国际化战略布局 - 公司"和美全球行"活动相继在德国慕尼黑、法兰克福、杜塞尔多夫及非洲塞舌尔举办，深化欧洲市场布局并首次登陆非洲[1] - 公司参与中国（四川）-巴伐利亚州经贸合作交流会，通过文化展示强化欧洲市场对中国白酒认知[2] - 公司与西门子达成深化合作共识，围绕数字化、低碳化及产业链融合全面开展合作[4] - 公司领衔川酒亮相塞舌尔文旅合作交流会，通过主题展演绎川酒多元魅力[5] - "和美全球行"已覆盖15个国家和地区，足迹遍及六大洲[9] 品牌文化推广 - 公司在杜塞尔多夫举办主题推介会，强调与德国在文化交流、科研创新等领域的深度合作[9] - 公司在塞舌尔展示经典五粮液系列等多款产品，展现品牌文化底蕴[9] - 公司与中国签证申请服务中心合作，将在全球50个城市构建品牌文化体验空间[11] - 公司在法兰克福举办鸡尾酒快闪活动，以创意特调形式激活年轻消费群体[12] 创新营销模式 - 公司开创"中国签证+白酒文化"联动模式，探索跨境文化营销新范式[11] - 通过签证中心高频场景触达海外高端人群，提升文化认同并促进产品动销[12] - 公司采用适应欧洲消费者习惯的鸡尾酒形式，赋予品牌年轻化、时尚化标签[12] - 公司持续通过开设"五粮液大酒家"、亮相国际盛会及跨界合作等方式探索出海模式[13] 行业引领作用 - 作为川酒龙头，公司积极融入四川省产业发展大局，为中国白酒国际化树立标杆[2] - 公司通过集体出海模式汇聚布局岛国微型市场的发展动能[5] - 作为行业先行者，公司持续探索国际化新模式，为民族品牌国际化贡献智慧[11] - 公司创新举措为白酒行业提供了可复制的国际化范本[12]

人才战略与品评团队建设 - 公司于2025年7月11日至12日举办"2025-2026届品酒小组选拔考试暨第九届品酒技能大赛"，活动集人才选拔与专业考评于一体，体现对专业化品评人才队伍建设的重视 [1] - 公司高层强调人才是企业发展的根本大计，品评人才队伍建设是提升核心竞争力的关键环节，技术人员需持续精进专业学习 [3] - 公司构建涵盖选拔、培育、实践与进阶发展的全链成长体系，通过内部培训、技术交流和大师指导实现技艺传承与创新升级 [7] 考评体系与专业标准 - 考评体系设计科学严谨，覆盖理论素养与实操技能两大维度，对标国家级评酒资格考试标准，为选拔优秀人才树立清晰标尺 [5] - 生产运营中心总监指出品评技艺是品质保障基石，精准判断力对保持产品风味一致性具有决定性作用 [6] - 党委副书记表示公司将优化评选机制并加大人才培养力度，将人才优势转化为产品品质优势 [6] 人才与品质的协同效应 - 公司将人才作为品质战略核心，专业品评团队深度参与酒体设计优化、生产工艺完善及产品稳定性管控等关键环节 [7] - 通过扎实推进人才梯队建设，公司在传承非遗工艺与创新发展道路上实现人才成长与品质提升的同频共振 [7] - 公司以建设高质量科研队伍为目标，凭借专业团队的集体智慧铸就产品数十年如一日的醇厚韵味 [7]

