新浪科技讯 8月2日下午消息，新浪科技获悉，广州中心城区首家永辉超市胖东来模式调改店将于9月底 亮相海珠区丽影广场。该店是永辉超市全国胖东来模式调改的战略级项目，依托丽影广场的城央枢纽位 置以及年轻时尚的消费定位，精准触达追求高品质消费的中国主流家庭及年轻一代客群，提升国民品质 消费热度。 据了解，该店商品80%以上采用胖东来商品结构，特别设立胖东来自有品牌专区与特色品牌馆，覆盖生 鲜、粮油等民生刚需品全品类。门店生鲜品类拥有两大特色：一是重点引入产地直采的新鲜应季水果， 如新疆的西梅、哈密瓜、葡萄等，二是重点精选高品质有机蔬菜。此外还将升级水产区，提供现打现捞 及海鲜处理加工等服务；同时针对年轻消费者的需求，精选国内外一二线口碑品牌，放大具有烟火气的 烘焙、熟食、包点区域，深度服务好广州市民刚需的高品质民生消费。（罗宁） 责任编辑：张恒星 据悉，该店是广州市中心首家永辉超市胖东来模式调改店，也是广州市第三家，选址海珠区高人气商 圈，坐拥地铁三、八号线双线纵横的便捷枢纽，消费者可以轻松体验家门口的胖东来品质，即买即走。 ...

在2024年的零售资本市场，没有哪个故事比中百集团的"胖东来神话"更具魔幻色彩。 股价从4元飙升，13个交易日8次涨停，上演"地天板"的奇观。一时间，这家沉寂已久的湖北零售巨头，仿佛被"零售之神"于东来点石成金。 然而，当聚光灯稍稍移开，当门店排队的狂热逐渐冷却为日常的客流，一个冰冷的现实开始浮现：神话，正在显露其"后遗症"。 热度退去，亏损加剧的真相 胖东来的帮扶，对中百而言无疑是一剂效力迅猛的"兴奋剂"。 从去年5月底动员会开始，到7月首批调改门店开业，销售额翻倍、客流暴增，资本市场对此深信不疑，用真金白银将这场狂欢推向高潮。 但商业的本质，终究要回归到财务。这是一组令人触目惊心的时间线： 2024年5月，胖东来启动帮扶。 同年，前三季度，中百集团归母净利润亏损3.32亿元，同比暴跌309.35%，创下史上最差三季报。 2024年全年，中百集团实现营业收入103.81亿元，同比下降10.81%；归属于上市公司股东的净利润为-5.28亿元，同比下降64.01%，亏损额度再创新高。 进入2025年，调改仍在持续，7月14日，中百集团发布2025年上半年业绩预告，再次预亏2.13亿至2.9亿元，与去年同期相比， ...

门店布局与战略 - 广州中心城区首家永辉超市胖东来模式调改店将于9月底亮相海珠区丽影广场 [1] - 该店是永辉超市全国胖东来模式调改的战略级项目 [1] - 截至8月1日永辉超市已完成超150家门店的胖东来模式调改 [5] - 计划于今年9月底突破208家门店调改 [5] - 目标2026年农历春节前完成300家门店调改 [5] 商品结构与品类特色 - 该店80%以上商品采用胖东来商品结构 [3] - 特别设立胖东来自有品牌专区与特色品牌馆 [3] - 覆盖生鲜、粮油等民生刚需品全品类 [3] - 生鲜品类重点引入产地直采的新鲜应季水果如新疆西梅、哈密瓜、葡萄等 [3] - 引进高品质有机蔬菜 [3] - 升级水产区提供现打现捞及海鲜处理加工服务 [3] - 精选国内外一二线口碑品牌 [3] - 放大烘焙、熟食、包点区域满足年轻消费者需求 [3] 运营与服务升级 - 对生鲜等部分品类执行日清制确保商品安全新鲜度 [3] - 升级卖场空间体验采用低货架、宽通道设计 [3] - 扩大收银区域提升结算效率 [3] - 提供超30项便民服务包括顾客休息区、免费茶饮、洗手台等 [3] - 配备20余项贴心设施如湿手器、保温袋等 [3] - 提供活鲜打氧、鲜肉加工、丰富试吃等服务 [3] 商业模式定位 - 全面学习与对标胖东来的商品品质和价格 [5] - 坚守品质零售 [5] - 坚持不收会员费 [5] - 主打适合中国主流家庭及年轻人的小包装、高品质和性价比 [5]

