茶饮
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狂开门店8000家,蜜雪“平替”甜啦啦加盟商的血与泪
商业洞察· 2025-08-12 17:25
核心观点 - 甜啦啦通过模仿蜜雪冰城的低价策略和加盟模式快速扩张,门店数突破8000家,但加盟商面临装修陷阱、高额罚款等困境 [5][7][11] - 在蜜雪冰城的围剿下,甜啦啦加盟商利润被严重挤压,生存空间受限 [19][20][22] - 甜啦啦的低价策略依赖下沉市场选址,但面临品牌知名度不足与产品创新受限的双重挑战 [25][26][27] 低价策略与加盟模式 - 甜啦啦采取"蜜雪冰城卖什么,我就卖类似产品"的跟随策略,如4元柠檬水、2元冰淇淋 [10] - 加盟模式复制蜜雪冰城,单店投资宣称15-20万元,实际需30万元以上 [14][15] - 截至2024年门店超8000家,覆盖全球318个城市,三线及以下城市占比43.4% [11][25] 加盟商困境 - 装修费用不透明,强制使用总部材料且价格虚高,如定制筒灯50元/个 [15] - 总部强制要求进新品并开展促销活动,变相增加进货量 [16] - 高额罚款普遍,如未发报表罚1000元、卫生不达标罚5000元 [16] - 实际利润远低于宣传的20%-30%,部分门店日营业额低至100多元 [15][16] 市场竞争与选址内卷 - 蜜雪冰城通过高价租店挤压甜啦啦生存空间,有案例显示房租从3万涨至8万 [20] - 外卖订单量增加但利润微薄,有加盟商日接千单仍无盈利 [22] - 甜啦啦43.4%门店位于三线及以下城市,一线占比仅0.99%,显著低于行业平均30% [25][26] 品牌发展瓶颈 - 产品创新受限,10元饮品需将成本控制在4元以内 [26] - 81.45%门店位于下沉市场,品牌知名度与规模不匹配 [27] - 面临低价策略与品牌升级的两难选择,难以突破价格敏感型客户群体 [27]
东北证券:供需两端驱动平价茶饮赛道发展 工业品模式易实现赢者通吃
智通财经· 2025-08-12 15:09
行业复盘 - 2023年行业经历报复性扩张 2024年进入价格战阶段 中小品牌加速出清 头部品牌进一步集中 [1] - 2024Q3喜茶官宣收缩优惠力度 蜜雪 古茗等头部品牌跟进 价格战在2024Q4告一段落 [1] - 2025Q1头部茶饮品牌集体资本化 2025Q2外卖补贴战打响 叠加古茗 茶百道2024Q2低基数效应 促成一波开店和同店增长小高峰 [1] 竞争格局 - 茶饮行业连锁化进程领先 单体品牌出清进度快于其他餐饮赛道 [1][2] - 茶饮行业存在结构性内卷 中高价赛道留存较多实力玩家互相角逐 而平价茶饮赛道具备极强生态位优势 [2] - 平价茶饮赛道竞争格局极度清晰 放眼整个餐饮饮品业态实属罕见 [2] 需求端特征 - 平价茶饮处于需求金字塔最底端 目标客群高度价格敏感 需求是高性价比基础性产品 无需快速迭代 [3] - 平价茶饮与软饮料处于同一价格带 但部分主打产品性价比已全面超越对应软饮料品类 [3] - 平价茶饮将虹吸部分软饮料需求 形成上位替代 目标客群体量大且需求极其稳定 [3] 供给端模式 - 平价茶饮采用工业品模式 链条各环节高度集约化 易实现规模到成本到壁垒到规模的正向闭环 [4] - 工业品模式一旦获得门店规模先发优势 更容易达成赢者通吃和强者恒强局面 [4] - 平价茶饮本质是全链条平价现制饮品便利店 攫取利润不少于中高价品牌 实现加盟商 消费者 公司多方共赢 [4]
“百变雪王”引爆打卡经济学,龙湖天街激活情绪消费场
