港股市场表现 - 地平线机器人-W(09660)涨超8%，公司被调入深港通下港股通标的，机构预计芯片出货有望逐年放量 [1] - 美团(03690)开盘跌近5%后盘中一度转涨现微跌，Q1业绩超预期但CEO王兴未给出业绩指引且竞争加剧引发股价震荡 [1] - KEEP(03650)最高涨超7%，公司智能运动手表即将焕新登场并升级AI跑步私教功能 [1] - 古茗(01364)涨超5%再创新高，预计6月9日入通，一季度同店增长明显且4、5月预计保持高速同比增长 [1] - 医药股集体上涨，石药集团(01093)、联邦制药涨超7%，多家创新药企业将在ASCO年会上展示研究成果，三生制药与辉瑞合作催化国产创新药出海预期 [1] - 知行科技(01274)早盘涨超3%，近日收到某头部自主品牌《定点开发通知》 [1] - 吉宏股份(2603.HK)首日涨超52%，作为AI驱动跨境社交电商A+H第一股，H股股票已调入沪港通及深港通标的 [1] - 蜜雪集团(02097)涨近8%，预计6月9日入通，大和预计4月同店销售增长逾10% [2] - 啤酒股拉升，青岛啤酒(00168)涨近4%，百威亚太(01876)涨超3%，华润啤酒涨2.8% [2] - 东方甄选(01797)涨近4%，大和称GMV已触底反弹且利润率有望改善 [2] - 网易-S(09999)涨近3%，首季度游戏及相关增值服务增长较好，《Frostpunk》将于6月初发布 [2] - 阜博集团(03738)大跌20%，折让9%配股筹资 [3] - 消费股继续拉升，泡泡玛特(09992)涨超4%再创新高，布鲁可(00325)涨超4% [3] - 巨子生物(02367)再跌超3%，旗下品牌可复美陷入"造假门"影响618促销预期 [3] - 众安在线(06060)再涨超5%，月内股价累涨超三成，有望受益香港稳定币法案 [3] 行业动态 - 医药行业受ASCO年会和创新药出海预期催化，石药集团、联邦制药等涨幅显著 [1] - 消费行业表现强劲，泡泡玛特、布鲁可等消费股持续上涨 [3] - 啤酒行业整体拉升，青岛啤酒、百威亚太等均有不错涨幅 [2] 公司事件 - 地平线机器人-W调入深港通标的，芯片出货预期提升 [1] - 美团Q1业绩超预期但竞争加剧导致股价波动 [1] - 古茗和蜜雪集团预计6月9日入通，同店增长表现亮眼 [1][2] - 吉宏股份作为AI驱动跨境社交电商首日大涨52% [1] - 东方甄选GMV触底反弹，利润率改善预期推动股价上涨 [2] - 巨子生物因旗下品牌负面消息影响股价 [3]

港股通前十大净买入/卖出公司 - 本周前十大净买入公司中，建设银行净买入金额最高，达38.65亿元，持股变动数为558592867[8] - 本周前十大净卖出公司中，腾讯控股净卖出金额最高，达 - 51.46亿元，持股变动数为 - 10130904[9] 港股通前十大活跃个股 - 2025.5.19 - 2025.5.25期间，小米集团 - W在沪市和深市港股通多日位列前十大活跃个股，如5月23日沪市合计买卖额37.46亿，成交净买入 - 3.11亿；深市合计买卖额21.15亿，成交净买入 - 3.42亿[19] - 腾讯控股、阿里巴巴 - W、美团 - W等也多次出现在前十大活跃个股名单中，不同日期成交情况有差异[19][20][21][22][23] 港股通与南下资金介绍 - 港股通分为沪港通下的港股通和深港通下的港股通，内地投资者可通过相关机制买卖规定范围内联交所上市股票[29] - 南下资金指通过港股通进入香港市场股票的中国内地资金，其流向为投资者提供投资依据[30][31]

