出入境总量与增长 - 三季度全国口岸累计出入境人员达1.78亿人次 [1] - 前三季度全国累计出入境人员5.1亿人次，同比增长14.3% [1] - 三季度外国人出入境2013.4万人次，同比上升22.3% [1] 粤港澳大湾区市场表现 - 深圳香港方向口岸出入境人员达2亿人次，同比增长14.3% [1] - 珠海澳门方向口岸出入境人员达1.66亿人次，同比增长12% [1] - 赴港澳旅游人数增加提振当地市场信心，带动酒店、餐饮、零售等消费增长 [1] 免签政策与入境消费 - 三季度免签入境外国人724.6万人次，同比增幅达48.3% [1] - 入境游客在餐饮、零售、交通等领域消费活力持续释放 [1] - 节假日期间港澳酒店入住率超九成，零售和餐饮业收入增长超两成 [1]

在北京望京，内参君公司附近的农耕记主打湘味盖码饭，其门店月售4000+，其中自选双拼盖码饭套餐 就月售1000+。午饭高峰时段，外卖骑手在门口排起了队。 在深圳科兴科技园，盖码饭同样攻占了"打工人食堂"的地位。这附近开出的盖码饭有德天顺、帝晚·湘 味、霸碗等等，月售几乎都高达6000+，"可能因为这里加班的人多，对现炒的渴望更强烈，加上湖南 老板也多，很难踩雷。"附近上班的打工人这样说。 作为今年势头最猛的头部盖碗饭品牌，霸碗在外卖平台上的封面自称"全国门店1000+"，其中辣椒炒肉 系列一年热卖500万份。另外，嘉定都市网报道，霸碗一年就能卖出超7000万份盖码饭。 对于一个成立于2017年的餐饮品牌，这种体量，放在中式快餐赛道，可以说是直逼老乡鸡、乡村基等成 熟品牌。 一、盖码饭品牌，集体狂奔 顶着"暴打预制菜"的头衔，盖码饭从去年开始跃升为快餐"顶流"，成了不少打工人的午饭必点，在北上 广深的外卖榜单上杀出了一条血路。 餐里眼大数据显示，霸碗的选址分布中商场店高达60%。这背后，是"盖码饭进商场"的新趋势，而不再 局限于街边店和外卖店。商场化不仅意味着流量的提升，也意味着品类定位的升级。 经历了去年"现 ...

餐饮行业巡店是店长、加盟商、督导必不可少的功课。尽管现在有一些智能巡店系统，但亲自巡店仍然是管理者了解门店运营状况、发现问题并快速提升的 重要方式。然而，巡店并非只是简单地在门店走一圈，而是需要从多个角度进行深入观察和分析。本文从六个方面，教你如何进行餐饮门店的巡店。 一、餐饮定价策略：价格弹性分析与顾客行为洞察 价格是影响顾客选择餐厅的重要因素之一。在观察价格时，不能仅仅关注竞争对手的时点价格，而应该分析其价格策略和价格弹性。 价格弹性分析： 当价格弹性小于-1时，销售额增长幅度超过价格下降幅度，这类菜品被称为敏感菜品。例如，某些大众化的菜品，如盖浇饭、汉堡等，价格弹性较大，顾客 对其价格变化较为敏感。 当价格弹性介于-1和0之间时，销售额虽然增长，但幅度低于价格下降幅度，这类菜品被称为不敏感菜品。例如，一些特色菜品或高端菜品，顾客对其价格 敏感度较低。 当价格弹性大于0时，价格下降会导致销售额下降，这类菜品被称为负敏感菜品。例如，一些低品质的菜品，即使降价，顾客也不会增加购买。 价格策略调整： 根据价格弹性分析，餐厅可以合理调整菜品价格。对于敏感菜品，可以通过适当的降价促销来提高销售额；对于不敏感菜品，可 ...

天眼查App显示，近日，富顺角螺螺蛳粉店（个体工商户）成立，法定代表人为李洪，注册资本6万人 民币，经营范围为一般项目：外卖递送服务；自动售货机销售；食品、酒、饮料及茶生产专用设备制 造。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：餐饮服务；食品互联 网销售；小餐饮；小餐饮、小食杂、食品小作坊经营；食品销售；食品小作坊经营；食品用塑料包装容 器工具制品生产；食品生产。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营 项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。 ...

