行业现状 - 白酒行业面临史上最严"禁酒令"冲击 市值蒸发超5000亿元 茅台股价跌幅超20% 市值一度跌破2万亿元 [1][3] - 五粮液 泸州老窖等白酒巨头股价同步大幅下跌 经销商库存积压问题突出 [1][3] - 政务消费占比从2011年40%骤降至目前不足5% 但政策示范效应仍对市场信心造成打击 [3] 政策影响分析 - 2025年"禁酒令"与2012年"八项规定"本质不同 前者旨在瓦解权力酒桌文化 后者侧重约束公款消费 [5] - 新规执行力度空前 公务接待全面禁酒 配合智能酒精检测等技术手段实现无死角监管 [7] - 2012年政策导致茅台终端价从2300元/500ml暴跌至850元/500ml 行业经历三年深度调整 [5] 消费结构转型 - 当前白酒消费以商务宴请(40%)和个人消费(55%)为主 高端酒主力客群转向高净值人群及民营企业家 [9] - 行业已逐步摆脱对政务消费依赖 但需警惕政策对商务宴请场景的潜在传导效应 [9] 行业破局路径 - 产品创新方向包括开发低度化 个性化产品如水果味白酒 低度鸡尾酒等迎合年轻消费者 [11] - 消费场景创新重点布局酒旅融合 打造白酒文化主题景区 举办品鉴会等文化活动 [13] - 数字化转型通过大数据分析消费者需求 结合电商及社交媒体实现精准营销 [13] 战略布局案例 - 中国白酒集团控股整合多家企业 打造"醉美中国"大众消费平台 推动国际化发展战略 [15]

行业现状 - 2025年上半年白酒行业呈现"量价齐跌，费用上升"特征，59.7%企业利润率减少 [2][3] - 一季度行业产量103.2万千升同比下降7.2%，上市公司营收1534.2亿元同比增长1.7%，净利润649.1亿元同比增长2.3% [3] - 77%企业反映市场遇冷，仅2%认为市场回暖，行业处于存量竞争阶段 [5] 市场特征 - 线上渠道快速发展，1-5月线上销量超6000万瓶销售额超300亿元，42.9%企业线上业务占比增长 [4] - 价格带分化明显，100-300元区间最畅销，800-1500元区间倒挂最严重 [5] - 消费场景结构性迁移，婚庆寿宴和家庭独酌占比提升至主要地位，商务宴请加速下滑 [7] 竞争格局 - 头部品牌集中度持续提升，CR6品牌营收占比达87.6%，茅台1935等次高端产品价格下移至700元左右 [11][7] - 60%以上企业已布局海外市场，一季度出口额2亿美元同比增长30% [14][21] - 品牌梯队分化加剧，茅台/五粮液/汾酒/泸州老窖/洋河/剑南春占据销量前六 [10][11] 渠道变革 - 58.1%经销商库存增加，超50%面临价格倒挂，38.7%回款减少 [9] - 头部企业加速直销布局，通过自建电商/直营门店缩短供应链 [18] - 线上渠道从补充角色转变为增长核心引擎，推动渠道效率革命 [19] 消费趋势 - 年轻消费群体崛起，85-94年白领成为重要目标，消费场景向露营/聚会等轻社交转移 [12][19] - 消费者更趋理性，80.8%经销商反映宴请及送礼需求减少 [12] - 技术重构消费场景，区块链/AI/元宇宙等技术深度渗透产业链 [19] 战略方向 - 企业下半年主要思路为"优先扩大规模"，80%经销商选择"保住现金流" [13] - 行业聚焦"强基-重构-立新"三大关键词，推动产区建设/科研创新/标准完善 [16] - 主动优化产能，行业产量从2016年1358.4万千升降至2024年414.5万千升 [17] - 构建"文化+营销"双核驱动，培育复合型人才强化文化认同 [20]