行业现状 - 中国啤酒行业自2013年销量高点后进入"存量博弈"阶段，竞争转向品牌、产品、渠道、效率等综合能力 [1] - 2023年全国啤酒销售规模约1700亿元，同比下降4%，产量3521万千升，同比下降0.6%，行业连续多年处于平台期或下行期 [1] - 啤酒平均零售价约4.5元/升，显著低于欧美成熟市场，存在价格提升空间 [1] 高端化趋势 - 高端化被视为行业长期发展方向，主流品牌如华润、青岛、百威、嘉士伯等均在加码高端产品线投入 [1] - 部分区域市场高端产品动销表现优于中低端品类，精品市场烟酒店渠道商品交易总额同比增长25.6% [2] - 经销商在烟酒店渠道商品交易总额提升超85%，夫妻店渠道增幅超6%，酒吧/Livehouse成为品牌形象展示关键点 [2] 渠道表现 - 折扣店渠道2024年啤酒商品交易总额同比增长180%，单店增长114%，门店数增长30%，精品市场渗透率超15% [2] - 折扣店凭借性价比高、补货频率高、到店需求强等特点，承接价格敏感型消费者的"即饮补货"需求 [2] - 烟酒店成为增长最快渠道之一，部分经销商实现"多品并举+高效服务"组合打法 [2]

忻州古城与太原钟楼街的文旅商业表现 - "五一"假期忻州古城接待游客49.59万人次，客流量居全市A级景区首位，景区收入1911.29万元，同比增长24.89% [2] - 太原钟楼街同期接待游客64.4万人次，同比增长0.94%，销售额同比增长19.74% [2] - 忻州古城构建600余家特色商户生态圈，形成11大功能板块，包括老字号复兴区、14个主题院落等 [4] - 钟楼街复建18个单体历史建筑，修缮120号院并改造为钟楼书院，回迁10家老字号 [6] 文化赋能与业态创新 - 忻州古城夜间消费总额突破1.5亿元，商铺夜间营收平均增长30%，通过灯光亮化工程打造"白+黑"全时消费模式 [7] - 钟楼街以原创IP"钟宝儿"为核心，结合非遗技艺打造国潮文旅体验，夜间灯光投影秀和沉浸式演艺吸引客流 [7] - 非遗商业化成效显著：忻州古城7家手工作坊年销售额超300万元，钟楼街"晋礼"文创店开发2000多个非遗单品 [8] - 两地引入首店经济，忻州古城招引30余家首店（如喜茶、奈雪的茶），钟楼街首店对"五一"销售增长贡献显著 [8] 运营模式与政策支持 - 忻州古城采用"政府主导+专业运营"模式，与陕西袁家村文旅集团合作，深度挖掘文化内涵 [4] - 太原钟楼街引入华润集团专业化运营，实施"游客友好计划"提升管理效率 [11] - 山西省商务厅2020年启动省级步行街认定，给予政策支持，各地形成差异化路径（如忻州"三级联动"机制、太原市容管理优化） [12] 行业挑战与未来方向 - 同质化问题突出，部分街区存在业态雷同现象（如"三步一打银，五步一妆造"） [12] - 交通拥堵、停车设施不足制约发展，需加强智慧化转型（如引入AR/VR技术、优化社交媒体营销） [12] - 区域协同趋势显现：太原打造"钟楼-柳巷商圈"集群，晋城规划"太行不夜城"地标联动10个商圈 [13]

报告行业投资评级 - 泡泡玛特、现代牧业、安踏体育、澳优、九毛九、华住酒店集团有限公司、海底捞、华润啤酒、康师傅、中国飞鹤、名创优品、李宁、亚朵集团、特步国际、颐海国际、达势股份、新东方在线、优然牧业评级为Outperform（优于大市）[1] - 百威亚太评级为Neutral（中性）[1] 报告的核心观点 - 本周餐饮及潮玩行业有多项动态，包括茶百道法国首店即将开业、古茗开展买1送1活动、特海国际公布1Q业绩、52TOYS递交招股书、贝克汉姆社媒晒Labubu、名创优品公布1Q业绩、泡泡玛特首家臻选店落地成都SKP、POPOP全国首店即将启幕等[1] - 本周餐饮行业表现较好的标的有古茗、蜜雪冰城、茶百道，表现偏弱的有百胜中国、海底捞和特海国际；潮玩板块中，表现较好的是泡泡玛特和布鲁可，名创优品表现偏弱[1][2] 根据相关目录分别进行总结 本周行业新闻 - 