北京商报· 2025-08-12 13:20
蜜雪冰城作为年轻人喜爱的茶饮品牌,公司标志性符号——"雪王"(手持冰淇淋权杖雪人)具有很高知 名度与亲和力。今年3月,该公司登陆港交所时,"雪王"现身敲钟仪式现场与创始人共同敲钟,成为首 家带IP敲钟的茶饮企业。 有行业观察人士分析,蜜雪冰城发展迅速,已入驻海外13国。"雪王"憨态、喜庆的现眼包形象,本身具 备很强的趣味性和故事性,深受年轻人喜爱,与他们在情感上也容易产生链接。 在这次"百变雪王全球展"中,龙湖天街与蜜雪冰城深度合作,对雪王IP进行了全方位、多层次的二次开 发。 视觉呈现上,众多形态各异的"百变雪王"形象遍布展区,无论是静态雕塑还是动态人偶巡游,都强化了 雪王的IP视觉符号。 无论是全球票房破159亿元,登顶动画影史冠军的"哪吒",还是全球收藏爆火的Labubu,近来IP经济以 其特有的情感价值正在驱动一场新消费的浪潮。 日前,又一个以"情感引擎"驱动商业场景创新,激发消费的经典案例正在上演:由龙湖商业与蜜雪冰城 品牌联动举办的"百变雪王全球展"北京站,正在龙湖北京大兴天街激情呈现。庞大的"雪王"矩阵、巨 型"雪王"装置将商场打造成沉浸式反季冰雪世界主题空间的同时,一系列"百变雪王"活动更是成 ...
最低3元/杯、和6家蜜雪PK,这家“神店”营收连涨13年
36氪· 2025-08-12 10:11
公司商业模式 - 产品价格定位极低 提供2元鲜奶冰淇淋 3元茉莉翠芽 4元柠檬水等低价产品 杯均价维持在6-7元[1][5] - 门店网络覆盖400多家 其中安阳地区180家 60%位于县城 40%位于乡镇 实现安阳地区0闭店率[3] - 采用高密度区域深耕策略 拒绝全国扩张 优先在乡镇市场布局后再进入县城和地级市[21][23] 产品策略 - 产品开发注重差异化口感 通过捶打柠檬20-30次使柠檬水呈现浑浊状态以提升风味[11] - 60%产品使用统一茉莉茶底降低运营成本 但通过不同萃取方式实现口味差异化[13] - 原材料采购坚持品质导向 冰淇淋使用0植脂末乳粉 鲜果茶采用定点采购的冷冻水果[11][13] - 年上新频率较低仅3-7款 坚持"碰见好的产品才会上"的精选策略[5] 运营管理 - 采用精细化督导体系 每个督导仅管理20家门店 远低于行业30-50家的管理幅度[18] - 创始人持续13年亲自主导采购和研发 对产品所有环节进行决策[18] - 坚持口碑营销而非广告投放 招商团队仅3人且2人负责审核 依赖熟人社会口碑裂变[15][17] 市场表现 - 单店日均营收3000多元 部分门店日均营收过万 最高日销2000杯[1][3] - 在6家蜜雪冰城包围下仍实现连续13年营收增长[1] - 爆款产品茉莉霸王桶(18.8元含1.5L水杯)累计销售数十万杯 形成重复消费模式[8] 目标客群 - 核心客群涵盖村里大妈 货车司机 外卖小哥等基层消费者[5][8] - 3元茉莉翠芽成为农村赶集必买单品 满足低决策成本消费需求[1][5] - 产品设计考虑实用场景 提供免费加热水 1元加冰水等服务吸引固定客群[8]
游戏场景现实落地吸引新用户 茶饮IP联名后续热度难维持
南方都市报· 2025-08-12 07:16
