投资评级与核心观点 - 报告给予伊利股份“买入”评级，当前价格27.18元，合理价值35.2元 [2][3] - 核心观点：乳业巨头正剑指深加工，公司提出成为“全域营养解决方案提供者”，预期乳品深加工与成人营养品为驱动未来5-10年增长的双核新引擎 [2][11] 公司基本数据与市场表现 - 公司总股本63.25亿股，总市值1719亿元（17.19百亿元），近3个月股价上涨0.61%，近6个月下跌1.96% [4] - 一年内股价最高30.98元，最低26.85元，30日日均成交额1.47亿元 [4] 盈利预测 - 预计2025-2027年营业收入分别为1170.67亿元、1217.21亿元、1288.82亿元，同比分别增长1.1%、4.0%、5.9% [10][11] - 预计2025-2027年归母净利润分别为106.83亿元、111.39亿元、125.71亿元，同比分别增长26.4%、4.3%、12.9% [10][11] - 对应2025-2027年每股收益（EPS）分别为1.69元、1.76元、1.99元，市盈率（P/E）估值分别为16倍、15倍、14倍 [10][11] 公司发展历程与现状 - 公司发展历经品类启蒙与营销确立品牌、渠道深耕与奶源筑基、拓宽产品矩阵与全球织网、以及当前“质效并举”的高质量发展新周期 [19][20][26][30][37] - 2025年前三季度公司实现营业收入903.41亿元，同比增长1.81%，扣非归母净利润创历史同期新高 [19][37] - 公司过去三年分红率均维持在70%以上，2024年达91%，并规划2025-2027年现金分红比例不低于75% [37] - 公司成功打造了“金典”、“安慕希”、“伊利纯牛奶”三大年销售收入超200亿元的超级单品，以及“优酸乳”等百亿级单品 [30] 行业新阶段与公司新战略 - 乳制品行业已从“量增”时期进入以多元化、精细化需求为导向的“质升”新阶段 [11][47] - 公司将乳品深加工与成人营养品定位为驱动未来中长期增长的双核新引擎 [11][47] - 在成人营养品领域，公司锚定“银发经济”，目标在2030年规模超3000亿元的行业中跻身核心赛道前五 [49] - 在乳品深加工领域，公司计划在未来5-10年内将其打造成百亿级板块，收入占比达10%-20% [11][125] 乳品深加工行业机遇 - 中国乳品人均消费量（液态奶当量）为42千克/人/年，远低于美国（300千克）、欧盟（280千克）等发达国家，差距主要来自干乳制品 [72][73] - 2024年中国奶酪人均消费量仅249克，约为欧美国家的1%，日韩的1/10，增长潜力巨大 [75] - 中国原奶供给阶段性过剩，2025年11月奶价已跌至3.03元/公斤，低于欧盟和美国，为发展深加工提供了阶段性成本优势 [97] - 国家政策持续支持乳品深加工，2025年多部委发文鼓励开发奶酪、稀奶油、功能性乳清蛋白等深加工产品，加速国产替代 [106][107] - 2024年，奶酪、稀奶油、乳清类产品的进口依存度分别约为35%、55%、92%，国产替代空间广阔 [112][114] 伊利发展深加工的核心优势 - **奶源优势**：与优然牧业深度合作，获得其90%以上的原奶供给，优然牧业运营100座牧场，奶牛存栏约62.3万头，原奶质量指标远高于国内外标准 [11][114][117] - **研发优势**：牵头成立国家乳业技术创新中心，汇聚10多位两院院士，在深加工技术上持续突破，如将乳铁蛋白提取保留率从10%提升至90%以上 [11][119][122] - **产能布局**：国内已投产或规划包括年产15万吨的现代智慧健康谷奶酪三期项目、3万吨淡奶油项目、1.2万吨无水黄油项目等 [130][131] - **全球资源**：在新西兰通过Westland和Oceania Dairy布局高附加值原料，在荷兰并购羊奶酪生产商Amalthea Group，构建“双循环”闭环 [126][131] 业务分项预测 - **液体乳**：预计2025-2027年收入分别为712.8亿元、715.7亿元、725.7亿元，同比变化-5.0%、+0.4%、+1.4% [134] - **奶粉及奶制品**：预计2025-2027年收入分别为337.5亿元、375.4亿元、432.1亿元，同比分别增长13.7%、11.2%、15.1% [134] - **冷饮产品**：预计2025-2027年收入分别为99.4亿元、104.4亿元、108.6亿元，同比分别增长14.0%、5.0%、4.0% [136]

