"那些你认为已经沦落为边缘夕阳的产业，正在变身为最具增长潜力，且富有生命力的新机 遇。" 撰文｜程佳 编辑｜翟文婷 服务零售的浪潮已经席卷而来。 当我们把目光更多聚焦在短视频、游戏等线上消费时，线下服务消费正展现出意想不到的生命力和爆发 力。 郑远元修脚房，平均单店面积不过50 平米，且主要在社区，已经在全国开出9000 家连锁店。兼具质价 比和运营效率，增长于无声。 成立仅18个月的小铁自助台球，通过「AI刷脸开台+智能教练系统」的无人化模式，精准匹配小镇青年 碎片化需求，在全国大大小小城市、区县开出了6000多家门店…… 这些蚂蚁雄兵式的存在，背后指向的是增速最快的服务零售板块。 2023年8月，国家首次将服务零售纳入消费整体数据，并将此作为反映中国整体消费市场的新指标。就 是看到，行业不可阻挡的发展态势。 一、服务零售从点到面的蓄势 自「服务零售」这一概念于2023年正式进入官方视野，从宏观到产业，再到个体，均已呈现出蓄势待发 的全面态势。 宏观数据为服务零售未来的想象空间提供了最有力的背书。 国家统计局数据显示，2024年服务零售额同比增长6.2%，增速显著高于同期商品零售额3.0个百分点。 这一趋势 ...

服务零售行业规模与增长潜力 - 2024年中国服务零售行业规模达7万亿 线上化率仅9% 预计2030年线上化率将增至25% [1] - 行业将诞生300个千店品牌 以上海陆家嘴30分钟车程圈为例 汇聚超15万家服务零售门店和1万多个自助服务设备 [1] - 美团平台日均产生8万多个订单 提供100多万种服务零售项目 超20万服务手艺人在此就业 [1] 服务零售就业市场 - 过去十年服务业年均新增就业人数741万人 [2] - 2024年服务零售典型行业从业人数：按摩足疗700万 发型师400万 美甲美睫师240万 [2] - 美团将加快手艺人线上化档案建设 提供更便捷的管理机制 [2] AI技术应用 - 美团发布首个服务零售商家端AI数字员工 为每家门店配备AI经营助手 [2] - AI经营助手团队包括客服/排班/生意店长/运营专员 覆盖全链路运营 [2] - 已在教育培训等20多个行业投入使用 5万家教育门店夜间留资率提升40% [2] - 顾家家居2000多个线上店铺接入AI客服 留资率提升20% [2] 平台赋能策略 - 美团利用平台数据积淀和AI技术 帮助小店商家降低线上经营难度 [3] - 目标是通过技术赋能让商家专注顾客服务 突破增长瓶颈 [3] - 推动服务零售市场高质量发展 [3]

服务零售市场规模与线上化趋势 - 2023年服务零售产业规模达7万亿元 但线上化率仅9% 预计2030年将提升至25% [2] - 美团推出首批服务零售AI数字员工 帮助商家全场景提效 并计划推动数千万手艺人档案在线化 [5] - 服务零售线上化难度高于商品零售 标准化程度低是核心挑战 提升线上化率可显著提升开店效率和运营效率 [5] 到店市场竞争格局 - 到店市场玩家分散 下沉市场成为关键增量战场 过去一年高线连锁品牌下沉开店数同比飙升66% [2][6] - 美团在服务零售领域积累4.7亿用户 630万合作商户 年订单量同比增长77% 形成"到店+到家"一体化规模壁垒 [6][7] - 行业呈现头部集中与生态博弈并存 除美团外 抖音/小红书/阿里/京东等平台均涉足 但面临服务闭环能力弱等挑战 [7] 大众点评业务表现与战略定位 - 2025年"必吃榜"覆盖144城3091家餐厅 发榜后新上榜商户异地流量和交易规模均增长50% [3] - 平台累计3.63亿条真实评价 地图自建能力突出 定位为"发现真实世界美好生活"而非交易效率导向 [3][4] - 美团APP与大众点评APP形成差异化协同 前者侧重交易效率 后者专注发现种草与分享功能 [4] 技术创新与生态协同 - 头部企业通过并购整合加速资源优化 AI/大数据技术驱动精准营销与智能调度 构建效率与体验双重优势 [2] - 服务零售行业存在数百个长尾细分领域 整体处于非标准化状态 美团因多年积累在用户/渠道/技术等维度具备综合竞争力 [6]