茶百道法国首店即将开业，选址于巴黎13区的托尔比亚克街[1] - 古茗开展买1送1活动，5月20 - 23日抽取100万张免单券，5月22 - 25日抖音、快手直播买1送1，5月24 - 25日8款爆品买1送1[1] - 特海国际于5月21日公布1Q业绩，收入1.98亿美元，同比增长5%；归母净利润1194万美元，同比扭亏；同店平均翻台率4.0次/天，同比提升0.1次/天[1] - 52TOYS于5月22日向港交所递交招股书，2024年在中国IP玩具中按GMV计排第三，市场份额1.2%；2024年公司收入6.3亿元，同比增长31%；经调净利0.32亿元，同比增长68%，经调净利率5.1%，同比提升1.1pct[1] - 足球巨星贝克汉姆于5月22日在社交媒体上分享小女儿Harper送给他的Labubu玩偶[1] - 名创优品于5月23日公布1Q业绩，收入44.3亿元，同比增长19%；经调净利5.9亿元，同比下降5%；经调净利率13.3%，同比下降3.3pct[1] - 5月24日泡泡玛特首家臻选店落地成都SKP，开业当天发布了MEGA SPACE MOLLY 400% 摩卡、MEGA SPACE MOLLY 400% 引擎等重磅新品[1] - POPOP全国首家正式门店将于5月30日于上海港汇恒隆广场开启试运营[1] 重点公司每周行情 - 餐饮行业表现较好的标的：古茗（+13.0%）、蜜雪冰城（+11.2%）、茶百道（+6.3%）[1][2] - 餐饮行业表现偏弱的标的：百胜中国（-4.4%）、海底捞（-7.6%）、特海国际（-13.3%）[1][2] - 潮玩板块表现较好的标的：泡泡玛特（+12.3%）、布鲁可（+8.9%）[1][2] - 潮玩板块表现偏弱的标的：名创优品（-9.9%）[1][2] 重点公司股价情况（2025/5/23） | 公司名 | 股票代码 | 本周涨跌幅（%） | 收盘价（LC） | PE（FY25E） | | --- | --- | --- | --- | --- | | 古茗 | 1364 HK | 13.0% | 27.45 | 30.6 | | 蜜雪冰城 | 2097 HK | 11.2% | 528.00 | 35.1 | | 茶百道 | 2555 HK | 6.3% | 10.06 | 19.6 | | 海伦司 | 9869 HK | 4.5% | 1.62 | 9.8 | | 奈雪的茶 | 2150 HK | 3.7% | 1.13 | NA | | 广州酒家 | 603043 CH | 2.7% | 16.24 | 16.3 | | 锅圈 | 2517 HK | 2.2% | 3.32 | 25.5 | | 同庆楼 | 605108 CH | 1.1% | 22.08 | 24.1 | | 霸王茶姬 | CHA US | 0.3% | 29.62 | 13.1 | | 呷哺呷哺 | 520 HK | 0.0% | 0.67 | NA | | 小菜园 | 999 HK | -0.6% | 8.70 | 13.5 | | 达势股份 | 1405 HK | -2.5% | 96.05 | 76.8 | | 百胜中国 | 9987 HK | -4.4% | 332.60 | 16.7 | | 海底捞 | 6862 HK | -7.6% | 15.12 | 14.6 | | 特海国际 | 9658 HK | -13.3% | 15.60 | 25.4 | | 泡泡玛特 | 9992 HK | 12.3% | 219.80 | 44.8 | | 布鲁可 | 325 HK | 8.9% | 157.90 | 37.0 | | 名创优品 | MNSO US | -9.9% | 18.29 | 13.5 | [4]

