报告行业投资评级 - 推荐（维持） [1] 报告的核心观点 - 白酒经历极致压力测试，报表出清筑底，大众品需求偏淡但零食、饮料等景气居前，投资上短期聚焦中报绩优标的，头部白酒等传统消费步入底部吸筹期 [1][5][7] 根据相关目录分别进行总结 白酒板块 - 二季度行业经历极致压力测试，处于深度出清阶段，报表端进入加速出清见底 [5][10] - 高端酒中茅台维持增长，五泸调整纾压；基地型次高端加大费投，出清下滑；扩张型次高端大幅下滑，释放压力 [5] - 各公司具体情况：茅台二季度平稳过渡，预计收入/利润同增7%/8%；五粮液需求阶段性承压，预计Q2收入同增1%，利润持平；泸州老窖Q2梳理市场秩序，预计收入/利润分别下滑8%/10%等 [11][12][13] 大众品 - 整体需求偏淡，零食、饮料等景气居前，主要原料与包材价格同比回落，多数企业原材料成本红利延续 [5][20] - 各细分板块情况：乳业低基数下销售环比改善，盈利能力有望修复；啤酒销量预计同比转正，成本红利持续释放；休闲及功能食饮中软饮料细分景气延续，零食企业间表现分化等 [25][26] - 各公司具体情况：伊利预计25Q2收入/利润分别同比+2%/+40%；蒙牛预计25H1收入/利润分别同比-7%/-24%；青岛啤酒预计Q2收入/利润同增1%/5%等 [27][28][29] 投资建议 - 短期聚焦中报绩优标的，头部白酒等传统消费步入底部吸筹期，新场景和新品类结构性机会频出 [7][47] - 白酒板块建议底部吸筹头部龙头，推荐茅台、古井，中长线布局五粮液、老窖 [7] - 大众品推荐酵母龙头安琪、山姆供应链企业立高，建议打包配置伊利、蒙牛，持续推荐东鹏、农夫等 [7]

纪要涉及的行业和公司 - 行业：白酒行业 - 公司：泸州老窖、美的集团、东鹏饮料 纪要提到的核心观点和论据 泸州老窖当前情况与发展潜力 - 核心观点：当前市盈率接近历史低位但股息率支撑估值，短期内估值有望修复，长期有增长空间 [2][5][9] - 论据：当前市盈率接近 2013 年初白酒行业深度调整期，2025 年股息率约 5.4%；今年估值有望从 13 倍修复至 15 倍，对标山西汾酒有更高空间 白酒行业三季度趋势与政策预期 - 核心观点：三季度白酒量价指标预计平稳，年底或有积极政策导向 [2][4][6] - 论据：二季度受扰动因素影响大但最差阶段已过，各场景修复带来环比增量；预期年底政策力度和节奏类似 2014 - 2015 年，白酒作为顺周期优质资产将估值修复 泸州老窖基本面优势 - 核心观点：组织和渠道力突出，适应新消费发展方向 [7] - 论据：自 2015 年后组织状态稳定、渠道管理形成壁垒；自 2023 年起加大供应链数字化投入，布局低度和多规格产品，注重年轻化营销 高度国窖短期表现 - 核心观点：库存合理、价格稳定，厂商关系修复，经销商回款信心足 [8] - 论据：数字化渠道管理后库存合理、价格稳住，在川渝等优势市场与竞品价格差收缩，公司回款进度符合预期且费用分配更灵活 泸州老窖战略调整措施 - 核心观点：主动调整，举措符合行业未来方向 [3][10] - 论据：导入五码合一的渠道价值链管控、实施挖井计划等，虽短期未显增速但利于长远发展 泸州老窖组织和渠道管理能力 - 核心观点：组织和渠道管理能力强，渠道管理壁垒高 [11][16] - 论据：构建四线三总一中心销售组织架构，实施市场化薪酬考核管理办法，注重人才培养；三级联盟体层层嵌套，拓展终端数量，操作复杂精细化，其他企业难复制 泸州老窖渠道管理模式 - 核心观点：实行品牌专营公司模式，因地制宜采取三种渠道管理模式 [12] - 论据：直营子公司模式适用于开拓市场，如成都九泰模式；厂商 1 + 1 模式由厂家主导统筹经销商，如河南市场；经销商主导模式适用于有消费氛围区域，如河北部分片区 [13][14][15] 泸州老窖品牌和产品优势 - 核心观点：品牌知晓度高，产品价格带布局全面，产能充足 [17] - 论据：是浓香型白酒酿造鼻祖，有国窖和泸州老窖双品牌及多品系大单品；黄宜酿酒生态园区建成后优质固态纯粮年产能达 10 万吨，总基酒产能 17 万吨 泸州老窖数字化转型成效 - 核心观点：提升生产效率、产品质量，优化渠道管理和消费者培育 [19][20] - 论据：智能化酿造提高出酒率、优品率和稳定产品质量，智能包装中心解放生产端人效；全线产品五码合一监控渠道，扫码红包获取消费者数据 白酒行业数字化转型必要性 - 核心观点：行业从卖方市场向买方市场过渡，数字化转型是必然选择 [21] - 论据：渠道扁平化、多元化，依赖经销商拓展，疫情催生线上渠道需求，需数字工具辅助管理渠道 泸州老窖低度白酒技术难题解决 - 核心观点：有效解决低度白酒生产技术难题，推进研发与规模效应 [22] - 论据：采用物理吸附过滤技术解决浑浊问题，提升原酒基础保证风味，精细多段摘取模式确保品质方差小 其他公司数字化成功经验借鉴 - 核心观点：美的集团和东鹏饮料数字化转型有成功经验 [23][25] - 论据：美的从后向前推进数字化链路，搭建“美丽云”系统；东鹏通过“一元乐享”活动完成 BC 一体化，提升渠道管理效率 泸州老窖数字化转型展望 - 核心观点：从单经销商模型向单消费者模型转变，实现非线性增长 [26][27] - 论据：拓展流量池，精准促销，监控库存流向，结合生活方式变化创造新场景和服务 泸州老窖产品发展方向 - 核心观点：各价位段有战略单品，低度酒有增长潜力 [28][29] - 论据：高度国窖下沉布局，低度国窖顺应白酒低度化趋势；38 度国窖有先发优势，公司储备多种低度酒产品 泸州老窖大众价位白酒市场表现 - 核心观点：市场趋于成熟，产品策略各有侧重 [31][32] - 论据：形成全国性加区域名酒大单品竞争格局；老字号提价梳理渠道，窖龄 9 年轻化布局沿海，头曲在消费降级中增长，黑盖二曲调整定价 泸州老窖区域市场表现与规划 - 核心观点：形成两大基地市场，逐步全国化扩张 [33] - 论据：聚焦四川和河北基地市场提升份额，经济回暖后在华东、华南等地小范围布局，升级到 2.0 版本加强渠道与终端联合 泸州老窖未来盈利预测与估值 - 核心观点：今年收入和利润下降，明年企稳回升，长期利润率提升，当前估值有空间 [34] - 论据：今年收入预计下降约 2%，利润下降约 3%，2027 年快速恢复式增长；与可比公司相比 26 年估值中枢约 14 倍，可获 15 - 17 倍 PE，对应目标价 150 元左右，有 40%空间 其他重要但是可能被忽略的内容 - 美的集团数字化转型成功原因：经销商结构中大商占比不高，对中小商议价权高，较早开发多品类家电，单渠道受影响小 [24] - 东鹏饮料数字化发展：董事长亲自推动“一元乐享”活动，成熟区域和潜力市场采取不同运作模式，灵活调整费用投放 [25]

核心观点 报告对多个行业和公司进行分析，涵盖白酒、宏观经济、电子、医药、非银、银行理财、社服等领域，指出各行业发展趋势和公司投资价值，如泸州老窖数字化转型提升竞争力、电子行业存储价格上涨等，并给出投资建议[3][9][12] 宏观与策略 宏观快评 - 7月9日国家统计局公布6月PPI同比-3.6%，预期-3.2%，前值-3.3%；6月CPI同比0.1%，预期0%，前值-0.1%，环比-0.1%，预期0%，前值-0.2% [12][13] 固定收益周报 - 政府债净融资第27周（6/30 - 7/6）2216亿，第28周（7/7 - 7/13）3032亿，截至第27周累计7.9万亿，超去年同期4.4万亿 [13] - 国债净融资+新增地方债发行第27周2574亿，第28周2714亿，截至第27周广义赤字累计6.2万亿，进度52.2% [13] - 特殊新增专项债已发行5851亿，7月至今1203亿，占新增专项债72%；土地储备专项债已发行1925亿 [14] 策略专题 - 2025年上半年市场一波三折，两次主升浪后飘红收官，“以小为美”特征明显，成长价值偏均衡 [15] - 全球股市维度排序日本&美国&印度&越南&英国&德国&法国，美元呈“倒U”走势，亚太市场日本领先，美国仍具价值 [16] - A股大势整体震荡偏强，6月以来上涨由估值驱动，收益正期望扩张依赖“大盘成长”风格崛起 [16][17] - 年初以来红利与微盘持续走强，建议基于AH溢价维度做指数轮动，关注股息率3%以上且ROE波动低的品种 [18] 行业与公司 泸州老窖 - 2023H2 - 2025H1公司股价跑输白酒板块21%，预测PE下跌45%，当前PE接近2013年初水平，有布局机会 [9] - 公司为管理驱动类，组织、渠道为核心优势，产品双品牌多品系布局，全价位带均有大单品 [9] - 公司以科技赋能供应链，2024年核心终端同比+40%，会员资产+60%，短期呵护渠道利益，远期反哺增长 [10] - 预计2025 - 2027年公司营业总收入305.9/308.4/333.3亿元，同比-2.0%/+0.8%/+8.1%；归母净利润130.3/132.0/145.4亿元，同比-3.3%/+1.2%/+10.1%，维持“优于大市”评级 [11] 电子行业 投资策略 - 6月SW半导体指数上涨5.96%，跑输电子行业2.90pct，跑赢沪深300指数3.46pct，PE（TTM）为84.24x，处于近2019年以来的64.82%分位 [19] - 1Q25基金重仓半导体公司市值持股比例为12.0%，环比提高0.6pct，超配7.3pct [20] - 5月全球半导体销售额同比增长19.8%，存储价格上涨，预计2024 - 2028年300mm产能以7%的CAGR增至1110万片/月 [21] - 推荐半导体生产制造、AI端侧SoC、存储、模拟芯片相关企业 [21][22] 周报 - 过去一周上证上涨1.40%，电子上涨0.74%，推荐沪电股份、工业富联等公司 [23] - 部分服务器OEM及Tier2互联网厂商重建库存，三季度预计eSSD合约价上涨5% - 