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集装箱里种生菜:从田间到赛场
晚点LatePost· 2024-12-31 18:30
农业科技进步与贡献率 - 2023年中国农业科技进步贡献率为63.2%,发达经济体通常在80%左右,显示中国仍有提升空间 [3] - 农业科技需从实验室走向田间,以提升贡献率,关键在于科技成果转化 [3] 传统农业面临的挑战 - 传统农民依赖经验种植,但职业选择转向导致劳动力减少,且高湿度、弯腰劳作等对健康损害大 [3] - 老一代菜农逐渐老龄化,生产方式需转型,需激发新解决方案 [3] 多多农研科技大赛创新 - 第四届比赛在全封闭集装箱种植生菜,首次考察集装箱改造设计与建设成本,追求低能耗、高品质、高产量 [3][4] - 参赛团队包括企业、高校、科研院所各2家,促进产学研交流 [5] - 比赛形式加速种植方案迭代,推动研究成果转化为社会价值 [5] 技术创新与降本增效案例 - 冠军队中国农业大学赛博农人队通过冷源接入技术降低空调能耗56%,耗电量降至12.25千瓦时/千克,生产效率达0.33千克/平方米/天 [6][8] - 上海农科院团队采用可移动垂直吊挂栽培架和红蓝光LED交替补光,生菜总产量超300千克,生产效率0.28千克/平方米/天 [8][10] - 叶菜侠队通过线性控制系统和生理指标监测(如叶片温度),种出单株460克的“菜王” [10] 植物工厂商业化前景 - 2025年中国农业科技规模预计达1.26万亿元,占农业增加值15% [11] - 赛博农人团队定位“超级轻食中央工厂”,瞄准20-35岁女性消费者,客单价15-35元 [11] - 上海本地绿叶菜仅满足40%需求,集装箱工厂可弥补缺口并减少运输损耗 [12] - 叶菜侠队提出社区口袋农场、家庭园艺销售等场景,技术可反哺传统农业(如育苗、垂直通风) [12] 行业合作与技术推广 - 墨泉队与上海餐饮企业合作试种韭菜,并在中东、泰国推广罗勒、草莓等非热带水果 [12] - 第一届获奖团队“智多莓”成立公司,帮助中小种植者提升草莓、蓝莓效益 [12] - 企业加速布局农业科技,通过研发提升产量、品质,推动系统性长期投入 [12] 拼多多农业科技布局 - 举办“多多农研科技大赛”等赛事,推动数字科技与农学结合 [13] - “农地云拼”模式连接产消两端,积聚分散需求促进农产品销售 [13] - “农云行动”帮助农产带上云,推动标准化、数字化发展 [13]