行业整体表现 - 2025年上半年社会消费品零售总额24.55万亿元，同比增长5.0%，其中餐饮收入2.75万亿元，同比增长4.3% [1] - A股食品饮料行业82家披露半年报公司合计营业收入5508.42亿元，同比增长7.12%，归母净利润821.28亿元，同比增长15.30% [1] - 行业呈现收入与利润稳健增长态势，86.59%公司实现盈利，53.66%公司净利润同比上升 [2] 企业业绩表现 - 50%公司实现营收同比增长，23家公司营收增幅超10% [2] - 宁夏晓鸣农牧营收同比增长93.65%至7.52亿元，净利润扭亏为盈达1.85亿元 [2] - 33家公司净利润实现同比两位数增长，7家公司同比增幅超100% [2] - 牧原股份净利润同比增长1169.77%至105.3亿元，主要受益于生猪出栏量上升和养殖成本下降 [2] 现金流与研发投入 - 44家企业经营活动现金流量净额同比增长，河北养元智汇饮品同比增幅达1358.23% [3] - 17家公司现金流量净额实现同比翻倍增长 [3] - 牧原股份、益海嘉里和贵州茅台经营活动现金流量净额分别达173.51亿元、146.25亿元和131.19亿元 [3] - 82家企业研发费用合计投入41.10亿元，7家研发投入过亿元 [3] - 牧原股份研发支出最高达9.21亿元，洽洽食品研发费用4044.29万元同比增长28.09% [3] 产品与渠道创新 - 企业通过产品结构调整和势能渠道费用投入捕捉增长点 [3] - 洽洽食品推出山野系列瓜子、瓜子仁冰淇淋及全坚果等新品 [3] - 零食量贩和山姆等新渠道渗透率快速提升，为板块企业带来新品放量机会 [3] 股东回报与分红 - 18家公司计划实施半年度现金分红，总额达103.89亿元 [5] - 相较去年同期16家分红公司52.07亿元的分红总额，今年数量和金额均明显提升 [5] - 牧原股份推出首份半年度分红方案，每10股派9.32元合计50.02亿元，占半年度净利润47.5% [5] - 河南双汇发展每10股派6.5元合计22.52亿元，分红比例达半年度净利润96.94% [6] - 东鹏饮料每10股派25元合计13亿元，分红金额约占同期净利润55% [6]

投资评级 - 报告未给予明确投资评级 [1] 核心观点 - 公司经营业绩已筑底 传统大单品渠道改善仍需时间 但渠道新产品贡献新增长点 业绩有望从底部向上改善 [4] - 公司推进"扫雷"行动强化大本营精细化建设 胖东来联名产品获得广泛关注 预计贡献显著收入增量 [4] - 预计2025-2027年摊薄每股收益分别为0.24元、0.53元、0.86元 [4] 财务表现 - 2025年上半年实现营收5.61亿元 同比减少43.54% 归母净利润0.09亿元 同比减少92.6% [2] - 25Q2实现营收2.17亿元 同比减少56.57% 归母净利润-0.23亿元 同比减少147.77% [4] - 上半年销售收现6.85亿元 同比减少40.67% 经营净现金流-2.34亿元 同比减少12.23% [2] - 期末合同负债1.35亿元 环比减少0.44亿元 [2] - 上半年整体毛利率68.58% 同比下降4.77个百分点 [4] 产品结构 - 内参/酒鬼/湘泉/其他产品收入分别为1.11/2.90/0.32/1.26亿元 同比分别下降35.8%/51.0%/35.9%/28.8% [4] - 各产品毛利率同比变化+0.9/-2.6/+2.1/-12.9个百分点 [4] - 酒鬼系列精简SKU超50% 构建"2+2+2"战略单品体系 [4] 渠道建设 - 经销商数量较年初减少531家至805家 [4] - 在湖南及省外重点市场推进"扫雷"行动 湖南市场14个城市同步开展 [4] - 7月19日推出胖东来联名产品"酒鬼·自由爱" 单瓶售价200元 [4] 盈利能力 - 上半年销售费用率同比下降2.10个百分点 管理费用率上升5.19个百分点 [4] - 归母净利率同比下降10.58个百分点至1.60% [4] - 预计2025-2027年归属母公司净利润分别为79/171/279百万元 增长率533.3%/115.7%/63.4% [5] 财务预测 - 预计2025-2027年营业总收入1179/1428/1706百万元 增长率-17.1%/21.1%/19.5% [5] - 预计2025-2027年毛利率67.4%/67.8%/68.3% [5] - 预计2025-2027年净资产收益率2.0%/4.1%/6.2% [5]