10%，建议关注企业级存储国产化相关公司 [24] - CoreWeave部署GB300服务器，戴尔抢先交付，建议关注AI基础设施产业链相关公司 [25] - 美国BIS取消对中国芯片设计软件出口限制，推荐半导体自主可控相关标的 [26] - 上交所受理两家国产GPU公司IPO申请，推荐国内AI全产业链相关公司 [27] - 5月全球大尺寸液晶电视面板出货量同比下滑，平均尺寸同环比增长，推荐京东方A、兆驰股份等公司 [28] 医药生物 - 本周生物医药板块整体上涨3.64%，表现强于整体市场，医药生物市盈率（TTM）35.12x，处于近5年历史估值的73.1%分位数 [29] - 放射性配体药物有独特优势，先通医药有望成港股18A“核药第一股”，持续推荐关注创新药行业 [30][31] 非银行业 - 国家金融监督管理总局下发通知，非车险“报行合一”或将实施，预计利好头部财险龙头公司承保利润率提升，建议关注中国财险、中国平安、中国太保 [32][33] 银行理财 - 上半年银行理财规模同比稳定增长，结构以固收类产品为主，理财投资者风险偏好保守 [33] - “630”后银行理财释放浮盈，后续考虑交易策略减少波动，预计带来约2万亿元信用被动指数产品配置规模 [34] - 理财整改为权益市场带来增量资金，年度量级在800 - 1200亿元左右 [36] 社服行业 - 6月A股社服涨3.85%，港股社服跌4.64%，AI教育、景区、大众餐饮领涨 [36] - 看好大众茶餐饮同店表现、出行链优质龙头估值修复、K12教育和职业教育与AI主题投资，推荐蜜雪集团、古茗等公司 [36][37][38] 古茗 - 2024年底古茗门店数达9914家，是中端现制茶饮赛道规模最大品牌，2024年营收87.9亿元/+14.5%，经调净利润15.4亿元/+5.7% [38] - 2025年中端现制茶饮市场规模约1615亿元，规模占比51.9%，CAGR（2024 - 2028年）为20.8% [39] - 预计25 - 27年门店分别净增2100/2350/2450家，单店GMV分别同增8.5%/4.5%/3.8% [40] - 预计公司2025 - 2027年经调整归母净利润为20.1/25.2/30.8亿元，同增30.1%/25.6%/22.2%，首次覆盖给予“优于大市”评级 [41] 巨化股份 - 2025年半年度预计归母净利润19.7 - 21.3亿元，同比增长136% - 155%，扣非后归母净利润19.5 - 21.1亿元，同比增长146% - 166% [41] - 维持公司盈利预测，预计2025 - 2027年归母净利润为41.14/48.23/51.70亿元，对应EPS为1.52/1.79/1.92元，维持“优于大市”评级 [42] 圣泉集团 - 2025年上半年度预计归母净利润49100 - 51300万元，同比增加48.19% - 54.83% [43][44] - 受益于多领域发展，公司先进电子材料及电池材料、合成树脂产业放量，大庆生产基地减亏 [44][45] - 维持盈利预测，预测2025 - 2027年营业收入为121.43/136.98/155.35亿元，归母净利润为11.29/13.87/16.34亿元，维持“优于大市”评级 [46] 金融工程 - 2025年7月9日大部分指数下跌，传媒、综合金融等行业表现较好，Kimi、短剧游戏等概念表现较好 [46] - 当日收盘60只股票涨停，6只股票跌停，封板率61%，较前日下降15%，连板率28%，较前日提升5% [47] - 截至2025年7月8日两融余额为18649亿元，两融余额占流通市值比重为2.2%，两融交易占市场成交额比重为9.5% [47] - 2025年7月8日消费ETF基金溢价较多，沪港深500ETF基金折价较多，大宗交易成交金额16亿元，折价率9.20% [48] - 近一周乐鑫科技被126家机构调研，2025年7月9日披露龙虎榜数据中，列出机构专用席位、陆股通净流入流出前十股票 [49][50] 市场数据 商品期货 - 黄金收盘价765.62，涨跌幅-0.93%；ICE布伦特原油收盘价70.15，涨跌幅0.81%等 [51] 全球证券市场统计 - 展示道琼斯工业平均指数、德国DAX指数等全球主要股票市场指数最新收盘价、涨跌幅、波动率等数据 [55] 资金流入流出 - 列出A股、港股资金流入流出前十股票相关信息 [57][58]

