新茶饮
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专家访谈汇总:周杰伦入驻抖音,引爆概念股
阿尔法工场研究院· 2025-07-09 20:31
理财整改与市场影响 - 固收类产品占据主导地位,非现金管理类固收产品存续规模达23.4万亿元,占比超70%,反映投资者低风险偏好 [1] - 银行理财需在6月30日前向净值型转型,逐步放开收益平滑做法 [1] - 理财子公司减少长期限债券配置,转向短期高评级债券以降低净值波动 [1] - 未来银行理财将推行低波动策略,多元化主题产品提升收益,适度增加权益类资产和衍生品配置 [1] - 预计权益市场年度增量资金为800-1200亿元,关注北交所打新、定增、股指对冲等中性收益产品 [1] Kakao与OpenAI合作 - Kakao与OpenAI达成战略合作,将AI技术应用于国民级应用KakaoTalk,服务4900万用户 [2] - 合作对Kakao及其CEO郑臣雅具有颠覆性意义,计划通过AI实现业务转型,预计未来两年带来两位数销售增长 [2] - 面临隐私保护和数据安全监管挑战,但仍在经济低迷中为未来增长铺路 [3] 食品饮料板块反弹 - 食品ETF盘中涨幅最高达1.34%,最终上涨0.84%,山西汾酒、迎驾贡酒等涨幅超2%,五粮液、泸州老窖等涨超1% [3] - 白酒板块估值已反映悲观预期,具备配置价值,下半年视为顺周期机会 [3] - 大众消费品如黄酒、啤酒迎来旺季,休闲零食、能量饮料细分市场景气度高 [3] 巨星传奇股价暴涨 - 巨星传奇股价因周杰伦入驻抖音暴涨100%,被视为"周杰伦概念股"代表 [2] - 公司与杰威尔音乐签订10年可续IP授权协议,提供长期稳定IP运营基础 [4] - IP创造和新零售业务表现突出,未来收入增长有望持续 [4] 新茶饮行业ESG问题 - 蜜雪冰城、奈雪的茶等频发食品安全和合规管理事件,引发公众质疑 [5] - 部分企业开始披露ESG报告,但奈雪的茶未披露温室气体排放数据,表现滞后 [5] - 企业忽视员工培训,兼职员工执行SOP差异化导致食品安全问题 [5] - 蜜雪冰城、茶百道等已披露包装材料和碳排放信息,但行业整体ESG披露参差不齐 [5] - 消费者对品牌要求严格,企业需主动披露环保和食品安全信息以提升竞争力 [5]
这几个河南人,掀翻了中国消费市场
搜狐财经· 2025-07-09 12:51
河南企业商业模式分析 - 泡泡玛特总市值一度达2500亿港元,较2023年底增长8.2倍,创始人王宁身家飙升至1467亿元[3] - 蜜雪冰城门店突破4.6万家,跻身全球第五大连锁餐饮企业,创始人张红超、张红甫兄弟以1179亿元成为河南新首富[3][6] - 胖东来去年利润8亿元,被誉为"商超界的天花板",以极致服务和信任重塑行业信用[3][6] 成功企业核心策略 - 泡泡玛特通过IP孵化和运营能力赋予产品独特体验,强调"无用之用"的消费哲学[5] - 蜜雪冰城以超低价策略(如4元柠檬茶)覆盖小镇青年市场,实现快速扩张[5][6] - 胖东来通过透明化服务和员工高福利建立消费者信任,形成正向循环[6] 河南商业文化特质 - 农业人口占比45%(4428万),催生务实灵活的商业心态,擅长捕捉低端市场需求[8][9] - 服务业强调"三极致"(产品/服务/体验)和"三化"(标准化/流程化/作业指导化),如冶都集团地产销售额5年从8亿增至28亿元[7][9] - 地理枢纽优势促进小商品流通,历史商业空白反而激发创新空间[10] 区域经济特征与市场影响 - 河南消费水平较低,使成功企业模式更易全国推广,如龙潭大峡谷通过1元冰棍等平价策略复苏[9][11] - 商业问题具典型性:市场不规范、融资渠道有限,但创新案例(泡泡玛特海外收入占比38.9%)显示突破潜力[10][11]