纪要涉及的行业和公司 - **行业**：食品饮料行业（细分白酒、啤酒、黄酒、休闲零食、调味品、软饮料、酵母等板块） - **公司**：茅台、五粮液、老窖、古井贡、汾酒、洋河、燕京啤酒、珠江啤酒、华润啤酒、盐津、卫龙、劲仔、甘源、恰恰、松鼠、东鹏特饮、农夫山泉、康师傅、统一、海天味业、怡海食品、中炬高新、天卫等 [1][3][11][15][16][19][23][26][27][28] 纪要提到的核心观点和论据 白酒板块 - **动销情况**：7 - 8月淡季动销占全年低于5%，主要受升学宴等驱动，300元以下酒水需求略高；下半年动销预期改善，9 - 10月旺季动销回落幅度或收窄，若送礼需求恢复，下滑幅度或减小 [1][3][4] - **库存情况**：6月进入淡季库存压力显现，下半年尤其是10月后缓解，2026年春节前后压库或滞销风险低 [1][5] - **价格情况**：茅台通过价格梯队建设维持经销商盈利，原箱飞天批发价1900 - 2000元，实际调价超2000元 [1][6][7] - **业绩预期**：二季度整体业绩预期低，多数酒企难持续增长，头部企业如茅台仍能增长，全年EPS受二三四季度业绩回落扰动幅度主要在个位数 [1][8] - **估值情况**：当前估值13 - 16倍属正常，外部风险修复后或回升至15 - 20倍，龙头股息率达4%左右，总体回报可观 [1][9] 啤酒板块 - **业绩情况**：燕京啤酒上半年扣非净利润增长25% - 35%，珠江啤酒增长15% - 25%，利润端受成本红利影响增速双位数甚至超20%，下半年预计稳步兑现 [3][11][12] 黄酒板块 - **业绩情况**：二季度业绩关注度低，缺乏收入支撑且费用投入增加，关注产业逻辑兑现程度，如高端化、年轻化动作及提价等 [13] - **估值逻辑**：基于中长期EPS预期，市场通常给予20倍或25倍市盈率估值 [14] 休闲零食板块 - **业绩情况**：整体景气度高，多数公司双位数增长，盐津预计收入增长15% - 20%，利润增长超25%，卫龙利润增速双位数 [15] - **新渠道红利**：魔芋、菌菇类、辣条等受新渠道红利影响大，如卫龙在山姆新品放量 [17] 调味品板块 - **业绩情况**：整体表现稳健，部分公司受成本压力和淡季影响，如劲仔、甘源、恰恰等，海天味业收入预计中高个位数增长，业绩增速有望达双位数 [16][23][24] - **行业阶段**：处于景气度底部起稳阶段，零添加、减盐产品渗透减缓，龙头企业竞争优势明显 [23] 软饮料板块 - **市场表现**：整体良好，健康化、功能性饮料高增长，含糖茶和果汁类乏力，东鹏特饮、农夫山泉、康师傅表现突出 [19] 酵母行业 - **发展趋势**：延续一季度增长趋势，收入增速接近10%，业绩增速可能达15%左右 [25] 其他重要但是可能被忽略的内容 - 白酒公司货币现金或类现金资产充沛，中期股息率和修复性价比高，二季度EPS低于预期不构成风险扰动，建议关注茅台、古井、汾酒等 [10] - 东鹏特饮二季度净利率下降因冰柜投放节奏，下半年预计改善 [20] - 农夫山泉上半年水品类收入增速约15%，利润增速略快，市占率持续修复 [21] - 康师傅短期收入增速不如其他企业，但利润端因提价及成本红利预计双位数增长，统一中长期有望修复 [22] - 怡海食品二季度表现改善，第三方业务增速好转 [26] - 中炬高新二季度逐月环比改善，董事会换届或带来边际改善 [27]

行业趋势 - 中国白酒行业正经历"降度革命"，多家头部企业计划推出酒精度数低于29度的新产品，标志着低度酒市场正式开启[1] - 低度白酒市场规模从2020年约3.7万亿韩元增长至2024年约10.89万亿韩元，预计2025年达14万亿韩元[1] - 低度酒增长核心动力来自年轻消费者，34%白酒消费者为20-30多岁群体，潜在年轻酒类消费者达4.9亿人[1] 消费偏好 - 年轻消费者对低度酒产品偏好显著高于高度数白酒[2] - 行业研究报告显示中国年轻酒类消费市场规模约76万亿韩元[1] 企业战略 - 白酒企业调整策略包括降低产品度数、采用年轻化瓶身设计、优化口感使其更柔和[2] - 业内人士提出需依据年轻一代价值观重新诠释白酒体验[2] 市场前景 - 专家认为低度酒变革非短期潮流，可能重塑行业结构[2] - 分析指出低度酒有望成为未来行业核心市场，若产品研发与渠道策略得当将形成新增长引擎[2]

