报告行业投资评级 - 行业评级为“领先大市”，评级变动为“维持” [6] 报告的核心观点 - 2025年第四季度，食品饮料板块主动偏股型基金重仓占比环比小幅下降，但超配比例小幅提升，板块整体持仓处于较低水平 [6] - 细分板块呈现分化：白酒基金重仓持股比例环比降低，而大众品基金重仓持股比例环比提升 [6] - 预计2026年消费需求有望改善，考虑到食品饮料板块主动偏股型基金持仓处于较低水平，维持板块“领先大市”评级 [6] 板块整体持仓情况 - **整体持仓与超配**：2025Q4主动偏股型基金重仓食品饮料占比为4.1%，环比下降0.1个百分点，超配比例为0.2个百分点，环比提升0.2个百分点 [6][8] - **板块表现与排名**：2025Q4食品饮料（申万）总市值为43,559亿元，环比下降5.36%，期间食品饮料（申万）指数下跌4.88%，跑输沪深300指数4.64个百分点，在申万一级板块主动偏股型基金重仓持股占比中排名第九位，相比2025Q3降低一位 [6][11] 细分板块持仓分析 - **白酒板块**：2025Q4基金重仓持股占比为2.93%，环比下降0.25个百分点，超配比例为+0.46个百分点 [6][13] - **大众品板块**：2025Q4基金重仓持股占比为1.12%，环比提升0.15个百分点，超配比例为-0.23个百分点 [6][19] - **啤酒**：重仓持股占比0.12%，环比下降0.04个百分点，超配+0.02个百分点 [6][15] - **调味品**：重仓持股占比0.14%，环比提升0.04个百分点，超配-0.13个百分点 [6][21] - **乳品**：重仓持股占比0.27%，环比提升0.10个百分点，超配-0.14个百分点 [6][17] - **软饮料**：重仓持股占比0.18%，环比下降0.05个百分点，超配+0.02个百分点 [6][23] - **预加工食品**：重仓持股占比0.11%，环比提升0.05个百分点，超配+0.04个百分点 [6][26] - **保健品**：重仓持股占比0.01%，环比提升0.01个百分点，超配-0.05个百分点 [6][32] - **零食**：重仓持股占比0.21%，环比提升0.04个百分点，超配+0.10个百分点 [6][28] - **烘焙食品**：重仓持股占比0.05%，环比提升0.03个百分点，超配+0.01个百分点 [6][34] 重点公司持仓变动 - **全市场排名**：2025Q4仅有贵州茅台进入全市场主动偏股型基金重仓持股前20名上市公司，位列第九 [6][30] - **白酒板块环比变动**：贵州茅台持仓环比基本持平，山西汾酒、泸州老窖、五粮液、古井贡酒持仓环比降低 [6] - **大众品板块环比提升**：万辰集团、伊利股份、安井食品、巴比食品、安琪酵母、西麦食品等持仓环比提升 [6] - **大众品板块环比降低**：东鹏饮料、青岛啤酒、百润股份、燕京啤酒等持仓环比降低 [6] - **重仓持股占比增加前十**：优然牧业（仓位环比+0.05个百分点）、伊利股份（+0.04个百分点）、万辰集团（+0.03个百分点）、西麦食品（+0.02个百分点）、安琪酵母（+0.02个百分点）、安井食品（+0.02个百分点）等 [37] - **重仓持股占比减少前十**：五粮液（仓位环比-0.12个百分点）、古井贡酒（-0.06个百分点）、山西汾酒（-0.04个百分点）、东鹏饮料（-0.04个百分点）等 [38] 陆股通持仓情况 - **整体持仓**：2025Q4食品饮料陆股通持股市值占陆股通持仓总市值比例为5.4%，环比下降0.92个百分点，超配比例为+1.52个百分点 [6][39] - **持股比例提升公司**：洽洽食品、仙乐健康、涪陵榨菜、安井食品等陆股通持股占自由流通股本比例提升明显 [6][44] - **持股比例下降公司**：盐津铺子（环比-3.64个百分点）、水井坊（-3.37个百分点）、东鹏饮料（-1.87个百分点）、海天味业（-1.74个百分点）等持股比例下降明显 [45] 港股通持仓情况 - **整体趋势**：2025Q4港股食品饮料板块公司普遍获得南下资金增持 [6] - **获明显增持公司**：安井食品、现代牧业、中国食品、IFBH、优然牧业等获得增持明显 [6] - **持股比例普遍提升**：港股通持股占自由流通股本比例数据显示，优然牧业（环比+10.01个百分点）、现代牧业（+12.25个百分点）、中国食品（+11.32个百分点）、IFBH（+10.12个百分点）、安井食品（+17.48个百分点）等比例提升显著 [46]