探寻蜜雪集团供应链密码:构建从田间到门店的竞争优势
证券日报· 2025-07-08 00:46
核心观点 - 蜜雪集团凭借4元冰鲜柠檬水年销超11亿杯的爆款产品,在竞争激烈的新茶饮市场脱颖而出,成为行业黑马,港股上市后市值突破2000亿港元[1] - 公司构建了从田间到门店的高效供应链体系,通过自建工厂、产地直采和全球化布局实现"高质平价"战略,支撑4.6万家门店运营[2][6][8] - 供应链优势体现在:121万吨年产能的自建工厂、60%饮品食材自产率、核心食材100%自产、同品质柠檬采购成本低于行业20%[2][4][7] 自建工厂 - 河南温县大咖国际工厂占地34.2万平方米,年产能121万吨,为4.6万家门店提供糖奶茶咖果粮料等核心原料及包材设备[2] - 通过自研自产体系实现包装材料成本降低49%,从采购成品壶到完全自主生产塑料颗粒[3] - 工厂采用自动化生产模式,减少人工误差和污染,保障产品质量,降低仓储成本[3] - 建立完善质量管理体系,实现饮品食材自产率超60%,核心饮品食材自产率100%[4] 产地直采 - 在广西、重庆、安徽等地设立水果车间,专注加工芒果、柠檬、草莓等特色水果[6] - 重庆潼南柠檬基地年消耗11.5万吨柠檬,通过雪王农业与农户建立"订单式农业"合作,提供种植技术指导[6] - 采用智慧农业技术,包括脱毒原种苗培育、水肥一体化物联网管控、无人机监控等,实现标准化种植[7] - 同品质柠檬采购成本较行业低20%,成为中国最大柠檬采购商[7] 海外布局 - 截至2024年底海外门店达4900家,覆盖越南、印尼、马来西亚等东南亚市场及日韩澳等国[8] - 采取本地化采购与集中配送相结合模式,在东南亚4国建立6.9万平方米的7个自主运营仓库[8] - 计划建设东南亚多功能供应链中心,利用当地热带水果资源降低成本[8] 经营数据 - 2023年冰鲜柠檬水销量超10亿杯,2024年全球门店超4.6万家[1][2] - 港股上市后市值突破2000亿港元,与泡泡玛特、老铺黄金并称"港股三朵金花"[1] - 海外业务快速扩张,从2018年首家海外店到2024年达4900家[8]
外卖平台对轰“钞能力”:商家1亿个订单,有平台补贴2亿
阿尔法工场研究院· 2025-07-07 23:04
外卖平台补贴大战与新茶饮行业影响 - 京东、美团、饿了么三大平台掀起外卖补贴大战,美团宣布未来三年投入1000亿元,饿了么推出"饿补超百亿"计划,淘宝闪购发放1亿张奶茶免单卡 [3][6] - 补贴高峰期京东外卖茶饮订单占比接近50%,淘宝闪购联合饿了么茶饮订单占比达25% [6] - 库迪咖啡在补贴期间累计销量达1亿单,平台补贴金额为2亿元 [2][12] 茉莉奶白的市场表现与策略 - 作为淘系外卖"亲儿子",茉莉奶白在淘宝闪购上线24小时内两款产品各售出超10万杯,饿了么订单日均增长近3倍 [7][16] - 品牌定位聚焦东方花香型茶饮,产品研发强调茶+奶+果汁的简单配方,主打"东方摩登美学"风格 [29][30][32] - 通过限量款、联名款、高级门店装修等提升品牌溢价,但消费者反馈价格偏高(原价23元产品补贴后13元更易接受) [21][35][38] 新茶饮行业竞争格局与挑战 - 行业淘汰加速,近一年超16万家奶茶门店关闭,赛道净增长为-5.4万家 [8][40] - 