资源开发与产业升级 - 贵州依托"富矿精开"战略将矿产资源优势转化为产业优势磷复肥产量稳定在500万吨以上占国内高品质磷肥供应量的25%以上并连续4年位居我国化肥百强榜首位[7] - 磷化集团产品种类从单一化肥扩展至现代化肥精细磷化工新能源电池材料等100多种资源利用率显著提升[7] - 全省资源精深加工基地在建项目124个总投资达1250亿元计划打造煤化工磷化工锰加工铝加工等百亿千亿级矿业产业集群[9] 传统产业转型 - 贵州茅台2024年海外营收首次突破50亿元同比增长19.27%系列酒2025年一季度收入70.22亿元同比增长18.29%[10] - 仁怀市规模以上酒企2024年产值达1157亿元正推动智能工厂智能仓储等上下游产业链深度融合[10][11] - 贵州轮胎新建130万套实心轮胎智能制造项目投产标志着轮胎制造业智能化升级迈出关键一步[11] 数字经济与算力发展 - 华为云上屯数据中心投用首年收入近500亿元成为贵州首家百亿级大数据企业[14] - 贵州算力规模超80EFLOPS智算占比96%与全国主要城市网络时延在20毫秒以内为全国国产化算力最强地区之一[15] - 贵安超算中心参与2025年春节档三分之二影片渲染包括《哪吒2》《封神第二部》等热门电影[14] 高端装备与航空航天 - 航天电器参与载人航天探月工程等国家重大项目2023年申报专利302项其中发明专利173项[17] - 遵义市重点发展航空航天制造及配套产业已有10家企业进入国产大飞机供应链体系[17][18] - 中航重机拓展商用飞机低空经济等业务计划加大新材料新工艺研发投入[17] 基础设施与营商环境 - 贵州建成3万多座桥梁包括世界第一高桥花江峡谷大桥全国前100座高桥近半数位于贵州[20] - 2024年出台民营经济36条政策普惠型小微企业贷款余额增长17.4%推出155项"高效办成一件事"服务[21] - 贵阳国际陆港枢纽功能增强国际全货机航线增至4条西部陆海新通道重要节点成型[20]

股价表现 - 截至2025年7月11日收盘，酒鬼酒报收于47.47元，下跌0.46% [1] - 当日换手率6.0%，成交量19.5万手，成交额9.34亿元 [1] 资金流向 - 7月11日主力资金净流出4889.93万元，占总成交额5.23% [2][3] - 游资资金净流入1886.61万元，占总成交额2.02% [2] - 散户资金净流入3003.32万元，占总成交额3.22% [2] 公司公告 - 酒鬼酒拟向西藏洛扎县捐赠帮扶资金200万元，用于当地教育、医疗、科技、文化等帮扶项目 [2][3] - 该捐赠事项是公司持续履行社会责任的举措，有利于提升品牌形象和社会影响力 [2] - 本次捐赠无须提交董事会及股东会审议，不构成关联交易 [2] - 捐赠事项不会对公司经营产生重大影响 [2]

娃哈哈遗产纠纷 - 娃哈哈董事长宗馥莉因18亿美元信托资金纠纷在香港被三名同父异母弟妹起诉，原告主张平等继承权或信托受益权 [10] - 娃哈哈回应称该事件为家族内部事务，与公司运营及业务无关联 [11] 汽车产业变革 - 广汽集团进入"战时状态"，聚焦用户需求战、产品价值战、服务体验战三大战役推动转型 [3][11] 白酒行业人事震荡 - 洋河股份、金种子酒、贵州茅台等多家酒企核心高管密集离职，反映行业面临库存高企、价格倒挂等压力 [11] - 行业人事巨震折射白酒企业在多重压力下的转型阵痛 [11] 证券行业监管动态 - 2025年上半年41家券商发生214次高管变动，涉及10位董事长变更 [12] - 证监会系统年内已点名107名证券从业人员，中信证券被点名次数最多 [12] 金融业人事变动 - 平安系27年老将余宏出任友邦人寿总经理，全面负责战略与运营 [13] - 浙商银行董事长陆建强到龄辞任，由行长陈海强代为履职 [16] - 建行私人银行部原副总胡萍履新建信投资副总裁 [17] - 广发银行新任副行长张恺任职资格获批，具跨行从业经验 [21] 上市公司高管变动 - 卫龙美味CFO彭宏志辞任，距CEO离职仅三个月 [18] - 京东方高级副总裁郭华平辞职，系公司一年多来多次高层变动中的最新案例 [19][20] 金融反腐动态 - 证监会法律部原副主任吴国舫因严重违纪违法被"双开" [14] - 证监会发行监管部原副主任李筱强被开除党籍 [15] - 中信银行财富管理部副总袁东宁涉嫌严重违纪违法被查 [16]