政策与行业展望 - 国家发改委表示将增强改革与消费投资政策协同 从放宽准入、优化监管入手 清理消费领域不合理限制 建立健全适应新消费业态、模式、场景的管理办法 加快培育消费新增长点 [1] - 万联证券指出乳制品行业成本筑底且需求回暖 低温和深加工奶制品良性增长 预计2026年原奶供给过剩压力缓解 主要乳企因喷粉损失导致的资产减值损失有望减少 企业盈利能力有望改善 [1] - 调味品行业因连锁餐饮和强势终端崛起推动定制化发展 行业原料成本下降趋缓但绝对价格仍处低位区间 为行业利润释放提供支持 [1] - 速冻食品行业价格战趋缓推动盈利修复 行业重回正增长轨道 [1] - 饮料行业通过“结构升级”带来增量增长 功能饮料为高景气赛道 [1] - 零食行业呈现“增收不增利”现象 平台型与布局健康大单品的企业值得关注 展望2026年 量贩龙头盈利有望继续抬升 零食企业盈利改善需跟踪原料成本、费效优化、大单品持续性及扩品类能力等指标 [1] 市场表现与指数构成 - 截至2026年1月20日11:08 中证全指食品指数上涨0.07% 成分股红棉股份上涨10.13% 百龙创园上涨5.46% 一致魔芋上涨2.71% 西麦食品上涨2.57% 光明肉业上涨2.52% [2] - 食品ETF鹏华上涨0.20% 最新价报1.01元 该ETF紧密跟踪中证全指食品指数 [2] - 截至2025年12月31日 中证全指食品指数前十大权重股分别为海天味业、伊利股份、双汇发展、安琪酵母、中粮糖业、金龙鱼、安井食品、新诺威、汤臣倍健、中炬高新 前十大权重股合计占比49.88% [2]

行业趋势：马年贺岁营销新风向 - 多家品牌在一月初即推出贺岁短片，为近年略显平淡的贺岁营销注入活力，旨在抢占春节注意力高度拥挤的节点 [5] - 行业共识转向“先玩起来，再上价值”，即通过抽象、魔性内容实现破圈，再进行品牌升华 [6] - 创意来源正从品牌内部转向公共语境，例如采纳网友建议进行共创，AI技术越成熟，人为的不完美与情绪偏差越显珍贵 [8][17] 营销策略：抽象谐音与玩梗共创 - 韩束通过“马年（黏）马思纯”等密集谐音梗和荒诞视觉元素打造“云发疯”广告，精准击中当下“足够怪、足够敢”的传播逻辑，成功被观众记住 [6][8] - 伊利采纳网友建议，迅速联动导演张大鹏与马伊琍推出互动式短片，全程贯穿网友共创与自嘲解构，形成一场全网玩梗的行为艺术 [1][8] - 蒙牛针对竞品策略，选择以李诞、罗家英、王小利组合传递差异化风格，将年轻人“接好运”的抽象祝福转化为可参与的春节仪式 [10][12] 内容形式：短剧范式与类型片演化 - 劲仔与刘晓庆合作《年年有鱼》，摒弃传统TVC，直接采用短剧逻辑并化用艺人综艺名场面，被视为基于短剧范式的先锋营销打法 [12][14] - 张大鹏式广告（如伊利短片）已逐渐成为一种可被识别的“类型片”，未来需持续提供预期外的内容惊喜以维持吸引力 [10] - 短片表达无边界，可以是多类型内容艺术的混合体，例如罗意威合作短片融合了视觉锐度与文化厚度 [17] 核心价值：以“活人感”对抗AI同质化 - 在AI能批量生成标准答案型广告的背景下，真人短片的独特价值在于提供“活人感”，即人类特有的幽默、情感与创意 [15] - “活人感”可表现为“玩抽象”的人味儿创意，如利用马伊琍、马思纯等名字谐音，这是AI难以复刻的 [15] - “活人感”也可表现为真实的情感浓度，例如华为邀请倪萍以暖心声线讲述温情故事，被网友称为“解冻春节的声音” [15] - “活人感”还可表现为“浪漫派”的人味表达，如罗意威短片在情感流动与文化理解上的细腻动人，是AI暂难触及的高阶维度 [17]