公司近期经营与春节表现 - 当前已步入春节备货期，预计公司渠道库存健康，价盘平稳，1月备货表现稳健[1] - 预计公司1月收入超额达成目标，春节备货进展顺利[2] 各业务板块收入与增长前景 - 全年公司目标液奶收入率先行业企稳，市占率提升[2] - 液奶主要增长动力来自定制渠道深度合作的增量与下沉机会，目前零食折扣、山姆等大客户定制体量已达百亿元[2] - 液奶增长动力亦来自差异化新品，25年优酸乳嚼柠檬等新品表现良好，金典鲜活线上试销亦有不错反馈[2] - 预计25年奶粉行业规模同比持平，公司奶粉收入同比增长双位数，市占率提升显著[2] - 预计26年奶粉行业规模或同比维持平稳，公司奶粉业务延续较好增长[2] - 奶酪及冰品有望延续25年表现，公司在深加工、功能营养方面逐步发力[2] 费用、利润率与上游成本 - 过去两年在行业疲弱背景下公司主动收缩费用，费用绝对额持续下降，费效比提升[3] - 预计26年费用率或维持平稳，26年世界杯、冬奥会等赛事公司或将有相应投入规划维持曝光[3] - 长期看，随液奶收入占比持续降低，预计高附加值品类如奶粉、奶酪、功能营养等占比提升，利润率长期提升可期[3] - 25年上游奶牛存栏持续去化，预计26年供需有望进一步改善，奶价有望企稳[3] - 报表端喷粉减值损失或将相应减少，散奶价格企稳亦有利于竞争格局改善[3] 股东回报与投资价值 - 公司未来3年维持75%派息率，对应当前股息率5.1%[3] 盈利预测与估值 - 基本维持25年盈利预测[4] - 考虑液奶需求不确定性高，下调26年利润3.5%至117亿元[4] - 引入27年利润126亿元[4] - 当前交易在15/14倍26/27年市盈率[4] - 维持目标价32元，对应17/16倍26/27年市盈率和18%上行空间[4]

公司股价与交易表现 - 优然牧业(09858)尾盘涨近5%，截至发稿，涨4.84%，报4.98港元，成交额1.08亿港元 [1] 公司融资与股东结构 - 公司以“先旧后新”方式配售股份，加上特别授权认购，合计募资约23.3亿港元，折合人民币约20.7亿元 [1] - 此次注资主要来自大股东伊利，交易完成后，伊利持有的优然牧业股权将由33.93%增至36.07% [1] - 此次募集资金净额为23.3亿港元，将用于偿还贷款及数字化转型建设等 [1] 公司战略与展望 - 公司持续推动降本增效与资产结构优化 [1] - 周期底部资产收购性价比较高，公司未来或进一步整合优化牧场布局 [1]

行业趋势：抽象营销的兴起与表现 - 广告行业出现审美疲劳，“抽象”成为新的流量密码，自2024年起崛起为小红书年度关键词，相关笔记数量突破千万，话题浏览量超过28亿 [1] - 抽象化广告开始席卷消费领域，蒙牛、伊利、RIO等快消品牌通过出人意料的内容撬动网络声量与年轻市场注意力，如今风潮已吹向美妆行业 [1] - 抽象营销的本质是通过“意义的偏离”打破广告与受众间的惯性对话，其认知“卡顿”能刺破审美疲劳并创造可被分享、二次创作的社交切口，将品牌信息转化为公众参与的传播事件 [8] 品牌案例：抽象营销的实践与效果 - 伊利在2026年CNY营销中采纳网友提议，拍摄《寻找马伊琍》短片，以马思纯、李现出镜制造疑惑、演员自嘲广告套路并与观众互动，最终以马伊琍惊喜亮相呼应主题 [2] - 伊利在2025年新年广告《过年好搭子》中，通过贾冰饰演“拟人化”牛奶穿梭于春节送礼场景，以具身演绎击中年轻人对“百搭安全牌”的诉求，强化“春节好搭子”的品牌角色 [2] - 韩束与马思纯合作的CNY广告凭借“抽象”破圈，广告以“马黏马思纯”等谐音梗和无厘头符号混编贯穿全片，营造“菌子中毒”般奇幻视觉和意识流节奏，广告上线后阅读量超1300万并带动UGC传播 [4][6] - 服装品牌森马通过抛出“森马是个什么马？”