永辉超市胖东来模式调改店全面学习与对标胖东来的商品品质和价格，坚持不收会员费、主打适合中国 主流家庭及年轻人的小包装、高品质和性价比。 截至8月1日，永辉超市共完成了超150家门店的胖东来模式调改，计划于今年9月底突破208家，2026年 农历春节前完成300家门店调改。 广州市民期待的"胖永辉"来市中心了。 据了解，永辉超市持续优化品控管理，品质管控贯穿选品到售卖全链路，严格执行商品准入标准，全流 程保障商品品质。针对生鲜等部分品类，永辉超市和胖东来一样坚决执行日清制，确保商品的安全新鲜 度。 在环境与服务方面，升级卖场空间体验，以低货架、宽通道营造通透购物环境，同步扩大收银区域提升 结算效率。服务细节同步迭代，打造包含顾客休息区、免费茶饮、洗手台在内的超 30 项便民服务，配 备湿手器、保温袋等 20 余项贴心设施，依托优质平价的商品和活鲜打氧、鲜肉加工、丰富试吃等细致 便利的服务，打造更适合中国主流家庭的国民品质超市。 8月1日，记者获悉，广州中心城区首家永辉超市胖东来模式调改店将于9月底亮相海珠区丽影广场。据 悉，该店是永辉超市全国胖东来模式调改的战略级项目，也是广州市中心首家永辉超市胖东来模式调改 ...

以下文章来源于表外表里 ，作者洞见数据研究院 表外表里 . 洞见数据研究院 来源丨表外表里 （ID： excel-ers ） 作者丨 陈梓洁 严贝贝 编辑丨 曹宾玲 图源丨Midjourney 外卖大战期间，齐贤的线上超市也爆单了。 日订单量直接翻两倍至1000+，店员两眼一睁就是拣货，每天都干到崩溃。"但再辛苦也值得！"他兴 奋道。 与哭天喊地的餐饮商家不同，齐贤并没有陷入烧钱的泥潭，同样10块钱的补贴，餐饮商家要补贴6 块，他只需要补2块。 最火热的时候，一天光毛利就有6000元。 | | 离品销售额(2) | | 配送费(1) | 目 门店萌细 2025.07.15 | V | 全部盈亏 ▼ | 全部渠道 ▼ | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 有效订单全额(2 | 42,977.75 年回比4 == 法文�118.51% | | 7,317.50 年回忆 # m . 88076% | | | | | | 51,528.45 | 包装费 3 | | 国对会顺(3) | | | | | | 年開火 * = 环比 * 17.13% | ...

券商评级观察 目标价涨幅排名 - 宁德时代目标价涨幅最高达66.28% 东吴证券给予买入评级 最高目标价440元 [1][3] - 苏试试验目标价涨幅48.13% 华创证券给予强推评级 最高目标价24.22元 [1][3] - 永辉超市目标价涨幅47.99% 中国国际金融给予跑赢行业评级 目标价7元 [1][3] - 海信家电目标价涨幅42.08% 中国国际金融给予跑赢行业评级 最高目标价36.5元 [3] - 赛特新材目标价涨幅37.44% 国泰海通证券给予增持评级 目标价25元 [3] - 极米科技目标价涨幅31.74% 华泰证券给予评级 目标价150元 [3] 券商推荐家数排名 - 海信家电获4家券商推荐 收盘价25.69元 属于白色家电行业 [4][5] - 苏试试验获3家券商推荐 收盘价16.35元 属于专业服务行业 [4][5] - 永辉超市获2家券商推荐 收盘价4.73元 属于一般零售行业 [4][5] - 长江电力获2家券商推荐 收盘价27.84元 属于电力行业 [5] - 药明康德获2家券商推荐 收盘价96.27元 属于医疗服务行业 [5] - 极米科技获2家券商推荐 收盘价113.86元 属于家电行业 [5] - 宁德时代获2家券商推荐 收盘价264.62元 属于电池行业 [5] 首次覆盖情况 - 湖南海利获长城证券首次覆盖 给予买入评级 属于农化制品行业 [7]

