行业与公司 * 纪要涉及的行业包括白酒行业、饮料行业、乳制品行业、零食量贩行业、速冻食品行业、啤酒行业以及限制茶饮市场[1][2][3][12][18][19][22][24] * 白酒行业是纪要的核心焦点 饮料行业中的茶饮、中式养生水、电解质水、椰子水等新兴品类表现突出[2][12] 核心观点与论据 白酒行业现状与趋势 * 白酒行业见底共识度提高 但回升预期谨慎 需求端受禁酒令和经济活动下滑影响 供给端进入去库存阶段[6] * 中秋国庆期间行业表现略超预期 名酒批价表现良好 传统渠道及线上即时零售表现良好[1][4][5] * 行业处于基本面底部 二季度至明年一季度或为调整期 估值具性价比[10] 主要白酒品牌表现 * 茅台节后批价优于预期 原箱价格约1780元 经销商库存不到一个月 大商库存约两个月 三季度预计保持中高个位数增长[7][9] * 五粮液面临价格倒挂和补贴压力 渠道结构变化 三季度收入或双位数增长但利润幅度更大[7][8][9] * 泸州老窖预计三季度收入和利润均为双位数增长[9] * 汾酒预计三季度下滑幅度在个位数到双位数之间[11] * 古井贡酒受安徽禁酒令影响 预计三季度业绩下滑幅度较大[11] * 洋河报表端预计三季度下滑 但真实市场表现稍好[11] * 今世缘预计报表延续二季度调整节奏[11] 饮料行业表现 * 2025年第三季度饮料行业受益于天气炎热和旺盛出行需求 实现稳健增长[12] * 农夫山泉收入端延续快速增长 下半年利润率有望提高[12][13] * 东鹏特饮7-9月月均动销超过50% 收入端预计可实现30%以上高速增长 利润率将提升[12][13] * 康师傅方便面业务七八月份恢复到低个位数正增长 饮料业务出现中个位数下滑[13] * 统一饮料业务受外卖平台补贴影响明显[13][14] 其他行业关键信息 * 限制茶饮市场表现出较强韧性 古茗三季度同店销售增速维持20%以上 茶百道7月份同店销售同比增幅约30%[16] * 乳制品板块上游供给持续减少 9月份奶牛存栏量同比降4~5% 奶价环比上涨1.4%[18] * 零食量贩行业发展稳健 万辰实现40%至50%的收入增长[19][20] * 速冻食品板块整体表现平淡 安井和千味央厨三季度收入端有小个位数增长[22] * 啤酒行业第三季度需求一般 非现饮渠道表现较强韧性 有中单位数销售额增长[24] 其他重要内容 * 糖酒会直播现象突出 反映白酒行业对即时零售等新兴渠道的渗透[1][3] * 百元以内光瓶酒保持热度 显示大众消费稳健及消费升级趋势[1][3] * 零食量贩店投资回收期相对健康 城镇投80万元可两年回本[19] * 啤酒行业成本红利延续 吨成本同比下降贡献主要利润增量[24] * 燕京啤酒U8放量带动收入中单位数增长 利润同比预计30%左右增长[26]

报告行业投资评级 - 维持食品饮料及商社行业“推荐”投资评级 [1][59] 报告核心观点 - 秋糖会反馈平淡，白酒需求仍处磨底阶段，建议关注高股息龙头及回调到位的弹性个股 [6] - 中美关税政策冲击下，市场对政策加码内需预期升温，资金风格切换，大众品及新消费板块因景气改善逻辑获得资金流入 [7] - 大众品预期持续修复，饮料板块表现强劲，零售渠道变革及生育政策、原奶周期反转预期催化相关板块需求 [9][59] 一周新闻速递总结 - 行业新闻：1-8月遵义白酒出口额同比增长776.17%；9月酒类价格同比下降1.3%；湖北白酒市场规模达350亿元 [5][17][19] - 公司新闻：贵州茅台称其酱香酒9月终端动销环比明显回升；珍酒李渡任命汤向阳为首席执行官；华致酒行推进更多门店接入京东秒送 [5][19] 投资观点总结 - 