核心观点 - 2026年食品饮料行业投资主线是“筑底修复”，板块整体业绩和估值处于历史低位，但结构分化中蕴含投资机会 [2] - 白酒行业处于渠道去库存和估值筑底阶段，低估值与高股息率为股价提供支撑，预计行业将进入“量价双杀”的存量博弈阶段，分化加剧 [3] - 大众品行业呈现结构性机会，其中啤酒、乳制品、调味品、速冻食品、软饮料及零食等细分领域，受益于成本红利、需求复苏或结构升级，表现将出现分化 [4][9] 2025年行业回顾：业绩与市场表现低迷 - **整体业绩疲软**：2025年前三季度，申万食品饮料板块营收8,313.95亿元，同比微增0.14%，增速较2024年同期下降3.75个百分点；归母净利润1,710.59亿元，同比下降4.57%，增速较2024年同期下降15.05个百分点，在31个申万一级行业中分别排名第20和第21 [2][16] - **细分行业分化显著**：2025年前三季度，仅软饮料、啤酒、调味品三个细分行业的营收和归母净利润均保持正增长；零食、软饮料和调味发酵品营收增速居前，分别为+30.97%、+10.93%、+3.92%；而白酒营收同比下降5.90% [2][20] - **股价表现垫底**：2025年1-11月，食品饮料板块股价下跌4.72%，涨幅在申万31个一级行业中排名垫底，白酒是下跌重灾区，板块下跌6.99% [2][23][27] - **估值处于历史低位**：当前食品饮料板块七年PE估值百分位为9.97%，处于历史低位，其中啤酒、白酒、调味品的估值百分位最低，分别为2.48%、6.15%、9.19% [2][32] 白酒行业投资策略 - **行业加速探底**：2025年受渠道去库存和“禁酒令”影响，白酒行业业绩加速探底，第三季度营收同比-18.46%，归母净利润同比-22.22%，20家上市公司中18家出现营收和净利润“双下滑” [3][36][38] - **周期拐点预判**：以贵州茅台为风向标，其批价自2021年8月高点3870元/500ml跌至2026年1月的1490元/500ml，跌幅达61%，下跌时间和深度超过前四轮周期；从购买力（人均可支配收入/茅台批价）和渠道库存看，批价下行空间有限，渠道去库存周期预计延续至2026年上半年，行业基本面拐点可能在2026年下半年出现 [3][43][44][48] - **估值与分红提供支撑**：白酒板块PE估值从2021年峰值的59倍缩水近7成至2025年11月的19.39倍，进入筑底阶段；行业现金分红能力强，近3年有10家公司累计分红/年均净利润比例超150%，11家公司股息率高于3%，其中洋河股份股息率超7%，为股价提供支撑 [3][50][55] - **未来进入存量博弈**：白酒行业产量自2016年峰值持续下降，2025年1-11月累计产量322万千升，同比下降11.30%；预计未来在经济增长放缓、主力消费人口减少背景下，行业将从“量减价增”转入“量价双杀”的存量博弈阶段，分化加剧，资源向头部集中 [3][57][60][62] 大众食品行业投资策略 - **啤酒：成本红利延续，需求有望复苏** - 2025年前三季度板块营收620.52亿元，同比+2.02%，归母净利润94.84亿元，同比+11.82%，毛利率升至46.29% [64] - 2026年改善动力来自：餐饮弱复苏及体育赛事丰富消费场景；主要原料（玻璃、大麦）价格处于低位，成本红利延续；产品结构持续升级，燕京啤酒、珠江啤酒等区域性龙头升级空间更大 [4][67][70] - 行业已进入结构升级下半场，整体红利消退，个体分化加剧，增长依赖差异化战略和渠道掌控力 [4][79] - **乳制品：成本筑底需求回暖，关注结构性增长** - 行业营收增速于2025年第二季度由负转正（+11.55%），第三季度延续增长（+8.98%） [81] - 上游原奶价格处于底部带来成本红利，但企业毛利率显著分化，伊利股份、新乳业毛利率上行，而部分区域乳企因竞争加剧毛利率下滑 [4][81] - 预计2026年原奶供给过剩压力缓解，乳企因喷粉导致的资产减值损失有望减少（如伊利股份资产减值损失从2024年的46.76亿元降至2025年前三季度的3.65亿元），盈利能力改善 [4][84][87] - 中长期看，传统乳制品供给过剩，但低温奶、深加工乳制品等细分品类仍有增长空间 [4][87] - **调味品：定制化趋势演进** - 原料成本下降趋缓但绝对价格仍处低位，支持利润释放；B端餐饮需求在低基数下有望改善 [9] - 中长期受餐饮连锁化和强势终端崛起推动，行业向定制化趋势演进，能提供解决方案绑定头部客户的企业将受益 [9] - **速冻食品：价格战趋缓，盈利修复** - 行业自2025年下半年价格战趋缓，利润增速由负转正，重回正增长轨道 [9] - 预计2026年餐饮复苏带动业绩向好，企业积极拥抱山姆会员店、零食量贩店等新渠道，同时盈利能力有望恢复 [9] - **软饮料：“结构升级”驱动，功能饮料为高景气赛道** - 市场增长主要由功能性饮料、包装饮用水、茶饮料驱动，其中功能饮料因“刚需+成瘾+高粘性”属性成为最具弹性的高景气赛道 [9] - 东鹏饮料凭借“高性价比+下沉渠道+PET瓶”策略取得亮眼业绩，行业未来依赖“结构升级”带来增量增长 [9] - **零食：行业“增收不增利”，关注平台型与健康单品企业** - 渠道变革导致品牌话语权削弱，2025年多数零食企业陷入“增收不增利”境地，毛利率一路下降 [9] - 传统品牌及坚果炒货公司盈利承压，而拥有健康化大单品、渠道优势或量贩平台属性的公司（如万辰集团、盐津铺子）利润表现更稳；2026年量贩龙头盈利有望继续抬升，零食企业盈利改善需跟踪成本、费效及扩品类能力 [9]

融资规模调整 - 2025年5月20日公司股东大会同意增加50亿DFI发行规模，增加后余额不超450亿[1] 债券发行情况 - 成功发行2026年度第四期科技创新债券，总额100亿[2] - 债券期限68天，起息日2026年1月16日，兑付日3月25日[2] - 债券发行利率为1.49% [3]

公司融资动态 - 公司股东大会通过议案，增加50亿元多品种债务融资工具发行规模，注册余额上限不超过450亿元[1] - 公司已获得中国银行间市场交易商协会的债务融资工具注册[1] - 公司成功发行2026年度第四期科技创新债券，债券简称"26伊利实业SCP004(科创债)"，代码"012680154"[1] 具体债券发行详情 - 本期债券期限为68天，起息日为2026年1月16日，兑付日为2026年3月25日[1] - 债券计划和实际发行总额均为100亿元[1] - 债券发行利率为1.49%，发行价格为100元/百元面值[1]

宏观经济与消费数据 - 2025年全年中国国内生产总值（GDP）为1,401,879亿元，按不变价格计算同比增长5% [3] - 2025年12月社会消费品零售总额同比增长0.9%，增速较11月回落0.4个百分点；2025年全年社会消费品零售总额同比增长3.7%，涨幅较前11个月小幅回落0.3个百分点 [3] - 2025年全国居民人均可支配收入为43,377元，比上年名义增长5%，扣除价格因素实际增长5%；人均可支配收入中位数为36,231元，增长4.4%，中位数是平均数的83.5% [3] 政策导向与行业展望 - 2026年经济工作八大重点任务中，排在首位的是“坚持内需主导，建设强大国内市场” [3] - 政策重心或更偏向结构性改革，服务消费如何与“投资于人”相结合是今年一大看点，技能培训、养老服务等领域大概率将出台政策支持 [4] - 高层会议研究培育服务消费新增长点，未来消费结构有望加速从商品消费主导向服务消费主导转变 [7] - 2020-2024年居民人均服务性消费年均复合增长率（CAGR）约9.6%，2024年其占居民人均消费比重达46.1% [7] - 提振消费政策将沿“增收减负”两条主线深化，包括推动重点群体就业、上调最低工资标准，以及以育儿补贴等长期性制度安排替代一次性财政刺激 [7] - 政策将着力优化服务消费环境，解决信用、标准、安全管理等问题，并治理在线服务平台标准乱象 [8] - 加快培育服务消费新增长点，支持新业态新模式新场景涌现，聚焦领域包括“一老一小”服务、文体旅游、冰雪消费、家政、网络视听、旅居、演出、体育赛事、游戏、情绪式体验式服务等 [8] - 未来以银发经济（智慧养老、康养旅居等）、冰雪经济、体育赛事为代表的细分领域，以及由技术赋能（AI+）和情感体验驱动的服务新模式，有望成为新兴增长极 [8] 消费行业供给与需求分析 - 高质量产品和服务，以及“一老一小”等领域的供给缺口仍存 [4] - 需要通过优化供给结构、提升供给质量、创新消费场景等多方面措施来改善，包括加快传统产业高端化、智能化、绿色化转型，以及增加文化、体育、旅游、健康、养老等服务消费供给 [4] - 创新消费场景，通过举办时尚活动、推出新季新品等方式激发市场活力；利用数字技术拓展消费渠道，促进线上线下消费场景的融合发展 [4] 市场表现与资金流向 - 1月19日A股大消费板块飘红，消费ETF（159928）收涨0.39%，全天成交额超3.6亿元 [1] - 消费ETF（159928）当日获净申购2800万份，此前5日累计资金净流入超16亿元 [1] - 1月19日港股通消费50ETF（159268）收跌0.21% [5] - 港股通消费50ETF成分股中，老铺黄金涨超4%，李宁、蒙牛乳业涨超2%，泡泡玛特涨超1%，海尔智家微涨；农夫山泉、华润啤酒跌超2%，百胜中国、万州国际跌超1%，安踏体育微跌 [5] 板块估值与投资标的 - 截至1月16日，消费ETF（159928）标的指数市盈率TTM为18.91倍，处于近10年1.05%分位点，意味着比近10年历史上近99%的时间便宜 [4] - 消费ETF（159928）标的指数具有刚需、内需属性，前十大成分股权重占比超68.55% [9] - 前十大成分股包括：伊利股份（权重10.37%）、贵州茅台（9.94%）、五粮液（9.50%）、牧原股份（9.07%）、泸州老窖（6.42%）、温氏股份（6.21%）、山西汾酒（6.04%）、海天味业（4.14%）、东鹏饮料（3.71%）、海大集团（3.15%）；其中4只白酒龙头股合计权重占比32%，养猪大户（牧原股份、温氏股份）合计占比15% [9][10] - 港股通消费50ETF（159268）聚焦潮玩、珠宝、美妆等情绪消费，支持T+0交易且不占用QDII额度 [10]

市场整体表现 - 2024年1月19日，饮料乳品板块整体下跌0.18%，表现弱于大盘，当日上证指数上涨0.29%，深证成指上涨0.09% [1] - 板块内个股表现分化，呈现涨跌互现格局 [1] 领涨个股表现 - 泉阳泉(681009)领涨板块，收盘价8.11元，单日涨幅达10.04%，成交量32.80万手，成交额2.63亿元 [1] - 西部牧业(300106)涨幅4.70%，收盘价11.36元，成交额2.08亿元 [1] - 庄园牧场(002910)涨幅4.34%，收盘价12.02元，成交额2.69亿元 [1] - 维维股份(600300)涨幅2.81%，收盘价3.66元，成交量68.55万手，成交额2.50亿元 [1] - 贝因美(002570)涨幅2.69%，收盘价6.50元，成交量95.95万手，成交额6.07亿元 [1] 领跌个股表现 - 欢乐家(300997)领跌板块，收盘价26.12元，单日跌幅达5.09%，成交量22.54万手，成交额5.97亿元 [2] - 东鹏饮料(605499)跌幅2.39%，收盘价260.49元，成交额8.41亿元 [2] 其他个股交易情况 - 品渥食品(300892)上涨2.34%，收盘价34.10元，成交额1.71亿元 [1] - 天润乳业(600419)上涨2.22%，收盘价10.14元，成交额6454.50万元 [1] - 熊猫乳品(300898)上涨2.14%，收盘价29.06元，成交额2.63亿元 [1] - 