星巴克降价事件分析 核心观点 - 星巴克入华25年来首次大规模降价，非咖啡饮品最高降6元，最低23元起，涉及星冰乐、冰摇茶等品类[1][2][9] - 降价背后是市场竞争加剧、业绩增长乏力及下沉市场扩张需求的三重压力[12][19][34] - 中国现制茶饮市场规模预计2025年达3689亿元，远超现磨咖啡市场，公司试图通过降价抢占非咖赛道增量[17][18] 价格调整细节 - 大杯冰摇红莓黑加仑从31元降至26元，大杯白桃星冰乐从41元降至35元，大杯红茶拿铁从35元降至29元[9] - 三大王牌品类大杯平均降幅达5元，叠加平台优惠后部分消费者实付可低至14元[5][11] 市场竞争环境 - 喜茶、奈雪主力产品价格下探至20元区间，瑞幸通过9.9元优惠券抢占轻乳茶市场[13] - 蜜雪冰城单杯价格仅需几元，库迪咖啡3年扩张至10050家门店，幸运咖6个月新增500家门店[13][38][39] 业绩表现与市场挑战 - 2024财年全球营收361.76亿美元同比微增0.56%，中国区收入30.08亿美元较2021年高点缩水18%[27][31] - 2025财年中期净利润同比暴跌35.16%至11.65亿美元，下沉市场门店数虽达1000个县级但面临本土品牌围剿[22][30][37] 战略意图与执行难点 - 通过非咖饮品降价适配县域市场消费者午后甜饮偏好，但35元价格仍相当于蜜雪冰城8杯柠檬水[23][24][35] - 组织架构动荡包括中国区管理层变更及股权出售传闻，叠加性价比认知转型困难[40][36]

店里一位工作人员说，当天早上客流量不错，点非咖产品的消费者明显增多。她预计下午单量提升会更显著，通常早上以咖啡类消费为主，下午则是非咖饮 品的消费高峰。 此次星巴克对星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大非咖系列产品实施降价，最高降幅达6元。调整后，多款饮品价格进入20元区间。星巴克希望以价换量，打开下 午茶市场，并适配下沉市场开店战略。 餐饮连锁专家王冬明指出，咖啡茶饮行业"内卷"已十分严重，星巴克不得不被动卷入竞争。但作为头部品牌需维持形象，因此选择先对非咖啡产品降价，这 是相对体面的价格调整方式。他预判，未来星巴克很可能会对咖啡产品进行降价。 首次产品直降 6月10日是星巴克非咖产品降价的首日，这也是星巴克进入中国25年来首次主动下调产品价格。 早上9点多，北京望京凯德MALL商场尚未正式营业，商场一层的星巴克门店已有不少顾客。工作人员在询问点单需求时，会主动提及非咖产品降价信息， 并帮助顾客累计积分、查看优惠券。 6月10日，星巴克中国门店的价签迎来历史性变化：星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大系列共10款产品集体降价，以大杯规格计算，消费者平均每杯能省下5元。 这是星巴克入华25年来首次直接下调产品价格，打破以往仅通过 ...

山姆代购成潮流 - 2023年以来小红书、抖音等社交平台涌现大量山姆代购创业者，形成山姆代购实体店、山姆代购店等话题 [3] - 三四线城市及县城出现"山姆甄选店""山姆优选"等实体店，采用会员店同款商品和类似店面设计，形成"县城分姆"现象 [3] - 代购实体店分为三类：专营单一品牌商品的专卖店、集合多品牌的综合店（如山姆+胖东来+盒马）、传统店铺兼营代购业务 [3] - 湖北省仅武汉有3家山姆会员店，但县级市京山（人口不足60万）两个月内开出至少5家"县城山姆" [3] - 代购商品种类达几千种，涵盖食品、饮品及日用品，商家通过跨城采购加价销售 [4] 实体店代购兴起原因 - 三四线城市购买力提升，消费者对高品质商品需求增长，但山姆等会员店主要布局一二线城市，代购成为连接供需的桥梁 [6] - 山姆、盒马、胖东来等新零售企业开发出网红商品（如山姆瑞士卷、盒马海鲜、胖东来自有品牌食品），吸引下沉市场消费者但受限于地域 [8] - 代购本质是套利行为，利用三四线城市市场空白，通过批量采购和加价销售赚取差价，规模扩大后可优化成本提高利润 [9] - 长期来看，若山姆等企业直接下沉布局三四线城市，代购模式生存空间将缩小 [11]

