公司控制权变更 - 控股股东宁波汉意正在筹划重大事项，可能导致公司控制权变更，股票自7月11日起停牌不超过2个交易日 [1] - 宁波汉意直接持有公司35.23%股份，实控人为杨红春等四人 [2] - 7月10日公司股价涨停收盘，报13.71元/股，成交金额3.94亿元，总市值54.98亿元 [3] 股价异动与市场表现 - 7月10日股价高开0.4%后涨停，期间数次打开最终封死涨停 [3] - 当日龙虎榜数据显示买入总额8989万元，卖出总额8923万元，上榜原因为涨幅偏离值达7% [2] - 所属食品饮料行业最新指数28838点，微跌0.12% [2] 公司业务概况 - A股零食巨头，2020年2月上市，拥有16个产品线覆盖多种零食品类 [4] - 布局儿童零食11个品种包括奶酪、鱼肠等，并尝试拓展居家生活产品线 [4] - 2020-2024年归属净利润分别为3.44亿、2.82亿、3.36亿、1.8亿、-4610万元 [5] 行业竞争环境 - 休闲食品行业处于存量竞争和渠道变革阶段，CR5不足20% [5] - 产品同质化严重，价格战频繁，零食量贩店扩张冲击传统渠道 [5] - 同行三只松鼠一季度净利2.39亿同比降22.46%，来伊份净利1244万同比降80% [5] 管理层变动 - 2024年3月原董事长杨银芬辞职，程虹接任第三届董事会董事长 [6] - 2024年公司实施"降价不降质"策略，产品结构调整导致毛利率下降 [5]

上海动物园舆情事件 - 核心观点：上海动物园因工作人员机械执行"禁止饮食"规定驱赶哺乳期婴儿引发舆论争议，暴露公共服务场所人性化管理不足 [2][5] - 事件回顾：10月龄婴儿因园内母婴室距离远（需步行15分钟）、标识不清，在科学教育馆角落用奶瓶喂奶遭驱赶，家长投诉后两周才获回应 [2] - 企业回应：初期坚称工作人员依规履职无需道歉，6月30日最终承认服务意识不足并致歉，承诺完善母婴设施和人员培训 [5] - 行业反思：公共场所需平衡规则执行与特殊需求，建议优化母婴设施布局（当前仅大门外设1处）及服务柔性度 [6] 牛约堡食品安全事件 - 核心观点：连锁餐饮品牌牛约堡因后厨卫生问题被立案调查，暴露食品安全体系失效风险 [7][10] - 事件细节：厦门两家门店被曝食材裸露存放、蟑螂滋生、过期面包胚等问题，涉事门店月外卖销量超1000单 [7][9] - 企业回应：官方客服质疑报道真实性称"可能性不大"，但监管部门检查确认问题后已勒令停业 [9] - 品牌背景：创立于2018年，年销量4700万个汉堡，全国1800家门店，但2024年已多次曝出卫生问题 [11] - 行业影响：连锁餐饮食品安全丑闻易引发行业信任危机，需系统性整改而非简单停业 [10][11]

2025广州米其林指南榜单更新 - 一星餐厅新增1家，二星餐厅维持3家不变，三星餐厅仍空缺 [1] - 21家米其林星级餐厅中20家蝉联，包括3家二星餐厅（御宝轩、江、泰安门）和18家一星餐厅 [1] - 必比登推介榜单新增4家首次上榜餐厅：松苑（传统粤菜）、七寸飝 × 大头辉（定制汤品）、周门传承（手工竹竿面）、咏作（潮汕鱼粥） [1] 年轻餐饮人表现突出 - 3项个人奖项得主均为90后：谭华显（年轻厨师奖/Chōwa主厨）、何晓榆（服务奖/彤堂序）、罗铭罡（侍酒师奖/兰亭永） [2] - Chōwa餐厅从入选榜单晋升为一星餐厅，主厨谭华显拥有香港及海外星级餐厅经验，该店人均消费达945元/人 [2] 新晋餐厅趋势 - 5家新入选餐厅包括笑意轩、彤堂序（粤菜）、谷缘（时令蔬食）、罗威（创新菜）、知竹植物厨房（创意素食） [2] - 素食餐厅和时令鲜蔬概念正成为广州餐饮市场新趋势 [2] 行业合作与定位 - 马爹利作为官方合作伙伴持续支持米其林指南，推动创新餐饮标准 [2] - 广州餐饮市场被评价为兼具传统与创新（"靓、正、新"），与米其林指南理念高度契合 [1]