产品同质化严重,轻乳茶品类配料高度相似(花茶茶汤+咖奶/糖),消费者对价格敏感度提升 [41][43] - 头部品牌规模优势明显:蜜雪冰城3.3万家门店、瑞幸2.2万家、古茗近万家,茉莉奶白仅1300家 [45] 出海战略与供应链建设 - 茉莉奶白将海外首站设在美国(人均现制饮品消费超300杯),已拓展至泰国曼谷,共19家海外门店 [46] - 采用"跨境+本地"供应链模式:茶叶、包材国内运输,短保原料当地采购 [47] - 面临食安问题挑战,黑猫投诉平台累计404条投诉涉及异物、服务等问题 [48][49]
五天四板,强势爆发
凤凰网财经· 2025-07-07 20:28
量化新规落地首日市场表现 - A股全天成交1 23万亿,较上个交易日1 45万亿缩量15 2% [1] - 上证指数逆势收红,市场观望情绪浓厚但抛售压力有限 [1] - 电力板块逆市爆发,韶能股份、华银电力等10余股涨停 [1] 电力板块强势表现 - 电力指数(886065)单日上涨1 65%至4864 14点 [2] - 华银电力、韶能股份等个股涨幅均超10% [2] - 电力指数7月以来持续走高,华银电力近5日收获4个涨停板 [3] 电力板块驱动因素 - 中央气象台持续发布高温黄色预警,电网负荷维持高位 [6] - 全国统一电力市场建设加速推进,电力资产价值重估预期升温 [6] - 我国在建最大火电厂浙江北仑电厂8号机组投产,增强供电保障 [6] - 华银电力上半年净利润预增3600 7%-4423 07%至1 8-2 2亿元 [6] 高温影响板块分类 电力细分领域 - 火电企业受益煤炭成本下降及容量电价改革 [7] - 绿电与虚拟电厂受新能源装机及电网调峰需求推动 [8] - 区域性水电仍具调峰价值,但黔源电力净利预降88%-91% [9] 其他高温受益板块 - 家电板块:空调等制冷设备量价齐升 [10] - 饮料板块:茶百道港股大涨11%,古茗涨超6% [6][10] - 环保水务:抗旱及节水设备需求提升 [10] - 物流运输:冷链物流受益,普通货运效率下降5% [10] 高温概念股整体表现 - 6月以来电力公司股价平均涨幅4 25% [6] - 制冷公司平均涨幅4 93%,防晒公司涨幅近7% [6]
2025年新消费投融资半年报:从半年破百亿到不足30亿,谁还在投“新”消费?
36氪· 2025-07-07 16:22
消费需求演变趋势 - 消费者需求从功能需求向安全感、自我价值实现等更高层次需求转移 情绪价值成为关键角色[1] - 投资逻辑发生根本性转变 从流量驱动增长转向长期价值导向 更关注复购率、供应链效率和盈利模型[1] - 2024年后资本青睐具备技术驱动、可持续性、供应链韧性和政策适应性等核心能力的项目[1] 2025年1-6月新消费投融资整体情况 - 新消费领域共披露44起融资事件 总金额近28亿人民币 其中12起未披露具体金额[2] - 融资金额较往年大幅下滑 2024年上半年为104起40.68亿 2023年同期为170起129.58亿 2022年同期达366起超250亿[4] - 单月融资分布:1月8起3亿 2月4起2.8亿 3月7起0.9亿 4月6起2.05亿 5月8起11亿 6月12起7.97亿[6] 重大交易与亿级融资项目 - 青岛啤酒6.65亿人民币收购即墨黄酒为半年最大金额交易[6] - 共10个项目完成亿级融资 集中在智能化与硬实力领域[6] - 脂代科技完成超亿人民币A轮融资 专注低负担油脂替代研发[6] - 飞熊领先获融资 为进口冻品产业互联网数字化交易平台[6] 