2017年品牌成立后，立足"快餐化"市场的扩大，鱼你在一起聚焦一线城市核心商圈，主打职场白领、办 公族等消费群体，门店多布局在商场综合体、写字楼周边。物美价廉、营养丰富的菜品帮助鱼你在一起 打开了知名度，成功在一线城市站稳脚跟。 近年来，伴随城镇化进程加速、城乡消费能力增强以及消费理性化的回归，下沉市场正在焕发出全新活 力。数据显示2024年餐饮下沉市场以超过8%的增速领跑行业，贡献了全国餐饮消费增量的重要份额。 在下沉市场的蓝海中，鱼你在一起这个快餐品牌似乎格外"如鱼得水"，凭借精准定位和轻量化模式，截 至2024年7月底其全球加盟门店已突破2500家。那么鱼你在一起加盟策略有何独到之处？今天就来分析 下它的成功公式。 2021年鱼你在一起推出"千城万店"计划后，针对不同市场的差异化方案不断成熟，出海和下沉市场稳步 进行。在国内一二线城市，品牌着重主推外卖mini店，以线上运营为主，降低租金成本；而在乡镇市 场，鱼你在一起打造的市井风门店则利用亲民价格和烟火气设计吸引当地客群；在海外市场，通过适当 调整口味来迎合不同市场的饮食需求。 首先，鱼你在一起之所以能够在"内卷"的餐饮行业中杀出重围，其"高效率+轻资 ...

抖音本地生活在县城市场的机会分析 庞大的市场体量与未被充分开发的本地需求 - 抖音月活跃用户达10.01亿，其中三线及以下城市用户占比54.7%（5.48亿），下沉市场增长显著 [3][7][9] - 抖音月人均使用时长达46.54小时（日均1.55小时），县城用户使用时长可能更高 [7] - 美团与抖音用户重合度81%，但抖音内容驱动模式更适配县城非计划性消费需求 [9][10] - 县域经济占全国GDP38%，县城消费者具备"有闲有钱"特征，消费力不逊于大城市 [12][13] 县城本地商家运营能力薄弱 - 县城商家线上化率极低，例如某县城23家台球厅仅3家上线抖音团购（13%） [15] - 商家线上运营存在"不知道、不愿、不会"三重障碍，竞争处于洼地状态 [16] - 早期上线商家效果显著：某台球厅通过抖音团购成为当地规模最大，美发店售出600单 [15] 县城市场的"微创新"红利 - 商家仅需掌握L2级能力（挂团购+基础发布）即可超越80%同行，运营成本趋近于0 [20][21] - 核心运营策略：1）门店挂车入驻 2）日更店铺视频+LBS定位 3）公域转私域建用户粘性 [23] - 本地生活服务渗透率仅38.4%，仍属增量市场，窗口红利期预计持续10-18个月 [3][22] 县城消费行为特征 - 兼具高性价比与"面子消费"需求，抖音内容能高效引领本地潮流（如乔氏台球案例） [12] - 熟人文化使"有人感"商家更受欢迎，方言短视频传播效果突出 [12] - 刚性支出占比低（房价为大城市的1/3-1/10），娱乐消费意愿强 [12]