白酒板块：秋糖会整体反馈平淡，头部酒企参展热情低，渠道库存小幅去化但仍处高位，批价预计承压；消费场景分化，宴席与自饮场景相对刚性，政商务场景环比改善但同比压力明显；建议关注高股息龙头如贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒等，以及弹性个股如酒鬼酒、舍得酒业、今世缘、珍酒李渡等 [6] - 大众品与新消费板块：休闲食品中盐津铺子、卫龙受益于魔芋红利，市场渗透率有提升空间；西麦食品复合燕麦势能延续，渠道拓展至胖东来、山姆；餐饮链中小菜园拓店顺利，全年800家门店目标达成概率高，马鞍山工厂预计2025年底或2026年初投产；茶饮板块受益国庆高出游率及美团“外卖请客”活动，建议关注蜜雪冰城、茶百道、古茗、沪上阿姨 [7] - 其他关注领域：饮料板块关注沪上阿姨、茶百道、古茗、蜜雪集团等；生育政策及原奶周期反转预期下关注孩子王、优然牧业、现代牧业、伊利股份、蒙牛乳业等 [9][59] 行业核心数据趋势总结 - 白酒行业：2024年白酒累计产量414.50万吨，同比下降7.72%；2024年白酒行业营收7964亿元，同比增长5.30% [34] - 调味品行业：市场规模从2014年2595亿元增至2024年6871亿元，10年复合年增长率为10.23%；百强企业调味品产量从2013年700万吨增至2022年1749万吨，9年复合年增长率为10.72% [36][37][38] - 啤酒行业：2025年8月规上企业啤酒累计产量2683.30万千升，同比增长1.7%；2025年8月啤酒行业产量累计同比减少0.2% [42][46] - 葡萄酒行业：2025年8月葡萄酒行业产量5.6万千升；2025年8月葡萄酒行业产量累计同比下降24.3% [44][46] - 休闲食品行业：市场规模从2016年0.82万亿元增至2022年1.2万亿元，6年复合年增长率为6%；各品类中糖果占比32%，烘培蛋糕占比21% [47][49][51] - 能量饮料：市场规模从2019年786亿元增至2024年1116亿元，4年复合年增长率为7.28% [48][50] - 预制菜：市场规模2019至2024年复合年增长率为23%，预计2026年达到7490亿元 [52][55] - 餐饮收入：从2010年1.8万亿元增至2024年5.57万亿元，14年复合年增长率为9% [53][56] 市场表现总结 - 食品饮料行业相对表现：近1个月下跌1.1%，近3个月上涨1.5%，近12个月下跌2.2%；同期沪深300指数近1个月上涨0.3%，近3个月上涨11.2%，近12个月上涨15.0% [3] - 近期板块涨跌幅：商贸零售、轻工制造、纺织服饰等消费细分板块涨幅居前，区间涨幅介于37.03%至53.59%之间；食品饮料板块内部，休闲食品、饮料乳品涨幅领先，分别为57.36%和37.98% [23][25] - 个股周度表现：白酒板块中舍得酒业、泸州老窖、山西汾酒涨幅居前，分别为4.92%、4.76%、3.82%；大众品板块中会稽山、妙可蓝多、桂发祥涨幅居前，分别为11.08%、8.52%、6.90% [31]

市场整体表现 - 沪指本周下跌1.47% [1] - 申万行业分类中本周仅有4个行业上涨，29个行业下跌 [1] - 两市主力资金本周合计净流出3017.49亿元 [1] 行业涨幅榜 - 银行行业涨幅居首，本周上涨4.89% [1] - 煤炭行业涨幅第二，本周上涨4.17% [1] - 食品饮料行业位居涨幅榜第三，本周上涨0.86% [1][3] 行业跌幅榜 - 电子行业跌幅居首，本周下跌7.14% [1] - 传媒行业跌幅第二，本周下跌6.27% [1] 行业资金流入 - 主力资金净流入的行业仅有2个 [1] - 银行行业净流入资金24.19亿元 [1] - 煤炭行业净流入资金2.67亿元 [1] 行业资金流出 - 电子行业主力资金净流出规模居首，一周净流出700.79亿元 [1] - 电力设备行业净流出资金416.92亿元 [1] - 有色金属行业净流出资金326.17亿元 [1] - 计算机行业净流出资金253.47亿元 [1] - 机械设备行业净流出资金225.36亿元 [1] 食品饮料行业个股表现 - 行业所属124只个股中，本周上涨的有49只 [3] - 会稽山涨幅居首，上涨11.08% [3] - 妙可蓝多上涨8.52% [3] - 桂发祥上涨6.90% [3] - 下跌个股有71只 [3] - 金字火腿跌幅居首，下跌17.80% [3] - 养元饮品下跌16.56% [3] - 庄园牧场下跌14.06% [3] 食品饮料行业资金流向 - 行业本周资金净流出3.78亿元 [3] - 资金净流入的个股有34只，其中5只净流入资金超亿元 [3] - 贵州茅台净流入资金居首，达6.80亿元 [3] - 泸州老窖净流入资金2.04亿元 [3] - 五粮液净流入资金1.98亿元 [3] - 资金净流出超亿元的个股有5只 [3] - 金字火腿净流出资金1.86亿元 [3] - 养元饮品净流出资金1.71亿元 [3] - 庄园牧场净流出资金1.35亿元 [3]

行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为“优于大市” [1][5] 核心观点 - 看多食品饮料板块 目前板块呈现“低基数 低持仓 低预期”的特点 任何供需两端的变化均可能催化股价上行 [3] - 内需弹性板块或率先回暖 推荐三季报预期业绩高增板块 如零食 饮料 速冻食品等 [3] - 品类基本面延续分化 排序为饮料>食品>酒类 [2] 行情回顾 - 本周食品饮料（A股和H股）累计上涨0.66% 其中A股食品饮料（申万食品饮料指数）上涨0.85% 跑赢沪深300约3.07个百分点 H股食品饮料（恒生港股通食品饮料）下跌1.92% 跑输恒生指数0.54个百分点 [1] - 本周食品饮料板块涨幅前五分别为会稽山(11.08%) 妙可蓝多(8.52%) 桂发祥(6.90%) 晨光生物(6.50%)和金达威(5.36%) [1] - 本周投资组合平均上涨2.15% 跑赢食品饮料（申万）指数1.31个百分点 [1] 细分板块观点与推荐 白酒 - 三季报预计加速出清 受政策影响消费场景 渠道库存进一步积累 双节动销整体平淡 酒企业绩预计同比下滑为主 [10] - 短期板块估值对业绩降速预期较为充分 伴随政策预期升温 白酒作为顺周期优质板块估值端具有修复空间 [10] - 贵州茅台有望迎来重估 飞天动销改善 伴随流动性改善价值重估空间打开 [2][10] - 继续优先推荐泸州老窖 因其战略复利优势 产品增长抓手较多 渠道改革领先行业 [2][10] 啤酒 - 行业库存良性 静待需求回暖 8月以来相关条例影响逐渐褪去 后续餐饮场景复苏将带动啤酒销量和产品结构双线边际改善 [11] - 主要龙头估值已回落至25倍PE以下 预计后续对政策发力 需求回暖感知较快 [11] - 推荐燕京啤酒（大单品快速增长 内部改革持续深化 业绩成长性强）和华润啤酒（啤酒业务竞争优势突出 估值逐步修复） [2][11] 饮料 - 行业景气延续 2025年上半年饮料板块收入同比增长18% 无糖茶 能量饮料 大包装增长红利依然存在 成本端白砂糖 PET红利明显 [14] - 龙头明显跑赢 推荐经营加速的农夫山泉和加速全国化 平台化的东鹏饮料 [2][14] 乳制品 - 需求平稳复苏 供给渐进出清 2025年下半年伊利 新乳业等液奶环比改善明显 中秋国庆备货及动销有所改善 [13] - 