乳品科技前沿研究 - 论坛聚焦乳品科技前沿与精准营养应用 围绕牛乳精深加工和益生菌领域展开讨论 [1] - 母乳ARA对胎儿神经发育和血管功能调节意义重大 高sn-2位ARA可显著提升生物利用率 [1] - 乳品健康摄入对改善糖脂代谢 肥胖 糖尿病具有辅助效应 [1] 技术创新突破 - HMO端到端全产业链技术实现全流程自主化 填补国内空白并打破技术垄断 [1] - 乳蛋白和乳脂肪深加工技术取得突破 解决行业深加工痛点 [1] - 蒙牛提出针对全龄人群骨关节肌健康的解决方案 通过人群营养研究和功能原料筛选 [1] 行业标准建设 - 发布《科学用糖白皮书》提出乳品行业减糖不减味技术路径 [2] - 发布《中国酸奶营养白皮书》明确酸奶分类 营养构成及健康价值 [2] - 建立5A好酸奶标准体系 涵盖优质奶源 专利菌种 优质营养 严选食材和卓越品质五大核心维度 [2] 新产品发布 - 推出针对母婴领域的瑞哺恩亲益3.0配方奶粉 [2] - 推出针对初老人群的新养道优骨牛奶 [2] - 推出针对中老年人群的悠瑞骨力金装产品 [2]

行业背景与竞争格局 - 乳制品行业进入存量竞争阶段 消费者需求从"喝奶"转向"喝好奶" [3] - 低温鲜奶全国渗透率从2018年3月28%上升至2024年3月39% [3] - 60.9%消费者将"新鲜程度"视为购买决策核心因素 [3] - 全国性乳企加码低温鲜奶等高增长赛道 区域性乳企面临严峻挑战 [1] 产品创新与升级 - 推出全新低温鲜奶产品"三元北京鲜牛奶" 突出本地化属性 [1][3] - 蛋白质含量从3.0g/100ml提升至3.5g/100ml [4] - 采用72℃/15s低温杀菌工艺 乳铁蛋白增加150% 免疫球蛋白增加785% [4] - 新包装强化"北京"地域标识 融入城市建筑轮廓 [3] 供应链与渠道优势 - 实现"当天生产 当天上架"的供应链效率 [1] - 北京工业园总面积12万平方米 日产能达1200吨 [7] - 承担北京市约80%鲜奶生产供应工作 [7] - 拆分常低温业务为经销与直营体系 KA团队强化终端运营 [7] - 重新启用"北京市牛奶公司"IP 开设直营门店 [7] 品牌战略与文化营销 - 邀请葛优担任品牌代言人 强化北京地域认同 [1][9] - 产品成为游客体验京味文化的窗口 布局热门旅游区域店面 [9] - 通过"鲜奶自助打奶""手打冰淇淋"等体验式消费场景对话新消费者 [7] - 将老字号打造为北京文化符号与品质生活代表 [1] 发展战略与行业定位 - 以"新鲜+区域"差异化战略引导市场从价格竞争转向品牌价值竞争 [11] - 通过场景重塑 产品迭代与新业态开拓实现守正创新 [9] - 作为近70年历史的老字号 持续与北京文化深度融合 [9][11]

文/华夏ESG观察联盟 在循环经济方面：蒙牛面向消费者开展的回收再生活动覆盖了 27 座城市，活动参与人数近 10万人，成 功回收乳制品包装约20,000千克；共有13家工厂获评"无废工厂"示范单位，8家工厂通过了"零填埋工 厂"认证。 蒙牛宁夏工厂，获得世界经济论坛认证的"灯塔工厂"认证，通过全流程智能化改造与能源管理创新，实 现生产效率与能源效率的双重突破。宁夏工厂办公楼项目较其他同类建筑能够实现降碳 20%- 40%，年 降碳约2,000吨，并荣获由美国绿色建筑委员会颁发的LEED 绿色建筑金级认证。在运营端，蒙牛宁夏 工厂运用智慧能源系统，优化设备数量，减少异常损耗，能源消耗整体降低43%，应用磁悬浮、智能包 装控制、智能装车等技术，创建智慧黑灯实验室，建立乳业黑灯物料库房，实现生产流程的高度集成与 自动化和能源高效利用的结合。 专家点评：13家工厂获评 "无废工厂"，8家通过 "零填埋" 认证，累计光伏装机超28MW。以绿色工厂为 核心，全链条循环经济为支撑，将低碳理念贯穿生产全流程，推动行业系统化降耗升级，引领行业绿色 高质量发展。（何继江-清华大学） 实践案例 蒙牛承诺 2050 年实现全产业链 ...