食品饮料赛道融资情况 - 食品赛道披露16起融资约6.83亿 其中8起与供应链或创新食品相关[7] - 饮品赛道披露5起融资 新茶饮和咖啡各2起[8] - Algebraist代数学家完成数千万人民币B轮融资 2024年第三季度起实现单月财务利润及现金流为正[9] - Algebraist代数学家总门店数约150+家 单月新增门店稳定在8~10家[10] 美妆个护与宠物赛道融资 - 美妆个护领域5个项目完成融资 AromeManpo馥郁满铺完成两轮数千万融资[11] - RED CHAMBER朱栈获近亿元融资 为美妆个护领域唯一亿级融资[11] - 宠物赛道披露5起融资约3.7亿 聚焦让宠物活得更好而非仅仅活着[12] - 艾益完成亿级人民币C+轮融资 专注宠物疫苗研发生产[12] - 宠会说获融资 为基于AI赋能宠物智能硬件的生态互动社区[12] 创新商业模式项目 - 派特鲜生完成2500万美元天使轮融资 由前盒马CEO侯毅创办[13] - 派特鲜生全国首店200平方米 设宠物用品区、鲜食制作区和社交互动区[13] - 推出现制现售鲜食、冷藏鲜食等创新产品 提供300+量贩零食散装陈列[13] - 计划布局宠物友好店、商场MALL店和社区店三大店型[14] 宠物行业市场前景 - 2023年中国宠物市场规模达5928亿元 预计2025年增至8114亿元 年复合增长率25.4%[14] - 宠物智能用品市场规模预计2025年突破300亿元 宠物保险、殡葬等服务年均增速超20%[14] - 宠物食品和基础用品已成红海 蓝海存在于未被满足的需求中[15] 新茶饮上市潮与资本市场表现 - 蜜雪冰城、沪上阿姨、霸王茶姬先后上市 成为连锁新茶饮第三、四、五股[16] - 蜜雪冰城上市首日市值破千亿港元 认购倍数达5324倍[16] - 古茗较发行价上涨149.5% 单店利润率20.2%远超行业均值[16] - 奈雪的茶和茶百道较发行价暴跌超90%和超40%[17] 新消费投资逻辑演变 - 技术驱动与创新能力成为核心投资标准 如乐享科技获亿级融资专注智能机器人研发[18] - 可持续性与ESG表现受关注 RED CHAMBER朱栈因纯净美妆定位获近亿元融资[18] - 供应链韧性和全球化布局能力成为重要考量因素[19] - 细分市场深度挖掘与情绪价值满足取代单纯功能竞争[20] - 全渠道能力成为关键竞争要素[21] - 新消费概念演进为技术革命、代际更替和价值观变迁驱动的系统性变革[21] - 消费内核从物质拥有转向意义消费 包括文化认同、情绪疗愈和社会价值[22]
千军万马闯港股
北京商报· 2025-07-07 11:41
港股IPO市场概况 - 2025年上半年港股IPO数量达43家,超过去年同期的30家 [1] - 上半年港股IPO募资规模达1067.14亿港元,超2024年全年876.77亿港元,位居全球榜首 [1] - 截至7月6日港股IPO排队企业超过210家,其中超40家为A股上市公司 [7] 行业分布特征 - 科技、消费、高端制造类企业构成此轮IPO主力,包含AI、机器人、创新药等硬科技领域 [6][10] - 新消费企业如蜜雪集团、布鲁克、沪上阿姨上市首日股价涨超40%,蜜雪集团累计涨幅达154% [10] - 生物医药企业通过港股18A章特殊通道加速上市,维昇药业成为2025年首家港股上市创新药企 [13][24] 上市路径分析 - 企业采用四种典型IPO模式:直接首发、A+H、A股转港股、介绍上市 [6] - 美的集团H股2024年9月上市募资306.68亿港元,带动A股龙头赴港示范效应 [15][16] - 地平线2024年10月港股首发募资54亿港元,成为年内最大科技IPO [17] 政策与市场驱动因素 - 港股"科企专线"5月推出,支持特专科技公司以保密形式提交申请 [23] - AH股溢价收窄及港股流动性改善吸引企业,国际资本认购提供全球信用背书 [18][20] - 德勤预计2025年港股全年80只新股募资2000亿港元,25只为"A+H"架构 [26] 国际资本动向 - 欧美、中东长线基金及主权基金积极参与宁德时代等龙头企业认购 [6] - 97%新股获超额认购,零售消费行业以2228倍超额认购倍数居首 [30] - 创新药企从美股转向港股趋势明显,映恩生物等案例引发赚钱效应 [29][30] 代表性企业案例 - 宁德时代成为2025年上半年全球最大IPO,海天味业、恒瑞医药进入全球前十 [26] - 周六福、圣贝拉、颖通控股同日上市,分别代表"悦己经济""高端服务"等消费方向 [8] - 通用具身智能机器人公司青心意创等科技企业通过IPO加速技术融资 [10][11]
排队3000杯,这个去茶山非喝不可么
格隆汇· 2025-07-04 21:10
品牌概况 - 贵阳茶饮品牌去茶山在杭州开设浙江首店 开业当天排队数量超过3000杯 [2] - 品牌主打"贵州原产特色"路线 招牌产品包括贵州铜仁抹茶 刺梨气泡水 干酪普洱鲜奶茶等 价格带位于20-30元 [2] - 目前全国直营门店55家 此前在重庆 成都 深圳 上海等地开首店时均出现"开业爆单"现象 [2] 门店运营 - 杭州首店位于高端商业综合体杭州中心商场 毗邻西湖文化广场 地铁1 3号线直达 客流优势显著 [5] - 门店面积约50平米 堂食座位仅8个 主要做取单外带 [4][5] - 单店配置7位制茶员工 4位打包人员 3位取茶人员 2位机动人员 2位后厨人员 合计18人以上 [11] 产品特点 - 产品分为咖啡类 鲜奶茶 水果茶饮三大类 部分水果茶饮使用水果原浆而非鲜果 降低制作复杂度 [13] - 消费者评价两极分化 部分认可抹茶醇厚和奶香融合 部分认为刺梨等地方食材接受度有限 [7] - 门店陈列贵州特色零食 通过地域叙事强化品牌标签 提升客单价和停留时间 [14] 运营模式 - 采用"不设截单上限"模式 小程序可开放数千单 区别于同行"限定数量截单"机制 [9] - 单小时出杯量达400杯 高于行业平均200-300杯水平 实测开业第三天9点下单需等待7小时取货 [10] - 预点单模式避免现场排队 提前下单 按需取货提升流程效率 [13] 扩张策略 - 目前进入10个城市 主要为一线和新一线城市 均选址核心商业综合体 [14] - 在广州 南京 佛山等城市仅开设1家门店 扩张策略较为谨慎 [14] - 首店效应显著 但重庆 贵阳等地门店热度已回归常态 [14] 行业挑战 - 新茶饮行业面临消费理性化 客单价下滑 门店总量净减少压力 [15] - 预制原料虽提升效率 但需产品稳定性和口感记忆点维持复购 [15] - 即时消费体验受限 早上下单晚上取货模式可能影响长期吸引力 [15]
14年全球化征程,CoCo都可坚守长期主义赋能合作伙伴
贝壳财经· 2025-07-02 15:47