银行与白酒行业对比分析 - 白酒行业曾是公募私募基金的"心头好"，被视为价值投资的典范，高毛利、高ROE，远离制度约束，基金经理若未持有贵州茅台、五粮液、泸州老窖等龙头股会被视为不合群 [1] - 银行行业因接近制度垄断，被部分基金经理视为非现代企业，投资银行股曾被视为非主流选择 [1] - 白酒行业代表成长股投资巅峰，前几年逻辑为量减价增、龙头集中，业绩持续提升源于成本控制和价格提升，被视为典型成长行业 [2] - 银行作为红利股，在社会平均回报3-5%的背景下，在公募基金主导的市场中缺乏吸引力 [2] 资金偏好与行业轮动 - 热点行业资金更迭过程：大机构吸筹→公募进场→私募游资跟进→散户接盘 [3] - 冰点行业资金更迭过程：大机构调仓→公募调仓→私募大户调仓→散户割肉 [3] - 当前银行股处于公募进场阶段，白酒股处于公募离场阶段，两者趋势将持续分化 [3] - 白酒股短期或有反弹，因贵州茅台仍是上证50顶梁柱，但银行股话语权提升后白酒可能进一步下跌 [3] 白酒行业基本面变化 - 白酒行业当前面临需求长期疲软、消费降级打击酒价、金融属性消退（库存释放）等问题，呈现量增价跌、弱需求特征 [3] - 白酒行业已不再具备成长性，需重估估值，贵州茅台和五粮液更适合用股息率估值 [4] - 三年前银行股股息率10%仍被市场唾弃，白酒股股息率需达到6%-7%才可能吸引新资金（茅台对应增速10%，五粮液对应增速2-5%） [4]

消费ETF市场表现 - 消费ETF（159928）6月18日收涨0.25%，全天成交额超2.2亿元，最新规模达123亿元，居同类领先地位 [1] - 标的指数前十大成分股涨跌互现：东鹏饮料涨超3%，山西汾酒涨超1%，五粮液、泸州老窖、海大集团微涨；牧原股份跌超1%，伊利股份、贵州茅台、温氏股份、海天味业微跌 [1] - 前十大成分股权重占比超67%，其中白酒龙头股（贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒）合计占比31%，牧原股份占14%，伊利股份占10% [6][7] 618消费市场动态 - 京东618开门红1小时成交额、订单量、下单用户数同比均增超200%，超2万个品牌成交额同比增超3倍；天猫618第一阶段217个品牌成交破亿 [2] - 消费品以旧换新政策与电商促销形成叠加效应，带动新一轮消费热潮 [2] - 啤酒行业受益旺季需求，4月规模以上企业产量同比增4.8%至289.6万千升，618及政策提振有望延续修复 [4] 白酒行业分析 - 5月以来多地"禁酒令"严格执行，叠加淡季需求弱及电商补贴，高端酒批价波动下行，板块估值处于底部区间 [2] - 白酒公务消费占比从30%-40%降至5%，宴席场景虽恢复但场均桌数、开瓶数下降，酒企费率因政策加码提升 [3] - 行业加速分化集中，头部酒企通过品牌壁垒和战略升级扩大份额，建议关注高端酒及区域龙头 [2][4] 细分消费板块机会 - **零食**：魔芋、鹌鹑蛋等高增长品类受健康属性驱动，强品类+新渠道催化市场情绪 [6] - **餐饮供应链**：政策刺激餐饮场景回暖，连锁化率提升空间大，行业为稀缺成长赛道 [6] - **乳制品**：原奶供需改善，新乳业战略升级至"鲜奶+酸奶+饮品"三鲜鼎立模式 [6] 消费ETF配置价值 - 标的指数覆盖必选消费板块，具备穿越经济周期的盈利韧性，成分股集中度高（白酒31%、养猪14%） [6] - 板块具备低估值、高股息特征，企业通过分红、增持等措施提升股东回报 [3][4]