建议布局2025年供需改善带来的向上弹性 板块性推荐乳制品 重点推荐具备估值安全边际的龙头乳企伊利 [2][13] 零食 - 优选确定性强的alpha型个股 重点关注魔芋零食品类红利的渗透 行业从渠道驱动为主变为品类驱动为主 [11] - 魔芋零食品类红利突出 龙头卫龙美味 盐津铺子竞争优势突出 成长确定性强 [2][11] 餐饮供应链 - 餐饮需求平稳 企业经营磨底 进入旺季观察阶段 [12] - 调味品行业需求平稳 龙头公司边际改善 但整体仍处于产能与渠道出清阶段 [12] - 推荐复调板块龙头颐海国际 基础调味品龙头海天味业 产能及渠道布局全国化的安井食品 [2][12] 重点公司基本面更新与盈利预测 贵州茅台 - 新增至推荐组合 核心看点包括价格底部信号加强 全球流动性回暖打开估值修复空间 飞天批价同比下跌25-30%左右 预计第四季度同比降幅有望筑底收窄 [15] - 积极扩大消费者触达 推动“卖酒向卖生活方式”转变 长期仍有提价期权 [15] - 预计2025/2026年营业总收入分别为1863/1930亿元 同比增长7.0%/3.6% 归母净利润905/940亿元 同比增长5.0%/3.8% [15] - 当前股价对应2025年20.1倍市盈率 给予25倍目标估值 对应25%上行空间 [15] 东鹏饮料 - 核心看点包括东鹏特饮2025年上半年收入同比增长22% 全年预计增长20%左右 第二曲线新品如“补水啦” 果之茶表现亮眼 果之茶全年目标上修至7-8亿元 [15] - 渠道数字化及超强营销能力带来潜在增长驱动 [15] - 预计2025/2026/2027年收入分别为212/264/314亿元 同比增长32%/24%/19% 净利润分别为46/60/74亿元 同比增长38%/28%/23% 对应市盈率为33/26/21倍 [15] 泸州老窖 - 核心看点包括高度国窖价格领先战略（批价830-840元） 大众价位产品布局具备放量势能 38度国窖优势突出 有望全国化布局增长 数字化营销改革带来长期红利 [16] - 预计2025-2027年营业总收入分别为295.4/303.6/334.2亿元 同比变化-5.3%/+2.8%/+10.1% 归母净利润分别为123.7/130.1/146.5亿元 同比变化-8.2%/+5.2%/+12.6% [16] - 当前股价对应15.3倍市盈率 基于中长期增长空间给予对标汾酒20倍市盈率和30%上行空间 [16] 卫龙美味 - 核心看点包括魔芋品类仍在快速成长期 品牌优势显著 通过推新打开品类天花板 有序培育新增长极如海带 豆制品品类 [16] - 预计2025/2026年营业收入分别为75.3/90.6亿元 同比增长20.1%/20.4% 归母净利分别为14.7/18.0亿元 同比增长37.8%/22.1% [16] - 当前股价对应市盈率分别为18/15倍 公司承诺分红比例不低于60% [16] 巴比食品 - 核心看点包括内生门店运营良性 店型迭代支撑单店收入提高 单店营收增速已转正 区域拓展双轮驱动 新店型进入弱势区域表现良好 积极拓展新渠道如团餐 预制菜 [15] - 预计2025-2027年营业总收入分别为18.7/20.9/22.7亿元 同比增长12.1%/11.5%/8.9% 实现归母净利润3.0/3.3/3.6亿元 同比增长7.2%/13.0%/8.5% [15] 周度重点数据跟踪 - 白酒批价方面 本周箱装飞天茅台 散装飞天茅台 普五 国窖批价均上涨 [31] - 大众品原材料价格方面 棕榈油 猪肉 PET 鸭苗 毛鸭 鸭脖下降 其余原材料上升 [44]