新文创与数字文化IP发展 - 数字文化IP通过"内容创作—数字转化—衍生开发—跨界赋能"的协同生态重塑年轻人消费逻辑,成为推动经济高质量发展的新引擎 [8] - AIGC技术深化和"谷子经济""联名经济"等商业模式推广将进一步打破游戏、网文、网剧等数字文化的产业壁垒 [8] - Z世代消费核心从"收藏"转向"晒圈",商品消费成为文化符号、身份象征和情感放大器 [9] IP跨界合作趋势 - "调性契合"是品牌选择IP合作方的关键标准,如软星科技与泡泡玛特、霸王洗发水的跨界合作结合了国风仙侠内容与大众产品 [10] - 数字文化IP成为激活文旅、商超、茶饮等多业态的"超级接口",例如山西文旅借势《黑神话:悟空》推出主题旅游线路 [10] - 游戏厂商世纪华通与上海浦东嘉里中心大酒店联名推出套餐,实现玩家线下体验提升与酒店收益增长的双赢 [11] 联名策略与行业实践 - 茶饮品牌柠檬向右联名节奏放缓至每月1次,注重非遗等地域性联动,但面临联名热度维持短、同质化竞争问题 [13] - 龍歌自助小火锅打造自有IP"麦克龙",强调联名需回归产品维度,在顾客满意后提供IP产品以刺激复购 [14] - 世纪华通对《无尽冬日》IP联名持谨慎态度,通过ChinaJoy"发雪糕"活动验证非联名推广同样有效 [15] AI技术赋能IP互动 - FoloToy通过AI模型实现IP形象生动化,在奈雪生活快闪活动中应用对春联等互动场景 [15][16] - 头部品牌对AI联名持观望态度,主要担忧AI幻觉问题可能对IP形象造成负面影响 [16] 知识产权保护挑战 - 上半年全国海关查扣侵权山寨"Labubu"潮玩约116万件,侵权产品影响正版IP声誉 [16] - 线下侵权处理难度高于线上,需通过专项行动遏制盗版以维护市场秩序 [16]
霸王茶姬上涨2.16%,报22.19美元/股,总市值40.73亿美元
金融界· 2025-08-11 21:52
公司股价与交易表现 - 8月11日盘中股价上涨2.16%至22.19美元/股 [1] - 当日成交额为155.71万美元 [1] - 公司总市值为40.73亿美元 [1] 公司财务业绩 - 截至2025年03月31日收入总额为33.93亿人民币同比增长35.35% [1] - 同期归母净利润为6.79亿人民币同比增长14.24% [1] 公司业务背景 - 茶姬控股有限公司为在开曼群岛注册的境外控股母公司 [1] - 主要通过境内实体子公司北京茶姬餐饮管理有限公司运营 [1] - CHAGEE霸王茶姬品牌定位为领先的优质茶饮品牌提供健康美味的新鲜茶饮 [1]
60元一杯仍排长队!新茶饮品牌集体闯关美国
国际金融报· 2025-08-11 13:24
核心观点 - 中国新茶饮品牌出海战略重心从东南亚转向美国 聚焦品牌建设 供应链本地化和文化输出 美国市场因消费能力强劲和增长潜力巨大成为新目的地 [1][6][7][9] 出海战略转变 - 茶饮品牌出海首选地从东南亚转向美国 东南亚因气候炎热 饮食习惯接近和成本低廉成为初期扩张土壤 [3][6] - 美国现制茶饮市场年增速达9.1% 预计2030年市场规模突破80亿美元 存在5-10倍门店增长空间 [9] - 品牌选择美国因客单价高 消费能力强 商业成熟度高 利于建立全球品牌影响力 [7] 品牌扩张表现 - 喜茶美国硅谷门店饮品售价近60元人民币 海外门店数量过去一年增长6倍 超100家 成为在美门店最多 发展最快品牌 [1] - 霸王茶姬海外门店达169家 大部分位于东南亚 今年首次进军美国 [5] - 甜啦啦海外开店超200家 覆盖东南亚和中亚国家 计划向欧美及中东延伸 [5] - 柠季以子品牌BOBOBABA进入美国 改推珍珠奶茶适应本地口味 [6] 门店运营数据 - 喜茶纽约时代广场LAB店首日销量突破3500杯 单日营业额约21万元人民币 [10] - 霸王茶姬洛杉矶首店开业当日销售超5000杯 [10] - 茉莉奶白洛杉矶门店首月营收58万美元(约419万元人民币) [10] - 