核心财务表现 - 25H1收入57.05亿元 同比增长11.0% 归母净利润8.58亿元 同比增长8.6% [1] - 中期每股派息20.4港仙 派息比率45.0% 较24H1的40.3%提升 [1] - 归母净利率15.0% 同比下降0.4个百分点 [3] 分品类业绩 - 成人装收入同比增长10.9% 占比78% 童装收入同比增长11.4% 占比22% [1] - 成人鞋类收入同比增长12.8% 量价齐升 销量增7.1% ASP增5.2% 尖货销售额占比超30% [1] - 成人服装收入仅增1.6% 销量增6.3%但ASP降4.5% 因策略性调价提升质价比 [1] - 童装鞋类收入大增27.8% 销量增25.8% ASP增1.5% 服装收入降7.6% 销量降1.5% ASP降6.3% [1] 渠道表现 - 线上收入同比猛增45.0% 占比32% 线下收入微降1.2% 占比68% [2] - 线下门店数量净减少 大装/童装分别净减81/54家 但平均面积增7/5平方米至156/117平方米 [2] - 超品店新业态加速布局 已达49家 通过大空间全品类提升单店产出和品牌形象 [2] 盈利能力与效率 - 毛利率41.5% 微升0.2个百分点 成人鞋/成人服/童鞋毛利率分别提升0.5/1.1/0.3个百分点 [3] - 童装毛利率降0.8个百分点至41% 因高性价比产品占比提升 [3] - 广告开支占比降0.4个百分点至10.5% 员工成本占比升0.5个百分点至6.7% 研发开支占比持平2.8% [3] 现金流与运营 - 经营活动现金流净额5.24亿元 同比大幅增长227.2% [3] - 存货18.9亿元 较24年末减少2.2亿元 [3] - 应收账款周转天数146天 同比缩短3天 因与分销商协商缩短回款期 [3] - 期末净现金43.0亿元 资金充裕 [3]

投资评级 - 维持"买入"评级 [1][7] 核心观点 - 25H1收入57.05亿元/yoy+11.0%、归母净利润8.58亿元/yoy+8.6%，净利增速低于收入主因利息收入等其他收益减少 [7] - 中期每股派息20.4港仙，派息比率45.0%（24H1为40.3%） [7] - 定位大众市场，质价比优势突出，通过渠道创新（超品店）和产品升级持续强化竞争力 [7] - 25H1在电商高增和线下提效驱动下业绩保持稳健增长，维持预测25-27年归母净利润13.0/14.6/16.2亿元，对应PE9/8/7X [7] 分品类表现 - 成人/童装收入分别同比+10.9%/+11.4%，占比78%/22% [7] - **成人装**：鞋类/服装收入分别同比+12.8%/+1.6%，鞋类量价齐升（销量/ASP分别同比+7.1%/+5.2%），尖货销售额占比达30%+；服装ASP同比-4.5%因策略性调价 [7] - **童装**：鞋类/服装收入分别同比+27.8%/-7.6%，鞋类销量/ASP分别同比+25.8%/+1.5%，服装销量/ASP分别同比-1.5%/-6.3%，覆盖年龄段拓展至16岁并新增羽毛球品类 [7] 分渠道表现 - 线上/线下收入分别同比+45.0%/-1.2%，占比32%/68% [7] - **线上**：通过专供品、大促节点（如"618"）聚焦跑步、篮球等尖货品类实现高增 [7] - **线下**：25H1末大装/童装门店数较24年末净减少81/54家至5,669/2,494家，但平均店铺面积增加7/5平方米至156/117平方米，加速布局超品店达49家 [7] 财务指标 - **毛利率**：25H1同比+0.2pct至41.5%，其中成人鞋/成人服/童鞋毛利率分别提升0.5/1.1/0.3pct，童装毛利率因高性价比产品占比提升下降0.8pct [7] - **费用率**：广告开支/员工成本占收入比重分别同比-0.4/+0.5pct至10.5%/6.7%，研发开支占比持平2.8% [7] - **现金流**：25H1经营活动现金流净额5.24亿元/yoy+227.2%，存货减少2.2亿元，应收账款周转天数缩短3天至146天，期末净现金43.0亿元 [7] 盈利预测与估值 - 2025E-2027E营业总收入预测：11,377/12,653/13,990百万元，同比+12.94%/+11.22%/+10.57% [1][8] - 2025E-2027E归母净利润预测：1,304.14/1,457.57/1,616.25百万元，同比+13.54%/+11.76%/+10.89% [1][8] - 2025E-2027E EPS预测：0.63/0.70/0.78元/股，对应PE9/8/7X [1][7]