行业盛会概况 - 第113届全国糖酒会于10月16日至18日在南京国际博览中心举行，汇聚超3万件新品，被视为食品行业风向标[1][3] - 盛会不仅是新品展示平台，更是科技赋能传统产业、文化浸润产业的生动舞台[3] 科技创新与应用 - 南京师范大学团队与泸州老窖等公司合作，从百年窖池中分离鉴定出凝结魏茨曼氏菌LZLJ01和副干酪乳酪杆菌LZLJ09两株益生菌，并开发出具备特殊膳食用食品资质的“泸州老窖益生菌特膳片”，产品已进入量产阶段[4] - 邵阳学院团队通过研究找到白酒风味成熟的“终点坐标”，运用自研算法软件优化基酒勾调比例，使新酒风味无限接近存放多年的老酒，解决了白酒行业“酸增酯减”的难题[5][7] 文化赋能与品牌故事 - 江苏展区“宁工品推·食潮金陵”集中展示本土品牌如卫岗乳业、樱桃鸭业等，每个品牌背后都有一段“南京故事”，卫岗乳业肇始于1928年，其传承与创新的故事具有深厚历史底蕴[8] - 六合展区的雨花石手串、摆台等文创产品热销，南京出产的雨花石因长江古河床沉积作用而形态圆滑细腻、品质上乘，成为可触摸的“乡愁信物”[8][9] 新品发布与市场趋势 - 中粮番茄发布战略新品“屯河小金罐”，该产品采用专用番茄丁，色差值较普通番茄提升29%，鲜味氨基酸含量达3倍，肉质紧实度提升20%，番茄红素含量是普通番茄的4倍，汤汁浓稠度提升30%以上[10] - 洋河股份推出梦之蓝超级足球酒，瓶身采用足球造型并印有13座城市标志性建筑，超3万件新品涵盖乳制品、饮品、休闲食品等领域，引领食品行业时尚潮流[10]

行业活动 - 第二十三届中国国际酒业博览会于10月18日在武汉国际博览中心举行[1] - 这是该酒博会首次在武汉举办[1] - 全球酒业商企云集武汉[1] 参与公司 - 中国酒业龙头企业悉数到场 包括茅台 五粮液 洋河 汾酒 泸州老窖 剑南春等[1][5] 同期活动 - 现场举办了鸡尾酒调酒大赛[1] - 众多调酒师参与比赛一较高下[1][3]

投资评级与核心观点 - 投资分析意见：维持行业观点，建议关注25Q3业绩前瞻报告《白酒加速触底 食品强者恒强》[1][6] - 核心观点：行业基本面仍需耐心等待筑底过程，白酒板块处于去库存阶段，食品板块存在结构性机会，头部企业从分红和股息角度已具备长期投资价值[1][6] 白酒板块分析 - 价格表现：茅台散瓶批价1750元（周环比下跌15元），整箱批价1780元（周环比下跌15元），五粮液批价约830元（周环比稳定），国窖1573批价约840元（周环比稳定）[2][7][17] - 行业现状：秋季糖酒会热度平淡，渠道库存较高，需求恢复缓慢，预计26年春节动销仍面临压力[2][7] - 业绩展望：25Q3报表端预计全面释放压力，可能持续至26Q1，渠道出清速度有望快于报表出清速度[2][7] - 投资建议：重点推荐贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖，关注五粮液、今世缘、迎驾贡酒等[1][6] 大众品板块分析 - 乳业机会：成本下行、供需改善、政策助力带来趋势性机会，推荐伊利股份、新乳业[2][8] - 啤酒行业：格局稳定且业绩确定，推荐燕京啤酒、青岛啤酒港股[2][8] - 细分赛道：零食、饮料、低度酒水等领域存在结构性亮点，推荐统一企业中国、卫龙美味、盐津铺子[2][8] - 风险关注：部分领域因需求复苏缓慢可能面临竞争加剧，需关注企业费用投入情况[2][8] 市场表现与估值 - 板块表现：上周食品饮料板块上涨0.86%，跑赢大盘2.33pct，在申万31个子行业中排名第3，子行业表现依次为其他酒类（跑赢7.20pct）、白酒（跑赢5.36pct）、休闲食品（跑赢4.63pct）[5][29] - 估值水平：食品饮料板块2025年动态PE为19.74x，溢价率24%（环比上升4.10pct）；白酒动态PE为18.33x，溢价率15%（环比上升4.63pct）[19] - 