公司动态 - 劲仔食品广西北海休闲食品智慧产业园正式启用 标志着公司全国化产业布局迈出重要一步 [2] - 产业园规划总投资2 8亿元 预计带动就业约1000人 主要生产休闲鱼制品、禽肉蛋制品、休闲素食等产品 [2] - 选择北海建园主要考虑其丰富海洋渔业资源和便捷交通物流优势 为核心鱼类零食提供优质原料保障 [2] - 产业园从2023年9月签约到投产仅用10个月 体现"北海速度"与"劲仔效率"的高效协同 [2] 业绩表现 - 公司2023年完成上市后首个"三年倍增"目标 营收和净利润较2020年均实现翻番增长 [3] - 2024年实现营业收入24 12亿元 净利润2 91亿元 业绩增速保持A股休闲食品板块前列 [3] 战略规划 - 产业园以"智慧"为特色 目标打造全国领先休闲食品研产高地 聚焦休闲鱼制品、禽类制品等优质蛋白健康品类 [3] - 持续推动生产制造向信息化、智能化、健康化转型升级 深化产学研合作拥有多个科研平台 [3] - 北部湾大学食品工程学院授牌"北部湾实践教学基地" 进一步深化校企合作 [3] 行业地位 - 2024年4月入选工信部"首批中国消费名品名单" 体现行业认可度 [3] - 北海智慧产业园将提升产能、完善产业链布局 是公司实现全球化发展目标的重要支撑点 [3]

铁路餐饮服务升级 - 长三角高铁列车上线79款全新餐食，包括24款冷链餐食、48款热链餐食和7款烘焙产品 [1] - 新增餐食涵盖轻食系列、儿童套餐、地域风味等多元品类 [1] - 新增7款烘焙单品，包括肉松面包、全麦吐司、提拉米苏蛋糕等，满足旅客多时段用餐需求 [5] 健康轻食系列 - 推出10款健康轻食系列套餐，其中8款冷链、2款热链 [4] - 轻食套餐参照中国烹饪协会《轻食营养配餐设计指南》研发，确保食材多样性与营养均衡 [4] - 每份轻食套餐包含谷薯类主食、蔬果类、肉蛋类优质蛋白和大豆坚果类，融合不少于六种食材 [4] - 8款冷链轻食套餐具有高蛋白、低脂肪、适度碳水特点，包括"秘制牛肉香煎巴沙鱼荞麦面"等 [4] - 2款热链轻食依托5个高铁站点自营"华东印记"主题餐厅厨房制作 [4] 地方特色与素食选择 - 新增2款冷链素食套餐，包括"本帮卤素鸡菌菇"和"黑胡椒菌菇面筋" [5] - 在14个高铁站点热链厨房新增46款地方特色套餐 [5] - 旅客可通过扫描座椅扶手处二维码或前往列车餐车现场选购地方特色套餐 [5]

食品安全抽检总体情况 - 清远市2025年第11期生产环节食品安全监督抽检共涉及15类食品59批次样品 其中合格58批次 不合格1批次 合格率98.3% [2] - 饮料品类抽检数量最多达23批次 其次是乳制品和糕点各5批次 茶叶及相关制品7批次 [3] - 唯一不合格产品为连州高山源水投资有限公司生产的18L桶装包装饮用水 铜绿假单胞菌检测值达580CFU/250mL 超出标准限值 [4][6] 不合格产品处理措施 - 监管部门已责令涉事企业连州高山源水投资有限公司启动不合格产品下架召回程序 并要求分析原因进行整改 [5] - 涉事产品生产日期为2025年4月7日 规格为18L/桶 品牌为"岩冲山泉" [6] 合格产品分布情况 - 乳制品领域蒙牛系表现突出 其清远公司生产的鲜牛奶(180ml/袋)、风味酸奶(100克/杯)等5批次产品全部合格 [7][11] - 饮料行业合格企业包括华新达饮品(555ml纯净水)、龙之源饮料(18L桶装水)等22家企业23批次产品 [7][9] - 糕点类合格产品涵盖牛奶小蛋糕(380克/袋)、菠萝包等5个品种 生产企业包括润德园食品、鸿华食品厂等 [7] 特色食品检测结果 - 地方特色酒类产品如笔架双蒸酒(50%vol)、桑果酒(30%vol)等3批次均符合标准 [7] - 代用茶类合格产品包括溪黄草茶(144克/罐)、大麦绿茶(10g*20泡/袋)等 涉及豪爽天然保健食品等企业 [10] - 薯类食品中振为魔芋生产的2kg装魔芋素食(灰毛肚)固形物含量≥50% 达到标准要求 [9]