行业趋势变革 - 休闲食品行业从追求好吃转向追求吃好 涵盖健康 趣味 文化等多维度创新 [1] - 传统增长模式被产品创新+场景挖掘+价值传递的新竞争维度取代 [1] - 量贩渠道扩张和国潮文化升温推动行业变革 [1] 健康化创新 - 国家政策驱动减糖 减盐 减油 清洁标签和营养强化成为主流趋势 [4] - 广东本高沙屋推出原切薯片和芋头片 创新薯片+薯条一罐两吃概念 [5] - 广东煌记通过配方升级推出青柠三文鱼苏打饼干与金蒜牛肉苏打饼干 [5] 年轻市场拓展 - 广东金添动漫以添乐卡通王品牌融合动漫元素打造童趣零食体验 [7] - 东莞金旺食品与喜羊羊 小猪佩奇等顶流IP合作推出多款年轻化产品 [7] - 韩进食品以进口品牌ZEK打造趣味零食王国吸引年轻消费者 [7] 渠道创新 - 山姆会员店本土化战略加速中式零食崛起并提供独特选品思路 [9] - 微信送礼物功能拓宽零食消费场景并带来电商新增长点 [9] - 全品类折扣化趋势下鸣鸣很忙和万辰集团探索零食+模式实现量价平衡 [9] 展会平台价值 - SIAL西雅展汇聚全球50个国家1100多家展商和67000名专业买家 [5][10] - Match Me供需对接服务优化资源配置 覆盖商超零售 贸易批发 进出口 电商直播等多渠道买家 [10] - 展会聚合全球龙头企业提供从产品研发到场景落地的全链路解决方案 [11] 参与企业规模 - 专业买家涵盖物美 来伊份 赵一鸣 家家悦 沃尔玛中国等商超便利店 [11] - 供应链企业包括怡亚通 玉湖冷链 宁波万统冷链物流等 [11] - 食品生产商覆盖三只松鼠 益海嘉里 口味王 雀巢 旺旺等头部企业 [11]

白酒行业核心痛点 - 当前白酒行业面临渠道库存高、价格倒挂、动销不畅的问题，核心痛点是产品动销不畅 [3] - 动销不畅背后是渠道碎片化和消费变迁，80后、90后消费主力购买行为集中在手机端，传统经销商仍依赖线下烟酒店 [3] - 即时零售兴起后，美团、抖音等平台通过"30分钟达"抢占餐桌场景，经销商若不接入将失去高频消费入口 [3] - 消费端呈现分化而非整体降级，茅台价格从4000元回落至2000元提升了开瓶率，牛栏山消费者转向50元光瓶酒体现消费升级 [3] 即时零售对行业的影响 - 即时零售成为名酒低价促销新战场，618期间出现"地板价"，靠"即需即购"配送效率抢占市场 [4] - 平台用"时间效率"重构消费场景，30分钟送达体验抢走传统渠道核心场景，形成"降维打击" [5] - 经销商可通过与平台合作成为前置仓，提供本地配送服务，某连锁品牌转型后单店运营成本下降40% [5] - 传统酒类连锁店面临租金、人力、库存三重压力，即时零售"前置仓+骑手"模式大幅降低重资产投入 [6] - 经销商布局即时零售需分三步：接入美团、抖音等平台，优化SKU聚焦高频单品，与本地骑手团队合作缩短配送链路 [6] 区域市场机会 - 江西是全国唯一连续8年增长的白酒市场，2024年销售额185亿元，较2016年70-80亿增长超100% [8] - 名酒在江西投放存在显著缺口，茅台年投放约320吨，按全国平均算缺口1000吨；五粮液销售额7亿不足全国体量1% [8] - 区域品牌崛起空间大，李渡做到13亿，洋河通过"省内市场等同化"策略在江西从1亿做到24.6亿 [8] - 名酒需做"精准投放"，洋河在江西每个县建立独立经销体系，国窖1573经销商从2个扩展到50个 [9] - 经销商可成为名酒区域合伙人补充本地配送网络，或做"品类集成商"组合高端酒与光瓶酒覆盖不同消费层 [9] 品类创新趋势 - 低度酒核心客群是女性与年轻人，数据显示女性饮酒量持续上升，便利店将梅见放入冰柜说明存在稳定消费群体 [10] - 经销商若渠道能触达网红餐饮、便利店等场景，低度酒可提升客群粘性，某零售商通过"白酒+梅见"组合女性复购率提升20% [10] - 精酿啤酒是"量价齐升"黄金赛道，星巴克将精酿单价做到100元以上吸引白酒消费群体转向 [11] - 精酿近年增速超15%，白酒动销不畅时可补充利润，某经销商引入精酿后团队营收缺口减少30% [11] - 精酿与白酒消费场景互补，商务宴请后喝精酿成为新趋势，选品需聚焦中高端避免低价竞争 [11] 经销商未来发展方向 - 需从"差价思维"转向"价值思维"，建立"线下体验+即时零售+直播电商"全渠道能力 [12] - 品类上形成"白酒为基、新酒饮为翼"组合，精酿啤酒、低度酒等品类营收占比建议提升至20% [12] - 与厂家从"博弈关系"变为"共生关系"，为厂家提供区域流量运营服务按效果分成 [12] - 2025年机会属于能在碎片化渠道中精准触达消费者的价值创造者 [12]