报告行业投资评级 - 强于大市（维持） [2] 报告的核心观点 - 2025年二季度白酒整体回款慢于去年，动销有缺口，除茅台、汾酒和古井外，其他酒企业绩或下滑；大众品各细分领域表现不一，部分企业有望受益于新渠道、成本红利等因素实现增长 [5][15] 根据相关目录分别进行总结 食品饮料2025年二季度前瞻 - 白酒：二季度整体回款慢、动销差，价格承压；预计除茅台、汾酒和古井外，其他酒企收入业绩下滑；后续关注中秋国庆消费旺季表现 [5][15] - 啤酒：青岛啤酒二季度销量和均价有望小幅增长，成本改善；重庆啤酒预计同比持平；燕京啤酒大单品带动销量增长，盈利能力提升 [6][17] - 乳制品：伊利股份常温液奶承压，奶粉等延续增长，利润增速或高于收入；新乳业低温品类延续表现，常温改善，利润增速高于收入 [6][18] - 软饮料：东鹏饮料能量饮料稳健增长，新品增速更高，利润增速略高于收入；承德露露新品有增量，毛利率改善，费用率或提升 [7] - 休闲零食：有友食品渠道优化与产品创新，收入利润或大增；盐津铺子魔芋制品增长快，收入增势延续；劲仔食品收入稳定增长；甘源食品二季度收入下滑幅度收窄；万辰集团收入高增，利润率稳中有升 [7][19] - 餐饮供应链：安井食品收入个位数增长，利润或微降；千味央厨收入基本持平，利润率下滑；立高食品延续增长，渠道驱动发展 [8][20] - 出口型企业：中宠股份收入利润高速增长；仙乐健康收入延续增长，出口业务受关税影响不大 [8][21] 食品饮料行业本周表现 - 本周食饮板块涨幅靠前，申万食品饮料行业指数涨0.62%，位列第20，跑输沪深300指数0.92个百分点，当前动态PE为19.78 [9][26] - 10个子板块中仅肉制品、白酒、烘焙食品上涨，肉制品涨幅最高为1.22% [9][26] - 食饮板块66只个股收涨，涨幅前5为煌上煌、酒鬼酒、金字火腿、ST莫高、安记食品 [9][26] 本周公司重点公告 - 今世缘确定2025年经营目标，确保主要经济指标增幅高于行业平均 [33] - 洋河股份董事长张联东因工作调整辞职 [33] - 贵州茅台累计回购股份338万股，支付52亿元 [33] - 金种子酒总经理何秀侠辞职，副总经理代行职责 [33] - 承德露露回购股份300万股，成交2583万元 [33] - 安井食品境外上市外资股（H股）挂牌上市，预计募资23.02亿港元 [33] - 万辰集团股东计划减持不超过180万股 [33] - 妙可蓝多证券事务代表罗再强辞职 [33] 本周行业重要新闻 - 商务部解释欧盟进口白兰地反倾销调查最终裁定 [35] - 郎酒股份河南市场营收有望突破50亿元 [35] - 金种子酒业馥合香产品暂停部分地区发货 [35] - 山西汾酒获实用新型专利授权 [35] - 瑞幸咖啡产业园项目开工，总投资30亿元 [35] - 星巴克中国被曝潜在收购，回应正评估增长方式 [35] - 美团旗下“快乐猴”硬折扣超市8月开店 [35] 食饮行业周度产业链数据追踪 - 农产品：小麦、玉米、大豆等价格有不同程度同比和环比变化 [37] - 畜牧产品：猪肉、白条鸡等价格同比和环比有变化 [37][38] - 包装材料：瓦楞纸、铝锭等价格同比和环比有变化 [38] - 白酒批价：贵州茅台、五粮液普5批价同比和环比有变化 [38]

纪要涉及的行业或者公司 行业：白酒行业 公司：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、古井贡酒 纪要提到的核心观点和论据 - **核心观点** - 整体端午动销符合预期，延续淡季小幅下滑趋势，低估值和低预期下建议底仓配置α酒企[1] - 端午前后头部单品批价有波动，其余控盘分利单品批价相对平稳，渠道情绪偏谨慎[1][2] - **论据** - 5月至今白酒动销预计下滑近10%，下滑幅度未扩大是因为低基数、常规聚饮刚需平稳、宴席多地恢复性增长，但泛商务招待和礼赠需求仍承压[1] - 线上平台酒水补贴加码，茅台6月配额已回款未到货，原箱批价约2120元/散瓶2060元；普五节前回款不多，线上渠道补贴冲击散瓶普五流通价盘，原箱批价约910元小幅回落，渠道库存不大但市场不缺货[1] - 国窖约860元、缩费用控价，青花20老货批价375元、新货带扫码更贵[2] - 茅台机场100%航班购酒活动取消，“贵旅优品”宣布年底停运，走进系列5款新品将上线i茅台等[2] 其他重要但是可能被忽略的内容 - 建议关注品牌力突出的高端酒茅台（20X）、五粮液（15X），渠道势能突出的山西汾酒（17X），组织战斗力强且高赔率的老窖（12X）、古井（13X）[2]

白酒行业竞争格局 - 低度浓香型白酒在口感差异性上优于酱香型 降度后单粮酒差异性小于多粮酒 低度国窖凭借高端形象和世界通行度数占据优势 [3] - 政务消费占比不足5% 工作日禁酒政策已执行多年 对行业实际影响有限 古井贡酒古20产品仍可无限畅饮 [3] - 2024年白酒营收前十排名为茅台 五粮液 汾酒 老窖 洋河 古井贡酒 剑南春 郎酒 习酒 今世缘 [5] 泸州老窖基本面分析 - 历史教训显示公司曾因逆势挺价策略失误导致渠道崩盘 当前低度国窖已实现同比增长 高度产品需关注茅五价格联动 [2][4] - 公司产品结构存在国窖系列占比过高风险 西南和河北基地市场高度国窖稳定性至关重要 [4] - 特曲老字号与特曲60在中端价格带具备竞争优势 五粮液在该区间缺乏强力竞品 [3] 洋河股份面临挑战 - 公司酒质改善需至2033年 行业危机时可能成为一线品牌中最脆弱环节 当前仅具备估值优势 [3] - 管理层能力与江苏省内竞争格局是核心观察点 公司存在基础战略执行失误问题 [3] 行业发展趋势 - 本轮库存危机将重塑白酒行业格局 未来10-20年市场排名将在此阶段确立 [4] - 低度酱酒因基酒特性不适合陈放 53度酱酒的产品宣传客观上限制了低度飞天茅台的市场影响力 [2]