报告行业投资评级 - 耐克、永辉超市、美的集团等公司评级为优于大市（Outperform）；露露柠檬评级为中性（Neutral） [1] 报告的核心观点 - 本周零食板块景气度增强，部分新消费公司解禁在即板块分化，股价波动增强 [1][4][5] 各部分总结 本周覆盖板块表现回顾 - 周涨跌幅排序为零食>宠物>奢侈品>信用卡>美国酒店>博彩>化妆品>运动服饰，其中零食和宠物板块表现优于 MSCI China，化妆品和运动服饰板块为负增长，周涨跌幅分别为 5.0%、3.4%、1.6%、1.4%、1.2%、0.6%、-1.2%和 -1.8% [4][9] - 月涨跌幅排序为奢侈品>宠物>博彩>信用卡>零食>美国酒店>化妆品>运动服饰，仅化妆品和运动服饰板块表现逊于 MSCI China，仅运动服饰板块为负增长，月涨跌幅分别为 19.4%、11.1%、5.8%、5.4%、5.1%、3.2%、0.4%和 -0.6% [4][9] - 年初至今涨跌幅排序为奢侈品>宠物>零食>化妆品>信用卡>美国酒店>运动服饰>博彩，奢侈品、宠物、零食、化妆品和信用卡板块表现优于 MSCI China，美国酒店、运动服饰和博彩板块为负增长，年初至今涨跌幅分别为 89.3%、61.8%、47.0%、41.8%、17.1%、-1.2%、-7.4%和 -11.3% [4][9] 各板块涨跌幅原因剖析 - 零食板块景气度增强，有友山姆第三款 SKU 上新带动股价创新高和板块景气度增强；卫龙美味 5 月调研数据略低于预期但魔芋品类高增，预期新品未来 2 个月或有突破；盐津铺子大魔王继续爬坡；万辰集团董事长解除滞留且 5 月单店数据好转 [5][10] - 奢侈品板块中黄金珠宝延续上两周表现，涨幅喜人，一方面金价在高位相对稳定，另一方面头部公司品牌重塑和产品升级带动店效上升 [5][10] - 运动板块分化明显，Lululemon 1QFY25 EPS 略超预期但同店表现趋势放缓且下调业绩指引，上周五股价大跌 20%；ODM 赛道受中美元首关税探讨无新进展影响股价 [5][10] - 化妆品板块延续下行，巨子生物重组胶原蛋白之争未决，本周股价下跌近 17%；2025 年 618 国际化妆品品牌表现优异拉动股价上涨 [5][10] - 部分新消费公司解禁在即，新消费主题公司后半周股价波动增加，如毛戈平 6 月 10 号解禁 5.4%；老铺 6 月 28 号解禁 40%等 [5][10] 可选消费子板块估值分析 - 截至 6 月 6 日，各板块 2025 年预期 PE 均低于历史五年平均 PE，排序为美国酒店＜博彩＜零食＜宠物＜奢侈品＜信用卡＜运动服饰＜化妆品；仅化妆品板块 2025 年 EV/EBITDA 高于历史五年平均 EV/EBITDA [7][11]