抖音本地生活在县城市场的机会分析 市场体量与用户基础 - 抖音月活跃用户达10.01亿，其中三线及以下城市用户占比54.7%（5.48亿）[4][8] - 抖音月人均使用时长达46.54小时（日均1.55小时），县城用户使用时长更长[6] - 美团与抖音用户重合度81%，但抖音内容驱动模式更适合县城非计划性需求[9][10] - 县域经济GDP占全国38%，覆盖2800个县城，消费潜力未被充分开发[16][17] 县城消费特征 - 兼具高性价比与"面子消费"双重属性，抖音内容能高效引领本地潮流[13] - 熟人文化使方言短视频传播效果显著优于传统货架平台[14] - 县城居民刚性支出占比低（如房价仅为大城市1/3-1/10），消费意愿更强[15] - 台球等业态价格持平北京，部分项目县城定价甚至更高[16] 竞争格局与商家现状 - 样本县城23家台球厅仅3家上线抖音团购，上架率13%[21][22] - 美团在县城渗透不足，因"打开美团购券"的心智未成熟[9] - 80%县城商家处于"不知/不愿/不会"线上运营的原始阶段[25][26] - 仅掌握L2级能力（挂团购+基础发布）即可超越80%县城同行[28] 运营方法论与红利窗口 - 关键三板斧：门店挂车（免费入驻）、日更带定位视频、公域转私域[34] - 本地生活服务用户渗透率仅38.4%，仍属增量市场[32] - 商家只需微创新（如拍视频赠时长）即可形成竞争壁垒[27][28] - 内容创作粗糙度容忍度高，转化导向优于播放量指标[34] 数据验证案例 - 新开台球厅未导流情况下，抖音团购上线当天售出2单[3] - 最早开通抖音团购的台球厅已成当地规模最大门店[22] - 某县城美发店通过抖音售出600单，餐饮类目效果更显著[22]

行业概况 - 中国现制饮品行业2024年市场规模超过6000亿元 其中现制茶饮规模最大(超过3000亿元) 现制咖啡行业增速较快(24-28年CAGR预计18.5%) [4] - 低线市场增长潜力更大 预计三线及以下城市24-28年CAGR均超过20% 大众价格带产品增长势头最好(24-28年CAGR为20.8%) [4] - 供应链为现制茶饮企业最核心竞争力 [4] 公司定位 - 古茗是中国最大的大众现制茶饮店品牌 全价格带下第二大现制茶饮店品牌 [3] - 截至24年底覆盖全国17个省份200多个城市 拥有9914家门店 主要分布在二线及以下城市 [3] - 2023年平均季度复购率高达53% 门店经营利润率约20% 均领先行业 [3] 竞争策略 - 避开一二线城市激烈竞争 专注三线及以下城市、乡镇城郊和县域市场 [5] - 强大加盟体系成为下沉关键动力 加盟商单店经营利润较高吸引大量加盟 [5] - 区域密集开店策略发挥供应链规模效应 [5] 供应链优势 - 强大供应链体系支撑门店运营 实现低价优质产品供应 [5] - 供应链能力支持快速上新 及时迎合市场需求变化 [5] 业务发展 - 24年加盟政策调整 取消扣点费用 加盟费和设备费改为分期支付 减轻加盟商资金压力 [6] - 25年计划净增2000家店 重点开拓安徽、湖北、湖南、广东和广西 [6] - 远期测算加密现有城市可达2万家门店 新进入城市开店空间广阔 [6] - 新增咖啡品类使门店销售额增长约10% 门店利润年增加数万元 [6]

以下文章来源于和讯商业 ，作者徐帅 和讯商业 . 商业世界的故事、逻辑、认知。由"和讯商业"团队出品。 6 月 3 日，工信部等五部门联合启动了今年的新能源汽车下乡活动。 今年已是活动连续开展的第 6 年。过往每年，参与的车型数量都在增加： 2021 年 18 家车企、 52 款车型参与， 2022 年 26 家车企、 70 款车型参与， 2023 年 39 个品牌、 52 款车型参与， 2024 年 41 个品牌、 113 款车型参与。 2025 年参与规模继续提升，首批共有 33 家主流品牌、 124 款车型。 与往年相比，今年车型售价 跨度更大，价格区间覆盖 5 万至 5 0 万元，可选择范围更广，轿车、 SUV 、皮卡甚至 MPV 各种 车型一应俱全。 除了 车型供给更 丰富 、 2025 年新能源汽车下乡 也体现出了 政策协同更紧密、服务网络更下沉 的 特点。 《通知》中明确要求， 延续车购税、车船税减免政策，叠加地方购车券、车企让利及以旧换新补 贴，综合优惠幅度进一步提升。在服务网络方面，通知要求车企、充换电企业、保险公司等在县域开 展协同工作，提供维修、救援、电池检测等全周期服务。鼓励企业为用户 ...