啤酒行业 - 4月啤酒行业产量同比增长4.8%，环比3月加速，1-4月累计下降0.6% [4] - 百威在广东等区域持续让出份额，华润啤酒的喜力和珠江啤酒的97纯生受益于竞对调整，表现超预期 [1] - 燕京啤酒U8延续强势增长，带动盈利能力提升，首款全国汽水大单品倍斯特铺货，布局"啤酒+汽水"市场 [1] - 大麦进口价格同比下降7%至254美元/吨，瓦楞纸价格同比下降2%至2,594元/吨，玻璃期货价格同比下滑28%至1,032元/吨 [4] 饮料行业 - 百润股份威士忌业务第二增长曲线进入密集催化期，5月50ML百利得22小酒已铺入名创优品多个区域 [1] - 东鹏饮料新品"果之茶"定价5元，发力有糖茶市场，有望超越补水啦的增长路径 [1] 宏观数据 - 2025年4月社零总额同比增长5.1%，餐饮收入增长5.2%，烟酒类零售额增长4.0%，饮料类零售额增长2.9% [2] - 4月M2同比增长8.0%，社融规模1.16万亿元，同比增加1.22万亿元，社融存量规模增速维持9% [2] 白酒行业 - 原箱飞天茅台批价2135元，散瓶2060元，环比小幅下降，普五批价950元持平，国窖855元环比下降 [3] - 梦之蓝M6+批价550元，青花30批价755元，水晶剑批价400元，品味舍得批价360元，水井坊井台批价510元，酒鬼红坛批价240元，均环比持平 [3] 乳品行业 - 国内生鲜乳价格同比下降9.2%至3.07元/千克 [5] - 全脂奶粉中标价4,332美元/吨，环比下降1.0%，脱脂奶粉2,817美元/吨，环比下降0.4%，干酪标价5,007美元/吨，环比下降9.3% [5] - 牛奶零售价12.15元/升，环比下降0.08%，酸奶零售价15.79元/升，环比上升0.06% [5] 推荐板块及个股 - 啤酒板块推荐燕京啤酒，因U8强势增长、国改盈利能力提升及"啤酒+汽水"布局 [6] - 饮料板块推荐百润股份，因传统业务复苏及威士忌第二增长曲线催化 [6] - 推荐东鹏饮料，因大单品稳健增长及新品"果之茶"潜力 [6]

报告行业投资评级 - 行业投资评级为强于大市，维持评级 [2] 报告的核心观点 - 白酒板块主动降速减压，提高分红率加强投资回报，整体营收业绩环比放缓，短期需求承压；大众品板块表现分化，应关注新渠道/新品类机会 [5] 根据相关目录分别进行总结 白酒板块：主动降速减压，提高分红率加强投资回报 - 2024年白酒板块营业总收入4405.15亿元，同比+6.89%，归母净利润1667.78亿元，同比+7.50%；25Q1营业总收入1529.33亿元，同比+1.82%，归母净利润633.40亿元，同比+2.33% [15] - 2024年白酒公司普遍提高分红率，茅台、五粮液等11家酒企分红率同比有不同程度提升；2025年茅台、五粮液等11家酒企预期股息率分别为3.63%、4.66%等 [18] 高端酒：营收利润符合预期，25年目标稳健增长 - 2024年茅/五/泸营收增速分别为15.66%/7.09%/3.19%，归母净利润增速15.38%/5.44%/1.71%；25Q1营收增速分别为10.67%/6.05%/1.78%，归母净利润增速11.56%/5.80%/0.41% [19] - 茅台25年营收目标增长9%左右；五粮液25年营业总收入目标预计5%左右；泸州老窖25年经营目标为营业收入稳中求进 [19] - 25Q1茅/五/泸毛利率分别为92.11%/77.74%/86.51%，同比-0.62/-0.68/-1.86pcts；销售费用率分别为2.91%/6.52%/8.20%，同比+0.45/-1.02/+0.36pcts；归母净利率52.19%/40.23%/49.11%，同比+0.42/-0.09/-0.67pcts [21] 次高端酒：报表压力持续释放，汾酒/水井相对平稳，舍得/酒鬼持续下滑 - 2024年汾酒/水井/舍得/酒鬼营收增速分别为12.79%/5.32%/-24.35%/-49.70%，归母净利润增速17.29%/5.69%/-80.48%/-97.72%；25Q1营收增速分别为7.72%/2.74%/-25.14%/-30.34%，归母净利润增速6.15%/2.15%/-37.10%/-56.78% [23] - 