"一罐奶粉" 背后，全产业链样本的养成。 中国乳业，早已告别了 "有没有" 的时代。 根据《中国奶业质量报告（2025）》，2024 年全国生鲜乳抽检合格率已达 99.96%，奶牛年均单产 9.9 吨，100 头以上规模化养殖比例达到 78%，中国奶业已基本完成从 "能供得上" 到 "要供得好" 的 跃升。消费端也在用订单投票：2020 年至 2024 年，低温鲜奶渗透率从 23% 攀升至 41%，奶酪消费 量快速增长，华经产业研究院指出，中高端乳制品占比持续提升，越来越多消费者愿意为更高品质付 出溢价。 乳业竞争已彻底从 "规模" 转向 "质量"，从 "渠道" 转向 "供应链"。 在这样的背景下，央视今年三次深度专访君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华。在最新一期《对话·创 新中国行》中，主持人陈伟鸿和魏立华一起俯瞰君乐宝位于张家口察北地区的旗帜乳业集群——草 场、牧场、饲料基地、工厂、沼气发电站，被整合进同一视野，构成一个占地 2 万亩的一体化闭环产 业链。 魏立华介绍，这套全球首创的种养加 "零距离一体化" 模式，将牧草种植、奶牛养殖、粪便还田、奶粉 加工连成闭环，实现鲜奶 98 秒入厂、2 小时完成加工， ...

乳业概念板块整体表现疲软 资金大幅流出[1][2] 板块表现 - 乳业概念板块下跌1.82% 位居概念板块跌幅榜前列[1] - 板块内欢乐家下跌5.99% 新农开发下跌4.29% 麦趣尔下跌3.72%[1][2] 资金流向 - 乳业概念板块整体获主力资金净流出3.91亿元[1] - 30只个股获主力资金净流出 其中13只主力资金净流出超千万元[1] - 大北农主力资金净流出7171.36万元居首 怡亚通净流出6972.15万元 欢乐家净流出3328.95万元[1] - 伊利股份获主力资金净流入1035.84万元 麦趣尔净流入582.53万元 青岛食品净流入86.73万元[1][2] 个股表现 - 欢乐家换手率3.92% 跌幅5.99%[1] - 怡亚通换手率6.31% 跌幅2.78%[1] - 新农开发换手率4.71% 跌幅4.29%[2] - 麦趣尔换手率6.54% 跌幅3.72%[2] - 伊利股份换手率0.62% 跌幅0.54%[2]

市场整体表现 - 创业板指数午后转涨，三大股指全部收红，科创50指数涨幅超过3% [1] - 市场个股表现跌多涨少，下跌个股数量超过3100只 [1] - 收盘时沪指报3828.58点，涨幅0.22%；深成指报13157.97点，涨幅0.67%；创指报3107.89点，涨幅0.55% [1] 领涨板块及公司 - 贵金属板块持续强势，湖南白银股价涨停 [1] - 消费电子板块全天表现强势，鸿富瀚20%涨停，长盈精密、泓禧科技等多股涨幅超过20%，国光电器、盈趣科技、立讯精密涨停 [1] - 半导体芯片板块震荡走强，中科蓝讯午后20%涨停 [1] - 盘面上贵金属、AI手机、国家大基金持股板块涨幅居前 [1] 领跌板块及公司 - 大消费板块集体调整，影视院线、旅游及酒店、乳业方向领跌 [1] - 金逸影视、中国电影、天府文旅股价跌停 [1] - 高压氧舱板块走弱，杭氧股份领跌 [1] - 影视院线、旅游及酒店、中韩自贸区板块跌幅居前 [1]

市场表现 - A股三大指数9月22日集体收涨 [1] - 食品饮料ETF天弘(159736)当日下跌1.22% 成交额超2800万元 [1] - 该ETF连续4日获资金净流入 累计净流入7435万元 [1] - 净申购达8400万份 [1] 成分股表现 - 中粮糖业上涨1.48% [1] - 粤桂股份 国投中鲁 华统股份等多股跟涨 [1] - 十大重仓股包括贵州茅台 伊利股份 五粮液 山西汾酒 泸州老窖 海天味业等大市值龙头股 [1] 白酒行业观点 - 白酒二季度报表加速出清 头部白酒等传统消费步入底部吸筹期 [1] - 后续旺季催化有望推动估值回升 [1] - 双节将至 建议密切追踪批价和动销情况 [2] - 关注护城河宽阔 品牌和渠道力领先 韧性强的高端酒企如贵州茅台 五粮液 泸州老窖 [2] - 关注竞争格局较好 势能向上的区域领先酒企 [2] 大众品行业观点 - 大众品需精选产业趋势 零食 饮料 黄酒等表现较好 [1] - 啤酒 乳业等传统龙头ROE已开始改善 [1] - 啤酒行业格局稳定 [2] - 休闲零食 能量饮料等细分赛道景气度高 [2] - 餐饮供应链修复 [2] - 乳业上游供给端原奶价格底部企稳 龙头乳企韧性较强 [2] 产品信息 - 食品饮料ETF天弘(159736)紧密跟踪中证食品饮料指数 [1] - 指数选取饮料 包装食品与肉类两个行业的上市公司股票作为成分股 [1] - 配置场外联接基金A:001631 C:001632 [1]