白酒行业配置价值 - 白酒板块配置价值凸显，商品属性加速重塑，快消品属性强化，适应快消品运作逻辑的企业竞争优势将愈发明显[1][2] - 行业2025Q2产业景气度环比仍在寻底，价格端压力大于量的压力，库存周期进入后半段，企业短期业绩依赖核心市场市占率提升及腰部以下单品驱动[2] - 股价层面配置价值体现在：头部企业股息率接近或大于3%，动态估值回落至历史区间低位，后续存在房价企稳、内需政策等潜在催化因素[3] 消费结构性增长驱动因素 - 新消费本质是结构性红利，渠道与品类共振，零售效率优化及年轻群体创收推动新渠道和新品类驱动[2] - 渠道端呈现高端零售与量贩折扣渠道并行，对传统商超分流，品类端消费者多元化需求抬升，情绪消费、健康消费和美护消费等需求持续裂变[2] - 渠道创新和品类创新互相驱动，具备渠道调节能力及产品、品牌创新能力的企业将展现成长性[1][2] 企业竞争优势 - 白酒行业份额逻辑演绎到最后阶段，具备份额逻辑的企业为选股首选[3] - 大众品领域首选新消费、高成长标的，宠物、零食及美护等单品红利持续释放[2]

公司概况 - 青岛辣工坊食品有限公司于2016年成立并创立"虎邦"品牌，专注于辣酱研发、生产和销售，拥有1.2万㎡现代化厂房和自动化罐装生产线，是《炒制辣椒酱》国标起草单位之一[1] - 公司以新鲜辣椒为原材料，拥有自有辣椒种植采摘园，坚持熬制工艺，研究出原材料与辣椒的黄金配比，形成标志性口感和风味[1] - 公司愿景是打破行业一家独大格局，打造与众不同的经营范式，将品牌建设作为发展重点[3] 产品与研发 - 坚持以用户为核心的产品研发理念，深挖消费场景需求，解决佐餐/简餐口味寡淡痛点，持续优化创新产品规格和口味[3] - 已形成覆盖45个国家和地区、涉及6大品牌线的产品矩阵，品牌资产估值突破15亿元[11] - 与旺旺集团联合研发"虎辣浪味仙薯卷"，首月GMV突破百万，开创调味品与休闲零食融合新范本[22] 渠道与市场 - 首创小规格包装辣酱产品，切入外卖佐餐场景，链接美团、饿了么等外卖平台，与70+连锁品牌和30000+商家合作[7] - 业务覆盖全国20多个办事处，2019年销量突破1亿罐，2021年双十一期间电商全平台GMV辣椒酱类目第一[13] - 市场占有率19.8%，稳居辣酱品类前三，连续五年蝉联"中国顾客最满意品牌"[30] 品牌建设 - 构建"三位一体"品牌战略体系，实现商标价值从注册到运营全程赋能，品牌资产估值15亿元[11] - 获得"山东知名商标""金物奖""2020年度创新产品"等奖项，获央视等众多知名媒体报道[15] - 通过跨界营销实现用户心智渗透，合作超30+影视综艺，赞助电竞联赛，触达18-25岁核心人群[22] 产业链与质量 - 坚持原料种植与自主研发结合，投资亿元建设辣椒产业园，推动农业价值链重塑[17][18] - 生产基地通过HACCP与FSSC 22000双重国际食品安全体系认证，构建全链条国际化食品安全管控体系[20] - 与鸡泽县开展辣椒产业合作，赋能地方辣椒产业发展[17] 国际化与未来 - 深化北美、东亚、东南亚及澳洲等国际市场，推进全球化战略布局[9][25] - 锚定"百年品牌、百亿价值"目标，深化品类创新、全渠道渗透和生态化运营发展模式[30] - 与美团、盒马、永辉超市等12家头部渠道达成深度战略合作，打造品效协同新标杆[30]