25Q1汾酒/水井/舍得/酒鬼毛利率分别为78.80%/81.97%/69.36%/70.71%，同比+1.34/+1.50/-4.79/-0.37pcts；销售费用率分别为9.23%/27.50%/19.36%/27.74%，同比+1.76/-7.56/+3.03/-27.29pcts；归母净利率40.23%/19.84%/21.96/9.22%，同比-0.60/-0.12/-4.18/-5.64pcts [25] 苏皖白酒：古井/今世缘增长韧性较足，迎驾降速调整，洋河加速下滑 - 2024年洋河/今世缘/古井/迎驾/口子窖营收增速分别为-12.83%/14.31%/16.41%/9.28%/0.89%，归母净利润增速-33.37%/8.80%/20.22%/13.18%/-3.83%；25Q1营收增速分别为-31.92%/9.17%/10.38%/-11.93%/2.42%，归母净利润增速-39.93%/7.27%/12.78%/-9.25%/3.59% [28] - 25Q1洋河/今世缘/古井/迎驾/口子窖毛利率分别为75.59%/73.63%/79.68%/76.49%/76.21%，同比-0.44/-0.60/-0.67/+1.40/-0.28pcts；销售费用率分别为12.38%/13.29%/26.60%/7.72%/12.45%，同比+3.86/-0.87/-0.57/+0.99/+0.39pcts；归母净利率32.87%/32.24%/25.47%/40.47%/33.72%，同比-4.39/-0.57/+0.54/+1.20/+0.38pcts [29] 大众品：板块表现分化，关注新渠道/新品类机会 软饮料：东鹏延续高增长，露露/康师傅/统一具备经营韧性 - 2024年东鹏饮料等8家企业营收同比有不同程度变化，归母净利润同比也有不同表现；25Q1东鹏饮料等7家企业营收和归母净利润同比同样有不同变化 [33][34] - 25Q1东鹏饮料等6家企业毛利率同比有不同增减，归母净利率同比也有不同变化，销售费用率同比也各有不同 [35] 乳制品：伊利营收企稳/盈利表现超预期，新乳业利润率提升持续兑现 - 2024年伊利股份/新乳业营收同比-8.24%/-2.93%，归母净利润同比-18.94%/24.80%；25Q1营收同比+1.35%/+0.42%，归母净利润同比-17.71%/+48.46% [38] - 25Q1伊利/新乳业毛利率分别为37.82%/29.50%，同比+1.80/+0.12pcts；销售费用率分别为16.92%/17.01%，同比-1.52/-0.07pcts；归母净利率14.76%/5.08%，同比-3.42/+1.64pcts [39] 啤酒：行业需求有所回暖，全年成本改善确定性强 - 2024年华润啤酒等6家企业营收和归母净利润同比有不同变化；25Q1青岛啤酒等4家企业营收和归母净利润同比增长 [42][43] - 25Q1青岛啤酒/重庆啤酒/燕京啤酒销量同比+3.53%/+1.93%/+2.80%，均价同比-0.59%/-0.46%/3.78%，吨成本同比-2.59%/-1.45%/-5.48% [43] 速冻食品：底部承压，龙头企业彰显经营韧性 - 2024年安井食品等3家企业营收和归母净利润同比有不同变化；25Q1安井等3家企业营收和归母净利润同比也有不同变化 [46] - 2024年安井食品等3家企业净利率变动-0.68/-2.54/-2.45pcts，25Q1变动-0.82/-2.91/-0.79pcts [47] 休闲零食：渠道变革与品类品牌共振，利润弹性有望释放 - 2024年盐津铺子等5家企业营收和归母净利润同比增长；单Q4盐津铺子等5家企业营收和归母净利润同比也有不同表现 [52] - 2024年盐津铺子等5家企业净利率变动-0.4/-1.14/+1.9/+0.75/+3.44pcts，2025Q1变动-1.6/-5.11/-2.36/-2.05/+2.16pcts [53] 宠物食品：行业高景气延续，关税影响业绩分化 - 2024年乖宝宠物等3家企业营收同比分别增长21.22%/19.15%/17.56%，2025年一季度增速扩大至34.82%/25.41%/-14.4% [55] - 2024年乖宝/中宠/佩蒂归母净利润分别同比+45.68%/+68.89%/+1742.81%，毛利率分别同比+5.43%/1.88%/10.09%，净利率分别同比+2.02/+1.54/+12.34个百分点；2025Q1归母净利润分别同比+37.82%/+62.13%/-46.71%，毛利率分别同比+0.42%/4.03%/4.26%，净利率分别同比+0.26/+1.89/-3.82个百分点 [56] 烘焙食品：冷冻烘焙市场复苏，原料海外出口增长亮眼 - 2024年立高食品等3家企业营收和归母净利润同比有不同变化；25Q1立高食品等3家企业营收和归母净利润同比也有不同变化 [60] - 2024年立高食品/安琪酵母毛利率分别+0.08/-0.67pcts，净利率分别+4.85/-0.76pcts；2025Q1毛利率分别-2.6/+1.31pcts，净利率分别-0.09/+0.72pcts [61] 连锁业态：茶饮业态增速亮眼，传统卤味亟待革新 - 2024年蜜雪业绩保持快速增长，全球门店总数达46479家；传统卤味受行业周期影响，处于战略调整期 [9] 调味品：需求仍承压，海天表现稳健 - 行业整体需求承压，海天核心品类酱油稳健增长，其他品类维持高增速，利润略超预期；中炬高新一季度销售承压，25年将推进多项计划提升品牌曝光 [9]