皇氏集团(002329)上涨2.11%，收盘价3.87元，成交额1.07亿元 [1] - 李子园(605337)上涨1.92%，收盘价12.20元，成交额7867.11万元 [1] - 伊利股份(600887)上涨0.44%，收盘价27.09元，成交额12.40亿元 [2] - 新乳业(002946)上涨0.79%，收盘价19.16元，成交额1.49亿元 [2] 板块资金流向 - 当日饮料乳品板块整体呈现主力资金和游资净流出状态，主力资金净流出4859.23万元，游资资金净流出1944.95万元 [2] - 散户资金呈现净流入状态，净流入额为6804.18万元 [2] 个股资金流向详情 - 泉阳泉(681009)主力资金净流入7236.96万元，主力净占比27.49%，但游资和散户资金均呈净流出 [3] - 养元饮品(603156)主力资金净流入1721.19万元，主力净占比3.42% [3] - 品渥食品(300892)主力资金净流入1341.09万元，主力净占比7.85% [3] - 西部牧业(300106)主力资金净流入1263.94万元，主力净占比6.08% [3] - 骑士乳业(920786)主力资金净流入915.35万元，主力净占比5.67% [3] - 伊利股份(600887)主力资金净流入873.46万元，主力净占比0.70% [3] - 承德露露(000848)主力资金净流入839.18万元，主力净占比9.49% [3] - 李子园(605337)主力资金净流入799.14万元，主力净占比10.16% [3] - 光明乳业(600597)主力资金净流入389.63万元，主力净占比5.75% [3] - 皇氏集团(002329)主力资金净流入363.08万元，主力净占比3.39% [3]

食品饮料行业电话会议纪要关键要点 一、 行业与公司概览 * 纪要涉及白酒、软饮料、现制茶饮、乳制品、速冻食品、零食量贩、调味品、啤酒等多个食品饮料子行业[1] * 涉及公司包括：茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、古井贡酒、金徽酒、迎驾贡酒、金水源、农夫山泉、东鹏特饮、康师傅、统一、古茗、沪上阿姨、伊利、蒙牛、新乳业、安井食品、千味央厨、三全食品、西麦食品、卫龙、盐津、甘源、海天味业、千禾味业、中炬高新、颐海国际、保利、百润股份、华润啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等[1][3][4][5][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][20][21][22][23][24][25][26][30][32][33] 二、 白酒行业 行业现状与展望 * 白酒行业估值、预期、持仓均处于低位，接近底部[1][6] * 预计2026年三季度可能成为行业拐点[1][6][7] * 行业底部确认的关键在于茅台批价能否稳住，需观察春节动销放量及5-6月淡季价格表现[8] * 2026年各公司目标设定普遍谨慎，渠道采取减压或不加压策略，消费者促销方面内卷加剧，费用只增不减[3] 春节市场动态 * 由于禁酒令新条例出台，渠道备货积极性谨慎，整体动销氛围偏淡[2] * 市场预期春节期间白酒销售同比下滑可能达双位数[2] * 茅台因价格大幅下调（每瓶节省超600元），在低频消费场景有刺激作用，动销正增长概率增加[2] * 其他名酒如徽酒、苏酒表现不确定性高，次高端白酒预计持续承压[2] 重点公司策略 * **茅台**：2026年改革力度最大，计划保持茅台酒投放总量稳定，动态调节结构[1][4] * 适度调减陈年酒、生肖茅台及不同规格飞天茅台投放量[4] * 重点增加精品茅台及500毫升飞天茅台投放[1][4] * 通过爱茅台企业团购等直营方式及尝试代销模式增量[1][4] * **泸州老窖**：采取稳健策略，维持表观价格稳定，通过数字化方式让实际购买价低于五粮液[5] * 