喜茶大单品椰椰芒芒海外累计销量近250万杯 其中美国市场超100万杯 [15] 本地化与文化输出 - 品牌优先选址华人社区和高势能城市核心商圈 但目标覆盖主流消费群体 [8][13] - 霸王茶姬提出将东方茶传递到全球的愿景 喜茶注重在地化产品研发和文化共鸣体验 [13] - 霸王茶姬印尼和泰国门店受本地消费者认可 即便售价高于国内仍需求旺盛 [14][15] - 产品调整案例:柠季在美国改推珍珠奶茶(品牌名BOBOBABA源自本地称呼"boba")适应嗜甜口味 [6] 供应链建设 - 美国市场供应链挑战包括原料准入标准差异 运输困难 审批流程效率低(国内1天审批在美国需1周) [17] - 喜茶实现13个核心品类(牛奶 水果等)美国本地化采购 与Sysco等头部供应商合作 建立"区域中心仓+前置仓"模式 成为唯一在海外搭建体系化供应链的新茶饮品牌 [18] 市场背景与驱动因素 - 国内茶饮市场进入存量竞争 海外市场处于成长期 提供更大品牌成长空间和市场机会 [19] - 海外18-35岁年轻消费者对创新饮品需求强烈 成为核心目标群体 [8] - 门店优选城市核心地标商圈 购物中心主通道 大学周边及交通枢纽等高客流区域 [8]
5家消费公司拿到新钱;野人先生称没有上市计划;喜茶把店开到了苹果总部|创投大视野
36氪· 2025-08-11 11:16
气泡茶品牌"别样泡泡"融资 - 完成千万元天使轮融资 由恺元资本投资 资金用于团队搭建和产品打磨 [2] - 2022年新成立品牌 使用意大利进口原料 提供血橙 粉柚等口味气泡饮料 [2] - 已推出别样泡泡 别样清欢两大系列 618期间跻身天猫果味茶饮Top3 茶饮料热销榜Top9 [2] 元宇宙游戏开发商MiAO融资 - 获心动公司1400万美元投资 估值达20亿人民币 持股比例5.3% [3] - 2022年获红杉 高榕等亿级天使轮投资 高榕在后续轮次持续加持 [3] - 创始人曾任巨人CEO 团队平均15年游戏经验 曾开发《球球大作战》等千万DAU游戏 [3] - 专注元宇宙游戏开发 搭建游戏+社交平台 推出开放世界体素游戏产品 [3] AR企业"亮亮视野"融资 - 完成过亿元战略融资 由亦庄产业基金领投 昆山国投等跟投 [4] - 资金用于AR眼镜研发 微纳光学产业链布局 国际市场拓展 [4] - 涉及保密项目 取得阶段性成果后披露 [4] 宠物智能项圈公司"星联未来"融资 - 完成数千万Pre-A轮融资 由零一创投领投 老股东加注 [5] - 总部位于深圳 专注宠物智能项圈研发 [5] 儿童IP公司零六二九文化科技融资 - 获国企数百万种子轮融资 投资方为仙游县供销投资集团等 [6] - 专注儿童内容IP孵化 业务包括阅读内容开发 文创潮玩 互动影游等 [6] - 资金用于强化文创IP及潮玩 互动影游领域服务能力 [6] 冰激凌品牌野人先生 - 回应上市传闻 称无IPO计划 不设开店数量目标 [8] - 2025年1-5月开店超280家 截至7月门店突破900家 仅次于DQ和波比艾斯 [8] - 毛利率超60% 乘Gelato流行东风实现扩张 [8] - 单品定价30元左右 低于Venchi等品牌 通过买一送一促销强化价格优势 [9] 零售企业胖东来 - 今年累计销售额135.85亿元 达去年全年的80% [10] - 超市业态占比最大 销售额74.11亿元 占比55% [10] - 2025年销售目标200亿元 目前完成68% [10] 茶饮品牌喜茶 - 美国库比蒂诺门店开业 位于苹果总部 引发排队潮 [11] - 