报告行业投资评级 - 行业投资评级为强于大市，维持评级 [2] 报告的核心观点 - 白酒板块营收业绩环比放缓，短期需求承压，2024 年营收和归母净利润同比增长，2025Q1 增速放缓，且 2024 年白酒公司普遍提高分红率 [5][15] - 大众品板块表现分化，各细分行业呈现不同发展态势，如软饮料中东鹏延续高增长，速冻食品龙头企业彰显经营韧性等 [5][6] 根据相关目录分别进行总结 白酒板块：主动降速减压，提高分红率加强投资回报 - 2024 年白酒板块营收和归母净利润同比增长，2025Q1 增速放缓，整体营收业绩环比继续放缓，短期需求承压 [5][15] - 2024 年白酒公司普遍提高分红率，2025 年各酒企预期股息率有所不同 [5][18] 高端酒：营收利润符合预期，25 年目标稳健增长 - 2024 年茅/五/泸营收和归母净利润有不同增速，2025Q1 茅台收入利润略超预期，五粮液和泸州老窖符合预期，且 25 年各有营收目标 [19] - 2025Q1 茅/五/泸毛利率普遍承压，净利率基本维稳，现金流和合同负债有不同变化 [21][23] 次高端酒：报表压力持续释放，汾酒/水井相对平稳，舍得/酒鬼持续下滑 - 2024 年汾酒/水井/舍得/酒鬼营收和归母净利润增速不同，2025Q1 汾酒、水井经营韧性强，舍得、酒鬼下滑尚未改善 [23][24] - 2025Q1 汾酒毛利率稳健提升，水井销售费用率大幅下降，舍得/酒鬼净利率继续下滑，现金流和合同负债有不同变动 [25][27] 苏皖白酒：古井/今世缘增长韧性较足，迎驾降速调整，洋河加速下滑 - 2024 年洋河/今世缘/古井/迎驾/口子窖营收和归母净利润增速不同，2025Q1 古井、今世缘业绩达成相对稳健，迎驾降速释放风险、洋河继续下滑 [28] - 2025Q1 洋河/今世缘/古井/迎驾/口子窖毛利率和销售费用率有不同变化，现金流和合同负债有不同变动 [29][30] 大众品：板块表现分化，关注新渠道/新品类机会 软饮料：东鹏延续高增长，露露/康师傅/统一具备经营韧性 - 2024 年和 2025Q1 东鹏饮料等企业营收和归母净利润有不同增速，东鹏延续高增长，承德露露核心大单品稳健增长，康师傅、统一经营稳健 [33][34] - 2025Q1 东鹏饮料等企业毛利率、归母净利率和销售费用率有不同变化 [35] 乳制品：伊利营收企稳/盈利表现超预期，新乳业利润率提升持续兑现 - 2024 年和 2025Q1 伊利股份/新乳业营收和归母净利润有不同增速，伊利液体乳下滑显著缩小、奶粉较好增长带动收入回正，新乳业高端系列和低温品类持续增长 [38] - 2025Q1 伊利/新乳业毛利率、销售费用率和归母净利率有不同变化，伊利利润同比增长，新乳业净利率提升 [39] 啤酒：行业需求有所回暖，全年成本改善确定性强 - 2024 年各啤酒企业营收和归母净利润有不同增速，2025Q1 青岛啤酒等企业销量、均价、吨成本有不同变化，市场消费回暖，成本改善确定性强 [42][43] 速冻食品：底部承压，龙头企业彰显经营韧性 - 2024 年和 2025 年一季度安井食品等企业营收和归母净利润有不同增速，行业整体增速放缓，竞争未趋缓，龙头企业彰显经营韧性 [46] - 2024 年和 2025Q1 各企业净利率有不同变动，2025 年行业在产品和渠道端寻求新突破点 [47][48] 休闲零食：渠道变革与品类品牌共振，利润弹性有望释放 - 2024 年和单 Q4 盐津铺子等企业营收和归母净利润有不同增速，各公司在渠道、产品上战略规划不同 [52] - 2024 年和 2025Q1 各企业净利率有不同变动，部分原料成本上涨带来毛利压力，供应链型企业利润率下滑趋势环比逐渐企稳 [53] 宠物食品：行业高景气延续，关税影响业绩分化 - 2024 年宠物食品行业头部企业营收同比增长，2025 年一季度乖宝和中宠增速扩大，佩蒂受海外订单波动拖累 [7][55] - 2024 年和 2025Q1 乖宝/中宠/佩蒂归母净利润、毛利率和净利率有不同变化，毛利率提升驱动盈利弹性 [56] 烘焙食品：冷冻烘焙市场复苏，原料海外出口增长亮眼 - 2024 年和 2025Q1 立高食品/安琪酵母/桃李面包营收和归母净利润有不同增速，立高食品商超渠道恢复，安琪酵母海外业务贡献扩大 [60] - 2024 年和 2025Q1 立高食品/安琪酵母毛利率和净利率有不同变化，立高食品净利率维持平稳，安琪酵母利润弹性逐步释放 [61][62] 连锁业态：茶饮业态增速亮眼，传统卤味亟待革新 - 新消费茶饮业态依托供应链维持快速开店，蜜雪 2024 年业绩保持快速增长，全球门店总数达 46479 家；传统卤味企业面临需求疲软与成本压力，处于战略调整期 [9] 调味品：需求仍承压，海天表现稳健 - 行业整体需求仍承压，海天核心品类酱油保持稳健增长，其他品类维持高增速，渠道补库叠加成本红利，利润略超预期；中炬高新一季度销售承压，2025 年将推进多项计划助力公司走出调整 [9]