成本变动：主产区生鲜乳均价3.04元/公斤（同比下降2.90%），生猪价格12.67元/公斤（同比下降30.27%），猪肉价格23.89元/公斤（同比下降20.55%）[19] 重点公司更新 - 晨光生物：25年前三季度归母净利润2.78~3.14亿元（同比增长344.05%~401.55%），主要因棉籽类业务扭亏为盈及植提类业务收入增长[9][10] - 五粮液：控股股东增持627.33万股，持股比例由20.49%增至20.65%[11] - 三全食品：投资2.8亿澳元建设澳大利亚生产基地，开拓澳新及东南亚市场[12] - 皇台酒业：控股股东累计增持408.49万股，增持金额达6000.12万元[16]

公司基本信息 - 新成立的金祥远舵伍号（深圳）投资合伙企业（有限合伙）执行事务合伙人为深圳市前海祥元基金管理有限公司 [1][2] - 公司出资额为1.91亿元人民币（19100万人民币） [1][2] - 公司成立于2025年10月17日 营业期限为无固定期限 [2] - 公司登记状态为存续 行业属于资本市场服务 [2] - 公司经营范围为以自有资金从事投资活动 [1][2] 股权结构与合伙人 - 该企业由泸州老窖集团旗下四川金舵投资有限责任公司 以及珠海祥元叁号投资合伙企业（有限合伙） 深圳市前海祥元基金管理有限公司共同出资 [1] - 执行事务合伙人信息显示为深圳市前海祥元基金管理有限公司 [1][2]

公司动态 - 金祥远舵伍号（深圳）投资合伙企业（有限合伙）于近日成立 [1] - 该企业执行事务合伙人为深圳市前海祥元基金管理有限公司 [1] - 企业出资额为1.91亿人民币 [1] - 企业经营范围是以自有资金从事投资活动 [1] 股权结构 - 该企业由泸州老窖集团旗下四川金舵投资有限责任公司共同出资 [1] - 该企业由珠海祥元叁号投资合伙企业（有限合伙）共同出资 [1] - 该企业由深圳市前海祥元基金管理有限公司共同出资 [1]

2025年秋季糖酒会概况 - 2025年秋季糖酒会参展企业、活动与投资者数量同比下滑，热度再度下降 [1] - 全国性名酒参展积极性减弱，区域酒较为活跃，酒企招商、新品发布等重要活动大幅减少 [2] - 酒商观望情绪较浓，倾向于按需拿货以控制库存，即时零售与线上平台补贴对线下经销商造成冲击 [2] 白酒行业动态与展望 - 白酒行业双节旺季动销下滑符合预期，头部品牌下滑幅度略好于行业平均水平，行业集中度提升 [3] - 飞天茅台批价降至1800元左右区间后开瓶率提升，五粮液普五价格下行后双节动销好于竞品 [3] - 宴席场次表现略好于预期，婚宴场次同比增加但用酒量减少，政商务需求全年预计同比下滑20%-30% [3] - 产业侧逐步接受现状，更多企业开始出清，烟酒店及社会库存降至低位 [1] - 2025年下半年酒企报表侧出清和2026年春节旺季需求与批价情况将是行业底部重要验证指标 [1][3] 食品饮料行业景气分化 - 饮料板块长假去库存效果明显，农夫山泉预计双位数增长，东鹏特饮表现较优 [1][4] - 零食板块量贩门店数量拓展仍有空间，头部品牌新增门店以“省钱超市”为主，同店表现同比下滑约中个位数 [1][4] - 乳制品板块双节期间常温液奶依然承压，产品结构下移 [4] 投资建议聚焦龙头 - 白酒标的建议聚焦龙头贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖、五粮液，以及率先出清的珍酒李渡、迎驾贡酒 [5] - 食品板块继续推荐零食、饮料等景气赛道，零食板块推荐西麦食品，饮料推荐农夫山泉、东鹏饮料 [6] - 乳制品板块关注双节动销表现更优且有股息支撑的伊利股份 [6]