热点追踪 - 北京强降雨已累计因灾死亡44人 失踪失联9人 密云、怀柔、延庆、平谷等山区受灾严重 [2] - 两名中国公民在东京遭4名不明身份男子持械殴打致重伤 中国驻日本大使馆要求日方严惩凶手 [3] - 中国驻日本大使馆提醒在日中国公民提高警惕 加强安全防范 [4] 公司动态 - 京东物流推出高考贺喜金等福利 一线员工子女考取985/211高校可获奖金及3天带薪假 毕业后同等条件优先录用 [5] - 长江实业集中推介大湾区400套房源 总价最低40万元起 港人北上置业需求显著增长 [6][7] - 字节跳动公布人才数据 在职员工司龄中位数2.9年 高绩效员工离职率约5% 3-2及以上职级晋升占比提升40% [14] 科技行业 - 苹果上季度营收创三年半最高增速 中国市场收入两年来首次同比增长 因关税增加成本11亿美元 [16][17] - 英伟达回应芯片"后门"问题 称不存在远程访问或控制途径 [18] - 谷歌同意签署欧盟《通用人工智能行为准则》 预测到2034年欧洲AI经济规模将增长1.4万亿欧元 [18][19] 零售与消费 - 永辉超市拟募资不超40亿元 对298家门店进行"胖东来模式"调改 负债总额349亿元 资产负债率88.73% [20] - 网易云音乐起诉韩国SM娱乐 案由涉及滥用市场支配地位纠纷 将于8月6日开庭 [21][22] 汽车行业 - 理想汽车与乘龙卡车就碰撞测试产生争议 双方高管表示可进行直播复测 [23] - 宝马上半年销售收入677亿欧元同比下降8% 净利润40亿欧元同比下降29% [24] 国际经贸 - 特朗普称美国与墨西哥关税协议将延长90天 墨西哥将继续支付25%汽车关税及50%钢铁铝铜关税 [27] - 美国将对进口铜产品征收50%关税 纽交所期铜价格单日暴跌20% [28]

传统大卖场转型趋势 - 南京家乐福、沃尔玛、欧尚等大卖场接连闭店，转型为文旅综合体、邻里中心、城市奥莱等业态[1] - 五天内两家改造项目接连开业：大行宫广场4万多平方米转型为长江城市文化主题旅游集散中心，投资3000万元[2]；大桥南路家乐福店变身2万平方米乐福里社区商业综合体，盒马NB店开业5天日均到客量三四千人，营收50多万元[2] - 传统大卖场面临新一代综合体、线上零售、便利店多重夹击，普遍走到转型调改关口[1] 转型案例与模式 - 家乐福大桥南路店改造为社区商业综合体，主打"小而美""小而全"，融入餐饮、娱乐、美容健身等业态，满足日常需求[3] - 核心商圈大卖场向文旅功能转型：新街口沃尔玛改造为苏宁电器线下体验店，夫子庙沃尔玛变身"长乐坊"文旅综合体[6] - 外围大卖场转型为社商综合体、邻里中心，融入"15分钟社区生活圈"，如北京国展家乐福转型为社区市集，南京迈皋桥沃尔玛将建成"玲珑里"邻里中心[6] 行业现状与挑战 - 2024年国内零售业数据显示，全国大型连锁超市门店数量同比减少8.7%，关店数量达到1263家，创近10年新高[8] - 传统卖场受综合体和线上零售双重挤压：新街口沃尔玛年销售额从2亿元下滑至歇业前的8000万元[4][5] - 乐购、欧尚、家乐福等国际零售巨头纷纷收缩中国市场，本土超市品牌也面临经营困境[8] 创新与突围路径 - 会员店模式成为转型方向：南京山姆雨花店吸纳16万会员，客单价平均500元，年销售额达27亿元[9] - 大润发M会员店改造后年销售从不到1亿元提升至两三亿元，扬州店年营业额达四五亿元[10] - 永辉超市胖东来调改店通过取消强制动线、上探供应链、投放自有品牌等措施，商品汰换率过半，受到市民欢迎[10] - 华润苏果、大润发等尝试调改，增加烘焙、熟食、海鲜比例，采用小包装等创新举措[11] 转型成功要素 - 因地制宜：市中心大卖场补强中心功能，外围大卖场融入社区生活圈[6] - 业态创新：会员店绑定中高端客群，提高复购频率，拓展线上配送[9] - 本土化创新：自研适合当地人口味的商品，提供代加工服务，减少包装浪费[9] - 空间重构：拓宽通道、提高层高、优化陈列，提升购物舒适度[10]