问题，邀请网友自由联想创作，并将“长出森林的马桶”等答案落地为实体艺术装置，推出IP「SHAMA」 [8] - Kenzo在2016年的香水广告《My Mutent Brain》通过女主角失控又具生命力的舞蹈，将品牌内核（反叛、自由、释放真我）转化为可感知的视觉情绪，该片于2017年斩获戛纳金狮奖，被誉为“史上最伟大的香水广告之一” [16][17][18] 驱动因素：抽象营销盛行的背后动因 - 在注意力稀缺时代，抽象营销用出其不意、荒诞乃至鬼畜的意象，像楔子打入消费者麻木的认知堤防，成为品牌锋利的出逃策略 [8] - “抽象”成为一种时代情绪缓冲器，面对重压，人们借由“合法发疯”的方式实现自我解压，并作为个性表达出口，保留“搞怪”原始情感以对抗社会模板与日常平庸 [9] - 抽象内容受品牌青睐也源于现实的流量焦虑，在营销预算普遍收紧的当下，凭借抽象化的“小内容”以新鲜、奇特、非常规的感官刺激放大传播效能，是达成KPI的低成本路径之一 [11] 核心挑战：抽象营销的成功关键与潜在风险 - 抽象营销在美妆等注重品牌调性与情感链接的领域面临更复杂挑战，其成功关键在于能否在解构传统叙事的同时，与品牌内核深度绑定，将表面“荒诞”转化为深刻的品牌认同，避免因形式哗众而损伤长期积累的品牌价值 [1] - 行业讨论认为，抽象做法更适合已具备知名度与群众基础的成熟品牌，对正处于口碑积累阶段的“小品牌”未必适用，过度依赖会稀释品牌的“高端”价值，且无法成为品牌的内容资产 [11] - 真正的“抽象”营销力量源于深刻的“解构”与“再发掘”，它拆解权威、正统和过于光滑的叙事，释放被社会规训掩盖的鲜活“人本”情绪，其魅力在于“不完美”，更接近人性粗粝而松动的本相 [12][13] - 抽象营销的底层逻辑是为“人本”情绪提供得以喘息和共鸣的合法空间，形式（抽象或幽默）必须成为品牌内核的延伸与放大，而非漂浮的包装，外在的“非常规”表现需精确内嵌并放大品牌核心精神 [14][18] - 警示在于，若没有坚实的理念内核作为“锚点”，任何形式上的哗变都只是无根之木，极易在流量退潮后被遗忘，真正的挑战不在于“如何抽象”，而在于“你的抽象，究竟为谁代言” [19][20]

市场表现与资金流向 - 2月5日大盘震荡，资金高低切换，消费板块走强，聚焦纯正新消费的港股通消费ETF汇添富（159268）放量涨超2% [1] - 港股通消费ETF汇添富（159268）近5日有3日获净流入，累计“吸金”超4600万元 [1] - 规模领跑的消费ETF（159928）放量涨近1%冲击三连阳，盘中成交额超3亿元，近20日累计净流入超18亿元，最新规模超232亿元 [5] 港股通消费ETF成分股表现 - 2月5日，港股通消费ETF汇添富（159268）标的指数热门成分股普涨：百胜中国涨超7%，巨子生物涨超6%，泡泡玛特、海底捞涨超4%，老铺黄金涨超3% [3] - 该ETF前十大权重股包括泡泡玛特（权重9.01%）、百胜中国（8.26%）、海底捞（2.56%）、安踏体育（7.43%）、华润啤酒（3.85%）、巨子生物（1.42%）、老铺黄金（3.17%）、万洲国际（5.96%）、海尔智家（5.20%）、蒙牛乳业（3.81%）[4] 消费ETF（159928）成分股表现 - 2月5日，消费ETF（159928）热门成分股中，贝泰妮涨超7%，华熙生物涨超6%，珀莱雅涨超4%，贵州茅台、五粮液微涨 [5] - 该ETF前十大成分股权重占比超68.55%，其中4只白酒龙头股共占比32%，牧原股份占比9.07%，温氏股份占比6.21%，伊利股份占比10.37%，海天味业占比4.14%，东鹏饮料占比3.71%，海大集团占比3.15% [18][19] 公司业绩与动态 - 百胜中国公布2025年度业绩，总收入117.97亿美元，同比增加4%，净利润9.29亿美元，增长2%，每股盈利2.52美元，每股派息29美仙 [3] - 百胜中国第四季度总收入28.23亿美元，同比增加9%，净利润1.4亿美元，增长22%，每股盈利40美元，经营利润增长25%至1.87亿美元，同店销售额增长3%，连续第三个季度实现增长 [3] - 知名投资人段永平近期调仓，于1月27日卖出神华H股，换入贵州茅台 [7] 行业需求与价格分析 - 2026年1月必选消费行业呈现“基础需求回暖、享乐型消费承压”的分化格局，重点跟踪的8个行业中4个保持正增长（调味品、速冻食品、软饮料、餐饮），4个负增长（次高端及以上白酒、大众及以下白酒、乳制品、啤酒）[8] - 