报告核心观点 - 2025年消费市场规模增长、结构优化，传统消费领域多点开花，新兴消费领域展现强劲增长动能，建议关注新能源汽车、服务消费、宠物经济、颜值经济和潮玩产业的投资机会 [4][86] 各部分总结 研究背景 - 2025年4月7日外部事件冲击使A股及港股消费板块受短期冲击，但4月8日起消费指数强劲复苏，多个细分板块涨幅较好，恒生消费指数和宠物经济指数表现突出，本报告旨在分析2025年消费新趋势为投资者提供参考 [12] 总量看消费：规模增长，结构优化 消费规模持续扩大 - 2024年中国社会消费品零售总额达48.8万亿元，同比增长3.5%，服务零售额同比增长6.2%，人均服务性消费支出增长7.4%，占比46.1%，文旅、信息消费热度高，智能手机出货量触底反弹，实物商品网上零售额增长6.5%，县域和乡村消费市场活跃 [16][17] 结构上，对比中美消费，我国服务性消费有很大提升空间 - 美国以服务性消费为主，中国目前以实物消费为主，未来中国居民基础消费比例将下降，服务性消费占比将提高，2024年中国居民服务消费占比46.1%，与发达国家有差距 [27] 传统消费领域呈现多点开花的态势 汽车消费：新能源汽车有望延续强劲表现 - 2024年乘用车市场增长，新能源汽车成主要驱动力，产销同比分别增长34.4%和35.5%，新车销量占比40.9%，消费群体多元化，对续航等要求提高，2025年预计销量增速接近30%，渗透率超50% [31][32][33] 家电消费在政策助力下实现显著增长 - 2024年家电行业主营业务收入达1.95万亿元，同比增长5.6%，内销和出口均创新高，以旧换新政策激发消费潜力，推动重点品类销量增长，推进回收体系建设，未来家电行业需深化国际化经营，创新发展，2025年内销有望持续增长 [39][40][41] 酒类消费步入存量竞争格局，关注消费群体变化 - 白酒行业进入存量竞争阶段，产量逐年下滑，高端品牌营收稳健，消费人群结构变化，健康饮酒理念推动低度、健康酒发展，白酒向低度化、健康化、年轻化发展 [43][50][51] 服务消费崛起与十大新特征剖析 - 2024年服务零售额和人均服务性消费支出增长，我国服务消费进入快速增长阶段，政府出台政策促进发展，呈现消费风尚中式美学、消费业态跨界混搭等十大新特征 [52] 关注快速增长的新兴消费领域和新趋势的形成 宠物经济：从基础需求到高端消费的转变 - 2024年宠物经济市场规模突破3000亿元，增长得益于养宠家庭渗透率提升和单只宠物年均消费增加，消费向高品质、个性化发展，头部国产品牌抢占市场，未来有望保持快速增长 [70][72] 潮玩产业：全球增长背景下中国市场崛起 - 全球潮玩产业快速增长，2022 - 2026年中国行业复合年均增长率预计达24%，2026年零售额将达1101亿元，中国潮玩产业优势显著，客户数量和消费额上升，未来市场规模将增加但竞争加剧 [73][80] 颜值经济（美妆，个护，医美）：满足美的渴望的多元产业发展 - 2025年第一季度中国化妆品限额以上企业零售额和五大交易平台零售额均增长，电商平台流量向大品牌倾斜，医美市场进入提质发展新周期，头部机构主导规范化转型 [82][85] 关注消费板块的投资机会 - 传统消费领域关注新能源汽车和服务消费板块，新消费领域关注宠物经济、颜值经济和潮玩产业，建议关注各领域优质企业 [86][87][88]

即时零售平台参与618大促 - 即时零售平台如美团闪购首次大规模参与618电商大促，改变了传统电商格局 [1] - 消费者逐渐习惯在即时零售平台购买酒水、3C、家电等高客单价商品，替代传统电商和线下渠道 [1][2][3] - 美团闪购在供给侧和需求侧均实现迅猛拓展，成为品牌和消费者的重要渠道 [1] 酒类品类表现 - 美团闪购618首日酒类成交额同比暴涨18倍，白酒首12小时成交额破3亿元，同比增长70倍 [2] - 啤酒首日销量近千万瓶，消费者偏好即时配送的冰镇啤酒 [2] - 即时零售平台通过实体品牌商家和连锁酒行供货，解决传统电商假货和售后问题 [2] - 茅台、五粮液等头部酒企与美团闪购合作，通过授权线下门店接入即时零售频道 [8] 3C与家电品类增长 - 美团闪购618首周3C品类成交额同比增长超1倍，智能设备增长8倍，电子教育增长5倍 [3] - 华为、荣耀等品牌成交额同比增长超2倍，小米、苏泊尔等翻倍 [3] - 国补政策推动3C和家电增长，美团闪购推出"超级国补周"和额外补贴 [3][4] - 大家电品类增长显著，奥克斯成交额同比增长60倍，格力比去年双11增长9倍 [6] - 美团闪购推出"空调半日送装"服务，提升消费者体验 [6] 即时零售行业趋势 - 即时零售平台与传统电商相互渗透，成为电商平台必争之地 [7] - 品牌商家积极与即时零售平台合作，寻求新增量 [8] - 美团闪购累计交易用户破5亿，90后占比2/3，非餐即时配送订单量增速超60% [9] - 消费者对30分钟送达服务的需求扩展至传统电商品类 [9] - 传统电商平台加大即时零售投入，行业趋势明确 [9]