服务零售行业规模与现状 - 2024年服务零售行业规模达7万亿元，中国成为全球服务消费最丰富便利的国家[1] - 服务零售指餐饮、酒店旅行、医疗健康之外的个性化服务消费，线上化率仅为9%，标准化和连锁化仍有增长空间[1] - 预计2030年线上化率将增至25%，并诞生300个千店品牌[1] - 以上海陆家嘴30分钟车程圈为例，汇聚超15万家服务零售门店、1万多个自助设备、20万服务手艺人和100多万种服务项目，日均产生8万多个订单[1] 服务零售就业与从业者 - 过去十年服务业年均新增就业741万人[2] - 2024年按摩足疗行业从业者达700万，发型师400万，美甲美睫师240万[2] - 美团将加快手艺人线上化档案建设，提供便捷管理机制[2] 美团服务零售战略与AI应用 - 发布首个服务零售商家端AI数字员工，为门店配备AI经营助手，覆盖客服、排班、运营等全链路[2] - AI客服已在教育培训、家居等20多个行业应用，5万教育培训门店夜间留资率提升40%，顾家家居2000多个店铺留资率提升20%[2] - AI数字员工帮助中小商家降低线上经营难度，提供经营诊断、增长机会识别等服务[7] - 美团将探索服务零售行业标准认证，提升C端用户体验[13] 服务零售线上化案例 - 响袋24h自助台球实现100%线上化，用户可一键开台并查看空闲球台[5] - 星聚会KTV通过美团直连系统自动分配包厢，提升效率和顾客体验[5] - 2024年美团合作630万商家，订单量同比增长77%[6] 下沉市场与用户需求 - 美团为下沉市场商家提供一键上单、数据诊断和AI销售服务[11] - 针对老年人群体，美团推出适老版服务，优化界面和交互体验[15] - 未来将探索AI助手帮助老年人完成全程服务选择[15] 美团未来规划 - 建设手艺人档案，展示从业者经历、作品和用户评价[9][10] - 针对用户复杂需求，如流行发型推荐，优先触达提供更多信息的商家[15] - 将服务零售行业分为空间型和以人为主型，分别优化履约保障[13]

服务零售行业线上化趋势 - 2030年服务零售线上化率将增至25%，预计诞生300个千店品牌[2] - 2024年服务零售行业规模达7万亿，2021-2024年复合增长率8%[2] - 行业线上规模0.64万亿（线上化率9%），2021-2024年线上复合增长率达38%[2] 美团战略布局 - 聚焦酒旅、餐饮、医疗健康之外的广泛服务零售行业，加速非标品线上化[2] - 计划将小象超市覆盖所有一二线城市，加码即时零售与服务零售双赛道[2] - 2024年已开拓超200个服务零售行业，合作630万商家，订单量年同比增77%[4] AI技术应用 - 发布首个服务零售商家端AI数字员工，为门店配备经营助手（含客服/排班/运营等角色）[3] - AI客服已在教育培训等20多个行业应用，5万家教培门店夜间留资率提升40%[3] - 顾家家居2000多个线上店铺接入AI客服后留资率提升20%以上[3] 下沉市场表现 - 2022年以来中低线城市服务零售交易额年均复合增长超90%，用户数年增60%[5] - 景德镇陶艺体验美团用户年复合增长350%，带动本地门店激增5倍[4] - 大理"苍山徒步之家"特色团购收藏率超98%同行[4] 行业就业与生态 - 服务业过去十年年均新增就业741万人[3] - 2024年按摩足疗/发型师/美甲美睫从业者分别达700万/400万/240万[4] - 美团计划建立手艺人线上档案，推动服务标准化与线上化管理[4] 市场竞争格局 - 服务零售线上化难度高于商品零售（需解决预约/核销/评价等环节）[4] - 美团凭借8万员工与地推团队优势，试图构建服务零售护城河[5] - 7万亿市场当前线上化率低，被视为比外卖更大的增量蓝海[5]

行业规模与线上化潜力 - 2024年服务零售行业规模达7万亿，中国已成为全球服务消费最丰富便利的国家，但行业线上化率仅9%，存在巨大增长空间 [1] - 预测未来5年服务零售将加速线上化，2030年线上化率将增至25%，并诞生300个千店品牌 [1] - 2024年以来美团已开拓服务零售行业超200个，合作630万商家，订单量年同比增长77% [1] 区域市场发展 - 中低线城市服务消费需求升级明显，2022年以来美团服务零售交易额年均复合增长超90%，年交易用户数复合增长超60% [2] - 过去一年超1万家高线城市连锁品牌加速下沉，中低线城市开店数同比飙升66% [2] - 上海陆家嘴30分钟车程圈汇聚超15万家服务零售门店和1万多个自助服务设备，日均产生8万多个美团订单 [1] 就业带动效应 - 过去十年服务业年均新增就业741万人，服务零售已成为重要就业蓄水池 [1] - 2024年服务零售典型行业从业人数：按摩足疗700万、发型师400万、美甲美睫师240万 [1] - 美团将加快手艺人线上化档案建设，提供更便捷的管理机制 [1] 数字化赋能措施 - 美团发布首个服务零售商家端AI数字员工，计划为每家门店配备AI经营助手 [2] - AI经营助手团队包含客服/排班/店长/运营专员，已帮助5万家教育培训门店夜间留资率提升40% [2] - 美团将通过十亿营销、百亿补贴、产品升级等解决方案开拓中低线市场 [2] 平台战略定位 - 美团定位为商家"线上化的小帮手"，帮助降低线上经营难度 [1] - 提供低成本数字员工解决方案，弥补快速扩张中的人才短板 [2] - 通过AI重塑业务流程，助力商家突破增长瓶颈 [2]