公司基本信息 - 公司全称为仪陇县新政瀑布香奶茶店，属于个体工商户 [1] - 法定代表人为林治文 [1] - 注册资本为25万人民币 [1] 公司经营范围 - 许可经营项目为小餐饮，需经相关部门批准后方可开展 [1] - 一般经营项目包括食品销售（仅销售预包装食品）、日用品销售、服装服饰零售、工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）、玩具销售、办公用品销售、箱包销售 [1]

公司基本信息 - 公司名称为自贡市自流井区茶倌奶茶店，属于个体工商户 [1] - 法定代表人为张世慧 [1] - 注册资本为10万人民币 [1] 公司经营范围 - 主营业务为餐饮服务、食品销售以及小餐饮、小食杂、食品小作坊经营 [1] - 一般项目涵盖箱包销售、日用品销售、包装服务、服装服饰出租、玩具销售、家用电器销售、化妆品零售、电子产品销售、珠宝首饰零售等广泛领域 [1] - 经营模式包括线下实体销售与互联网销售（除需要许可的商品） [1]

网购、培训、餐饮、美容……消费场景越来越多样，优惠活动也越来越花哨。可与此同时，售后难退、 商家失联、虚假宣传等问题仍频繁出现。很多消费者事后才发现，原本的"省钱"反而成了损失。 其实，避坑的关键并不复杂，只需要在消费前多验证一步。 很多消费纠纷并不是因为商家恶意，而是消费者在签约或付款前忽略了关键条款。尤其是教育、健身、 美容等服务行业，合同中常会隐藏"概不退费""过期作废""转让无效"等不平等条款。签字前一定要仔细 阅读有效期、退款条件、售后保障等内容，必要时拍照留存。遇到存在模糊承诺或口头协议的情况，可 以要求商家补充书面说明或电子确认。 四、出现争议怎么办？ 即便做足准备，偶尔也会遇到问题。这时要根据纠纷性质选择合适的处理途径：对于小额退款或发货问 题，可优先通过平台申诉；若企业久拖不决，可使用黑猫投诉等第三方平台反映；涉嫌违法违规的行 为，如虚假宣传、强制消费，可向"12315全国消费维权平台"或属地市场监管部门投诉。不同渠道各有 分工，关键在于证据要全、诉求要明确。 结语 理性消费不是让人变得谨慎多疑，而是让判断更有依据。查清商家信息、了解过往投诉、读懂合同条 款，这些小动作，往往能帮你规避大风险 ...

"政策带动下，今年内地居民赴香港、赴澳门旅游人数明显增长，日均分别达到8.6万人次、5.6万人次， 与2024年相比提升16.2%、24.4%。"林勇胜提到，赴港澳旅游人数增加，进一步提振了港澳旅游市场信 心，带动酒店、餐饮、零售等消费增长。据香港、澳门有关部门统计，节假日期间港澳酒店入住率超9 成，零售业、餐饮业收入增长2成以上。 记者10月16日从国家移民管理局新闻发布会上获悉，今年三季度，全国移民管理机构累计查验出入境人 员1.78亿人次，其中内地居民8937.2万人次、港澳台居民6873.1万人次，同比分别上升13.8%、6.2%；共 签发内地(大陆)居民往来港澳台证件签注2811.7万张(件)次，签发港澳台居民来往内地(大陆)通行证58.3 万张。 中国出入境管理局去年12月1日起在广东深圳实施赴香港旅游"一签多行"政策，今年1月1日起在广东珠 海实施赴澳门"一周一行"政策、在横琴粤澳深度合作区实施赴澳门"一签多行"政策。国家移民管理局新 闻发言人、政策法规司司长林勇胜介绍，政策实施后，居民办证热情高涨，深圳市居民办理赴香港"一 签多行"签注130.5万件次，珠海市居民办理赴澳门"一周一行"签注35 ...