纪要涉及的行业和公司 - **行业**：魔芋食品行业 - **公司**：一致魔芋、卫龙、盐津铺子、喜之郎、溜溜果园、阿宽、蜡笔小新 纪要提到的核心观点和论据 市场空间和发展前景 - **观点**：魔芋食品行业发展空间广阔，未来有望成千亿级赛道 [2] - **论据**：魔芋成分应用广泛，产业链下游应用领域多；零食市场规模约 80 - 100 亿，卫龙 2024 年即食零食终端销售额约 60 亿，占 70%份额；挤压式果冻市场规模 47 亿，预计 2029 年达 182 亿；素食面市场规模 45 亿；按 30 - 35 倍膨胀倍数和 2 - 3 万元每吨测算，市场空间可达千亿 [2][3] 国内魔芋精粉应用现状及未来市场 - **观点**：国内魔芋精粉用于直接生产食品不普遍，未来市场空间广阔 [4] - **论据**：很多魔芋精粉出口，鲜魔芋在农贸市场交易占一定比例；产量提升后，高吨价测算下市场空间大 [4] 魔芋种植面积和供给量制约因素 - **观点**：种植面积受限和难度高制约供给量增长 [5] - **论据**：2020 年起种植面积连续四年下降，因疫情、原料积压、价格不稳定降低农民积极性；2024 年干旱使产量减近 20%；预计 2025 年种植面积提升约 10%，但亩产恢复困难 [5] 不同品类魔芋种植情况 - **观点**：我国主要种植花魔芋，白魔芋种植难，黄魔芋依赖进口 [6] - **论据**：花魔芋占比超 90%，适合大规模种植、产量高、生长快；白魔芋颜色品质好但种植难，分布在云南和四川；黄魔芋国内种植少，从印尼大量进口干和粉 [6] 魔芋生长周期对亩产量影响 - **观点**：生长周期影响亩产量，种植难度大 [7] - **论据**：生长周期 5 年，农户根据行情收割影响后续亩产；病虫害防治严格，需轮作换地增加难度 [7] 国际贸易对国内市场影响 - **观点**：国际贸易关系对国内市场价格影响显著 [8] - **论据**：2021 年起印尼黄魔芋粉进口量快速增长，2024 年国内鲜魔芋价格上涨带动进口粉价格上涨 [8] 魔芋行业技术壁垒及发展展望 - **观点**：上游技术待突破，中游壁垒低，下游空间广，中国消费潜力大 [9] - **论据**：上游繁育、防治和种植技术待突破；中游加工壁垒低、竞争分散；下游食品领域品牌集中度高；中国人均消费额有望超日本，需突破上游瓶颈等推动发展 [9] 中国未来人均消费额超日本原因 - **观点**：中国魔芋应用丰富、零食吨价高，人均消费额有望超日本 [10] - **论据**：中国应用含零食和餐饮小料，零食吨价是传统食材 2 - 3 倍，增长潜力大 [10] 休闲零食赛道优势 - **观点**：休闲零食赛道是好赛道 [11] - **论据**：魔芋吸水膨胀力强，吸附调味料能力强，口味延展性丰富；配料表第一位是水，热量低 [11] 魔芋精粉成本和毛利率情况 - **观点**：魔芋精粉成本占比低、毛利率高，零食市场潜力大 [12] - **论据**：魔芋精粉吸水膨胀力强，在食品生产中实际成本占比低，支撑渠道开发和创新 [12] 魔芋零食与辣条对比优势 - **观点**：魔芋零食比辣条有优势 [13] - **论据**：2024 年辣条市场份额 615 亿，未来增速 3.6%；魔芋零食满足健康需求、提供味蕾刺激，市场规模 80 - 100 亿，吨价高、口味形态延展丰富，消费人群多 [13] 魔芋零食原料稳定性挑战 - **观点**：魔芋零食原料稳定性不如辣条，但头部品牌集中度高 [14] - **论据**：辣条原料面粉价格稳定、供应足，行业前十品牌市占率 50%；魔芋产量和价格波动大，卫龙和盐津铺子是龙头 [14] 蒟蒻果冻对果冻行业影响 - **观点**：蒟蒻果冻为果冻行业带来生机 [15] - **论据**：2014 年毒明胶事件后果冻行业销售额下滑，2020 年蒟蒻果冻推出，占比小但增速快，预计未来增速 30% [15] 盐津铺子魔芋休闲零食发展前景 - **观点**：盐津铺子魔芋品类战略意义明显，未来增长潜力大 [16] - **论据**：麻酱素毛肚创新破圈，大魔王品牌 16 个月销售额破亿，2024 年魔芋品类含税销售额破 10 亿；味型创新推动从渠道驱动转向大单品驱动，中长期收入或达 200 亿，市值有望达 400 - 500 亿 [16] 卫龙魔芋制品发展现状及预期 - **观点**：卫龙是魔芋制品领域领导者，未来将快速增长 [17] - **论据**：2024 年销售规模超 30 亿成第一大品类；持续丰富 SKU 提升单点销售能力；毛利率和净利率领先，预计未来 3 - 5 年带动营收利润提升 [17] 壹致魔芋产业链地位及发展方向 - **观点**：壹致魔芋是领先供应商，向下游深加工探索 [18] - **论据**：魔芋精粉业务占总收入 70%；向下游餐饮小料等领域扩展，与头部品牌合作提升收入规模；2024 年食品和美妆业务增速快，食品业务增长 63% [18] 其他重要但可能被忽略的内容 - 鲜魔芋到魔芋干片再到魔芋精粉比例为 13:2:1，即 13 吨鲜魔芋可产出 2 吨干片和 1 吨精粉 [2] - 中游精粉可细化为普通精粉和纯化精粉，如一致魔芋生产纯化魔芋精粉 [2]