宏观策略 核心观点 - 指数债基尤其是债券指数 ETF 规模预计将明显增长，信用债指数 ETF、与权益指数挂钩的 ETF 发展值得关注；7 月 FOMC 会议维持利率不变释放鹰派信号，9 月降息预期或延后至 25Q4；25Q2 美国 GDP 增长由负转正但外强中干，需关注 9 月美联储不降息风险 [1][2][3] 债券 ETF 相关 - 指数债基业绩优势相比主动管理暂不突出，国内过去 1 年指数债基收益率低于混合债券基金和中长期纯债基金 [16] - 突围方向包括发挥 ETF 产品优势、扩大 ETF 跟踪指数范围、发展创新型挂钩权益债券及相关 ETF [16] 7 月 FOMC 会议点评 - 会议以 9 - 2 投票维持利率不变，Powell 认为通胀目标距离实现更远，政策利率应保持限制性 [17] - 发布会显示对通胀不确定性担忧高过就业下行担忧，抑制 9 月降息预期 [17] 美国 25Q2 GDP 数据点评 - 25Q2 美国 GDP 季环比折年增长 +3.0%，好于预期，但核心 GDP 指标走弱，企业库存调整，Q3 主动补库力度或不大 [19] 固收金工 核心观点 - “反内卷”政策和雅江水电项目使上周股债跷跷板扩展到本周商债跷跷板；转债市场波动预计放大，下半年机会犹存；二级资本债和绿色债券发行与成交有变化 [4][6][7] 商品和债券跷跷板效应 - 本周 10 年期国债活跃券收益率先升后降，受商品期货、“反内卷”政策、资金面等因素影响 [20] 转债市场 - 本周权益市场活跃，转债中价标的表现弱，低价、高价表现优，呈现高赔率低胜率特征 [6] 二级资本债 - 本周新发行 6 只，规模 1099 亿元，存量余额增加；成交量增加，不同评级到期收益率有涨跌 [24] 绿色债券 - 本周新发行 24 只，规模约 359.99 亿元，成交额增加；不同分类下成交量有差异 [27] 物价低迷应对策略 - “通缩”表现为价格、货币信贷、经济衰退，成因是供需失衡和货币因素；海外有不同应对举措 [28] - 2025 年上半年我国 CPI、PPI 低位运行，预计下半年 CPI 温和回升，PPI 降幅收窄 [29] 行业 核心观点 - 多家公司有不同表现，苏试试验业绩增长，宁德时代业绩超预期，永辉超市拟定增，华能国际半年报超预期等 [10][11][13][14] 苏试试验 - 2025 上半年营收和归母净利润增长，Q2 增速更明显，集成电路检测板块亮眼 [30] - 毛利率下降，净利率上升，看好公司发展前景，调整盈利预测并维持“增持”评级 [32] 宁德时代 - 25Q2 归母利润超预期，净利率提升，电池业务和其他业务有不同表现 [33] - 维持盈利预测和“买入”评级 [34] 安克创新 - 拟发布限制性股票激励计划，授予价格无折让，激励目标和成本明确 [35] - 维持盈利预测和“买入”评级 [35] 永辉超市 - 拟定增融资 40 亿元用于门店调改，调改和关店进度快于预期 [37] - 调整盈利预测并维持“增持”评级 [37] 华能国际 - 2025 上半年营收下降，归母净利润增长，各板块利润总额有变化 [38] - 关注火电行业资本开支下行影响，调整盈利预测并维持“买入”评级 [39] 菲利华 - 发布股权激励计划，绑定核心人才与公司利益 [39] - 维持盈利预测和“买入”评级 [39]

餐饮行业食品减损技术指南实施 - 北京烹饪协会牵头起草的地方标准《餐饮行业食品减损技术指南》7月正式实施 明确提出餐饮机构宜通过食物捐赠、打折促销等方式处置剩余食品 [1] - 标准旨在为仍在保质期内但不好售卖的余量食物寻找合理归宿 减少商家损失和食物浪费 [1] 肯德基"食物驿站"模式 - 北京多家肯德基门店将当日未售出但仍在保质期内的食物密封包装后放入冰箱 供市民免费领取 [1] - 每份产品包装袋标注存入日期和食用指引信息 确保食品安全 [1] 商超临期食品打折机制 - 盒马鲜生、永辉等超市在每天特定时段对临期食品打折处理 例如晚上9点后对"日日鲜"产品进行线上线下同步促销 [1] - 打折商品包括蔬菜、牛奶、鲜切水果、三文鱼等 质量符合标准但受限于当日销售规定 [1] - 该模式使商家减少浪费亏损 同时为消费者提供实惠 形成双赢局面 [1] 第三方平台助力余量食品流通 - "惜食魔法袋"平台通过定位和库存管理技术 将北京200余家门店余量食物精准对接消费者 3年累计拯救1万吨食物 [2] - 商家将余量食品打包成"魔法袋"盲盒打折售卖 例如泸溪河门店每日报废率因此下降40% [2] 行业专家评价 - 餐饮商超处置余量食品的创新举措形成商家、消费者、平台三赢的良性模式 [2] - 需夯实安全监管与平台监管机制 确保反浪费措施有效落实 [2]