核心观点 - 2025年消费市场的主旋律是情绪价值成为超越价格、功能、品牌知名度的核心消费驱动力 [3] - 泡泡玛特旗下潮玩IP LABUBU是情绪价值消费的代名词并在2025年风靡全球 [1] - 第一财经金字招牌调研显示潮玩为新增品类且泡泡玛特在该品类中拔得头筹同时出现迄今为止最多的12个失金品牌意味着消费者品牌偏好发生显著变化 [1] 泡泡玛特与潮玩行业 - 泡泡玛特在潮玩品类中获得第一财经金字招牌消费者调研的第一名 [1] - 潮玩消费的快乐转瞬即逝复购转化是关键挑战 [10] - LABUBU作为一个10岁的森林精灵形象潮玩IP其一切细节均成为被广泛解读的对象 [1] 消费趋势与品牌偏好 - 传统消费决策要素如价格、功能、品牌知名度正在让位给更抽象的情绪价值 [3] - 第一财经金字招牌调研出现12个失金品牌显示至少在12个消费品类中消费者改变了维持至少3年以上的品牌偏好 [1] - 情绪价值是一个含义可无限延伸的抽象词汇其流行说明传统品牌营销理论框架在新语境下失效 [1] 各行业未来展望 - 现制茶饮行业未来的比拼发生在强供应链、健康理念与情绪共鸣 [5] - 服饰行业超级单品必须扎根场景而不是品类 [10] - 零售商业地产行业中免税与折扣业态将重塑中国零售版图 [10] - 包装饮料行业中即饮茶、功能型饮料增长显著存量市场微创新成为新看点 [10] - 奢侈品行业高净值客户是奢侈品增长的稳健基石 [10] - 演出市场已从井喷式狂欢走向理性繁荣 [10] 重点公司案例分析 - 老铺黄金通过独家供货、选址顶级商场、稀缺氛围和服务以及高客单价设计让黄金生意奢侈化 [6] - 运动品牌如可隆已成为某种地域文化标配购买决策已不再和运动直接相关 [7] - 优衣库在日本和中国市场增长天花板隐约可见在更广阔国际市场讲述新故事并与快时尚切割 [8] - 霸王茶姬的翻身依靠供应链、门店管理能力及独特营销策略但成功经验的边际效应出现递减 [9]

文章核心观点 - 2025年消费市场的主旋律是情绪价值成为核心驱动力，传统消费决策要素如价格、功能和品牌知名度正在让位 [6] - LABUBU作为泡泡玛特旗下潮玩IP，是情绪价值消费的代名词，其风靡全球的现象成为年度消费世界最大谜题 [2] - 第一财经金字招牌调研显示，潮玩为新增品类，泡泡玛特在该品类中拔得头筹，同时出现迄今为止最多的12个失金品牌，反映消费者品牌偏好的重大转变 [4] 金字招牌品牌偏好度调查 - 泡泡玛特在潮玩品类中获得第一，潮玩是今年调研新增品类 [4] - 调研出现12个失金品牌，意味着12个消费品类中消费者改变了维持至少3年的品牌偏好 [4] 未来消费行业趋势 - 餐饮行业：外卖大战可能改变品牌与购物中心合作模式，技术创新成为驱动行业效率革新和体验优化的关键动力 [17] - 现制茶饮：未来竞争取决于强供应链、健康理念与情绪共鸣 [17] - 包装饮料：即饮茶和功能型饮料增长显著，存量市场微创新成为新看点 [17] - 生鲜零售：差异化发展是唯一路径 [17] - 零售商业地产：免税与折扣业态将重塑中国零售版图 [17] - 服装行业：超级单品必须扎根场景而非品类 [17] - 奢侈品行业：高净值客户是增长的稳健基石 [17] - 潮玩行业：潮玩消费快乐转瞬即逝，复购转化是关键挑战 [17] - 演出市场：已从井喷式狂欢走向理性繁荣 [17] 年度案例深度分析 - 老铺黄金通过独家供货、顶级商场选址、稀缺氛围和服务以及高客单价设计，将黄金生意奢侈化，在北京SKP开出第三家独立门店 [22] - 运动品牌消费决策不再与运动直接相关，可隆等品牌成为区域消费符号，反映中产消费转向 [24] - 优衣库在日本和中国市场增长天花板隐约可见，在国际市场讲述新"服装的全民"故事并与快时尚切割 [26] - 霸王茶姬依靠供应链、门店管理能力及独特营销策略实现翻身，但成功经验的边际效应出现递减趋势 [30] 新兴行业与人才动态 - 低空经济成为新的人才风口，中国大学竞相布局该产业，高校扩招和飞手激增背后存在供需错配挑战 [32] 文化IP与粉丝经济 - 上海美术电影制片厂经典形象如孙悟空、葫芦兄弟将通过《浪浪山小妖怪》等作品重返大银幕 [41] - 2025年粉丝经济进一步进化，商家核心要义是短平快 [49]