所收窄[2] * **乳企液态奶业务承压**：需求端虽承压，但乳制品上市公司2026年以来液态奶业务表现偏弱，下半年及四季度边际下滑幅度收窄[2] * **牧业报表改善显著**：牧业报表改善在2026年将更明显，叠加肉牛价格上涨，牧业龙头报表改善确定性高，例如悠然与现代2026年生物资产相关成本科目改善将达10亿元以上[2] * **投资建议**：综合肉牛与奶牛行业趋势，建议投资者重点关注悠然现代、蒙牛等乳制品相关公司[6]

行业投资评级 - 投资评级为“看好”，并维持该评级 [8] 报告核心观点 - 白酒板块当前阶段沿着“供给优化，需求弱复苏”的路径发展，春节周期仍处于库存去化过程中，茅台节前量价表现持续改善，行业短期以价换量有望加速库存去化，动销边际持续改善 [2][7] - 大众品需求边际有望回暖，春节备货错期有望带来开门红 [2][7] - 乳制品行业呈现结构性景气，深加工乳制品和低温液奶是增长亮点，原奶价格企稳，行业供需拐点将至 [4][5] - 报告持续推荐干禾味业、贵州茅台、锅圈、蒙牛乳业、安琪酵母、五粮液、万辰集团、安井食品、洽洽食品、巴比食品、若羽臣、东鹏饮料、山西汾酒、会稽山等公司 [2][7] 周度聚焦：乳制品板块的供需趋势变化 - **深加工、低温液奶构成乳制品行业的结构性景气** - 2024年度中国乳制品销售总规模约6535亿元，其中液奶3550亿元，奶粉1766亿元，其他乳制品（奶酪、奶油等深加工产品）1219亿元 [4][18] - 液奶和奶粉销售同比下滑，而其他乳制品延续增长，预计未来5年其他乳制品的增长快于液奶及奶粉 [4][18] - 2024年度中国人均乳制品消费量约40.5公斤/人·年，相较于世界平均水平、其他发达经济体及中国建议消费量仍有较大提升空间 [4][20] - 低温液奶渗透率持续提升，2024年常/低温液态奶消费规模分别约为2653亿元和897亿元，常温液奶消费规模出现下滑 [4][22] - 预计未来5年低温液奶增长快于常温液奶，其整体渗透率或提升至30%以上（2024年度约为25%） [4][22] - 分城市看，2024年一线城市低温液奶消费规模约366亿元，二线城市约246亿元，三线及以下城市约285亿元，预计未来5年三线及以下城市消费总量将持续较快增长 [20] - **原奶价格企稳，供需拐点将至** - 2025年1-12月乳制品行业产量累计下滑1.1%（2024年全年下滑1.9%），需求降幅有所收窄 [26] - 截至2026年2月上旬，中国生鲜乳主产区平均价已跌至3.03元/公斤，同比下降2.8%，较2021年8月高点4.37元/公斤下降较多，但过去1年左右时间基本企稳止跌 [26] - 2023年以来原奶价格与进口大包粉价格趋势分化，生鲜乳价格降幅突出，国际大包粉价格震荡上行，预计源于下游需求景气分化 [5][27] - 国内外价格“倒挂”限制了海外供给增加，随着需求端逐步企稳、深加工等增量需求增强，以及上游牧业淘汰去化持续推进，原奶有望重回紧平衡，改善行业价格竞争 [5][27] 行情回顾 - 2026年初至2月6日收盘，食品饮料（长江）指数上涨4.88%，表现领先于沪深300指数（上涨0.29%）[6][35] - 市场表现领先主要系酒类、调味品、软饮料等板块在春节备货效应拉动下表现领先 [6][35] - 过去一周（2月2日至2月6日），与春节备货相关度高的调味品、软饮料、白酒等板块涨幅相对领先，而其他酒类、黄酒等板块有所回调 [6][35] 最新观点 - 白酒板块动销边际持续改善，高端酒表现最优，建议关注春节回款及动销变化 [7] - 大众品需求边际有望回暖，春节备货错期有望迎来开门红 [7]