不新增经销商库存，根据实际出货发货[5] * 明确一季度开瓶动销恢复到去年同期90%，低度增长5%[5] * **其他公司**：推荐有份额逻辑的茅台、汾酒，以及地产酒古井贡酒、金徽酒、迎驾贡酒、金水源[8] * 关注有分红保障的五粮液和泸州老窖[1][8] 三、 软饮料行业 * 近期股价波动大，但龙头公司表现亮眼[9] * 预计2026年龙头公司将保持高于行业平均的收入增长[1][9] * 2025年市场竞争激烈，原材料价格下跌，预计2026年竞争态势仍将激烈[9] * **农夫山泉**：预计2025年收入增长约20%，利润在152~153亿元区间；2026年有望实现双位数收入及利润增长[9] * **东鹏特饮**：2025年业绩利润端略低于预期，但收入端和四季度动销端表现良好；预计2026年收入维持较快增长，并受益于提前锁定原材料价格[1][9][10] * **康师傅与统一**：作为高股息防御性配置，表现稳健[1][10] * 康师傅预计2025年全年收入略微下降，但净利润实现双位数增长[10] * 统一可能呈现前低后高态势，新品如无糖茶和功能饮料带来增长动力[10] 四、 现制茶饮行业 * **古茗**：作为0~20元价格带龙头，竞争优势不断扩大[11] * 对同店销售及开店数量充满信心[1][11] * 计划推广早餐场景以提升堂食销售[1][11] * 在北方市场逐步推进开店[11] * **沪上阿姨**：对2026年同店销售维持甚至提升充满信心[11] * 通过推出咖啡产品及女性养生新品类增强吸引力[1][11] * 计划维持2000家左右的新开门店速度[11] 五、 乳制品行业 * 行业处于需求疲弱但筑底回暖阶段，预计2026年需求见底回升[3][12] * 若春节动销同比回正，则二三四季度回正概率更大[12] * 下游需求企稳将推动上游奶价企稳或回升，利好伊利、蒙牛等企业收入企稳并改善盈利质量[12] * **蒙牛**：因现代牧业亏损及喷粉减值拖累2025年利润，但2026年有望显著改善，适合左侧布局[3][12] * **伊利**：基本面平稳，具备良好股息与价值投资潜力，适合左侧布局[3][12][13] * **新乳业**：常温与低温产品均保持良好增势，值得推荐[3][13] 六、 速冻食品行业 * 近期表现亮眼，餐饮板块经历积极修复[14] * 2026年市场前景积极：冬季消费旺季备货积极，春节晚备货时间更长；头部企业新品推广改善，经销商信心增强[3][15] * 小B餐饮渠道希望止住下滑趋势，大B渠道希望企稳回升；C端（新零售渠道、商超）预计贡献主要增量[15] * 竞争趋稳，通过产品创新提升收入和利润率[15] * **安井食品**：12月份主业增速约20%，经销商备货积极；收缩部分产品促销政策，推出锁鲜装新品6.0[15] * **千味央厨**：坚持大B渠道战略，对百胜、海底捞等客户恢复信心强；小B端减少资源投放，新零售渠道重点发力[15][16] * **三全食品**：表现好转，新品水饺和汤圆预计一季度贡献快速增长；对2026年整体目标实现中个位数增长规划，重视即时零售等新渠道[15][16] 七、 零食量贩赛道 * 2026年上半年发展机遇集中，一季度头部玩家同店表现好转[17] * 原因：2025年四季度基数下降；货盘调整、运营改善及品类增加；竞争趋缓，小品牌退出[17] * 今年备货力度是去年的2~3倍，更注重礼盒肉制品、坚果等备货以提高利润率[17] * 两家公司将在一季度或上半年进行港股IPO，将提升行业热度[17] * **西麦食品**：冲调粉类业务四季度表现略超预期，9月上市至10月突破千万销售额，全年目标两个亿增量；一季度礼盒销售及新增礼品渠道表现优于去年[17] * **卫龙**：魔芋品类保持快速增速，2025年魔芋实现双位数增长，一二月份目标30%增长[17] * **甘源**：通过渠道调整，从9月开始同比下滑幅度收窄至低个位数；推健康豆、养生豆、新口味米饼等差异化产品[17] 八、 调味品行业 * 