洋河股份业绩表现 - 2024年营收288.76亿元，同比减少12.83%，归母净利润66.73亿元，同比减少33.37%，降幅创历年新高 [1] - 2025年一季度营收同比下滑31.92%，净利润同比下滑接近40% [2] - 2022年为业绩高光时刻，年度营收首破300亿元，同比增长18.76%，归母净利润同比增长24.91% [2] 行业现状与竞争格局 - 白酒行业进入存量竞争阶段，市场竞争白热化，中端和次高端价位段承压较大 [1] - 头部酒企普遍增速放缓，贵州茅台2025年增长目标下调至9%（此前为15%） [2] - 饮料酒制造业亏损面从2020年17%扩大至2024年前三季度的33%，白酒与啤酒为主导 [2] - 江苏省内竞争对手今世缘2024年仍保持增长，但营收和净利润增速为4年新低 [2] 洋河股份管理层反思与问题分析 - 董事长张联东承认公司发展相对滞后，最大问题在管理层 [1] - 品牌未及时全面升级，无法满足消费者多样化需求 [1] - 营销模式固化，电商直播、社群营销等新兴渠道布局落后于竞争对手 [1] 洋河股份战略调整措施 - 聚焦大单品战略，目标将海之蓝打造成年营收200亿级超级产品 [3][5] - 2025年推出第七代海之蓝，品质与包装全面升级 [5] - 深耕江苏省内百元价格带市场，本土市场盘子预计接近50亿 [6] - 开拓海外市场，已覆盖六大洲80国，参与37场国际峰会实现品牌露出 [6] - 布局年轻化市场与社交电商，消费者平均年龄下降，学历升高 [6] 行业长期展望 - 白酒行业具有高度文化属性，中国白酒价值不会随环境变化（"白酒价值恒定论"） [7] - 全国两会建议加快白酒申遗与推动国际化 [7]

报告核心观点 报告围绕食品饮料行业2025年中期投资策略展开，指出行业面临总有效需求不足、消费结构调整问题，增长源于“情绪溢价”与“新渠道变革”；白酒受政策影响从去库存到去产能，各子板块需关注新品、新渠道及盈利情况 [1][2][9] 各目录总结 总有效需求不足，消费结构调整，增长动能源自“情绪溢价”与“新渠道变革” - 总需求受外部环境制约，政策稳定消费基本盘，服务性消费支出上升，但居民就业、收入等因素制约消费倾向；消费从“物质占有”转向“体验价值”，细分赛道发展，新渠道变革重构价值链 [2] - 即时零售成酒饮品牌导流入口，或压缩传统渠道生存空间，解决传统电商难点；新兴零售商迎合质价比趋势，与传统经销体系不对立，可赋能定制新品 [2] 白酒：政策压制下加速探底，行业从去库存到去产能 - 产业或从去库存到去产能，政策加速探底与新生态构建，消费场景受压制，渠道库存有望出清，新生态孕育；板块具备高股息、低持仓、低估值特征，推荐左侧底仓配置 [13][15] - 2025年各上市酒企目标理性，降速成共识，部分企业有可量化营收增长目标或明确稳中求进；行业营收、利润增速降档，渠道压力传导至报表，剔除茅台后开门红营收利润双下滑 [23][24][58] - 结构升级放缓，费投加大致盈利中枢下移，原因包括产品结构、市场费用、税收征缴；行业毛利水平有增长，剔除茅台后净利率下移 [63][64][66] - 酒企加大促销费投，管理费效提升，税收征缴影响营业税金率；龙头经营稳健，分红回报托底，配置价值高；板块现金流稳定，企业多措并举提升股东回报 [67][75][82] - 2025年Q2白酒库存稳定、动销流速下降，叠加618电商补贴，批价稳中有降 [84] 休闲食品：品类结构红利，情绪价值凸显 报告未提及相关具体内容 乳品饮料：原奶产能持续去化，关注饮料旺季新品 报告未提及相关具体内容 调味品&餐供：修复在途，关注新品新渠道 报告未提及相关具体内容 低度酒：关注啤酒精酿新品与黄酒高端化改革 报告未提及相关具体内容 盈利预测 报告未提及相关具体内容