调研基本情况 - 调研行业为食品饮料，调研对象是洽洽食品，接待时间为2025年5月16日，上市公司接待人员包括董事长、总经理陈先保等众多高层 [2][8] - 参与调研的机构有东兴证券、中信证券等多家证券公司，泰信基金、宏利基金等基金管理公司，太保资管、上海益和源资管等资产管理公司 [2][9][10] 公司经营相关问题及答复 毛利率及渠道问题 - 公司一季度毛利率下降原因一是葵花籽原料成本上升，因内蒙连阴雨使霉变率提升、符合指标的原料产量下降致价格上升，二是部分坚果原料采购价格上升，产品结构也有影响；去年山姆会员店收入增长50 - 60%，零食量贩渠道翻倍增长，今年会加大投入，未来将通过创新扩大销量、提升毛利率 [17] 品类规划问题 - 中短期聚焦坚果、瓜子，第三大品类如花生果在孵化，希望做到细分品类数一数二，鲜切薯条上市不到一年收入达几千万元；魔芋制品先在海外试销，海外发展策略是一国一策 [17] 产品创新建议相关 - 公司未来除口味、包装创新，还会进行技术创新提高毛利率和溢价；会加大研发创新，坚持做好品质和品牌；针对模仿包装问题，会做好知识产权保护，根据坚果营养为三高人群研发产品并推广坚果营养知识 [17][19] 产品销售渠道问题 - 葵珍在线上官方旗舰店和线下山姆、大润发精品店等会员店和精品店销售，未来会继续拓展；公司会学习可口可乐和农夫山泉，探索适合自身模式；积极拥抱KA渠道直营趋势，与经销商探讨合适合作模式 [19][20] 产品研发方向问题 - 产品研发考虑人口老龄化，如坚果粉产品，会针对老龄化研发深加工产品，针对控糖人群推出低GI坚果等产品，健康化是未来研发方向之一 [21] 公司竞争及策略问题 - 公司认为产品品质最重要，坚果要保证新鲜，当前更看重市场、消费者和客户，通过创新提升毛利率和供应链效率 [19]

公司经营现状与问题 - 一季度毛利率下降，原因一是葵花籽原料成本上升，因内蒙连阴雨致霉变率提升、符合指标原料产量下降价格上升；二是部分坚果原料采购价格上升，且产品结构也有影响 [1] - 山姆会员店收入去年增长 50 - 60%，零食量贩渠道收入去年翻倍增长 [1] - 葵珍目前在线上线下均有销售，线上有官方旗舰店，线下在山姆、大润发精品店等会员店和精品店销售，还在持续渗透高端圈层 [2] 公司品类规划 - 中短期聚焦坚果、瓜子，第三大品类如花生果在孵化中，希望做到细分品类数一数二；鲜切薯条上市不到一年收入达几千万元 [2] - 魔芋制品先在海外试销，海外发展策略是一国一策，推进海外渠道和新品拓展 [2] 公司创新策略 - 未来会在口味、包装、技术方面创新，提高毛利率和溢价 [2] - 一直坚持做好品质和品牌，不断加大研发创新，针对三高人群研发产品，加大坚果营养知识推广 [2] 公司竞争与发展理念 - 认为产品品质最重要，坚果要保证新鲜，当前形势下更看重市场、消费者和客户，通过品类、产品和渠道销售服务创新提升毛利率，提升供应链效率 [2] - 学习可口可乐和农夫山泉在产品、渠道和品牌方面的经验，同时寻求适合自身的模式，更关注产品原料 [2] 公司渠道合作 - 关注线下零售渠道变化，希望价值链各环节获合理利润，积极拥抱 KA 渠道直营趋势，和经销商探讨合适合作模式 [2] 公司产品研发方向 - 产品研发考虑人口老龄化，未来会针对老龄化研发深加工产品，针对控糖人群推出低 GI 坚果等产品，健康化是研发方向之一 [3]