新华社乌鲁木齐9月21日电 题：天山焕新颜 丝路著华章——新疆维吾尔自治区成立70周年发展成 就综述 新华社记者李自良、曹志恒、于涛 20世纪50年代，库尔班·吐鲁木大叔想要骑着毛驴上北京看望毛主席的佳话传遍神州大地。历经旧 社会苦难的库尔班大叔当时可能不会想到，70年后，乡亲们下午从县城乘飞机出发，晚上就能到达北 京。 曾需数月艰难跋涉的旅程，如今一日可达。这正是新疆维吾尔自治区成立70周年来发展的一个缩 影。从百废待兴到百业兴旺，从闭塞边陲到璀璨明珠，新疆的变迁堪称一部波澜壮阔的史诗。 党的十八大以来，新疆各族干部群众沿着习近平总书记指引的方向，完整准确全面贯彻新时代党的 治疆方略，牢牢扭住社会稳定和长治久安总目标，紧扣铸牢中华民族共同体意识工作主线，书写了一个 又一个跨越式发展的奇迹。新时代的新疆，团结和谐、繁荣富裕、文明进步、安居乐业、生态良好，展 现出一幅欣欣向荣、充满活力的美好画卷。 西部边疆日新月异 新疆，这片占陆地国土面积约六分之一的地区，历来长路难行。新中国成立之初，新疆的公路总里 程仅有3000多公里，且路况极差。曾在新疆交通运输厅工作近40年的退休干部黄维回忆："人们要出远 门得先坐驴车 ...

市场整体表现 - 指数全线上涨但个股跌多涨少 超过3100只个股下跌[1] - 科技主线表现强势 消费电子掀涨停潮 半导体芯片稳中带攻 科创50大涨超3%[1] 消费电子行业 - 消费电子板块全线爆发 立讯精密一字涨停 鸿富瀚 长盈精密 泓禧科技等多只个股涨超20%[3] - 行业景气度回升主要受苹果加单和AI手机换机潮推动[3] - 产业链企业不仅承接订单 更关键的是卡位技术升级节点[3] 半导体行业 - 半导体板块表现强劲 中科蓝讯午后20cm涨停 国家大基金持股概念整体走强[3] - 资金流入动力来自国产替代的长期逻辑和全球半导体周期回暖[3] - 设备 材料 设计等各个环节均受益[3] 大消费板块 - 影视院线 旅游酒店 乳业等大消费板块全线调整[3] - 金逸影视 中国电影跌停 反映节前资金避险情绪浓厚[3] - 行业基本面复苏缓慢导致短期承压 但长期消费复苏趋势未变[3] 黄金板块 - 黄金板块持续走强 湖南白银涨停[3] - 国际金价冲高带动资源股狂飙[3] - 黄金波动较大 中长线走势取决于全球流动性预期[3] 市场资金动向 - 市场分化明显 资金从单纯炒题材转向产业趋势加业绩确定性双逻辑[3] - 科技股走强基于AI 国产替代 消费电子创新等长期产业趋势[3] 中长期投资策略 - 中长线投资者应关注算力 半导体 汽车电子 创新药等核心赛道[4] - 这些领域被视为未来三至五年的主要投资方向[4] - 市场震荡被视为布局机会 建议在无人问津时布局 人声鼎沸时保持冷静[4]

公司战略合作 - 公司与中国营养学会签署为期十年的战略合作协议 在科研协同 成果转化 标准升级 营养科普等领域开展长期合作 打造乳业营养产学研用合作典范 [2][4] - 双方此前已开展多项合作 包括共同发起健康中国营养+联盟 联合中山大学成立中老年营养与健康联合研究中心 联合苏州大学开展奶酪与肌少症研究 [8] 研发创新成果 - 公司荣获中国营养学会科学技术奖一等奖 获奖项目为基于分龄营养研究的儿童专属乳制品研发及产业化 [13] - 在牛乳精深加工领域采用膜分离 低温浓缩 生物酶解等技术保留牛奶天然活性物质 定向提取功能成分 [11] - 在精准营养领域针对3-6岁儿童推出未来星专护儿童配方奶 融入自研母乳低聚糖技术 专利益生元配比和15种专研营养成分 [11] - 微生态研究取得突破 自主研发益生菌菌株Lc19发现TRP-CA调控血糖新机制 研究成果发表于国际顶刊《CELL》 [11] 产品体系布局 - 旗下未来星品牌专注儿童成长营养研究 率先提出分龄营养概念 建立覆盖不同年龄段的专属产品矩阵 [15] - 展示覆盖全生命周期的产品矩阵 包括瑞哺恩 悠瑞 新养道 未来星等品牌 [17] - 针对B端市场提供专业乳品解决方案 包括西餐 西点 饮品等餐饮应用 [17] 行业发展方向 - 国民营养需求从基础补充向精准适配升级 乳业需以科技满足喝对奶需求 [9] - 公司提出三杯奶战略：第一杯奶扩大基础渗透做强普惠营养 第二杯奶推动品质升级打破品类局限 第三杯奶增强产业韧性实现精准营养 [18]