报告核心观点 随着市场风偏提升，食品饮料行业估值有望修复 25Q2 白酒需求短期下滑，多数酒企进入调整阶段，建议关注三季报，超跌时逢低配置头部酒企 食品 Q2 需求延续恢复态势，多板块有积极表现，期待下半年需求改善 [2][52] 各目录总结 白酒板块：需求阶段性下滑带来 Q2 报表承压，关注企业调整节奏 - 二季度白酒进入淡季且受“禁酒令冲击”，需求大幅下滑，高端白酒价格承压，宴席及大众消费相对平稳 茅台按进度完成，多数酒企进入调整阶段，Q2 报表预计承压 不同企业调整节奏有差异，关注三季度报表检验期 [7][13] - 各白酒企业 25Q2 业绩前瞻：多数企业收入和利润同比有不同程度变化，如贵州茅台预计 Q2 收入/利润同比增长 +9%/+9%，五粮液预计 -3%/-3% 等 [14][15] - 重点公司跟踪：各公司在回款、发货、库存、产品等方面有不同表现，如五粮液回款进度落后，库存环比略有增加；山西汾酒回款承压，青花系列销售相对承压等 [16][17] 食品板块：多板块有望趋势向上，关注结构性机遇 - 25Q2 大众品板块景气度分化，饮料、休闲食品、宠物食品板块整体景气度向上，啤酒、连锁&餐饮供应链有结构性红利，保健品渗透率提升趋势延续，乳制品、调味品仍在恢复中，期待 25H2 需求改善 [7][21] - 各板块情况： - 啤酒：餐饮疲软下行业产量小幅度下滑，2025 年 1 - 5 月销量 -0.2% 部分单品如燕京 U8、珠江 97 纯生结构性增长，行业利润端表现好于收入端 [7][24] - 饮料：行业景气，新品类涌现，减糖、无糖趋势明显，竞争加剧，渠道能力强的龙头企业更具优势 如农夫无糖茶、东鹏能量饮料增长较好，统一利润率有望提升 [7][24] - 乳制品：细分品类需求分化，龙头受常温液奶影响收入增长慢，低温/奶酪等品类延续增长 生育补贴有望带动奶粉行业改善，二季度奶价在底部，板块净利率有望同比提升 [7][24] - 调味品：受餐饮景气度影响收入承压，龙头相对稳定 原材料价格下行，成本红利下利润预计好于收入 如海天预计中个位数增长，天味低基数下实现反弹 [7][24] - 休闲食品：山姆量贩渠道增长好，电商增速下降 不同企业表现有差异，如洽洽瓜子和坚果动销增长恢复，有友山姆渠道上新产品动销亮眼 [7][24] - 连锁&餐饮供应链：动销平淡，下游餐饮需求有压力 不同企业表现不同，如安井主业预计同比个位数增长，周黑鸭 H1 预计实现双位数增长 [7][28] - 宠物食品：行业景气度延续，电商渠道增速快 国产品牌增长势能强劲，出口代工受关税扰动，但影响可控 如乖宝、中宠、佩蒂 618 期间自主品牌增速均在 30% 以上 [7][28] - 保健品：消费圈层外延带动渠道/营销变革，新概念催化热度 今年 618 线上营养保健品增长快，板块二季度延续增长 如 HH 国际收入中个位数增长，仙乐/民生健康环比提速 [7][28] - 各板块公司 25Q2 业绩前瞻：各公司收入和利润有不同程度的增长或下滑，如青岛啤酒预计 Q2 收入/利润同比 +3%/+8%，伊利股份预计 Q2 +2%/+25% 等 [26][30][33] 投资策略：白酒逢低配置龙头，食品关注结构性机遇 - 随着市场风偏提升，食品饮料行业估值有望修复 25Q2 白酒需求下滑，建议关注三季报，超跌时逢低配置头部酒企 食品 Q2 需求延续恢复，多板块有积极表现，期待下半年需求改善 [2][52] - 投资建议关注标的：需求景气、中报有望超预期的公司，如农夫山泉、统一企业中国等；中长期逻辑清晰的成长品类公司，如西麦食品、新乳业等；下半年有布局良机的公司，如中宠股份、乖宝宠物等；白酒龙头和大众品需求恢复相关公司，如山西汾酒、海天味业等 [10][53] 重点公司估值表 报告列出了众多重点公司的投资评级、市值、股价、EPS、PE 等估值信息，涵盖白酒、食品等多个细分行业公司 [54][56]