京东外卖试点"骑手帮扔垃圾"功能 - 京东外卖正在小范围测试"骑手帮扔垃圾"功能 该服务目前仅处于方案和小范围测试阶段 尚未正式上线 [1] - 服务初衷是为有需求的用户提供额外便利 全职骑手完全自愿参与 不做强制要求 参与骑手每单可获得补贴 用户也可自发打赏 [1] - 服务需用户明确需求后才会触发 平台为骑手配备一次性手套和消毒液 确保安心配送 后续将根据反馈评估和优化该服务 [1] 快手发布多模态大模型Kwai Keye-VL - 快手发布全新多模态大模型Kwai Keye-VL 该模型在视频理解方面表现优异 能将视频内容转化为高效解决方案 并能智能选择思考模式 [2] - Kwai Keye-VL已正式开源 开源策略有助于吸引更多开发者和研究者参与 加速技术迭代和应用场景拓展 [2] - 该模型为快手在内容创作和推荐领域提供了更强技术支持 [2] 宇树科技期待与海尔等公司合作 - 宇树科技首席执行官王兴兴表示 非常期待与海尔等大型集团公司合作 [3] - 宇树科技在机器人领域具有技术优势 特别是在人工智能和机器人应用方面 [3] - 与海尔合作将有助于宇树科技拓展应用场景 提升技术商业化能力 更好应用于智能家居等领域 [3] 安心鲜生完成2800万元A轮融资 - 陕西安心鲜生连锁超市完成2800万元A轮融资 资金将用于深化智能供应链系统建设 加速全国仓储网络升级 [4] - 融资还将用于拓展"超市+驿站"融合门店规模 安心鲜生是一家专注于社区零售的连锁超市 [4] - 融资为其在社区零售领域拓展提供支持 有助于提升市场覆盖范围和品牌影响力 [4] 美团预测服务零售线上化趋势 - 美团核心本地商业首席执行官王莆中表示 未来5年服务零售会加速线上化 美团要做好服务零售商家线上化小帮手 [5] - 美团将引入最新AI技术 加速线上场景全面升级 预计2030年服务零售线上化率将增至25% 诞生300个千店品牌 [5] - 服务零售加速线上化是行业发展趋势 美团通过提前布局和技术创新 能更好抓住市场机会 提升市场份额 [5]

美团推出AI数字员工 - 公司在2025服务零售产业大会上正式推出四名AI数字员工 包括客服专员 生意店长 运营专员和排班专员 为服务零售商家提供全面支持 [2] - 客服专员已在教育培训 家居 结婚等20多个服务零售行业投入使用 [1] - 生意店长综合平台大数据 围绕店铺经营现状和商圈人流等信息 提供经营诊断和增长机会识别 [1] - 运营专员可用AIGC定制店铺装修素材 并能一键处理运营中的重复事务 [1] - 排班专员帮助门店实现忙时自动响应 库存无纸化管理 客户预约档期更改0出错等服务 [1] 服务零售行业现状与展望 - 中国服务零售行业市场规模已达7万亿元 但线上化率仅为9% [4] - 预计到2030年 服务零售行业线上化率将增长至25% 并诞生300个千店品牌 [4] - 很多小店商家线下服务能力强 但因不懂运营错失大量线上生意机会 [1] 公司战略与技术支持 - 公司希望通过平台数据积淀和AI前沿实践 帮助商家降低线上经营难度 留出更多时间做好顾客服务 [1][4] - AI数字员工团队将结合商家精细化运营需求不断扩大 推动服务零售市场高质量发展 [4] - 公司从2015年起持续深耕线上化产品和工具 围绕用户线上找信息 线上交易 到店履约等环节 [4] - 公司注重AI基础设施建设 持续加大投入 以发挥过去十几年累计的各行各业大数据价值 [4]

中低线城市服务零售市场发展 - 中低线城市被视作服务零售领域的巨大蓝海市场 [1] - 过去一年超1万家高线城市连锁品牌加速向中低线城市下沉扩张 [1] - 中低线城市开店数量同比大幅增长66% [1] 美团服务零售业务表现 - 美团服务零售业务覆盖全国284个中低线城市及近3000个县城 [1] - 平台链接商户数量达200万家 [1] - 交易额年均复合增长率超过90% [1] - 年交易用户数复合增长率超过60% [1]

服务零售行业线上化趋势 - 美团核心本地商业CEO预测2030年服务零售行业线上化率将达到25% [1] - 预计到2030年将诞生300个千店品牌 [1] 美团行业大会动态 - 美团于6月26日举办首届服务零售产业大会 [1] - 公司高管在会上发布行业长期发展预测 [1]