整体与餐饮供应链类似，12月份环比有所恢复，但消费频次反应慢，月度数据未见明显弹性[18] * 预计下半年二三季度餐饮恢复可能带动板块进入提价通道[18] * 目前估值水平：海天2026年约27倍，其余25-30倍区间，相对弹性空间偏弱[18] * **海天味业**：餐饮端需求回暖，春节备货正常推进；管理上降本增效，积极寻找增量；产品策略巩固核心品类，发展副条品类；海外扩展稳步推进[22] * **海天H股**：业绩确定性高，2026年承诺分红底线及特别分红情况下，预计股息率可达4%以上，值得关注[20] * **千禾味业**：线下数据从三四季度开始好转，具备困境反转逻辑，需跟踪后续数据弹性[21] * **中炬高新**：市场价格倒挂问题在很多地区已改善；2026年目标恢复到2023年收入利润水平，挑战目标恢复到2024年水平[23] * **颐海国际**：业绩预期同比增长13.6%；供应链效率提升，经销商结算方式调整提高出厂价同时给予促销折扣，下半年毛利率显著提升[18] * **保利**：12月反馈比市场预期稍好；2025年推出山姆黑松露意面产品全年销量5000万；B端业务稳健，2026年大概率双位数增长且利润优于收入[24] 九、 啤酒行业 2025年总结 * 整体收入稳中向好，前三季度实现小个位数增长[26] * 受餐饮疲软影响，吨价仅提升0.6个点[26] * 前三季度利润增长7~8个点，利润率提升不到一个点，主要得益于成本红利[26] * 进口大麦价格同比下降20~30%（占生产成本15%~20%），包装材料价格平稳，使毛利率提升约1.7个百分点[26] * 8~10元价格带产品（如燕京U8、漓泉1998、珠江97纯生）领先行业；10元以上产品因餐饮夜场渠道走弱销量承压[26][27] * 华润喜力全年仍实现双位数增长，得益于强渠道推力[27] 2026年展望 * 整体收入将保持相对稳定，8~10元价格带产品仍将跑赢行业[27] * 大麦价格处相对底部，上涨空间有限，成本不会显著增加[27] * 铝罐价格上涨预计使行业利润增速提高约2-3个百分点，但影响有限；玻璃和瓦楞纸价格可能继续下降，毛利率有望稳中向上[28] * 预计2026年利润率有较大改善空间[29] 重点公司 * **华润啤酒**：目前估值约为13倍，具有一定性价比[30] * **燕京啤酒**：U8产品增速良好，内部降本增效支撑利润增长；从2026年1月1日起合并漓泉和燕京在五省经营，由漓泉主导，借助其经销商网络扩展市场[30][32] * **珠江啤酒**：受益于广东省内竞争格局变化，淡口味产品及本地品牌优势获得消费者认可；预计“醇生”产品2026年实现双位数增长[30][33] * 燕京和珠江啤酒预计2026年利润增速达双位数，PE倍数约为19-20倍，处于合理区间[30][31][33] 十、 其他公司观点 * **百润股份**：现阶段股价空间有限，需等待催化剂[25] * 2025年四季度表现优于悲观预期，动销端数据好于订单数据[25] * 今年春节针对新品“轻享”或有针对性营销[25] * 威士忌业务受禁酒令影响进度偏慢，但烈酒突破60万桶，长期故事未变[25] * **颐海国际（港股）**：估值约十四五倍，具有较高股息率，在当前点位具有较高胜率[19]

贵州茅台改革 - 贵州茅台披露2026年市场化运营方案 对产品体系 运营模式 渠道布局和价格机制进行全方位的改革 [1] 公司动态与行业信心 - 鸣鸣很忙通过港股聆讯 新店型推动细分领域复苏 [1] - 伊利参与优然配售后持股比例由33.93%增加至36.07% 彰显行业底部信心 [1] 大众品投资主线 - 大众品方面把握三大主线：餐饮链复苏预期（关注新店型 商超定制） 健康化功能化高景气增长 成本周期优化 [1] 一季度投资展望 - 展望一季度关注三条主线：一是跨年行情中零食 乳业等大众品领涨 白酒磨底蓄力待春节后修复 [1] - 二是年报预告期临近 大众品细分龙头有望利润超预期 [1] - 三是1月下旬春节备货提振数据 叠加估值低位与情绪修复 放大一季度业绩超预期弹性 [1]