消费ETF嘉实流动性及规模 - 消费ETF嘉实盘中成交98.23万元，近1年日均成交1013.66万元 [2] - 近1年规模增长1.24亿元，近1周份额增长390.00万份 [2] 消费ETF嘉实估值水平 - 跟踪的中证主要消费指数最新市盈率（PE-TTM）仅18.76倍，处于近1年0.4%的分位，即估值低于近1年99.6%以上的时间，处于历史低位 [2] 消费行业数据 - 5月份社会消费品零售总额41326亿元，同比增长6.4%，为2024年以来最高增速 [2] - 商品零售额36748亿元，同比增长6.5%，为2024年以来最高增速 [2] - 餐饮收入4578亿元，增长5.9%，为2024年4月以来最高增速 [2] 消费ETF嘉实投资方向 - 跟踪中证主要消费指数，汇集A股必选消费龙头，覆盖白酒、猪肉、乳业、调味品、食品加工等行业 [3] - 白酒为第一大行业，权重占比45% [3] 消费ETF嘉实持仓情况 - 前十大持仓包括贵州茅台（权重10.54%）、伊利股份（9.91%）、五粮液（9.16%）、牧原股份（6.99%）、山西汾酒（6.91%）、泸州老窖（6.30%）、温氏股份（5.86%）、海天味业（4.47%）、东鹏饮料（3.41%）、洋河股份（3.03%） [5] - 场外投资者可通过消费ETF嘉实联接基金（009180）布局消费复苏行情 [5] 政策支持消费行业 - 消费是经济增长的重要引擎，大力提振消费是应对外部环境变化、畅通国内大循环、提升居民生活品质的关键 [3] - 各地区各部门积极推进提振消费专项行动，加力扩围实施消费品以旧换新政策 [3]

中证主要消费指数表现 - 截至2025年6月18日09:39，中证主要消费指数(000932)上涨0.82%，成分股燕京啤酒(000729)上涨3.58%，今世缘(603369)上涨2.96%，古井贡酒(000596)上涨1.87%，山西汾酒(600809)上涨1.79%，海大集团(002311)上涨1.78% [1] - 主要消费ETF(159672)上涨0.93%，最新价报0.76元 [1] 啤酒行业动态 - 东海证券指出，随着气温升高，啤酒消费进入旺季，叠加消费政策提振，啤酒销量有望修复延续 [1] - 燕京啤酒1-5月U8产品保持较高增长速度，线下渠道深挖基地市场终端U8单店销量占比，同时加大弱势市场建设力度，线上渠道积极拥抱即时零售，每月实现正增长 [1] 主要消费ETF收益能力 - 截至2025年6月17日，主要消费ETF自成立以来最高单月回报为24.35%，最长连涨月数为4个月，最长连涨涨幅为5.70%，上涨月份平均收益率为4.87% [2] - 近3个月超越基准年化收益为2.61%，今年以来最大回撤6.05%，相对基准回撤0.34% [2] - 管理费率为0.50%，托管费率为0.10%，费率在可比基金中最低 [2] 中证主要消费指数估值 - 中证主要消费指数最新市盈率（PE-TTM）为18.76倍，处于近1年0.4%的分位，估值低于近1年99.6%以上的时间，处于历史低位 [2] - 指数覆盖中证800样本中11个一级行业与35个二级行业，为投资者提供分析工具 [2] 中证主要消费指数权重股 - 截至2025年5月30日，前十大权重股合计占比67.15%，包括伊利股份(600887)、贵州茅台(600519)、五粮液(000858)、牧原股份(002714)、山西汾酒(600809)、温氏股份(300498)、泸州老窖(000568)、海天味业(603288)、东鹏饮料(605499)、海大集团(002311) [3] - 截至2025年6月18日，贵州茅台(600519)涨1.08%权重10.39%，伊利股份(600887)涨1.57%权重9.86%，五粮液(000858)涨1.21%权重9.12%，山西汾酒(600809)涨1.79%权重6.88% [5]