纪要涉及的行业 白酒行业 纪要提到的核心观点和论据 1. **业绩表现** - 2024年三季度至2025年一季度白酒板块整体收入小幅增长1 - 2个百分点，剔除茅台和五粮液后显著回落，去年三季度同比下滑10个百分点、四季度下滑14个百分点，今年一季度下滑6.4个百分点，反映淡季动销走弱和消费降级，春节动销个位数下滑[1][3][4] - 2025年第一季度大部分酒企业绩基本契合预期，少数如茅台录得11%左右收入增长略超预期，洋河股份和迎驾贡酒等个别企业低于预期，与春节前后及春糖期间业绩调整有关[2] - 结合24年四季度和25年一季度数据，白酒销售线增长4.1%，茅台、五粮液等实现正增长，好于市场预期，归因于当期渠道现金回款改善[11] - 2025年一季度白酒行业利润端下滑幅度为9个百分点，较2024年三季度12%和四季度60%以上的下滑有所收窄，但比收入端更弱[15] 2. **盈利预测** - 市场对白酒行业未来盈利预测信心较低，多数酒企盈利预测执行度不高，考虑淡季和反腐等因素，全年盈利中位数或中高个位数下降可能是合理预期，需等待中报披露及中秋国庆前瞻反馈[1][5] 3. **毛利率及费用率** - 2024年白酒板块毛利率小幅提升0.5个百分点，主要因高毛销差高端产品占比提升，高端次高端区间除高端持平外其余均有不同程度下降，7家企业实现量价齐升[6] 4. **销量和价格趋势** - 2025年白酒行业销量和价格同比下滑，竞争格局激烈，费用投入增加，上市公司采取压货等策略，与核心酒企和大商压货，核心企业库存可达五六个月甚至更高，对市场价盘影响较小[9] 5. **经销商情况** - 18家样本酒企中多数经销商数量增长，头部酒企经销商珍惜品牌代理权，即使盈利预期低也愿意进入，茅台、五粮液等招商吸引经销商参与[10] - 行业下行期经销商珍视现金流管理，用承兑汇票回款享受贴息收益，春节期间对头部品牌经销商提前回款，中小品牌经销商高比例用承兑汇票回款[12] 6. **回款端表现** - 回款端表现优于市场预期，原因包括经销商分批少量打款、酒企调整票据回款政策、一季度末白酒板块预收款同比有增长但剔除茅台和五粮液后小幅下降[13] 7. **分红及股息** - 18个主要酒企半数以上分红率达60%，茅台等企业披露中期分红规划，现金分红水平提升，股息性价比逐日提升，茅台等企业有回购或增持意愿，表明白酒板块稳步向好[16] 8. **企业经营规划** - 2025年多数白酒企业采取柔性动作，未设具体数值目标，用软性措辞，以应对内外部不确定性和淡季需求恢复不确定因素[17] 9. **基金持仓** - 一季度末主动权益基金对白酒投资市值环比增长0.06 - 0.09个百分点，加仓汾酒、老窖和今世缘，超配比例环比小幅提升至3.08%，剔除30亿以上消费类赛道基金后投资市值环比增加0.12个百分点，市场反馈显示最严重时间已过，处于摸底阶段[18] 10. **市场调研情况** - 五一期间需求以宴席类为主，端午节将呈现礼品类需求，五一宴席市场场次增长20% - 30%以上，大型婚宴规模缩小，白酒企业渠道政策竞争激烈，推动次高端价位产品需求[19][20][21] - 春节后及春糖结束后淡季白酒市场小幅回落，各区域回落幅度大多在个位数或10%左右，飞天茅台批价先跌后回升，其他主流品牌价格基本稳定，板块处于摸底期[22] 11. **估值及投资潜力** - 绝大部分白酒公司估值区间在13 - 16倍，行业正常景气度下合理估值为20倍，存在上涨空间，但市场关注EPS预期不稳定性及中报达标情况，茅台和汾酒胜率高，是底层配置优选[23] - 除茅台和汾酒外，大部分企业估值赔率接近，古井贡酒内部治理和渠道营销政策改善，五粮液可能有改善迹象，老窖和古井贡酒渠道组织团队进攻性强，五一宴席反馈良好，推荐老窖和古井贡酒[26] 12. **股息率** - 老窖2024 - 2025年股息率超5%，五粮液为4.7%，古井贡酒超4%，茅台、汾酒、迎驾等超3%，白酒板块具备较高持有价值，建议保持一定持仓[27] 13. **未来发展趋势** - 淡季行业切换少，需关注月底或暑期升学宴及中秋国庆等事件，当前环境下关注外部环境及风险偏好改善情况，茅台和汾酒是稳健选择，五粮液、老窖、古井贡酒可增量配置[28] 其他重要但是可能被忽略的内容 - 春节、中秋和国庆是白酒行业重要节点，春节动销占比超40%，三者总体动销占比达70%以上，旺季对年度业绩有关键影响[7][8]