1月大众价格带白酒批价平稳，次高端及以上分化加剧，月底飞天整箱、散瓶和茅台1935批价为1600/1580/630元，较上月持平/-10/-10元，普五批价830元，较上月+10元，国窖1573批价850元，较上月持平 [8] - 调味品、液态奶与软饮料折扣力度加大，啤酒、婴配粉与方便食品折扣表现平稳 [8] 板块估值水平 - 1月底A股食品饮料的PE历史分位数为17%（20.4x），子行业分位数较低的分别为啤酒（0%，20.1x）、白酒（12%，18.1x），A股食饮龙头估值中位数为22x [9] - H股必需性消费行业PE历史分位数为35%（18.8x），在12个一级行业中排名第12，子行业分位数较低的是酒精饮料（5%，16.6x）、乳制品（8%，12.1x），H股食饮龙头估值中位数为19x [9] 机构观点与投资策略 - 国泰海通指出四大资金面因素利好必选消费板块：各类资产大波动、稳健资产不增值（国内无风险利率下行，银行短期存款利率“破1”）、国际资本加仓中国、机构配置水平低位（2025Q4食品饮料重仓股配置比例环比下降0.14pct至4.04%）[10][11][12][13] - 展望2月，建议关注两条主线：符合内外资机构风格偏好的白酒龙头，以及符合基本面和股息率改善逻辑的乳制品、啤酒等 [14] - 国元证券表示，新消费表现亮眼，2026年服务消费政策端有望持续催化，2025年服务零售增速优于商品零售 [15] - 美护行业方面，国货崛起逻辑不改，核心成分带动产品带动品牌成长链路强化，化妆品与生物科技等结合的技术创新值得关注，本土化妆品品牌市场份额提升趋势不改 [16] - 医美行业2025年市场规模约为3666亿元，消费端呈现K型分化，多款新材料新品类陆续获批，国产替代深入核心领域 [16] 产品特征与定位 - 消费ETF（159928）标的指数具有刚需、内需属性，被认为具有穿越经济周期的盈利韧性 [18] - 港股通消费ETF汇添富（159268）定位为更“纯粹”的新消费投资工具，覆盖潮玩、珠宝、美妆等情绪消费领域，支持T+0交易且不占用QDII额度 [19]

融资事件概述 - 优然牧业通过“先旧后新”配售股份及特别授权认购方式完成募资 募资总额约23.3亿港元 折合人民币约20.7亿元 [1] - 此次融资的主要资金来源于其大股东伊利 [1] - 交易完成后 伊利对优然牧业的持股比例将从33.93%增加至36.07% [1] 融资背景与目的 - 当前原料奶行业正处于周期低谷 大股东注资被视为对公司的支持行动 [1] - 约55%的募集资金将用于偿还计息债务并优化资本结构 此举将大为改善公司的财务状况 [1] - 大股东增持股权的同时 有望加深两家公司的战略协同 [1] 公司业务与规模 - 优然牧业是全球最大的原料奶供应商 业务覆盖从牧草种植、饲料加工到奶牛养殖的完整产业链 [1] - 公司超过九成的原料奶销售额来自伊利 [1] - 截至2025年6月末 公司拥有100座现代化牧场 奶牛存栏量超过62万头 [1] - 公司在2025年上半年产出了208万吨原料奶 [1]

板块整体表现 - 2月4日饮料乳品板块整体上涨2.59%，表现强于大盘，当日上证指数上涨0.85%，深证成指上涨0.21% [1] - 板块内多数个股上涨，其中新乳业以6.85%的涨幅领涨板块 [1] - 从资金流向看，当日饮料乳品板块主力资金净流入2.79亿元，而游资和散户资金分别净流出1.53亿元和1.26亿元 [2] 领涨个股表现 - 新乳业收盘价19.02元，上涨6.85%，成交额1.80亿元，成交量9.68万手，主力资金净流入1109.97万元，净占比6.18% [1][3] - 东鹏饮料收盘价268.65元，上涨5.78%，成交额10.34亿元，成交量3.93万手，主力资金净流入3694.61万元，净占比3.57% [1][3] - 维维股份收盘价3.84元，上涨3.50%，成交额3.51亿元，成交量92.00万手，主力资金净流入2371.25万元，净占比6.75% [1][3] - 西部牧业收盘价11.66元，上涨3.37%，成交额2.35亿元，成交量20.20万手，主力资金净流入1634.91万元，净占比6.97% [1][3] - 