产品上新与渠道拓展 - 公司在会员店渠道上架酸汤双脆新品（筋脆骨和掌中宝），这是1年内上新的第3款产品，产品拓展速度行业领先 [1] - 新品精选鸡胸软骨和鸡膝软骨（富含高蛋白），采用16小时冷卤泡制工艺，选用270天+乳酸菌发酵红酸汤 [1] - 此前公司在会员店渠道已上新无骨鸭掌、素食礼包产品，5月再次上新酸汤双脆，持续丰富产品线 [1] 产品创新能力 - 公司持续开发创新产品，包括鸡脚筋、筋骨棒等电商渠道产品和会员店定制产品 [1] - 在盒马渠道推出乌鸡凤爪，Costco会员店推出素食记忆（含山椒笋尖、莲藕、海带）、泡凤爪（山椒味和酸菜味）产品 [1] - 在山姆渠道上架无骨鸭掌、素食产品和筋脆骨和掌中宝，品类边界不断拓展 [1] 财务预测与增长 - 预计公司2025-2027年营业收入分别为16.75/20.21/24.26亿元，分别同比增长41.66%/20.67%/20.02% [2] - 预计公司2025-2027年实现归母净利润2.19/2.61/3.17亿元，分别同比增长39.36%/19.24%/21.32% [2] - 对应25-27年PE为25.7/21.5/17.7X [2] 工艺与研发优势 - 公司在泡制工艺方面积累深厚研发经验，基于凤爪基础开发了鸭掌、乌鸡凤爪、海带苗、海木耳、素毛肚、筋脆骨和掌中宝等产品 [1] - 持续上新验证强大产品创新能力，能够持续突破品类边界 [1]

回顾宁波一季度的表现，经济运行平稳： 一季度全市 GDP 4420.5亿元，同比增长5.6% ； 全市社会消费品零售总额1332.5亿元，同比增长0.7% 为持续拉动消费，赋能商业升级，宁波各大商业载体积极响应首发经济政策号召，通过引入高质量、高流量的首店，顺应时下消费趋势，破局 多元化消费场景。 据赢商大数据不完全统计，2025年一季度，宁波共引进首店30家，其中全国首店1家，浙江首店2家，宁波首店27家，涵盖餐饮、零售、文体 娱、儿童亲子以及生活服务全业态。从级次分布与业态结构分析可见，本季度首店虽然数量增长不明显，但品牌能级提升、业态融合创新等特 征显著。 。 01. 省级以上高能级首店占比10% 高级次品牌入驻6家 本季度，宁波共开业30家首店，同比去年略有下滑；相比省会城市杭州，也仅有9家之差。 图源：赢商网 30家首店中高能级首店有3家，占比约10%，包括宁波阪急百货开出的全国首家bebe de pino旗舰店，宁波新世界THE PARK by K11 Select引入 浙江首家Dr.Vranjes，以及入驻七塔禅寺的浙江首家无味舒食；此外，城市首店占比90%，其中A/B级品牌有4家，而且集中在餐 ...