海外门店超100家 覆盖8个国家及中国港澳地区 28个城市 [11] - 过去一年海外门店增长超6倍 美国门店从2家增至30余家 [11] - 瞄准欧美成熟市场 客单价高于国内 与国际潮牌及IP联名 [12] - 自建本土供应链 与当地供应商合作 [12] TikTok本地生活业务 - 与Booking合作 用户可直接在平台预订酒店 [13] - 推出TikTok Go计划 商家可支付佣金或提供优惠券推广业务 [13] - 此前在东南亚试水本地生活业务 已进入印尼和泰国市场 [13] 具身智能机器人4S店 - 全球首家Robot Mall开业 集销售 零配件 售后 信息反馈于一体 [14] - 位于北京亦庄 提供研发测试到市场应用全周期服务 [14] 喜茶与Chiikawa联名 - 推出三款限定饮品及周边 首日登热搜 部分门店订单超800杯 [15] - Chiikawa在小红书话题浏览量达14亿次 与喜茶国际化战略契合 [15] 暑期电影市场 - 8月总票房突破15亿 《南京照相馆》领跑 总票房破20亿 [17] 东莞潮玩产业政策 - 出台新政 拿出1.2亿元支持潮玩和动漫产业发展 [18] - 从产业生态 市场开拓等四大方向提供支持 [18] 美国进口数据 - 6月进口量同比下降8.4% 远超预期 [19] - 受关税上调影响 预计全年进口量下降5.6% [19]
西部证券晨会纪要-20250811
西部证券· 2025-08-11 10:25
社会服务行业 - 古茗具备向低线城市门店两日一配短保质期鲜果和鲜奶的核心竞争力,成本优势明显[1] - 古茗采用区域加密策略,前8大关键规模省份门店占比近80%[1] - 茶饮行业头部效应加剧,具备三位一体综合能力的品牌将最终胜出[6] - 古茗中期开店天花板为2万家以上,有望成为10-15元价格带领先龙头[8] - 古茗预计2025/2026/2027年收入分别为116/140/169亿元,归母净利润分别为21/26/32亿元[8] 电子行业 - 聚辰股份预计2025/26/27年营收分别为13.09/17.95/24.03亿元,归母净利润4.42/6.32/8.67亿元[2] - 聚辰股份DDR5 SPD产品已实现放量,PC端渗透率低于服务器端,未来需求空间接近5亿颗[12] - 聚辰股份车规级EEPROM产品2024年营收占比已接近10%[12] - 聚辰股份智能手机摄像头EEPROM全球份额最高达42.7%[12] - 聚辰股份目标市值170.73亿元,目标价107.98元[11] 宏观数据 - 7月CPI同比持平,核心CPI同比增长0.8%创一年多新高[15][16] - 7月PPI环比下降0.2%,同比降幅收窄至3.6%[16] - 食品CPI同比下降1.6%,猪肉价格同比下降9.5%[15] - 家用器具价格环比增长2.2%,同比增长2.8%[16] - "反内卷"政策发力,下半年物价可能企稳回升[17] 电力设备行业 - 华明装备2025H1归母净利润3.68亿元,同比+17.17%[19] - 华明装备电力设备业务收入占比提升至85.50%,毛利率60.48%[19] - 华明装备电力设备出口业务收入同比增长45.21%[20] - 华明装备预计2025-27年归母净利7.38/8.44/9.43亿元,同比+20.1%/+14.4%/+11.8%[21] - 华明装备成为国内首家实现特高压分接开关交付投运的企业[20] 基础化工行业 - 新洋丰2025H1营收93.98亿元,同比+11.63%,归母净利9.51亿元,同比+28.98%[23] - 