啤酒行业 - 4月啤酒行业产量同比增长4.8%，环比3月加速，1-4月累计下降0.6% [4] - 百威在广东等区域持续让出份额，华润啤酒的喜力和珠江啤酒的97纯生受益于竞对调整，表现超预期 [1] - 燕京啤酒U8延续强势增长，带动盈利能力提升，首款全国汽水大单品倍斯特铺货，布局"啤酒+汽水"市场 [1] - 大麦进口价格同比下降7%至254美元/吨，瓦楞纸价格同比下降2%至2,594元/吨，玻璃期货价格同比下滑28%至1,032元/吨 [4] 饮料行业 - 百润股份威士忌业务第二增长曲线进入密集催化期，5月50ML百利得22小酒已铺入名创优品多个区域 [1] - 东鹏饮料新品"果之茶"定价5元，发力有糖茶市场，有望超越补水啦的增长路径 [1] 宏观数据 - 2025年4月社零总额同比增长5.1%，餐饮收入增长5.2%，烟酒类零售额增长4.0%，饮料类零售额增长2.9% [2] - 4月M2同比增长8.0%，社融规模1.16万亿元，同比增加1.22万亿元，社融存量规模增速维持9% [2] 白酒行业 - 原箱飞天茅台批价2135元，散瓶2060元，环比小幅下降，普五批价950元持平，国窖855元环比下降 [3] - 梦之蓝M6+批价550元，青花30批价755元，水晶剑批价400元，品味舍得批价360元，水井坊井台批价510元，酒鬼红坛批价240元，均环比持平 [3] 乳品行业 - 国内生鲜乳价格同比下降9.2%至3.07元/千克 [5] - 全脂奶粉中标价4,332美元/吨，环比下降1.0%，脱脂奶粉2,817美元/吨，环比下降0.4%，干酪标价5,007美元/吨，环比下降9.3% [5] - 牛奶零售价12.15元/升，环比下降0.08%，酸奶零售价15.79元/升，环比上升0.06% [5] 推荐板块及个股 - 啤酒板块推荐燕京啤酒，因U8强势增长、国改盈利能力提升及"啤酒+汽水"布局 [6] - 饮料板块推荐百润股份，因传统业务复苏及威士忌第二增长曲线催化 [6] - 推荐东鹏饮料，因大单品稳健增长及新品"果之茶"潜力 [6]

报告行业投资评级 - 看好（维持）[5] 报告的核心观点 - 布局饮料啤酒旺季，关注新品类催化 [2] 根据相关目录分别进行总结 宏观数据更新 - 2025年4月当月，社零总额、社零餐饮收入、烟酒类零售额及饮料类零售额分别同比变动5.1%、5.2%、4.0%、2.9%，烟酒类及饮料类社零增速降速 [8][12] - 4月国内M2月度同比增长8.0%，当月社融规模1.16万亿元，同比增加1.22万亿，社融存量规模维持9%的增速 [8][16] 白酒批价数据 - 截止2025年5月23日，原箱飞天茅台及散瓶飞天茅台批价分别约2135元和2060元，环比上周小幅下降；普五批价950元，环比上周持平；国窖855元，环比上周下降 [8][20] - 截止5月23日，梦之蓝M6+、青花30、水晶剑、品味舍得、水井坊井台、酒鬼红坛批价分别约550、755、400、360、510和240元/500ml，均持平 [8][23] 啤酒量价数据 - 2025年4月，国内啤酒当月产量同比上升4.8%，且环比3月提速；1 - 4月累计下降0.6% [8][25] - 2025年4月，国内大麦平均进口单价254美元/吨，同比下降7%，价格整体呈同比下行趋势 [8][28] - 截止2025年5月16日当周，国内瓦楞纸平均出厂价约2594元/吨，同比下降2% [8][28] - 截止2025年5月17日当周，玻璃期货连续结算价达1032元/吨，同比下滑28% [8][29] - 截止5月17日当周，长江有色市场铝均价约20154元/吨，同比下降2% [8][29] 乳品价格数据 - 截止2025年5月15日，国内主产区生鲜乳平均价约3.07元/千克，同比下降9.2% [8][33] - 