外资持仓情况 - 北向资金连续两个季度加仓A股 截至二季度末持仓市值达2.29万亿元 较2024年末增加871亿元 较一季度增加超500亿元 [2] - 持仓市值超百亿元的行业有53个 前五大行业为电池(1754亿元)、半导体(1349亿元)、白酒(1341亿元)、股份制银行(1234亿元)、白色家电(1036亿元) [2] - 电池行业持仓居首 7家公司持仓超10亿元 宁德时代、亿纬锂能、先导智能为前三 [2] 行业配置变化 - 二季度半导体板块持仓排名从第五升至第二 白色家电和白酒行业排名下降 [2] - 科技行业持续获加仓 消费股持股市值环比减少 [2] - 加仓方向包括有色、交运、公用事业、非银、建筑装饰等"老经济" 减仓方向包括食品饮料、家用电器、机械设备等 [3] 重点增持领域 - 股份制银行持仓市值较2024年末增加213.08亿元 工业金属增加122.55亿元 紫金矿业持仓增加约96亿元 [3] - 北向资金持有9家股份制银行 7家持仓增长超10亿元 招商银行持仓增长128亿元居首 [3] - 传统券商龙头中信证券、华泰证券被减持 显示外资更看好零售银行与财富管理赛道 [3] 重仓股情况 - 十大重仓股为宁德时代(1287亿元)、贵州茅台、美的集团、招商银行、长江电力、比亚迪、中国平安、紫金矿业、汇川技术、迈瑞医疗 [3] - 宁德时代持仓较一季度增长3.2% [3] 市场展望 - 多家券商预计A股下半年将呈现"慢牛"格局 中金预计"前稳后升" 华福证券预测"波浪式"前行 [4] - 中信建投预计市场"先震荡、后向上" 弱美元趋势、政策支持和流动性改善将推动震荡中枢上移 [4][5]

北向资金持仓变化 - 北向资金连续两个季度加仓A股 截至二季度末持仓市值达2.29万亿元 较2024年末增加871亿元 较一季度增加超500亿元 [1][3] - 持仓市值前五大行业为电池(1754亿元)、半导体(1349亿元)、白酒(1341亿元)、股份制银行(1234亿元)、白色家电(1036亿元) 半导体排名从第五升至第二 白酒和白色家电排名下降 [3] - 二季度北向资金结构性调整 科技行业持续获增持 消费股持股市值环比减少 增持方向包括有色、交运、公用事业等"老经济" 减仓方向包括食品饮料、家用电器、机械设备 [4] 重点增持领域 - 股份制银行持仓市值较2024年末增加213.08亿元 工业金属增加122.55亿元 紫金矿业持仓市值增加约96亿元 [4] - 北向资金持有9家股份制银行 其中7家持仓市值增长超10亿元 招商银行位列十大重仓股第四位 [5][6] - 传统券商龙头中信证券、华泰证券被减持 显示外资更偏好零售银行与财富管理赛道 [6] 个股持仓情况 - 十大重仓股依次为宁德时代(1287亿元)、贵州茅台、美的集团、招商银行、长江电力、比亚迪、中国平安、紫金矿业、汇川技术、迈瑞医疗 宁德时代持仓较一季度增长3.2% [6] - 电池行业持仓市值超10亿元的公司共7家 宁德时代、亿纬锂能、先导智能居前三 [3] A股市场展望 - 多家券商预测A股下半年将呈现"慢牛"格局 中金公司预计"前稳后升" 华福证券判断"波浪式"前行 中信建投认为"先震荡、后向上" [8] - 推动因素包括政策驱动、结构改革、监管呵护、弱美元趋势、流动性改善等 新兴产业发展为关键催化因素 [8]