新洋丰磷复肥板块营收89.86亿元,毛利率18.21%,同比+2.48pct[24] - 国光股份2025H1营收11.19亿元,同比+7.33%,扣非净利2.27亿元,同比+6.15%[27] - 国光股份农药板块毛利率51.04%,同比+1.12pct[27] - 新洋丰15万吨磷酸铁项目一期进展达90.82%[25] 计算机行业 - GPT-5发布,幻觉率小于等于1%,API定价每百万token输入1.25美元,输出10美元[61] - 国内AI应用渗透率仍较低,商业化有望提速[60] - 中芯国际总产能94.8万片/月(折合8英寸),华虹公司25Q2产能利用率达108.3%[63] - 苹果宣布将在美国追加1000亿美元投资[64] - 推荐关注AI算力链、半导体Fab厂和果链相关标的[62][64] 电力设备行业动态 - 2025世界机器人大会开幕,人形机器人产业链企业数量创新高[66] - Meta扩建AI数据中心,融资290亿美元[66] - 上汽发布全新MG4,半固态电池有望年内批量上车[67] - 广西北海启动1.95GW海上风电项目竞配[67] - 山东省明确光伏竞价下限0.123元/千瓦时[68]
行业周报:日本潮玩业绩超预期,职教拥抱服务业时代浪潮-20250810
开源证券· 2025-08-10 22:17
行业投资评级 - 社会服务行业投资评级为"看好"(维持)[1] 核心观点 - 日本潮玩龙头业绩超预期,中国市场成为核心引擎[4][14] - 职教行业瞄准服务业人才缺口,茶饮行业持续高景气[5] - 洗护赛道线上化率提升,功效与成分升级趋势明显[5][63] - A股社服板块本周跑输大盘,港股消费者服务板块表现疲软[6][91] 潮玩行业 - 三丽鸥FY2026Q1收入431亿日元(同比+49%),归母净利润141.9亿日元(同比+38%)[4][14] - 三丽鸥中国区域收入78.8亿日元(同比+125%),授权费收入52.6亿日元(同比+163%)[4][27] - 万代FY2026Q1收入3004亿日元(同比+7.1%),归母净利润383亿日元(同比+12.6%)[30] - 万代亚洲市场为海外唯一正增长区域(同比+5%)[30][35] 职业教育 - 2025年高校毕业生预计达1222万,仅55.5%选择直接就业[45] - 家政服务业人才缺口超2000万,养老护理缺口超1000万[48] - 中国东方教育15个月课程中80%为实训教学,毕业生3-5年后月薪达8000-10000元[52][56] - 企业定制班月均学费7720元,远高于三年制的1288元[52][56] 茶饮行业 - 美团、淘宝等平台推出"秋天第一杯奶茶"营销活动[5][58] - 立秋当天瑞幸售超2000万杯,库迪咖啡销量为2023年同期2.5倍[59] - 茶百道相关产品销量环比增长超340%,近2000门店涨幅超500%[58] 洗护行业 - 2024年中国头发护理市场规模634亿元[63] - 2025H1线上洗发护发市场规模增速20.67%,高于护肤和彩妆[69][70] - 韩束洗护在抖音排名从5月第28名升至8月第8名[79] - 上美股份推出韩束洗护系列和高端品牌"极方"[79][81] 市场表现 - 本周(8.4-8.8)社会服务指数-0.11%,跑输沪深300指数1.34pct[91] - 港股消费者服务指数+0.71%,跑输恒生指数0.72pct[109] - A股涨幅前三:西域旅游、零点有数、长白山[107] - 港股涨幅前三:东方甄选、金界控股、BOSS直聘-W[119]