截止2025年5月20日，全脂奶粉和脱脂奶粉平均中标价分别为4332和2817美元/吨，分别环比半月前 - 1.0%、 - 0.4%；干酪平均标价5007美元/吨，环比半月前下降9.3% [8][33] - 截止2025年5月16日，牛奶及酸奶零售价分别为12.15元/升及15.79元/升，环比一周前分别 - 0.08%、0.06% [8][39] 投资建议 - 关注进入备货与投资旺季的饮料及啤酒板块 [3][41] - 啤酒推荐燕京啤酒(000729，买入)，其U8强势成长、国改盈利能力提升、新发全国汽水大单品布局“啤酒 + 汽水”，盈利改善有望超预期 [3][41] - 饮料推荐百润股份(002568，增持)，其传统鸡尾酒 + 香精香料业务有望复苏超市场预期，威士忌第二增长曲线迎密集催化；推荐东鹏饮料(605499，买入)，其东鹏特饮大单品稳健增长，第二曲线补水啦高增，新品果之茶有望超越补水啦增长曲线 [3][41]

行业周期分析 - 白酒行业面临周期挑战，头部酒企管理层被问及应对策略 [1] - 黄酒企业会稽山和古越龙山受资本市场追捧，股价持续上涨 [1][4] - 啤酒行业进入旺季，企业通过新品和非啤酒产品推动增长 [1] 产量数据 - 2025年4月规模以上企业啤酒产量2896万千升，同比增长48% [2] - 2025年1-4月累计啤酒产量11440万千升，同比下降06% [2] - 2025年4月白酒产量281万千升，同比下滑138%，1-4月累计下滑78% [2] - 2025年4月葡萄酒产量05万千升，同比下滑375%，1-4月累计下滑275% [2] 区域经济表现 - 1-4月贵州省规模以上工业增加值同比增长98%，酒饮茶制造业增长47% [3] - 贵州省食品烟酒价格上涨08% [3] 黄酒企业动态 - 会稽山市值突破100亿元，超越古越龙山成为黄酒市值第一 [4] - 古越龙山开设全国第6家慢酒馆，继续拓展消费场景 [4] 白酒企业策略 - 洋河股份光瓶酒定位大众市场，计划二季度末在江苏省内投放 [5] - 金徽酒2024年度分红每10股派5元，上市累计分红超11亿元 [7] - 金种子酒回应华润退出传闻，强调改革和战略调整 [8] 茅台动态 - 茅台董事长张德芹强调"三个相信"，呼吁回归白酒初心 [6] - 茅台1935推出1935L装新品，今年投放配额100吨 [8][10] - 茅台1935举行封坛大典，提供700斤和1000斤规格封坛酒 [10] 人事变动 - 姜宗祥当选青岛啤酒董事长，代行总裁职责 [11] - 青岛啤酒新聘任多位高管，包括营销总裁和财务总监 [12] - 侯孝海继续担任华润啤酒董事会主席，澄清减持传闻 [13] - 张立出任酒便利总经理，蔡立斌任董事长 [14] - 皇台酒业营销总监换人，修卫华接任 [15]

报告行业投资评级 - 维持食品饮料行业“推荐”投资评级 [8][59] 报告的核心观点 - 白酒板块受新条例影响回调，端午需求或延续筑底，茅台具穿越周期能力，板块估值低，关注内需政策和资金流入，分两条主线推荐相关酒企 [5][58] - 大众品板块预期持续修复，安井食品和三只松鼠发展态势良好，推荐部分公司，关注新消费机会，生育政策和原奶周期催化乳制品板块需求 [6][7][59] 根据相关目录分别进行总结 一周新闻速递 行业新闻 - 贵州公示6.6亿元酒类投资项目，1 - 4月贵州酒饮茶工业增加值增长4.7%，1 - 4月葡萄酒进口额增长超26%等 [5][16] 公司新闻 - 贵州茅台1.935L茅台1935新品上市，汾酒完善县级空白市场招商，洋河股份详解四大发展问题等 [5][16] 本周重点公司反馈 本周行业涨跌幅 - 展示了本周各行业涨跌幅、2024.9.24 - 2025.5.23消费行业细分板块、食品饮料板块二级和三级行业及白酒板块个股涨跌幅 [17][18][21] 公司公告 - 老白干酒限制性股票激励计划第二个限售期解除限售，广州酒家进行权益分派，华致酒行公布年度权益分派方案等多家公司有相关公告 [26][27][28] 本周公司涨跌幅 - 白酒涨幅前五为珍酒李渡、酒鬼酒等，跌幅前五为洋河股份、路德环境等；大众品涨幅前五为古茗、卫龙美味等，跌幅前五为奈雪的茶、海伦司等 [30][31] 食品饮料行业核心数据趋势一览 - 白酒2024年产量同降7.72%，2023年营收同增9.70%；调味品百强企业产量9年CAGR为10.72%，市场规模9年CAGR为9.6%；啤酒2025年4月产量同减2.1%，累计同减0.6%；葡萄酒2025年4月产量2.9万千升，累计同降27.5%；休闲食品市场规模6年CAGR为6%；能量饮料市场规模5年CAGR为16%；预制菜市场规模2019 - 2022年CAGR为20%，预计2026年达10720亿元；餐饮收入14年CAGR为9% [32][34][57] 重点信息反馈 - 圣农发展2024年/2025Q1毛利率、净利率等指标有变化，2025Q1净利润大幅增长，鸡肉养殖和食品加工业务收入有不同表现 [55] 行业评级及投资策略 - 白酒板块受政策影响回调，端午需求筑底，茅台战略明确，板块估值低，推荐相关酒企；大众品板块预期修复，安井食品和三只松鼠发展好，推荐部分公司，关注新消费和乳制品板块机会 [58][59] 重点关注公司及盈利预测 - 报告给出泸州老窖、古井贡酒等多家公司2024 - 2026E的EPS、PE及投资评级，均为“买入” [9][60]

报告行业投资评级 - 行业评级为增持（维持） [5] 报告的核心观点 - 白酒行业2025年目标理性，行业逐步施压，权重龙头配置价值凸显，大众品餐供空间广阔龙头修复，松鼠生态大会拓展边界 [1] - 当下白酒行业压力与风险逐步释放，供给端强化经营实力，需求端有望逐季修复，中长期配置价值凸显 [2] - 啤酒板块当前估值及市场预期处于低位，25Q2 - 25Q3旺季量价有超预期机遇，饮料行业2025年竞争激烈，但在假期延长、出行场景修复背景下仍有望高景气 [3] - 立高食品在稀奶油赛道有优势，安井食品和千味央厨销售表现环比修复，后续业绩有望改善，三只松鼠拓展新品类和新渠道，巩固底层能力 [7] 根据相关目录分别进行总结 白酒 - 投资建议关注“优势龙头、红利延续、强势复苏”三条主线，推荐贵州茅台、五粮液等多只酒企 [1] - 2025年酒企发展稳字当头、降速发展，更注重份额提升，核心发力方向包括产品创新、场景深耕等 [2] - 各酒企有不同战略举措，如贵州茅台聚焦国际化和年轻化，山西汾酒坚持特定产品策略等 [2] 大众品 高景气或高成长逻辑 - 推荐盐津铺子、好想你等企业，包括港股农夫山泉、华润饮料等 [1] 政策受益或复苏改善 - 推荐青岛啤酒、海天味业等企业，包括港股H&H国际控股 [1] 啤酒饮料 啤酒板块 - 2025年1 - 4月中国规模以上企业啤酒累计产量1144.0万千升，同比 - 0.6%，4月产量289.6万千升，同比 + 4.8% [3] - 青岛啤酒选举姜宗祥为董事长，当前板块估值和预期低，25Q2 - 25Q3有超预期机遇 [3] 饮料板块 - 国内新锐饮料品牌“果子熟了”推出电解制水，主打“轻负担、强补水” [3] - 预计2025年饮料行业竞争激烈，但在假期和出行场景背景下仍有望高景气，建议优选相关企业 [3] 餐供及三只松鼠 - 上海国际烘焙展举行，立高食品在稀奶油赛道有优势，拟推新品助力营收增长 [4][7] - 安井食品和千味央厨4月销售环比修复，Q2起报表基数降低，后续业绩有望改善 [7] - 三只松鼠召开生态大会，拓展新品类和新渠道，实现“制造 + 品牌 + 零售”一体化模式 [7]