皇氏集团收盘价3.87元，上涨2.65%，成交额1.25亿元，成交量32.62万手，主力资金净流入222.59万元，净占比高达17.73% [1][3] 其他上涨及活跃个股 - 天润乳业上涨2.57%，收盘价9.98元，成交额5471.44万元 [1] - 庄园牧场上涨2.13%，收盘价12.46元，成交额1.77亿元，主力资金净流入907.44万元 [1][3] - 伊利股份上涨1.54%，收盘价27.01元，成交额16.39亿元，成交量60.97万手，主力资金净流入1.98亿元，为板块内主力净流入额最高，净占比12.08% [1][3] - 均瑶健康上涨1.15%，光明乳业上涨1.14% [1] 下跌及弱势个股 - 骑士乳业下跌1.02%，收盘价10.68元 [2] - 欢乐家下跌0.89%，收盘价24.63元，成交额3.25亿元 [2] - 李子园下跌0.61%，收盘价13.09元，成交额2.22亿元 [2] - 妙可蓝多下跌0.31%，熊猫乳品下跌0.24% [2] 个股资金流向详情 - 伊利股份主力资金净流入1.98亿元，同时游资净流出1.40亿元，散户净流出5818.26万元 [3] - 东鹏饮料游资净流入1050.94万元，但散户净流出4745.55万元 [3] - 维维股份游资净流出1853.19万元，散户净流出518.06万元 [3] - 皇氏集团游资与散户分别净流出1080.65万元和1141.94万元 [3] - 西部牧业游资净流入632.94万元，但散户净流出2267.85万元 [3] - 贝因美主力资金净流入1305.94万元，游资与散户净流出 [3] - 庄园牧场游资净流入690.31万元，散户净流出1597.75万元 [3] - 养元饮品微涨0.43%，主力资金净流入250.78万元 [2][3]

行业环境 - 市场监管总局发布三项罐头食品推荐性国家标准征求意见稿，旨在提升行业标准适用性和科学性 [3] - 中国罐头产业产品多元、区域集中，福建产量占全国36%，但整体创新不足，对年轻消费者吸引力较弱 [3] - 罐头价格普遍亲民，部分甚至低于鲜食，主要得益于规模化生产和工艺进步 [3] - 行业正通过开发自加热食品、高端品类及餐饮定制产品实现升级，并澄清罐头因真空密封和高温杀菌工艺通常无需防腐剂，且部分营养素更易吸收 [3][4] - 糖水铺成为加盟新风口，新锐品牌快速扩张，但加盟商争抢一线城市核心商圈导致高成本，部分门店月销售额仅20万元，盈利困难 [5] - 糖水铺面临淡旺季压力、同质化竞争及新茶饮品牌跨界冲击，部分加盟商已开始退出 [5] - 炎热天气下，中式养生水市场迎来销售热潮，红豆薏米水等产品走俏，市场规模有望突破百亿元 [6] - 年轻消费者健康需求增长、政策支持和网络传播加速市场扩张，但行业面临夸大宣传、品控参差、同质化竞争等问题 [6] - 2025年饮料行业健康化趋势显著，低糖、无糖产品成为市场标配，功能化和品质化需求增长 [7] - 行业呈现分化：东鹏饮料、农夫山泉等因契合健康风口业绩亮眼，而康师傅、养元饮品等传统巨头面临下滑压力，部分企业出现双位数跌幅 [7] - 维生素饮料因缓解疲劳、抗氧化等健康属性成为年轻人选择，农夫山泉水溶C100在2023年销售额同比增长34% [9] - 各大品牌纷纷入局推动维生素饮料从小众功能饮品转向日常消费，但需注意含糖量及代糖可能引发的肠胃不适 [9] - 多个头部饮品品牌推出香蕉系列新品，因其国民认知度高、适配性强及天然甜感契合健康趋势而受到青睐 [10] - 香蕉饮品面临氧化变色、风味过强、品控不稳等挑战，行业通过添加抗氧化剂、升级供应链原料等方式应对 [10] - 2025年全球营养健康产业原料创新呈现三大趋势：标准化与稳定性成为核心、科技型原料崛起、植物基与天然化需求增长 [11] - 药食同源已成为未来食品健康化的重要趋势，市场规模达3700亿，产业链估值2万亿 [12][13] - 2025年爆款产品展示了药食同源在日常化、科学化和场景化方向的创新，未来将聚焦“无感养生”、科学解法和新食材开发 [13] - 2023年兴起的中式养生水满足健康焦虑下的心理慰藉，2025年市场分化为KA派、平台定制派和新势力派三派竞争 [14] - 同质化严重、行业标准缺失等问题凸显，供应链整合成为竞争关键，未来需从产品竞争升维至全产业链和生活方式塑造 [14] - 乳制品行业正从C端市场转向B端市场寻求新增长，因茶饮、咖啡、烘焙等新业态快速发展，B端市场规模持续扩大 [15] - 国内乳企通过技术创新提升深加工产品竞争力，并纷纷布局B端打造专业品牌，B端市场对专业化、定制化和供应链稳定性提出更高要求 [15] - 网上流行的“垃圾食品解药”搭配被专家指出更多是心理安慰，实际效果有限甚至可能带来新风险 [16] - 健康的营养搭配强调长期膳食结构调整，而非事后补救，食物“相克”说法多数不成立 [17] - 餐饮行业因预制菜争议面临信任危机，多家品牌选择主动公开菜品信息，推行“菜单透明化”以重建消费者信任 [18] - 预制菜争议推动了中餐行业系统性革新，将透明化从可选项变为必答题，竞争重点转向信任构建 [18] - 烘焙产品正迅速“奶茶化”，将芋泥、血糯米等奶茶配料融入烘焙，甚至跨界融合咸香食材，吸引年轻人打卡 [19] - 尽管价格上升，消费者仍愿为高频、高体验感的产品买单，反映理性消费下“非刚需降级，刚需升级”的倾向 [19] - 2025年乳品行业创新显著，口味猎奇、功能升级和联名营销成为主要趋势，伊利、蒙牛等品牌推出见手青“蘑粒”优酸乳等新奇产品 [20] - 酸奶与调制乳占新品主导，健康化、功能化和情绪消费成为创新方向，功能性产品满足细分需求，乳品逐渐转向“超级单品” [20][21] 头部品牌动态 - 蒙牛旗下功能性牛奶品牌三只小牛推出“骨利安牛奶”和“HMO宝护牛乳”，分别针对中老年人骨骼关节健康和儿童免疫力支持 [22] - 三只小牛以“软牛奶”开创者闻名，通过酶水解技术解决乳糖不耐问题，其高钙软牛奶系列销售额迅速破亿 [22] - 银鹭创始人陈清水家族通过双泓元投资布局新茶饮品牌“BASAO”，主打康普茶、无糖茶等高端产品，并在多地开设线下门店 [23] - 餐酒吧品牌COMMUNE（极物思维有限公司）冲刺港交所，计划募资用于未来三年新增40~50家门店，截至2025年三季度在全国40城拥有112家直营店 [24] - COMMUNE面临一线城市同店销售额下滑、成本上升等问题，其复合业态虽提升营收，但餐食占比超酒水，客单价下降，利润承压 [24] - 国民汽水品牌大窑发生重大变革，创始人卸任，国际资本KKR的戴诚接任，标志着品牌开始资本化转型 [25] - 大窑高度依赖餐饮渠道（85%销售额），但该渠道受经济波动影响大，且南方市场认知不足，玻璃瓶包装因成本高、回收难限制扩张 [25] - 东鹏饮料旗下“东鹏大咖”以14%的市场份额跻身即饮咖啡市场前三甲，成功源于高质价比策略、精准场景深耕和强大渠道协同 [26] - 东鹏大咖依托东鹏饮料420万终端网点和数字化系统提升动销效率，本土品牌正以系统性优势重构市场格局 [26] - 鲍师傅糕点在武汉开设首家“鲍师傅面包专题店”，推出57款面包，主打现做现卖和性价比，价格集中在5.5-25元 [27] - 面包赛道竞争激烈，鲍师傅尚未打造出像“肉松小贝”这样的爆款单品，其能否在面包市场复刻成功仍需观察 [27] - 墨西哥宾堡集团在中国烘焙市场竞争加剧背景下逆势增资5亿元，通过本土化策略和多品牌并购深耕市场 [28] - 宾堡中国团队高度自主，推出麻辣恰巴塔等本土化新品，但母品牌知名度不足仍是挑战，需在低调渗透与品牌发声间找到平衡 [28] - 华润饮料执行董事、董事会主席张伟通辞任，由华润集团财务部总经理高立接棒，被视为战略调整以在行业转型期重塑竞争力 [29] - 三只松鼠转型进军社区硬折扣超市赛道，推出生活馆业务，计划到2026年覆盖安徽皖南及南京核心区 [30] - 三只松鼠优势包括自有品牌运营能力（90%以上自有品牌占比）、IP运营能力及供应链优势，生活馆分为社区大店和mini店两种模式 [30][31] - 东鹏饮料通过品牌升级“东方大鹏”，从模仿转向创新，成为中国功能饮料市场领导者，连续四年销量第一 [31] - 东鹏凭借PET瓶装、防尘盖设计和质价比策略，2024年市场份额达26.3%，拥有420万家终端网点，未来将加速海外扩张 [31] - 大米先生北京首店开业，完成北上广深四大一线城市布局，以“湘式小炒”为主打，客单价30元左右，凭借“鲜肉现炒”试图在北京快餐市场突围 [32] - 北京快餐市场竞争白热化，已聚集十大中式米饭快餐品牌，竞争从单一模式转向体系化能力比拼，炒菜机器人成为降本增效关键工具 [32] - 必胜客通过深度IP联名策略成功吸引年轻消费者，将“情绪价值”作为核心，例如与黄油小熊、《原神》等IP合作 [33][34] - 必胜客的联名通过场景化营销和互动设计增强情感共鸣，实现从“性价比”转向“心价比”的品牌年轻化 [34] - 2025年11月，别样肉客关闭天猫旗舰店并停产中国工厂，正式退出中国市场，此前公司连续亏损 [35] - 植物肉行业遇冷，资本转向AI，但新蛋白仍是食品转型重要方向，中国市场规模预计2033年达38.5亿美元 [35] - 金龙鱼拟将持有的家乐氏上海和家乐氏昆山各50%股权转让给玛氏中国，交易对价合计4.18亿元 [35] - 2024年家乐氏两家公司净利润合计超5500万元，金龙鱼退出后可聚焦粮油主业，玛氏则面临国货品牌崛起和渠道变化的挑战 [35] - 糖水铺加盟商张远投入90万加盟麦记牛奶，运营4个月后月均销售额仅20万，难以回本 [36] - 糖水铺行业快速扩张，如麦记牛奶一年开店超800家，但面临低频消费、高成本、同质化严重等问题，加盟商在风口与风险中艰难博弈 [36][37] - 新一代食养集合店“菓菓星球”全国首家线下门店在南昌开业，聚焦“轻养生”赛道，以“药食同源”为核心，推出“健康、滋补、零食化”的养生产品 [38]

文章核心观点 - 2026年马年临近 品牌围绕“马”元素展开多元化营销 通过谐音梗、联名、场景化叙事等方式 将文化符号转化为消费行为 形成强劲消费势能[1] 谐音梗营销 - 电商平台“马年”相关搜索热度呈爆发式增长 马年新品上架数量逼近5万款 多款衍生产品销量突破万件大关[1] - 乳制品品牌伊利官宣演员马伊琍为马年代言人 并推出系列短片《寻找马伊琍》 将网友创意发展为连续剧式营销活动[2] - 美妆品牌韩束邀请马思纯代言 广告片运用“马黏”“含情马马”“树马宝贝”等谐音梗 以“马年送韩束 马上走红运”收尾 凭借魔性内容出圈[2] - 电商平台天猫邀请马丽代言年货节 以“马丽马丽哄”咒语及“补贴马力全开”等谐音广告语对应消费者诉求[3] - 京东超市推出“马年找马超”活动 伊利舒化奶邀请马龙代言 品牌普遍通过绑定明星姓名与趣味场景进行谐音梗营销[3] 联名式营销 - 茶饮品牌蜜雪冰城携手国家级非遗唐三彩技艺传承人高水旺 推出“马上雪王”系列 消费者购饮品加2元可得限定周边[4] - 珠宝品牌曼卡龙与徐悲鸿美术馆联名 在博物馆举办新品发布会并展出真迹《奔马（得势）》 上线徐悲鸿IP系列新品[4] - 品牌通过链接传统文化与艺术资源 契合春节文化属性 为营销注入奋进向上的美好寓意[4] 叙事感营销 - 香薰品牌观夏在北京、上海、广州文化地标推出“竹马少年游”线下游园市集 设置提灯夜游等互动项目 让消费者体验东方年味[5] - 观夏从李白诗词汲取灵感 推出“竹马行新岁”新年限定系列 以竹编元素与清新香调呼应主题 强化品牌文化调性[5] - 鞋履品牌百丽携手艺术家席敏在深圳打造“马踏庭院”快闪店 门口骏马造型由皮革等鞋履辅料拼贴而成 融合品牌核心元素与马意象[5] - 叙事感营销立足线下场景 通过沉浸式体验在情感共鸣中传递品牌故事[6]

核心观点 - 报告认为在近期全球资本市场剧烈波动的背景下，必选消费板块因其稳健属性凸显投资价值，震荡市场方显消费价值 [1] - 2026年1月必选消费行业呈现“基础需求回暖、享乐型消费承压”的分化格局，调味品、速冻食品、软饮料和餐饮行业保持正增长，而次高端及以上白酒、大众及以下白酒、乳制品和啤酒行业出现负增长 [3][9] - 展望2月，建议关注两条投资主线：一是符合内外资机构风格偏好的公司，如泸州老窖、贵州茅台、山西汾酒、华润啤酒、金徽酒；二是符合基本面和股息率改善逻辑的公司，如蒙牛乳业、伊利股份、安井食品、青岛啤酒、迎驾贡酒 [6] 行业基本面分析 需求与收入 - **整体格局**：2026年1月重点跟踪的8个必选消费行业中4个正增长，4个负增长，呈现分化 [3][9] - **白酒**：次高端及以上白酒行业1月收入470亿元，同比下滑13.9%；大众及以下白酒行业收入229亿元，同比下滑13.0% [8][9][10][11] - **啤酒**：1月行业收入170亿元，同比下降7.1% [12] - **调味品**：1月板块收入469亿元，单月同比增长3.5% [14] - **乳制品**：1月行业收入435亿元，同比下滑3.3% [15] - **速冻食品**：1月板块收入150亿元，单月同比增长8.0% [16] - **软饮料**：1月行业收入962亿元，同比增长1.1% [17] - **餐饮**：1月板块收入162亿元，单月同比增长2.5% [19] 价格跟踪 - **高端白酒批价**：1月底飞天茅台整箱、散瓶和茅台1935批价分别为1600元、1580元、630元，较上月持平、-10元、-10元，较去年同期-640元、-650元、-60元 [4][21] - **其他白酒批价**：普五批价830元，较上月+10元，较去年同期-90元；国窖1573批价850元，较上月持平，较去年同期-10元 [4][21] - **大众品折扣**：1月调味品、液态奶与软饮料折扣力度加大，调味品折扣率平均值由87.1%降至85.0%，液态奶由62.8%降至61.4%，软饮料由86.7%降至85.5%；啤酒、婴配粉与方便食品折扣表现平稳 [35][36][37] 成本跟踪 - **现货成本指数**：1月6类消费品现货成本指数全线下跌，方便面、调味品、速冻食品、啤酒、乳制品、软饮料分别变动-0.51%、-1.37%、-1.74%、-1.87%、-1.93%、-3.71% [4][48] - **期货成本指数**：1月期货成本指数上涨为主，方便面、调味品、啤酒、乳制品、软饮料分别变动+3.31%、+3.03%、+3.15%、+1.58%、+0.00%，仅速冻食品下降0.61% [4][49] - **包装材料价格**：易拉罐、塑料、纸、玻璃价格同比变动+13.0%、+2.1%、-6.7%、-17.9% [4] - **原材料价格**：玉米、大豆、棕榈油、白糖现货价格同比变动+7.5%、+6.4%、-2.6%、-14.5% [4] 资金流向与估值 资金流向 - **港股通**：截至1月底，港股通资金当月净流入617.3亿元，必需消费板块市值占比为5.82%，较上月提高0.21个百分点 [5][75] - **陆股通**：截至2025年12月31日，食品饮料板块陆股通市值占比为3.41%，较上季度下降0.34个百分点 [69] - **持股集中度**：港股通中，乳制品市值占比16.9%最高，食品添加剂占比14.0%次之；个股中青岛啤酒港股通比例最高达47.6% [5][79] - **陆股通持股**：按持股比例排名，东鹏饮料陆股通占比最高达9.4%，伊利股份7.8%次之 [70][74] 估值水平 - **A股估值**：1月底A股食品饮料行业PE历史分位数为17%，子行业中啤酒分位数0%、白酒分位数12%较低 [5] - **H股估值**：H股必需消费行业PE历史分位数为35%，在12个一级行业中排名第12，子行业中酒精饮料分位数5%、乳制品分位数8%较低 [5] - **龙头估值**：A股食饮龙头估值中位数为22x，H股食饮龙头估值中位数为19x [5] 市场表现与行业动态 市场行情 - **行业涨跌**：1月A股一级行业中，有色金属(+23.7%)、石油石化(+22.8%)、传媒(+16.7%)涨幅居前，食品饮料排名第25位 [80][84] - **子行业表现**：1月食品饮料子行业中，熟食(+12.8%)、其他酒类(+6.8%)、预加工食品(+6.1%)领涨，保健品(-2.9%)收跌 [85][86] 重点新闻与公告 - **行业政策**：1月消费行业重要新闻包括市场监管总局发布婴配粉生产许可审查细则、国新办部署2026提振消费专项行动、国务院食安办对预制菜国家标准征求意见等 [64] - **公司业绩预告**：多家消费公司发布2025年业绩预告，燕京啤酒预计净利润同比增长50%-65%，东鹏饮料预计增长30.46%-37.97%；而酒鬼酒、顺鑫农业、光明乳业等出现首亏，洋河股份、水井坊、口子窖等业绩预减 [67] - **公司动态**：1月公司新闻包括青岛啤酒聘任副总裁、君乐宝冲刺IPO、永辉超市预计年亏损21亿元、绝味食品上市以来首次亏损等 [68]