公司业绩与上市动态 - 2024年门店零售额达555亿人民币 全年营收393亿元 门店数量突破14394家 [2] - 公司由零食很忙与赵一鸣零食于2024年合并成立 实现下沉市场布局与都市潮品选品的优势互补 [10] - 2023年12月获战略融资10.5亿人民币 投资方包括好想你、盐津铺子等 [11] 行业规模与增长 - 2025年中国零食零售市场规模预计达13596亿元 保持稳健增长 [3] - 细分品类增速差异显著：肉类零食增速10% 型信/ESIC增速达690%/790% 通辽/区定增速仅1%/3% [6] - 消费者需求驱动行业变革 健康、美味、便捷与高性价比成为核心诉求 [7] 商业模式与供应链 - 采用直采模式与2300家工厂合作 供应链成本压缩至18%-20% 商品价格为行业均价的54%-70% [14] - 全国布局36个仓库 门店距仓库300公里内可实现24小时配送 [15] - 自有品牌商品约30款 与《2024胡润中国食品行业百强榜》50%企业有直接合作 [14] 门店运营与加盟策略 - 实施"下沉市场优先+全层级渗透"策略 58%门店位于县城及乡镇 覆盖1224个县域 [16] - 加盟政策包括免费加盟、开店补贴及全方位运营支持 加盟服务费收入占比不足0.5% [15][16] - 单店SKU不低于1800款 每月上新数百款产品 价格极具竞争力（如1.9元600ml无糖乌龙茶） [14] 渠道与营销创新 - 构建"小程序商城—实体店铺—网络旗舰店"三位一体全渠道 平均配送时效缩短至2小时内 [17] - 通过KOL种草、直播带货及跨界合作（如国潮IP、咖啡品牌联名）强化年轻消费者连接 [19][22] - 签约周杰伦为代言人 联合抖音开展营销活动提升品牌影响力 [21] 行业趋势与启示 - 零售业从"网红逻辑"转向"产业思维" 供应链效率成为竞争核心 [25] - 下沉市场呈现需求分级特征 需同时满足小镇青年与都市白领差异化需求 [25] - 行业面临平衡供应链成本与价格竞争力、避免规模扩张导致"大而不强"的挑战 [25]

618活动新变化 - 美团首次参与618活动，为传统电商大促注入新活力[1] - 消费者行为趋向理性，市场环境变化催生新玩法与趋势[1] 即时零售崛起 - "小时达"成为消费体验基线要求，覆盖退烧贴、冷藏啤酒、手机充电线等场景[2] - 电商巨头加速布局即时零售，与线下商超、便利店、品牌专卖店深度合作，履约能力提升至30分钟-1小时达[2] - 美团闪购、京东小时达、饿了么新零售等平台强化O2O布局，淘宝提前上线"闪购"频道，京东整合"秒送"频道，美团推出"品牌闪购合伙人计划"[2] AI技术驱动效率提升 - AI覆盖电商全链条，智能化前置仓网络与动态补货系统优化供应链效率[4] - 淘宝天猫推出AIGC产品"图生视频"，商家可自动生成20秒动态短视频，单商家月均节省成本超1,000元，压缩制作周期10天以上[4][5] - 京东云向POP商家开放五大免费AI工具，包括数字人直播、智能客服等，数字人提供180分钟免费合成时长[5] 消费决策双轨并行 - 消费者兼具"精算师"与情感驱动特质，商品参数与第三方测评数据与品牌故事、可持续理念共同影响决策[7] - 国潮IP联名款预售秒光，治愈系香氛、减压玩具销量猛增，科技品牌结合人文叙事，美妆品牌推出艺术礼盒[7] 增量市场挖掘 - "以旧换新"政策集中落地，京东大家电换新补贴最高2,000元，天猫设"绿色补贴通道"，拼多多追加手机数码百亿补贴[8] - 下沉市场成增长主战场，县域消费者在家电、高端手机、品质家居类目增速领跑，品牌通过县域专卖店、小包装策略、方言直播优化触达[10] 行业竞争维度升级 - 竞争焦点从价格战转向履约体验、情感共鸣、存量运营与增量触达，要求全渠道服务能力与长期战略定力[11] - 未来零售围绕"人本价值"，需满足速度、温度、价值的复合需求，深耕广阔市场纵深[11]