公司发展历程 - 公司2011年启动海外扩张,首批进入美国市场,早于喜茶等竞争对手[1] - 2016年进入澳大利亚悉尼开设首家直营店,2017年悉尼和墨尔本门店业绩位列全球前二[5] - 2016年同步拓展加拿大市场,截至2024年已在加拿大开设120家门店[9][12] - 2013年布局东南亚市场,2016年进入欧洲英国,2022年进军非洲,2024年拓展中南美洲及欧洲8国20城[12] - 2025年计划开设美国达拉斯、荷兰阿姆斯特丹、柬埔寨新区等战略门店[12] 海外市场策略 - 采用"陪伴式成长"模式,与区域合作伙伴共同经营而非单纯加盟授权[2][6] - 在加拿大下沉市场布局,覆盖人口仅7万的资源型城市Grande Prairie[9] - 通过本土化营销打开市场:在加拿大推出TOP10/TOP6推荐菜单,参与病童医院募捐等社区活动[12] - 在菲律宾结合本地文化拍摄知名广告,利用"Stress Drilon"俚语梗强化品牌记忆点[8] - 日本市场通过JR集团旗下NewDays超市及7-11渠道销售衍生食品[14][15] 产品创新与品类拓展 - 将明星产品"鲜百香双响炮"拓展为冰棒在加拿大超市销售[14] - 在日本推出杨枝甘露风味糖果、黑糖半月烧甜点等跨界产品[14][18] - 2024年全球首发粉粿系列饮品,并进入日本7-11限定销售[15] - 珍珠奶茶成为海外市场核心产品,使品牌与品类形成强关联[17][19] 品牌文化建设 - 连续三年举办"国际珍奶日"活动强化全球珍珠奶茶文化认知[21] - 通过DIY小料体验课等互动方式培养澳大利亚高中生消费习惯[19] - 与《崩坏3》、大耳狗、芭比等IP联名,覆盖欧美及东南亚二次元受众[23] - 在菲律宾打造主题店引发社交媒体传播,北美芭比联名覆盖100+门店[23][27] 行业地位与竞争优势 - 全球门店覆盖五大洲,成为多伦多市场前三品牌[3][12] - 建立系统化海外拓展能力,包括供应链管理、人员培训及品控体系[8] - 早期进入市场的先发优势使其在加拿大等成熟市场具备标志性地位[12] - 产品力获日本7-11认可,印证供应链成熟度与品牌溢价[15]
霸王茶姬“无声门店”入选信息无障碍优秀案例 成唯一入选新茶饮品牌
观察者网· 2025-07-02 11:43
行业动态 - 第七届科技无障碍发展大会(2025TADC)在北京举行 公布了"2025'可及'信息无障碍优秀案例" 表彰国内无障碍领域优秀产品和项目 [1] - 大会由信息无障碍联席会议和信息无障碍研究会联合举办 联合国教科文组织为特别指导单位 发起方包括腾讯 阿里巴巴 微软 华为等企业 [1] - 获奖案例包括南方航空官网无障碍改造 滴滴无障碍出行服务 京东APP无障碍适配 vivo大模型驱动实践等 [1] 公司举措 - 霸王茶姬"线上+线下全渠道无声门店"项目入选优秀案例 是唯一获奖的新茶饮品牌 [1] - 项目包含线下门店无障碍设施完善 听障人士就业支持 线上点单系统适老化改造等举措 [1] - 全球首家无声门店于2024年1月在杭州开业 已拓展至广州 上海 长沙 兰州等地 [2] - 截至2025年5月 在中国内地开设10余家无声门店 2025年6月在新加坡国立大学开设东南亚首家无声门店 [2] 运营细节 - 无声门店店员主要由听障人士组成 部分员工已晋升至店长助理等管理岗位 [2] - 公司纳斯达克上市时 5位敲钟员工代表中有2位是听障员工 分别来自中国湖南和新加坡 [2] - 线上改造包括微信/支付宝小程序升级 措施含增大按钮 简化流程 提高对比度等 计划2025年内完成 [2] - 线下门店配备手语标识 文字板 电子点单系统 新增轮椅充电停车位 坡度板等设施 [3] 政策背景 - 2025TADC举办时值《无障碍环境建设法》颁布两周年 该法涵盖设施建设 信息交流 社会服务等方面 [3] - 公司通过"实体+虚拟"双轨模式 为新茶饮行业提供无障碍环境建设实践样本 [3]